Lähetä hyvä työsi tietokanta on yksinkertainen. Käytä alla olevaa lomaketta

Opiskelijat, jatko-opiskelijat, nuoret tutkijat, jotka käyttävät tietopohjaa opinnoissaan ja työssään, ovat sinulle erittäin kiitollisia.

Samanlaisia ​​asiakirjoja

Kaupallisten laitteiden tyypit ja niiden toiminnot teknologisen prosessin tukemisessa. Oikein valitun kalustesarjan rooli, vaakojen luokittelu, kaupalliset jäähdytyslaitteet ja niitä koskevat saniteetti- ja hygieniavaatimukset.

testi, lisätty 10.4.2010


Kauppayritysten luokittelu, vähittäiskaupan tyypit ja asiakaspalvelumenetelmät. Kauppayrityksen taloudellisen toiminnan taloudelliset indikaattorit, sen layout ja varustelu. Tavaroiden ostamisen ja tilaamisen harjoittelu.

kurssityö, lisätty 14.2.2012


Organisaatioparametrien valinta vähittäiskaupan yrityksen toimintaa varten. Tavaravalikoiman muodostaminen myymälässä. Kauppatilan teknologisen asettelun kehittäminen. Tavaroiden vastaanotto-, varastointi-, myyntiinvalmistusprosessien organisointi.

kurssityö, lisätty 12.8.2013


Työsuojelun ja -turvallisuuden järjestäminen yrityksessä. Saatavilla kauppavarasto ja varusteet supermarketista "At the Bridge". Kauppapaikan asettelukaavio. Myyjän työpaikkaan tutustuminen. Tekniset prosessit ja mainonta myymälässä.

harjoitusraportti, lisätty 24.2.2014


Itsepalvelumyymälöissä käytetyt myyntitilan teknologiset layouttyypit. Esittely- (näyttely-) alueen kerroin. Varaston kapasiteetti. Hallinto- ja viihdetilat. Tavaroiden hyväksymisehdot määrän mukaan.

testi, lisätty 6.5.2015


Tavaroiden myynnin hallinta yrityksessä. Myyntipalvelujen merkitys tehokkaassa tavaroiden myynnissä. Vähittäiskaupan tavaroiden myynnin tehokkuuden indikaattorit. Kaupan asiakaspalvelun laadun arviointi kauppayrityksen esimerkillä.

opinnäytetyö, lisätty 1.9.2017


Nykyaikaisten kaupallisten laitteiden ominaisuudet. Teknisten prosessien mekanisointi ja automatisointi myymälöissä. Kaupallisten laitteiden merkitys vähittäiskaupan yrityksille käyttämällä LLC "Retail-1" esimerkkiä. Liikkeen teknisten laitteiden analyysi.

opinnäytetyö, lisätty 3.3.2015


Yritykseen tutustuminen, yrityksen toiminnan tärkeimpien teknisten ja taloudellisten indikaattoreiden tutkiminen. Tekniset prosessit kauppayrityksessä, kauppahallin ja kodinhoitohuoneiden varustelu. Tiettyjen tavararyhmien varastointiolosuhteet ja -ajat.

harjoitusraportti, lisätty 28.10.2009

Vähittäiskaupan kalusteilla on tärkeä rooli kaupan kaupan ja teknologisen prosessin järkevässä organisoinnissa. Sitä käytetään laajalti suoritettaessa erilaisia ​​tavaroiden vastaanottoon, varastointiin ja myyntiin liittyviä toimintoja4.

Vuodevaatteet muodostavat suuren osan valikoimastamme; ne sijoitetaan useimmiten telineisiin - tavaroiden pystysuoralla tai etupuolella: jotta ostaja voi välittömästi arvioida kankaan rakenteen ja kuvion.

Koska liinavaatteet ovat melko raskaita tavaroita, on huolehdittava siitä, että telineet ovat riittävän vahvoja sekä että ne ladataan tasaisesti ja symmetrisesti (muuten teline voi pudota).

Aiheeseen liittyvät tuotteet - tyynyt, peitot, päiväpeitteet - eivät ole niin raskaita kuin tilavia, joten niille sopivat leveät hyllyt, aivan kuten vuodevaatteille. Hankimme myös kotivaatteisiin lattiaripustimet: ne vievät vähän tilaa ja laajennettu tekstiilivalikoima tekee kaupasta kiinnostavamman ja hyödyllisemmän ostajalle.

