Liiketoimintasuunnitelma kalkkunan kasvattamiseksi. Kalkkunankasvatusyritys

Kalkkunan kasvattaminen kotona lihaa varten on varsin kannattavaa, vaikkakin hankalaa toimintaa. Yksi 20-30 kg painava kalkkuna riittää ruokkimaan suuren perheen. Ja tämän linnun liha erottuu ravintoarvostaan ​​ja hyödyllisyydestään. Kalkkuna ei aiheuta allergioita, toisin kuin kanat ja ankat. Siksi sen liha on tulossa yhä suositummaksi, etenkin imettävien naisten tai allergisten lasten keskuudessa. Onko sen arvoista vai eikö rakentaa liiketoimintaa kalkkunoille? Harkitsemme liiketoimintasuunnitelmaa kalkkunoiden kasvattamiseksi.

Onko kalkkunan kasvattaminen yrityksenä kannattavaa vai ei?

​ Kalkkunankasvatus yrityksenä on epäilemättä kannattava hanke, jolla on vähän kilpailijoita, varsinkin kananviljelyyn verrattuna.

Kalkkuna kypsyy paljon nopeammin kuin kana ja voi painaa aikuisena 30 kg..

Kalkkunankasvatus liiketoimintana on kannattava yritys, eikä se voi menettää suosiotaan, koska liha on aina loppuunmyyty.

Kalkkunanliha on ruokavaliotuote, joka sisältää runsaasti proteiinia ja rautaa. Näiden tuotteiden kysyntä ei riipu vuodenajasta.

Kalkkunanlihan arvo:

Karjankasvatuskustannukset eivät ole liian korkeat, mikä tekee kalkkunatilasta kannattava investointi.

Kun tällainen tuotanto avataan, riski minimoidaan ja tulot näkyvät 4-6 kuukauden sisällä.

Kalkkunan pitämisen ominaisuudet

Kasvataksesi kalkkunoja onnistuneesti, on välttämätöntä luoda optimaaliset olosuhteet linnuille.

Kalkkunatilalla on otettava huomioon seuraavat tekijät:

Kalkkunat sairastuvat kuten muutkin linnut. Totta, sairaustapauksia on harvoin. Jalostuksessa on välttämätöntä estää tautien leviäminen, joka voi vaikuttaa koko karjaan.

Tartuntataudit, joita voi esiintyä kalkkunassa:

• hypovitaminoosi;

Yrityksen järjestämiseen tarvitset lintuhuone, järjestetty ottaen huomioon seuraavat parametrit:

On tärkeää varmistaa, että niitä on aina vettä, sekä sen puhtaus ja lämpötila 20-22 astetta.

Kalkkunan kasvatuksen vivahteet

Varmasti, Poikaset aiheuttavat eniten ongelmia. Ne vaativat jatkuvaa hoitoa. Monet viljelijät eivät halua kasvattaa kalkkunoita juuri tästä syystä.

Poikaset ovat alttiita taudeille, joten pidätysolosuhteita on noudatettava tiukasti. Valkoiset poikaset tarvitsevat korkeamman huoneenlämpötilan kuin tummat poikaset. Äkilliset lämpötilan muutokset ovat vaarallisia vauvoille.

Auttaa välttämään monia sairauksia oikea-aikainen rokotus.

Alle 5 viikon ikäiset nuoret eläimet ovat herkkiä kosteudelle, joten Sinun ei pitäisi päästää poikasia ulos kävelylle kostealla säällä.

Nuorimpia poikasia ei tule pitää muiden poikasten kanssa. Muiden lintujen - kanojen ja hanhien - läheisyys ei ole ollenkaan sopiva. Kalkkunan poikaset ovat ujoja ja alttiita taudeille, joten tällainen naapurusto ei sovellu heille. Yhdessä asuminen voi myös johtaa enterohepatiittiin.

Vauvat ovat herkkiä rehun laadulle. He eivät pidä äkillisistä ruuan muutoksista.

Poikaset on ruokittava 7 kertaa päivässä vähentäen vähitellen ruokintaa.

Aikuiset linnut ovat vähemmän vaativia ruuan suhteen ja tarvitsevat vähemmän ruokintaa.

Ruokavaliota voidaan täydentää ruoholla ja kaalilla. Kesällä kalkkunat vapautetaan vihreälle nurmikolle, jossa ne syövät ruohoa ja hyönteisiä.

Älä yliruoki aikuisia kalkkunoita, ne ovat alttiita liikalihavuudelle. Liiallisen painonnousun estämiseksi on tarpeen tarjota linnuille maksimaalista liikuntaa ja joskus antaa ruohon sijasta ruohojauhoa ja vihreitä. Jos otat kaikki nämä ehdot huomioon, voit kasvattaa poikasia ilman ongelmia.

Aikuisten kalkkunoiden hoito ja hoito

Suurin ero kalkkunoiden ja kanojen välillä on niiden suuri koko. Tästä syystä linnut vaativat vapaata tilaa liikkumiselle. Muuten säilytystilan olosuhteet eivät juurikaan poikkea kanojen olosuhteista.

Korkea kosteustaso ja vähäinen valon määrä eivät ole hyväksyttäviä siipikarjatalossa..

Tarvitaan erityisesti varustetut kotelot. Voit ostaa niitä liikkeistä, suunnitella itse tai palkata maatalousalueiden järjestämiseen erikoistuneen käsityöläisen.

Oman kotelon tekemiseen tarvitset:

• netto;
• lanka.

Verkon korkeus ja pituus riippuvat kotelon tulevista parametreista. Korkeuden tulee olla 40 cm. Pituus 200-400 kalkkunan sisälle on 6-9,5 metriä.

Aikuisten lintujen navetan tulee olla vapaa, jotta kalkkunat eivät tunnu tungosta.

Yöpymisen ahvenet ovat vähintään 80 cm korkeita, 40 cm kullekin kalkkunalle.

Munivat kanat tarvitsevat varustettuja pesiä. Niiden lukumäärä riippuu naarasten lukumäärästä. Jokaista pesää kohti - enintään viisi munivaa kanaa. Jotta naaraiden olisi kätevää kiivetä pesiin, he tarvitsevat kynnykset.

Kuivikkeena käytetään heinää ja olkia. Täyteaine ei saa estää lintua liikkumasta vapaasti.

Jalostuksessa on parempi pitää naaraat ja urokset erikseen.

Viljelijät kysyvät usein: kuinka kauan kalkkuna kasvaa ennen teurastusta? Asiantuntijat eivät suosittele kalkkunan kasvattamista yli kuuden kuukauden ajan. Tässä iässä lintu saa maksimaalisen painon.

Työntekijät

Palkattuja työntekijöitä vaaditaan hoitamaan lintuja. On mahdotonta kasvattaa poikasia ja seurata niiden terveyttä yksin.

Tarvitsee palkata:

• lintujen hoitoasiantuntijat - 2 henkilöä, joiden palkka on 10 000 ruplaa;
• kuljettaja - 1 henkilö, jonka palkka on 10 000 ruplaa;
• eläinlääkäri - 1 henkilö, tuntipalkka.

Kaikki yhteensä työntekijöiden kulut ovat 30 000 ruplaa kuukaudessa. Tämä summa on sisällytettävä liiketoimintasuunnitelmaan.

Tuotteiden myynti

Liiketoiminnan menestys ei piile vain tuotannon oikeasta organisoinnista, vaan myös oikeasta valmiiden tuotteiden myyntijärjestelmästä.

Kalkkunanliha ei menetä suosiotaan vuodenajasta riippuen..

Turkki on helpoin myydä Marketissa. Laadukas liha löytää varmasti ostajansa. Suusta suuhun -periaate auttaa laajentamaan asiakaskuntaasi.

On epätodennäköistä, että tuotteiden myyntiä kauppoihin voidaan järjestää. Supermarketit tekevät yhteistyötä siipikarjatilojen kanssa, eikä niiden kanssa ole mitään järkeä kilpailla.

Voit myydä kalkkunanlihaa kautta tilauksia. Kahvilat ja ravintolat voivat ostaa kotitekoista lihaa. Jos sinulla on todistuksia, hintaa voidaan korottaa.

Jotkut supermarketit avaavat maataloustuoteosastoja. Heitä tulee myös pitää mahdollisina asiakkaina.

Voit myydä myös Internetin kautta. On olemassa erilaisia ​​verkkosivustoja, foorumeita, sosiaalisia verkostoja. Kaikkia näitä resursseja voidaan käyttää kotitekoisen lihan myyntiin.

Alkusijoitus

Ensimmäinen investointi yritykseen sisältää menot lastentarhan perustamiseen, poikasten ostamiseen ja minimaaliseen mainontaan.

Kulut:

1. Asiakirjojen valmistelu - 5 000 ruplaa.
2. Poikasten osto, 100 kpl. - 50 000 ruplaa.
3. Siipikarjatalon rakentaminen - alkaen 50 000 ruplaa.
4. Hautomo - 15 000 ruplaa.
5. Mainonta - 1500 ruplaa.
6. Muut kulut - alkaen 5 000 ruplaa.

