Biznesa ideja: Kazu audzēšana. Vaislas kazas personīgajā lauku sētā kā bizness Kazas kā biznesa rentabilitāte

Ņemot vērā pašreizējos piena produktu patēriņa apjomus Krievijā, minisaimniecības atvēršana ir optimāls risinājums uzņēmējdarbības uzsākšanai. Lauksaimniecība kazkopības un piena produktu ražošanai ir perspektīva gan atmaksāšanās ziņā, gan tālākai paplašināšanai.

Šajā materiālā ir sniegts detalizēts biznesa plāns kazu fermai. Rakstā tiks pastāstīts par lietas specifiku un nepieciešamajiem ieguldījumiem.

Situācija Krievijas piena tirgū

Krievijas piena tirgus pēdējos gados nav bijis labākajā stāvoklī. Kopš 2012. gada piena un pienu saturošu produktu patēriņš samazinās. Tomēr, pēc ekspertu domām, situācija drīzumā uzlabosies. Nākotnē varam rēķināties ar atveseļošanos un patēriņa pieaugumu.

Kazas piena tirgus Krievijā un NVS valstīs ir ļoti vāji attīstīts. Lielāko daļu produkta ražo individuālas saimniecības ar nelielu mājlopu skaitu. Slaucamo kazu skaits valstī tiek lēsts uz 1,5-2 miljoniem.

Pieprasījums pēc kazas piena pieaug – tas ir veselīgs produkts, ko patērētāji arvien vairāk meklē veikalu plauktos. Eiropas importa aizliegums, konkurentu trūkums un augošais pieprasījums ir faktori, kas noteikti pozitīvi ietekmēs lopkopības biznesu.

Kādas preces var ražot saimniecībā?

Kazas – mazie mājlopi – spēj ražot ne tikai pienu. Citi pieprasītie produkti ir dzīvnieku gaļa un kazu spalva. Tajā pašā laikā jūs varat audzēt dzīvniekus un pārdot tos gadatirgos.

Taču lielākā daļa ieņēmumu būs no piena pārdošanas. Vairāku iemeslu dēļ:

• Pircēju vidū kazas gaļa nav īpaši pieprasīta. Ir jāprot pareizi pagatavot, lai tas izrādītos mīksts, bez nepatīkamas smakas vai garšas.
• Kazas matu ražošana prasīs ilgu laiku. Būs jāķemmē kazas un jāpieskata.

Katrai specializācijai ir jāizvēlas sava šķirne: piena, gaļas, dūnu vai vilnas kazas.

Šajā materiālā mēs apsvērsim piena ražošanu un pārdošanu.

Kazas piena priekšrocības

Kazas piens tiek uzskatīts par veselīgāko. Šis ir hipoalerģisks produkts, kas labi uzsūcas organismā (5 reizes ātrāk nekā govs). Tas satur daudz vitamīnu un uzturvielu, tostarp B12, kas nepieciešams hematopoēzei un vielmaiņas procesu regulēšanai. Tas satur arī dažādus vitamīnus A, B, C, D, E, H, PP. Kazas piens palīdz atbrīvoties no vitamīnu trūkuma. Tas kopumā labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, nervu un asinsvadu sistēmas un kaulu audus.

Kazas piens ir vislabākais mazulim kā cilvēka piena aizstājējs.

Regulāri lietojot šo produktu, jūs varat atveseļoties no vairākām slimībām, tostarp kolīta, ekzēmas, migrēnas un osteoporozes. Šīs un citas kazas piena priekšrocības var un vajadzētu izmantot, reklamējot produktu.

Uzņēmējdarbības uzsākšanas pamatizmaksas

Pieņemsim, ka gribam atvērt nelielu kazu fermu 50 galvām. Tā atvēršanai un turpmākai darbībai būs nepieciešams pietiekams sākuma kapitāls. Galvenās izdevumu pozīcijas ir parādītas tabulā zemāk.

1. tabula. Kazu fermas atvēršanas pamatizmaksas

Cenas tiek ņemtas, pamatojoties uz piedāvājuma izpēti globālajā tīklā.

Pārtikas izmaksu summa var atšķirties atkarībā no tā, cik daudz produkta lauksaimnieks vēlas saņemt. Kazu produktivitāte ir tieši atkarīga no tā, ko viņi ēd.

Zemes noma

Ir nepieciešams uzcelt konstrukciju kompleksu dzīvnieku izmitināšanai un ražošanas procesu atbalstam. Par pamatu topošajai saimniecībai var izmantot pamestas saimniecības, kuru ir palikušas daudz kopš PSRS sabrukuma un 90. gadu krīzes. Taču mūsu plānā ēka tiks celta no nulles.

Sākumā jums vajadzētu nomāt 0,5-0,7 hektārus zemes ārpus pilsētas. Ir svarīgi izvēlēties būvniecībai piemērotu vietu, netālu no transporta ceļiem.

Daļu zemes aizņems pati saimniecība: kazu šķūnis, noliktavas, saimniecības telpas, ražošanas telpas ar aprīkojumu. Lielākā daļa zemes būs nepieciešama ganāmpulka staigāšanai (ganībām). Veselībai un labākam izslaukumam kazām vajadzīgas pastaigas svaigā gaisā.

Ēkas

1. Kazu kūts ir izolēta, labi vēdināma telpa kazu turēšanai. 1 pieaugušam dzīvniekam nepieciešami 2 kv. m platībā. Tas ir, 100-125 kv. m aizņems tieši aploki. Jābūt vietai arī jaundzimušajiem (jauniem dzīvniekiem) un tēviņiem (turēt atsevišķi).
2. Slaukšanas telpa, kurā mājlopi tiks slaukti, izmantojot speciālu aprīkojumu. Jūs varat ietaupīt naudu, uzstādot slaukšanas iekārtu tieši kazu kūtī.
3. Telpas pārstrādei: piena filtrēšana, dzesēšana un pasterizācija, tā iepakošana. Šeit ir uzstādīts atbilstošs aprīkojums.
4. Telpa saldēšanas iekārtām, kur produkti tiks uzglabāti līdz to pārdošanai vai transportēšanai pārdošanai.
5. Noliktava barības, siena, konteineru uzglabāšanai.
6. Telpas atpūtai un personāla mantu glabāšanai. Tas ietver arī telpas, kurās darbinieki pārģērbsies darba drēbēs, dušās un tualetēs.