Myyntitilaan tarvitaan seuraavan tyyppisiä huonekaluja:

Ripustin saarilaisia ​​(takteihin, t-paitoihin, kotisarjoihin). Saaren ripustin on esitetty kuvassa 2;

Kuva 2 – Saariripustin

Hyllyt (tyynyille, peitoille, pyyhkeille, nenäliinoille, pöytäliinoille jne.). Kirjahylly on esitetty kuvassa 3;

Kuva 3 - Hylly

Seinätelineet (näkyy kuvassa 4);

Kuva 4 – Seinäteline

Saaristohyllyt (kaksipuoliset sivuhyllyillä) on esitetty kuvassa 5;

Kuva 5 – Kaksipuolinen saareketeline sivuhyllyillä

Käteismaksukeskus.

Kaikki huonekalut ovat helppokäyttöisiä, tarjoavat laajan tavaraesittelyn ja luovat maksimaalisen mukavuuden asiakkaiden valitessaan tavaroita. Se täyttää toiminnalliset, tekniset, taloudelliset, ergonomiset, esteettiset ja saniteettivaatimukset5.

Kaikki huonekalut ovat suhteellisen edullisia ja taloudellisia käyttää.

päämittaiset kalusteet eli sen korkeus, leveys ja pituus, hyllyjen ja muiden tavaroiden esillepanoon tarkoitettujen elementtien korkeus asennetaan ottaen huomioon ihmishahmon korkeus ja mittasuhteet ja varmistavat henkilökunnan mahdollisimman vähäisen väsymyksen sekä hyvän tavaroiden näkyvyys ja ostajien vapaa pääsy niihin. Kauppakalusteiden muoto, mittasuhteet ja väri vastaavat niiden toiminnallista tarkoitusta ja arkkitehtonista ja taiteellista myymälän myyntitilan sisustuksen suunnittelua. Se korostaa myymälän sisustuksen yhtenäisyyttä.

Kauppakalusteiden viimeistely liittyy laitteiston kokonaissuunnitteluun eli sen muotoon ja muotoiluun. Vähittäiskaupan kalusteet on maalattu neutraalein, rauhallisin sävyin, huonekalujen väri on sopusoinnussa myymälän sisustuksen kanssa. Vähittäiskaupan huonekalujen sijainti on esitetty liitteessä E.

Myymälämme toimii itsepalveluperiaatteella, tällä menetelmällä tavaroita myytäessä järkevintä on myyntikerroksen lineaarinen sijoittelu, jolloin asiakkaiden laitteiden ja käytävien järjestely suunnitellaan rinnakkaisten linjojen muodossa.

Lineaarisen asettelun avulla on kätevää säädellä asiakasvirtojen liikesuuntaa ja järjestää myymälälle yksi kassayksikkö. Se tarjoaa hyvän näkymän kauppaan. Samanaikaisesti hallissa olevilla ostajilla on mahdollisuus valita itsenäisesti tavarat ja tehdä siten monimutkainen osto, kuluttamalla mahdollisimman vähän aikaa.

Myymälämme käyttää yhdistettyä lineaarista ulkoasua, jossa yhdistyvät sekä pitkittäis- että poikittaisasettelu.

Määritetään alueen käytön tehokkuus laskemalla teknisiä ja taloudellisia tunnuslukuja.

Asennusalueen kerroin lasketaan kaavalla 5;

Ku=Su/St.z, (5)

missä S y - asennusala (neliömetriä);

S t.z - kauppakerroksen pinta-ala (142,8 neliömetriä);

K y - asennusalueen kerroin.

Lasketaan asennusalue; tätä varten kerrotaan jokaisen kaupallisen laitteen pinta-ala sen määrällä ja lasketaan kaikki yhteen:

Su=(0.9x0.6x15)+(1.15x0.6x18)+(1.15x0.9x5)+(0.6x1.1x2)+(1.2x1.1x4)+(0.8x0.8x2)+ (1x0.9x4)+ (1,2 x 0,53 x 10)+(0,9 x 0,45 x 1) = 50,15 neliömetriä;

Laskemme asennusalueen kertoimen kaavalla 5:

K y = 50,15/142,8 = 0,35.

Nämä laskelmat kertovat meille, että 35 % myyntitilasta on laitteiden varassa, tätä lukua pidetään korkeana ja osoittaa, että myyntikalusteet on sijoitettu myyntikerroksessa järkevästi.

