Alaus grūdų, skirtų galvijams šerti, laikymo technologija. Alaus grūdai: naudojimas žemės ūkyje, sudėtis ir apžvalgos Alaus grūdų naudojimas melžiamų karvių racione

Miltų malūno atliekos

malūno atliekos, Kažkaip: Kviečių, miežių, kukurūzų, rugių ir kitų sėlenų, Ir Baltos ir pilkos malūno dulkės, Jie gali būti sėkmingai naudojami šeriant skirtingas kiaulių grupes.

Sėlenos turi dietinių savybių, nes turi šiek tiek vidurius laisvinantį poveikį skrandžiui. Jie gana skanūs, daug virškinamų baltymų ir fosforo.

Iš šios pašarų grupės geriausios yra kviečių sėlenos. Nėščioms motinėlėms kviečių sėlenų galima duoti iki 40-50% viso koncentruoto pašaro mišinio, o pakaitiniams jaunikliams - iki 20-25%. Penint brokuotas motineles pirmoje penėjimo pusėje, kviečių sėlenų kiekis racione gali būti padidintas iki 30 proc., o penėjant jauniklius iki 15-20 % koncentruoto pašaro mišinio.

Rugių sėlenos pasižymi tokiomis pat vidurius laisvinančiomis savybėmis, tačiau jos nėra tokios skanios, o į kiaulių racioną reikėtų įtraukti ne daugiau kaip pusę kviečių sėlenoms nurodytų normų.

Sėlenos, įtrauktos į racioną dideliais kiekiais, greitai tampa nuobodžios ir dažnai priverčia tukinius praranda apetitą.

Geros sėlenos turi būti sausos, trapios, drėgmės kiekis jose neturi viršyti 12-14%. Kai sėlenų drėgmė yra didelė, jose dažnai susidaro gumuliukų. Tokios sėlenos pradeda rūgti, pelyti, pūva ir tampa visiškai netinkamos šerti.

Miltų dulkės Tai sėlenų, miltų ir žemiškų dalelių mišinys ir, priklausomai nuo pastarųjų kiekio, gauna skirtingus pavadinimus – baltos, pilkos ir juodos dulkės. Juodosios dulkės turėtų būti laikomos visiškai netinkamomis kiaulėms šerti, o pilkųjų dulkių galima duoti pusę sėlenų kiekio.

Sukapoti. Grūdus išvalius prieš malant dideliuose malūnuose, atliekos susidaro bendru pavadinimu „pelai“. Jei peluose yra nedidelis kiekis piktžolių ir žemiškų dalelių, tai yra geras pašaras ir į kiaulių racioną galima įtraukti iki 15% viso pašaro pašarų vienetuose.

Alyvos fabrikų likučiai

Gaminant augalinį aliejų aliejaus malūnuose, liekanos gaunamos pyrago arba miltų pavidalu. Pyragas gaunamas gaminant aliejų spaudžiant iš anksto susmulkintus ir lengvai paskrudintus aliejinių augalų sėklų grūdelius. Kadangi spaudžiant negalima išgauti visų skrudintų grūdų riebalų, pyrage yra nuo 8 iki 12 proc. Pyragai dėl didelio riebumo labai pablogina šoninės ir kiaulienos kokybę, taukai tampa minkšti ir išsitepa, mėsa tampa biri ir trapi.

Todėl norint gauti aukštos kokybės kiaulieną antroje penėjimo pusėje, pyragaičiai arba visiškai pašalinami iš raciono, arba jų kiekis dienos racione sumažinamas iki 0,2 kg (ne daugiau) per dieną vienai galvijai.

Miltai gaunami iš augalų sėklų išgaunant aliejų naudojant specialius tirpiklius. Riebalai išsiskiria pilniau, todėl patiekale riebalų yra ne daugiau kaip 1-3%. Miltų, kuriuose yra nedidelis riebalų procentas, į kiaulių racioną galima įtraukti didesnius kiekius (11/2 karto), nes jis neturi tokio blogo poveikio, o taukų ir mėsos kokybė neturi tokio poveikio kaip pyragas. Kiaulėms būtina naudoti daugiausia saulėgrąžų, linų sėmenų, sojų pupelių ir kukurūzų pyragus. Šiuos pyragus į kiaulių racioną galima įtraukti nuo 0,5 iki 1,5 kg per dieną vienai galvai, t.y. iki 20-25% koncentruoto pašaro žindančioms ir nėščioms motinėlėms duokite daugiau nei 0,2-0,5 kg. Vienai galvijai neturėtų būti pyrago. per dieną Penimoms kiaulėms galima naudoti 15-20% viso koncentruoto pašaro kanapių ir kupranugarių išspaudų, taip pat geros kokybės medvilnės, rapsų ir rapsų išspaudų.

Į racioną galima įtraukti 1 vatos pyragą, jei jame yra ne daugiau kaip 0,13% gosipolio (toksiškos medžiagos).

Iki 10% viso koncentruotų pašarų kiekio.

Medvilnės, rapsų ir rapsų išspaudomis jauni gyvuliai, nėščios ir žindomos motinėlės gali būti šeriami perpus aukščiau nurodyto kiekio, būtina sąlyga – pavirinus 30-40 min. Tokiu atveju juose esančios toksinės medžiagos sunaikinamos.

Prieš šėrimą pyragaičiai sumalami ir sumaišomi su koncentruotais pašarais. Pyragų, ypač rapsų ir rapsų išspaudų, prieš šeriant kiaules negalima aplieti ir mirkyti šiltu vandeniu, nes juos garinant šiltame vandenyje susidaro nemalonus aitrus kvapas ir kartaus skonis. Kiaulės labai nenoriai valgo tokį pyragą: be to, jis gamina ir toksines medžiagas, dėl kurių kiaulės gali susirgti. Pyragų pyraguose yra daug virškinamų baltymų (iki 35-40%), todėl juos geriausia šerti kartu su sultingu pašaru.

Maitindami pyragus, turite atkreipti dėmesį į jų šviežumą. Pyragų pyragaičiai, net ir su nedideliu pelėsio kiekiu, negali būti šeriami kiaulėms, ypač nėščioms ir žindančioms motinėlėms, nes pirmosios gali sukelti abortą, o antrosios - paršeliai viduriuoja ir pan.

Torto kokybė atpažįstama iš jo spalvos, kvapo ir skonio. Tortas turi būti laikomas sausoje, gerai vėdinamoje vietoje. Susmulkinti ir sumalti pyragus reikia nedideliais kiekiais, ne ilgiau kaip 5-10 dienų. Maltas pyragas pritraukia vandenį iš oro, o pyrage esantys riebalai greitai suyra ir genda. Toks pyragas gali sukelti virškinimo sutrikimus. Tuo pačiu tikslu nerekomenduojama mirkyti pyragų 1-2 dienas.

Fermentacijos įrenginių likučiai

Šiai pašarų grupei priklauso salyklo daigai, alaus grūdai, mielės ir daržovės.

Salyklo daigai- alaus gamybos liekanos. Salyklui gaminti daiginami miežių grūdai. Iš daigintų ir išdžiovintų grūdų pašalinami daigai. Iš grūdų gaminamas salyklas, o daigai šeriami gyvuliams. Salyklo daigai yra puikus pašaras jaunoms ir suaugusioms kiaulėms, juose yra apie 24% baltymų ir 44% azoto neturinčių medžiagų. Paršeliams iki 4 mėnesių salyklo daigų į racioną galima dėti po 0,2–0,4 kg per dieną vienai galvijai, kiaulaitėms su šonine - iki 1,0 ir net iki 1,5 kg per dieną vienai galvai, nėščiosioms ir žindančioms motinėlėms – nuo ​​0,2 iki 0,6 kg.

Salyklo daigai turi savybę sugerti vandenį, todėl drėgnose patalpose greitai genda ir praranda spalvą. Švieži salyklo daigai šviesiai geltoni. pažeistos spalvos tampa tamsiai rudos. Galima šerti tik šviesiai geltonus daigus tamsiai rudi, ypač nėščioms ir žindančioms motinėlėms. Likus 1–1 1/2 valandos prieš šėrimą, salyklo daigus reikia pamirkyti vandenyje, o po to sumaišyti su koncentruotais pašarais, kad susidarytų tiršta košė ir tokia forma šerti kiaules.

Alaus grūdeliai, Arba alaus tirščiai, neapdoroti, turi mažą pašarinę vertę, nes juose yra daug vandens (iki 75%), be to, jie lengvai genda laikant.

Šviežiais alaus grūdais suaugusioms penimoms motinėlėms galima šerti 10-15 litrų per dieną vienai galvijai, o jaunuoliams ne daugiau kaip 2-4 litrus per dieną, su alaus grūdais maišant koncentruotus pašarus, šieną, pelus ir kt. (vietoj vandens).

Norint geriau ir visapusiškai panaudoti, panaudoti grūdai džiovinami. Džiovinti panaudoti grūdai yra geras pašaras, tinkamas ilgalaikiam saugojimui. Į kiaulių racioną su šonine ir kitais penėjimo būdais jis gali būti įtrauktas 0,6–1,0 kg per dieną vienai galvijai, nėščioms ir žindančioms motinėlėms - iki 1,0 kg, o jauniems gyvūnams - iki 0,6 kg.

Salyklo daigai ir alaus grūdai yra itin menki mineralinėmis medžiagomis: pavyzdžiui, juose beveik nėra kalcio, todėl įvedant juos į kiaulių racioną, būtina vienu metu šerti kreida arba kalkakmeniu.