Aprīkojums

Kazu audzēšanai kā uzņēmējdarbībai būs jāiegādājas īpašs aprīkojums produkta uzglabāšanai, apstrādei, sagatavošanai un iepakošanai. Aprīkojuma iegāde ir viens no galvenajiem izdevumiem, organizējot biznesu.

Tehniskajai telpai jābūt aprīkotai ar visu nepieciešamo aprīkojumu, ieskaitot sūkņus, filtrus, galdus, gaisa kondicionēšanas sistēmu. Krievijas tirgū tiek pārdotas moduļu piena rūpnīcas - ekspluatācijai sagatavoti ekonomiskie kompleksi. Bieži vien gatavā piena rūpnīcas iegāde ir labākais risinājums uzņēmējam. Turklāt, ja ražotājs-pārdevējs patstāvīgi veic uzstādīšanu un nodošanu ekspluatācijā.

Audzēšana un barošana

1. Dzīvniekiem vajadzētu ēst tikai augstas kvalitātes barību. No tā ir atkarīga viņu veselība un galaprodukta, tas ir, piena, kvalitāte. Viņi izmanto sulīgu, rupjo lopbarību un koncentrētu barību un barības maisījumus. Ziemai ieteicams uzkrāt svaigu zaļo barību un sienu. Ūdens jādod tīrs, silts, divas reizes dienā.
2. Rudenī ir optimāli vest kazas pārošanai. Tad jau nākamgad jaunie dzīvnieki izaugs un varēs doties ganībās. Tas ļaus bērniem kļūt stiprākiem un ātrāk augt. 1 vaislas kaza var apsēklot 20-25 kazas, taču viņam nevajadzētu būt to radiniekam - tādā gadījumā piedzims vāji īpatņi.

Personāls

50 dzīvnieku minifermas uzturēšana neprasa daudz darbinieku. Dzīvniekus, tīrību un iekārtu darbināšanu varēs uzraudzīt 5 cilvēku personāls. Viņu uzdevumos ietilpst ēdināšana un visi dzīvnieku kopšanas darbi, tehnikas apkope, tīrības uzturēšana kazu kūtī un citās fermas telpās, produkcijas sagatavošana piegādei un, ja ir šoferis, loģistika.

Lai darbinātu iekārtas, nav nepieciešama īpaša izglītība. Pietiek ar iekārtu vadības kursu.

Kazu fermas izveidošana laukos sniedz vēl vienu priekšrocību: var algot strādniekus no vietējiem iedzīvotājiem, un algas provincēs ir zemākas nekā pilsētā. Pateicoties tam, izmaksas var samazināties.

Atmaksas aprēķins

Izvērtēsim kazkopības kā biznesa rentabilitāti.

1. Sākotnējās izmaksas, pēc aprēķiniem, sastādīs 3,45 miljonus rubļu.
2. Viena kaza dienā var dot vidēji 5-8 litrus piena. Ņemsim šo vērtību, kas vienāda ar 7 litriem - tas nozīmē, ka no 50 kazām dienā mēs iegūstam 350 litrus, mēnesī - 10,5 tonnas produkta.
3. Pārdošanas cena par litru kazas piena ir 100 rubļu. Izrādās, ka pienu var pārdot par 1 miljonu rubļu (aptuveni) mēnesī.
4. 1 litra produkta izmaksas ir aptuveni 35-40 rubļi. Ir palikuši 60 rubļi. tīrā peļņa. Tas ir aptuveni 600 rubļu. mēnesī.

Pat pārdodot pienu par 80 rubļiem, tādējādi piesaistot pircējus ar izdevīgu cenu, paliks aptuveni 400 tūkstoši rubļu. Ņemot to vērā, saimniecība atmaksāsies aptuveni 9 mēnešos.

Visu produktu pārdošana pašreizējos tirgus apstākļos ir maz ticama. Bet, ja pusi no saražotā piena realizēs, bizness pašpietiekamību sasniegs pēc 1,5-2 gadiem.

Veicināšana

Organizējot izpārdošanu, mārketingam būs jāpievērš īpaša uzmanība iedzīvotāju masveida mīlestības trūkuma dēļ pret kazas pienu un tā priekšrocību nezināšanu. Patērētājs nav pieradis pie šī produkta, jo tas praktiski nav pārdošanā.

Pirmais solis ir izvēlēties pareizo cenu. Kazas piens ir dārgāks nekā govs piens, taču šī atšķirība ir jāsamazina.

• piekļuve mazumtirdzniecības tīkliem un degustāciju organizēšana veikalos ikvienam;
• kopā ar veikaliem organizēt akcijas noteiktām iedzīvotāju grupām (māmiņām ar bērniem, pensionāriem)
• bukletu, POS materiālu izplatīšana, kas apraksta kazas piena priekšrocības.

Uzsvars jāliek uz kazas piena patēriņa priekšrocībām. Ir lietderīgi ievietot sludinājumus laikrakstos, plašsaziņas līdzekļos un pašiem veikt pārdošanu - pārdodot mājās gatavotu pienu caur mucu uz riteņiem apdzīvotu vietu dzīvojamos rajonos.

Pieprasījums pieaugs līdz ar pārdošanas apjomiem. Laika gaitā parādīsies pastāvīgie klienti.

Secinājums

Bizness kazas piena ražošanā un pārdošanā ir daudzsološa ideja. Tagad jūs varat izmantot brīdi un nostiprināt savas pozīcijas jauna tirgus rašanās sākumā Krievijā. Jāatceras: Holandē kazas piena patēriņš ir 20 litri uz cilvēku, pie mums vairāki grami. Nozarei ir milzīgs potenciāls, un laika gaitā tas neapšaubāmi tiks realizēts.

