Prasečí podnikání kde začít. Podnikání chovu prasat doma

Podle statistik se v Ruské federaci ročně sní více než 2 miliony tun vepřového masa. Naši farmáři požadované množství neposkytují: země dováží asi 30 % vepřového masa. To znamená, že je akutní poptávka po vepřovém mase. Podnikání s chovem prasat není nejčastější. A marně: několik desítek prasat může poskytnout farmáři příjem, který se přibližně rovná platu ve městě s milionem obyvatel. Níže uvádíme skutečný příběh s přesně takovým výsledkem.

Jmenuji se Nikolaj, je mi 41 let. Bydlím ve vesnici Popovka na jihu bývalé Ukrajiny (nyní Luganská lidová republika).

Mám soukromý dům s pozemkem 16 akrů. A chovám hospodářská zvířata: na mé farmě je vše od slepice po krávu. Ale dnes vám řeknu o nejziskovější části podnikání: chov prasat na maso.

Chov prasat jako podnikání: osobní zkušenost farmáře v číslech nákladů, příjmů a čistého zisku. Skutečný příběh, rady, podnikatelský plán.

Obecné rysy podnikání (+ video o rostoucí technologii)

Vepřové maso je jedním z nejoblíbenějších produktů: vždy po něm byla všude poptávka. A když je poptávka, tak proč nezvýšit nabídku?

Mezi rysy tohoto podnikání patří následující:

• zabere to spoustu času a nebudete mít žádné víkendy ani svátky: budete muset pracovat 365 dní v roce;
• neodpouští nedbalost (pokud si myslíte, že prasata jsou nenáročná zvířata, která potřebují minimální péči, pak to není zdaleka pravda);
• pracné: prasata hodně žerou a srají a ve skutečnosti většinu času a úsilí stráví krmením a čištěním;
• samotné podnikání je ziskové pouze v případě, že chováte několik zvířat (a čím více, tím větší přínos; z 1-2-5 prasat nebudete mít dostatečný příjem na živobytí).

Níže vám řeknu o všech funkcích držení, chovu a prodeje.

Pro jaké regiony je vhodný?

Prasata se chovají v mnoha zemích světa. Pokud mluvíme o Rusku, pak si myslím, že tento typ činnosti je vhodný pro střední zeměpisné šířky. V zásadě lze prase chovat v severním klimatu, ale vytápění prostor bude vyžadovat hodně energie. Chov takových zvířat na farmě tam proto není tak výnosný jako v teplejších podmínkách.

Pro každého živého tvora je důležité udržovat teplotní podmínky v zimě i v létě a udržovat správnou vlhkost v prostorách. Potřebujete také určené místo, kde je budete pěstovat. To znamená, že nebudete moci chovat prase doma na balkoně.

Ideální je samostatný pozemek nacházející se v blízkosti velkého města (ideálně 5-20 kilometrů). Pokud mluvíme o chovu více prasat, pak to vyžaduje buď větší plochu, nebo vzdálenost od sousedů: koneckonců zápach z těchto zvířat je velmi silný. Pokud vaši sousedé nechovají prasata nebo se vůbec nezabývají zemědělstvím, mohou z tohoto důvodu vzniknout konflikty.

Proč se chovají prasata?

Prasata se chovají na porážku, aby se vyrobilo maso a sádlo. Můžete je prodat čerstvé, nebo zpracovat, zamrazit a něco z nich vyrobit (například klobásu). Vepřové maso a sádlo je u nás velmi žádané.

Zisk v tomto podnikání je přímo úměrný váze dospělého prasete: čím je prase těžší, tím více peněz za něj dostanete.

Výhody a nevýhody podnikání

Mezi výhody chovu prasat patří následující faktory:

• vždy je poptávka po vepřovém mase (pokud nežijete na vesnici daleko od velkých měst a vaši sousedé mají také prasata);
• pokud máte udírnu, pak je podnikání prakticky bezodpadové;
• nevyžaduje speciální vzdělání;
• prasata rychle rostou a dobře přibývají na váze;
• ve srovnání s ostatními zvířaty jsou prasata nejplodnější (rodí 2-3x ročně, za porod přežije 6-7 selat, tj. jedna prasnice vyprodukuje 12 až 21 selat za rok);
• Prasata můžete prodávat buď v živé hmotnosti, nebo je sami porážet, nebo vyrábět výrobky z masa a sádla (uzení, výroba klobás);
• ziskové povolání: z jednoho prasete lze ročně získat přibližně 2500-3000 kg čistého vepřového masa za velkoobchodní cenu.

Skutečné zkušenosti a podnikatelský záměr pro chov prasat: farmář sdílí. Jak začít podnikat od nuly doma, organizace od dokumentace, výběru plemene až po proces pěstování a prodeje. Kolik může chov prasat přinést a kdy se stává ziskovým? A kdo by to měl dělat a proč ne.

Nevýhody chovu prasat jsou následující faktory:

• choroby prasat, mor (a pokud v regionu začne epidemie, pak poptávka po vepřovém klesá a zvířata mohou být jednoduše zničena, aniž bychom skutečně chápali, kde je zdravý jedinec a kde nemocný);
• nepříjemný zápach (i když udržujete prasečí chlívky v dokonalé čistotě, stále se nemůžete zbavit zápachu);
• pracný úkol (příprava krmiva a čištění chlívků jsou hlavní úkoly, které zaberou hodně času);
• nutnost neustálého sledování (prase potřebuje péči ne 5 dní v týdnu, 8 hodin denně: budete muset pracovat každý den, bez dovolených nebo víkendů).

Vezměte prosím na vědomí: do takového podnikání byste se měli pustit pouze po vážné úvaze. Pokud nemáte pozemek a neznáte technologii, budete muset utratit spoustu peněz a vynaložit velké úsilí, abyste mohli začít. Toto není oblast činnosti, kterou člověk začíná náhodně.

Obchodní organizace

Tento typ činnosti se může zdát jednoduchý a nevyžaduje dovednosti. V podstatě stačí zvíře vychovat: nakrmit a vyčistit.

Ale to je velmi obtížný úkol. Chov prasete vyžaduje hodně úsilí a času. Musíte být připraveni na neplánované výdaje a ztrátu času. A nikdo nevyloučil rizika, jako je úhyn dobytka během epidemií. Níže se podíváme na samotný proces organizace krok za krokem.

Papírování

Podle zákona existují dvě možnosti zpracování dokumentace:

1. První možnost je vhodná pro malé objemy produkce prasat. Toto je LHP. Ve skutečnosti LHP (právo občanů provozovat osobní vedlejší pozemek). To vyžaduje pouze státní registraci práv k pozemku. Vhodné, pokud plánujete chovat tucet zvířat.
2. Druhá možnost je vážnější: registrace jednotlivého podnikatele. Vhodné pro větší farmy, pro spolupráci s velkými distributory. K tomu budete muset získat několik povolení a projít mnoha úřady.

Moje farma je registrována jako soukromá farma. Vzhledem k tomu, že objem mého malého podniku roste, uvažuji o registraci jako samostatný podnikatel, ale zatím jsem se k tomu nedostal.

Výběr, vyhledávání a nákup jedinců do chovu

Chcete-li chovat prasata, musíte se rozhodnout pro plemeno, které budete chovat.

