गॅस ग्रिल कसे वापरावे. बार्बेक्यू कसे वापरावे, पाककृती

आज, बार्बेक्यू हे मांस, मासे, भाज्या आणि इतर उत्पादने घराबाहेर तयार करण्याच्या प्रक्रियेत एक अपरिहार्य सहाय्यक आहे. हे आपल्याला उत्कृष्ट चव आणि सुगंधाने व्यंजन मिळविण्यास अनुमती देते. हे डिव्हाइस वापरणे कठीण नाही, डिझाइन वैशिष्ट्ये जाणून घेणे आणि या प्रकरणाकडे सक्षमपणे संपर्क साधणे पुरेसे आहे. परिणामी, आगीवर कोणतीही डिश शिजवण्यात कोणतीही अडचण येणार नाही.

कढईसाठी छप्पर आणि स्टोव्हसह ब्रेझियर

बार्बेक्यू आणि वापराच्या वैशिष्ट्यांमधील फरक

बार्बेक्यू मेकर निवडणे सोपे काम नाही. डिझाईन्स जटिलतेच्या प्रमाणात, ज्या सामग्रीपासून ते बनवले जातात आणि इतर वैशिष्ट्यांमध्ये भिन्न असतात.

बार्बेक्यूमध्ये अनेक ओपनिंग आहेत ज्यावर डॅम्पर्स स्थापित केले आहेत. म्हणून, आपण स्वयंपाक करताना हवा पुरवठा स्वतंत्रपणे नियंत्रित करू शकता.

बार्बेक्यूमध्ये ग्रिलिंगपासून अनेक महत्त्वपूर्ण फरक आहेत. यात समाविष्ट:

• मांस ठेवण्याची पद्धत. हे कोळशाच्या वर स्थित शेगडीद्वारे प्रदान केले जाते. हे केवळ मांस शिजवण्यासाठीच नव्हे तर भाज्या, संपूर्ण मासे आणि इतर अन्न उत्पादनांसाठी देखील वापरले जाऊ शकते. अशा प्रकारे, आपले स्वयंपाक पर्याय विस्तृत होतात;
• स्वयंपाक तापमान समायोजित करणे. हे शेगडी वाढवून आणि कमी करून केले जाऊ शकते. अनेक स्थापना ही यंत्रणा प्रदान करतात;
• शीर्ष कव्हरची उपस्थिती. हे आपल्याला स्वयंपाक करताना हवा पुरवठा नियंत्रित करण्यास अनुमती देते. परिणामी, ते अधिक रसदार आणि सुगंधी बाहेर वळते;
• फॉर्म. जर ग्रिल आयताकृती रचना असेल तर बार्बेक्यू वेगवेगळ्या आकारात येतो. उदाहरणार्थ, गोल, अंडाकृती;
• विविध प्रकारच्या रचना. बार्बेक्यू एका संरचनेच्या स्वरूपात सादर केले जाऊ शकते जे रशियन ओव्हनची आठवण करून देते. याव्यतिरिक्त, चाकांवर बार्बेक्यू ग्रिल देखील असू शकते, जे पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसते तितके वापरणे तितके कठीण नाही. हे त्याच्या अष्टपैलुत्वाद्वारे ओळखले जाते आणि प्रामुख्याने रस्त्यावर किंवा गॅझेबोच्या पुढे स्थापित केले जाते;
• ऑपरेशनमध्ये सुरक्षितता. इंस्टॉलेशनमुळे तुम्हाला कोणत्याही हवामानात आग लावता येते. स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, कमीतकमी धूर तयार होतो, ही चांगली बातमी आहे.