Yhteensä suunnitelman mukaan: alkaen 126 500 ruplaa.

Kuukausikulut

Kalkkunatila vaatii myös säännöllisiä ylläpitokustannuksia. Huolellinen hoito näitä lintuja kasvatettaessa on erittäin tärkeää. Tästä syystä kuukausittain kuluu huomattava summa:

Maatilan kannattavuus

Ensimmäinen voitto kotikalkkunatilalta ilmestyy 4-6 kuukautta. Tänä aikana eiliset poikaset kasvavat jopa 15 kg.

Kilo kalkkunanlihaa myy 200-250 ruplaa. 15 ruhosta saat vähintään 45 000 ruplaa.

Jos vähennämme summasta ruokakulut ja itse poikasten kustannukset, jäljelle jää voitto 35 250 ruplaa.

Poikasten ostokulut pienenevät vähitellen, koska kasvanut lintu tuottaa 10-15 vauvaa. Koska munivia kanoja on paljon, kalkkunaliiketoiminta maksaa pian itsensä takaisin ja tuottaa tuloja.

Mutta Sivuston alueen kasvattamisesta ja liiketoiminnan laajentamisesta kannattaa huolehtia etukäteen.

Siten kalkkunan kasvattaminen yrityksenä vaatii vähän investointeja. Jos sinulla on tontti, tila maksaa itsensä takaisin alle vuodessa.

Voittojen kasvattamiseksi on tarpeen laajentaa toimintaa. Voit esimerkiksi aloittaa kanojen myynnin. Kalkkunanmunat ovat kalliimpia kuin kananmunat. Untuvat ja höyhenet ovat myös kysyttyjä. Sopivissa olosuhteissa poikasten myynti on kannattavaa.

Jos tilaa on, tila voidaan täydentää muilla linnuilla: ankoilla, kanoja, viiriäisiä, kalkkunoita. Tämän seurauksena voi herää kysymys: onko indo-ankkojen kasvattaminen liiketoimintana kannattavaa vai ei?

Turkkiankka on myskiankka, sekoitus ankkaa ja kalkkunaa. Näiden lintujen kasvattaminen on tehokasta ja kannattavaa, kuten kalkkunatilallakin.

Kalkkunan ja muun siipikarjan kasvatus

Ankat ovat nyt todella sopivia, ja kalkkunat ovat erityisen lupaavia. Tänään tarkastelemme kalkkunankasvatusta yrityksenä: onko se kannattavaa vai ei, tämän alan kokeneiden yrittäjien arvosteluja, taloudelliset laskelmat projektin kannattavuudesta ja erilaisia ​​vinkkejä kalkkunatilan pyörittämiseen.

Mikä tämä yritys on?

Kalkkunan kasvattaminen bisneksenä voidaan tällä hetkellä pitää erittäin lupaavana liikeideana. Tämän suunnan erottaa muista se, että sillä ei vielä ole kovaa kilpailua Venäjän markkinoilla, vaikka se on melko suosittu muissa maissa, erityisesti Yhdysvalloissa.

Huomionarvoista on, että tämä liiketoiminta voi olla paljon kannattavampaa kuin kanojen kasvatus, koska kalkkuna kasvaa nopeasti ja kuinka nopeasti se lihoaa paljon. Siksi on todella tärkeää luoda näille tuotteille kysyntää ihmisten keskuudessa, eikä tämä ole vaikeaa.

Kalkkunaa voidaan tarjoilla erinomaisena kanan korvikkeena myös siksi, että se on ruokavaliotuote ja sisältää monia hyödyllisiä alkuaineita, kuten proteiinia ja rautaa. Lisäksi, kuten mikä tahansa liha, kalkkuna on merkityksellinen mihin tahansa aikaan vuodesta, viikolla, päivä.

Tietenkin tämä yritysprojekti vaatii aluksi joitain investointeja, mutta pätevä strategia antaa sinun ansaita todella paljon rahaa, ja lisäksi kustannukset ovat paljon alhaisemmat kuin Amerikassa.

Mikä formaatti kannattaa valita?

Aloittelevan yrittäjän tulee ensin päättää projektinsa muodosta. Kalkkunaliiketoiminnalla on useita vaihtoehtoja siipikarjan kasvattamiseen. Mitä ne riippuvat ja mitä ne tarkoittavat, kannattaa harkita yksityiskohtaisesti:

1. Laaja - ihanteellinen jalostukseen maan eteläisillä alueilla. Se on alue, jossa on siipikarjatalo ja laitumet, erillinen alue sateelta ja auringolta. Tällä vaihtoehdolla lintu on ulkona kaksi kuukautta ennen kuin se teurastetaan suoraan lihaa varten, ja se syö yksinomaan ruohoa ja hyönteisiä, minkä ansiosta voit välttää rahankulutuksen rehuun. Tässä tapauksessa karja kehittää immuniteetin sairauksia vastaan. Huono puoli on, että tämä menetelmä on kausiluonteinen (lämpimänä vuodenaikana).
2. Häkki - tässä tapauksessa kalkkunat kasvatetaan erityisesti häkeissä, jotka on rakennettu useisiin kerroksiin. Tällaisissa olosuhteissa voidaan pitää vain kevyitä ja keskikokoisia ristejä. Häkkimenetelmä soveltuu erinomaisesti naaraiden kasvattamiseen teurastettaviksi, ja nuorten eläinten kasvattaminen myyntiin tällä tavalla on melko yksinkertaista. Monet viljelijät yrittävät myös yhdistää tämän vaihtoehdon keinosiemennykseen, jonka avulla he voivat saada paljon enemmän munia. On syytä huomata, että yksilöitä ei kannata pitää häkeissä pitkään, se pilaa koko karjan. Tätä menetelmää tarvitaan nopeaan teurastukseen tai myyntiin.
3. Lattia - toisin kuin laaja, tätä menetelmää käytetään useimmiten kylmillä alueilla kannattavimpana. Tällöin pidetään raskaita risteytyksiä kalkkunoita, vaikka muitakin rotuja voidaan kasvattaa tällä tavalla. Lattiamenetelmä olettaa riittävän tilavan huoneen läsnäolon, joka on eristetty sahanpurulla ja johon on asennettu viestintä ja lämmitys. Yleensä viljelijät epäröivät pitää nuoria eläimiä lattialla välttääkseen aikuisten tallaamisen. Lisäksi kaikki siipikarja on jaettava osiin rodun, iän ja perheen mukaan.

Hienoja neuvoja aloittelijoille kokeneilta viljelijöiltä: jokaista edellä kuvatuista menetelmistä tulisi käyttää jalostuksessa, vaikkakin taitavasti. Tämä auttaa mainostamaan yritystäsi mahdollisimman tehokkaasti.

Mikä rotu minun pitäisi valita?

Kun kirjoitat liiketoimintasuunnitelmaa, päätä, mikä on sinulle tärkeintä. Jalostuskalkkunat edellyttävät kolmentyyppisten risteytysten ostamista: kevyitä, keskiraskaita ja raskaita. Raskaat kalkkunat syövät enemmän ja vaativat enemmän hoitoa, mutta ne voivat myös saada niistä paljon enemmän lihaa.

Aloittelijoita kehotetaan pitämään kiinni kevyistä ja keskikokoisista roduista, koska niitä on helppo hoitaa ja ne ovat vähemmän alttiita taudeille. Aloittelevan yrittäjän tulisi harkita seuraavia kalkkunarotuja:

• pronssi tai valkoinen leveärintainen;
• Pohjois-Kaukasialainen;
• farmari;
• iso-6.

Monilla heistä on lisääntynyt munantuotanto (80-120 munaa) sekä suuri ruumiinpaino. Kiinnitä huomiota myyjän suosituksiin: mikä rotu sopii häkkipitoon ja mikä lattiapitoon.

Kuinka ostaa karjaa oikein?

Kalkkunoiden kasvattamiseksi sinun tulee ensin oppia valitsemaan ne oikein. Kuten muillakin siipikarjankasvatusalueilla, täällä viljelijä ostaa munia, nuoria eläimiä tai aikuisen munivan kanan, ja mitä vanhempi yksilö, sitä enemmän se maksaa. Aloittelijoille on parasta aloittaa ostamalla kuukauden ikäisiä nuoria eläimiä.

Tällainen kalkkunanpoikas on jo tarpeeksi kestävä ja terve vaihtamaan elinympäristöään ja voi jo kuluttaa tavallista rehua. Munat ovat kannattamattomia, koska ne vaativat lisähankintaa hautomakoneita, ja ne käyttävät myös todella kauan kuoriutumiseen ja rahaa erikoisruokaan.