Nebudu zacházet příliš hluboko do spletitosti plemen prasat. Je lepší si tyto informace podrobně a co nejpečlivěji prostudovat samostatně. Je potřeba si nastudovat nejen obecné informace o plemenech, ale také si pečlivě přečíst o plemeni, které jste si vybrali.

Stručně o 2 masných plemenech.

Dovolte mi krátce říci, že při výběru plemene prasat byste měli vzít v úvahu, že se dělí na:

• slanina;
• mazové;
• univerzální (maso a tuk).

Na světě existuje více než 100 různých plemen prasat. U nás jsou nejznámější:

1. Large White - patří mezi univerzální plemeno. Tato prasata se chovají nejčastěji. Nejsou vybíraví a rychle si zvyknou na jakýkoli druh jídla. Samice jsou plodné.
2. Landrace – patří do kategorie slaniny. Prasata tohoto plemene potřebují vyváženou stravu. V zimě potřebují teplejší prasátko (jinak jim místo přibírání narostou chlupy). Výhodou je, že druhy slaniny, když se prodávají na maso, jsou dražší než univerzální nebo lojová prasata. Jeden kilogram tohoto plemene v živé hmotnosti stojí asi 115 rublů a univerzální, neboli mastné plemeno stojí v průměru 95-105 rublů na kilogram živé hmotnosti.
3. Duroc – odkazuje na maso-tuk. Mají hnědo-oranžovou barvu srsti a dobře přibírají na váze. Ale onemocní častěji než jiné druhy a plodnost těchto prasat je nižší.
4. Mirgorodskaya - odkazuje na mastný vzhled. Dobře přibírají na váze a jsou nenáročné na krmivo. Barva je světlá s tmavými skvrnami.

V našich zeměpisných šířkách se samozřejmě vyskytuje mnohem více plemen prasat (vietnamská, kotlíková a další), ale to jsou zde popsané druhy, kterými jsem se osobně zabýval.

Pojďme si říct, kde začít s výběrem plemene, které se chystáte chovat.

Chov prasat jako podnikání: skutečná zkušenost farmáře. Kde začít: od papírování po výběr plemene, pěstování a prodej. Je to ziskové?

Začal jsem chovat velká bílá prasata. V jídle byla nejnenáročnější, má víceméně stabilní imunitní systém a není příliš vybíravá v životních podmínkách.

Dlouho mi trvalo, než jsem se rozhodla pro plemeno. Na začátku jsem hodně četl literaturu, sledoval videa, hledal všechny možné informace. Mluvil jsem s těmi, kteří už prasata chovali a chovají. Dozvěděl jsem se o zvláštnostech péče, výživy, údržby a jak velký růst dávají různí jedinci. Výsledkem bylo rozhodnutí ve prospěch tohoto plemene.

Velké bílé prase dosáhne maximálního růstu za 7-8 měsíců. Hmotnost dospělce dosahuje od 200 do 270 kg a kanec může vážit až 350 kg.

Pohlavní dospělost nastává v 6 měsících (pokud berete zvířata do chovu, je to důležité).

Těhotenství trvá 115 dní. V průběhu roku může dojít k oprasení 2-3x, přičemž prasnice rodí asi 8 selat najednou. Je pravda, že ne všechna přežijí: obvykle zemřou 1-2 selata z vrhu. Pokud prasnice rodí poprvé, pak je velká pravděpodobnost, že sele rozdrtí.

Okamžitě jsem se rozhodl, že si koupím alespoň 10 selat.

Pro dosažení zisku je tato částka nejoptimálnější. Nechal jsem kmeni 6 prasnic, rozhodl jsem se za 7 měsíců nakrmit 1 kance a 3 jateční prasata na prodej.

Koupil jsem selata na různých místech od několika farmářů. Všechna selata byla stará 2 měsíce: v tomto věku přestávají pít mléko a dostávají doplňkovou stravu.

V našem regionu stojí jedno prase asi 3 000 rublů. Selata vážila od 14 do 16 kg: to je průměr pro zdravého jedince v daném věku.

Krátce o velkém bílém plemeni (video)

Potřebné nemovitosti (+ videorecenze vepřína)

Začínající farmář se musí rozhodnout, kde bude prasata chovat.

Při koupi nemovitosti již bylo na jejím území postaveno několik stodol. Po menších renovačních pracích jsem je upravil na prasečí chlívky.

Chov prasat jako podnikání doma. Kde začít: osobní zkušenost farmáře, podnikatelský plán, kalkulace nákladů a čistého zisku. Schéma ukazuje plán vepřína pro 2 hlavy.

Když jsem opravoval chlévy, okamžitě jsem vzal v úvahu následující faktory:

1. Letní výběh.
2. Zimní stodola, vytápěná.
3. Samostatný kotec s chlévem (pro selata).
4. Samostatné vedení vody (pro misky na pití).
5. Samostatné vedení vody pro ohrady pro prasata (pro čištění).
6. Okna v chlívku pro větrání.
7. Vedení elektřiny (pro osvětlení a vytápění).
8. Samostatná kůlna pro skladování krmiva.

Ukázalo se, že jsem měl dva chlívky proti sobě a prostor mezi nimi jsem zablokoval pletivem: ukázalo se, že je to dobrý kotec pro venčení prasat.

Nezbytné vybavení

Vybavení, které jsem potřeboval, bylo:

1. Misky na pití. Vždy by v nich měla být voda a měli by se umýt jednou denně.
2. Podavače. Krmítka by měla být prostorná a čistá, krmítka po krmení vyčistit.
3. Ruční nářadí: lopaty, hrábě, vidle, kbelíky.
4. Drtič obilí (potřebný pro přípravu krmiva).
5. Vytápění kamny.
6. Žárovky pro ohřev malých selat.
7. Velké váhy.

Nejdůležitější proces: krmení

Prasata je třeba krmit 3x denně. Pokud to budete dělat častěji a budete dávat více jídla, zvíře ztloustne. V průměru je potřeba až 8-10 kg krmiva denně. Abyste přesně pochopili, kolik nalít najednou, musíte si to vyzkoušet v praxi. Dávejte pozor na to, kolik toho sní - příště nalijte přesně tolik.

Při výběru způsobu výkrmu musíte pamatovat na to, že strava musí být vyvážená. V závislosti na ročním období a příležitostech by strava měla obsahovat zeleninu, trávu a obiloviny. Můžete přidat i vitamíny.

Svá prasata krmím drceným obilím, které spařím ve vroucí vodě. Jako základ beru pšenici a přidávám k ní oves, ječmen, hrách a kukuřici. Zvířátkům kupuji i dýni a cuketu.

Volitelně můžete zvířatům dát hotové krmivo: je to jednodušší a ušetří to čas, ale bude to dražší.

V průměru 1 pytel (40 kg) dobrého krmiva, které se používá speciálně pro výkrm, bude stát asi 600-800 rublů.

Personál

Na farmě mám dva dělníky, kteří pracují 6 dní v týdnu: od 8 do 17 hodin. Platím jim 10 tisíc rublů měsíčně.

Obyvatel města si může myslet, že je to zanedbatelné, zvláště při 6 pracovních dnech a těžké fyzické práci. Ale ve většině vesnic je to norma: žádná jiná práce tu není.