बार्बेक्यू हे ताज्या हवेत स्वयंपाकासंबंधी उत्कृष्ट नमुने तयार करण्यासाठी सर्वोत्तम डिझाइनपैकी एक आहे कारण ते उत्पादनावरील कोळशाच्या ग्रिलचा धूर आणि आग यांचे परिणाम उत्तम प्रकारे एकत्र करते. अशा प्रकारे, आपल्याला बार्बेक्यू कसे वापरायचे हे जाणून घेण्यात कोणतीही अडचण येणार नाही;

झाकण असलेले होममेड बार्बेक्यू: कसे वापरावे?

आपण केवळ तयार केलेले बार्बेक्यू खरेदी करू शकत नाही तर ते स्वतः देखील बनवू शकता. अलीकडे, अनेक कारागीर दुसऱ्या पर्यायाचा सराव करत आहेत. होममेड डिझाइन सुप्रसिद्ध उत्पादकांनी ऑफर केलेल्या कोणत्याही प्रकारे निकृष्ट नाही. हे सोयीस्कर आणि वापरण्यास सोपे आहे आणि त्याच्या मालकाच्या गरजा पूर्ण करते.

आपण स्वतः बनवलेल्या झाकणासह बार्बेक्यू कसे वापरावे? वाचा.

एक बार्बेक्यू वापरून शिजविणे कसे?

झाकणाची उपस्थिती आपल्याला केवळ चवदारच नव्हे तर रसाळ डिश देखील तयार करण्यास अनुमती देते.

झाकण असलेल्या बार्बेक्यूवर स्वयंपाक करणे अनेक पद्धती वापरून केले जाऊ शकते: प्रत्यक्ष, अप्रत्यक्ष आणि गोलाकार.

स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतींमधील फरक समजून घेतल्यास, आपल्याला झाकण असलेल्या बार्बेक्यूवर कसे शिजवावे याबद्दल कोणतीही समस्या येणार नाही.

बार्बेक्यू बराच काळ टिकण्यासाठी, प्रत्येक अन्न तयार केल्यानंतर ते स्वच्छ करणे आवश्यक आहे:

• राख आणि उरलेल्या निखाऱ्यांपासून फायरबॉक्स स्वच्छ करा;
• वंगण पासून grates पुसणे;
• बार्बेक्यूचे वरचे कव्हर स्वच्छ करा.

प्रज्वलन वैशिष्ट्ये

स्वयंपाकाची प्रक्रिया सुरू होणारी पहिली गोष्ट म्हणजे इग्निशन. एक बार्बेक्यू योग्यरित्या प्रकाशित करण्याचे अनेक मार्ग आहेत. हे सर्व तुमच्या हातात काय आहे यावर अवलंबून आहे:

आम्ही सर्व तयारीच्या क्रियाकलाप पूर्ण केल्यानंतर, बार्बेक्यूवर कसे शिजवायचे ते शोधण्याची वेळ आली आहे.

फायरप्लेसच्या स्वरूपात बार्बेक्यू

हे डिझाइन स्थिर आहे. ते प्रामुख्याने दगडापासून (विटांसह) बांधलेले आहेत. इमारत खूपच अवजड असल्याचे दिसून येते, परंतु त्याचे डिझाइन उत्कृष्ट आहे. या डिझाइनमध्ये एक फरक आहे. आपण त्यात फक्त मांस, मासे आणि भाज्याच नव्हे तर प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रम देखील शिजवू शकता. स्थिर बार्बेक्यू कसे वापरावे? चला ते बाहेर काढूया.

लाकडासह इग्निशनची वैशिष्ट्ये

इंधन म्हणून लाकडाचा वापर करून, बार्बेक्यू कसा पेटवायचा याबद्दल आमच्या टिप्स लक्षात घ्या:

• सर्व लाकूड नियुक्त केलेल्या सरपण डब्यात जाळले पाहिजे. फक्त ते बार्बेक्यूच्या इतर भागांपेक्षा उच्च तापमानासाठी डिझाइन केलेले आहे;
• निवडण्यासाठी सर्वोत्तम वृक्ष प्रजाती बर्च किंवा ओक आहेत. ते तुमच्यासाठी मध्यम उष्णता निर्माण करतील आणि मांसासाठी एक विशेष चव जोडतील;

सरपण साठी शंकूच्या आकाराचे झाड वापरू नका. जेव्हा ते जळतात तेव्हा ते रेजिन सोडतात ज्याचा अन्नाच्या चववर वाईट परिणाम होतो.