Munien kanssa on vaikeampi päättää, kumpi niistä pystyy synnyttämään ja tuottamaan terveen yksilön, mutta nuoret eläimet antavat mahdollisuuden arvioida ainakin kalkkunan ulkoisia ominaisuuksia. Muuten, nuoret eläimet kannattaa ostaa yrityskäyttöön helmikuun alussa, jotta niillä on aikaa kasvaa, kun luonnollista ruokaa ilmestyy kadulle.

Muista lukea arviot toimittajasta ennen ostamista ja myös lisätietoja ostetun karjan vanhemmista ja rokotuksista.

Miten hoito ja ruokinta tapahtuu?

Jotta voit järjestää yrityksesi oikein kalkkunoiden kanssa, sinun on opittava hoitamaan niitä. Jotkut kirjoittavat, että tämän linnun hoitaminen on melko työlästä, mutta sen oppiminen ei itse asiassa ole niin vaikeaa.

Ensinnäkin sinun on käsiteltävä rehua. Jos pystyt lisäksi istuttamaan kauraa, vehnää ja erilaisia ​​palkokasveja kotona, rehun ostokustannukset pienenevät merkittävästi. Sinun tarvitsee vain ostaa lisää liitua ja vitamiineja.

On erittäin tärkeää noudattaa tiettyä lintujen ruokavaliota, mukaan lukien kaikki tarvittavat tuotteet ruokavalioon. Tällä on positiivinen vaikutus jalostukseen: kalkkunat tuottavat enemmän terveellisiä munia, yksilöt lihoavat nopeammin ja lihasta tulee paljon maukkaampaa.

Älä unohda, että hyvä ravitsemus vahvistaa vastustuskykyä ja vastustuskykyä sairauksia vastaan. Tätä varten teurastukseen valmistautuville nuorille eläimille ja siipikarjalle kannattaa antaa enemmän E-vitamiinia. On myös syytä muistaa seuraavat siipikarjan pitosäännöt:

1. Suojaa karjaa kosteudelta ja vedolta.
2. Yritä vaihtaa lattialla olevat vuodevaatteet säännöllisesti.
3. Varmista, että syöttölaitteet ja juomat ovat täynnä ja hyvässä kunnossa.
4. Älä päästä jätöksiä juomakulhoihin ja syöttölaitteisiin.
5. Yritä poistaa huonolaatuinen rehu kokonaan siipikarjan ruokavaliosta.
6. Erottele nuoret eläimet ja aikuiset osiin.
7. Luo aidat estääksesi lintuja joutumasta kosketuksiin villieläinten kanssa.
8. Jos mahdollista, poista linnulta kaikki stressi.

Tässä ei voida sulkea pois selkeän suunnittelun merkitystä laitumella, jos vaihdat ajoissa kävely-, ruokinta- ja asumattomia alueita, voit vähentää ruokintakustannuksia ja lisätä tuotteiden tuottoa.

Millaista henkilöstöä projektiin tarvitaan?

Kun kirjoitat jalostukseen liittyvää liiketoimintasuunnitelmaa, älä unohda omaa henkilökuntaa. Luonnollisesti et tarvitse niin paljon ihmisiä, mutta et voi tulla toimeen ilman lisäkäsiä ja asiantuntijoita. Erityisesti kalkkunatila vaatii seuraavan luettelon työntekijöistä:

• kaksi karjaa hoitavaa työntekijää;
• kuljettaja, joka kuljettaa ruhoja tai nuoria eläimiä;
• lintueläinlääkäri;
• markkinoija, joka tunnetaan myös asiakashakupäällikkönä.

Tietysti jopa siipikarjanvartijan avoimiin työpaikkoihin on parempi palkata jo kokeneita ihmisiä, joille ei tarvitse opettaa perusasioita. Lääketieteellisesti hankkeessa tarvitaan ehdottomasti pätevä asiantuntija, jolla on kyky antaa viralliset asiakirjat lintujen terveydestä. Kannattaa tehdä sopimus klinikan kanssa ja soittaa kerran erikoislääkärille, jotta hänelle maksetaan jokaisesta tutkimuksesta ja rokotuksesta erikseen.

Voit ladata sen täältä ilmaiseksi käyttääksesi esimerkkiäsi.

Mikä on hankkeen kannattavuus?

Kun tarkastellaan kalkkunankasvatusta liiketoimintana, jää vain laskea, onko se kannattavaa vai ei. Otetaan tätä varten esimerkkinä 100-pään kalkkunatila, jonka aloittelija on rakentanut tyhjästä:

Varsin pieni määrä alkupääomaa katetaan sillä, että viljelijät eivät saa kuukausittaisia ​​voittoja. Kasvatetun nuoren kalkkunan myyntihinta on noin 300-500 ruplaa, kun taas yksi markkinoilla oleva muna voidaan myydä 40 ruplalla.

Jos myyt lihaa, kilogrammalla kalkkunaa on melko laaja valikoima 200 - 400 ruplaa kalkkunan ominaisuuksista riippuen. Siten vuoden tulot ovat noin 400 tuhatta ruplaa, mikä tekee nettovoitosta 100 tuhatta ruplaa.

Video: kalkkunankasvatus yrityksenä kylässä.

Kalkkunan kasvatus on yhä suositumpi siipikarjankasvatusmuoto. Linnuilla on suuri kysyntä ravintolihalleen, ja niiden hoitaminen ei ole vaikeaa edes aloittelijoille.

Tälle suunnalle on ominaista alhaiset kustannukset jopa alkuvaiheessa, koska kalkkunakanat ovat vaatimattomia ylläpidossa, kasvavat nopeasti ja lihovat. Ensimmäisen vuoden lopussa linnut saavuttavat 18-25 kg rodusta riippuen.

Tärkeä ehto on yrityksesi oikea organisointi, koska kannattavuus ja takaisinmaksuaika riippuvat suurelta osin resurssien asiantuntevasta jakautumisesta. Tässä artikkelissa tarkastelemme yksityiskohtaisesti, onko kalkkunankasvatus liiketoimintana kannattavaa vai ei.

Tämän liiketoiminnan ominaisuudet

Myytävänä olevien kalkkunankasvatus on yksi siipikarjankasvatuksen kannattavimmista alueista. Nykyään Venäjällä ei käytännössä ole kilpailua, vaikka lihaa arvostetaankin markkinoilla. Ennen kuin aloitat työn, sinun tulee harkita tämän liiketoiminnan erityispiirteitä:

• Kalkkunat lihoavat. Jotkut rodut voivat painaa jopa 30 kg aikuisiällä;
• lihalla on kysyntää mihin aikaan vuodesta tahansa, keskimääräinen sijoitetun pääoman tuotto on 18 kuukautta;
• melko alhaiset kustannukset nuorille eläimille jalostukseen;
• ensimmäiset tulot voidaan saada myynnistä 4-6 kuukaudessa;
• Kalkkunat ovat sitkeämpiä ja sitkeämpiä lintuja kuin kanat. Oikein ennaltaehkäisevästi sairaudet aiheuttavat harvoin koko karjan kuolleisuutta.

On syytä muistaa, että kalkkunat ovat nirsoja ruuan suhteen, joten rehukustannukset ovat aluksi korkeat, mutta nopean painonnousun vuoksi ne maksavat enemmän kuin itsensä takaisin.

Kalkkunanlihalla on miellyttävä maku, ravintoarvo ja runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Usein urheilijat ja raskaana olevat naiset käyttävät sitä hypoallergeenisuuden vuoksi.

Harkittavia asioita

Useimmissa tapauksissa maanviljelyn aloittavat ihmiset, jotka ovat jo mukana taloudenhoidossa. Tämä on hankala ja monimutkainen asia, jossa on tarpeen ottaa huomioon toiminnan erityispiirteet. Kalkkunoita kasvatettaessa on ymmärrettävä, että on kolme pääongelmaa - nuorten eläinten suuri sairauksien riski, elintarvikehuolto ja valmiiden tuotteiden myynti. Sinun on myös suunniteltava huolellisesti kaikki tarvittavat ulkorakennukset ja järjestettävä tila tuottavasti. Sinun tulee rekisteröidä yrityksesi virallisesti.

Mitä asiakirjoja tarvitaan

Venäjän federaatio on viime vuosina yksinkertaistanut aloittelevien viljelijöiden asiakirjojen keräämistä ja valmistelua. Yksi avainkohdista on kyky kasvattaa lintuja myyntiin omalla tontillasi kaikkien saniteetti- ja ympäristöstandardien mukaisesti. Sinun tulee hankkia yksittäisen yrittäjän asema ja valita verotusmuoto. Lihan vapaaseen myyntiin vaaditaan seuraavat vähimmäisasiakirjat:

• todistus GOST:n noudattaminen;
• todistus eläinlääkintäpalvelusta (lomake nro 2);
• ilmoitus tuotteen laadun vaatimustenmukaisuudesta;
• rekisteröinti lisääntyvät yksilöt (puhdasrotuisten lintujen myyntiin).

Esimerkki eläinlääkintälaitoksen todistuksesta (lomake nro 2).