Mezi jejich povinnosti patří čištění chlívků a krmení zvířat. Musí také neustále sledovat čistotu svých krmítek a napáječek. I když se říká, že prasata milují špínu, jsem přesvědčen, že tomu tak není. Ze špíny je prasatům špatně.

Je také nutné kontrolovat teplotu v prostorách. V zimě by nemělo být chladněji než +12 stupňů.

Co se týče veterináře: Mám jednoho, který přichází. Lékař provádí vyšetření zvířat jednou týdně.

A když se mi něco nelíbí, zavolám jí dodatečně. Prasatům se provádí minimálně 5 vakcinací během výkrmu, zbytek je na doporučení odborníka. Také je potřeba je odčervit a vykastrovat. Všechny tyto problémy by měl řešit veterinární lékař.

Před získáním zvířat ve větším počtu se doporučuje okamžitě vyhledat veterináře ve vaší vesnici (i když ve vesnicích se stejně všichni většinou znají) a promluvit si s ním. Zjistěte, zda se nyní nevyskytují nějaké choroby zvířat, kolik bude stát pravidelná péče a pravidelné prohlídky.

Prodej produktů (+ video o správném a ziskovém řezání)

Prodávám prasata v živé hmotnosti: Původně jsem se sám rozhodl, že je nechci porážet na svém území.

Na porážku prasat je také potřeba najmout člověka, který je dokáže správně porazit, rozřezat na půlky, namazat a umýt Karcherem. A to znamená další výdaje a potíže. Ale půlky jatečně upravených těl se prodávají i za vyšší cenu, než je živá váha. Na tohle ještě nejsem připravený.

Už mám stálé klienty, kteří na trhu prodávají vepřové maso. Přijdou ke mně, zvážíme prase, dostanu peníze. Zde je takové jednoduché schéma. Přijdu o peníze, ale alespoň se ušetřím dalších potíží. Je možné, že ve velkých objemech (když máte farmu s desítkami prasat) je výhodnější porážet zvířata sami: pak bude rozdíl v penězích znatelnější kvůli velkému počtu.

Samostatně bych chtěl říci o sexuálně vyspělých kancech. Jejich maso má při porážce specifické aroma. Aby se tomu zabránilo, musí být kanec vykastrován nejméně 6 měsíců před porážkou.

Kalkulace výdajů a příjmů

Chov prasat: hlavní položky mých výdajů

• opravy a uspořádání chlívků;
• nákup selat;
• platba za komunikaci;
• mzdy pro pracovníky a veterináře;
• náklady na krmivo;
• náklady na očkování;
• nákup zásob.

Nyní o příjmu: kolik můžete vydělat chovem prasat?

Vzhledem k tomu, že chovám univerzální plemeno prasat a prodávám je v živé hmotnosti, je tržní cena za 1 kg asi 105 rublů. Za jedno prase o hmotnosti 200 kg dostanu asi 20 500 rublů.

Ročně prodám cca 50 prasat. Čistý zisk (po odečtení všech nákladů a platů) z prodeje je 30 %. Když dám přibližný výpočet, tak v penězích mi to vyjde:

20 500 x 50 -70 % = 307 500 rublů ročně. Pokud si tuto částku rozložíte po měsících, dostanete o něco více než 25 tisíc čistého zisku.

Průměrný občan v každém milionovém městě dostává přibližně stejnou částku.

Když sestavujete plán pro jakékoli podnikání, musíte vždy vypočítat výdaje a předpovídat a odhadnout možné příjmy.

Kolik stojí chov 1 prasete? (video)

Je toto podnikání ziskové a vyplatí se?

Chov prasat je poměrně specifický byznys. Zde je zisk pouze pokud chováte 10 a více prasat.

Pokud vezmete méně prasat, hra nebude stát za svíčku: v nejlepším případě skončíte s 0.

Vyplatí se to udělat ve dvou případech:

1. Bydlíte na vesnici kousek od města (čím větší počet obyvatel, tím lépe), máte vlastní dům a pozemek. V tomto případě mohou být prasata brána jako další zdroj příjmů (pro drůbež, zahradnictví a další hospodářská zvířata). Pokud máte jinou farmu, pak je nepravděpodobné, že se vám podaří nasbírat velké množství prasat (pokud nemáte velký pozemek a volné ruce). V tomto případě se chov prasat stane jedním z vašich dodatečných zdrojů příjmů. A pokud budete chtít, pak již budete mít praktické zkušenosti s rozvojem této konkrétní oblasti.
2. Chcete investovat velkou částku do chovu prasat.

Podívejme se na druhou možnost trochu podrobněji. Nápad je to ziskový a perspektivní, ale jen s velkými investicemi. Pokud se chcete chovat jako investor, tedy pouze investovat a sami nepracovat s prasaty, pak si s pár desítkami zvířat nevystačíte. V ideálním případě, abyste dosáhli zisku, pronajměte si sto prasat nebo více ročně. K tomu budete nejprve potřebovat místo s vybavenými prostory a stálým personálem.

Jako investice je tato myšlenka chovu prasat dobrá pro ty, kteří mají volný kapitál. Není příliš moudré utrácet své poslední peníze za takovou činnost: zisk nebude pocházet z prvního měsíce (a ne z druhého a ne ze třetího) provozu farmy.

Lidé budou kupovat maso jak v době krize, tak v době, kdy se zemi daří. Pečeně, pirohy, knedlíky, sádlo – to vše je u nás oblíbené. Chovají i telata, ale ne vždy se podaří doma prodat tolik masa najednou. Mnohem výnosnější je podnikat s prasaty. Kromě toho je tento obchod, dokonce i doma, ziskový.

Chov prasat je velmi výnosné podnikání

Proč je výhodné chovat prasata?

Proč je chov prasat ziskový jako podnikání? Doma chovají králíky, ovce atd., ale zisk přinesou prasata. Proč?

1. Přibírají rychleji než telata nebo ovce. Pokud jsou tato zvířata správně krmena, pak ve věku šesti měsíců váží 100 kg a mohou být poslána na maso. Pokud čerstvě narozené sele váží 1,5 kg, pak se do věku týdne jeho hmotnost téměř zdvojnásobí.
2. Prasata se rychle rozmnožují a jsou velmi plodná. Jedna prasnice rodí cca 12-15 selat, ale není to limit. Ve srovnání s kravami nebo ovcemi se čísla několikrát liší.
3. Netrpí nebezpečnými nemocemi.
4. Krmení potomků nezabere mnoho času. Jedna prasnice porodí 20-30 mláďat ročně. Selata se vyvíjejí v krátkém časovém období: prasnice rodí potomstvo 3 měsíce nebo o něco déle, poté je měsíc nebo dva krmí. Selata již v tomto raném věku mohou žít bez matky.
5. Nevyžadují velké množství krmiva. Selata rychle přibývají na váze a množství masa získaného z těchto zvířat je 4x větší než ze skotu. A prase sežere asi o třetinu méně než ostatní, kteří jsou také chováni na maso. Organismus prasete dokáže vstřebat přijatou potravu v maximální možné míře, tzn. asi třetinu všech látek, které přijímá z potravy. Kdežto stejné kuře absorbuje jen pětinu krmiva.
6. Vysoká porážková výtěžnost masa. Chov prasat na maso je ziskový i proto, že mají málo odpadu – asi 15 %, zatímco krávy minimálně 40 %.
7. Maso těchto zvířat je žádané. V Rusku a řadě dalších zemí je vepřové maso oblíbeným jídlem, takže prodej produktu nebude obtížný.