Kaupan kalusto sisältää pienet laitteet, joita käytetään erilaisissa kaupan toiminnoissa.

Myymälämme vaatii seuraavan vähittäiskaupan varaston:

Saniteetti- ja hygieeninen, tarpeellinen tavaroiden ja tilojen hoitoon. Tähän ryhmään kuuluvat kauhat, harjat, rievut;

Säiliöiden avaamiseen. Säiliön avaamiseen tarvitsemme: paperiveitsen, sakset.

Tavaran valmistelu myyntiin. Tämä sisältää: höyrysilitysrauta;

Tavaran laadun ja koon tarkistaminen. Lisäämme tähän ryhmään senttimetrit vaatteiden koon tarkistamiseksi;

Tuotteen näyttö. Myyntitiloihin ja vitriineihin on asennettu tavaran esillepanovarasto. Tämä sisältää mallinuket, ripustimet, valmiin tuotteen kiinnikkeet;

Asiakaspalvelut. Varasto asiakaspalvelua varten - peilit, sovitushuoneet;

Kirjanpitovarasto ja inventaario tavaroiden luovuttamista varten asiakkaille. Laitetaan tähän: laskin, lautanen rahalle, laatikko kuiteille.

Kaikki tarvittavat kaupan varastot ja kaupan laitteet on esitetty taulukossa 5.

Taulukko 5 – Kaupan laitteet ja kaupan varasto

Taulukon 5 jatko

Myymälässä on kaksi sisäänkäyntiä ja uloskäyntiä, jotka on varustettu turvahälyttimellä (SSA) avaamista varten, ne suljetaan sisälukoilla (ensimmäinen sisäänkäynti asiakkaille ja toinen palvelu). Ikkunat on varustettu murtohälyttimellä (SSA).

Kaupan kauppavarastolla tarkoitetaan taloustavaroita, jotka ovat välttämättömiä tavaroiden valmistelemiseksi myyntiin, esillepanoon tiskille, esillepanoon ja tavaroiden jakeluun asiakkaille. Kaupan varasto koostuu erilaisista pienistä kalusteista ja työkaluista.

Varaston tärkein osa muodostuu työkaluista, joilla myyjä suorittaa suoraan useimmat työtoiminnot: prosessoi tavaroita, avaa kontteja, leikkaa pakkauspaperia jne. Näitä työkaluja ovat veitset, kauhat, naulanvetimet, helmitaulut, kuittitapit jne.

Jokaisessa kaupassa (osastolla, teltalla) tulee olla kaikki myyjän tai pakkaajan moitteettoman toiminnan edellyttämät laitteet. Laitteet on pyyhittävä päivittäin ja pestävä säännöllisesti kuumalla soodaliuoksella. Varavarasto on liikkeenjohtajan käytettävissä ja luovutetaan vain hänen luvalla.

Valmistele tavaroita myyntiin käyttämällä:

1. työkalut astioiden avaamiseen: vasarat, pihdit, erilaiset naulanvetimet, veitset pussien avaamiseen, vanteiden lyönnit, avaimet rautatynnyreiden korkkien avaamiseen jne.;
2. vaa'at ja laitteet tavaroiden esipakkaukseen;
3. laitteet tavaroiden laadun tarkistamiseksi niiden valinnan ja myyntiin valmistelun aikana: anturit jne.;
4. inventaario tavaroiden toimittamiseen työpaikoille ja esillepanoon tiskillä, hyllyillä ja kaapeissa: kärryt, tarjottimet, korit, tarjottimet, maljakot, astiat jne.

Kun tavarat on valittu ja laatu tarkistettu, ne toimitetaan myyntitilaan ja sijoitetaan myyjien työpaikoille. Tavaroiden sijoittaminen ja esillepano on yksi tärkeimmistä edellytyksistä myyjän työpaikan asianmukaiselle järjestämiselle. Esittelytavat ja -muodot voivat olla erilaisia, eivätkä ne riipu pelkästään myyjän työoloista, työpaikan varusteista, varastosta, valikoimasta...