Alaus mielės.Šviežiose alaus mielėse yra apie 85 % vandens ir 7 % baltymų, todėl jos gali būti naudojamos kaip pašaras. Jomis kiaulėms galima šerti 1–6 kg per dieną vienai galvijai; Prieš duodami juos geriau išvirti. Iš pradžių kiaulės nedrąsiai valgo šviežias alaus mieles, todėl jas reikia palaipsniui pratinti prie šio maisto, pradedant nuo mažų namelių.

Sausos mielės turi didelę maistinę vertę, nes jose yra iki 50% baltymų su lengvai virškinamu baltymu, įvairių grupių vitaminų ir kt.

Sausomis mielėmis galima šerti įvairaus amžiaus kiaules, tačiau geriausia duoti jaunoms kiaulėms, žindomiems paršeliams, nujunkytam jaunikliui, žindančioms patelėms. Dienos norma yra nuo 100 iki 200 g vienam galviui. Sausas mieles, taip pat presuotas mieles prieš šėrimą atskiesti šiltu vandeniu, koncentruotus pašarus sumaišyti su atskiestu pusiau skystu mišiniu ir tokia forma duoti gyvuliams.

Barda. Distiliavimo gamyklos gamyboje gaunamos atliekos – daržovės. Priklausomai nuo žaliavų, kurios yra perdirbamos distiliavimo gamyklose, gaunamas kukurūzų, rugių, sorų ar bulvių sultys. Daržovėms būdingas labai didelis vandens kiekis (91,3 % – kukurūzai, 94,3 % – bulvės) ir mažas sausųjų medžiagų kiekis (8–6 %). Pagal maistinę vertę geriausiais reikėtų laikyti kukurūzų ir rugių distiliuotojų grūdus, o prasčiausius – bulvių grūdus.

Šviežios uogos labai lengvai ir greitai genda, rūgsta ir tampa netinkamos maitinti. Bardo kiaules galima šerti tik šviežias arba silosuoti. Jei neįmanoma visiškai išnaudoti kasdieninės uogienės produkcijos, ją reikia laikyti duobėse. Tam aukštoje vietoje, vandeniui atsparioje dirvoje, reikia iškasti duobę ir ją iki viršaus užpilti nuosėdomis. Po 4-5 dienų kietos dalelės nusės, o ant viršaus susidarys skysčio sluoksnis, kuris apsaugos nuosėdas nuo gedimo; prieš maitinimą, po 11/2-2 mėnesių, skystis turi būti išsiurbtas. Tai geras siloso pašaras, kuriame yra ne daugiau kaip 60 % vandens, kurį lengvai suėda kiaulės, ypač penimos. Taip konservuotas uolas turi būti šeriamas kartu su koncentruotais pašarais, susmulkinta žalia žole vasarą ir pan. Daugelio valstybinių ūkių praktika parodė, kad tranšėjos duobėse uogienė gali būti saugoma 4-8 ir daugiau mėnesių.

Penimos kiaulės gali būti įtrauktos į racioną su negyvu ėdalu tokiais kiekiais: pusriebiam penėjimui - nuo 6 iki 10 litrų per dieną vienai galvijai, penimoms - nuo 10 iki 16 litrų, vienišoms ir nėščioms motinėlėms pirmoje pusėje. nėštumo - nuo 10 iki 12 litrų. Nėščioms motinėlėms antroje nėštumo pusėje, taip pat žindančioms motinėlėms galima duoti tik šviežio arba silosuoto uogienės ne daugiau kaip 2–3 litrus per dieną vienai galvijai.

Penėdami lašinius, uogienę galima šerti tik pirmoje penėjimo pusėje, nes gaunama nekokybiška produkcija – minkšti, tepami lašiniai ir vandeninga, biri mėsa.

Ūkiuose, kuriuose yra šviežio sultinio, jis turėtų pakeisti vandenį koncentratams ir stambiam pašarui maišyti. Geriamojo vandens tokiais atvejais reikia duoti atskirai. Be to, suaugusioms penimoms motinėlėms ir jaunikliams, kurių gyvasis svoris yra 70 kg ir didesnis, reikia gerti daug uogų.

Šeriant uogienę, į racioną būtina įtraukti ankštinių augalų šieno ir kreidos, pastarųjų 20–40 g per dieną vienai galvijai. Džiovinti uogienė yra geras pašaras kiaulėms; Ypatingai vertingas yra sausas kukurūzų sultys. Sausas daržas turi nuo 8 iki 14% virškinamų baltymų ir visiškai pakeičia dalį grūdų pašaro kiaulių racione. Gerą sauso gniuždymo kokybę lemia jo spalva: kuo jis šviesesnis, tuo kokybiškesnis ir atvirkščiai. Dienos norma yra 1-1,5 kg vienam gyvuliui. Sumaišius su vandeniu, geros kokybės sausas dumblas neskleidžia rūgštaus kvapo.

Pašarai ir kepimo mielės kaip kiaulių pašaras

Mielių maistinė vertė, ypač kiaulėms, yra didžiulė. Daugelyje šalių mielės plačiai naudojamos kiaulėms, veršeliams, galvijams ir naminiams paukščiams šerti.

Mielių vertę lemia visaverčių baltymų ir vitaminų gausa. Taigi mielėse yra iki 50% baltymų ir vitaminų A, B1 ir B2.

Mielės naudojamos mieliniams pašarams ruošti.

Runkelių cukraus gamybos likučiai

Gaminant runkelių cukrų kaip likučiai gaunami dviejų rūšių pašarai – runkelių melasa, arba melasa, ir minkštimas.

Melasa. Didelis cukraus ir šarminių druskų kiekis melasoje dirgina gyvūnų žarnyną ir dažnai sukelia viduriavimą, jei melasa šeriama dideliais kiekiais. Šių pašarų įvedimas į kiaulių racioną nedideliais kiekiais, būtent: jauniems gyvūnams, kurių lašiniai penimi iki 0,4 kg, suaugusioms motinėlėms - iki 0,6-1,0 kg per dieną vienai galvai, sumaišyta su koncentratais, turi labai gerą poveikį. . Melasa pagerina kitų pašarų skonį, padidina kiaulių apetitą, be to, kai kiaulaitėms duodama daug lašinių, pavyzdžiui, kukurūzų, avižų, pyragų ir kt., susilpnėja jų neigiamas poveikis lašinių kokybei. .

Jaunesniems nei 4 mėnesių paršeliams melasos negalima duoti į racioną arba ją reikia riboti ir duoti ne daugiau kaip 5 % viso pašaro.

Melasą-melasą reikia šerti atskiestą tokiu santykiu: 1 dalis melasos į 2-3 dalis karšto vandens. Atskiestą melasą reikia užpilti, koncentratus ir stambaus pašaro sumaišyti prieš paskirstant.

Zhom.Šviežioje masėje yra 94% vandens, todėl ji retai naudojama kiaulių pašarui. Paprastai minkštimas pirmiausiai rauginamas – silosuojamas, o tokia forma yra geras pašaras pieniniams galvijams ir penimiems jaučiams.

Minkštimu galima šerti pavienes ir nėščias motinėles, taip pat penimas. Jo paros norma penimų kiaulių racione neturi viršyti 4-6 kg per dieną vienai galvijai. Jaunesnių nei keturių mėnesių gyvulių nerekomenduojama šerti minkštimu.

Džiovintas minkštimas maistine verte nenusileidžia kviečių sėlenoms ir net jas lenkia.

Iš pradžių kiaulės labai nenoriai ėda sausą minkštimą, o paskui pamažu pripranta, mieliau ėda ir gerai panaudoja.

Sauso minkštimo kiaulėms, priklausomai nuo jų amžiaus, galima duoti nuo 0,5 iki 1,5 kg per dieną vienai galvijai.

Būtina atsižvelgti į tai, kad minkštimas turi didelį gebėjimą sugerti vandenį ir labai išsipučia. Šeriant sausai, dažnai sutrinka įprasta virškinimo eiga, atsiranda pilvo diegliai ir pan.. Todėl likus 4 valandoms iki šėrimo būtina sausą minkštimą mirkyti trigubai ar keturis kartus vandens. Po to išmirkytą išbrinkusią minkštimą reikia sumaišyti į tirštą košę su koncentruotais pašarais ir tokia forma šerti kiaules. Kad minkštimas būtų geresnis, pamirkykite jį vandenyje su melasa. Kadangi minkštime labai mažai baltymų ir mineralinių druskų, jį reikia šerti kartu su baltyminiais pašarais ir ankštinių žolių šienu.

Krakmolo gamybos likučiai

Krakmolui gaminti dažniausiai naudojami bulvių gumbai, rečiau – kukurūzų, dar rečiau – kviečių grūdai.

Bulvių minkštimas. Gaminant krakmolą iš bulvių gumbų, lieka vandeningas (86 proc. vandens), su itin nežymiu baltymų (0,5 proc.) ir mineralinių druskų kiekiu, menkos maistinės vertės maistas – bulvių minkštimas.

Tačiau tokio tipo pašarai gali būti sėkmingai naudojami penimi kiaulėms, kurių kiekis sveria nuo 6 iki 12 kg per dieną vienai galvijai pirmoje penėjimo pusėje ir nuo 4 iki 8 kg antroje penėjimo pusėje. Bulvių minkštimas šeriamas virtas, kiaulės nenoriai valgo šviežią minkštimą.

Pastaruoju metu bulvių minkštimas džiovinamas specialiomis mašinomis. Sausoji minkštimas jau yra daug geresnis pašaras ir gali būti įtrauktas į penimų kiaulių racioną iki 3–4 kg per dieną vienai galvijai.

Kukurūzų minkštimasŠviežias taip pat yra menkavertis pašaras ir galima šerti tik penimoms kiaulėms po 4-8 kg per dieną vienai galvijai.

