Il processo di vendita delle merci in un negozio dovrebbe coinvolgere non solo i venditori, ma anche tutto ciò che è presente e ne modella l'atmosfera, così come i visitatori stessi, che non dovrebbero essere solo acquirenti passivi, ma prendere parte attiva alle vendite. Questo è esattamente il motivo per cui l'approccio al merchandising nell'attività commerciale differisce dai sistemi tradizionali di vendita delle merci. Pertanto, anche le attrezzature (frigoriferi, banconi, scaffali, apparecchiature per registratori di cassa, ecc.) e il sistema per il loro posizionamento non devono solo svolgere i loro compiti puramente funzionali, ma anche partecipare all'organizzazione del processo commerciale e tecnologico in modo tale da orientare verso la risoluzione di problemi tattici e il raggiungimento di obiettivi strategici. L'installazione delle apparecchiature deve rispettare i principi del merchandising, vale a dire partecipare alla formazione della direzione e della natura necessarie del movimento dei flussi di consumatori nell'area di vendita. Il posizionamento delle attrezzature dovrebbe essere utilizzato per gestire in modo mirato le risorse cognitive dei visitatori e incoraggiare i clienti non solo a visitare tutti i reparti,

ma ha anche effettuato quanti più acquisti possibili, soprattutto beni di domanda impulsiva e passiva, la cui vendita richiede molto impegno, ma è interessante dal punto di vista della generazione di profitto. Il tipo di attrezzatura selezionata deve corrispondere alla politica di assortimento dell'azienda, alle proprietà del prodotto, al metodo di servizio, al tipo di negozio al dettaglio e soddisfare gli obiettivi di implementazione del merchandising. Tuttavia, l'attrezzatura da sola senza il corretto posizionamento delle sezioni del prodotto non contribuisce a migliorare il processo commerciale. Ciò spiega la necessità di rivedere i principi tradizionali di distribuzione della superficie di vendita tra gruppi di prodotti. Secondo l'approccio del merchandising al posizionamento, i prodotti “freddi” devono essere esposti nelle zone “calde” e i prodotti “caldi” nelle zone “fredde”. Inoltre, i beni “freddi” e “caldi” devono trovarsi in un quartiere compatibile. Quando si posiziona l'attrezzatura è necessario:

♦ installarlo parallelamente al movimento dei visitatori in sala;

♦ evitare di interrompere la direzione del flusso dei consumatori,
che possono verificarsi a causa della configurazione della sala e (o) dell'attrezzatura stessa
estrazione di minerali;

♦ posizionarlo in modo tale che non interferisca con ciò che si desidera
il visitatore può abbandonare il flusso per visitare te o altri dipartimenti
lasciare il negozio;

♦ evitare di interrompere il rapporto tra i principali reparti del punto vendita
e relativa utilità e altri locali.

Schematicamente, il posizionamento delle sezioni (reparti) della maggior parte dei gruppi di prodotti nell'area di vendita utilizzando attrezzature standard può apparire come in Fig. 5.1 e 5.2. La disposizione dell’area di vendita utilizzando solo banconi o scaffalature diritti (Fig. 5.1) può indurre il visitatore a lasciare l’area di vendita (secondo il desiderio della persona di muoversi principalmente in linea retta).

Per eliminare questo inconveniente, è possibile utilizzare apparecchiature di altre configurazioni in grado di conferire all'area di vendita l'orientamento spaziale necessario (Fig. 5.2).

Tuttavia, le specificità del servizio a determinate categorie di clienti e le proprietà dei beni stessi possono richiedere un diverso posizionamento delle attrezzature. Ad esempio, negozi specializzati di beni costosi (ad esempio gioielli), mostre e gallerie che vendono opere d'arte, ecc., Di norma, non implicano la formazione di un flusso controllato di visitatori. Gli acquirenti di tali beni preferiscono

Entra uscita

Riso. 5.1. Disposizione delle attrezzature che invoglia i visitatori a lasciare il negozio

Entra uscita

Riso. 5.2. Disposizione delle attrezzature in grado di stimolare i visitatori ad approfondire l'area vendita

privacy, studio individuale e confronto con gli accompagnatori. I prodotti in questo caso possono essere esposti su banchi indipendenti a isola e a parete o su altre apparecchiature che forniscono una presentazione speciale delle caratteristiche specifiche di tali articoli. L'allestimento di una sala espositiva per la vendita di opere d'arte può essere realizzato secondo il seguente schema (Fig. 5.3).