Viipaloitaessa leipää painon mukaan vipuveitsellä on tärkeää noudattaa järkevintä työliikkeiden järjestystä. Tätä tarkoitusta varten suositellaan useita leivän viipalointitekniikoita. Taulukossa toistetaan laajalle levinnyt tekniikka leivän viipaloimiseksi painon mukaan Gabrielyantsin, Suchkovin ja Takhmazyanin suunnittelemalla veitsellä ja punnitsemalla tavallisilla pöytävaaoilla. Tällä myyjän työtekniikalla yksinkertainen vasen käsi on 24%, ja ...

Leivän, makeisten ja päivittäistavaroiden myynnissä käytetään tavallisia pöytävaakoja (VNO), suljettuja pöytävaakoja (VNZ) ja kellotauluvaakoja (VNT). Suljetut vaa'at ovat tavallisia kätevämpiä siinä mielessä, että niiden mekanismi on päällystetty kotelolla ja siksi niitä voidaan käyttää paljon pidempään ilman puhdistusta ja korjausta. Parhaiksi katsotaan kellotaulut, joiden käyttö kaupassa lisää työn tuottavuutta...

Työpaikalla vaa'at asennetaan siten, että myyjän on helpompi työskennellä ja ostajan on helpompi valvoa punnituksen oikeellisuutta. Pöytävaa'at, tavalliset ja suljetut, on asennettava tiskin tasaiselle vaakasuoralle pinnalle, säädettävä tason avulla, ja niiden on oltava aina tasapainossa. Leipomokaupoissa ja osastoilla tämäntyyppiset vaa'at tulee upottaa tiskien aukkoihin, jotta kupit…

Liikkeiden tilat, mukaan lukien leipomot, makeiset ja päivittäistavarat, on jaettu kolmeen pääosaan: kauppatila, jossa myydään tavaroita; varasto- ja apuhuoneet tavaroiden vastaanottoa, varastointia ja myyntiä varten valmistamista varten; hallinto- ja viihdetilat. Myymälöitä suunniteltaessa on useita vaatimuksia. Asiakkaiden vapaata liikkuvuutta varten kauppakerroksen tulee olla: pituus vähintään 5 m, käytävän leveys...

KAUPPA-INTERIAALIO

(Työkalupakkaus)

Kirov 2007

Kaupan laitteiksi kutsutaan erilaisia ​​kaupassa ja toimintaprosessissa käytettäviä laitteita, laitteita ja työkaluja. Tarkoituksen ja käytön mukaan se jaetaan ryhmiin:

Tarkistaa tavaroiden laadun;

Valmistautua myyntiin ja myyntiin;

Tuotteiden esittely;

Varastointiin;

Saniteetti- ja hygienia jne.

Vähittäiskaupan varaston määrä ja tyypit riippuvat myytävistä tavaroista, palvelutavoista, liikkeen liikevaihdosta ja sen yleisestä varustelutasosta kaupallisilla ja teknologisilla laitteilla.

Laitteet säiliöiden ja pakkausten avaamiseen

Laitteet säiliöiden avaamiseen ja pakkaus on jaettu säiliötyypin mukaan (kuva 1).

Käytetään puisten tynnyrien avaamiseen muotoiltu kynsivivut tynnyrien pohjan irrottamiseen, kuparivasara, puuvasara vanteiden ja niiden kiinnikkeiden irrotukseen. Puulaatikoiden avaamiseen käytetään naulanvetäjä-saksia, naulanvetäjä, vasara, pihdit sekä yhdistetyt laitteet: vasara-kynsien vedin, sakset-kynsien vedin, vasara-kirves-kynsien vedin (tomahawk) jne.

Kuva 1 - Laitteet säiliöiden avaamiseen:

1 - kynsivasara; 2 - pihdit; 3 - tavallinen naulanvetäjä; 4 - tomahawk; 5 - kynsien vedin-sakset; 6 - muotoiltu kynsivipu tynnyrien pohjan avaamiseen; 7 - sauvaliitos; 8 - sirppiveitsi; 9 - puinen vasara vanteiden lyömiseen tynnyreistä.

Pehmeiden ja puolipehmeiden astioiden avaamiseen (pellava-, juutti- ja paperipussit, mattopussit) sirpin muotoinen veitsi, jonka terän päässä on paksuus(turvallisten työolojen ja säiliöiden säilyttämiseksi).

Inventaari tavaroiden laadun määrittämiseksi käytetään kananmunien, virvoitusjuomien, viinin, gastronomisten tuotteiden, päivittäistavaroiden ja bulkkitavaroiden laadun valvontaan (kuva 2).