On suositeltavaa palkata pätevä asianajaja auttamaan kaiken dokumentaation valmistelussa, jonka ansiosta vältyt virheiltä ja myöhemmiltä viranomaisilta.

Kasvavat teknologiat

Siipikarjan kannattavuus riippuu pitotavasta. Seuraavat lähestymistavat soveltuvat kalkkunoiden teolliseen kasvatukseen:

Kannattavan liiketoiminnan luomiseksi on suositeltavaa yhdistää kaikki kolme menetelmää. Esimerkiksi ekstensiivinen tyyppi soveltuu lintujen pitkäkestoiseen kasvatukseen jalostukseen, häkkityyppi soveltuu nopeaan lihan saamiseen ja lattiatyyppi on universaali.

Rakennusten ja laitteiden kustannukset ja kannattavuus

Kalkkunat ovat suuria lintuja, joten ne tarvitsevat tilavan huoneen mukavaan elämään. Voit rakentaa kalkkunan siipikarjatalon itse tai tilata valmiin version rakennusliikkeestä. Tilojen pinta-ala riippuu karjan määrästä. Nuorten eläinten pitämiseksi enintään 1 kuukaudessa parven tiheys on enintään 15 kalkkunaa / 1 m2, 10 kahden kuukauden ikäisestä poikasesta vaaditaan 1 m2, aikuisia lintuja pidetään nopeudella: enintään 2- 3 yksilöä per 1 m2. Rakentamiseen ja laitteisiin tarvitset:

• hiekka-sementti seos perustaa varten;
• puiset palkit ja säleet;
• metalli verkkoon;
• kattomateriaali (metallilaatat tai liuskekivi);
• eristys;
• kaksi ikkunakehystä, lasi;
• ovi siipikarjataloon;
• lattiapeitteet (sahanpuru tai heinä);
• kiinnitysmateriaalit;
• lämmittimet teholla 3 - 6 kW;
• lämpömittari ja kosteusmittari mikroilmaston hallintaan;
• 2-3 juomakulhoa;
• syöttölaitteet (2 kpl 50 kalkkunalle).

Lisäksi tässä vaiheessa on tarpeen suunnitella, tarvitaanko inkubaattoria sekä laitteet rehun sekoittamiseen ja valmistukseen. Rakennusmateriaalien hinta vaihtelee suuresti asuinalueen mukaan.

Keskimäärin Venäjällä kalkkunan siipikarjatilan rakentaminen, jonka pinta-ala on 40 m2, vaatii 200 tuhatta ruplaa.

Tietoja roduista

Rotuvalinta vaikuttaa suoraan siipikarjankasvatuksen kannattavuuteen. Kaikki kalkkunalajikkeet jaetaan yleensä kahteen suureen ryhmään - lihaan ja munaan. Lisäksi harvinaisten rotujen kasvatus nuorten eläinten myyntiä varten erotetaan erikseen. Aluksi on suositeltavaa ostaa broilerit, koska ne ovat vähiten vaatimattomia ja kattavat nopeasti kaikki sijoitukset.

Selvitä, mikä kalkkunarotu on suurin.

Kasvattavat yksilöt

Näitä lintuja käytetään palauttamaan lauman populaatio ja osallistumaan sukupuoliseen lisääntymiseen. Ne vaativat erityistä huolenpitoa ja maksavat myös huomattavasti enemmän kuin muut yksilöt. Jalostuskalkkunan hinta alkaa 2500 ruplasta. Ne erottuvat suuresta painostaan, kauniista höyhenpeitteestään ja hyvästä terveydestään.

Pesivät yksilöt teurastetaan aivan viimeisessä vaiheessa (2-3 vuotta). Niiden lihaa ei pääsääntöisesti käytetä myyntiin, koska sillä on alhainen arvo ja maku.

Broilerit

Tämä on yleisin kalkkunaroturyhmä, jota jalostetaan tuotteiden myyntiä varten. He lihoavat nopeasti ja niillä on suuri rakenne. Niitä pidetään yleensä häkeissä nopeaa painonnousua varten. Munantuotanto on keskimääräistä korkeaan. Hinta vaihtelee alueen ja kasvattajan tason mukaan alkaen 350 ruplasta nuorta yksilöä kohti. Näitä rotuja ovat valkoinen leveärintainen kalkkuna, Moskovan pronssi, hybridimuunnin.

Lue valkoisesta leveärintaisesta kalkkunasta.

Munivat kanat ja kanat

Kalkkunat ovat painoltaan kevyempiä, joten niitä käytetään useammin munien hankkimiseen ja nuorten eläinten siittämiseen. Kun ostat lintuja kotitilallesi, sinun tulee ottaa huomioon sukupuolijakauma, sillä jos uroksia on paljon, parvi ei voi välttyä tappeluilta. Lisäksi on kasvatettu munaa kantavia rotuja, joiden munatuotanto on parempi. Suositellut rodut: Virgin, Universal, Chiton, White Moscow. Keskimääräiset kustannukset ovat alhaiset lintujen pienen painon vuoksi, kalkkunan hinta alkaa 300 ruplasta.

Kuinka tehdä oikea valinta

Rotua valittaessa tulee ottaa huomioon sisällön ominaisuudet, suunnitellut myyntimarkkinat ja tilasi tuottavuus. Jos aiot kasvattaa lintuja vain lihaa varten, sinun ei pitäisi ostaa munarotuja. Tilan kannattavuuden lisäämiseksi suositellaan eri rotuja, jotta voit myydä lihan lisäksi myös munia sekä nuoria eläimiä. Aloitteleville siipikarjankasvattajille sopivat yleiskalkkunat ja risteytykset.

On tärkeää ottaa huomioon alueen ilmasto-ominaisuudet. Kalkkunoilla on heikko immuniteetti, joten kylmissä olosuhteissa havaitaan infektioiden ja kroonisten sairauksien puhkeamista. Tämän välttämiseksi sinun tulee ottaa huomioon rodun sairauksien kestävyys ja valita omalle pihallesi sopivimmat linnut.

Rakennuksista

Lintujen pitotilat ovat pääasiallinen menoerä ja myös lisääntymisen välttämätön edellytys. Kalkkunat ovat kooltaan suuria, joten talon on oltava tilava ja mukava asua. Alla tarkastellaan tilan päärakenteita.

Kalkkuna siipikarja

Linnut viettävät suurimman osan ajastaan ​​siellä yöpyen ja lepäämällä. Siipikarjatilan tulee olla tilava ja puhdas, rakenteen pinta-ala riippuu parven koosta. Yhden kalkkunan mukavaan pitämiseen tarvitset 1 m2. Jos laumassa on munivia kanoja, ne tarvitsevat pesiä, vähintään 1/5 kalkkunaa. Sisätiloissa kuivikkeena käytetään olkia, heinää tai sahanpurua.

Kalkkunan siipikarjan sisälle on tarpeen sijoittaa 50 cm vapaata tilaa yhdelle linnulle, ne sijaitsevat 80 cm:n korkeudella.

Urokset ja naaraat on pidettävä erillään tätä varten, linnut voidaan sijoittaa huoneen eri osiin tai tehdä väliseinät. Häkin säilyttämistä varten tulee asentaa kestävät hyllyt. Siipikarjatalo on varustettava ilmanvaihtojärjestelmällä ja lämmittimillä talvihuoltoa varten. Ikkunoiden alla on 50x50 cm reikä, josta pääsee pihaan.

Kävelyalueet

Päivittäiseen kävelyyn tarvitaan lintuhuone painonnousun nopeuttamiseksi ja immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Kävelyalueelle on jätettävä mahdollisimman paljon tilaa. Yleensä se sijaitsee kalkkunan siipikarjan eteläpuolella, rajoittaen alueen katoksella ja aidalla, jonka korkeus on 2,5 metriä. Voit istuttaa sisälle apilaa tai sinimailasa tai käyttää puhdasta hiekkaa, johon on sekoitettu sahanpurua. Lintujen täytyy kävellä ympäri vuoden, joten talvella alue on puhdistettava lumesta ja lisättävä olkia eristystä varten.

Jotta linnut lähtisivät mielellään kävelylle lintuhuoneeseen, on suositeltavaa varustaa ruokintapaikat, joihin talvella kaadetaan viljaa ja kesällä juureksia. Voit ripustaa pienet luudat lehtipuiden oksista aidan verkkoon.

Solut

Häkkipesä on optimaalinen suurille maatiloille ja kalkkunan teolliseen kasvattamiseen. Yhdessä häkissä voi olla enintään 1 uros tai 2 narttua. Ne on valmistettu puisista säleistä tai metalliverkosta. Suositeltu koko – 0,8x0,8x150 cm. Suurille roduille määrää voidaan tarvittaessa lisätä. Tilan säästämiseksi siipikarjatalossa häkit sijoitetaan maasta korkeintaan 0,8 metrin etäisyydelle nostettuihin telineisiin. Tämä pitotapa sopii vain kevyille ja keskikokoisille roduille.