Paplašiniet savu sortimentu pakāpeniski, iegādājieties papildu aprīkojumu un sāciet ražot gardus sierus, biezpienu un citus piena produktus no kazas piena.

Mūsu kazkopības biznesa plāns palīdzēs lasītājam novērtēt kazu fermas izveides galvenās iezīmes un iepazīstinās ar ienākumu un izdevumu līdzsvaru biznesā.

Daudzi cilvēki domā, ka kazkopība kā bizness nav īpaši ienesīgs. Galu galā no kazas var iegūt ievērojami mazāk piena nekā no govs. Taču retais zina, ka kazas tiek novērtētas arī gaļas un krāšņās pūkas dēļ, ko var izmantot arī peļņas gūšanai.

Biznesa funkcijas

Neskatoties uz to, ka kaza saražo 2-6 litrus piena dienā, kazu audzēšana kā piena produktu bizness ir ļoti ienesīga. Kazas piens tiek uzskatīts par daudz veselīgāku nekā govs piens. Turklāt to ieteicams lietot kā aizstājēju zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, radionuklīdu noņemšanai utt. Tāpēc tas maksā daudz vairāk nekā govs piens.

Labus ienākumus nes ne tikai kazas piena pārdošana, bet arī mazuļu pārdošana vaislai. Pirmkārt, tiem, kas plāno uzsākt kazu biznesu. Šo liellopu audzēšana gaļai tiek uzskatīta par nedaudz mazāk izdevīgu, jo tai ir specifiskas garšas īpašības.

Vēl viens darbības virziens ir kazu dūnu pārdošana. Tas rada plānus, bet spēcīgus pavedienus, kas var labi saglabāt siltumu. Tāpēc pieprasījums pēc dūnām ir ļoti liels.

Kā reģistrēt uzņēmumu

Pirmkārt, kazu fermas biznesa plāns ietver uzņēmuma reģistrāciju. Vislabāk ir reģistrēties kā individuālajam uzņēmējam un iegūt OGRN sertifikātu. OKVED tiek izvēlēts sekojoši: kazkopība, piena produktu tirdzniecība. Pēc tam vietējai administrācijai jāiesniedz pieprasījums iznomāt vai iegādāties zemi saimniecībai un ganībām. Tad jāsaņem tehniskā pase saimniecības ēkas celtniecībai un kadastra numurs zemei. Kad saimniecība ir uzcelta, jums ir jāsaņem Rospotrebnadzor atļauja darboties.

Papildus šiem dokumentiem jums būs nepieciešama ugunsdzēsības inspekcijas, kā arī vides dienesta atļauja. Pēc visām šīm atļaujām jūs varat reģistrēt īpašumtiesības uz zemi un saimniecību. Vienkāršākais veids ir visus formālos jautājumus atstāt kompetenta jurista ziņā.

Saimniecības iekārtošana

Šodien jūs varat atvērt saimniecību ar vismazākajām investīcijām, ja īrējat un atjaunojat vecu govju kūti vai stalli, kuru lauku apvidos ir daudz. Tāpat izdevīgāk ir iznomāt zemi ganībām.

Telpai, kurā tiks turēti dzīvnieki, jābūt apsildāmai, vēdinātai, ar optimālu mitruma līmeni, kanalizāciju, tekošu ūdeni. Kazām patīk siltums. Tāpēc labāk ir aprīkot savu katlu telpu saimniecībā. Tāpat pārliecinieties, ka telpā nav caurvēja. Grīda jāpārklāj ar salmiem un regulāri jāmaina. Kazas ir ļoti tīri dzīvnieki.

Telpā, kas paredzēta kazu turēšanai, jābūt šādām zonām:

• jauniem dzīvniekiem;
• pieaugušām piena kazām;
• grūsnām kazām;
• kazu audzētājam.

Telpas platība ir piešķirta ar likmi 4 kvadrātmetri. m uz vienu personu. Tam jābūt aprīkotam ar padevējiem un dzirdinātājiem. Kazas parasti tur nepiesietas.

Atsevišķi saimniecībā ir nepieciešams nodrošināt telpu barības uzglabāšanai un atsevišķu telpu piena produktu pārstrādei. Lai palielinātu piena ražošanu, ir svarīgi nodrošināt brīvās turēšanas dzīvniekus.

Aprīkojums

Kā likums, saimniecības pamatdarbība ir piena ražošana. Tāpēc, pirmkārt, ir nepieciešams iegādāties slaukšanas aparātus atbilstoši slaucamo kazu skaitam. Šis aprīkojums nav lēts. Tāpēc, lai ietaupītu naudu, varat iegādāties govju ierīces, ņemot vērā, ka kazai būs nepieciešami tikai divi piesūcekņi, nevis četri.

Šķirnes izvēle

Dažādu šķirņu dzīvnieku izmaksu diapazons ir diezgan liels. Tāpēc vispirms ir jāizlemj par budžetu un, pamatojoties uz to, jāizlemj, kuras šķirnes kazas iegādāties. Populārākās šķirnes ir:

• Tenburgskaja;
• Saanens;
• krievu valoda;
• Gorkovska

Tos visvieglāk audzēt mājās. Labāk ir iegādāties dzīvniekus specializētās saimniecībās, kas nodrošinās visu nepieciešamo dokumentāciju: šķirnes apstiprinājumu, vakcinācijas utt.

Dzīvnieku diēta

Kazas, tāpat kā govs, uztura pamatā ir svaiga zāle siltajā sezonā un siens aukstajā sezonā. Vasarā ganības jāsadala zonās un tajās pēc kārtas jāganās kazas, lai zālei būtu laiks augt.

Ziemas laikā viena kaza dienā apēd ap 400 kg jeb līdz 2 kg siena. Bet dzīvnieku uzturā jāiekļauj sakņu dārzeņi, minerālvielu piedevas un koncentrēta barība. Kazas ir bieži jālaista. Dodiet vēsu ūdeni divas reizes dienā un siltu ūdeni trīs reizes dienā.