Kukurūzų ir bulvių minkštimas kaip pašaras, labai skurdus baltyminių medžiagų ir mineralinių druskų, turėtų būti šeriamas kartu su daug baltymų turinčiais pašarais – pyragaičiais ir kt., ankštinių žolių šienu.

Informacijos iš atvirų šaltinių rinkinys (tekste pateikiama nuosekliai). Vertimas Elenos Babenko, ypač skirtas

Medžiagos apie alaus grūdus nėra daug. Šiame straipsnyje pateikiama informacija iš trijų skirtingų šaltinių.

1 šaltinis: Deutsche Trebe r Sąjunga):

Panaudoti grūdai – pašarai, turintys daug naudos

Alaus grūdai dėl savo vertingų maistinių medžiagų ir specialių efektų yra gera pagalbinė priemonė maitinantis. Štai jo pranašumai:

• Daug kokybiškų baltymų, mažas baltymų skaidymas prieskrandyje
• Turi tiek energijos, kiek ir koncentruotame pašare
• Didelis natūralių veikliųjų medžiagų kiekis
• Padidina pagrindinių pašarų suvartojimą
• Yra ;
• Dietinis maistas
• Sveikas maistas

Panaudotų grūdų maistinė vertė

Alaus grūdų pašarinė vertė melžiamoms karvėms ir penimiems galvijams

Pašarų vertinimo sistema: grynoji laktacijos energija (NEL), metabolizuojama energija (ME/MJ)

Sausoji medžiaga tiekiant šviežią nuo 21 iki 31 %, priklausomai nuo veislės ir kilmės

1 lentelė. Pašarų vertė kilogramui sausosios medžiagos

1) Pašarų lentelės DLG, atrajotojai, 1997 m
2) Nyderlandų tyrimų institutas ID-DLO Lelystad

Siloso grūdų privalumai

• Alaus grūdai turi dietinį poveikį, užkerta kelią ir gydo virškinamojo trakto sutrikimus; jis turi absoliučiai teigiamą poveikį medžiagų apykaitai.
• Reguliarus silosuotų alaus grūdų naudojimas vienodais maistinių medžiagų kiekiais vienam gyvuliui per dieną teigiamai veikia primilžį.
• Penėdami galvijus, alaus grūdai taip pat žymiai padidina vidutinį dienos svorio prieaugį.
• 1 kg sausų grūdų siloso grūdų pašarine verte atitinka 1 kg pieno produktyvaus pašaro, kuriame žalių baltymų kiekis yra 25 %, o grynoji laktacijos energija – 6,7 MJ.

Panaudotų grūdų silosavimas

Tai paprastas ir pigus konservavimo būdas. Turi būti įvykdytos šios sąlygos:

• Greitas siloso konteinerių užpildymas (iki 200 t galima per 2 dienas)
• Galimas silosas ant betono
• Būtina uždengti plėvele, kad užblokuotų oro patekimą ir sutvirtinti iš viršaus smėliu/padangomis ir pan.
• Būtina užtikrinti pakankamą ir greitą pašarų pašalinimą iš siloso tranšėjos
• Siloso tranšėja turi būti ne aukštesnė kaip 1,5 m (jei įmanoma)

Silosuotų alaus grūdų vartojimo normos

2 lentelė. Siloso grūdų suvartojimo normos vienam gyvuliui per dieną

2 šaltinis: angl. Georgas Mitterbaueris, Aukštutinės Austrijos žemės ūkio rūmai

Melžiamų karvių šėrimas panaudotais grūdais

Panaudoti grūdai yra šalutinis alaus gamybos produktas ir „koncentratas“, kuriame yra daug baltymų. Jis gali būti šeriamas šviežias, silosuotas arba sausas.

Švieži panaudoti grūdai turėtų būti tiekiami į įrenginį bent kartą per savaitę, o dar geriau du kartus iš netoliese esančios alaus daryklos. Šiltuoju metų laiku maistas sugenda per kelias dienas (auga mielių ir pelėsių). Darbo sąnaudos yra gana didelės (savaitinis pristatymas). Alaus grūdelius geriausia laikyti plastikiniuose induose. Pašarai karvėms dažniausiai dalinami rankomis.

Šis metodas dažniausiai naudojamas darbo laiko efektyvumo požiūriu. Silosuoti į mažas arba vidutinio dydžio siloso tranšėjas. Panaudoti grūdai silosuojami gana prastai. Įdėjus 3–4 % sauso cukrinių runkelių minkštimo, pagerėja siloso paruošimas, todėl padidėja cukraus kiekis. Be to, paviršius turi būti apdorotas praskiesta skruzdžių arba propiono rūgštimi (0,5 l/kv.m). Be to, ant paviršiaus uždėjus ploną druskos sluoksnį, galima pagerinti konservavimo efektą. Po to reikia gerai uždengti tranšėją plėvele. Siloso tranšėjos dydis turi atitikti kasdienį pašarų išvežimo tūrį, kad būtų išvengta pakartotinio pašaro pašildymo. Kasdienis kasimo greitis turi būti ne mažesnis kaip 10 cm.

Sausi alaus grūdai

Šis produktas parduodamas pašarų rinkoje, bet retai pasiekiamas. Kadangi džiovinimo išlaidos yra didelės, džiovinti alaus grūdai yra gana brangus produktas.

Alaus grūdų naudojimas melžiamoms karvėms šerti

• Laikykite vėsioje vietoje (siloso tranšėjos su sustiprintu dugnu neturi būti tiesioginiuose saulės spinduliuose)
• Teisingas kiekis: Melžiamoms karvėms didžiausias kiekis yra apie 1,5 kg DM vienai galvijai per dieną, tai yra apie 6 kg žalių alaus grūdų. Eksperimentų metu nustatyta, kad šeriant didesniu grūdų kiekiu sumažėja bendras raciono suvartojimas. Tai taip pat ne kartą buvo įrodyta praktikoje. Be to, alaus grūdų kiekis turi būti pritaikytas prie bandos produktyvumo lygio.
• 15-20 litrų produktyvumo karvės gauna apie 3 kg alaus grūdų
• Karvės, kurių produktyvumas nuo 21 iki 30 litrų, gauna 4-5 kg ​​alaus grūdų
• Karvės, kurių produktyvumas viršija 30 kg, gauna 6 kg alaus grūdų. Šio maisto kiekiui dietoje taip pat turi įtakos pagrindinio pašaro kokybė ir sudėtis. Bet kokiu atveju tai primygtinai rekomenduojama.
• Alaus grūduose esantys baltymai didžiajame prieskrandyje yra labai stabilūs. Jame yra didelė virškinamo baltymo (nXP) dalis plonojoje žarnoje. Apie 50% žalių baltymų praeina per prieskrandį nesuirdami ir yra baltymų šaltinis tiesiai plonojoje žarnoje.
• Panaudoti grūdai tinka daug energijos turinčioms dietoms, kurių sudėtyje yra kukurūzų siloso, taip pat vidutinio ir didelio derlingumo grynos žolės dietai.
• Didelė struktūrinių angliavandenių dalis (koncentruotas pašaras, turintis dietinį poveikį, teigiamai veikiantis prieskrandį) teigiamai veikia didžiojo prieskrandžio fiziologiją ir, kaip baltymų šaltinis, turi „viduriavimą slopinantį“ poveikį.

Panaudoti grūdai puikiai tinka pilnai sumaišyti racioną, ypač kai dalis pašaro sumaišoma iš anksto. Tokiais atvejais pagrindinis pašaras iš anksto sumaišomas su koncentratais ir gali būti laikomas „naujoje“ siloso tranšėjoje iki dviejų ar trijų mėnesių. Šis metodas leidžia nedelsiant paimti didelį kiekį šviežių grūdų iš alaus daryklos ir įtraukti juos į visiškai mišrią dietą.

Šaltinis Nr. 3: Internetinė publikacija 2009-10-02 Elite. Žurnalas pieno gamintojams

Pakeiskite koncentratus alaus grūdais

Alaus grūdai yra baltymų šaltinis, pasižymintis dideliu prieskrandžio stabilumu kiekvienai dietai aukštų sojų pupelių kainų laikotarpiais. Kai paros šėrimo norma yra 10-12 kg/galviui per dieną, galima sutaupyti maždaug 2,4 kg koncentratų vienam gyvuliui per dieną.

Kaip šalutinis alaus gamybos produktas, Vokietijoje kasmet pagaminama 2 mln. tonų panaudotų grūdų. Tai netirpi miežių arba kviečių salyklo dalis. Nors žalių baltymų kiekis yra mažesnis nei populiariausiose baltyminėse žaliavose – sojų ar rapsų miltuose, aludarių grūdai yra grynas baltyminis pašaras.

Panaudoti grūdai prieskrandyje yra labai stabilūs. Neskaidomų žalių baltymų (UDP) dalis yra 40 % didesnė nei rapsų produktuose ir slėginiuose sojų miltuose. Alaus grūduose žalių baltymų kiekis yra vidutiniškai 245 g/kg SM. Panaudotuose kvietinio alaus grūduose yra vidutiniškai 5 % daugiau žalių baltymų, palyginti su panaudotais miežių grūdais (atitinkamai 286 g/kg SM ir 235 g/kg SM). Kadangi šis pašaras daro teigiamą poveikį gyvūnų sveikatai, nes alaus grūduose yra B komplekso vitaminų, jis plačiai naudojamas įvairiose šėrimo strategijose.

3 lentelė. Maistinių medžiagų kiekis panaudotuose grūduose

Panaudoti grūdai turėtų būti arba nedelsiant šeriami švieži, arba iškart po pristatymo silosuoti. Dėl to galima išvengti šios vertingos pašarinės medžiagos gedimo. Konservavimas turi papildomos naudos, nes vasarą, kai suvartojama daugiau alaus ir dėl to pagaminama daugiau išeikvotų grūdų, atsargos gali būti sukauptos palankia kaina. Alaus grūdeliai – tai daug vandens turintis produktas (21-23 % sausosios medžiagos). Džiovinti jį naudoti šeriant ūkio gyvūnus nepatartina tiek ekonominiu, tiek aplinkosaugos požiūriu.