कोळशाने आग कशी लावायची

बार्बेक्यूसाठी सर्वात लोकप्रिय इंधन कोळसा आहे, जो पूर्वी कमीतकमी 20 मिनिटे जळत होता आणि राखाडी राख आहे.

• जर तुम्ही डिशेस तयार करत असाल ज्यासाठी जास्त काळ तापमान आवश्यक असेल तर दर 15-20 मिनिटांनी 5-7 नवीन निखारे घाला;
• कोळशाच्या ज्वलनातून तयार होणारी धूळ त्वरित काढून टाकण्याचा प्रयत्न करा. हे सहसा बार्बेक्यूच्या खालच्या डब्यात जमा होते आणि बहुतेकदा मुख्य निखाऱ्यांपर्यंत ऑक्सिजनचा प्रवेश अवरोधित करू शकतो. परिणामी, बार्बेक्यूमधील एकूण तापमान अनेक दहा अंशांनी कमी होऊ शकते;
• वरच्या झाकणाने स्टोव्ह बंद करून निखारे विझवणे चांगले. रचना पूर्णपणे थंड होण्यासाठी एक ते दीड तास लागू शकतात.

योग्य प्रकारे तळणे कसे

बार्बेक्यू योग्यरित्या कसे करावे याबद्दल फक्त एक सल्ला आहे - तापमानाचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करा. बर्‍याचदा, नवशिक्या स्वयंपाकी फक्त त्यांचे मांस जाळतात कारण ते काही मिनिटे निघून जातात आणि प्रक्रियेवर लक्ष ठेवण्यासाठी त्यांना वेळ नसतो.

आवश्यक असल्यास, ग्रील वर करून उष्णता कमी करणे आवश्यक आहे. संपूर्ण स्वयंपाक प्रक्रिया खालीलप्रमाणे उकळते:

1. आपण बार्बेक्यूवर शिजवलेले अन्न तयार करा;
2. निखारे (लाकूड) पेटवा, त्यांना इच्छित तापमानासाठी तयार करा;
3. ग्रिलच्या मध्यभागी मांस ठेवा. तेथे उष्णता सर्वात वाईट आहे. झाकण सह झाकून;
4. जेव्हा तुम्ही तळता आणि मांसावर एक लहान कवच दिसतो, तेव्हा ते ग्रीलच्या काठावर हलवा जेथे उष्णता कमकुवत आहे;
5. रॅकच्या मध्यभागी भाज्या ठेवा. झाकण बंद करा;
6. जेव्हा भाज्या आणि मांस तयार होतात तेव्हा त्यांना बार्बेक्यूमधून काढा.

स्वयंपाक करण्यापूर्वी सुमारे 40 मिनिटे मांस मीठ घालणे चांगले. हे त्यातून ओलावा काढेल आणि ते अधिक रसदार बनवेल.

काळजी

फायरप्लेसच्या स्वरूपात बार्बेक्यूची काळजी घेणे इतर प्रकारच्या तुलनेत अधिक कसून असावे. जर ते वापरात नसेल तर ते जळलेल्या आणि थंड केलेल्या कच्च्या मालापासून पूर्णपणे स्वच्छ करणे चांगले. याव्यतिरिक्त, लोखंडी जाळीवर विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे, त्यातून सर्व जादा काढून टाकणे आवश्यक आहे. यासाठी ब्रश आणि पाणी वापरणे हा सर्वोत्तम मार्ग आहे.

व्यावसायिक चारकोल ग्रिल

आम्ही शिफारस करतो की तुम्ही आमचे इतर लेख वाचा आणि व्यावसायिकांकडून अतिरिक्त सूचना तुमची वाट पाहत आहेत!