Apkalpojošais personāls

Patstāvīgi rūpēties par kazām ir diezgan grūti. Tie ir regulāri jābaro, jālaista, jāstaigā, jātīra stendi un jākopj ganības. Tāpēc ir nepieciešams algot vairākus strādniekus. Turklāt piena savākšanai un pārstrādei būs nepieciešami strādnieki. Sākotnējā posmā jūs varat iztikt ar 1-2 darbiniekiem. Jums arī jānoalgo veterinārārsts vai jāvienojas, ka saimniecībā apkalpos veterinārārsts.

Uzņēmējdarbības rentabilitāte

Parēķināsim izmaksas nelielai trīs kazu fermai. Ja jums ir savas ganības, varat glabāt sienu ziemai, bet vasarā tērēt naudu tikai barošanai. Tie maksās aptuveni 10 tūkstošus rubļu. Atsevišķi līdzekļi jāpiešķir kazu kazlēnu iegādei - 10 tūkstoši rubļu. vienam. Ja izdevās atrast telpas aizturēšanai, vēl 10 tūkstoši rubļu. tā remontam ir nepieciešams piešķirt 5 tūkstošus rubļu. - par transporta izmaksām. Apmēram 8 tūkstoši rubļu. Ir vērts paturēt rezervi neparedzētiem izdevumiem. Kopumā uzņēmuma sākuma cena ir aptuveni 75 tūkstoši rubļu.

Saimniecības rentabilitāte

Kazas sāk slaukt aptuveni viena gada un 9 mēnešu vecumā. Gada laikā trīs kazas var saražot 720 litrus piena, kura litrs maksā 30-120 rubļus. atkarībā no pārdošanas reģiona. Tas ir, no vismaz trim kazām gadā jūs varat nopelnīt 21,6 tūkstošus rubļu. Investīcijas tajos atmaksāsies trīs gadu laikā.

Taču jārēķinās, ka šajā laikā ganāmpulka skaits pieaugs. Tāpēc peļņu var gūt no vaislas pēcnācēju un gaļas pārdošanas. Tāpēc vidēji kazu saimniecības rentabilitāte ir aptuveni 20%, un tā var atmaksāties tikai divu gadu laikā. Konkurences šajā jomā praktiski nav, bet pieprasījums pēc produktiem, īpaši kazas piena, ir ļoti liels.

Kazas piens ir veselīgs, mazkaloriju produkts, ko ieteicams lietot mazuļu un diētiskā uzturā. Nav pārsteidzoši, ka patērētāji arvien biežāk izvēlas produktus, kas ražoti no kazas piena. Turklāt kazas var būt garšīgas gaļas, ādas un vilnas avots. Visi šie argumenti liecina par tīršķirnes kazu audzēšanas biznesa rentabilitāti. Tātad, kā mājās audzēt kazas?

Kazkopībai kā biznesam ir savas priekšrocības un trūkumi, kas jāņem vērā pirms nopietnas darbības plānošanas.

Šāda veida aktivitātes priekšrocības ietver:

• liels pieprasījums pēc kazas piena un no tā ražotiem produktiem;
• kazas piens ir ļoti veselīgs;
• kazas ir nepretenciozas dzīves apstākļiem;
• laba karalieņu auglība;
• augsta rentabilitāte – kazkopība ir izdevīgāka nekā slaucamo govju ganāmpulka turēšana;
• Dažas kazu šķirnes ražo augstas kvalitātes pūkas, ir arī īpaši lieli dzīvnieki, ko audzē kaušanai.

Kazu audzēšanas trūkumi ietver:

• augstas piena izmaksas;
• ilgs atmaksāšanās laiks (līdz 6 gadiem);
• augošās barības cenas.

Saimniecības organizēšana: soli pa solim instrukcijas iesācējiem

• Izvēlieties vietu savai nākotnes saimniecībai. Tā varētu būt kādreizējā sovhoza teritorija, pamesta zemnieku saimniecība vai jebkura tuksneša zeme. Uz personīgā zemes gabala var novietot vairākas kazas.
• Vienkāršākais veids mazai saimniecībai ir izvēlēties Kā darbības jomu, norādiet, ka gatavojaties audzēt kazas un nodarboties ar piena pārstrādi un siera ražošanu (OKVED 15.51 un 01.42).

Kad esat saņēmis reģistrācijas numuru, varat pieteikties zemes nomai vai pirkšanai. Pēc izvēlētās vietas dokumentu aizpildīšanas saņemiet vides un ugunsdrošības inspekcijas atļauju un Rospotrebnadzor sanitāro slēdzienu.

• Uzcelt kazu māju. Dzīvniekiem nepieciešama plaša, sausa telpa ar labu ventilāciju un logiem. Lai dzīvnieki nenosaltu, labāk ir izgatavot dubultdurvis vai aprīkot kazu kūti ar vestibilu. Telpas grīda var būt māla, māla vai koka, kūtsmēslu novadīšanai ir nepieciešams slīpums.

Labāk balināt sienas no iekšpuses, balināšanas slāni atjauno katru pavasari. Kazām jāuzstāda dzeršanas bļodas un atsevišķas barotavas, kas atdalītas ar starpsienām.

• Blakus kazu novietnei ierīko plašu aploku. Kazas nevar visu laiku turēt telpās, tāpēc cieš piena un vilnas kvalitāte. Aploks ir iežogots ar sētu vai pār stabiem izstieptu tīklu. Žoga augstumam jābūt vismaz 2 metriem, lai kazas nevarētu pārlēkt tam pāri.
• Pērciet jaunus krājumus. Ganāmpulkā jāsastāv no kazām 50-60 īpatņiem, pietiek ar vienu kazu tēvu. Ieteicams ņemt dzīvniekus no audzēšanas saimniecībām, kas garantē šķirnes tīrību. Parasti kazas iegādājas 3 līdz 6 mēnešu vecumā, iespējams iegādāties arī pieaugušas gadu vecas kazas.

