U tržno-zabavnom centru otvorena je pijaca "ABC Farms"...
Trebalo bi da se nalazi u ekološki čistom području, što dalje od grada. Prilikom uređenja mjesta važno je obezbijediti prostore za skladištenje gotovih proizvoda.
Važne nijanse postavljanja pčelinjaka
- idealno mjesto na kojem se planira uzgoj pčela treba biti smješteno u ruralnom području, ali na dovoljnoj udaljenosti od stambenog sektora (kako bi se izbjeglo napad pčela na susjede);
- kuće treba da se nalaze na određenoj udaljenosti od zemlje;
- polja sa medonosnim biljem treba da se nalaze na lokaciji i pored nje;
- u blizini ne bi trebalo biti ribnjaka ili močvara (vlažnost negativno utječe na zdravlje insekata);
- potrebno je pčelinjak podijeliti na dvije komponente: jednu za reprodukciju pčela, drugu za proizvodnju proizvoda.
Oprema za košnice i pčelinjake
Pčele su zahtjevni insekti, pa je odabir dobrog smještaja za njih vrlo važan. Kvalitet košnica direktno utiče na produktivnost farme. Njihov tip biramo na osnovu rase pčela i veličine pčelinjaka.
Dizajn košnica može biti horizontalan ili okomit. Prilikom odabira trebali biste dati prednost modelima s malim brojem slojeva.
Za početnike Ima smisla dati prednost horizontalnim košnicama. Pogodniji su za održavanje, ne zahtijevaju podizanje kućišta, a zimi zahtijevaju minimalnu izolaciju, za razliku od vertikalnih modela.
Možete sami napraviti kuće. Pogodni materijali su drvo, polistirenska pjena, šperploča i polikarbonat. Hranilica je napravljena od posebne guste mreže. Nakon montaže, potrebno je obojiti košnicu.
Potrebna oprema za pčelinjak
- držač špule;
- oboje;
- posude za piće;
- uzorak;
- termometar;
- uređaji za skladištenje (rezervoari).
Sve se to može naručiti putem interneta ili kupiti u specijaliziranoj trgovini.
Kupovina pčela
Postoji tako nešto kao pčelinja porodica. Ovo je kompletna pčelinja zajednica, koja uključuje maticu i druge pčele (oko 50.000). Pod uslovom da otvorimo pčelinjak sa 20 kućica, biće potrebno oko milion pčela da ih potpuno popune.
Što se tiče rase: za srednju zonu optimalne i najproduktivnije su kavkaske, krajiške i italijanske pčele. Otporne su na bolesti, dugo žive i dobro sakupljaju polen.
Organizacija rada na pčelinjaku
Kada prvi put počnete, morate pažljivo ispitati porodice. Ako nemaju matericu, potrebno je pričvrstiti je. Male ili slabe zajednice treba ujediniti jedna s drugom, a mrtve pčele ukloniti.
Prvo prihranjivanje vrši se u rano proljeće i uključuje sljedeće sastojke: 2 kg granuliranog šećera sa 2 žlice. kašike sirćeta. Ove komponente se miješaju i zagrijavaju, a nakon hlađenja noću se unose u kuće.
Morate stalno raditi na pčelinjaku, jednom sedmično praćenje sastava porodice, provera prisustva materice, sprečavanje bekstva. Potrebno je dobro teorijsko znanje koje se može pokupiti na specijalizovanim forumima posvećenim pčelarstvu.
Prva selekcija meda vrši se u junu. Da bi to uradio, pčelar vadi zatvorene okvire i šalje ih u vadilicu.
Da se pčele ne razbole, košnice moraju biti izolovane za zimu. Trebalo bi da počnete sa pripremama krajem avgusta. Kuće je potrebno izolirati sa strane i odozgo. Potrebno je osigurati dobru ventilaciju između zgrada kuća.
Inicijalna investicija
Ideja o otvaranju pčelinjaka pogodna je za one koji imaju minimalan početni kapital. Približni investicijski i operativni troškovi za godinu dana iznosit će oko 11.500 dolara.
Ovo uključuje priprema prostorija za hladnu sezonu, nabavka pčelinjih porodica i opreme, uređenje kućica, plate pčelara (po osobi), registracija preduzeća i takse.
Prodaja proizvoda
Proizvode možete prodavati ili preko prijatelja, na sajmovima meda ili objavljivanjem oglasa u novinama ili na internetu. Specifičnost meda je takva da kada jednom isporučite kvalitetan proizvod, kupci vas više neće odbijati i preporučit će vas svojim prijateljima.
Pčelarski proizvodi i cijene za njih
- med 9$ po kg;
- vosak 7 USD za 100 g;
- propolis 7 $ za 100 g;
- podstava 600 USD za 100 g;
- pčelinji otrov $10 za 100 g;
- pčelinji hleb 30$ za 100 g;
- matična mliječ 14$ za 100 g.
Ako prodajete samo med, neto prihod od pčelinjaka sa 20 kućica biće 6.200 dolara godišnje. Kod prodaje ostalih pčelarskih proizvoda na ovaj iznos se može dodati još 50%. U ovom slučaju prihod će biti oko 9300 dolara.
Broj porodica i, shodno tome, košnica može se postepeno povećavati za 10 komada godišnje, što će vremenom omogućiti sve više i više.
Saznali smo kako uzgajati pčele i ostvarivati stabilan prihod od prodaje pčelarskih proizvoda. i omogućava stalni razvoj.
18.11.2016 5
Posao u poljoprivredi je posao o kojem razmišljaju mnogi, ali se ne usuđuju svi na tako odlučan korak. Još više pitanja i nedoumica javlja se kada je u pitanju posao poput pčelarstva: kako ga organizirati, šta je za to potrebno i koliki je prihod. Da investicije ne ispadnu prazne, potrebno je unaprijed osmisliti akcioni plan i izračunati moguće rizike. Planiranje u ovoj stvari, kao iu svakom poslovnom području, je preduslov i uslov.