Näytteenottolaitteet(koettimet) on suunniteltu näytteenottoon irtotavarasta, voista, juustosta, vesimelonien ja melonien laadun tarkistamiseen.

Ovoskooppi-vinoskooppi munien, virvoitusjuomien, oluen ja viinien laadun tarkistamiseksi valolla, se koostuu kotelosta, johon on asennettu sähkölamppu, ja kahdesta irrotettavasta kannen aukoista (munille - 20 kpl ja pulloille - 2 kpl).

Kuva 2 - Inventaari tavaroiden laadun määrittämiseksi:

1 - anturi irtotavaraa varten; 2 - mittatikku voille ja juustolle.

Varasto myyntiin valmistautumista ja tavaroiden myyntiä varten sisältää suurimman laite- ja työkaluryhmän (kuva 3).

Käytetään tavaroiden valmistukseen myyntiin kannet lihan ja kalan leikkaamiseen, leikkuulaudat tavaroiden leikkaamiseen ja viipaloimiseen, pyörteet maitotuotteille. Leikkuu- ja gastronomiset laudat valmistetaan monoliittisista lehtipuusta tai monikerroksisesta vanerista neljässä koossa. Ne on kiillotettu ja kyllästetty kasviöljyllä. Lautoja pestäessä ei ole suositeltavaa käyttää kiehuvaa vettä tai kuivata niitä lämmityslaitteiden lähellä.

Pyöreitä käytetään maidon, smetanan ja muiden maitotuotteiden sekoittamiseen tölkeissä ja pulloissa. Kierre on metallitanko, jonka toisessa päässä on rengasmainen kahva ja toisessa päässä juotettu levy, jossa on reikiä.

Leikkaustyökalut suunniteltu elintarvikkeiden manuaaliseen viipalointiin, leikkaamiseen ja leikkaamiseen.

Yleisin leikkaustyökalutyyppi on veitset. Veitsi koostuu kankaasta ja kahvasta. Terä on valmistettu kovasta, lämpökäsitellystä teräksestä. Kankaan terävää etuosaa kutsutaan varpaaksi, vastapäätä, kahvaa päin, on kantapää; terän teroitettu osa on terä ja vastakkainen osa on takapuoli. Veitsen kahvat on valmistettu puusta tai muovista.

Kuva 3 - Varasto myyntiin valmistautumista ja tavaroiden myyntiä varten:

1 - juustoveitsi; 2, 3, 4 - gastronomiset veitset; 5 - leipäviipale; 6 - veitsi lihan leikkaamiseen; 7 - musat veitsien suoristamiseen; 8 - ruokakauha; 9 - haarukka hapankaalille; 10 – leivonnaiset pihdit; 11 - leivonnaisten terät; 12 - gastronomiset haarukat; 13 - terät öljyn myyntiin; 14 - terät tynnyrien puhdistamiseen

Kaikki veitset voidaan jakaa osiin kolmeen ryhmään: lihan ja kalan leikkaamiseen, gastronomiseen, leivän leikkaamiseen. Eri käyttötarkoituksiin tarkoitetut veitset eroavat toisistaan ​​pituuden, leveyden ja terän paksuuden, koon ja painon suhteen. Mitä tiheämpi leikattava tuote on, sitä leveämpi ja lyhyempi veitsen terän tulee olla ja mitä suurempi leikattavan tuotteen halkaisija, sitä pidempi terä. Veitsien tulee olla mukavia työskennellä, kahvan tulee olla tiukasti kiinni, jotta terä ei heilu tai kääntyisi. Terä on teroitettu tasaisesti 30...40° kulmassa, eikä siinä saa olla koloja tai purseita. Eri veitsillä on myös erilaisia ​​terän teroitusmuotoja; juuston leikkaamiseen tarkoitetussa veitsessä on kahva nostettuna terän yläpuolelle. He valmistavat myös naruveitsen juustovoin monoliittien leikkaamiseksi tankoiksi. Käytä tätä varten pianolankaa, jonka halkaisija on 0,2...0,5 mm ja jossa on kaksi kovapuusta valmistettua kahvaa. Lankaveitsen pituus on 600 mm, sitä voidaan käyttää myös isojen juustopalojen leikkaamiseen.