Riso. 5.3. Schema di movimento caotico nella sala commerciale di opere d'arte e di antiquariato

Quando si sceglie un sistema per l'organizzazione delle attrezzature commerciali, vengono utilizzati vari tipi di layout tecnologico della sala commerciale. Ci sono i seguenti tipologie di layout tecnologico del trading floor:

♦ lineare (reticolo);

♦ box (traccia, o loop);

♦ misto;

♦ mostra;

♦ libero (arbitrario).

La disposizione lineare della sala di negoziazione prevede il posizionamento delle merci e dei corridoi per i clienti sotto forma di linee parallele. Le linee di attrezzature commerciali dovrebbero essere costruite di conseguenza. In questo caso, la linea del nodo di calcolo si trova perpendicolarmente. Questo layout viene generalmente utilizzato nei negozi self-service che vendono beni di uso quotidiano.

La disposizione lineare della sala di negoziazione consente di formare chiaramente il flusso dei clienti, crea condizioni migliori per raggruppare e posizionare le merci e offre una visione migliore della sala di negoziazione. In un layout lineare, gli acquirenti percepiscono le informazioni sui prodotti in modo più efficace. Modificando la lunghezza delle file è possibile regolare la concentrazione dei clienti nelle diverse aree del piano vendita. Inoltre, i vantaggi di un layout lineare includono un utilizzo più efficiente dell'area di vendita. Nelle sale commerciali rettangolari con una larghezza compresa tra 7 e 12 m, è consigliabile utilizzare una disposizione lineare con posizionamento longitudinale delle attrezzature. Nei negozi in cui la larghezza della superficie di vendita supera i 24 m, una disposizione mista delle attrezzature è più efficace. Inoltre, la combinazione del posizionamento lineare longitudinale e lineare trasversale richiede la presa in considerazione di molti fattori e di una certa abilità.

È auspicabile che la lunghezza delle file degli scivoli ad isola non superi i 20 m, altrimenti un eccessivo aumento del flusso di clienti nel negozio ne impedirà la circolazione nell'area di vendita. Inoltre, quando si posizionano le attrezzature per la vendita al dettaglio, è necessario tenere conto della posizione delle colonne nella hall in modo che si trovino all'interno delle linee e non interferiscano con il movimento dei clienti.

A seconda delle linee di attrezzature in costruzione nell'area vendita, gli schemi di posizionamento possono essere longitudinali, trasversali o misti. Nel commercio al dettaglio, vengono solitamente utilizzati i seguenti tipi tradizionali di layout del piano di vendita e metodi di posizionamento delle attrezzature.

Reticolo comporta il posizionamento di lunghi banconi e scaffalature in file parallele, separate in questo modo da corridoi

in modo che i clienti possano effettuare acquisti in una determinata sequenza nel minor tempo possibile. Utilizzato nei minimarket. Questo sistema di posizionamento è facile da implementare e consente l'uso di attrezzature e tecnologie standard economicamente vantaggiose. Nei negozi di alimentari che operano con il metodo self-service, vengono solitamente utilizzati i seguenti tre metodi di posizionamento delle attrezzature e disposizione delle aree di vendita (Fig. 5.4):

Entra uscita

Riso. 5.4. Modi tradizionali di posizionamento delle apparecchiature:

a) griglia trasversale; b) la griglia è diritta; c,) spighetta reticolare, accattivante

visitatore nelle profondità del trading floor; c 2) spighetta reticolare, rimozione

acquirente all'uscita

1) griglia dritta - posizionamento banchi a parete o ad isola
sono paralleli alla direzione del movimento del flusso principale di acquirenti,
che garantisce la continuità del movimento;

2) griglia trasversale: i contatori sono installati ad angolo retto
alla direzione di movimento del flusso principale di clienti;

3) Spighetta reticolare: i contatori sono posizionati con un angolo acuto o smussato
in relazione alla direzione del movimento del flusso principale di acquirenti.

A seconda dell'angolo di posizionamento rispetto al movimento dei clienti, si distingue tra un reticolo a spighetta, che attira l'acquirente nell'area di vendita, e un reticolo a spighetta, che conduce l'acquirente verso l'uscita.

Il metodo di installazione dell'attrezzatura, una spiga a traliccio che attira l'acquirente nell'area di vendita (b^, può probabilmente garantire che l'acquirente visiti un numero maggiore di reparti e sezioni, che è uno degli obiettivi del rivenditore. Il secondo L'opzione della spighetta (b2) può essere errata e non attraente dal punto di vista dell'aumento della partecipazione dei clienti ai reparti di acquisto d'impulso non pianificati.