Prednosti i mane pčelarstva
Biznis na pčelama ima mnogo pozitivnih svojstava koja određuju njegovu popularnost među poduzetnicima:
- Niski početni troškovi.
- Visok nivo prihoda uz mala ulaganja.
- Mogućnost izbjegavanja nepotrebnih troškova zapošljavanja osoblja u slučaju samostalnog i samostalnog pčelinjaka. Takođe je korisno raditi sa članovima porodice.
- Nepostojanje jednog monopolista na tržištu gotovih proizvoda.
- Pčelarstvo se može smatrati samostalnim poslom i kao honorarni posao.
- Da biste uzgajali pčele, dovoljno je da napunite svoju bazu znanja minimalnim idejama o ovoj stvari.
Pčelinjak kao posao prepun je nekih rizika kojih uvijek treba imati na umu:
- rastuća konkurencija, koja je uzrokovana nestabilnom ekonomskom situacijom u mnogim zemljama svijeta i rastućom stopom nezaposlenosti;
- pčelarski posao zahtijeva formiranje baze kupaca, što je teško zbog visokih cijena gotovih proizvoda.
Poslovno planiranje: ključne suptilnosti
Kako biste spriječili da vaše poslovanje propadne tokom početne radne sezone, trebali biste jasno planirati sve detalje. To će Vam omogućiti da ostvarite neto profit nakon prvog ljetnog perioda pčelarenja. Iskusni pčelari savjetuju da obratite pažnju na sljedeće nijanse:
- Posao s medom vam omogućava da radite sami ako imate seosku kuću ili vikendicu sa velikom parcelom na kojoj možete organizirati pčelinjak. Ako odbijete samostalno voditi svoj posao, postoji prilika da pribjegnete pomoći menadžera. Za najam će se brinuti o pčelama i ispumpati med. Ova opcija poslovanja podrazumeva dodatne troškove za plaćanje asistenta.
- Ne postoji način da se zaštitite od rizika od gubitka pčelinjih zajednica. Smrt cijele košnice može biti uzrokovana tvarima koje oprašuju polja. Dok sakupljaju polen s biljaka, pčele hvataju otrovne čestice i unose ih u svoj „dom“. Ovakva negativna situacija je uvijek veliki finansijski gubitak za pčelara.
- Bilo koji umjetni aditivi u stvarnom gotovom proizvodu mogu dovesti do potpunog gubitka baze kupaca. Često beskrupulozni pčelari razblažuju med šećernim sirupom kako bi dobili više proizvoda i zaradili dodatni novac. Takve “prevare” mogu potpuno uništiti posao.
- Prisutnost alergijskih bolesti kod potencijalnog pčelara razlog je za razmišljanje o izvodljivosti takvog posla. To je zbog činjenice da ubod pčela može izazvati anafilaktički šok, pa čak i smrt.
- Poslovanje prodaje meda će donijeti dobar prihod ako diverzificirate svoje gotove proizvode. U ovom slučaju, takav zadatak je vrlo težak, ali izvodljiv. Za dobijanje drugih vrsta meda dovoljno je pčelinjak transportovati do mesta gde pčele mogu sakupljati polen različitih biljaka.
- Poslovno planiranje podrazumeva obračun troškova nekoliko godina unapred. Ovo ne treba zaboraviti, jer košnice zahtijevaju stalnu njegu. Trebali biste se pobrinuti unaprijed i urediti mjesto za zimovanje, predvidjeti troškove gnojidbe, izolacije i suzbijanja štetočina.
- Pčelinja matica može izdržavati jaku koloniju dvije godine. Nakon ovog perioda, potomstvo slabi i matericu je potrebno zamijeniti.
- Recenzije iskusnih pčelara pokazuju da pčelarstvo kao posao zahtijeva odgovoran pristup: važno je izračunati sve troškove i rizike, pripremiti bazu klijenata i izraditi plan rada.
Proračun ulaganja
Ako su finansijske mogućnosti izuzetno ograničene, onda se pčelarski posao može pokrenuti sa nekoliko pčelinjih društava. Možete izbjeći troškove zapošljavanja radne snage ako sami održavate pčelinjak. Ovo može zahtijevati pomoć članova porodice.
Iskusni pčelari sa sigurnošću kažu da je za obim proizvodnje i dobru isplativost tokom prve radne sezone potrebno oko 40 društava. Ova brojka će biti osnova za izračunavanje kapitalnih troškova:
Na listu dodatnih troškova koji mogu varirati treba dodati plaće, kupovinu sredstava za suzbijanje štetočina, mjesečne poreze i odbitke. Ako pčelinjak nema stacionarnu ljetnu bazu, tada će se na popisu morati navesti troškovi transporta košnica s jednog mjesta na drugo. Što je veći broj košnica, to će biti potrebno više sredstava za organizovanje „nomadskog“ pčelinjaka.
Ljeti se pčele aktivno roje. Kao rezultat ovog procesa formiraju se nove porodice. Trebaju im nove košnice.
Praktično pčelarstvo: osnovni koraci
Kada su sva teorijska pitanja riješena, izrađen plan rada, izračunati preliminarni troškovi, možete započeti praktični dio. Pčelarstvo kao posao podrazumijeva odabir optimalne lokacije na kojoj se može smjestiti punopravni pčelinjak. Jedna košnica treba da zauzima površinu od 40 m2. Preporučljivo je odabrati nisko područje koje nije udaljeno više od nekoliko kilometara od medonosnih biljaka.
Ako u blizini ima drugih pčelarskih farmi, onda treba ograditi pčelinjak od njih. Da biste to učinili, koristite čvrstu visoku ogradu. Za ispumpavanje više meda potrebno je pčelinjak locirati u neposrednoj blizini njiva sa heljdom, suncokretom i površinama na kojima rastu bagrem, djetelina i lipa.