Jak vidíme, chov prasat jako podnikání je ziskový. Ale to jen za předpokladu, že dodržíte všechna pravidla pro chov zvířat doma.

Selata přibývají na váze 4x rychleji než telata

Co potřebujete k chovu prasat

Chov prasat jako podnikání přinese zisk, pokud mají prasata doma všechny potřebné podmínky. Bez počátečních nákladů se neobejdete. Proto byste měli nejprve vypracovat podnikatelský plán pro chov prasat. Poté porovnejte náklady na pěstování a očekávaný zisk a na základě cen vše zvažte. Co budete potřebovat k tomu, abyste si doma vytvořili vlastní prasečí farmu?

Jako každé jiné podnikání vyžaduje chov prasat kapitálové investice.

Prasátka

Nezáleží na tom, zda chcete postavit farmu nebo plánujete chovat prasata doma, před nákupem byste si měli přečíst o výhodách a nevýhodách různých plemen prasat. Všechny se dělí na:

• slanina;
• mazové;
• tučné maso.

Existuje mnoho plemen prasat, ale nejběžnější v Rusku je velké bílé. Toto plemeno produkuje maso i sádlo. Roční kanec přibírá na váze 350 kg za rok a žena - 250. Pokud je strava správně vypočítána doma, pak to není limit, zvířata mohou být i větší.

Large White je jedním z nejoblíbenějších plemen

Je lepší kupovat selata ve věku 2 měsíců, silná a zdravá. V tomto věku je hmotnost selete 15 - 16 kg, ale pokud jeho hmotnost není větší než 6, pak je staré pouze měsíc. Na co se zaměřit při výběru prasete:

• mobilita;
• Dýchá sele plynule?
• strniště je lesklé;
• čenich, ústa a oční blány jsou růžové;
• oči jsou pohyblivé, neustále „běží“;
• Selata uchopí potravu ústy, než aby ji nasála.

Pokoj, místnost

I když chováte prasata doma, chov těchto zvířat je nemožný bez zařízení, kde je budete chovat. Prasata jsou nenáročná, ale vyžadují teplo a čistotu. Je potřeba pro ně postavit alespoň kůlnu.

Stodola by neměla být postavena z železobetonu nebo betonu, protože... V zimě bude zima.

Optimální teplota pro chov zvířat je 18-20 stupňů, ale je vhodné, aby neklesla pod 11 stupňů.

Vepřín by měl být pohodlný pro své obyvatele

Aby si zvířata nepoškodila kopyta, není podlaha z tvrdého dřeva, ze silných prken. Vyrábí se pod úhlem, aby moč stékala do speciálního žlabu u stěny. Pak nebudou problémy s úklidem místnosti. Pokud nejsou dodržovány hygienické podmínky, zvířata neustále onemocní. Dále budeme muset nainstalovat kotce pro prasata, napáječky a krmítka. Na jedno prase připadají 3 metry čtvereční. Je vhodné, aby byl před stodolou vybudován výběh.

Krmení

Pokud chcete začít s chovem prasat, nemůžete šetřit na krmivu. Je to vyvážená strava, která rozhoduje o tom, zda zvířata přiberou. Také kvalita krmiva se odráží v chuti masa. Existují tři kategorie krmiv, kterými lze krmit prase doma.

Je lepší používat potraviny kategorie 1 a 2 nebo je kombinovat.

1. Krmivo první kategorie: obilí (pšenice, žito, ječmen), hrách, fazole, řepa, mrkev.
2. Krmivo druhé kategorie: jetel, vojtěška a další trávy.
3. Krmivo třetí kategorie: kukuřice, brambory, pohanka, pšeničné otruby, řepná melasa, bramborová dřeň atd.

Pokud je potřeba navýšit maso, podává se prase zelené krmivo, pro zvýšení tuku se podává kořenová zelenina, brambory, ječmen a kukuřice.

Kukuřice podporuje přibírání na váze

Ostatní výdaje

Pokud chcete mít zisk ze svého podnikání v oblasti chovu prasat, budete muset nakupovat krmivo nejvyšší kvality. Ale při sestavování podnikatelského plánu pro chov prasat nezapomeňte, že budou další náklady. Zvířata tedy budou muset dostat potřebná očkování a návštěva veterináře nyní také stojí peníze, stejně jako vakcíny samotné.

Jedna věc je, když chováte zvířata doma, pro sebe a pro prodej masa sousedům a přátelům. Pak je to obyčejný pozemek pro domácnost.

Pokud ale chováte 100-200 prasat, jedná se již o minifarmu, která musí být registrována jako podnik a platit z ní daně.

Je lepší vytvořit individuálního podnikatele, který nevyžaduje mnoho úsilí a peněz, a poté se daně vybírají podle zjednodušeného schématu. Navíc se o takovou farmu nemůžete starat sami, takže budete muset najímat lidi a platit jim mzdy. Chov prasat doma bude dobrý způsob, jak vydělat peníze, pokud si vše spočítáte a najdete partnery, kteří budou dodávat krmivo nebo přijímat hotové výrobky. I doma je chov selat rentabilní, protože... Čerstvé maso bylo vždy v ceně a jeho nákup v obchodě tvoří významnou část rodinného rozpočtu.

Výroba vepřového masa je přínosná jak pro rodinu, tak pro rozvoj podnikání. V každé ekonomické situaci bude na stole kus masa. S malou investicí můžete začít s chovem prasat na vlastním dvorku. Unikátní zvíře poskytne stabilní příjem jak při chovu hospodářských zvířat na maso, tak při chovu prasnic pro prodej potomstva.

Objektivní údaje o efektivitě chovu prasat:

• rychlý nárůst tržní hmotnosti, během roku udržení živé hmotnosti novorozeného selete se zvýší 140krát;
• jatečná hmotnost ve srovnání s živou hmotností je 85 %, zatímco u skotu je to 50–60 %;
• za porod přivede královna až 14 selat v závislosti na plemeni, z nichž každé přinese 100–200 dolarů za měsíc;
• Prasata absorbují až 30 % složení krmiva, u ostatních domácích zvířat toto množství nepřesahuje 20 %.

Správná volba plemene a malé investice umožní začátečníkům chovat prasata doma a vytvořit úspěšný podnik. Aby rodina uspokojila potřeby masa a sádla, stačí brzy na jaře koupit dvě selata. Děti nepotřebují k jejich uchování mnoho místa. V létě zvířata rychle rostou. S nástupem podzimu je na dvoře spousta rostlinných zbytků, které jsou dobrým zdrojem potravy. Pro intenzivní krmení prasat po dobu dvou měsíců před porážkou bude nutné zvýšit spotřebu bílkovinného krmiva. Kromě práce s péčí o prasata je roční zásoba vepřového masa levná. Nepotřebujete teplou prasárnu. Existují však požadavky na výkrm prasat, které musí být splněny.

Chov prasat doma vyžaduje správný přístup k výběru krmiva. Dítě ve věku jednoho měsíce tedy potřebuje:

• převaha mléčných výrobků a obilovin na bázi mléka nebo jeho náhražek;
• použití speciálních premixů pro selata obsahujících speciální sady vitamínů a antibiotik tak, aby miminka vyrůstala zdravě;
• udržujte frekvenci krmení přiměřenou věku a velikosti žaludku selete.