Iegādājoties, pārbaudiet bērnu vecāku veikumu un paņemiet ciltskartes kopijas. Pārdošanai paredzētajiem dzīvniekiem jābūt vakcinētiem un tiem jābūt veterinārajam sertifikātam.

Jūs varat izlasīt, kā izveidot savu biznesu fazānu audzēšanai mājās un sastādīt kompetentu biznesa plānu ar aprēķiniem

• Iegādājieties aprīkojumu. Jums būs nepieciešams aprīkojums slaukšanai, aprīkojums kazu griešanai un ķemmēšanai. Pārrunājiet šo problēmu ar darbiniekiem. 50 vadītāju saimniecību var apkalpot 2-3 strādnieki, vēlams, lai vismaz vienam no viņiem ir veterinārā izglītība.

Neliels 20 dzīvnieku ganāmpulks sākotnēji var iztikt bez algota personāla.

Kazu kopšanas iezīmes

Kazas savos dzīves apstākļos nav pārāk prasīgas, taču nepanes caurvēju un pārmērīgu mitrumu. Temperatūra kazas rūtā nedrīkst būt zemāka par 7 grādiem.

Dzīvnieku aizgaldi ir piepildīti ar zāģu skaidām vai salmiem, pakaiši ir jāmaina, jo tie kļūst netīri. Producētās kazas tiek turētas atsevišķi no mātītēm.

Siltākajos mēnešos kazas lielāko dienas daļu var pavadīt ganībās. Brīvā ganīšana būtiski uzlabo piena garšu. Ziemā kazas tiek izlaistas pastaigā pēcpusdienā uz 2-3 stundām. Ir svarīgi, lai tas ārā būtu sauss. Lietus, rasa un izkusis sniegs kaitē dzīvnieku veselībai.

Kazu uztura pamatā ir rupjā lopbarība un sulīgā barība, kā arī koncentrāti. Padevēs tiek ievietoti graudi, klijas, kūka, sasmalcināti dārzeņi un garšaugi. Nepieciešamas minerālvielu piedevas: gaļas vai gaļas un kaulu milti, galda sāls, drupināts krīts. Sāls laizīt tiek dots katru dienu.

Ziemā kazas saņem zarus, sienu un salmus. Kazas dzer daudz, dzeramajām bļodām vienmēr jābūt pilnām. Katru sezonu tie tiek rūpīgi mazgāti un dezinficēti. Pūkainām un vilnas kazām ir nepieciešama ikdienas tīrīšana.

Pārošanās notiek divas reizes gadā. Jūs varat adīt dzīvniekus no 1,5 gadu vecuma. Ieteicams vest uzskaites grāmatiņu, kurā ierakstīts pārošanās un atnešanās laiks, mazuļu skaits un cita informācija.

Piena kazlēnus baro mākslīgi, bet vilnas un dūnu kazlēnus atstāj zīdīt 4-5 mēnešus. Kazu tēviņi, kas paredzēti nobarošanai un kaušanai, ir kastrēti, lai gaļa neiegūtu raksturīgu smaržu.

Piena kazas ražo kvalitatīvu produktu 7-8 gadus, pēc tam ievērojami samazinās izslaukums. Vecākās mātītes no ganāmpulka tiek izbrāķētas un aizstātas ar jaunām. Ieteicams nomainīt tēva kazas pēc 3-4 gadiem, lai izvairītos no radniecības un pēcnācēju deģenerācijas draudiem.

Kazkopības biznesa plāns

Piemēram, varat ņemt nelielu fermu, kas paredzēta 20 dzīvniekiem. Tās izveides izmaksas ietver:

• vaislas jaunlopu iegāde - no 300 000 rubļu;
• kazu kūts būvniecība un aprīkojums – 100 000 rubļu;
• zemes nomas maksa – no 80 000 rubļu mēnesī;
• barības iegāde - 20 000 rubļu mēnesī.

Ja plānojat pieņemt darbā darbiniekus, biznesa plāna izmaksām tiek pieskaitīta mēnešalga.

Kāda ir kazkopības kā biznesa rentabilitāte?

Ienākumu pamats ir kazas piens. Izslaukums ir atkarīgs no sezonas. Vasarā kaza var saražot līdz 9 litriem piena dienā, apjoms samazinās līdz 4-5 litriem; Izņemot 6 litrus uz vienu kazu kā vidējo gada rādītāju, mēnesī no visas saimniecības var iegūt 3600 litrus piena.

Par cenu 80 rubļi par litru ikmēneša peļņa būs 288 000 rubļu.

Jūs varat pievienot naudu par gaļas, vilnas pārdošanu un saviem ienākumiem. Vēl viena ienesīga prece ir jaunu kazu pārdošana audzēšanai.

Kazu audzēšana savā pagalmā kļūst arvien populārāka iedzīvotāju vidū. Šie dzīvnieki meitas saimniecībā vienmēr nodrošina svaigu pienu, gardu kefīru, sniegbaltu un pūkainu sviestu.

Tas ir diezgan lēts un rentabls veids, kā katru dienu uz pusdienu galda būtu svaigs piens, kura vērtība ir līdzvērtīga mātes pienam. Ir daudz piemēru, kad mātes, ja pašai nebija piena, baroja savus bērnus ar minerālsāļiem bagātu kazas pienu. Lielākajai daļai cilvēku viedoklis par tā slikto garšu un specifisko smaržu ir nepareizs. Tauku saturs, ko var ilgstoši uzglabāt pat bez ledusskapja, ir lielāks par govs taukiem un ir 4-6%. Ievērojams bioloģiski aktīvā kālija saturs pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un veicina organisma atjaunošanos.

Kefīrs, jogurts, biezpiens, siers, sviests - mājās gatavoti produkti, kas vienmēr būs noderīgs papildinājums ģimenes ierastajam uzturam. Kazu audzēšana savā pagalmā kā bizness, papildus blakus ienākumiem no piena produktu pārdošanas, sagādā gandarījumu un prieku, sazinoties ar šiem draudzīgajiem, lojālajiem dzīvniekiem.