गरम पृष्ठभागाशी अन्न कसे संवाद साधते यावर अवलंबून, अशा ग्रिल्स संपर्क आणि गैर-संपर्क मध्ये विभागल्या जातात.

व्यावसायिक ग्रिल्स उन्हाळ्यात आणि हिवाळ्यात वापरण्यासाठी योग्य आहेत.

प्रज्वलन वैशिष्ट्ये

अशा ग्रिलला प्रज्वलित करण्याची प्रक्रिया समान उपकरणे प्रज्वलित करण्यासारखीच आहे. अशी उपकरणे उच्च तापमानाचा सामना करू शकतात या वस्तुस्थितीमुळे, जळाऊ लाकूड आणि कोळसा दोन्ही इंधन म्हणून वापरले जाऊ शकतात.

आपण बार्बेक्यूइंग सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याला मांस योग्यरित्या तयार करणे आवश्यक आहे:

• मध्यम आकाराचे तुकडे शिजवण्याचा प्रयत्न करा. खूप मोठ्या शिजल्या जाऊ शकत नाहीत, तर लहान, त्याउलट, सहज कोरडे होऊ शकतात;
• मॅरीनेड जास्त करू नका. उदाहरणार्थ, लिंबूमध्ये मॅरीनेट करताना, त्यातील उच्च सामग्रीमुळे मांस जास्त प्रमाणात आंबट होईल;
• जर तुमच्याकडे मांस व्यवस्थित मॅरीनेट करण्यासाठी वेळ नसेल (उदाहरणार्थ, तुम्हाला त्वरीत डाचावर जाण्याची आवश्यकता आहे, कारण आधीच शुक्रवारची संध्याकाळ आहे..), बारीक चिरलेला कांदा आणि मीठ वापरा. पिढ्यानपिढ्या सिद्ध झालेली मॅरीनेड रेसिपी अद्याप रद्द केलेली नाही;

हातावर मॅरीनेड पॅन नाही? काही हरकत नाही - बॅग किंवा पाच लिटरची बाटली वापरा.

नियमानुसार, व्यावसायिक उपकरणांमध्ये मोठ्या प्रमाणात कार्ये आहेत - आपण बार्बेक्यू ग्रिलवर ग्रिल आणि शिजवू शकता.

काळजी कशी घ्यावी

वंगण आणि अन्न अवशेष काढून टाकण्यासाठी धातू किंवा नियमित साफसफाईची आवश्यकता असते. हे करण्यासाठी, विशेष उपकरणे (अपघर्षक ब्रशेस, विशेष द्रव) वापरा. ग्रिलच्या प्रत्येक वापरानंतर हे करणे उचित आहे.

गॅस ग्रिल

एक समान सामान्य बार्बेक्यू पर्याय म्हणजे गॅस ग्रिल. त्याची लोकप्रियता त्याच्या कमी खर्चात आणि निखारे किंवा सरपण न वापरता अन्न शिजवण्याच्या क्षमतेद्वारे स्पष्ट केली जाते.

गॅस ग्रिलचे फायदे

या प्रकारच्या ग्रिलचे अनेक विशिष्ट फायदे आहेत:

• स्टोरेज आणि वाहतूक सुलभता;
• साधी प्रज्वलन प्रक्रिया;
• जलद गरम गती;
• अधिक अचूक उष्णता नियमन;
• अनेक बर्नरची उपस्थिती. प्रत्येकासाठी, आपण आपली स्वतःची तापमान व्यवस्था सेट करू शकता, जे स्वयंपाक करण्यासाठी सर्वात योग्य आहे;
• एकाच वेळी अनेक पदार्थ शिजवण्याची क्षमता.

तथापि, सर्व फायदे असूनही, या ग्रिलमध्ये एक महत्त्वपूर्ण कमतरता आहे: ती उष्णता फारच खराब ठेवते.