Při výkrmu prasete od 2 do 4 měsíců nezařazujte do jídelníčku syrové pyré nebo jerky. Kořenovou zeleninu je lepší dávat vařenou a nakrájenou. Zdravější je krmit syrovou strouhanou mrkví, tráva by měla být nakrájena najemno a spařit vroucí vodou.

Po porážce je jatečně upravené tělo prasete ošetřeno hořákem, aby se odstranily štětiny. Vysokotlaká myčka pomůže odstranit usazeniny. Majitelé aut mají k dispozici kompaktní myčku. Použití tohoto způsobu zpracování zlepšuje prezentaci produktu.

Podnikatelská činnost pro chov a výkrm prasat

Každé podnikání vyžaduje plánování. Podnikatelský plán pro chov prasat musí obsahovat výdajové a příjmové části. Chov prasat je výnosným podnikáním pouze při splnění požadavků na podmínky chovu a krmení zvířat.

Hlavní položkou v odhadu nákladů je proto výstavba vepřína na ploše 4 m2. m na jednotku výkrmu a 6 metrů čtverečních na prasnici. Prostory by měly zahrnovat doupě, prostor pro procházky a sluneční stříšku. Pro prasata musí být k dispozici koupaliště. Pokud se krmení provádí ve společném žlabu, měl by být dostatek prostoru pro přiblížení každého zvířete.

Stodola musí být odolná, aby prase následkem kopání neuteklo do volné přírody. V chlívku poskytněte:

• střecha, která zabraňuje zatékání;
• přirozené a kombinované osvětlení;
• hlavní stěny, které zabraňují zamrznutí;
• podlaha se skluzy na odpad a čistou, suchou podestýlkou;
• větrání místnosti.

U areálu by měla být vycházková plocha, v létě zde prasata tráví většinu času. Na čerstvém vzduchu rychleji přibývá svalová hmota a zvířata méně onemocní.

Část nákladů zahrnuje nákup čistokrevných zvířat. Pro komerční produkci masa musí být na farmě prováděn chov prasat požadovaného plemene. To sníží náklady na externí nákup selat a umožní vám získat zdravé potomstvo do stáda.

Pokud jsou selata zakoupena z jiných farem, musí být před vytvořením stáda umístěna do karantény. Do odhadu nákladů je nutné zahrnout vakcinaci stáda v každé fázi vývoje. Bez potvrzení o veterinární kontrole hospodářských zvířat nebude legální prodej masa možný.

Aktuální nákladovou položkou bude nákup speciálních krmiv pro prasata, premixy a vitamínové komplexy. Jídlo však stojí mnohem méně než maso. Výrobní náklady jsou tradičně vysoké. A při dodržení technologie pěstování je podnikatelské riziko minimalizováno, ale tuto nákladovou položku je potřeba plánovat.

Při velkém počtu prasat je vhodnější suché krmení. Zvýšené náklady na krmivo budou kompenzovány větším hmotnostním přírůstkem a nižšími náklady na údržbu při výkrmu. Je důležité poskytnout zvířatům 6-8 litrů vody na hlavu a den.

Příjmová část zohledňuje, že jedna prasnice může porodit až 14 selat, jejichž výkrm poskytne až 3 tuny tržních produktů. Rozdělte zisky podle doby příjmu produktů. Pokud výsledná bilance nedává očekávaný zisk, je třeba optimalizovat podnikatelský plán chovu prasat. To znamená, najít levnější nebo přísavky. Úspěšní chovatelé prasat na dvorku získají až 1000% zisk za 2-3 roky.

Aby byl chov prasat doma jako podnikání úspěšný, musíte dodržovat následující pravidla:

• dodržovat hygienické podmínky pro chov prasat;
• nenechte si ujít čas kastrace divočáků;
• provádět preventivní opatření proti chorobám a nedostatku vitamínů hospodářských zvířat;
• dodržovat čas a frekvenci krmení zvířat, zajistit stálý přístup k vodě.

Neměli byste podávat potraviny s plísní nebo známky kysání tekuté stravy. Krmítka by měla být pravidelně ošetřována vroucí vodou.

Při nákupu potomků od čistokrevných prasat musíte vědět o strukturálních rysech zvířat. Seženete vepřové maso s převahou sádla, slaniny nebo masa z konkrétního plemene.

Je výhodné chovat prasata? Neexistuje žádný jiný způsob, jak zajistit rodině maso za cenu. Chcete-li uspořádat podnik s malým počtem hlav, bude prodej masa probíhat bez návštěvy obchodních podlaží. Ze sousedů se stanou kupci. Živočišné produkty jsou vždy velmi žádané.

Chov prasat doma jako podnikání může poskytnout celoroční zisky díky krátké době výkrmu, vysoké ziskovosti a nízkým nákladům. Chov selat většinou provádějí obyvatelé venkova, kteří bydlí ve vlastním domě s pozemkem a stávajícími hospodářskými budovami.

[Skrýt]

Proč je výhodné věnovat se chovu prasat?

Atraktivita chovu prasat je způsobena těmito faktory:

1. Malá počáteční investice. Pokud má podnikatel vlastní zemědělskou usedlost, pak pro uspořádání minifarmy zbývá pouze nákup selat, krmiva a dalších drobností. Ziskovost podnikání je zajištěna také malým provozním kapitálem.
2. Vysoká poptávka po vepřovém mase. Popularita tohoto produktu je způsobena jeho dostupnou cenou, vysokými chuťovými vlastnostmi a výhodami. Vepřové maso obsahuje vitamíny skupiny B (1,2,3,4,5,9,12), A, D a E, aminokyseliny, prospěšné látky (síra, jód, hořčík, vápník atd.). Existují stovky receptů na přípravu masa selat, které se používají k výrobě lahůdek v podnicích i doma. Nárůst poptávky po domácím mase z masozpracujícího průmyslu je způsoben i současnými sankcemi za vepřové maso na výrobky z Evropy.
3. Vysoké potomstvo. Prasnice může vyprodukovat vrh 10-14 selat v jednom porodu a jejich počet dosahuje 20-30 za rok. V závislosti na plemeni se cena za dvouměsíční selata pohybuje od 5 000 do 12 000 rublů. Výnosnost podnikání chovu prasnic za účelem prodeje potomstva je stejně vysoká jako při chovu hospodářských zvířat na maso.
4. Krátká doba výkrmu díky rychlému růstu. Do šesti měsíců váží zdravé sele asi 100 kilogramů a do jednoho roku již 250–300 kilogramů.
5. Snadná implementace. Vzhledem k tomu, že hmotnost vykrmeného prasete je relativně malá (asi jeden centimetr), bude snadné maso zlikvidovat. Jedna část vepřového masa zůstává v rodině (pro vlastní spotřebu) a zbytek se prodává mezi známými, příbuznými, přáteli a sousedy.
6. Produktivní trávení krmiva. Jestliže u kuřete je to přibližně 20 procent, pak u selat je to přes 30 procent.
7. Vysoká konečná výtěžnost masa. Z jednoho prasete lze získat až 85 procent masa (pro srovnání: z býka je výtěžnost masa 65-70 procent).
8. Jednoduchá a srozumitelná technologie pro chov zvířat. K výkrmu prasat nepotřebujete speciální vzdělání, stačí si na internetu najít aktuální články a videa, která si můžete pečlivě prostudovat. Všechny materiály lze zdarma stáhnout online. Ve speciálních prodejnách si také můžete zakoupit knihy o chovu prasat nebo si popovídat se sousedy, kteří již selata chovají.