Traccia, O un ciclo continuo, prevede un passaggio centrale, al quale conducono diversi ingressi tortuosi. Questo metodo di posizionamento delle attrezzature costringe l'acquirente a prestare attenzione a tutti i reparti situati sul suo percorso verso i dipartimenti principali e ad effettuare acquisti non pianificati (impulsivi) (Fig. 5.5). A differenza della griglia, questo metodo è progettato per soddisfare non solo le esigenze funzionali, ma anche estetiche dell'acquirente. Viene spesso utilizzato nei grandi magazzini ed è spesso utilizzato anche nei negozi di preselezione specializzati.

Disposizione gratuita comporta una disposizione asimmetrica di attrezzature non standard e altre strutture, passaggi e altri elementi del layout del piano di vendita (Fig. 5.6). Tuttavia, l'installazione di apparecchiature non standard e lo spreco di spazio di vendita rendono questo tipo di layout piuttosto costoso. Inoltre, la natura arbitraria del posizionamento delle apparecchiature compromette la visibilità e rende difficile l’implementazione di sistemi standard di prevenzione dei furti. Questo layout è spesso utilizzato da piccoli negozi o reparti di grandi centri commerciali. In questo caso si calcola che un'atmosfera rilassata e la possibilità di muoversi liberamente e rilassati nei padiglioni attireranno un numero maggiore di visitatori, cioè ulteriori flussi di clienti e quindi aumentare le vendite.

Ingresso/UscitaFig. 5.6. Layout gratuito del negozio di abbigliamento

Disposizione mista fornisce combinazioni di diversi metodi di pianificazione. L'ottimizzazione della disposizione delle attrezzature nel negozio viene effettuata in base alla geometria dello spazio di vendita e alla struttura delle sezioni di vendita.

Allestimento espositivo il piano vendite viene utilizzato quando si vendono merci in base a campioni. Le merci di grandi dimensioni vengono solitamente posizionate su attrezzature non standard e formano varie composizioni espositive.

La pratica dimostra che l’irrazionalità e la pianificazione inefficace sono spesso il risultato di:

♦ posizionamento inadeguato degli scaffali - non lungo un muro lungo,
ma attraverso, che restringe drasticamente la vista e crea l'impressione di condizioni anguste;

♦ larghezza insufficiente dei corridoi tra le attrezzature di vendita al dettaglio,
che non consente l’uso della tecnologia per ricostituire i beni nella sala del mago
zina;

♦ illuminazione insufficiente;

♦ uscite strette del negozio che non consentono l'estrazione
acquisto di auto sui carrelli;

♦ spazio insufficiente davanti ai registratori di cassa, che porta a
all'accumulo di clienti tra gli scaffali;

♦ ostruire o restringere i passaggi tra le file, rendendolo difficoltoso
elimina, e talvolta elimina completamente, la circolazione dei clienti con i carrelli;

♦ struttura del personale e distribuzione delle responsabilità mal concepite
resta nel negozio. Molto spesso la presenza di un gran numero di dipendenti
guardie di sicurezza, addetti all'assistenza e altro personale presente nel reparto vendite
con una piccola area rende difficile per i clienti l'accesso alle merci.

Una disposizione corretta presuppone, da un lato, che l'acquirente abbia spazio sufficiente per muoversi all'interno del padiglione e, dall'altro, il suo utilizzo efficace e razionale. Dopotutto, l'area di vendita è piuttosto costosa e una risorsa limitata.

Quando pianifichi un negozio devi:

1) considerare le sue possibili opzioni;

2) distribuire gli spazi commerciali per reparti e sportelli;

3) pensare alle opzioni per l'utilizzo dei muri.

Quando si posizionano le apparecchiature, l'area di vendita deve essere distribuita in modo tale che:

1) Il 60% dell'area era destinata agli acquirenti e il 40% alla presentazione delle merci;

2) la larghezza delle corsie con flusso di consumatori unidirezionale era di almeno 60 cm e con flusso di consumatori bidirezionale di almeno 120 cm (60 cm per ciascun flusso) più ulteriori 30 cm.

E solo dopo una disposizione razionale del piano di vendita è possibile avviare la questione del posizionamento e della presentazione delle merci.

Scaffalature e diapositive multifunzionali esteticamente gradevoli saranno molto più utili se il processo di progettazione del negozio tiene conto di ogni posizione della loro installazione in modo che l'acquirente si muova in una determinata direzione.