तुमची सहल यशस्वी व्हावी आणि मांस जळू नये असे तुम्हाला वाटत असल्यास, बार्बेक्यू ग्रिलवर योग्य प्रकारे कसे शिजवावे यासाठी या सोप्या टिपांचे अनुसरण करा:

• 5-10 मिनिटे ग्रिल प्रीहीट करा;
• स्वयंपाक करताना, अन्नावर तेलाचा मऊ थर पसरवा. हे ब्रशने केले जाऊ शकते किंवा फक्त फवारणी केली जाऊ शकते. हे आपल्याला क्रस्टसह अन्न शिजवण्यास आणि जळण्यापासून प्रतिबंधित करण्यास अनुमती देईल;
• टाइमर वापरा जेणेकरून तुम्ही स्वयंपाक करायला विसरू नका.

शोषण

ग्रिल चालवताना पहिला नियम म्हणजे सुरक्षा. आपले मॉडेल नेमके काय सक्षम आहे हे समजून घेण्यासाठी आगाऊ वापरासाठी सूचना वाचणे फार महत्वाचे आहे.

आपण हे देखील लक्षात ठेवले पाहिजे की आपण फक्त वरचे झाकण उघडूनच आग लावावी. हे गॅस जमा होण्यापासून रोखेल आणि ठिणगी पडल्यास झाकण फेकण्यापासून प्रतिबंधित करेल.

एक महत्त्वाचा नियम म्हणजे केवळ मिश्रित गॅस सिलिंडर वापरणे. असे सिलिंडर सर्वात सुरक्षित असतात आणि त्यांच्याकडे बाह्य वाल्व असतो जो कोणत्याही गॅस लीकस प्रतिबंधित करतो.

साधकांकडून सामान्य बार्बेक्यू टिपा

आपण लक्ष देणे आवश्यक असलेली पहिली गोष्ट म्हणजे डिव्हाइसची स्थिती. ते नेहमी स्वच्छ आणि योग्य दिसायला हवे. आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी, आपण आपले बार्बेक्यू पूर्णपणे स्वच्छ केले पाहिजे.

दुसरी टीप इंधनाच्या निवडीशी संबंधित आहे. गॅस वापरण्यास सोपा आहे. अशा डिझाईन्स आपल्याला त्वरीत आवश्यक डिश तयार करण्यास अनुमती देतात. पण त्याची चव हवीहवीशी राहते आणि वातावरण सारखे नसते. सराव दर्शविल्याप्रमाणे, कोळसा (किंवा सरपण) कार्यास उत्तम प्रकारे सामोरे जाते. हे आपल्याला सुगंधी आणि चवदार अन्न मिळविण्यास अनुमती देते.

आम्हाला आशा आहे की आमच्या टिपा तुमच्यासाठी उपयुक्त होत्या आणि आता तुम्हाला कोणत्याही प्रकारचे बार्बेक्यू कसे वापरायचे ते समजले आहे. तुम्हाला स्वादिष्ट पदार्थ!

आपण त्याच्या अविश्वसनीय क्षमतांबद्दल खूप ऐकले आहे?

आम्ही तुमच्यासाठी 10 सोप्या टिप्स तयार केल्या आहेत ज्या तुम्हाला पहिल्या प्रज्वलनापासून आत्मविश्वास वाटू देतील.

कुठून सुरुवात करायची? बार्बेक्यू कसे वापरावे?

1. बार्बेक्यू ग्रिलमध्ये पुरेसा कोळसा लोड करा (सुमारे 2 किलो). फक्त विशेष ब्रिकेट वापरा किंवा इग्निशनसाठी. हलका द्रव कधीही वापरू नका! कोळसा हे सर्वोत्कृष्ट शोषकांपैकी एक आहे आणि म्हणूनच, आपण बार्बेक्यू कोळशावर ओतलेले कोणतेही रसायन कोळसा वापरण्याच्या संपूर्ण चक्रात आपल्या डिशमध्ये बाष्पीभवन होईल.