Akselit Lihamyllyt (tyhpit) on suunniteltu liharuhojen, suurten kalojen, siipikarjan jne. leikkaamiseen.

lapaluiden myyntipisteitä käytetään puolivalmisteiden, kulinaaristen ja makeisten, marjojen, gheen tai rasvojen ja muiden tavaroiden jakeluun. Ne koostuvat alustasta ja kahvasta, jossa on kahva. Jalusta ja kahva ovat metallia, kahva on puuta tai muovia ja terät voivat olla kokonaan metallia (leimattu). Terien muodot ja koot riippuvat niiden käyttötarkoituksesta. Terän pohjassa voi olla erimuotoisia ja -kokoisia rakoja.

Haarukat kauppa-alueita käytetään liha-, kala- ja gastronomisten tuotteiden, puolivalmisteiden ja leivän esillepanoon ja myyntiin. Yleisimmin käytetyt kaksihaaraiset gastronomiset haarukat ja viisihaariset haarukat hapankaalin löysäämiseen ja myyntiin. Haarukan pohja on ruostumatonta terästä, kahvat puusta tai muovista. Valmistetaan myös nollaushaarukoita.

Pihdit kauppaliikkeitä käytetään makeisten, puolivalmisteiden ja kulinaaristen kalatuotteiden myyntiin. Pihdit on valmistettu kokonaan meistettyinä, joustavina metallin joustavuuden vuoksi tai kahdesta osasta, jotka on liitetty toisiinsa saranalla.

Kauhaa irtotavaran pakkaamiseen ja myyntiin ne on valmistettu alumiinilevystä, muovista tai puusta sekä metallista, jossa on puinen tai muovinen kahva. Kauhojen kapasiteetti voi olla erilainen (1 kg, 0,5 kg, 0,25 kg).

Käytettiin suolakurkkujen myyntiin kauha pohjassa reiät tai ruostumattomasta verkosta valmistettu puolipallo pitkällä kahvalla, kauhan kapasiteetti 2...2,5 kg.

Astiasto kasviöljyn myyntiin sisältää 30 litran säiliön toimivan öljyvaraston säilyttämiseen, kahvallisen kannun öljyn kaatamiseen asiakkaiden astioihin, pystykahvallisen mukin öljyn lisäämiseen, suppilon, kannen ja alustan telineenä toimiva ritilä. Kaikki tuotteet on valmistettu alumiinista.

Tavaroita myytäessä käytetään kaatelusikoita ( kauhat) smetanan myyntiin, lapaluita tynnyrien puhdistamiseen, suodattimet, kaavintaöljymonoliittien puhdistukseen, verkot eläville kaloille ja muille laitteille.

Kauppavarasto on erilaisia ​​kauppatyössä käytettäviä laitteita, työkaluja ja laitteita.

Varaston oikea käyttö nopeuttaa kaupankäyntiä ja toimintaprosessia, parantaa asiakaspalvelukulttuuria, parantaa olosuhteita ja työntekijöiden tuottavuutta sekä alentaa jakelukustannuksia. Laitteiden on oltava yksinkertaisia, kestäviä, ei tilaa vieviä, halpoja, helppokäyttöisiä ja täytettävä esteettiset sekä saniteetti- ja hygieniavaatimukset. Laitteet on valmistettu metallista, puusta, lasista ja muovista. Varastovalikoima laajenee ja paranee jatkuvasti. Tätä helpottavat Neuvostoliiton kauppaministeriön Soyuzinventar-toimiston järjestämät kilpailut, messut ja kaupan laitteiden näyttelyt.

Varasto on jaettu käyttötarkoituksensa mukaan kauppa- ja toimintaprosessissa useisiin ryhmiin: säiliöiden avaamiseen ja korkkiin, tavaroiden laadun tarkistamiseen, myyntiin valmisteluun, tavaroiden jakeluun ja asiakkaiden palvelemiseen, mainontaan ja koristeluun. Lisäksi käytetään laskenta-, apu-, palontorjunta- ja saniteettilaitteita.

Laitteet puulaatikoiden avaamiseen ja sulkemiseen sisältää metallivasarat, naulanvetimet, pihdit ja yhdistelmätyökalut - naulanvetäjä - vasara - kirves (tomahawk), naulanvetäjä - sakset, naulanvetäjä - vasara ja naulanvetäjä - vasara - sakset. Yhdistettyjä työkaluja käytetään suorittamaan joukko toimintoja säiliöiden avaamiseksi. Puisten tynnyreiden avaamiseen käytetään puisia vasaroita, kuparikorkoja vanteiden poistamiseen, erityisiä vanteiden vetäjiä ja muotoiltuja vipuja.