Qualsiasi attrezzatura commerciale viene realizzata tenendo conto del fatto che deve presentare in modo efficace il prodotto, enfatizzandone i vantaggi. I banchi giusti e le vetrine installate nel posto giusto invogliano l'acquirente a fare un acquisto particolare.

Scaffalature e diapositive multifunzionali esteticamente gradevoli saranno molto più utili se il processo di progettazione del negozio tiene conto di ogni posizione della loro installazione in modo che l'acquirente si muova in una determinata direzione.

Tutte le attrezzature commerciali presenti nel punto vendita, siano esse banconi o vetrine, scaffali o scivoli, devono essere coinvolte nell'organizzazione della movimentazione dei flussi di clientela. Quando si progetta un negozio, vale la pena prestare particolare attenzione al posizionamento delle attrezzature di vendita al dettaglio al fine di stabilire una direzione favorevole per il movimento dei clienti. Durante l'esistenza di un formato come quello dei supermercati, i loro proprietari hanno provato molte opzioni per posizionare gli scaffali.

Al giorno d'oggi, quando si progettano i negozi, spesso viene utilizzato uno schema in cui scaffalature e banconi con vetrine si trovano parallelamente alle casse. Se si utilizza un layout del piano di vendita con linee rette di attrezzature per la vendita al dettaglio, i clienti saranno tentati di andarsene il più rapidamente possibile. Una persona preferisce sempre il movimento lineare.

Affinché i clienti possano indugiare nel negozio, è necessario utilizzare attrezzature di vendita al dettaglio di diverse configurazioni, che daranno alle persone un "suggerimento" e le orienteranno nello spazio. La monotonia delle linee rette di vetrine e banconi, scaffali e guide può offuscare l'attenzione del visitatore del supermercato e renderlo stanco. Tali righe appaiono visivamente più lunghe di quanto non siano in realtà. Una diversa configurazione delle attrezzature di vendita al dettaglio non permetterà ai clienti di annoiarsi e controllerà la loro attenzione.

Se, durante la progettazione di un negozio, è stato trovato un posto per un bancone di configurazione complessa, quando l'acquirente lo vede, lo percepirà come una composizione di più banconi corti e non come un unico insieme. L'attenzione degli acquirenti verrà ripristinata a causa della comparsa di ostacoli inaspettati sul loro cammino. Contro la loro volontà, dovranno cambiare la direzione del loro movimento.

Quando si progetta un negozio, vale la pena trovare l'opportunità di montare scaffali al centro del corridoio sotto forma di lettere Y o X. Un tale approccio garantirà che l'acquirente si muova costantemente "verso il prodotto" e non parallelamente al prodotto. Esso. Indipendentemente da come sono installati gli scaffali, le vetrine e i banconi, la libera circolazione dei clienti all'interno del negozio non deve essere bloccata. Per fare ciò, è necessario progettare segnali di reparto visibili e garantire una buona visibilità di ciascun reparto.

I prodotti molto richiesti dovrebbero essere esposti in quelle aree del piano vendita che influenzano il movimento dei clienti. Le attrezzature sono posizionate parallelamente al movimento dei flussi di clienti in modo da garantire la massima profondità di visita della sala. Se la larghezza del corridoio supera i 3,5 m, parte della sua superficie può essere utilizzata per l'esposizione di massa delle merci. Allo stesso tempo, vale la pena controllare il negozio per l'attrezzatura in eccesso del pavimento ed eliminarla in tutti i reparti.

La tua guida alle notizie dalle aziende russe. Notizie quotidiane da aziende russe, articoli, analisi, interviste. Teniamo il dito sul polso in modo che tu sia informato sugli ultimi eventi delle aziende russe e copriamo la situazione in modo imparziale in modo che tu possa formarti la tua opinione su ciò che sta accadendo!

Esistono i seguenti tipi di layout tecnologico del piano vendita, che determinano il principio di posizionamento dei principali punti vendita:

Lineare (reticolo). Il layout lineare prevede una disposizione delle merci e dei corridoi per i clienti sotto forma di linee parallele. In questo caso, la linea del nodo di calcolo si trova perpendicolarmente. Questo layout è tipico dei negozi di alimentari self-service.

Vantaggi:

Consente il massimo utilizzo dello spazio commerciale

· consente di formare chiaramente i flussi di traffico dei clienti

Crea condizioni migliori per raggruppare e posizionare le merci

· i consumatori percepiscono le informazioni sui prodotti in modo più efficace.