Nakon odabira lokacije, provodi se postupak odobrenja kod vlasnika zemljišta i uknjižbe kod općinske uprave. Tradicionalno, u ruralnim oblastima, ova ovlašćenja su poverena predstavničkom telu. Da biste izvršili proceduru, trebat će vam sljedeći paket dokumenata:
- prijava prema utvrđenom obrascu;
- izjava o izboru sistema oporezivanja;
- kopija pasoša;
- priznanicu o uplati državne takse.
Bez obzira na broj angažovanih radnika, vlasnik pčelinjaka je dužan da plaća mjesečne doprinose za osiguranje i penzijsko osiguranje. Sljedeći korak je veterinarski pregled i registracija samog pčelinjaka. Ovaj postupak se provodi na ličnu prijavu.
Ako je ishod uspješan, vlasnik košnice dobija poseban pasoš, koji može biti potreban prilikom transporta košnica s jednog mjesta na drugo. Uvijek ga treba ponijeti sa sobom kada nosite med na prodaju.
Posao s pčelama će biti uspješan ako odaberete prave rase insekata za uzgoj. Optimalne su one koje su tipične za region. Moraju se kupiti prije kraja maja, ali ne prije aprila. Važne karakteristike porodice su:
- Uslovna "produktivnost" materice.
- Otpornost na mraz i bolesti.
- Učinak i broj insekata radnika u porodici.
Atraktivne pasmine za srednju zonu sa umjerenom klimom su:
- šuma tamna;
- sivi kavkaski;
- žuti italijanski.
Da bi pčelinjak funkcionisao u potpunosti, treba ga opremiti potrebnom opremom i priborom:
- Vertikalne ili horizontalne košnice sa okvirima.
- Kombinezoni za pčelare.
- Smoker sa piljevinom.
- Kutija za ramove.
- Kontejneri za matice.
- Hranilice i šoljice.
- Sto za obradu saća i okvira.
- Uređaj za topljenje voska.
- Sito.
- Oprema za vađenje meda.
Video: posao na medu.
Koliko možete zaraditi od prodaje pčelinjih proizvoda?
U jednoj sezoni možete dobiti od 30 do 50 kilograma meda iz svake pčelinje porodice. Maloprodajna cijena sada je u prosjeku 300 rubalja po kilogramu. Jednostavne kalkulacije govore da možete zaraditi od 9 do 15 hiljada rubalja, a od cijelog pčelinjaka - od 360 do 600 hiljada rubalja. Osim toga, možete prodavati pčelarske proizvode - vosak, propolis, polen, zarađujući od 108 do 180 hiljada rubalja.
Ovakve brojke su direktan dokaz da će prva uspješna pčelarska sezona moći u potpunosti pokriti troškove organiziranja pčelinjaka i čak donijeti znatnu neto dobit. To je moguće uz gotovu bazu klijenata ili dobru reklamnu kampanju.
Ako je proces rojenja pčela uspješan, tada broj porodica brzo raste. Potrebno ih je presaditi u nove košnice. Sledeće godine prihod će višestruko porasti: biće više porodica, što znači da će biti više meda. Novac možete zaraditi i prodajom porodica. Prosječna cijena za njih je 5 hiljada rubalja.
- Slične poslovne ideje:
Može li se živjeti od pčelinjaka? Pitanje koje zabrinjava mnoge pčelare početnike. Pokušajmo analizirati ovo pitanje, ono što se zove “u brojkama”. Počnimo tako što ćemo odrediti koliko će ljudi brinuti o pčelinjaku. Recimo da će to biti jedna osoba, maksimalno dvije (kao što je najčešće slučaj). Odnosno, obična seoska porodica.
Koliko vam je novca potrebno da pokrenete ovaj posao?
Prema praksi, jedna osoba može izdržati oko 100 pčelinjih društava, teško je, ali moguće. Za izgradnju takvog pčelinjaka morat ćete uložiti:
- Kupovina pčelinjih društava - 3 hiljade / komad, za 100 porodica - 300 hiljada rubalja;
- Košnice - 500 rubalja / komad, za 100 komada - 50 hiljada rubalja;
- Prikolica - 15 hiljada rubalja;
- Ostala oprema: vadilica za med (korišćena), dlijeto, maske, pušač, materijal za sušenje, čuturice, itd. - 10 hiljada rubalja.
UKUPAN početni kapital: 375 hiljada rubalja.
Koliko možete zaraditi na pčelinjaku?
Sa takvog pčelinjaka u jednoj sezoni u uslovima srednje zone možete dobiti do 50 kg meda iz jednog pčelinjeg društva. Shodno tome, od 100 pčelinjih društava - 5000 kg (5t). Veleprodajna cijena meda od 2013. je u prosjeku 150 rubalja/kg.
Ukupno za sezonu možete dobiti: 5000 kg * 150 rubalja/kg. = 750.000 rubalja. Od ovog iznosa oduzmimo fiksne troškove, a to su goriva i maziva, temelji, okviri itd. - oko 50.000 rubalja po sezoni. Dobijamo oko 700 hiljada rubalja neto, a to ne uzima u obzir dodatne prihode, kao što su prodaja matične mliječi, voska, propolisa i tako dalje. Početni troškovi se mogu nadoknaditi već u prvoj sezoni rada, a možete i zaraditi!
U mjesečnom iznosu, pčelar prima platu od 700.000/12 = 58.300 rubalja mjesečno. Što je veoma dobro za prosečnu rusku porodicu.
Otuda i zaključak – medom se može profitabilno baviti, zaista je isplativo. Iako je ovo problematičan posao, povezan sa određenim rizikom (kao u svakom poslu).
Glavne poteškoće koje čekaju pčelare početnike:
1. Potražite kanale prodaje meda. Prije nego što uložite u posao, trebali biste jasno razumjeti kome i kako ćete prodavati med. Sa 10 - 15 košnica, med se i dalje može prodati prijateljima i poznanicima. Ali s velikim obima proizvodnje, morat ćete tražiti druge načine prodaje, uključujući preko veletrgovaca, maloprodajnih objekata itd.