Vanteenpoistolaite koostuu kantapäästä ja koukusta, jotka on kääntyvästi yhdistetty kahvaan. Muotoiltu vipu on tarpeen suojapohjan poistamiseksi piippusta. Metallipippujen tulpat ruuvataan irti hylsyavaimella, joka on neliömäinen terästanko, jonka päät on taivutettu suorassa kulmassa. Säkit ja pahvilaatikot avataan sirpin muotoisilla veitsillä, joiden terän päässä on paksuus, joka suojaa säiliötä vahingossa tapahtuvilta leikkauksilta. Varastoissa laatikot ja paalit peitetään terästeipillä käsikoneilla.

Laitteet elintarvikkeiden laadun tarkistamiseen sisältää näytteenottimet, mallit, vinoskoopit - ovoskoopit. Öljyn, juuston, vesimelonien ja bulkkitavaroiden näytteenottimessa (koettimissa) on puinen tai metallinen kahva ja uramainen terä. Mallit ovat muovi- tai metallilevyjä, joissa on viisi reikää, joiden halkaisija on 42, 45, 51, 60 ja 70 mm. Niitä käytetään sitruunoiden lajitteluun koon mukaan. Vinoscope - ovoskooppi koostuu puolipallon muotoisesta rungosta ja kahdesta irrotettavasta kannesta, joissa on reikiä läpikuultavalle viinille (pulloissa) ja munille. Kotelon alaosaan on asennettu sähkölamppu, jonka teho on 40 W. Samaan aikaan tämä laite voi valaista kaksi pulloa viiniä tai 20 munaa.

Teollisuustavaroiden laadun tarkastuslaitteisiin kuuluvat mittaviivaimet, paneelit hehkulamppujen ja laitteiden tarkastusta varten, mittarit, paristot, kellon tarkkuudet, painemittarit, ampeerivolttimittarit, antennilaitteet jne.

TO laitteet elintarvikkeiden valmistukseen myytäväksi Näitä ovat veitset, kirveet, sahat, narut, leikkuulaudat, tuolit (lohkot), muovipussien hitsauslaitteet, kauhat, lastat, pihdit, haarukat.

Veitset jaetaan kolmeen ryhmään: liha- ja kalanleikkaus, gastronominen ja leivänleikkaus.

Lihan ja kalan leikkausveitset sisältävät hakkuita suurten luiden, ruston, karitsan ja siipikarjan ruhojen leikkaamiseen; veitset - leikkurit pienten luiden, suurten lihapalojen leikkaamiseen; luuttomaksi leikkaavat veitset kapealla ja lyhyellä terällä massan leikkaamiseksi ja sen poistamiseksi luista; veitset kalan leikkaamiseen.

Gastronomisissa veitsissä - makkaroiden, kinkun, kalagastronomian leikkaamiseen - on pitkä ja kapea terä, jossa on terävä pää. Voiveitsessä on tylppä pää, kun taas juustoveitsessä on terän yläpuolelle kiinnitetty kahva.

Leivän viipalointiveitsissä on leveä terä. Veitsen kahva on puinen, paksunnettu terän kiinnityskohdasta.

Lihan pilkkomiseen tarkoitettuja kirveitä käytetään lihan, kalan ja siipikarjan ruhojen leikkaamiseen; sahat - rautasahat - suurten luiden ja jäädytettyjen liharuhojen sahaamiseen. Öljymonoliitin leikkaamiseen tankoiksi käytetään teräsnauhoja, joiden halkaisija on 0,2 - 0,5 mm, pituus 600 mm kahdella kahvalla.

Gastronomisten tuotteiden leikkauslaudat valmistetaan kovasta puusta - tammesta, pyökistä jne. Lihan ja kalan leikkaamiseen käytettävät tuolit (lohkot) ovat massiivipuuta tai metalliteipillä yhteen sidottu puupalikkasarja.

Varasto teollisuustuotteiden myyntiä varten sisältää silitysraudat, silityslaudat, vaateharjat, sakset, lastat, kauhat, lasileikkurit, viivoittimet lasin leikkaamiseen, sähkölaitteet naulojen ja ruuvien pakkaamiseen.