Jaké plemeno prasat si mám vybrat pro chov?

Dnes v Rusku farmáři úspěšně chovají asi 30 druhů selat.

Všechna plemena prasat jsou rozdělena do tří skupin:

1. Slanina. Jejich maso obsahuje vrstvy tuku (není tam silná vrstva sádla).
2. Maso-maso. Z takových prasat se dá získat výborné sádlo a dobré maso.
3. Maso-mastné. Tato plemena selat umožňují počítat s maximální výtěžností masa.

Popis nejoblíbenějších plemen prasat pro chov v Rusku:

Video materiály hovoří o tom, zda se vyplatí chovat vietnamská prasata a jaké příjmy může farmář očekávat. Natočeno kanálem: "Do vesnice!"

Kritéria výběru plemene prasat:

• doba růstu;
• míry růstu;
• plodnost;
• dietní hodnota;
• chuť masa;
• výtěžnost masa a sádla;
• vlastnosti poptávky na místním trhu;
• odolnost vůči klimatu;
• imunita.

FOTOGALERIE

Prase se selaty plemene "Large White". Landrace prase s selaty Velké černé plemeno Vietnamské kotlíkové prase s selaty

Co je potřeba k uspořádání farmy?

Abyste zjistili, kde začít s vlastním chovem prasat, měli byste zvážit následující body:

• obchodní formát (výkrm jatečných prasat, chov selat na prodej nebo obojí);
• plemeno/plemena prasat pro chov;
• materiální možnosti a zdroje financování;
• plocha stávající zemědělské usedlosti nebo místo pro stavbu nové, od nuly;
• počet pracovníků;
• odhadované objemy prodeje;
• vlastnosti poptávky na místním trhu s masem;
• počet chovných prasat atd.

Po promyšlení každé položky z uvedeného seznamu byste měli začít zařizovat/stavět chlév pro zvířata. Prasečí farma je vybavena v souladu se standardy vlastními vybranému plemeni selat. K produkci kvalitního masa musí být prasatům poskytnuto dobré a vyvážené krmivo. Chovatel bude muset neustále sledovat zdraví a pohodu selat.

K realizaci podnikatelského nápadu prasečí farmy doma budete potřebovat investice, z nichž většina bude vynaložena na nákup zvířat a vybavení vepřína. Pokud existuje hotový, prostorný chlívek, bude od farmáře vyžadována minimální finanční injekce. Začátečníkům a zkušeným podnikatelům se doporučuje nejprve vypracovat a vypočítat podnikatelský projekt pro organizaci domácnosti a teprve poté jej začít realizovat.

Dokumentace

Podnikání s prasaty má následující rysy organizace doma:

1. Pokud má zemědělec velkou výrobní kapacitu, měl by farmu zaregistrovat jako samostatný podnikatel (jeden vlastník) nebo rolnická farma (několik zakladatelů). Děje se tak za účelem legálního podnikání, usnadnění procesu prodeje velkého objemu výrobků, získání přístupu k vládní podpoře atd. Dokumenty se předkládají finančnímu úřadu v místě bydliště zřizovatele.
2. Pokud farmář chová malý počet selat na výkrm a produkty prodává sám (prostřednictvím příbuzných a přátel), pak se situace mění. V tomto případě nemusí registrovat svou podnikatelskou činnost, farma bude fungovat ve formátu osobního vedlejšího pozemku. Není třeba platit daně, podávat hlášení dozorovým orgánům apod. Systematický prodej produktů na zemědělských trzích však mohou daňoví inspektoři interpretovat jako podnikání. Aby se předešlo problémům, stále se doporučuje zaregistrovat farmu jako samostatný podnikatel nebo rolnická farma.
3. Zákonně registrovaný zemědělský podnik má právo platit daně podle jednoho z následujících systémů: obecný systém; zjednodušený daňový systém; Jednotné zemědělské vědy.
4. Základní kódy dle OKVED: 01.46.11 „Chov prasat na maso“, 01.46.12 „Chov plemenných prasat“.
5. Zemědělec, který zaregistroval svou podnikatelskou činnost, musí provést veterinární kontrolu masa, které prodává.

Pro registraci rolnické farmy je třeba připravit následující dokumenty:

• žádosti o vytvoření rolnických farem;
• kopie pasu zakladatele;
• potvrzení o zaplacení státního poplatku.

Prostory a území

Prostory potřebné pro chov prasat:

• vepřín je hlavní místnost, ve které je chováno několik selat (mláďata, prasnice a dospělí jsou ustájeni odděleně);
• technické místnosti pro skladování vybavení, krmiva, podestýlky (slámy) atd.;
• prostor pro řezání jatečně upravených těl;
• sklad masa (vybavený chladicími komorami);
• místnost pro přípravu masných polotovarů (mleté ​​maso, řízky, klobása, knedlík atd.).

Požadavky na prostory pro chov selat a jejich umístění:

• mírná vlhkost;
• nepřítomnost průvanu;
• čistota prostor;
• snadné čištění;
• dobrá izolace, která poskytne selatům teplo v chladném období;
• schopnost udržet teplotu vyšší než 11 stupňů Celsia u dospělých prasat a od 18 stupňů u mladých zvířat a prasnic;
• optimální výška vepřína je v rozmezí 2-2,5 metru;
• prostor (jedno prase by mělo mít plochu nejméně tři až čtyři metry čtvereční a prasnice - od šesti metrů čtverečních);
• pro stavbu vepřína je povoleno používat různé materiály (nejčastěji se používá dřevo nebo cihla);
• je vhodné vyrobit podlahu ze dřeva, spíše než z betonu / železobetonu (v zimě bude takový povrch chladný, což povede k nemocem zvířat);
• podlaha musí mít sklon pro odvod moči, kde je instalován žlab pro odvod kapaliny z místnosti;
• přítomnost oken, větrání, osvětlení, odpadních vod nebo žumpy;
• střecha by neměla zatékat;
• vedle chlívku by mělo být místo pro venčení zvířat a uspořádání jámy na koupání;
• je žádoucí, aby byly prostory umístěny ve vzdálenosti od obytných budov;
• dobrý vstup.

Populace prasat

Populace prasat v Rusku:

• stavy prasat v chovech všech kategorií na začátku roku 2017 činily 22 033,3 tis.
• dochází k nárůstu počtu prasat za pět let - 27,7 procenta a za deset let - 36,1 procenta;
• 83,4 procenta prasat vlastní zemědělské organizace, 14,6 procenta domácnosti, 2 procenta rolnické farmy;
• Lídrem v počtu prasat v Rusku je oblast Belgorod - 4 137,4 tisíc kusů na začátku roku 2017 (18,8 procenta);
• Druhou největší populaci prasat v Rusku zaujímá oblast Kursk – 1 480,9 tisíc kusů (6,7 procenta);
• Třetí místo v počtu prasat v Rusku zaujímá oblast Tambov - 990,8 tisíc kusů (4,5 procenta);
• v roce 2016 bylo vyrobeno 3 388,4 tis. tun vepřového masa (jatečná hmotnost) nebo 4 346,1 tis. tun (živá hmotnost).