2. Poštivanje stroge tehnologije držanja pčela: pravilno odabrani okviri, redovan pregled stanja košnica, bolesti pčela, prezimljavanje i mnoga druga pitanja koja padaju na pleća vlasnika pčelinjaka.
Korak po korak plan otvaranja pčelinjaka
Pripreme za pokretanje vlastitog pčelinjaka trebale bi početi u januaru. To će vam omogućiti da riješite sva pripremna pitanja do sredine proljeća, a zatim se direktno uključite u pčelinjak. Faza teorijske pripreme treba da traje dva mjeseca (januar-februar). U februaru pčelar početnik već može da radi na nabavci opreme (kućica za pčele). Sljedeći mjesec trebao bi biti posvećen odabiru pčelinjih društava - srži novoformiranog poslovanja. Čim vremenske prilike dozvole (uglavnom poslednjih deset dana aprila), moguće je organizovati odvoz košnica na mesto gde se sakuplja prvi polen. Istovremeno možete započeti reklamnu kampanju.
Koju opremu odabrati za pčelinjak
Koji OKVED kod navesti prilikom registracije preduzeća?
Prilikom registracije novog preduzeća morate navesti OKVED kod 01.25.1.
Koji dokumenti su potrebni za otvaranje
S obzirom na to da će se preduzetnik u pčelarstvu morati baviti prilično živim, pa i ubodnim pčelama, ne bi mu škodilo da prikupi potrebnu dokumentaciju. To uključuje poseban pasoš, koji izdaje veterinarska služba, i stvarnu koordinaciju poslovnih aktivnosti sa ovom strukturom. Pčelinjak mora biti registrovan u područnoj upravi. Budući da se pčelinjak može registrovati kao samostalni poduzetnik ili LLC, morate se pobrinuti za prikupljanje standardnog paketa dokumenata, koji uključuje:
- prijava za otvaranje individualnog preduzetništva (u obrascu);
- kopija lične karte;
- potvrda o uplati državne dažbine;
- kopiju dokumenta koji potvrđuje registraciju u poreskoj upravi.
Koji sistem oporezivanja odabrati za registraciju preduzeća
Rad u poljoprivredi omogućava baštovanima, agronomima, stočarima i pčelarima da uživaju posebne poreske privilegije. To je moguće ako je pčelinjak registrovan kao seljačko imanje. Tada će porezni organi obezbijediti povlaštene uslove za rad farme. Međutim, možete koristiti i pojednostavljeni sistem oporezivanja (STS).
Da li vam je potrebna dozvola za otvaranje biznisa?
Dozvolu za otvaranje pčelinjaka moguće je dogovoriti sa poljoprivrednicima na čijim poljima će se sakupljati polen. Kada počne prodaja meda, bit će potrebna posebna dokumenta. Posebno treba unaprijed voditi računa o dobivanju certifikata o usklađenosti kvaliteta sa postojećim standardima.
Tehnologija upravljanja pčelinjakom
Dobit pčelinjaka može se ostvariti samo kada je pčelar preduzetnik što pošteniji prema kupcu. To znači da je neprihvatljivo dodavati u med razne sintetičke nečistoće koje negativno utječu na zdravlje, dizati cijene proizvoda, umjesto meda prodavati neku vrstu šećernog sirupa i tako dalje. Što je pčelar pošteniji, ima više potencijalnih kupaca za med.
Naučit ćete sve o osnovama pčelarenja za početnike. Kako pokrenuti takav posao od nule i koliko je isplativ, kako prodati gotove proizvode, koje poreze platiti državi?
Dobar dan, dragi čitaoci Startapoff-a!
Ukupan obim proizvodnje meda u Rusiji, prema Nacionalnoj uniji pčelara, iznosi 145-150 hiljada tona godišnje. Rusko tržište može potrošiti do 1 milion tona. Drugim riječima, proizvodnja zadovoljava samo šestinu potreba stanovništva. Očigledno je da je konkurencija na tržištu niska, što znači da neće biti poteškoća u prodaji proizvoda.
Iz članka ćete naučiti kako pokrenuti proizvodnju uz minimalne troškove pokretanja, kako uspostaviti prodaju i koliku dobit donosi pčelarstvo.
Pčelarstvo kao biznis - šta očekivati
Unatoč visokoj cijeni meda, nema toliko pravih pčelara koji se godinama bave pčelarstvom. Poenta je da je industrija radno intenzivna i da zahtijeva ozbiljnu pripremu.
Pčelari treba da znaju sve o životnom ciklusu pčela, njihovim navikama i navikama, načinu proizvodnje meda i karakteristikama njege košnica. Mnogi pčelari početnici upuštaju se u organizaciju vlastite farme, ali odustaju od nje pri prvim poteškoćama.
Ključ uspeha preduzeća:
- interesovanje za pčelarstvo;
- dostupnost teorijskih znanja o životu pčelinjaka ili praktičnih zapažanja i iskustva;
- težak posao;
- slobodno vrijeme za brigu o insektima;
- striktno poštovanje rokova za sakupljanje meda, hranjenje insekata, provjeravanje okvira sa saćem;
- dobro uspostavljena prodaja proizvoda.
Pčelarstvo na vikendici I pazite da nemate kontraindikacije iz zdravstvenih razloga: alergije na pčelinji otrov i pčelinje proizvode.
Šta je potrebno pčelaru početniku?
Ako uopće nemate iskustva u uzgoju ovih insekata, trebat će vam barem minimalna teorijska obuka i obuka. Na internetu postoji mnogo literature i videa o osnovama pčelarstva, gdje profesionalci i amateri dijele svoja iskustva i ideje o uređenju pčelinjaka i brizi o pčelinjim zajednicama sa početnicima.