2. तुम्ही कोळसा पेटवल्यानंतर, अॅशपिट आणि ग्रीन एग डोम 7 - 10 मिनिटांसाठी उघडा. नंतर ग्रिलला इच्छित तापमानापर्यंत पोहोचण्यासाठी बंद करा. यास सुमारे 15 - 20 मिनिटे लागतील (हिवाळ्यात थोडा जास्त वेळ).

3. गरम ओव्हनमध्ये अन्न ठेवण्यापूर्वी, घुमट दोन सेंटीमीटरने अनेक वेळा उचला. हे काही उष्णता सोडेल आणि जळू नये म्हणून गरम ग्रिलचे तापमान थोडे कमी करेल. जर तुम्ही इग्निशन प्रक्रियेदरम्यान कामडो स्टोव्हकडे लक्ष न देता सोडले असेल तर, घुमट उघडताना, प्रथम घुमट 5-7 सेंटीमीटर उघडा, यामुळे उष्णता कमी होईल आणि ऑक्सिजनच्या प्रज्वलनापासून स्वतःचे संरक्षण होईल, जे ग्रिलच्या आत सक्रियपणे वाहू लागेल.

चला बार्बेक्यू वर योग्यरित्या स्वयंपाक सुरू करूया. बीबीक्यू ग्रिलवर मांस योग्यरित्या कसे शिजवावे

4. थेट ग्रिलिंगसाठी (जसे की स्टीक, बर्गर किंवा चॉप्स शिजवताना), ग्रिलमधील सर्व कोळसा चांगला पेटलेला असावा. खालून वेंट उघडा आणि घुमट उचला. ग्रिल 200 - 270 C वर गरम करा. शेगडीवर स्टीक ठेवा आणि प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे ग्रिल करा (प्रत्येक मिनिटाला 90 अंश फिरवा), नंतर लोअर डोम. आता कोमाडोच्या "जादू" चा क्षण आला आहे: स्टेकचा रस निखाऱ्यावर टपकेल आणि बाष्पीभवन होईल, सुगंधी सुगंध परत पाठवेल आणि स्टेक संतृप्त होईल. जेव्हा ग्रिल घुमट बंद होतो, तेव्हा सर्व सुगंध आणि रस आत राहतात आणि स्वयंपाक प्रक्रिया लक्षणीयरीत्या वेगवान होते. यास सुमारे 7 मिनिटे लागतील.

5. अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग आणि स्मोकिंगसाठी, सिरेमिक हीट कटर मोठ्या अंड्यामध्ये पाय वरच्या बाजूला ठेवा. ते थेट आगीपासून इन्फ्रारेड किरणोत्सर्ग रोखेल आणि कामडो ओव्हनच्या सिरेमिक भिंतींच्या आत निर्माण होणाऱ्या उष्णतेमध्ये तुम्ही थेट शिजवू शकाल.

6. मंद धुम्रपानासाठी, नेहमीच्या प्रमाणात कोळसा वापरा. धुम्रपान करण्यासाठी 2 मूठभर लाकूड चिप्स घाला. प्रथम लाकडी चिप्स हलके भिजवण्यास विसरू नका. समान रीतीने विखुरणे. ब्रिकेट वापरून मध्यभागी कोळशाचे 3 - 4 तुकडे हलके करा. घुमट बंद करा आणि आपल्याला आवश्यक तापमान (100 - 150C) साध्य करण्यासाठी आवश्यक मसुदा प्रदान करा. ग्रिलचे आणखी एक कल्पक कार्य स्पष्ट होते: मध्यभागी पेटलेला कोळसा हळूहळू आजूबाजूचा कोळसा आणि लाकूड चिप्स पेटवतो, आग हळूहळू संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरते, सुरुवातीला सेट केलेल्या रकमेवर सुमारे 16 - 18 तासांच्या कालावधीसाठी पुरेशी उष्णता प्रदान करते. कोळशाचे.