Paprastai melžiamos karvės per dieną šeriamos apie 10 kg panaudotų grūdų, kai kuriais atvejais iki 15 kg vienai galvijai. Gali būti papildomas poveikis pieno gamybai ir nesočiųjų riebalų rūgščių kiekiui piene. Naudodami alaus grūdus galite sutaupyti koncentratams, ypač brangioms baltyminėms žaliavoms. Šeriant 10-12 kg vienam galviui per dieną, tai yra maždaug 2,4 kg koncentratų vienam galviui per dieną.

Siloso ir žolės dieta su alaus grūdais gali būti pateikta tokia forma:

• Žolės silosas 15 kg
• Kukurūzų silosas 20 kg
• Šienas 1 kg
• Alaus grūdeliai 10 kg
• Rapsų miltai 1,2 kg

Ši dieta skirta 26 kg.

Kitas alaus grūdų privalumas yra teigiamas struktūrinis poveikis, palyginti su koncentruotais pašarais. Norint tiksliai planuoti mitybą, reikalinga maistinė deklaracija, kurią pateikia tiekėjai.

Laukiu jūsų atsiliepimų ir komentarų. Labai ačiū!

Alaus gamyboje, kaip vienoje iš maisto pramonės šakų, susidaro didžiulis kiekis įvairių rūšių atliekų (iki 1 mln. tonų). Pagrindinė iš šių atliekų yra panaudoti grūdai, kurie sudaro apie 80% visos masės.

Panaudoti grūdai laikomi specialiai įrengtuose bunkeriuose. Mėnesį laikant alaus grūdus, acto rūgšties susikaupia 125,7±0,13 mg/kg, todėl padidėja jos pavojingumas aplinkai (IV atliekų pavojingumo klasė).

Alaus gamintojai yra suinteresuoti parduoti panaudotus grūdus, ypač vasarą, kai jie intensyviau irsta. Alaus grūdelių pardavimas vykdomas už nurodytą kainą.

Reikėtų pabrėžti keletą panaudotų grūdų perdirbimo sričių, kuriose atliekami moksliniai tyrimai:

Alaus gamybos antrinių žaliavų išteklių (RBR) naudojimas salyklo ir alaus darymo procesuose;

Pašarams naudojamų antrinių žaliavų (SRR), gautų hidrolizės būdu blogai virškinamiems polisacharidams, maistinės vertės didinimas;

Pašarams naudojamų angliavandenių turinčių atliekų maistinės vertės didinimas pridedant mikrobinės kilmės baltymų, mineralinių druskų, organinių junginių (peptidų, aminorūgščių ir kt.) ir dehidratuojant;

Antibiotikų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų, naudojamų pašarams ar pašarų priedams naminiams paukščiams ir jaunikliams gamyba;

Maisto baltymų, aminorūgščių, vaistų, kosmetikos ir kvepalų priedų gamyba;

Alaus pramonės atliekų panaudojimas maisto gamyboje.

Alaus grūdai gyvulininkystėje

Šiuo metu vienas iš pagrindinių alaus grūdų naudojimo būdų yra jų naudojimas pašarams. Tai viena geriausių atliekų rūšių tiek virškinamumu, tiek skoniu, tiek baltymų kiekiu, pasižymi gana aukštomis maistinėmis savybėmis. Jį lengvai valgo visų rūšių gyvūnai.

Kiaulių racioną sudaro maždaug 34 % maisto atliekų ir 66 % kombinuotųjų pašarų.

Panaudotus grūdus rekomenduojama šerti vienam gyvuliui per parą (kg): tėvams - 4…5; karvės - 15...20; telyčių - 10…12; jaunesniems nei vienerių metų galvijams - 8…10; veršeliai iki 1 metų - 4…5; penimiems galvijams -15…20; šernai ir paršavedės - 4…5; jauniems gyvūnams - 2…2,5; vyresniems nei 4 mėnesių paršeliams ir penimoms kiaulėms - 3...4 mėn.

Alaus grūdai švieži ir sausi yra geras pieno ir baltyminis pašaras, todėl sėkmingai naudojami karvių šėrimui, galvijams ir kiaulėms penėti. 100 kg grūdų pašarų vertė – šviežiems grūdams – 23 pašarų vienetai, o sausiems – 80 pašarų vienetų.

Kaip matyti iš 1 lentelės, alaus grūduose yra vitaminų B ir E, kurie savo ruožtu yra būtini ūkinių gyvūnų šėrimo komponentai, o be jų neįmanoma užtikrinti subalansuotos mitybos, taigi ir didelio produktyvumo.

Tačiau alaus grūduose trūksta mineralinių medžiagų ir vandenyje tirpių vitaminų, todėl juos kartu su biotrinu patartina naudoti galvijams penėti. Eksperimentų metu buvo nustatyta, kad jis praturtina racioną baltymais ir padeda pagerinti jo medžiagų apykaitą karvių organizme, taip pat šiek tiek pagerina kalcio ir fosforo panaudojimą. Į karvių racioną galima įterpti iki 20% (remiantis pašaro maistine verte) panaudotų grūdų. Į penimų kiaulių racioną įtraukus alaus grūdus, kurių maistinė vertė iki 11 proc., vidutinis dienos svorio prieaugis padidėja 8 proc. Kaip parodė eksperimentų rezultatai, pašarų sunaudota 1 kg priaugto svorio buvo 0,32 pašarų vienetų mažiau nei gyvūnų grupėse, kurioms panaudoti grūdai sudarė 2% raciono maistinės vertės. Galima pastebėti, kad kiaulės jį pasisavina kiek prasčiau nei atrajotojai. Taigi atrajotojai žalius grūdų baltymus virškina 68...73%, o kiaulės – tik 58,9%. Galvijams ir kiaulėms veiksmingiausia panaudotus grūdus naudoti šviežius.

Japonijos mokslininkai pasiūlė ilgalaikio laikymo šviežių pašarų ruošimo būdą galvijams. Pagal šį metodą alaus gamybos antriniai žaliavų ištekliai (SRR), kuriuose yra 75-85% vandens, sumaišomi su miežių arba kvietiniais miltais, kad drėgnumas būtų 75%, taip pat pridedama 0,2-0,3% cukraus sirupo. tada gautas mišinys sandariai uždaromas pakuotėje.

Alaus grūdai pašarinių produktų gamyboje

Naminėje aludarystėje 75-78% pagamintos vertingos ekstrakto turinčios žaliavos sunaudojama įvairių rūšių alui gaminti. Likusi sausųjų medžiagų dalis yra HRV ir gamybos atliekos.

Didelis žalių baltymų, nekrakmolinių polisacharidų, vitaminų ir mineralų kiekis lemia jų naudojimo pašarams, maistui ir kitiems tikslams įvairiuose Rusijos Federacijos nacionalinės ekonomikos sektoriuose. Esant silpnam Rusijos Federacijos pašarų tiekimui, ypač svarbus yra racionalus HRV ir alaus gamybos atliekų naudojimas pašarams, šiuo metu naudojamas tik žalių alaus grūdų pavidalu, kurių galiojimo laikas yra 24 valandos.

Švieži alaus grūdai, naudojami pašarams, turi tam tikrų trūkumų:

Mažas laikymo stabilumas dėl medžiagų, kurios greitai genda, kiekis (panaudotų grūdų tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 24 valandos);

Nevisiškas atskirų ingredientų virškinimas gyvuliams.

Dėl šios priežasties plačiai naudoti alaus grūdus neįmanoma. Esant 15-30ºC temperatūrai panaudoti grūdai pasėjami ir rūgsta, todėl aktualus yra panaudotų grūdų konservavimo ir perdirbimo metodų, kurie leistų išsaugoti žaliavų maistines savybes, sukūrimo ir diegimo klausimas.

Panaudotų grūdų konservavimas

Gamyboje plačiai paplitę džiovinimo procesai, ypač medžiagos apdirbimas kabančiame sluoksnyje, kuris yra viena iš gamybos intensyvinimo priemonių. Naudojant pakabinamą sluoksnį, galima sutrumpinti medžiagų apdirbimo laiką, naudojant didesnius medžiagų srautų greičius.

Džiovinimas yra labai sudėtingas šiluminių, difuzinių, biologinių ir cheminių reiškinių kompleksas, ypač intensyviomis sąlygomis. Džiovinimo intensyvinimas neįmanomas be jo dėsnių išmanymo, be nuodugnių preliminarių tiek teorinių, tiek eksperimentinių tyrimų bei plataus matematinio aparato naudojimo. Džiovinimo procesas yra susijęs su daugybe specifinių sunkumų, tarp kurių pagrindiniai yra: mažas proceso greitis, netolygus kaitinimas ir drėgmės pašalinimas, gaisro pavojus ir kt. Galutinis džiovinimo tikslas yra gauti aukštos kokybės produktą, kuris atitinka sandėliavimo ir transportavimo sąlygas.

Be džiovinimo, yra ir kitų būdų išsaugoti panaudotus grūdus, nes džiovinimas ne visada pateisinamas ekonominiu požiūriu. Tai didelis energijos intensyvumas (40 000 - 60 000 kcal 100 kg grūdų); iki 15 % s/v praradimas spaudžiant prieš džiovinimą.