Kā izvēlēties pareizo kazu?

Lai to izdarītu, jums vienkārši jāspēj izvēlēties pareizo kazu, vadoties pēc tādiem kritērijiem kā ķermeņa uzbūve, vecums un mājdzīvnieka turēšanas mērķis. Ja saimniecībā ir nepieciešama kaza, lai ražotu piena produktus, tad izvēlei jābūt piena šķirnei (Saanen, Nubian, Alpine, Toggenburg). Pārbaudot, īpaša uzmanība jāpievērš dzīvnieka tesmenim; tam jābūt bumbierveida, apjomīgam un mīkstam uz tausti.

Īsi knupji sagādā neērtības slaukšanas laikā, tāpēc šādā gadījumā mājdzīvnieka izvēle ir jāturpina. Slaucamo kazu galvenā priekšrocība ir augstais izslaukums (apmēram 3 litri piena dienā).

Kazu audzēšana personīgajā lauku sētā gaļas ražošanai un pārdošanai var būt arī ļoti ienesīgs bizness, kurā ieteicams izvēlēties gaļas šķirnes: grieķu, burgu, kiko. Viņu gaļa ir augstas kvalitātes un garšo kā teļa gaļa.

Arī kazu var turēt, lai iegūtu vilnu un pūkas (īpašs vilnas izejmateriāla veids, kam nav analogu pēc kvalitātes un tehnoloģiskajām īpašībām). Šajā gadījumā vispiemērotākās ir Angoras, Orenburgas, Gorno-Altaja šķirnes, no kuru mīkstās vilnas tiek ražota populārā mohēra. Salīdzinot ar citām šķirnēm, šīs kazas ražo mazāk piena: tikai 0,5-1 litrs dienā.

Kazu turēšanas blakusprodukts ir kūtsmēsli - augstas kvalitātes no mājsaimniecības zemes gabaliem un siltumnīcām.

Optimālākā izvēle būtu vietējās šķirnes, kas ir vislabāk piemērotas jūsu reģiona klimatam. Turklāt populāras šķirnes bez pienācīgas aprūpes un augstas kvalitātes pārtikas var neatbilst attiecīgajiem produktivitātes rādītājiem.

Labas kazas pazīmes

Labai kazai jābūt platām krūtīm, veseliem kauliem un taisnām kājām. Ir vērts pievērst uzmanību žokļiem. Tiem vajadzētu cieši pieguļ viens otram. Pretējā gadījumā dzīvnieks nevarēs satvert ēdienu ar zobiem un iekost zāli, kas negatīvi ietekmēs tā produktivitāti.

Pērkot jaunas kazas, jums jāpievērš uzmanība to mātes izslaukumam. Vēlams ņemt ziemas perējumu, jo tas ir stiprāks un izturīgāks. Jāizvēlas dzīvnieki aktīvi, ar skaidrām acīm, spīdīgu kažokādu un vienmērīgiem un simetriskiem ragiem (ja tādi ir). Pakaļkāju formai jābūt burta “P”, nevis “X” formā. Ja iespējams, ir vērts pavērot, kā kazas skrien. Tos, kuri atpaliek un bieži guļ, nav vērts ņemt.

Kazkopība ir ekonomiski izdevīga darbība

Kazu audzēšana savā pagalmā ir ļoti ērts un lēts mājas biznesa veids. Šie dzīvnieki ir nepretenciozi un optimāli pielāgojas dažādiem dzīves apstākļiem. Viņu vērtīgā bioloģiskā īpašība ir agrs dzimumbriedums; viena kaza parasti dzemdē vienu vai divus (dažreiz trīs) mazuļus. Gaļai var izmantot pieaugušus dzīvnieku mazuļus, kas ir garšīgi un liesa, ļoti svarīgi to nepārcept, jo pieaugusi kaza no 1,5 g.v.

Istabas iekārtošana kazām

Kazas personīgajā sētā ir mazprasīgi dzīvnieki, tāpēc tos var audzēt gandrīz jebkur un, atšķirībā no liellopiem, var turēt pat nelielās viensētās ar nelielām saimniecības ēkām.

Dzīvnieku turēšanas telpai jābūt pieejamai svaigam gaisam, tai jābūt siltai, sausai un tīrai, aprīkotai ar silīti siena glabāšanai un padevi pārtikas atkritumiem, kas atrodas zem tā. Svarīgs nosacījums ir gultas piederumu klātbūtne uz grīdas; tie varētu būt salmi, zāģu skaidas, lapas. Kazas mīl brīvību, tāpēc tās vēlams turēt stendos bez pavadas. Kaza jātur atsevišķā telpā (ar ierīkotu žogu, lai piens neiegūtu specifisku nepatīkamu smaku).

Vaislas kazas savā pagalmā: barošana

Kazu barošanai optimālā barība ir svaiga zāle, kas ir arī lētākā barība, kuras dēļ ievērojami palielinās izslaukums. Tāpēc vasarā dzīvnieki ir jāizved uz ganībām, kur viņi paši iegūst barību. Vakarā tie jābaro ar sakņu dārzeņiem, kartupeļiem, dārzeņiem, graudiem un iepriekš sagatavotiem zariem no krūmiem vai skuju kokiem.

Gatavojot sienu, nav ieteicams lietot garšaugus, kas pienam piešķir rūgtumu un smaržu (biškrēsliņi, kumelītes, kosa, vērmeles un sinepes). Kā papildu barību dzīvniekiem dod kaltētas slotas no koku un krūmu zariem, aukstajā periodā lietderīgi barot ar priežu skujām. Kā dzērienu gatavo biezeni, kas būtiski palielina izslaukumu, kuras pagatavošanai ar siltu ūdeni sajauc virtuves atkritumus, kaltētas maizes atliekas, biešu, burkānu mizas, tvaicētas auzas vai klijas.