7. अधिक चवीसाठी, अनलिट कोळशाच्या वर 3 पेकन घाला.

8. होय, कॉम्पॅडो ओव्हनमध्ये कोल्ड स्मोकिंग शक्य आहे! चरण 6 प्रमाणेच ग्रिल तयार करा आणि ते 100C पर्यंत गरम करा. एक मोठा वाडगा बर्फाने भरा आणि ते सिरॅमिक हीट डिफ्लेक्टरवर ठेवा, नंतर वर अन्न ठेवा.

कामडो ओव्हन वापरताना अतिरिक्त पर्यायांबद्दल काही शब्द

10. तुम्हाला डिशेस शिजवण्याची अंदाजे वेळ जाणून घ्यायची आहे का, थर्मामीटरशिवाय स्टीकच्या दानाची डिग्री कशी ठरवता येईल? खालील टाइम पॅरामीटर्स वापरा (अंडी अंदाजे 200C पर्यंत गरम केली जाते):

पंख: तास / तास आणि दीड

रिब्स: 4 तास

पोर्क खांदा (सुमारे 3 किलो): 10 - 12 तास

कोरियन: 12 - 13 तास

परदेशी शब्द "बार्बेक्यु", याचा अर्थ काय आहे, ते कशासह खाल्ले जाते? बार्बेक्यू हा शब्द स्वतःच बहुआयामी आहे, कारण वीज, गॅस, कोळसा वापरून अन्न शिजवण्याची ही एक पद्धत आहे; अशा प्रकारे तयार केलेल्या डिशचे नाव, तसेच कार्यक्रम स्वतः. दुसऱ्या शब्दांत, ते रशियन कबाबच्या वर्णनाशी जुळते. फक्त एका गोष्टीसह, स्वयंपाक करण्याची पद्धत थोडी वेगळी असू शकते आणि तुम्हाला मांसाची विस्तृत निवड दिली जाते. घराबाहेर बार्बेक्यू ठेवणे चांगले आहे, कारण त्यासाठी कोळसा आणि लाकूड वापरले जाते, परंतु हे शक्य नसल्यास, नियमित ओव्हन किंवा विशेष इलेक्ट्रिक ग्रिल वापरुन आपण घरी पार्टी आयोजित करू शकता.

आउटडोअर BBQ

बार्बेक्यूसाठी आपल्याला प्रथम काय आवश्यक आहे:
1. मांसामध्ये कोणते चव गुण असावेत ते ठरवा. कारण ते कोणत्या प्रकारचे बार्बेक्यू आवश्यक आहे यावर अवलंबून असेल.
2. कोळशाचा साठा करा. विशेष दाबलेले कोळसे वापरणे चांगले आहे, जे स्टोअरमध्ये विकले जातात, कारण ते लवकर गरम होतात आणि बराच काळ जळतात. जर तुम्ही कोळसा विकत घेऊ शकत नसाल तर तुम्ही ते स्वतः बनवू शकता. हे करण्यासाठी, आपल्याला फळांच्या झाडापासून (सफरचंद झाड, ओक, चेरी, अक्रोड) लाकडाचे जाड, परंतु जास्त लांब लॉग तोडणे आवश्यक नाही, नंतर आग लावा आणि त्यात लॉग ठेवा. जेव्हा आग विझते आणि फक्त निखारे राहतात, तेव्हा ते कुऱ्हाडीने विभाजित केले पाहिजे आणि नंतर बार्बेक्यूंगसाठी वापरले पाहिजे.

BBQ चे प्रकार
बार्बेक्यू शिजवण्याचे दोन मार्ग आहेत: खुले आणि बंद.
उघडा प्रकार. हे असे आहे जेव्हा ग्रिल वापरून मांस उघड्या आगीवर शिजवले जाते. बार्बेक्यू आणि इतर उपकरणे जिथे तुम्ही शेगडी लावू शकता आणि त्याखाली निखारे ठेवू शकता ते या हेतूंसाठी योग्य आहेत.