Na osnovu teorijskih i praktičnih znanja izraditi poslovni plan. Planiranje će vam pomoći da svoju strast ili interes za proizvodnju meda pretvorite u posao koji stvara stabilan prihod.
Odrazite u njemu jasne zadatke i ciljeve, opišite načine za njihovo postizanje. Što su precizniji brojevi i proračuni u vašem planu, veća je vjerovatnoća uspjeha proizvodnje. Izračunajte nadolazeće troškove, očekivanu dobit i period povrata ulaganja. Detaljno opišite kako ćete početi da se bavite pčelarstvom.
Početni kapital je još jedna komponenta uspješnog početka. Neophodan je za iznajmljivanje parcele, kupovinu pčelinjih paketa, košnica, pratećeg inventara i opreme.
Kako otvoriti pčelinjak bez početnog kapitala?
Ako namjeravate koristiti svoju okućnicu za posao, pčelari amateri nude 2 načina da uštedite na kupovini medonosnog bilja:
- Kupite porodicu pčela i košnice na popustu od starog pčelara ili njegove porodice (takvih ima u svakom selu).
- Ulovite roj koji je odleteo od svog prethodnog vlasnika. Uhvatiti roj u posebnu zamku nije samo dobra prilika da besplatno isprobate svoje pčelarske vještine, već i plemenit cilj - spašavanje insekata koji će uginuti s prvim mrazom.
Domaća klopka za rojeve nezaobilazan je alat za pčelara. Kako započeti pčelarstvo - odakle početi?
Pčelarstvo je proizvodnja koja zahtijeva jasnu organizaciju. Potrebna mu je prostrana parcela, dobre pčelinje vreće iz kojih će rasti porodice radnih insekata, tople i udobne košnice, prateća oprema, kao i registracija poslovanja za slobodnu prodaju meda i drugih proizvoda (saće, vosak, pčelinji kruh, propolis ).
Pogledajmo detaljno svaku fazu proizvodnje.
Korak 1. Tražimo mjesto za pčelinjak
Veličinu parcele birajte na osnovu stope naseljenosti pčelinjih društava, prema kojoj se na parceli od 15 ari može postaviti 30 košnica ili pčelinjih društava. Za 2 pčelinje zajednice treba imati najmanje 100 kvadratnih metara površine.
Košnice su raspoređene po šahovnici tako da pčele, vraćajući se sa medom, ne pomiješaju ulaz svoje košnice sa susjednom.
Ako vlastitu okućnicu smatrate prostorom za organizaciju proizvodnje meda ili tražite lokaciju u stambenoj zoni, treba ga ograditi visokom ogradom (najmanje 2,2 metra) kako insekti ne bi predstavljali prijetnju susjedima.
Odaberite mirno mjesto bez propuha. Poželjno je da u njegovoj blizini rastu medonosni usjevi (cvjetno drveće, grmlje, cvijeće).
Korak 2. Registrujte firmu
Za registrovanje pčelarske delatnosti preporučljivo je registrovati privatnu parcelu ili seljačko imanje, ako se pčelinjak nalazi na parceli do 50 ari i opslužuje ga vaša porodica, bez angažovanih radnika. U ovom slučaju vaša farma ne podliježe porezu. OKVED za registraciju pravnog lica 01.25.1. ili 01.04.
Za slobodnu prodaju proizvoda potrebno je da se registrujete:
- veterinarski pasoš pčelinjaka, koji potvrđuje njegovu usklađenost sa sanitarnim i veterinarskim standardima;
- potvrda o analizi meda, sa opisom njegovog sastava, kiselosti, broja dijastaze;
- veterinarski certifikat koji dozvoljava trgovinu;
- potvrda o veličini farme pčela koju izdaje veterinar.
Za otvaranje pčelinjaka nisu potrebni posebni dokumenti za dozvolu.
Korak 3. Odaberite i kupite pčele za uzgoj
Najpopularnije rase pčela: srednjoruska, srednjoevropska tamna, karpatska i kavkaska (Gruzija). Profesionalni pčelari preporučuju srednjoruske i karpatske pčele. Oni su miroljubivi i ne predstavljaju opasnost za pčelara ili komšije.
Ove pasmine se kupuju u posebnim pčelinjim paketima - kutijama od šperploče sa "stotinama okvira". Svaki takav paket sadrži pčele radilice u rešenju za štampanje ili „izlazu“, gde se neprestano rađaju mladi radnici. Paket sadrži 15.000 insekata radilica i plodnu mladu maticu.
Premještanje pčelinjeg paketa u košnicu Takvi paketi se prodaju u priplodnim pčelinjacima Ruske poljoprivredne akademije, na pčelarskim farmama i drugim profesionalnim pčelarskim centrima. Možete ih kupiti i od pčelara amatera.
Kako provjeriti kvalitet pčelinjeg paketa? Otvorite i pregledajte okvire. Obratite pažnju na aktivnost jedinki, odsustvo smrti i pobrinite se da postoji matica. Razlikuje se od ostalih jedinki po veličini i velikom razvijenom trbuhu.
Mrtve pčele u vreći ne bi trebalo da sadrži više od 15-20 pčela. Ako vidite šaku mrtvih pčela, nemojte kupovati taj paket. Postoji veliki rizik od potpune smrti preostalih pčela u njemu. Čak i ako pojedinci ne izumru u potpunosti, nepoznato je koliko će vremena biti potrebno da se takva porodica oporavi i razvije.
Korak 4. Nabavite potrebnu opremu i materijale
Spisak potrebne opreme:
- drvene košnice;
- Kutije za nošenje okvira sa saćem;
- Zaštitna odjeća i mreža za lice;
- ćelije za držanje matičnjaka;
- Hranilice za sezonsku ishranu;
- vadilica za med;
- pušač za fumigaciju košnica;
- rafiner voska;
- sito za cijeđenje;
- sto za štampanje saća.
Mnogi pčelari kupuju prikolice za prevoz pčelinjaka na livade za proizvodnju različitih vrsta meda: heljdinog, bagremovog, lipe, cveća.