FOTOGALERIE

Počet prasat v Rusku za období od roku 2013 do roku 2016 Produkce vepřového masa v Rusku v porážkové hmotnosti za období od roku 1990 do roku 2016 Struktura populace prasat v Rusku k 1. lednu 2017 Počet prasat v Rusku za období od roku 1990 do roku 2016

Vybavení a vybavení

Vybavení pro domácí farmu pro 10 kusů (včetně jedné prasnice):

FOTOGALERIE

Drtič obilí - 3 500 rublů Porodní kotec pro prasnice – 11 000 rublů Kotce pro kance – 9 000 rublů Hračky pro selata – 100 rublů Větrací šachta pro prasečí farmu – 4 000 rublů Infračervená lampa pro ohřev prasat a selat – 500 rublů

Krmivo pro prasata

Efektivita prasečí farmy závisí na správném přístupu k výběru krmiva pro zvířata.

Ke krmení dítěte ve věku od jednoho do dvou měsíců budete potřebovat:

• mléčné výrobky;
• kaše na bázi mléka (nebo jeho náhražek);
• speciální premixy pro selata (obsahují vitamíny a antibiotika pro zdravý růst miminek).

Pro krmení dítěte ve věku tří až čtyř měsíců se do stravy zavádějí následující:

• brambory, vařené a šťouchané;
• kořenová zelenina, vařená a pyré;
• vařená pyré zelenina (jako je dýně a cuketa);
• ovoce;
• syrová mrkev, strouhaná;
• tráva, předtím jemně nasekaná a spařená vroucí vodou.

Rostoucí selata by měla konzumovat velké množství koncentrovaného krmiva. Do krmiva pro zvířata se musí přidávat minerální a vitamínové doplňky (například sůl a síran železitý).

Aby prasata rychle přibrala na váze, měla by být krmena obilím, včetně:

• proso;
• žito;
• ječmen;
• otruby (pšenice nebo ječmen)
• hrách;
• kukuřice;
• pohanka.

Počet jídel a jejich objem

Kromě potravy by každé sele mělo denně dostat asi šest až osm litrů čerstvé, kvalitní vody.

Personál

K uspořádání minifarmy doma stačí pár lidí.

Obvykle se podnikatelé sami vyrovnávají s následujícími funkcemi:

• péče o selata;
• jejich krmení;
• úklid vepřína;
• porážka;
• řezání jatečně upravených těl atd.

Podnikání vepřového masa doma často zahrnuje vlastní pořizování krmiva, jako jsou:

• zelenina;
• ovoce;
• kořeny;
• tráva atd.

Tradičně v Rusku existuje „rodinná smlouva“, dospělí i rostoucí děti pomáhají při péči o zvířata.

K provedení veterinární kontroly byste měli pozvat odborného odborníka zvenčí. Přípravu daňového hlášení zvládne sám podnikatel, nebo má právo obrátit se na specializovanou firmu, která firmě zajišťuje účetní podporu.

Velké chovy prasat zaměstnávají tyto pracovníky:

• chovatelé prasat – zabývající se především krmením, napájením prasat a kontrolou porodů;
• obecní pracovníci - úklid chlévů, péče o hospodářská zvířata;
• specialista na hospodářská zvířata - kontrolovat podmínky chovu prasat, jejich výkrm, rychlost růstu;
• veterinární lékař – vyšetřuje zvířata, ošetřuje je, kontroluje porody, kontroluje maso atd.;
• účetní;
• manažer.

Vlastnosti chovu prasat

Specifika obchodu s vepřovým masem:

• několik zdrojů příjmů: maso selat, sádlo, slanina, kůže, vnitřnosti, mláďata a také masné polotovary;
• Je lepší chovat čistokrevná selata zakoupená od důvěryhodných chovatelů;
• doporučuje se nakupovat mladá zvířata od různých chovatelů, zabrání se tím degeneraci plemene;
• prasata by měla být venčena jak v létě, tak v zimě (to posiluje jejich zdraví);
• pro dosažení maximálního příjmu by prasata měla být krmena vysoce kvalitními produkty v hojném množství;
• při vlastní produkci mladých zvířat není nutné mít vlastního kance, můžete si ho pronajmout ze sousední farmy;
• průměrná ziskovost v odvětví je 25-30 procent;
• aby selata neztratila, je důležité udržovat hygienické podmínky pro jejich chov;
• je důležité kastrovat rostoucí kance včas, jinak se maso zkazí;
• místnost pro chov domácích zvířat musí být čistá a ošetřena dezinfekčními prostředky;
• Jsou nutná pravidelná preventivní opatření proti chorobám zvířat/vitaminóze.

Jak probíhá páření

Většina plemen prasat je připravena k chovu ve věku osmi až deseti měsíců. Mladé prasnice však rodí méně selat (např. prase rodí v šesti měsících osm selat, v jednom roce dvanáct). Úspěšnost páření závisí na správném určení říjného období budoucí královny.

Příznaky, které určují, zda je prasnice připravena k páření:

• zarudnutí a otok genitálií;
• přítomnost odtoků;
• neklidné chování;
• ztráta chuti k jídlu;
• upadnutí do jakési „strnulosti“.

Doba lovu matek je 1-3 dny, její frekvence je 17-24 dní.

Těhotenství a porod

Aby březí prase mělo zdravé potomstvo, musí mu chovatel poskytnout kvalitní krmivo a slušné životní podmínky. Březost prasnice trvá přibližně 114 dní. Ve druhé polovině termínu by měla být potrava pro samice obzvláště výživná, jsou nasyceny velkým množstvím obilovin. Teplota v místnosti, kde je prase chováno, by neměla klesnout pod 18 stupňů Celsia. Také byste neměli dávat svému zvířeti studenou vodu.

Vlastnosti porodu prasat:

• porod u prasat je provázen pokusy, ke kterým dochází přibližně každých deset minut;
• během porodu je každá kontrakce doprovázena narozením nového dítěte;
• doba porodu - od 1,5 do 6 hodin;
• novorozenci si potřebují umýt čumáček a vyčistit ústa a uši od hlenu;
• poté, co selata otře do sucha, je jim podvázána pupeční šňůra (asi pět centimetrů od břicha);
• konec kanálku se odřízne a kauterizuje jódem;
• pokud sele nedýchá, můžete mu zkusit vyfouknout vzduch ústy a/nebo spustit jeho tělo na minutu do teplé vody;

Je důležité, aby k porodu docházelo v přítomnosti osoby, která ví, jak se chovat a co dělat během porodního procesu prasete. V tomto případě bude počet přeživších selat větší, protože jim bude poskytnuta kvalifikovaná a včasná pomoc.

Jak a kde prodávat maso z vepřína?

Prodejní kanály pro vepřové produkty:

Ke zvýšení prodeje přispěje následující:

• inzeráty v místních novinách;
• reklamy na regionálních nástěnkách na internetu;
• vlastní informační web;
• skupiny v populárních sociálních sítích;
• reklama na tematických webech/fórech apod.