Šiuo atžvilgiu alaus grūdai dažnai dehidratuojami, o ne džiovinami. Siekiant sumažinti gabenamo produkto masę. Todėl pirmiausia pašalinamas skysčio perteklius. Šiems tikslams dažniausiai naudojami Nutsch filtrai. Toliau panaudoti grūdai papildomai nusausinami ant sraigtinių sraigtų, kurių metu kietoji fazė įgauna presuotą arba briketuotą produktą, kurio drėgnis yra 60–65%.

Alaus grūdus siūloma dehidratuoti iki 30% sausosios medžiagos gravitaciniu filtravimu, iš anksto sumaišant su koagulianto tirpalu, kuris skatina dribsnių susidarymą, kurie užsilaiko ant filtravimo audinio.

Alaus grūdų išsaugojimą užtikrina konservantai ir silosas. Kaip starteris silosui naudojami abu augalinės kilmės produktai: pašarinės saulėgrąžos, melasa, įvairios cheminės medžiagos: organinės ir mineralinės rūgštys.

Pavyzdžiui, nustatyta, kad veiksmingi panaudotų grūdų konservantai yra 0,4 % propiono rūgšties, 0,2...0,4 % skruzdžių rūgšties tirpalai ir 0,4 % šių rūgščių mišinys. Apdorojimas jais 1% konservuotos masės leidžia išlaikyti alaus grūdus 14 dienų.

Autoriai pasiūlė panaudotų grūdų stabilizavimo būdą naudojant fermentuotus ir kondensuotus išrūgų preparatus. Šiuo atveju panaudotų grūdų pradinis rūgštingumas turi būti padidintas iki pH 4 Naudojant šį metodą, panaudotų grūdų konservavimo kokybė buvo 4 savaitės.

Sazonova I.A. atliktuose tyrimuose, kuriuose panaudoti grūdai buvo paveikti konservantų anaerobinėmis sąlygomis, alaus daryklų grūdams būdingos organoleptinės savybės buvo išsaugotos visus tris tyrimo mėnesius. Konservuotuose alaus grūduose drėgmė ir mineralų kiekis beveik nepakito. Tuo pačiu metu jame buvo stebimas pH sumažėjimas, o eksperimento pabaigoje (90 dienų) laktato kiekis grūduose padidėjo 12-15 kartų, o kontrolinėje partijoje - 7 kartus. Iki 30-osios eksperimento dienos kontrolinėje partijoje, palyginti su žaliais alaus grūdais, baltymų kiekis sumažėjo 40%, riebalų - 14%, o skaidulų - 28%. Eksperimentinėse partijose baltymų, riebalų ir skaidulų kiekis išliko pradiniame lygyje. Panašūs rezultatai gauti po 90 dienų konservavimo. Vadinasi, cheminiai konservantai, tyrimų duomenimis, ypač natrio benzoatas, yra labai veiksmingi žalių alaus grūdų stabilizatoriai, kurių biologinė vertė per pakankamai ilgą laiką nekinta, t.y. per 3 mėnesius.

Remdamiesi tuo, kas išdėstyta pirmiau, galime teigti, kad yra daug būdų, kaip išsaugoti grūdus, kad pailgėtų jų galiojimo laikas.

Vienas iš pagrindinių alaus grūdų konservavimo būdų yra džiovinimas.

JAV ir daugelyje kitų šalių panaudoti grūdai džiovinami.

Žaliavinio alaus grūdų konservavimo poreikį galima paaiškinti logistika, taip pat ilgesniu jo technologinių parametrų išsaugojimu.

Ekonominiu požiūriu sausų pašarų produktų, pagamintų iš alaus grūdų, gamyba yra labai pelninga.

Turėdami gerą transportavimą, sausi panaudoti grūdai, naudojami kombinuotųjų pašarų gamybai, gali reikšmingai prisidėti prie racionalaus pašarų balanso reguliavimo gyvulininkystėje tam tikruose Rusijos ekonominiuose regionuose.

Alaus grūdai džiovinami rotorinėse ir pneumatinėse džiovyklose ne aukštesnėje kaip 60°C temperatūroje, kad nesumažėtų maistinė vertė. Tam naudojamos pačios paprasčiausios įvairios konstrukcijos būgninės džiovyklės.

Grigorjevas M.A. Atlikti tyrimai, kurių pagrindu sukurta išteklius taupanti technologija, naudojant alaus grūdus ir rugių misą baltyminio aminorūgščių preparato gamybai. Produktas, gautas naudojant šią technologiją, gali būti naudojamas kaip premiksų komponentas.

Vienas iš panaudotų grūdų pašarinės ir maistinės vertės didinimo būdų – praturtinti juos baltymais, maišant su kitomis gamybos atliekomis. Tai leidžia papildyti gyvūnų baltymų atsargas nenaudojant kitų azoto papildų. Šios technologijos kūrėjas – Valstybinė mokslo įstaiga VNIIPBiVP. Baltyminių pašarų produktų gamybai naudojamas toks ŠSD, % sausosios medžiagos: alaus grūdai - 80,0; alaus mielės - 5,5; baltymų nuosėdos - 6,5; poliravimo ir įsiurbimo atliekos [cit. 73].

Valstybinės mokslo įstaigos VNIIPBiVP pasiūlyta pagrindinė technologinė schema apima šiuos etapus: atskyrimas ir dehidratacija, papildomas alaus grūdų apdorojimas, kitų atliekų ir priedų įdėjimas, filtrato išgarinimas, kietosios fazės džiovinimas, gatavo pašaro produkto granuliavimas. , pakuotė. Gauti šie tyrimo rodikliai: sausoji medžiaga - 90%, įskaitant žalius baltymus - 19-22%, pašarų vertė - 0,76 k.e. .

Panaudotų grūdų pašarinei vertei padidinti taip pat galima naudoti fermentinius preparatus, pasižyminčius citolitiniu ir proteolitiniu poveikiu. Kompleksiškai apdorojant šiais fermentais daugiau nei 50 % sausųjų medžiagų hidrolizuojasi iki tirpios būsenos.

Autoriai sukūrė padidintos biologinės vertės produktą, praturtintą baltymais ir kitomis vertingomis medžiagomis, gautas biotransformuojant alaus grūdus. Baltymų kiekis padidėja 58%. Taip pat nustatytas aminorūgščių lizino ir metionino kiekio padidėjimas 20-25%.

Alaus grūdai kaip maistinė terpė

Remiantis daugelio tyrimų rezultatais, alaus grūdai gali būti laikomi geru substratu auginti vienaląsčius baltymus, kurie naudojami įvairiuose maisto produktuose ir pašaruose.

Vienaląsčiai baltymai reiškia mieles, bakterijas, grybus ir dumblius.

Baltymai, gauti netradiciniu būdu, tai yra iš maisto ir žemės ūkio atliekų, gali būti naudojami maistui, jei atitinka eilę reikalavimų: 1) maža produkto savikaina; 2) medicininių ir biologinių reikalavimų laikymasis; 3) gaminio technologines savybes.

Antroji iš šių sąlygų yra ypač svarbi, nes baltymai turi būti be toksinų, nesukelti alergijos ir gerai virškinami. Remiantis šia situacija, perspektyviausia kryptimi galima laikyti nepatogeninių mikroorganizmų naudojimą ir jų auginimą substratuose, kuriuose nėra kenksmingų žmonių sveikatai junginių, nes baltymų išvalymas nuo kenksmingų priemaišų nepažeidžiant produkto reologinių savybių yra labai sunku, o kai kuriais atvejais ir neįmanoma.

Norint racionaliai panaudoti pagrindines alaus gamybos atliekas, patartina naudoti kombinuotus salyklo ir apynių grūdus, alaus mielių likučius, salyklo daigus ir baltyminį dumblą, taip pat vietoj gėlo vandens naudoti kietą vandenį iš salyklo.

Panaudotas salyklas užima didžiausią dalį (85%) tarp atliekų, todėl jų apdorojimas buvo pagrįstas sukurta mielių gamybos iš panaudoto salyklo grūdų technologija. Šiuo atveju atliekoms taikoma termofermentinė hidrolizė ir ant gautų hidrolizatų užauginamos pašarinės mielės. Apie 1/3 grūdų sausųjų medžiagų, daugiausia angliavandenių, panaudojama hidrolizei, 2/3 lieka nehidrolizuoti ir gali būti panaudoti pašarams (baltymams, celiuliozei).

Apdorojus panaudotus grūdus hidrolizės būdu ir vėliau kultivuojant pašarines mieles pagal aukščiau aprašytą technologiją, galima gauti biotriną – vertingą kiaulių ir naminių paukščių pašarų priedą.

Bykova I.A. Remiantis jos sukurtu organinių atliekų tvarkymo modeliu, buvo parengti įvairūs alaus grūdų panaudojimo variantai. Viename iš jų naudojami alaus grūdai (galiojimo laikas trumpesnis nei 2 dienos) kaip substrato komponentas medieną ardančio austrių grybo, kurį sudaro šiaudai ir lukštai santykiu 1:1, auginimui. Šios alaus grūdų naudojimo galimybės pranašumas yra tai, kad atliekose yra ir skaidulų, ir baltymų, kurių į substratą įdėjus grybus galima praturtinti azotu, o tai padidina jų maistinę vertę.

Tyrimai parodė, kad, palyginti su šiaudais ir lukštais, panaudoti grūdai turi didelių pranašumų, nes juose baltymų yra 3 kartus daugiau nei šiauduose ir 3,5 karto daugiau nei lukštuose.

Remiantis chemine alaus grūdų sudėtimi, yra pagrindo manyti, kad alaus grūdai gali būti naudojami kaip maistinė terpė mikrobų biosintezei.

Taigi, kaip rodo tyrimai, alaus grūdų naudojimas kaip maistinės terpės komponentas mikroorganizmams auginti yra gana perspektyvus.