Brooders

Se on puurunkoinen metalliritiläinen laatikko, jossa kalkkunakansoja pidetään ensimmäisinä viikkoina syntymän jälkeen. Mitat riippuvat karjan lukumäärästä, enintään 25 poikasta voidaan sijoittaa 1 m2: lle. Hautaja on yleensä rakennettu 1 metrin pituiseksi, 0,5 m korkeaksi ja 0,5 m leveydeksi. Sisälle on asennettava lämmitin ja lämpömittari mikroilmaston ohjaamiseksi sekä syöttölaitteet ja juomat. Lisäksi on tarpeen asentaa valaistuslaite.

Lue kalkkunanpoikasten hautomista.

Ennen kuin käynnistät laatikon ensimmäistä kertaa, sinun on käsiteltävä kaikki elementit perusteellisesti kaliumpermanganaatilla, jotta vältytään kalkkunan infektioilta.

Tietoja laitteista

Jo rakennusvaiheessa on suositeltavaa ostaa kaikki tarvittavat laitteet, koska lintujen tuottavuus riippuu sen käytöstä. Huoneen lämmittimen ja keinotekoisen ilmanvaihdon lisäksi on valmisteltava kasvatus- ja ruokintalaitteet.

Inkubaattorit

Tarvitaan karjan täydentämiseksi ja nuorten eläinten kasvattamiseksi myöhempää myyntiä varten. Voit varustaa hautomon itse, mutta on parempi ostaa kaupasta ostettu laite. Haudottavia munia voidaan säilyttää enintään 1 viikko, ja ne on lajiteltava ja hylättävä ennen sijoittamista. Tätä tarkoitusta varten on suositeltavaa käyttää ovoskooppia (hinta - alkaen 490 ruplaa).

Inkubaattorien hinta alkaa 4 500 ruplasta suurille maatiloille, sinun on ostettava suuria ja automatisoituja malleja.

Rehun sekoittamiseen

Jos valmistat kalkkunoiden rehua itse, sinun tulee ostaa raaka-aineiden lisäksi erityiset sekoittimet rehun tuotantoon. Niiden kustannukset ovat melko korkeat, joten niitä käytetään vain suurilla tiloilla. Ruokintaprosessin automatisoimiseksi sinun tulee ostaa etukäteen erityiset levy- tai ketjutyyppiset syöttölaitteet sekä juottimet (pyöreä ja nänni). Jotkut valmistajat, esimerkiksi Chainovation, valmistavat kokonaisia ​​rehunjakelujärjestelmiä, jotka palvelevat ruokaa tehokkaasti ja nopeasti sekä sekoittavat sen optimaalisesti. Huomaa, että poikasten, broilerien ja standardirotujen syöttömekanismit voivat vaihdella.

Ruoasta

Rehun laadusta ja oikeasta määrästä riippuu paitsi tuottavuus ja siten myös tulosi, myös kalkkunan terveys. Kalkkunakantojen ja aikuisten ravitsemus eroaa merkittävästi, mikä on tärkeää ottaa huomioon säilytysprosessissa.

Kalkkunakanaa

Vastasyntyneiden lintujen ruokintaa suositellaan esikäynnistimellä, joka sisältää kaikki niiden kehitykseen tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet (esimerkiksi PK-5-merkki). Sekoittimet eivät ole taloudellisia teolliseen siipikarjankasvatukseen. Kalkkunalle tarjotaan viljaa (kauraa, ohraa tai maissia) 30 päivän iästä alkaen. Ruoka tulee pilkkoa ennen tarjoilua. Jauheeseen lisätään raejuusto, raastettu porkkana ja kalajauho. Ruokavalion tulee sisältää lintujen tarvitsema kuivahiiva. Ruokinta tulisi tehdä 8-9 kertaa päivässä.

Juomana poikasille tarjotaan ensimmäisistä elämänpäivistä lähtien vihreää teetä, johon on lisätty 1 rkl. lusikat sokeria jokaista litraa kohden. Neljännestä päivästä alkaen kalkkunakanat voidaan vaihtaa tavalliseen veteen.

Hän kertoo sinulle, mitä ruokitaan kalkkunakannoille.

Nuoret eläimet

60 päivän iästä alkaen kalkkunanpopuloiden ruokavaliota voidaan vaihdella. Yleensä niille ruokitaan nuorten lintujen rehua tai ainekset höyrytetään puuron muodostamiseksi. Tästä eteenpäin voit antaa kuivia tai tuoreita yrttejä, palkokasveja, juureksia ja kakkua. Aterioiden tulisi olla 4-5 kertaa päivässä pieninä annoksina.

Aikuiset

Kalkkunat ovat nirsoja syöjiä, joten sinun on oltava erittäin varovainen ruokittaessa. On parasta ostaa valmiita rehuja, jotka sisältävät kaikki tarvittavat aineet. Jos valmistat ruokaa itse, sen tulisi sisältää:

• juuret;
• palkokasvit, viljajyvät (jopa 70% kokonaisruokavaliosta);
• ateria ja kakku;
• vehreys;
• liha- ja luu- tai kalajauho;
• itäneitä jyviä ja hiivaa.

Ruokinta suoritetaan 3 kertaa päivässä, talvella on tarpeen antaa lisää kivennäisravintolisiä. Näitä voi ostaa koostumuksia tai poppelin tai lehmuslehtiä.

Kesällä kalkkunoiden ruokavaliota voidaan monipuolistaa lämpimällä kaudella saatavilla olevalla ruoalla - tuoreella ruoholla, toukoilla ja matoilla. Ne sisältävät suuren määrän proteiinia, joten ne ovat erityisen hyödyllisiä broilereille.

Kun teurastetaan lihaa varten

Valmistelu teurastukseen voidaan aloittaa, kun lintu on lihonut 12 kg, mikä tapahtuu yleensä 8 kuukauden iässä. Broilerit ovat valmiita tähän prosessiin aikaisemmin, 4-6 kuukauden iästä alkaen. Jos jätät valmistelun väliin, lihasta tulee sitkeää ja vähemmän mureaa. Tätä varten sinun on lopetettava ruokinta 14 tuntia etukäteen ja asetettava linnut myös pimeään huoneeseen, jossa on vapaa pääsy veteen. Suorateurastus suoritetaan 1-1,5 vuoden iässä. 2 vuoden iästä alkaen linnut menettävät lihan arvon, jonka arvo on markkinoilla pienempi.

Leikkauksesta

Teurastuksen jälkeen höyhenet ja untuvat kynitään (kuiva- tai märkämenetelmällä tai parafiinilla). Tämä on parasta tehdä heti verenvuodon jälkeen. Seuraavaksi sinun on pestävä ruho, vedettävä kannot ulos pinseteillä ja puhdistettava iho. Etutassut poistetaan, samoin kuin siivet kyynärniveleen asti. Pää leikataan alas kaulan toiseen nikamaan asti. Viilto tulee tehdä koko kaulaa pitkin jättäen 13 ihoa, sitten leikkaa veitsellä viiva vatsakalvoa pitkin ja poista sisäelimet. Tällä hetkellä on erittäin tärkeää olla koskettamatta sappirakkoa, mikä johtaa lihan pilaantumiseen.

Investoinnit ja liiketoiminnan tuotto

Kun kasvatat lintuja itse, kaikki kustannukset laskevat seuraaviin kohteisiin:

• nuorten eläinten osto– 20 kalkkunaa, 4000 ruplaa;
• siipikarjatalon rakentaminen ja laitteet jonka pinta-ala on 40 m2, 200 tuhatta;
• rehu, 10 000;
• eläinlääkärin kulut, 3000.

Yritys alkaa tuottaa voittoa vasta 4-6 kuukauden kuluttua broilereita tai risteyksiä huollettaessa. Tähän ikään mennessä linnut saavuttavat 12-15 kg, mikä on optimaalinen myyntiin. Aluksi suositellaan myymään vain 10 lintua kerrallaan, jotta laumakanta saadaan täydentymään ripeästi. 1 kg kalkkunaa maksaa 200 ruplaa, joten alkuperäiset tulot ovat vain 30 tuhatta ruplaa. On suositeltavaa käyttää nämä rahat rehun ja nuorten eläinten ostamiseen. Nettotulo on siis 18-20 tuhatta vakiintuneilla myyntimarkkinoilla. Kalkkunankasvatusliiketoiminnan kannattavuus on jopa 100 % 20 yksilön parven kanssa. Ensimmäinen investointi maksaa kokonaan takaisin vasta 12-14 kuukauden kuluttua.

Lisäksi voit myydä munia ja nuoria eläimiä, mutta pientiloilla tämä tuloerä on minimaalisen alhainen, joten on suositeltavaa keskittyä vain lihaan.