Kako uštedjeti na kupovini opreme? Ko se u selu u kojem se nalazi vaš pčelinjak bavio pčelarstvom, saznajte od svojih komšija iz okoline. Bivši pčelari sigurno imaju staru, ali upotrebljivu opremu kojoj možete „udahnuti novi život“. Na internetu postoje video zapisi i publikacije o tome kako napraviti toplu košnicu od otpadnog materijala.
Ako niste sigurni u svoje sposobnosti, pokušajte iznajmiti opremu ili se obratite onima koji se već duže vrijeme bave uzgojem ovih insekata i spremni su pomoći početniku, na primjer, da im nabave aparat za vađenje meda. Komunicirajte na specijalizovanim forumima. Tamo ćete naći podršku i pomoć, odgovore na vaša pitanja.
Za pomoć pčelarima početnicima, fragment video programa "za lutke" o tome kako organizirati pčelinjak od nule i pravilno brinuti o insektima:
Postavite sebi raspored proizvodnje. S njim ćete se kretati striktno po rasporedu i obaviti sve potrebne radove na vrijeme.
Uzorak rasporeda
| Faze proizvodnje | Januar | februar | mart | april | maja |
| Teorijska priprema | |||||
| Kupovina opreme | |||||
| Kupovina pčelinjih paketa | |||||
| Uređenje košnica, naselje | |||||
| Uklanjanje pčelara na livade | |||||
| Ispumpavanje i prodaja prve serije proizvoda |
Pčelarstvo i porezi
Ako ste registrovali svoj pčelinjak kao samostalni preduzetnik, plaćajte porez prema UTII. Visina ovog poreza određena je površinom zemljišne parcele. Njegova vrijednost je fiksni indikator.
Registrujte svog individualnog preduzetnika koristeći OKVED kod 52.27.39. Takođe možete odabrati sistem jedinstvenog poljoprivrednog poreza sa stopom od 6%.
Potražnja za pčelarskim proizvodima je velika, ali to ne znači da vam nije potrebna efikasna strategija prodaje i poštivanje pravila skladištenja proizvoda. Sa njima ćete povećati svoju zaradu, moći ćete zarađena sredstva koristiti ne samo za potrebe svoje porodice, već i za razvoj proizvodnje.
Nekoliko savjeta o pakiranju, skladištenju i prodaji od iskusnih pčelara.
Savjet 1. Prodajte samo visokokvalitetni med
Ne pokušavajte da utičete na kvalitet meda u potrazi za povećanjem zapremine. Bolje je prodati manje, ali dobiti zadovoljne, zahvalne kupce koji će vam doći u narednom periodu berbe, nego se fokusirati na slučajne kupce.
Velika je šansa da se kupci nikada neće vratiti, posebno ako u kupovini pronađu vodu ili druge nečistoće.
Savjet 2. Pakujte proizvod u kontejnere različitih veličina
Ponudite kupcima da kupuju slatke proizvode u kontejnerima različitih veličina. Neki od njih namjeravaju kupiti 3 litre, dok drugima treba samo teglica od 100 ili 200 grama. Dajte kupcima izbor i naglasite da ste spremni da zadovoljite svaku potrebu za ovim slatkim proizvodom.
Pakovanje ostalih pčelarskih proizvoda. Kupuju se u medicinske i kozmetičke svrhe. Kupci će cijeniti i izbor količine propolisa, pčelinjeg kruha ili proizvoda u saću.
Lijepa vitrina je način da privučete pažnju kupaca Optimalni uslovi za čuvanje ovog slatkog proizvoda: tamno, suvo mesto sa konstantnom temperaturom, gde nema stranih mirisa. U privatnim kućama se čuva u suvom podrumu, u stanu u gradu - u frižideru sa sistemom suvog zamrzavanja.
Posude za skladištenje: glina, staklo (tamno staklo). Nije preporučljivo koristiti metalne i plastične posude. Metal s vremenom oksidira, a plastika gubi svojstva, oslobađajući otrovne tvari.
Glavni načini komercijalne prodaje meda:
- Paviljon na lokalnoj pijaci.
- Komšije i poznanici.
- Prodaja veleprodajnim preprodavcima.
- Prodaja maloprodajnim lancima.
- Internet prodaja (vlastita web stranica, nalozi na društvenim mrežama).
- Oglasi u štampanim medijima.
Prezentacija proizvoda je bazirana na prodajnom načinu. U svakom slučaju, u svom oglašavanju naglasite da su sve vrste pčelarskih proizvoda koje nudite kvalitetne i usklađene sa sanitarnim standardima.
Za prodaju putem oglasa na Avito ili nekoj drugoj internet platformi za oglašavanje potrebna je fotografija proizvoda, pčelinjaka, vas ili članova vaše porodice na poslu koji ispumpavate med.
Ne propustite priliku da učestvujete na izložbama ili sajmovima. Ovo će povećati prestiž vaše proizvodnje i omogućiti nove korisne kontakte sa kolegama u industriji.
Da li je isplativo baviti se takvim poslom?
Profitabilnost poslovnog projekta zasnovanog na pčelarstvu prelazi 40%. U ovoj branši nema monopolista na tržištu, pa čak i pčelari samci sa do 30 košnica dobro zarade u sezoni berbe i potvrđuju da to nije lak, ali isplativ posao.
Uz pravilan pristup uzgoju, jedno pčelinje društvo donosi i do 40 litara slatkog proizvoda po sezoni. Od 10 košnica dobićete 400 litara meda. Cijena 1 litre u 2018. iznosi 450-500 rubalja. Dobit od prodaje iznosit će 200.000 rubalja.
Od ovog iznosa oduzmite troškove pakovanja, dostave na prodajno mjesto i ostale troškove zbog specifičnosti proizvodnje, na primjer, troškove transporta košnica za nomadski pčelinjak.