· modificando la lunghezza delle file si regola la concentrazione dei clienti nelle diverse zone del piano vendita

Screpolatura:

· a causa dell'utilizzo di linee geometriche corrette, gli acquirenti avvertono una sensazione di disagio e di mancanza di comfort

· non facilita il passaggio dell'acquirente attraverso l'intera area del piano di vendita (di solito ci sono meno visitatori nelle corsie centrali).

La disposizione lineare può essere di quattro tipi: longitudinale, trasversale, mista, diagonale.

Griglia con posizionamento longitudinale lineare delle apparecchiature– le attrezzature per la vendita al dettaglio sono posizionate perpendicolarmente al flusso dei clienti che entrano nel padiglione. Questa disposizione impedisce una visione chiara dell'intero spazio commerciale ed è inefficace anche dal punto di vista del gran numero di corridoi lungo la parete principale che indirizzano il movimento dei clienti. Viene utilizzato in sale commerciali rettangolari con una larghezza da 7 a 12 m.

Griglia trasversale lineare– le apparecchiature si trovano parallelamente al flusso dei clienti in entrata. Questa disposizione evoca la sensazione di muoversi lungo una lunga recinzione.

Griglia lineare mista– una combinazione di posizionamento longitudinale e trasversale. È possibile installare un gran numero di punti vendita aggiuntivi, collegandosi ai bordi delle file principali. Utilizzato quando la larghezza della sala di negoziazione è superiore a 24 m.

Griglia diagonale– disposizione delle attrezzature obliquamente rispetto al flusso dei clienti. L'area di vendita non viene utilizzata in modo molto efficiente.

ü Boxe (traccia, loop). L'attrezzatura di vendita è posizionata in modo tale da formare un anello lungo il quale l'acquirente si muove ed è quindi costretto a girare per tutti i reparti e guardare tutti i prodotti offerti. Viene utilizzato nei grandi magazzini e nei centri commerciali, il cui piano di vendita è suddiviso in reparti, sezioni, padiglioni, isolati tra loro, dove il commercio si svolge tramite bancone. Svantaggio: se l'acquirente vuole tornare indietro (ha dimenticato qualcosa o vuole semplicemente guardare più da vicino), dovrà spostarsi verso il flusso generale.

ü Disposizione mista. Prevede l'uso di vari tipi di posizionamento delle attrezzature (lineare (longitudinale, trasversale, diagonale) e scatolato). Allo stesso tempo, è molto importante prendersi cura della segnaletica e dei segnali in modo che l'acquirente non si senta come se fosse in un labirinto.

ü Allestimento espositivo. Utilizzato quando si vendono merci basate su campioni. Le merci di grandi dimensioni vengono collocate su vari tipi di attrezzature di vendita al dettaglio (isole). Questo layout viene spesso utilizzato quando si vendono lampade e oggetti per interni. Le isole possono esporre piatti.

ü Piano aperto. Implica la disposizione delle attrezzature di vendita al dettaglio senza un sistema geometrico specifico in conformità con il concetto generale del negozio e le sue capacità. Allo stesso tempo, l'acquirente si sente a suo agio, perché... niente limita il suo movimento.

Il layout del negozio determina le dimensioni e l'ubicazione dei locali commerciali e di servizio, divide l'area del negozio in zone funzionali e forma percorsi per la circolazione dei clienti attraverso il posizionamento di reparti, sezioni e attrezzature di vendita al dettaglio.

I fattori che modellano il layout del negozio includono:

Configurazione dell'area vendita;

Posizionamento degli input e degli output;

La sequenza di posizionamento di dipartimenti, sezioni e merci;

Organizzazione dei flussi di clientela;

Sistema di installazione apparecchiature e posizionamento unità di calcolo;

Sistema di illuminazione nelle specifiche tecniche, ecc.;

Lo scopo della disposizione interna è l'uso efficiente dello spazio per raggiungere il livello di fatturato e profitto pianificato dal proprietario.