Video

Video kalkkunoiden liiketoiminnasta.

johtopäätöksiä

1. Kalkkunoiden kasvattaminen yrityksenä on kannattava yritys, mutta vaatii tiettyjä tietoja ja taitoja työn tekemiseen itse.
2. Voit ansaita voittoa lihan, munien ja kasvatettujen nuorten eläinten myynnistä.
3. Kannattavuus on jopa 100 %, keskimääräinen takaisinmaksuaika on 12-14 kuukautta. Vähimmäismäärä tilan perustamiseen on 217 tuhatta ruplaa.
4. Kalkkunanlihaa arvostetaan markkinoilla ympäri vuoden, mutta markkinoita kannattaa miettiä etukäteen (kaupat, julkinen ruokailu tai yksityiset ilmoitukset).
5. Lintujen tuottavuus ja terveys sekä tilan kannattavuus riippuvat laadusta, oikeasta ravinnosta ja kasvatustekniikan noudattamisesta.

Oman yrityksen perustamiseksi siipikarjateollisuudessa sinulla on oltava minimaaliset tiedot tällä alalla, asianmukainen suunnitelma, halu ja aika. Kalkkunankasvatus liiketoimintana on yleistymässä vuosi vuodelta ja on ensimmäisellä sijalla voiton tuottamisessa ja yrittäjyyden kehittämisessä kyseisellä alalla. Positiiviset puolet johtuvat siitä, että linnut eivät ole nirsoja ruuan tai ylläpidon suhteen, ne lihoavat nopeasti ja niiden liha on kysyntää ja on ruokavaliotuote.

Kalkkunan kasvattamisesta on tullut viime vuosina yhä suositumpaa.

Mistä aloittaa

Kalkkuna on runsaasti rautaa ja proteiinia, lihan rasvapitoisuus on alhainen. Kalkkunaliiketoiminnan tulisi aloittaa nuorten eläinten ostamisesta. Paras vaihtoehto olisi ostaa se helmikuussa, jotta naaraat voivat munia keväällä. Yhtä urosta kohden tarvitset viisi narttua. Aikuisen linnun keskihinta on noin 2 tuhatta ruplaa, joten perhe maksaa 10-12 tuhatta.

Voit aloittaa siipikarjan kasvattamisen kotona ostamalla untuvikkoja. Yhden henkilön hinta on noin 100 ruplaa. Mutta tässä tapauksessa sinun tulee muistaa huolellinen hoito, tasaisen lämpötilan (vähintään 36 astetta) ylläpitäminen, linnun rokottaminen ja erityisen korkealaatuisen rehun käyttö. Kahdessa vuodessa on mahdollista kasvattaa jopa 30 kg painava eläin. Lisäksi kalkkunat munivat, joiden energia- ja ravintoarvo on korkeampi kuin kanojen. On parempi ostaa kalkkunakannoja jalostustilalta valitsemalla terveitä poikasia eri pentueista.

Kalkkunakanat tarvitsevat huolellista hoitoa ja laadukasta ravintoa.

Kalkkunoiden kasvatus sisällä

Nuorten eläinten kasvatus voidaan tehdä häkeissä. Tämä menetelmä lisää siipikarjan elopainon keskimääräistä päivittäistä lisäystä ja vähentää samalla rehun kulutusta. Mutta aikuisia yksilöitä ei tarvitse pitää solutilassa koko elämäprosessin ajan. Ajan myötä linnun jalat heikkenevät, sen siivet murtuvat ja kasvu hidastuu.

Siksi, kun kalkkuna on lihonut 15-20 kg, on suositeltavaa siirtää ne ulkokasvatukseen kävelyllä, jos ilmasto-olosuhteet sen sallivat.

Voit rakentaa siipikarjatalo kalkkunoille kotona runkolohkoista, jotka on varustettu ilmanvaihtojärjestelmällä ja pystytetään nopeasti. Tällainen halli maksaa vähemmän kuin tiilirakennuksen rakentaminen. Keskimääräinen neliöhinta on noin 40 USD. Laskelmien avulla voit selvittää, että ulkorakennus 500 kalkkunalle maksaa noin 10 000 dollaria (+100 tuhatta ruplaa ilmanvaihtoon ja valaistukseen).

Kalkkunoiden ulkokasvatus vaatii hyvin lämmitetyn ja tuuletetun huoneen. Lattian tulee olla vuodevaatteita, verkkoa, uritettua tai yhdistettyä tyyppiä. Itse pinnoite on valmistettu lastuista tai sahanpurusta, jotka imevät hyvin kosteutta, pitävät lämpöä ja tarjoavat erinomaisen iskunvaimennuksen. Kalkkunat voivat syödä sahanpurua ja tukkia satonsa, joten niiden on järkevämpää käyttää olkia tai heinää. Pentue tulee vaihtaa vähintään kerran kuukaudessa.

Liiketoimintasuunnitelma

Kaikki liiketoiminta vaatii liiketoimintasuunnitelman, eikä kalkkunan kasvatus kotona ole poikkeus. Sitä laadittaessa on otettava huomioon seuraavat tekijät:

• Aikuisten kalkkunoiden ja naaraiden rekisteröinti sekä joidenkin teuraslintujen ja yksilöiden jakelu emoparven jalostukseen. Jos siipikarjalla on tilaa vaeltaa, se tulee kylvää viljaheinillä, jotka antavat lisäravintoa syksyllä.
• Suunnitelmaan tulee sisältyä hautomon hankintakustannukset. Huolimatta siitä, että kalkkunat, joilla on asianmukainen ravinto, munivat paljon ja ne erottuvat jälkeläistensä huolellisesta hoidosta, inkubaattori auttaa siirtämään nuorten eläinten tuotannon liukuhihnalle.
• Jos kalkkunoille tarjotaan säännöllistä kävelyä, ruokintaaikataulu voidaan järjestää kahdesti päivässä. Turkki on melko pakkaskestävä, joten jos sinulla on hyvin eristetty huone, siipikarjatalon varustaminen lisälämmityksellä ei välttämättä sisälly suunnitelmaan.
• Jos lintuja ei ole mahdollista kävellä kotona, niiden kasvattaminen vankeudessa on sallittua. On kuitenkin muistettava, että tämä lähestymistapa on kannattava, jos liiketoimintasuunnitelmaan sisällytetään lisäkustannukset mikroelementeistä, korkealaatuisesta rehusta ja hyvästä valaistuksesta.

Kävellessä kalkkunat saavat omat vitamiininsa

Ruokinta ja hoito

Kalkkunankasvatus on kannattavampaa, jos sinulla on oma rehutuotanto. Kotona on parempi kylvää kauraa, vehnää, palkokasveja ja soijapapuja. Olennainen osa linnun ruokavaliota on liitu ja vitamiinit. Riittävän ravinnon ansiosta kalkkunat voivat munia normaalisti, lihoa nopeasti, parantaa lihan makua ja vahvistaa lemmikkien vastustuskykyä.

Kiinnitä erityistä huomiota E-vitamiinin esiintymiseen nuorten eläinten ja teurastettaviksi valmistetun siipikarjan ruokavaliossa (vähentää nuorten eläinten kuolleisuutta ja parantaa lihan säilyvyyttä).

Kaikki siementen, vitamiinien, liidun kustannukset on aluksi sisällytettävä hankintasuunnitelmaan.

Kalkkunoiden sairauksien estämiseksi kotona on noudatettava seuraavia sääntöjä:

• suojaa lintua kosteudelta ja vedolta;
• vaihda vuodevaatteet ajoissa;
• tarkkaile juomakulhoja ja syöttölaitteita, jotta jätökset eivät pääse niihin;
• vältä poikasten ruokkimista huonolaatuisella ruoalla;
• erottaa kalkkunat aikuisista eläimistä;
• rajoittaa lintujen vuorovaikutusta luonnonvaraisten eläinten kanssa;
• Vältä stressaavia tilanteita laumassa.

Yrityksen tehokkaan pyörittämisen kannalta on syytä rajata nykyisen sivuston ulkoasu selkeästi kävelyalueisiin, rehutilaan ja vapaaseen tilaan. Vaihtamalla näitä vyöhykkeitä voit lisätä rehusatoa ja kalkkunoiden kasvatuksen kannattavuutta.

Kalkkunan syöttölaitteet ja juottimet on pidettävä aina puhtaina.

Älä unohda eläinlääkärinhoitoa. Pientilojen omistajat eivät tarvitse omaa eläinlääkäriä, riittää, että tekee sopimuksen lähimmän klinikan kanssa. Oikea-aikainen rokottaminen ja tutkimukset vähentävät siipikarjan tautien ilmaantuvuutta. Koska osa rokotuksista on ilmaisia, eläinlääkintäkustannukset eivät ole kovin korkeat.

Tuotteiden myynti

Jo ennen kuin aloitat kalkkunan kasvattamisen kotona liiketoimintaa varten, sinun tulee laatia suunnitelma lihan myyntiä varten. Tätä varten sinun tulee seurata lähimpiä vähittäismyyntipisteitä, joissa voit myydä nuoria eläimiä, lihaa ja elävää siipikarjaa. Voit myydä tuotteita kahviloihin ja ravintoloihin. Sinun on ensin rekisteröitävä yksittäinen yritys ja valittava veronmaksujärjestelmä. Laatusertifikaattien olemassaolo tarjoaa lisämahdollisuuden myydä lihaa edullisempaan hintaan, varsinkin jos lähiseudulla ei ole kilpailijoita.