Ziemā kazas ir jāstaigā, lai palielinātu to apetīti un samazinātu nagu slimību risku.

Kazām vienmēr jābūt pieejamam ūdenim istabas temperatūrā. Padevējam ieteicams pievienot laizītu sāli, ja tas nav pieejams, atlikumus vajag tikai sālīt.

Mēs paši savā pagalmā audzējam kazas

Kazām pēcnācējus vēlams iegūt agrā pavasarī. Šajā periodā dzimušie bērni ir visattīstītākie un spēcīgākie. Šim nolūkam pārošanās jāveic septembrī-oktobrī. Kazas var piedzimt, sasniedzot 1,5 gadu vecumu; Pārošanās ir atļauta no 7 mēnešu vecuma, ļoti vēlams ar nesaistītu kazu, lai iegūtu augstas kvalitātes nehibrīda pēcnācējus. Masveida pakaiši galvenokārt novērojami martā. Parasti līdz rudenim bērni jau ir labi attīstīti. Mātītes pārdod citām saimniecībām vai tur kā veco kazu tēviņus pārdod gaļai vai audzē, lai aizstātu vaislas kazu. Lai izvairītos no dzimtas vaislas, ir vēlams veikt jaunlopu apmaiņu ar citiem lauksaimniekiem.

Pirmajās dienās jaundzimušās kazas jābaro ar jaunpienu, pēc tam mēnesi 4 reizes dienā ar šķidru auzu pārslu vai mannas putru (ar pienu), pēc tam pārejot uz trīs ēdienreizēm dienā.

Pamazām mazuļus vajadzētu pieradināt pie jauktas barības, siena un lapām; tas izraisa ātrāku kuņģa attīstību.

7-9 gadi ir vidējais kazas lietošanas ilgums personīgajā pagalmā.
Kazu audzēšana savā pagalmā ir ekonomiski izdevīga šo tīro un draudzīgo dzīvnieku zemo izmaksu un mierīgā rakstura dēļ.

Mūsdienās daudzi cilvēki zina par kazas piena priekšrocībām. Tomēr šo produktu nevar saukt par ļoti populāru mūsu valstī. Protams, kazas piens ir pieejams pārdošanā, taču, kā likums, tas ir ārzemju izcelsmes, kas attiecīgi atspoguļojas tā cenā.

Šī uzņēmējdarbības joma mūsu valstī joprojām ir salīdzinoši maz attīstīta. Šajā sakarā šodien ir visas iespējas sākt ražot kazas pienu un no tā veikt ienesīgu biznesu. Aicinām iepazīties ar šo darbības jomu.

Biznesa priekšrocības

Kazas piens jau sen ir pazīstams kā ļoti veselīgs produkts. Regulāri lietojot, tas palīdz normalizēt vielmaiņu, uzlabo redzi, izvada radionuklīdus un palīdz alerģiju ārstēšanā. Kazas pienu ieteicams lietot arī bērniem, jo ​​tas viegli uzsūcas organismā un uzlabo imunitāti. Turklāt bērni, kuri to regulāri lieto, izaug stiprāki un veselīgāki.

Rietumvalstīs tāds ģimenes uzņēmums kā kazu ferma ir ļoti izplatīts. Biznesa plānu var sastādīt ikviens. Krievijā ir ļoti maz šī produkta ražotāju, un, neskatoties uz diezgan lielo pieprasījumu, piedāvājums vēl nespēj to pilnībā apmierināt. Šajā ziņā kazas piena ražošana un pārdošana ir veiksmīga un perspektīva biznesa ideja, kas ļaus ieņemt sev pienākošos vietu joprojām brīvajā nišā.

Pamata momenti

Ja nopietni apsverat tādu biznesu kā kazu ferma, biznesa plānā jāiekļauj divi galvenie aspekti: kazu audzēšana, lai no tām iegūtu pienu un to tālāk pārdotu, un vaislas dzīvnieku audzēšana ar to turpmāku pārdošanu.

Uzņēmējdarbības organizatoriskā un juridiskā bāze

Ir nepieciešams reģistrēt savu biznesu un iegūt visus nepieciešamos dokumentus un atļaujas. Pirmkārt, mēs iesniedzam pieteikumu nodokļu komitejai, lai reģistrētos kā individuālais uzņēmējs. Šī veidlapa būs labākais risinājums, ja nolemjat uzsākt piena biznesu.

Tālāk jums jāsagatavo visi dokumenti par zemi, uz kuras plānojat būvēt fermu, un jāiesniedz atbilstošs iesniegums savas pilsētas vai rajona administrācijā. Pēc tam jums no BTI būs jāsaņem ēku tehniskā pase.

Pēc saimniecības ēkas uzbūvēšanas un aprīkošanas nepieciešams uzaicināt sanitārās un epidemioloģiskās stacijas, ugunsdzēsības un vides drošības dienesta pārstāvjus, lai pārbaudītu atbilstību visiem nepieciešamajiem standartiem. Ja viss būs kārtībā, jums tiks izsniegtas attiecīgas atļaujas darbību veikšanai.

Zemes un ēku izvēle un aprīkojums

Lai ietaupītu naudu nepieciešamo būvju izbūvei, ieteicams izbraukt tuvākās pilsētas un ciemus un apskatīties tuvāk, vai nav kādas senas pamestas ēkas (staļļi, govju kūtis u.c.). Uz to pamata būs diezgan vienkārši aprīkot kazu mājas. Jūs varat arī iznomāt tuvējos zemes gabalus daudzgadīgo zālāju sēšanai un ragainās lādiņu izstaigāšanai.

Runājot par kazu kūts iekārtojumu, šai telpai jābūt sausai, siltai un tajā jāiekļauj šādi nodalījumi: jaunlopu turēšanai, kazu slaukšanai, kā arī dzemdību nodaļai. Tajā pašā laikā noteikti paturiet prātā, ka katram dzīvniekam ir jābūt vismaz četriem kvadrātmetriem platības.