Il layout della specifica tecnica deve soddisfare i seguenti requisiti:

1. Uso efficiente dello spazio;

2. Organizzazione di una struttura commerciale logica;

3. Movimento dei clienti all'interno del negozio;

4. Creare un interno attraente che faccia un'impressione favorevole sull'acquirente;

5. Bilanciare il fatturato commerciale attraverso la vendita di beni altamente efficaci di impulso e domanda passiva.

6. Ridurre l'onere per i venditori delle specifiche tecniche;

7. Sicurezza delle merci;

Requisiti per il posizionamento sequenziale di dipartimenti e gruppi di prodotti:

1. Direzione dei flussi degli acquirenti (9 flusso dovrebbe attirare gli acquirenti in determinati punti delle specifiche tecniche);

2. Acquisto congiunto (la direzione del flusso di clienti dovrebbe garantire un acquisto completo, ad esempio dall'esposizione del tè ai dolciumi);

3. Frequenza degli acquisti e natura della domanda (beni frequentemente richiesti - in luoghi di intenso flusso di consumatori; dipartimenti di domanda mirata - in aree remote della sala);

4. Durata della selezione della merce;

5. Libertà e comodità di movimento per i clienti;

6. La complessità dello spostamento delle merci dai magazzini (non dovrebbero esserci intersezioni tra flussi di consumatori e merci);

01.12.2016

La competitività e le prospettive di un'impresa commerciale sono in gran parte determinate dal corretto posizionamento delle attrezzature nel negozio. L’estetica e la comodità del design della sala giocano un ruolo importante nell’aumento della partecipazione. Se un acquirente può muoversi comodamente nel negozio, esaminando e scegliendo con calma un prodotto, tornerà sicuramente di nuovo in negozio e diventerà un cliente abituale.

All'estero il posizionamento delle attrezzature commerciali è affidato ai merchandiser. Nel nostro Paese, queste persone appositamente formate lavorano principalmente nei supermercati e negli ipermercati. Ma di solito si occupano della disposizione delle merci, mentre i proprietari e i progettisti sistemano le attrezzature nelle aree di vendita, motivo per cui lo spazio viene utilizzato in modo inefficiente. Pertanto, in futuro, sarà spesso necessario assumere specialisti per ottimizzare il funzionamento del negozio, il che richiede ulteriori investimenti finanziari. Vetrine e scaffalature posizionate correttamente possono avere un impatto significativo sull'aumento del fatturato e stimolare i clienti a effettuare acquisti non pianificati. Una corretta pianificazione consente di garantire:

movimento razionale del flusso di clienti;

uso efficiente dello spazio del negozio;

ridurre il tempo del cliente nella ricerca del prodotto giusto;

condizioni confortevoli per i lavoratori del reparto vendite;

stimolazione a fare acquisti impulsivi (non pianificati).

Disposizione razionale degli scaffali a isola

Affinché il posizionamento delle attrezzature commerciali ottenga i massimi risultati, è necessario prestare attenzione a diversi fattori durante l'organizzazione:

la forma della sala del punto vendita;

disposizione ottimale delle attrezzature;

caratteristiche di posizionamento degli scaffali per negozi di varia tipologia;

comodità del cliente durante gli acquisti;

requisiti di base per le attrezzature commerciali.

Se verranno presi in considerazione tutti i punti necessari, l'area dimostrativa sarà completamente utilizzata, attirando l'attenzione dei clienti sul prodotto.

Forma dell'area di vendita

La forma dell'area di vendita dipende in gran parte dalla stanza in cui si trova. Il modo più semplice per sistemare le attrezzature per la vendita al dettaglio è in un edificio separato, appositamente progettato per un negozio. Qui le sale sono solitamente di forma quadrata o rettangolare. Ma a volte il punto vendita si trova in locali annessi o integrati, dove possono esserci muri di diverse lunghezze, colonne, ecc. In questi casi, è necessario prestare particolare attenzione al posizionamento delle attrezzature in modo che sia conveniente sia per i consumatori che per i dipendenti del negozio. Esistono alcuni standard per la disposizione degli scaffali nelle aree di vendita:

la maggior parte dei visitatori del negozio inizia a spostarsi sul lato destro del tornello;

la parte principale della sala (circa il 60%) dovrà essere riservata alla clientela per un comodo accesso ai banconi e alle vetrine;

è necessario enfatizzare le “zone calde” dove il prodotto si presenta in modo più attraente;

I prodotti molto richiesti si trovano spesso in zone morte, perché l'acquirente sarà sempre in grado di ottenere i prodotti necessari. E lungo la strada potrebbe interessarsi ad altri beni, facendo acquisti impulsivi, il che aumenta significativamente il costo medio di una ricevuta.

La forma del padiglione determina in gran parte la disposizione delle attrezzature di vendita al dettaglio

Per il corretto posizionamento dell'attrezzatura, è necessario considerare tutte le opzioni in relazione alla presa esistente. Di norma, i supermercati e gli ipermercati sono organizzati con scaffalature unificate secondo un unico schema. Nei piccoli negozi, gli scaffali di vendita possono essere organizzati a seconda delle capacità del proprietario. Alcuni punti vendita - piccole panetterie, reparti di gioielleria - richiedono l'installazione di banconi e scaffali a muro.