U prvoj sezoni, uz kompetentan pristup uzgoju i prodaji, zajamčeno ćete nadoknaditi svoje početne troškove, a u narednim godinama možete računati na povećanje prihoda. Što više košnica imate na farmi, stabilniji je vaš prihod i profitabilnija proizvodnja.
Zaključak
Da biste postali pčelar, nije dovoljno "hoću". Ovaj posao iziskuje finansijska ulaganja ne samo na početku, već i tokom cijelog životnog vijeka farme.
Pčele se moraju stalno paziti, na vrijeme gnojiti, veterinarski tretmani i stvarati optimalni uslovi da se vrijedni insekti ne bi rojili i odletjeli u potrazi za boljim domom. Tajna uspjeha proizvodnje je redovno održavanje, pozitivan stav i kompetentan poslovni plan.
(3
ocjene, prosjek: 5,00
od 5)
Za stvaranje vlastitog posla potrebno je odgovoriti na dva glavna pitanja - povrat i dostupnost redovnog prihoda. S ove pozicije, pčelarstvo se vidi kao pozitivan primjer poslovanja.
Međutim, moraju biti ispunjeni određeni uvjeti da bi vlastiti prihod bio stabilan.
Prednosti i mane pčelarstva kao biznisa
Bavljenje pčelarstvom kao biznisom ima svoje specifične prednosti, koje ostaju očigledne i ne mogu se promijeniti tokom vremena.
Mogu se navesti sljedeće prednosti:
- Tehnologija proizvodnje meda ne može se ujednačiti, što ne dozvoljava da se proizvodnja stavi na industrijsku osnovu.
Nećete morati iskusiti pritisak velikih igrača na tržištu. - Kapitalna ulaganja se odnose samo na obim planiranog prihoda, veličinu pčelinjaka i druge faktore.
Specifičan obim potrebnih sredstava i dalje će biti manji u odnosu na druge vrste poslovanja. - Za prodaju meda nisu potrebne ugovorne obaveze sa predstavnicima prodaje.
Kupci tradicionalno najradije kupuju med od privatnih lica, čak i ako je organiziran na posebnim mjestima - sajmovima, pijacama. - Dodatna ulaganja u ambalažu, plaćanje najamnog rada i reklamne aktivnosti bit će potrebna samo ako se poveća veličina pčelinjaka i obim proizvodnje.
Dakle, sa pozicije pokretanja vlastitog posla, pčelarstvo je perspektivna oblast.
Ali mora se uzeti u obzir da se za uspješno vođenje ovog posla moraju ispuniti mnogi uvjeti.
Nauka o uzgoju pčela je zaista beskrajna i zahtijeva mukotrpan stalan rad.
Profitabilnost pčelarskog poslovanja i prodaje proizvoda
Nemoguće je jasno odrediti profitabilnost poslovanja od uzgoja pčela i prodaje proizvoda. Visoku profitabilnost osiguravaju mnogi faktori koji se otkrivaju tek u poslovanju.
Iskusni pčelari primjećuju sljedeće glavne točke koje pojedinačno utiču na uspjeh poslovanja proizvodnje meda:
- Veličina farme pčela.
Kao što praksa pokazuje, stabilan prihod, koji omogućava autonomnu poljoprivredu, osigurava parcela sa najmanje 80 instaliranih košnica.To će osigurati ujednačen prihod tokom cijele godine i povećati profitabilnost proizvodnje.
- Zdravlje pčela.
Produktivnost pčela direktno je povezana sa njihovim zdravljem.Odlučujući faktori su izbor lokacije za postavljanje košnica, kupovina samih kućica za pčelinja društva, zimovanje pčela, te sprovođenje preventivnih mjera.
Unatoč svoj složenosti, iskusni pčelari primjećuju lakoću brige o pčelinjim zajednicama ako imaju potrebno iskustvo i znanje.
- Profitabilnost pčelarskog poslovanja direktno je povezana sa cenom finalnog proizvoda.
Začudo, glavni konkurenti su pčelari, koji imaju 2-5 košnica.Kako nisu u mogućnosti da prodaju svoje proizvode bez maloprodaje, oni prodaju med lokalno, često po sniženoj cijeni.
U ovom slučaju može pomoći svojevrsno udruženje pčelara, gdje će se regulisati cijena, prisustvo stalnih kupaca, te prodaja proizvoda preko stalnog trgovačkog mjesta. - Uspjeh poslovanja povezan je i sa modernim pristupima njegovom upravljanju.
Trenutni trend je kreiranje vlastite online trgovine.To će privući stalne kupce, proizvoditi med po narudžbi i popularizirati pčelarske proizvode.
Dodatno oglašavanje na Internet stranicama omogućit će veliki obim prodaje proizvoda.
O uzgoju pčela kao biznisu saznajte iz videa.
Poslovni plan i početni kapital
Sve prednosti vođenja poslovanja proizvodnje meda bit će dostupne samo razvojem poslovne strategije. Poslovni plan će pomoći u određivanju razvoja farme pčela i strukture troškova.
Veliko preduzeće će zahtevati najamni rad. Iskusan pčelar će vam omogućiti da samopouzdano zakoračite u posao ako vam nedostaju pčelarske vještine.
Potreba za iznajmljenom snagom nastaje kada je veličina pčelinjaka od 70 porodica.
Razvijanje plana neće biti teško. Gotova opcija se uvijek može odabrati online, uzimajući u obzir veličinu i lokaciju stranice, moguća kapitalna ulaganja i smjernice za prodaju gotovih proizvoda.
U budućim aktivnostima treba se striktno pridržavati akcionog plana i faza razvoja preduzeća.
Procjena mogućeg obima proizvodnje može se napraviti iz količine od 40 kg meda godišnje, a uzeti u obzir i pomoćne proizvode - vosak, propolis.
Biće teško precizno predvideti potrebna finansijska ulaganja. Glavna ulaganja su troškovi otkupa zemljišta i opreme za pčelinje farme.