Käytettävissä olevan tilan kohtuullinen käyttö, oikein laadittu liiketoimintasuunnitelma, sopivat pisteet tuotteiden myyntiin - nämä tekijät mahdollistavat kannattavan kalkkunan kasvattamisen kotona hyvällä ja vakaalla voitolla.

Aleksanteri Kaptsov

Lukuaika: 9 minuuttia

A A

Puutarhatonttien tai kesämökkien omakotitalojen omistajat kasvattavat usein siipikarjaa omiin tarpeisiinsa, vaikka tämä toiminta on syytä muuttaa liiketoiminnaksi. Mikä lintu valita liiketoiminnalle? Kalkkunat tuovat kunnollisia tuloja. Niitä kasvatetaan yksinomaan lihaa varten. Näiden lintujen munatuotanto on alhainen, enintään 150 munaa vuodessa. Miksi tällainen liikeidea on taloudellisesti mielenkiintoinen? Mitkä ovat kalkkunan ja aikuisten kasvatuksen vivahteet? Yritetään selvittää se.

Kuinka avata kalkkunankasvatusyritys virallisesti kaupungissa - vähimmäisdokumentti

Kalkkunan kasvattaminen kotona ei vaadi suurta määrää asiakirjoja. Jos henkilö on tontin omistaja, hänellä on oikeus pystyttää tontilleen rakennuksia lintujen pitoa varten. Tärkeintä ei ole rikkoa kaupunkisuunnittelua, ympäristö- ja saniteettistandardeja. Lisäksi sinun on hankittava yksittäisen yrittäjän asema ja valittava verotusmuoto.

Elintarvikeluokkaan kuuluvien tavaroiden myyntiä ilman asianmukaisia ​​asiakirjoja ei voida hyväksyä.

Jotta voit myydä kalkkunanlihaa laillisesti, tarvitset erityisiä asiakirjoja:

• Todistus tietyn GOST:n noudattamisesta.
• Eläinlääkintälaitoksen antama todistus (lomake nro 2).
• Vakuutus tuotteen vaatimustenmukaisuudesta kaikkien määrättyjen standardien kanssa.
• Jos lintua kasvatetaan erityisellä tilalla, sen rekisteröinnin vahvistavat asiakirjat on oltava.

Seuraavaksi sinun on laadittava sopimukset niiden myymälöiden tai ravintoloiden kanssa, jotka ostavat kalkkunanlihaa tai joilla on asiakirjat omiin vähittäismyyntipisteisiinsä, jos yrittäjä myy tuotteita itse.

Mitä muuta sinun tulee tietää kalkkunan/kalkkunan kasvattamisesta

Kalkkunan jalostuksen vaikein osa on poikasten kasvattaminen. Itse asiassa kalkkuna on vaatimaton lintu, joka ei vaadi erityisiä pito- ja ruokintaolosuhteita. Lihan lisäksi saat untuvaa, höyheniä ja kalkkunan ulosteita, jotka ovat erinomaista lannoitetta.

• Missä pitää kalkkunat / kalkkunat

Kalkkunoiden huoneen on oltava lämmin - sallittu lämpötila on vähintään +1ºС. Kalkkunat eivät tietenkään kuole alemmissa lämpötiloissa, niiden tuottavuus yksinkertaisesti laskee. On tärkeää estää sivutuuli talossa, mutta silti on varmistettava hyvä ilmanvaihto. Tavallinen navetta, joka on kevyt ja tilava, sopii siipikarjatilaksi.

Tämä lintu rakastaa kävellä säällä kuin säällä. Siksi kun rakennat siipikarjataloa, sinun on annettava tilaa kävelylle. Kalkkunat ovat yleensä lihavia, joten ne tarvitsevat vapaata tilaa liikkuakseen eivätkä lihoa. Kuinka paljon tilaa tarvitaan yhdelle linnulle? Noin 1,5-2 m². Koko kävelypinta-alan laskeminen on helppoa.

• Mitä laitteita tarvitset?

Laite on melko yksinkertainen ja edullinen. Lista sisältää seuraavat tarvittavat laitteet:

1. Erityisiä tarvitaan soluja pienille kalkkunoille.
2. Hautomo. Ei ole suositeltavaa ostaa nuoria eläimiä, ja siitoskanat voivat tuhota munat.
3. Brooder. Tämä on erityinen laite, joka on suunniteltu poikasten kasvattamiseen.
4. Saatavuus vaaditaan syöttölaitteet ja juomat.
5. Mukautukset puhdistamista varten ja kontit veden varastointiin.
6. Tekniset laitteet lisäilmanvaihtoon ja -lämmitykseen. Venäjän talvet ovat kuuluisia pakkasistaan.

Älä unohda valaistusta. Talvella päivänvalotunnit ovat hyvin lyhyitä, joten sitä on pidennettävä keinotekoisesti. Lintu ei tarvitse liian kirkasta valoa. Valaistukseen matalatehoiset lamput tai päivänvalolamput ovat varsin sopivia.

• Mitä ruokkia kalkkunoille/kalkkunoille

Yleensä omistajat lihottavat poikasia vanhoilla menetelmillä: he alkavat raastetuilla munilla, lisäävät sitten yrttejä ja riisiä ja antavat sitten kalkkunoille eri viljakasvien seoksia. Nykyaikaiset markkinat tarjoavat laajan valikoiman yhdistelmärehuja. Nämä ovat valmiita seoksia, jotka on tarkoitettu eri roduille ja eri ikäisille kalkkunaille.

Valmistaja toimittaa tuotteen mukana tarkat ohjeet: minkä ikäiselle ruoka on tarkoitettu, kuinka paljon kalkkunalle pitäisi antaa, kuinka paljon kalkkuna tarvitsee, mikä on linnun paino lihotuksen lopussa ja mikä on kokonaisrehunkulutus lintua kohti. Erittäin kätevä liiketoiminnan suunnitteluun.

Mistä ostaa kalkkunoita / kalkkunoita jalostukseen kotona ja teollisessa mittakaavassa

Maassamme on monia siipikarjatiloja, jotka harjoittavat kalkkunan/kalkkunan kasvattamista ja myyntiä. Riittää, kun avaat Internetin ymmärtääksesi, missä lähin kalkkunatila sijaitsee. Voit mennä toisinkin - vierailla siipikarjamarkkinoilla (joka kaupungissa on yksi) ja ostaa sieltä sekä poikasia että aikuisia.

Erikoistuneilla tiloilla ja toreilla on myynnissä eri kalkkunarotujen lisäksi kalkkunatalon tarvittavia varusteita ja ruokaa. Toinen yleisin vaihtoehto on ostaa naapurilta tai ystäviltä, ​​joiden liiketoiminta liittyy kalkkunoihin.

Kalkkunan / kalkkunan jalostustekniikan ominaisuudet - tilojen valinta ja valmistelu

Sillä ei ole väliä, kuoriiko kalkkuna munat vai uskottiinko tämä rooli hautomolle - kalkkunoiden kuoriutuvuusaste on 90 %. Tässä indikaattorissa ne ovat parempia kuin kanoja. Kuten edellä todettiin, kalkkunakanat vaativat erityistä huomiota.

Millaisissa olosuhteissa kalkkunakannoja kasvatetaan enintään kuukauden ajan?

Ensimmäisenä elinpäivänä poikaset tarvitsevat 24 tunnin valoa. Sitten vähennetään puoli tuntia. Tämä on asteittainen prosessi. Kahdentenakymmenentenä päivänä 15 tuntia päivänvaloa riittää poikasille. Vedot ja sen seurauksena vilustuminen ovat tuhoisia kalkkunakannoille. He tarvitsevat myös erityisen lämpötilajärjestelmän:

• 1-4 päivää - +35-37 ºС,
• 5-10 päivää - 30-35 ºС,
• 11-15 päivää - 28-29 ºС,
• 16-20 päivää - 25-27 ºС,
• 21-30 - 22-24 ºС.

Kolmen päivän ajan kuoriutuneiden poikasten tulisi juoda vain keitettyä vettä, johon on lisätty vihreää teetä (lusikallinen teetä litraa vettä kohti). Ravinnoksi he tarvitsevat erityistä (tosin kallista) rehuseosta, joka on rikastettu vitamiineilla. Kanat saavat kuusi ateriaa päivässä enintään kuukauden ajan. Toisesta kuukaudesta alkaen ne voidaan vaihtaa viiteen ateriaan päivässä. Poikasille ruokitaan maissi-, ohra- ja leseseoksia, joihin on lisätty raejuustoa, porkkanoita, kalan sisäosia ja hiivaa.