Alaus grūdai maisto pramonėje

Alaus grūdai yra vienas iš perspektyvių komponentų naudoti maisto pramonėje, biologiškai aktyvių maisto priedų ir funkcinių kompozicijų gamyboje kepimo, konditerijos, mėsos perdirbimo ir kitose pramonės šakose, taip pat pašarų gamyboje.

Atsižvelgiant į tai, kadangi šiuo metu daug žadančios gamyklinių žaliavų perdirbimo be atliekų ir mažai atliekų technologijos, taip pat aktyviai ieškoma naujų šaltinių, įskaitant netradicines, biologiškai aktyvias medžiagas, patartina naudoti ir perdirbti. alaus grūdai kaip vertinga biologiškai aktyvi žaliava maistui, taip pat maisto papildų gamyboje.

Autoriai siūlo tokį biologiškai aktyvių miltų gamybos iš alaus grūdų metodą, kuris apima pirminį pradinių žalių alaus grūdų, kurių sausosios medžiagos kiekis yra didesnis nei 20 %, suspaudimą, toliau atskiriant presuotą kietąją frakciją ir pašalinant skystąją frakciją. . Tada kietoji frakcija džiovinama 40-60 °C temperatūroje, kartu iš dalies malant. Toliau džiovinti alaus grūdai patenka į plaktuką, kurio tinklelis yra 1 mm skersmens, o iš ten susmulkinti alaus grūdai tiekiami į sietelį, kurio skylės skersmuo yra 0,2 mm, kad būtų gauti biologiškai aktyvūs miltai su dispersijos laipsniu. 60 mikronų. Galutiniuose miltuose yra tokios sudėties riebalų rūgščių: miristinė rūgštis iki 0,85%; pentadekanas iki 0,6%; palmitinė iki 40,0%; palmitoleino iki 8,93%; heptadekaninis iki 0,35%; stearino iki 6,6%; oleino iki 11,2%; linolo iki 32,14%; linoleno iki 2,35, taip pat vitamino E yra 2 mg 100 g miltų. Ši biologiškai aktyvių miltų gamybos iš alaus grūdų technologija yra universali, leidžia maksimaliai išsaugoti visus vertingus biologiškai aktyvius originalių alaus grūdų komponentus ir suteikia galutiniam produktui plačias funkcines sveikatą gerinančias savybes, leidžiančias jį naudoti tiek gyvūnams. ir žmogaus mityba.

Antipovas S.T. ir kiti, buvo pasiūlytas būdas gauti maisto papildą. Išradimas yra susijęs su alaus gamybos atliekų apdorojimu. Taikant šį maisto papildo gavimo iš antrinių alaus gamybos žaliavų būdą, kietasis komponentas gaunamas šalinant drėgmę iš pradinės žaliavos aktyviu hidrodinaminiu režimu su džiovinimo ir podžiovinimo zonomis. Tada jis nuolat maišomas su skystu komponentu. Galutinis gauto mišinio džiovinimas vykdomas aktyviu hidrodinaminiu režimu su ta pačia džiovinimo priemone, kaip ir gaunant kietąjį komponentą.

Išradimo tikslas – pagerinti mišinio komponentų kokybę, kietojo komponento maistinę vertę, alaus grūdus ir gauto produkto džiovinimo efektyvumą.

Alaus grūdus siūloma naudoti kaip gaminį su dideliu skaidulų kiekiu kepiniuose, nes... panaudotuose grūduose yra daug baltymų ir maistinių skaidulų (3:7), jų maistinė vertė nenusileidžia kviečių sėlenoms, taip pat neturi kenksmingų medžiagų.

Skaldyti grūdai daugiausia naudojami kepinių technologijoje kaip maisto priedas.

JK yra patirties į duoną ir sausainius dėti grūdų miltų. Gatavas produktas įgauna salyklo skonį.

Blinkovas sukūrė ksilitolio gamybos technologiją. Technologijos išskirtinumas slypi tame, kad ji neturi atliekų. Be to, visi šalutiniai produktai yra naudojami. Iš 1 tonos panaudotų grūdų, be ksilitolio, gaunama apie 50 kg baltymų koncentrato, kuris kepinių pramonėje naudojamas kaip vertingi priedai. Likę tarpiniai produktai gali būti naudojami kaip pašaras ūkio gyvūnams. Technologijos ypatumas yra hidrolizė. Šiek tiek pakeitus hidrolizės sąlygas, tiek iš alaus grūdų, tiek iš kitų augalinių atliekų galima gauti etilo alkoholio, taip pat aktyvintos anglies, anglies dioksido sauso ledo pavidalu, kai kurių enterosorbentų medicinos ir veterinarijos reikmėms, furano rūgščių.

Britų Kolumbijos universitete panaudoti grūdai patraukė dėmesį dėl savo savybių, kaip galimo daugelio maisto produktų komponento. Visų pirma, kaip naudingų balastinių medžiagų šaltinis.

Alaus grūdų panaudojimas atveria plačias perspektyvas vienu metu spręsti tris problemas: aplinkosaugos, „ekologiškų“ ir kokybiškų maisto produktų kūrimo bei įvairių produktų gamybos sąnaudų mažinimo.

Alaus grūdai gali būti plačiai naudojami.

Pavyzdžiui, Kovaliovas N.G., Rabinovičius R.M., Sulmanas E.M. ir kiti sukūrė komposto gamybos naudojant alaus grūdus technologiją. Išradimas yra susijęs su žemės ūkiu, ypač su mėšlo ir kitų organinių žaliavų perdirbimo būdais. Metodas apima organinių atliekų ir durpių sumaišymą sluoksnis po sluoksnio, mišinio pakrovimą į fermentatorių ir po to aerobinį mišinio kompostavimą periodiškai aeruojant oru, kai mišinio drėgnumas 50-60%. Alaus grūdai papildomai dedami į pradinį mišinį 10-20% visos jo masės, kuri, prieš maišant mišinio komponentus, sluoksniais klojama organinėmis atliekomis ir durpėmis, iš anksto susmulkintomis iki 0,1-10 granuliometrinės sudėties. mm. Organinės atliekos ir durpės kartu su alaus grūdais imami santykiu 50:50. Periodinis mišinio vėdinimas atliekamas 7 dienas po 20 sekundžių kas 10 minučių. Metodas leidžia pagerinti komposto savybes, kurios išreiškiamos didele maistine verte, kai naudojamas kaip trąša.

Darbe nustatyta, kad sandėliuojami alaus grūdai, naudojami kaip organinė trąša – komposto savybių turintis meliorantas, dozėmis nuo 20 iki 80 t/ha, neutralizuoja solonecinių dirvožemių rūgštingumą ir didina miežių derlių. Optimalia panaudotų grūdų doze reikėtų laikyti 80 t/ha, kuriai esant pastebimas maksimalus 50% derliaus padidėjimas ir 52% miežių pašarinės vertės padidėjimas.

Alaus grūdai taip pat turi visiškai nestandartinį panaudojimą. Visų pirma, kaip reagentas gręžimo skysčiams apdoroti. Tai reagentai, skirti apdoroti mineralizuotus gręžimo skysčius, kurie pagerina reagentų gamybą esant minusinei temperatūrai.

Išstudijavę literatūrą apie alaus grūdų panaudojimą, galime kalbėti apie dideles jos panaudojimo galimybes.

Šviežių alaus grūdų naudojimas gyvulių šėrimui

Alaus grūdai yra šalutinis alaus gaminimo produktas. Naudojamas ūkinių gyvūnų šerimui tiek šviežias, tiek šlapias, tiek džiovintas. Grūdai susideda iš lukštų ir grūdų endospermo dalelių. Jis yra tirštos konsistencijos su stambiai maltų grūdų struktūra. Panaudoti grūdai yra šviesiai rudos spalvos, saldaus skonio ir salyklo kvapo.

Neapdorotus alaus grūdus jau seniai naudojo gyvulių augintojai
naminiams gyvūnams šerti kaip daug baltymų turintis pieno pašaras ir naminiams paukščiams. Paprastai alaus grūdai naudojami kaip pašaras atrajotojams, tačiau jais galima šerti ir kitus gyvūnus, naudojant specialius grūdų perdirbimo būdus. Tarp šių pašarų priedų yra kompleksinis pašarų priedas „Probiocel“, skirtas penimiems paršeliams, broileriams ir vištoms dedeklėms. Alaus grūdai maišomi su sėlenomis ir fermentuojami su specialiai išskirtais mikroorganizmais (Bacillus subtilis). Bakterijos dalinai paverčia skaidulą į lengvai virškinamą cukrų. Į mišinį pridedamas mikroelementas selenas. Po fermentacijos gauta masė džiovinama, tokia forma gali būti laikoma mažiausiai metus. Jei paršeliai valgo maistą su nauju priedu, tai kontrolinės grupės gyvūnai serga daug rečiau, greičiau priauga svorio (vidutiniškai 16 proc.).

Šlapieji alaus grūdai taip pat naudojami mėsiniams galvijams šerti, tačiau nerekomenduojami penėti žirginių bulių.

Sausų ir šlapių grūdų charakteristikos pagal cheminę sudėtį pateiktos 1 lentelėje.

1 lentelė. Alaus grūdų cheminė sudėtis, 1 kg

Alaus grūdai yra vertingas pašarinis produktas, turintis daug žalių baltymų, tačiau juose stinga vandenyje tirpių vitaminų. Neapdorotus grūdų baltymus sudaro šios aminorūgštys (% pagal absoliučią grūdų sausąją medžiagą): asparto rūgštis - 1,47, treoninas - 1,31, serija - 1,17, glutamo rūgštis - 6,21, prolinas - 2,37, glicinas - 1,16, alaninas -1,23, cistinas - 0,57, valinas - 0,96, metioninas - 0,71, izoleucinas - 0,85, leucinas - 1,82, tirozinas - 0,58, fenilalaninas - 1,08, histidinas - 0,49, lizinas - 0,75, argininas.