Prednost ovog izbora bit će povoljna ekološka situacija, ali će se troškovi transporta neznatno povećati.
Troškovi materijalne opreme mogu biti samo približni.
Budite spremni na sljedeće troškove:
Planirajte troškove rada za pčelinjak na 50 sati sedmično. Bilo bi dobro kada bi se ove odgovornosti mogle podijeliti na više ljudi.
Bez iskustva, ne biste trebali započeti s kapitalnim ulaganjem od 15 hiljada konvencionalnih jedinica. Ograničite se na desetak košnica kako biste stekli iskustvo u vođenju posla.
Farma pčela može se kasnije proširiti.
Certifikacija pčelarskih proizvoda
Certifikacija meda je prilično složen proces i omogućava vam da potvrdite kvalitetu proizvoda. Uslov je obavezan pri ulasku na tržište sa gotovim proizvodima.
Ako imate potvrdu o pravu na bavljenje tekućom vrstom djelatnosti, prvi korak će biti podnošenje zahtjeva za ljekarsko uvjerenje. Ovaj uslov je obavezan od 2010. godine od formiranja Carinske unije.
Dobijanje dobrovoljnog sertifikata nije obavezno, ali vam omogućava da potvrdite visok nivo proizvoda. U tom slučaju će se značajno povećati konkurentnost proizvoda vaše kompanije.
Koje pčele odabrati
Odabir budućeg pčelinjeg društva nije lak. Prilikom pregleda legla okvir treba da bude čvrst.
Jaka porodica je moguća samo ako nema rupa ili rasipanja u okviru. Ovo je direktno povezano sa zdravljem pčela.
Prilikom odabira legla obratite pažnju na sljedeće stavke:
- Količina legla u košnici.
Zdrava porodica u proleće ima najmanje 7 okvira u košnici za uslove centralne Rusije. - Stanje dna košnice.
Ako na dnu pčelinjaka pronađete belo-sive grudvice, treba da znate da se u pčelinjem društvu naselila askoferoza. - Aktivnost pčela, redovni dugi letovi i stanje krila ukazuju na odlično zdravlje pčela.
Pčele je najbolje kupovati tokom dana. Ovo će vam omogućiti da procijenite pčele na osnovu gore navedenih faktora i pripremite pčelinje društvo za selidbu.
Načini sakupljanja meda, pčelinjak
Prilikom planiranja stvaranja pčelinjaka važan je i izbor vrste meda. Nije tajna da postoji "skupi" i manje vrijedni med.
Za vrstu meda možete se odlučiti na osnovu savjeta iskusnih stručnjaka, kao i uzimajući u obzir područje na kojem se planira smjestiti pčelinjak.
Odabir saća za ispumpavanje meda vrši se u cilju povećanja sakupljanja.
Prilikom odabira meda vodimo se sljedećim principima:
- Saće ispunjeno medom, koje čini trećinu ćelija začepljenih voskom, uklanjaju se.
U ovom slučaju možemo govoriti o zrelosti slatkih proizvoda.Nezreli med sa visokom vlažnošću počinje da fermentira i brzo kiseli nakon vađenja.
- Ako je leglo počelo u saću, onda se takvo saće ne uklanja, inače će med biti kontaminiran samo larvama.
- Za odabir meda koriste se samo saće kupljeno u trgovini.
Starije saće će proizvesti med tamnije boje, koji će kasnije brže kristalizirati. - Prilikom skidanja saća morate odmah postaviti novo ili saće bez meda na slobodnom prostoru.
Najboljim vremenom za odabir ćelija smatraju se večernji sati, jer će ćelije biti popunjene što je brže moguće.
Redovno četkanje četkama može se koristiti za uklanjanje pčela iz skladišta, iako je ovo radno intenzivna metoda i veoma uznemiruje pčele.
U praksi se koriste savremene metode uklanjanja zaposlenih žena:
- Sredstvo za uklanjanje pčela.
Uređaj je mlaznica za osiguranje jednosmjernog kretanja pčela, koja vam omogućava da očistite saće za 24 sata. - Bee blower.
Uređaji koriste moćnu struju zraka kapaciteta do 1800 l/min. sa visokim protokom. Ova metoda se koristi za velike pčelinjake. - Specijalne hemikalije - repelenti.
Benzaldehid i propionski anhidrid su se pokazali kao najefikasniji.
Odabir saća iz košnice prilikom sakupljanja meda vrši se u potpunosti. Tek pred kraj sezone osiguravaju da pčele imaju dovoljnu količinu meda za zimu.
Za mali pčelinjak (10-15 košnica) dovoljno je 1-2 člana osoblja. U ovom slučaju se snalaze uz pomoć članova porodice.
Ako se pčelinjak poveća na 100 košnica, potrebno je proporcionalno povećanje broja radnika.
Zasebno, treba voditi računa o prodavcu kada prodajete med. Nosilac domaćinstva obično se bavi finansijskim pitanjima i materijalnom pomoći.
Prevoz proizvoda i opreme se može kombinovati.
Ima li izgleda
Iskusni pčelari ukazuju na profitabilnost sopstvenog poslovanja na nivou od 15 - 25%. Vjerovatnoća da nećete ostvariti veliki profit u početnoj fazi je velika.
Ali, ako imate posebnu opremu, steknete posebna znanja i iskustvo, šanse za uspjeh se značajno povećavaju.
Prije nego započnete posao, proučite strukturu tržišta u vašem regionu. Često veličina pčelinjih farmi ne prelazi 8 - 10 kolonija. U ovom slučaju nema potrebe da se plašite konkurencije.
Ako vodite računa o prodajnim tržištima, raznim načinima dovođenja proizvoda do kupca, onda će vam pčelarstvo postati glavno zanimanje.
Tako je lijepo spojiti posao i hobi!
Gdje početi pčelariti možete saznati iz videa.
U kontaktu sa