Plán finančního rozvoje prasečí farmy

Podnikatelský plán je důležitým dokumentem pro zahájení vlastního domácího podnikání; identifikuje klíčové body, které vám umožní ziskový chov prasat.

Finanční plánování chovu prasat je založeno na následujících základních údajích:

Kolik peněz potřebujete na otevření prasečí farmy?

Investice do otevření domácí farmy pro chov selat:

Hlavní zdroje počátečního kapitálu:

• vlastní prostředky;
• půjčky od příbuzných a přátel;
• přilákání partnerů kapitálem;
• Bankovní půjčka;
• dotace od burzy práce;
• dotace od ministerstva zemědělství.

Pravidelné výdaje

Odhadované náklady na údržbu chovu domácích prasat:

Příjem

Následující informace vám pomohou rozhodnout, kolik si můžete vydělat na prasatech doma:

Venkovský chov prasat bude mít následující výkonnostní ukazatele:

Kalendářní plán

Harmonogram realizace projektu výroby mramorovaného hovězího masa:

Rizika a návratnost

Domácí podnik, který chová selata, má následující rizika:

1. Veterinářství/věda o zvířatech. Včasné zjištění onemocnění, provedené/neprovedené očkování, nevhodné podmínky výkrmu a chovu selat mohou vést k jejich úhynu a ztrátám. Chovatel musí nakupovat silná a zdravá zvířata od důvěryhodných chovatelů, kteří zaručují kvalitu prodávaných mladých zvířat.
2. Zdražení krmiva, osiva, slámy atd. I přes zvýšení cen krmiv by podnikatel neměl šetřit na kvalitě výživy selat. V tomto případě je lepší se postarat o rozvoj vlastní produkce potravin (zelenina, ovoce, luštěniny atd.).
3. Potíže s prodejem produktů. Pokud se podnikatel postará o zřízení distribučních kanálů předem, pak bez problémů zvládne prodej malého objemu masných výrobků. Vepřové maso nepatří do kategorie drahého masa a je mezi obyvatelstvem velmi žádané. Hlavní problémy s prodejem vepřového budou tedy nejspíš spojeny se špatnou organizací prodeje.
4. Hospodářské krize. Snížení kupní síly cílového publika může vést k mírnému poklesu poptávky. V takové situaci lze prodeje zvýšit mírným snížením ceny.

Ziskovost podnikání v oblasti chovu selat naznačuje jeho vysokou ziskovost, která umožňuje návratnost počáteční investice za 18–20 měsíců.

Video

Video vysvětluje, jak otevřít ziskový a ziskový chov hospodářských zvířat doma. Natočeno kanálem: „Rolník“.

Stabilní podnik je neoddělitelně spjat s potřebami spotřebitelů a může svému majiteli přinášet dobré zisky. Tato recenze se zaměří na chov prasat na prodej. Maso má v tomto ukazateli ideální poměr poptávky a ceny, hned za chlebem. Cena masných výrobků neustále roste, což znamená, že společnosti zabývající se jeho prodejem zůstávají v neustálém zisku. Vepřové maso se prodává dobře, ve svém segmentu patří do kategorie zboží „zlatá střední cesta“ a samotný obchod časem neztrácí na významu. Samozřejmě existují rizika, ale dají se naplánovat. Více podrobností níže.

Co je třeba zvážit v prvních fázích

Nejvýnosnějším masným průmyslem je chov prasat. Prasata rychle přibývají na váze, dobře se rozmnožují a jsou plodná. Jedna prasnice produkuje asi 20-30 mláďat (12-15 kg), toto číslo může být při splnění určitých podmínek mnohem vyšší. Březost je 3 měsíce, kojení 1-2 měsíce, poté se selata zcela osamostatní. Přečtěte si o domácím chovu prasat.

Selata velmi rychle přibývají na váze – můžete z nich nakonec získat 4x více masa než ze skotu.

Tělo prasete vstřebá krmivo co nejvíce (například kuře ho přijme jen třetinu). Jateční výtěžnost masa je vysoká, odpadu je málo. Nevýhody směru jsou pracnost, komplexní péče, značné kapitálové investice a určitá výrobní rizika. Ukazatele ziskovosti budou diskutovány na konci tohoto přehledu. Hlavním rizikem je vysoká nemocnost zvířat. Nezapomeňte vzít v úvahu náklady, jako je najímání specialistů na hospodářská zvířata a veterinářů. Ještě před otevřením SPD je vhodné najít zdroje prodeje - alespoň ty hlavní, později lze síť partnerů rozšířit.

Dokumentace

K uspořádání domácí prasečí farmy budete potřebovat nejen selata, krmivo, speciální vybavení, vybavení, stroje, ale také příslušné dokumenty. Nejprve projděte kontrolou na SES (zvířata musí být vyšetřena veterinárním lékařem) a získejte odborný posudek. Náklady na vyšetření se liší a pohybují se od 150 rublů. Budete také muset zaregistrovat SOP a vydat osvědčení o shodě. Certifikáty se vydávají pro každou šarži samostatně a stojí 4 000 rublů. Dalšími orgány, se kterými se budete muset při zahájení podnikání vypořádat, jsou hasiči, veterinární kontrola, Rospotrebnadzor.

Před otevřením podniku musíte získat osvědčení od SES, k tomu musíte podstoupit veterinární prohlídku

Užitečná rada. Pokud jsou objemy výroby plánovány jako malé, zaregistrujte se jako soukromé pozemky pro domácnost. V ostatních případech potřebujete IP

Výrobní část

Zemědělské stroje

K udržení velkého stáda je potřeba elektrická sekačka a traktor s přívěsem. Není třeba kupovat vybavení - k dispozici jsou půjčovny. Pokud je prasečí farma malá, je ještě výnosnější. Někteří chovatelé hospodářských zvířat se obejdou zcela bez vybavení.

Personál

Provozování velké farmy může být obtížné i pro rodiny. Proto doporučujeme zvážit možnost najmutí odborného personálu - uklízečka, školník, traktorista. Můžete si také najmout specialisty na péči o zvířata, jatka.

Jaká plemena jsou vhodná

Hlavní plemena jsou masná, lojová a univerzální. Podívejme se na vlastnosti každého směru.

Maso

Prasata tohoto typu produkují vysoce kvalitní maso a rychle přibývají na váze. Obsah tuku v jatečně upraveném těle je 29-37% v závislosti na plemeni. Tělo je dlouhé, hrudní kost není příliš hluboká. Zjistěte více o schématu řezání jatečně upraveného těla prasete.

U prasat plemene slanina se svalová tkáň dobře vyvíjí a tuky se ukládají pomalu.

Video

Toto video je určeno pro začínající farmáře: jak chovat selata na maso.

závěry

1. Chov prasat je podnikání náročné na pracovní sílu, ale ziskové. Zahrnuje značné investice a rizika nemocí a úhynů hospodářských zvířat.
2. Vyberte si zdravá a silná mladá zvířata - s nimi bude mnohem méně problémů.
3. Ne všichni zemědělci používají zemědělské stroje, někteří se obejdou bez dalšího personálu. Ve většině případů ale potřebujete obojí.
4. Sledujte stravu a životní podmínky zvířat - v tomto případě bude ziskovost podnikání maximální.
5. Hlavní plemena, která lze chovat v domácnosti, jsou masná a univerzální plemena.