Šerdami šviežius alaus grūdus, turite atidžiai stebėti tiektuvų švarą. Tai ypač svarbu šeriant melžiamas karves. Taigi, esant 15-30 ° C temperatūrai, grūdai yra užteršti mikroorganizmais ir rūgsta, todėl jų tinkamumo laikas yra ne ilgesnis kaip 48 valandos. Ilgai laikant žalius alaus grūdus, gali atsirasti mikotoksinų, sukeliančių hepatotoksinį poveikį (pažeidžiant kepenis) gyvūnams.

Panaudotus grūdus reikia šerti vasarą pristatymo dieną, o žiemą – per dvi dienas. Dėl gana didelio skonio jį puikiai valgo visų rūšių gyvūnai. Panaudotus grūdus rekomenduojama šerti tokiais kiekiais, kg per dieną: karves - 10-15, telyčias - 8-12, jauniklius virš vienerių metų - 8-10, veršelius iki vienerių metų - 4-5, penimų gyvulių - 15-20, paršavedžių ir kuilių - 4-5, pakaitinių jauniklių - 2,0-2,5, paršelių, vyresnių nei keturių mėnesių, ir penimų - 3-4.

Panaudotus grūdus reikia duoti kartu su kitais pašarais, kuriuose gausu angliavandenių, riebalų ir mineralinių medžiagų. Džiovintus panaudotus grūdus patogu transportuoti ir sandėliuoti, jų maistinė vertė padidėja iki 0,76 pašarų vienetų. ir 169 g virškinamų baltymų 1 kg.

Nustatyta, kad šeriant žaliais panaudotais grūdais didėja melžiamų karvių produktyvumas, didėja penimų kiaulių ir galvijų augimo greitis.

Karvėms šeriant alaus grūdus kg per dieną, pieno gamyba padidėja 8%, o pieno riebumas, skonis ir kvapas nekinta.

Šėrimas alaus grūdais praturtina karvių racioną baltymais ir pagerina medžiagų apykaitą gyvūnų organizme. Panaudoti grūdai padidina kalcio ir fosforo pasisavinimą gyvūno organizme. Praktika rodo, kad į karvių racioną galima įnešti iki 20% (bendros pašarų masės) alaus grūdų.

Į kiaulių racioną įtraukus iki 11 % (pagal maistinę vertę) alaus grūdų, jų kasdienis svorio prieaugis padidėja vidutiniškai 8 %. Tačiau kiaulės suvirškina panaudotus grūdus tik 59%, o atrajotojai – %.

Ekstrahuojančių azoto medžiagų virškinamumas yra 60%, riebalų 88%, skaidulų tik 40%.

Dalį koncentruotų pašarų pakeitus panaudotais grūdais, sumažėja gyvulių pašaro kaina ir sutaupomi koncentratai. Gautos mėsos kokybė nesikeičia.

Sukurti avių, triušių, arklių ir tvenkinių žuvų šėrimo alaus grūdais metodai. Pavyzdžiui, triušiai, sveriantys 3,0 ... 3,5 kg, noriai suvalgo šviežių panaudotų grūdų iki 0,2 kg per dieną.

Mokslininkai pasiūlė žalio alaus grūdų konservavimo būdus. Norint išspręsti žalių alaus grūdų konservavimo problemą, siloso metodas buvo naudojamas jau seniai. Anonas aprašė paprastus sultingų pašarų, į kuriuos įeina ir panaudoti grūdai, laikymo būdus. Daugumos sultingų pašarų sultys yra rūgštinės, o tai suteikia natūralų atsparumą bakterijoms ir pelėsiams. Norint sėkmingai laikyti panaudotus alaus grūdus, pakanka išlyginto ploto ir kelių šiaudų ryšulių. Jei žalias maistas turi būti sunaudotas per 7 dienas, užtenka jį supilti į krūvą ir uždengti vandeniui atsparia plėvele, kurios apačioje įtemptas, kad nepatektų oro. Ilgesniam saugojimui iš geležinkelio pabėgių pagamintas paprastas bunkeris, kurio vidinis paviršius padengtas plastikine medžiaga iš senų trąšų maišų. Pigesnė saugykla sukonstruota iš metalo lakštų su suvirintais vyriais, įrengiama tarp vertikaliai sutvirtintų pabėgių su vidine polietileno plėvelės danga. Sultingus pašarus galima laikyti krūvose ir plastikine plėvele uždengtose tranšėjose gerai nusausintose vietose. Tačiau pigiausias ir lengviausias būdas sultingus pašarus laikyti tarp šieno ar šiaudų rietuvių su dviguba polietileno danga. Dėl mažo rūgšties stabilumo panaudotą grūdų silosą rekomenduojama šerti trumpą laiką.

Natūralu, kad minėti alaus grūdų konservavimo būdai gamybos mastu nėra labai priimtini. Siloso gamyba naudojant alaus grūdus, taip pat kitus sultingus pašarus, išsivystė nuo cheminių medžiagų (dažniausiai organinių rūgščių) kaip konservantų naudojimo iki specialių siloso starterių (mikrobiologinių) ir fermentinių preparatų sukūrimo.

Volgogrado Mėsos ir pieninių galvijų auginimo ir gyvulininkystės produktų perdirbimo tyrimų ir technologijų institutas (VNIITIMMSPPZH) sukūrė konservantą, kurio kiekis yra 2 kg 1 tonai alaus grūdų. Nustatyta, kad konservuoti alaus grūdai neturi neigiamos įtakos žąsiukų augimui ir vystymuisi, mažina jų savikainą. Atlikus ekonominius skaičiavimus, prieita prie išvados, kad konservuoti alaus grūdai gali kompensuoti žalių baltymų trūkumą namų ūkio racione ir tuo pačiu 10 proc. sumažinti pinigų sąnaudas, taip pat pašarų sąnaudas vienam gyvojo svorio padidėjimo vienetui.

Kilus klausimams dėl alaus grūdų supirkimo, kreiptis į alaus ir gaiviųjų gėrimų gamybos „Vyatich“ telefonu 8 (8332), mob. .

Mūsų šalyje yra labai daug alaus gamybos gamyklų, todėl panaudoti grūdai galvijų pašarui yra labai paplitę. Alkoholio turinčio gėrimo gamybos technologija apima atliekų, įskaitant panaudotus grūdus, susidarymą.

Kai kurios įmonės šį produktą iš karto išmeta, tačiau alaus grūdai gali būti naudojami kaip pašaras ūkiniams gyvūnams. Šiandien kalbėsime apie jo savybes ir kaip šerti galvijus panaudotais grūdais.

Šis produktas yra mišinys, kuriame yra grūdų branduolių ir lukštų. Ši masė išlieka po salyklo gamybos. Pagrindinis antrinio produkto bruožas yra tai, kad jame yra daug maistinių komponentų. Panaudoti grūdai yra neįkainojamas baltymų šaltinis, būtinas gyvuliams šerti.

Šis produktas atrodo kaip skysta masė, kurios tinkamumo laikas neviršija 3-4 dienų. Po šio laiko panaudoti grūdai pradeda rūgti ir praranda savo naudingas savybes. Be to, sugedusiose alaus darymo atliekose yra toksinų. Todėl panaudotų grūdų negalima vežti įprastos būklės, produktą pirmiausia reikės išdžiovinti. Po to vidutiniškai iš 3,5 tonos skysto mišinio gaunama tona sausų produktų. Kartais granulės gaminamos naudojant specialią įrangą.

Kas yra alaus grūduose?

1 lentelė. Pašarų mišinio sudėtis

Be to, grūduose yra svarbių mikroelementų, įskaitant geležį ir cinką.

Kam naudojami alaus grūdai?

Pagrindinė šio antrinio produkto naudojimo pramonė yra gyvulininkystė. Gryna gyvuliai šeriami labai retai, tačiau panaudoti grūdai naudojami ruošiant kombinuotus mišinius.

Šis produktas laikomas naudingesniu nei įprastos sėlenos, tačiau nerekomenduojama be apribojimų šerti gyvulius dideliu kiekiu sėlenų. Alaus gaminimas leidžia sutaupyti ūkio biudžetą perkant grūdų mišinius. Išryškinami šie šio maisto privalumai:

• kompozicijoje yra baltymų, kuriuos lengvai pasisavina gyvūnų kūnas;
• turi tokią pačią energinę vertę kaip ir dauguma koncentruotų pašarų;
• sudėtyje yra didelė natūralių veikliųjų medžiagų koncentracija;
• naudojamas ruošiant subalansuotą mitybą;
• atstovauja dietiniam maistui;
• padeda stiprinti gyvulių imunitetą.

Melžiamoms karvėms tokių pašarų suvartojimo norma per dieną – 8-10 kg. Jaučiams penėjimo laikotarpiu ir augančių jauniklių norma gali būti padidinta iki 12-15 kg. Tinkamas gyvūnų šėrimas šiuo maistu leidžia gauti skanių ir aromatingų mėsos gaminių.

Siliuoti panaudoti grūdai

Alaus grūdų silosavimas yra pats prieinamiausias būdas išsaugoti produktą. Šis metodas gali žymiai sutaupyti darbo laiko. Mišinys laikomas vidutinėse ir mažose tranšėjose.

Panaudotų grūdų silosavimo procesas yra sunkus, todėl į kompoziciją pridedama baltųjų runkelių minkštimo, o tai taip pat leidžia padidinti cukraus procentą gatavame produkte. Paviršius apdorojamas skruzdžių rūgštimi, kartais įdedama druskos, kad geriau išsilaikytų.