Principi di posizionamento tipico delle apparecchiature

La corretta strutturazione del piano vendita nei grandi negozi self-service dipende dall'assortimento della merce e dalla configurazione dei locali. Tutta l'attrezzatura deve essere posizionata in modo che sia chiara e comoda per l'acquirente. Quando si organizzano gli scaffali, è necessario prestare attenzione alle seguenti proporzioni:

viene lasciato un ampio passaggio vicino a scaffali alti;

per spostare i clienti solo con i cestini lasciare una distanza di 0,8 m di larghezza;

la presenza di carrelli richiede un aumento della distanza da 1,4 a 2 m;

con scaffalature basse lo spazio ottimale vicino ad esse dovrebbe essere almeno 1 m.

Esistono diversi modi per posizionare le attrezzature nelle aree di vendita: espositiva, lineare, box e mista. Nei negozi self-service vengono spesso utilizzate le scaffalature lineari, poiché facilitano la regolazione della direzione del flusso dei clienti. La costruzione di scaffali ad isola lungo determinate linee offre una migliore visione d'insieme della sala e una comoda posizione del registratore di cassa. E gli acquirenti ottengono l'accesso gratuito al prodotto e l'opportunità di effettuare autonomamente acquisti complessi con una perdita di tempo minima.

Disposizione combinata, trasversale e longitudinale delle attrezzature

La pianificazione lineare può essere eseguita in tre opzioni:

longitudinale, quando le scaffalature sono posizionate lungo lo spazio commerciale;

trasversale, che prevede il posizionamento delle attrezzature perpendicolarmente all'ingresso;

misto, che combina linee longitudinali e trasversali.

L'utilizzo di ciascun tipo di layout dipende dalle dimensioni e dalla forma della sala. Se la profondità della stanza è ridotta (fino a 10 m), è consigliabile installare l'attrezzatura lungo le pareti laterali, vicino alle quali sono inoltre posizionati, ad esempio, portapane o dolciumi. Se la profondità della stanza è maggiore, è meglio utilizzare il metodo di pianificazione trasversale. Questa è la disposizione delle apparecchiature più comune. A volte gli scaffali sono posizionati in diagonale, il che sembra elegante e attraente, ma riduce significativamente lo spazio di vendita. I negozi che vendono beni di lusso possono permettersi questo accordo.

I negozi che vendono abbigliamento utilizzano una disposizione delle attrezzature “ad anello”. Questo è un modo boxe di organizzare lo spazio. Le diverse sezioni sono organizzate in modo tale che il cliente si muova a circuito chiuso dall'ingresso alla cassa, visitando tutti i reparti e avendo la possibilità di esaminare con calma tutta la merce.

All'uscita dalla sala ci sono le casse, vicino alle quali di solito si raduna la coda, e gli acquirenti hanno la possibilità di “prendere” qualcos'altro. Pertanto, vicino ai registratori di cassa vengono installati ulteriori scaffali ad isola con merci attraenti. Non lontano dai registratori di cassa si trovano tavoli per l'imballaggio delle merci e armadi modulari per riporre gli effetti personali dei clienti.

Layout di piccoli negozi self-service

La disposizione lineare delle attrezzature sembra irrazionale per i negozi di piccola superficie. Pertanto, qui viene utilizzata la versione espositiva o “freestyle”. Il layout espositivo consente di posizionare efficacemente i prodotti nei negozi che vendono campioni: tessuti, linoleum, articoli per interni, carta da parati, elettrodomestici, lampade. A tale scopo vengono utilizzate combinazioni di vari tipi di attrezzature commerciali: scaffalature a isola e angolari , vetrine, banconi.

“Freestyle” consente di posizionare banconi, manichini, scaffali in qualsiasi ordine. Con questa disposizione dell'attrezzatura, il personale ha l'opportunità di lavorarci attivamente: cambiare gli interni, evidenziare il prodotto più importante, regolare il flusso dei clienti.

Le casse nei piccoli punti vendita si trovano solitamente sul lato dell'ingresso o di fronte ad esso. Ciò aumenta l'area del “triangolo d'oro”, cioè quella parte della sala dove si intersecano le linee che collegano l'ingresso, la parete opposta e la cassa. A volte uno dei vertici del triangolo diventa l'area del prodotto più richiesto.

Come dovrebbe essere l'attrezzatura?