Kazu mājas grīda jāpārklāj ar sausu salmu vai siena kārtu. Tāpat katram nodalījumam jābūt aprīkotam ar padevējiem un dzirdinātājiem. Ideālā gadījumā kazu māja būtu aprīkota ar savu katlu telpu, ūdensvadu un kanalizācijas sistēmu. Tāpat būs nepieciešams iekārtot piena pārstrādes cehu un noliktavu barības uzglabāšanai.

Lauksaimniecības tehnika

Tā kā šī biznesa mērķis ir pārdot kazas pienu, fermu vajadzēs aprīkot ar slaukšanas iekārtu. Jūs varat iegādāties līdzīgu ārzemēs ražotu vienību, taču tā ir dārga. Optimālais risinājums būtu modernizēt govīm paredzētu slaukšanas iekārtu, ņemot vērā to, ka kazām nepieciešami tikai divi piesūcekņi vienam tesmenim. Ja plānojat savā saimniecībā turēt lielu skaitu mājlopu, tad ir lietderīgi iegādāties traktoru barības izplatīšanai.

Ar ko barot dzīvniekus

Lai kazas piena pārdošana kļūtu par veiksmīgu biznesu, ir nepieciešams nodrošināt savus ragveida lādiņus ar piemērotu uzturu. Tajā jāiekļauj gan zaļa svaiga zāle un siens, gan skābbarības barība un spēkbarība. Turklāt kazu rīcībā vienmēr jābūt dzeramam tīram ūdenim.

Galvenā barība ziemā ir siens. Dzīvniekus var barot arī ar tā sauktajām slotām, kas ir vasarā sagatavoti dažādu koku sulīgu jaunu zaru kūlīši. Turklāt kazām ļoti garšo kukurūza, bietes un topinambūri.

Kā minerālvielu avotu ieteicams dot dzīvniekiem galda sāli (katram indivīdam 15 grami dienā) un krītu. Vidēji viena pieaugusi kaza dienā apēd no 1,5 līdz 2,5 kilogramiem siena. Atbilstoši šai vērtībai ir jāsagatavo pietiekami daudz pārtikas ziemai, lai nodrošinātu pārtiku visām jūsu izmaksām.

Kas attiecas uz grūsnu kazu uzturu, tajā jābūt koncentrētai barībai (graudi, pākšaugi) un minerālvielu piedevas. Arī šiem dzīvniekiem ieteicams dot tikai siltu ūdeni.

Dzīvnieku iegāde

Šis posms ir ļoti svarīgs, un tam ir jāpieiet ar visu atbildību. Noteikti iegādājieties vairākas tīršķirnes kazas un rukšus no dažādiem vecākiem, lai to pēcnācēji būtu veseli un produktīvi, jo tas tieši ietekmēs izslaukuma lielumu. Eksperti iesaka iegādāties Saanen šķirnes dzīvniekus. Tomēr tīršķirnes indivīdi ir diezgan dārgi, tāpēc, lai sāktu, jūs varat iegādāties vairākus tīršķirnes pārus, lai viņu tēviņus varētu krustot ar parastajām kazām.

Lauku darba plāns

Lai organizētu produktīvu ražošanu, jau no paša sākuma ir jānosaka skaidrs dzīvnieku barošanas un slaukšanas grafiks. Pretējā gadījumā kazas var piedzīvot stresu, kas novedīs pie piena ražošanas samazināšanās.

Noteikti jāatrod pieredzējis veterinārārsts, kurš veiks Jūsu dzīvniekiem profilaktiskās apskates un nepieciešamības gadījumā arī ārstēšanu.

Kazu novietne ir jāuztur tīra, nekavējoties iztīrot un apstrādājot visas tās daļas.

Kazu fermas produkti

Galvenais produkts, ko ražosit savā saimniecībā, protams, ir kazas piens. Tās kvalitāte un daudzums ir tieši atkarīgas no dzīvnieku fizioloģiskajām īpašībām un šķirnes.

Tādējādi parastās mājas kazas saražo ne vairāk kā divus litrus piena dienā. Un Saanen šķirnes dzīvnieku izslaukums var sasniegt sešus litrus.

Ja plānojat tālāk apstrādāt kazas pienu, tad varat kļūt par siera, sviesta, biezpiena, krējuma un skābā krējuma ražotāju. Šos produktus patērētāji augstu novērtē arī to labvēlīgo īpašību un lieliskās garšas dēļ.

Piena pārstrādes biznesa plānā jāiekļauj izmaksas par papildu aprīkojuma iegādi, telpu organizēšanu, kā arī darbinieku darba samaksu.

Papildus pienam un tā produktiem kā kazu fermas īpašnieks varēsiet pārdot kazlēnus. To var izdarīt gan dzīvsvarā, gan gaļas veidā.

Cits kazu biznesa produkts ir nokritis. No tā tiek izgatavotas segas, paklāji un dažādi apģērbi (piemēram, silti aitādas mēteļi).

Gatavās produkcijas pārdošana

Kazas piena un citu saistīto produktu pārdošanu var veikt vai nu tieši gala patērētājam (mazos veikalos vai mazumtirdzniecības vietās tirgos), vai ar starpnieka starpniecību (pārdodot preces lielveikaliem).

Kazu fermas atvēršana: jautājuma finansiālā puse

Runājot par sākotnējo ieguldījumu, diez vai jūs varat nosaukt konkrētu summu, jo viss būs atkarīgs no plānotā ganāmpulka lieluma, kā arī no jūsu saimniecības atrašanās vietas. Vidēji 120-130 slaucamo kazu fermas organizēšanai var būt nepieciešami 80-100 tūkstoši dolāru.

Šāda saimniecība jums atvedīs aptuveni 50-60 tonnas pasterizēta piena gadā. Tādējādi ienākumi par 12 mēnešu darbu būs no 100 līdz 120 tūkstošiem dolāru. Šajā gadījumā sākotnējie ieguldījumi atmaksāsies jūsu saimniecības otrajā pastāvēšanas gadā.