Siloso raciono su panaudotais grūdais receptas:

• žolelių pyragas – 16 kg;
• kukurūzų silosas – 22 kg;
• panaudoti grūdai – 12 kg;
• sausa žolė – 1,5 kg;
• Rapsų rupiniai – 1 kg.

Sausi grūdai gali būti gabenami dideliais atstumais. Iš esmės produktas konservuojamas karštuoju metų periodu, kai gamyklos pagamina didžiausią alaus kiekį. Vasaros sezono metu galite ruošti maistą rudeniui ir žiemai.

Produktų saugojimo niuansai

Silosuojant panaudotus grūdus teks dirbti greitai, net ir alaus gamybos sąlygomis, būtina periodiškai išvalyti antrinio produkto laikymo vietas.

Grūdus vežančios transporto priemonės taip pat turi būti švarios – pirmiausia reikės nuplauti kėbulą ir krovinių skyrių. Gabenant ilgą atstumą, indus su gaminiu reikia uždengti brezentu, tai apsaugos maistą nuo lietaus vandens ir dulkių.

Alaus grūdai melžiamoms karvėms šerti

Melžiamų karvių šėrimo panaudotais grūdais ypatybės:

1. Siloso tranšėjos negalima statyti tiesioginiuose saulės spinduliuose. Taip pat turėsite kruopščiai sustiprinti dugną.
2. Siloso grūdų paros norma kiekvienai karvei turi būti apie 1,5 -2 kg. Didėjant pašarų kiekiui, mažėja kitų dietinių produktų suvartojimas. Tačiau tikslus tokio pašarų priedo kiekis priklauso nuo gyvulio produktyvumo.
3. Karvės, duodančios apie 18 l, turėtų gauti 2,5–2,8 kg panaudotų grūdų.
4. Karvės, kurių produktyvumas iki 28-30 litrų, gauna apie 4,5 kg panaudotų grūdų.
5. Didelio produktyvumo, daugiau nei 32 litrų, karvės turėtų gauti 6,5 kg produkto.
6. Panaudotų grūdų kiekis maiste skirsis priklausomai nuo kitų komponentų koncentracijos.

Reguliarus gyvulių šėrimas tokiais pašarais sumažina tikimybę susirgti virškinamojo trakto ligomis. Panaudoti grūdai teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus gyvūnų organizme. Kombinuotų pašarų naudojimas padeda padidinti primilžį.

Granuliuotų pašarų gamybos technologija:

• skystas mišinys kruopščiai išdžiovinamas;
• kieta masė sumalama iki miltelių pavidalo;
• Granulės gaminamos iš birių produktų specialiu aparatu.

Alaus grūdeliai turi specifinį kartaus skonį, todėl kai kurie gyvūnai nenoriai ėda maistą, todėl šio sauso mišinio galima dėti į įvairias košes. Kartais granulės sumaišomos su raugintais pieno produktais – taip sunaudoti grūdai lengviau pasisavinami gyvūno organizme.

Pavojus naudojant panaudotus grūdus

Kartais netinkamai panaudojus tokį produktą ūkininkas gali prarasti didžiąją dalį savo gyvulių. Gyvūnai miršta nuo virškinamojo trakto patologijų.

Švieži arba prastai išdžiovinti grūdai greitai pradeda pelyti, todėl įsigyti tokios formos produktą gyvuliams šerti yra itin pavojinga. Be to, intensyviai šeriant gyvulius sunaudotais grūdais, skrandis greitai ima užsikimšti. Šios dietos galvijai greitai priauga svorio, o tai išprovokuoja nutukimą ir reprodukcinių funkcijų problemas.

Draudžiama gyvulininkystės ūkyje laikyti šviežius panaudotus grūdus ilgiau kaip 3 paras. Be to, ne visos gamyklos parduoda antrinius produktus pirmą dieną.

Alaus grūdelių kaina

Didelę tokio priedo paklausą tarp ūkininkų lemia maža jo kaina. Panaudotų grūdų naudojimas galvijų pašarams didina ūkio pelningumą. Ypač naudinga, jei šalia ūkio yra alaus gamykla. Tokiu atveju galite reguliariai įsigyti pigių, šviežių panaudotų grūdų. Kai kurios gamyklos iš anksto išdžiovina mišinį. Be to, gamyklos dažniausiai yra suinteresuotos greitai parduoti antrinį produktą.

Granuliuoti grūdai kainuoja apie 10 000 rublių už toną. Sausas mišinys ūkininkui kainuos 6000-7000 rublių už toną.

Kiti produktai galvijų racione

Galvijų šėrimo racionas skiriasi priklausomai nuo bandos auginimo tikslo. Melžiamoms karvėms kartu su alaus grūdais rekomenduojama šerti:

• koncentruotas pašaras;
• premiksai;
• kombinuoti pašarai;
• žalias maistas.

Mėsos gamybai skirtiems gyvuliams šerti dažnai naudojami koncentruoti pašarai su didele alaus grūdų koncentracija. Tokių gyvūnų racione taip pat yra mėsos ir kaulų bei žuvies miltų.

Žaliosios žolelės

Forbos yra pagrindinis karvių maistas, kuris išleidžiamas vaikščioti pavasarį, vasarą ir rudenį. Karvės maitinasi visą dieną ir gauna didžiulį kiekį natūralių vitaminų. Tačiau jei prie ūkio nėra kokybiškų pievų, ūkininkas turėtų pats užsėti plotą žole.

Žinoma, galima sėti bet kokius pašarinius augalus, tačiau norint padidinti karvių produktyvumą, geriau rinktis specialų žolių mišinį. Ūkininkų parduotuvėse galite įsigyti forbų sėklų įvairioms bandoms: jaunikliams, nėščioms ir laktuojančioms karvėms, mėsiniams gyvuliams.

Daržovės

Žiemą, kai karvės neturi galimybės gauti žalumynų, į valgiaraštį būtina įtraukti sultingų pašarų – dažniausiai daržovių. Galvijų atstovai gerai valgo kopūstus, cukinijas, moliūgus, kai kurie ūkininkai šias daržoves augina atskirai savo gyvuliams.

Į karvėms skirtą „daržovių krepšelį“ galite įtraukti morkų, ropių, burokėlių ir topinambų. Tačiau tai yra priedai, skirti paįvairinti mitybą, nes šakninių daržovių perteklius galvijų racione sukelia virškinimo sutrikimus. Karvėms galite duoti ir žalių bulvių – ne daugiau kaip dešimt kilogramų per dieną vienam individui. Bulvėse yra krakmolo, vitaminų ir kitų gyvūnams naudingų mikroelementų.

Šienas

Žiemą karvėms duodama iš šviežios žolės paruošto šieno. Po saule džiovinta žolė išlaiko iki 40% naudingų savybių ir gali būti visos bandos dietos pagrindas. Karves rekomenduojama šerti humanišku, mišriu šienu, kuriame yra pašarinių augalų, javų (avižų, kviečių, miežių), kanapių, linų, saulėgrąžų stiebų ir lapų liekanos. Karvei per dieną reikia penkių kilogramų sausos žolės.

Kombinuotas pašaras

Kombinuoti pašarai yra įprastas pasirinkimas karvėms bet kuriuo metų laiku. Šeriant bandą kombinuotaisiais pašarais, ūkininkas sutaupo pinigų, nes mišinyje jau yra visi gyvuliams reikalingi komponentai, be to, naudojant kombinuotąjį šėrimą karvių nereikia leisti į ganyklą.

Optimaliai parinkti pašarų mišiniai leidžia išlaikyti puikų kasdienį primilžį ir individų mėsos prieaugį, o karvių šėrimą galima sumažinti žaliais ir sultingais pašarais. Tačiau verta suprasti, kad negalima gyvūnams duoti tik kombinuotųjų pašarų – racione turi būti įvairovė.

Koncentratai

Pašarų koncentratai yra pagrindinės dietos priedas. Koncentratuose yra vitaminų, baltymų ir mineralinių komponentų, mielių, salyklo ir premiksų. Koncentratai dažniausiai duodami košės arba košės pavidalu – karštame vandenyje išplikytas medžiagas karvės labai gerai ir greitai pasisavina.

Koncentratai rekomenduojami karvėms vaikingoms patelėms ir veršeliams šerti, taip pat augantiems gyvuliams. Tokie pašarai puikiai kompensuoja baltymų ir vitaminų trūkumą galvijų organizme, leisdami karvėms greitai atkurti energijos ir vandens balansą.

Vaizdo įrašas – geriausias pašaras galvijams

Kaip teisingai apskaičiuoti dietą?

Gana dažnai alaus grūdeliai galvijų atstovams skiriami tada, kai racione trūksta baltymų ir kitų svarbių komponentų. Dėl tokio deficito gyvulių produktyvumas sumažėja 50 proc. Alaus daryklų atliekos padeda per trumpą laiką prisotinti gyvūnų organizmus būtiniausiais mikroelementais.

Norėdami nustatyti tokio maitinimo efektyvumą, ekspertai atliko eksperimentus. Pirmoji gyvūnų grupė buvo šeriama standartiniu maistu. Antrajai galvijų grupei kasdien buvo duodama alaus grūdų nuo 500 g iki 1,5 kg kartu su įprastais pašarų mišiniais. Tiksli norma priklauso nuo gyvūno amžiaus ir kūno svorio.

Biochemiškai įvertinta gyvūnų kraujo sudėtis ir pieno produktų kokybė. Tyrimo rezultatai įrodė, kad gyvulių šėrimas antriniu alaus gamybos produktu neturi neigiamo poveikio organizmui. Be to, melžiamos karvės gerokai padidino produktyvumą.