Sähkölaite koostuu sähkömagneetista ja automuuntajasta. Sähkömagneetti on valmistettu sylinterin muodossa, jossa on muovikahva ja painike - kytkin. Automaattimuuntajassa on kytkin, jossa on neljä asentoa, jotka vastaavat 200, 300, 400 ja 500 g tavaran painoa.

Tavaraluettelo sisältää leikkuutyökalut (veitset, kirveet, sakset) ja työkalut tavaroiden ottamiseen (kauhat, lastat, haarukat, pihdit).

Varastoihin asiakaspalvelua varten sisältää korit ja vaunut asiakkaiden valitsemista varten, telineet ja torvet kenkien kokeiluun, mittarenkaat hattuihin, asennuspeilit, pehmeät mittarit (senttimetrit), laitteet kellonhihnojen reikien puhkaisemiseen. Lisäksi tähän ryhmään kuuluu lankaleikkuri ja teippipidike:

Pakatun tavaran sidonnassa käytetään lankaleikkureita (pöytätaso ja ripustus). Pöytälankaleikkuri koostuu rungosta, veitsestä ja irrotettavasta akselista, jonka halkaisija on 20 mm lankakelalle. Suurikokoisten tavaroiden pakkaamisessa käytetään ripustusköysileikkuria. Siinä on lankarunko, jossa on pystysuoraan asennettu lankakela. Kotelon ulkopuolelle on kiinnitetty pidike veitsellä. Teipin pidikettä käytetään paperiin tai muovikalvoon valmiiksi pakattujen tavaroiden sinetöimiseen erikoisteipillä (sellofaanikalvo, jossa on kuivumaton liimakerros). Pidikerunkoon kiinnitetään teippirulla, jonka leveys on 19, 38, 50 tai 100 mm.

Mainos- ja näyttelylaitteet Suunniteltu tavaroiden esillepanoon ja mainostamiseen myyntitiloissa ja vitriinissä. Päivittäistavarakaupoissa he käyttävät näihin tarkoituksiin tarjottimia kakkuille, liha- ja kalatuotteille, kakun ja suolakurkkujen kuoria, lasisäiliöitä irto- ja nestemäisille tavaroille, maljakoita makeisille, koreja hedelmille ja vihanneksille. Tavarakaupoissa tähän tarkoitukseen käytetään mallinukkeja, tarjottimia, koreja, kasetteja, kiinnikkeitä, tabletteja pientavaranäytteillä ja vaateripustimia. Tavaroiden mainostamiseen käytetään laajalti telineitä, jotka voivat olla yleiskäyttöisiä ja erikoistuneita, ei irrotettavia, kokoontaittuvia ja kokoontaitettavia, dynaamisia ja kiinteitä.

Sisustustarvikkeet, eli sisustajien ikkunoiden ja tuotenäyttelyiden suunnittelu sisältää vasaran naulanvetimellä, pihdit, sakset, rautasahan puulle ja metallille, lasileikkurin, ruuvitaltat, sähköjuottimen, porakoneen, palapelin.

Varaston laskemiseen mukaan lukien toimistolehtiö, nastat shekkejä varten, kolikkoalustat (lautaset kolikoille), sienet sormien kastelemiseen rahaa laskettaessa, kassakoneet; apulaitteet - lastat tynnyrien puhdistamiseen, tiivisteet lyijy- ja mastitiivisteille, musatit (teräksiset pyöreät tangot kahvalla) veitsien oikaisuun, taitettavat tikkaat.

Palovarusteet suunniteltu tulipalojen sammuttamiseen. Tähän ryhmään kuuluvat vaahto- ja hiilidioksidisammuttimet, hydrauliset suihkekauhat, vesitynnyrit, hiekkalaatikot, palosuojat työkaluilla (koukut, kirveet, lapiot).

Saniteetti- ja hygienialaitteet Suunniteltu ylläpitämään tilojen siisteyttä. Näitä ovat roska-astiat, ämpärit ja jäteastiat, lakaisukoneet, harjat, roskalaput, ikkunanpesulaitteet, ämpärit ja pesualtaat.

Jokainen kauppayritys luo joukon tarvittavia kaupan varasto Neuvostoliiton kauppaministeriön 11. heinäkuuta 1968 antaman määräyksen nro 123 mukaisesti. Tämä määräys sisältää luettelon myymälöiden varustamiseen tarvittavista pakollisista laitteista.

Kauppavälineet - muovinen kolikkoteline edulliseen hintaan.