Prima di acquistare attrezzature commerciali o risolvere problemi con la sua collocazione, vale la pena studiare i requisiti delle norme applicate ai mobili commerciali. Questo è un intero gruppo che include i seguenti requisiti:

Operativo. L'attrezzatura deve essere adatta allo scopo, avere materiali di alta qualità e svolgere le sue funzioni in modo affidabile.

Economico. L'attrezzatura dovrebbe essere semplice, economica da utilizzare, con parti e componenti standard e a basso costo.

ergonomico. Tutti i mobili commerciali dovrebbero essere estremamente facili da usare. Ciò include le dimensioni degli scaffali, la cui progettazione deve tenere conto delle proporzioni medie di una persona. L'attrezzatura ergonomica offre facile accesso, chiara visibilità e facilità d'uso per il personale.

Estetico. Esteticamente, i mobili acquistati devono essere in armonia con il design complessivo del negozio per forma, combinazione di colori e finiture decorative. L'attrattiva dell'attrezzatura del padiglione e le combinazioni di colori ottimali consentono di aumentare l'interesse dell'acquirente, migliorare il suo umore psico-emotivo e quindi stimolarlo all'acquisto.

Sanitario e igienico. Solo mobili di alta qualità, realizzati nel rispetto degli standard sanitari, possono garantire un clima salubre nel negozio. Tutti gli scaffali e gli scaffali sono realizzati con materiali facili da pulire e disinfettare.

Le attrezzature commerciali dell'azienda Maxtil soddisfano tutti i requisiti di cui sopra.

Se comprendi attentamente tutte le complessità dell'acquisto e dell'organizzazione delle attrezzature commerciali, puoi creare tu stesso il negozio perfetto.

Simuliamo la situazione: è stata presa la decisione di aprire un'attività commerciale, è stato scelto un campo di attività, è stata selezionata una gamma di prodotti e è stato acquistato lo spazio commerciale. Uno dei primi problemi che potresti incontrare in futuro sono le attrezzature commerciali (puoi scegliere Vica.ru), il calcolo del costo delle attrezzature commerciali, la scelta, l'acquisto e, soprattutto, il corretto posizionamento nel negozio. Naturalmente, se hai intenzione di aprire un negozio online, puoi cavartela con un normale magazzino, in ogni altro caso la redditività dell'attività aperta dipenderà dal corretto posizionamento delle attrezzature commerciali. Diamo una rapida occhiata alle nozioni di base per il posizionamento delle apparecchiature commerciali.

Le basi per posizionare le attrezzature commerciali

Sicuramente ti sono capitate situazioni in cui ti sei trovato in un negozio con un'enorme folla di persone, con scaffalature scomode, la posizione dei registratori di cassa: vuoi lasciare un negozio del genere il più rapidamente possibile. Il volume dei ricavi delle vendite dipende direttamente dal corretto posizionamento delle attrezzature commerciali. Durante la pianificazione, gli specialisti utilizzano spesso la regola del “triangolo d'oro”, ai cui vertici si trovano l'area del registratore di cassa, l'ingresso e la merce richiesta.

Questi tre punti chiave dovrebbero formare un triangolo con la massima area di cattura.

Schemi di disposizione dell'attrezzatura:

• Boxe. La disposizione dell'attrezzatura utilizza il principio del "loop": dove hai iniziato a ispezionare la merce, tornerai lì. E il territorio del negozio stesso è diviso in zone. Se sei mai stato in un negozio di abbigliamento, riconoscerai questo layout.
• Lineare. Con una disposizione lineare, file di vetrine e scaffalature sono disposte in parallelo, sfruttando nel modo più efficiente lo spazio di vendita. In questo caso le file di attrezzature possono essere perpendicolari, parallele o miste rispetto alla direzione di movimento del cliente. Questo sistema ha uno svantaggio: le grandi file con vetrine e scaffali diventano rapidamente noiose e stancano l'acquirente, ma poiché un layout lineare è un'opzione comune per negozi di alimentari e grandi supermercati, dove non si può lasciare vuoto, questo inconveniente scompare da solo. Proprio.
• Esposizione. Questa disposizione delle attrezzature offre all'acquirente l'opportunità di ispezionare e provare tutti i campioni presentati ed è più tipica dei negozi di mobili.
• Gratuito Questo schema viene adottato dalle boutique costose, che cercano di creare una sensazione di libertà per i propri clienti. L'acquirente non è limitato da alcun confine e sceglie la direzione del movimento nel negozio su propria richiesta.

Errori tipici da evitare quando si sistema l'attrezzatura