Kävelyt ilmassa alkavat 10. elämänpäivänä, mutta vain lämpimällä ja aurinkoisella säällä ja 10-15 minuuttia. Puolentoista kuukauden ikäisinä kanoille voidaan tarjota yöpymispaikka.

Kalkkunakantojen huoneen tulee olla kiinteä - tiiliseinät, tahrattu savella. Jos se on kevyt rakenne, se on varustettava lämmityslaitteilla. Liian korkea lämpötila ei myöskään ole hyvä poikasille. Tämä on otettava huomioon alueilla, joilla kesät ovat kuumia.

Kuinka perustaa siipikarjatalo

Aikuisten yksilöiden istutustiheys on 4 päätä "neliötä" kohden. Kalkkunan kodin varustaminen:

1. Ahvenet. Ne sijoitetaan alhaiselle korkeudelle lattiasta - jopa 70 cm Ahventangon poikkileikkaus on enintään yhdeksän senttimetriä. Pituus lasketaan karjan lukumäärän perusteella. Yksi lintu vaatii 0,5 metriä.
2. Pesät. Niitä tarvitaan muniville kanoille. Ne sijoitetaan huoneen pimeisiin kulmiin. Yhteen pesään ei saa laittaa enempää kuin viisi munaa.
3. Uimasäiliöt. Niihin kaadetaan tuhkaa ja hiekkaa.
4. Vuodevaatteet. Lattia on peitetty paksulla kerroksella sahanpurua, olkia tai vanhaa heinää.
5. Ruokinta- ja juomalaitteet.

Tähän voidaan lisätä lämmitys- ja ilmanvaihtolaitteet sekä sähkövalaistus.

Mitä ilmasto-olosuhteita siipikarjatalossa tulisi ylläpitää?

Ilman lämpötila 20-22 astetta . Talvella tarvitaan lisälämmitystä. Keskimääräisen ilmanvaihdon tilavuuden tulee olla välillä 0,7-1 m3 tunnissa (kylmä kausi) ja 5 m3 tunnissa (lämpimänä vuodenaikana). Päivänvaloaika on vähintään neljätoista tuntia.

Kuinka usein sinun tulee ruokkia aikuisten kalkkunaparvi? Kylmänä vuodenaikana kolme kertaa riittää, lämpimällä säällä - jopa viisi kertaa. Muista tarkistaa, onko juomakulhoissa vettä.

Kalkkunalajikkeet / kalkkunat ja niiden osto - mitkä lajikkeet ovat helpompia ja kannattavampia kasvattaa

Mistä kalkkunayrityksen menestys riippuu?

Se riippuu monista parametreista, ja tärkein niistä on oikea rodun valinta. Kalkkunoita on kahta päätyyppiä: kevyet ja raskaat. Ero on selvä nimestä.

1. Ensimmäinen erottuu linnun kevyestä painosta. Urokset lihoa enintään 13 kg. Ensi silmäyksellä tämä on selvä haitta. Ei kannata kiirehtiä johtopäätöksiin. Kevyillä kalkkunoilla on tärkeitä etuja - korkea eloonjäämisaste ja alhaiset huoltovaatimukset. Lisäksi niitä voidaan pitää häkeissä.
2. Raskaisiin rotuihin kuuluvia kalkkunoita pidetään kannattavimpana. Raskassarjan suosittu vaihtoehto on valkoinen leveärintainen kalkkuna. Urosten paino on jopa 30 kg, naaraat - jopa 15 kg. Munantuotanto on 120 munaa vuodessa. Tällainen lintu tarvitsee ehdottomasti kävelyä tai lintuhuonetta. Voit tehdä ne, kun olet hankkinut ensimmäisen kokemuksesi kalkkunanjalostuksesta.

Jos sinulla ei ole kokemusta siipikarjankasvatuksesta, on parasta aloittaa vähiten nirsoista roduista - pienipainoisista. Esimerkiksi Uzbekistanin peltokalkkunan kasvattamisesta. He ovat edelleen johtajia selviytymisasteen suhteen. Urosten paino on jopa 12 kg, naaraat - jopa 6 kg. Munantuotanto on 60 munaa vuodessa. Ne viihtyvät polykarbonaattikasvihuoneissa, joissa ei ole lämmitystä edes kylmällä säällä. On myös joitain haittoja - alhainen kuoriutumisprosentti, vain 68%.

Urosten optimaalinen ikä paritteluun on aikaisintaan kahdeksan kuukautta, naaraat - aikaisintaan 7 kuukautta. Jos parittelet aikaisin, saat heikkoja poikasia. Tietysti paljon riippuu mahdollisten vanhempien terveydestä. Siksi sinun tulee valita vahva ja terve lintu. Tätä lintua ostettaessa ja edelleen säilytettäessä on tärkeää ottaa huomioon kalkkunoiden suhde kalkkunaan - yksi kalkkuna 5-8 kalkkunalle.

Kalkkunoiden/kalkkunoiden kasvatus- ja myyntiyrityksen kannattavuus: kustannukset, aloituspääoma, ylläpito jne.

Mitä kuluja tulee aluksi?

On tarpeen ostaa rehu, rakentaa ja varustaa siipikarjatalo, jonka pinta-ala on noin 20 neliömetriä, jossa on huone kanoille, ja pystyttää aita kävelyä varten. Sitten sinun on ostettava enintään 50 kanaa (30 lihotukseen ja lihan myyntiin, 10 jalostukseen, 10 mahdollisiin menetyksiin). Aluksi liiketoiminnan tarkoituksena on vain lihan myynti. Seuraavaksi voit aloittaa munien ja kanojen myynnin.

Alkuinvestointi tulee olemaan:

• Kulutus tilojen rakentamiseen ja kävelyalueen aitaus, mukaan lukien sähkölaitteet - jopa 80 000 ruplaa.
• Kulut siipikarjatalon järjestelyyn- jopa 20 000 ruplaa.
• Siipikarjan ostaminen hintaan enintään 300 ruplaa kappaleelta - 15 000 ruplaa (50 päivän ikäistä poikasta).
• Perään- vähintään 48 000 ruplaa.

Aloituspääoman koko on 163 000 ruplaa.

Kuinka paljon rahaa joudut käyttämään vuodessa:

• Ostamaan ruokaa- 8 000 ruplaa kuukaudessa, mikä tarkoittaa vuodeksi - 96 000 ruplaa. Kaupasta ostettu rehu on kallis ruokintavaihtoehto.
• Sähköä varten- jopa 20 000 ruplaa.

Vuotuisten kulujen määrä ei ylitä 116 000 ruplaa. Ensimmäisen vuoden kustannukset ovat 279 000 ruplaa.

Tarkastellaanpa yritystoiminnan takaisinmaksua:

• Kalkkunanlihan hinta kilolta on keskimäärin 250 ruplaa.
• Kuudesta seitsemään kuukaudessa kalkkuna kasvaa 12 kiloon (otamme vähimmäisluvun).
• Yhden ruhon myynti tuo tuloja 3 000 ruplaa, 30 ruhoa - 90 000 ruplaa.
• Kuuden kuukauden kuluttua kasvaa seuraava myyntierä lintuja, joten kerromme tulot kahdella.
• Nettotulos - 52 000 ruplaa vuodessa.

Jos tuotantomäärät jätetään samalle tasolle, yritys maksaa itsensä takaisin kolmessa vuodessa. Tietenkin tämä on likimääräinen laskelma, jossa otetaan huomioon suurin investointi. Tällainen toiminta mahdollistaa säästämisen. Voit esimerkiksi välttää kalliiden rehujen ostamisen ja ruokkia siipikarjasi vanhanaikaisesti. Siipikarjatalon lämmittämiseksi kannattaa rakentaa liesi, käyttää tuuletukseen tuuligeneraattoria, tehdä itse syöttölaitteet ja juomakulhot. Silloin osa kuluista laskee nollaan ja yritys maksaa itsensä takaisin vuodessa.

Kuinka ja missä myydä kalkkunoita / kalkkunoita on kannattavaa: potentiaaliset asiakkaat ja tärkeät myynnin vivahteet

On typerää, että kotona kalkkunakasvatusta harjoittavat yrittäjät luottavat lihantoimitussopimusten tekemiseen suurten liikkeiden kanssa. Ensinnäkin tuotantomäärä ei ole sama, ja toiseksi tämä markkinasegmentti on ollut pitkään suurten tilojen käytössä. Tässä tarvitaan erilaista lähestymistapaa.

Ihanteellinen suunta on myydä tuotetta pienten liikkeiden kautta, jotka tarjoavat väestölle yksinomaan luonnonmukaisia ​​elintarvikkeita.

Voit katsoa kaupungin toreja, vuokrata pisteen ja alkaa myydä itse tai turvautua vuokramyyjien apuun.

Monet liikemiehet kehittävät kanta-asiakaspohjaa. Sitten kaikki yksinkertaistuu huomattavasti - yksittäiset tilaukset kerätään, eläinlääkärin lupa hankitaan ja tuotteet toimitetaan asiakkaille.