खुल्या ग्रिलवर मांस शिजवण्याच्या सूचना:
1. कोवळ्या प्राण्यांचे मांस थेट निखाऱ्यावर शिजवले जात नाही, परंतु त्यांना केंद्रापासून थोडेसे दूर नेले जाते. कारण ते लवकर शिजते आणि थेट निखाऱ्यांखाली असल्यास ते कोरडे होऊ शकते.
2. मोठ्या प्राणी आणि पक्ष्यांचे चरबीयुक्त मांस ग्रिलच्या बाजूला ढकललेल्या निखाऱ्यांवर शिजवले जाते. हे हळूहळू शिजवले जाते, अन्यथा ते बाहेरून जास्त शिजलेले असू शकते परंतु आतून कच्चेच असते.
3. ग्रिलवर मांसाचे लहान तुकडे ठेवण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण ते खाली पडू शकतात. हे करण्यासाठी, नियमित बार्बेक्यू प्रमाणेच लाकडी skewers वापरा.
थोडी टीप: मांस किंवा भाज्या आधीपासून गरम केल्या गेल्या आणि तेलाने ग्रीस केल्यास ते ग्रिलला चिकटणार नाहीत. तळल्यानंतर, ते पूर्णपणे धुतले पाहिजे.
बंद प्रकारासह, ग्रिल एका विशेष झाकणाने बंद केले जाते आणि मांस अक्षरशः कोळशावर धुम्रपान केले जाते. परंतु आपण असा विचार करू नये की आपण झाकणाने ग्रिल बंद केल्यास धूम्रपानाचा प्रभाव प्राप्त होईल. यासाठी, विशेष बार्बेक्यू उपकरणे वापरली जातात. आपण त्यांना एका विशेष स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता.

बार्बेक्यू पदार्थ योग्यरित्या कसे तयार करावे

बार्बेक्यूसाठी तयार होण्यापूर्वी लक्षात ठेवण्याचा सर्वात महत्वाचा नियम म्हणजे अन्न पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि ते कोरडे करा. तळणे सुरू होण्यापूर्वी ते खारट केले जातात.

BBQ मांस

कोणत्याही प्रकारचे मांस तळण्याआधी, त्यातून फिल्म काढून टाकणे आवश्यक आहे, यामुळे मांस त्याचे मूळ आकार टिकवून ठेवू शकेल. ते अधिक रसदार बनविण्यासाठी ते लांबीच्या दिशेने कापण्याची शिफारस केली जाते.
त्याची चव गमावण्यापासून रोखण्यासाठी, हे लक्षात घ्यावे की:
गोमांस शिजायला जास्त वेळ लागत नाही. जास्त शिजवण्यापेक्षा कमी शिजवणे चांगले. परंतु डुकराचे मांस आणि कोंबडीचे मांस जास्त काळ तळलेले असणे आवश्यक आहे, कारण ते केवळ अखाण्यायोग्य नसून शरीराला हानी पोहोचवू शकते आणि पोट खराब होऊ शकते.

BBQ मासे आणि कोळंबी मासा

मासे भुसे, शेपटी आणि अर्थातच आतड्यांपासून स्वच्छ केले जातात. कोळंबी लहान असल्याशिवाय सोलण्याची गरज नाही. किंग प्रॉन्सचे कवच काढून टाकले जाते आणि काळे आतडे देखील काढले जातात.
नदीतील मासे पूर्णपणे तळलेले असले पाहिजेत, परंतु समुद्रातील मासे आणि कोळंबी जास्त काळ आगीवर न ठेवणे चांगले आहे, कारण ते त्यांची चव गमावतील. लहान मासे सर्व बाजूंनी तळलेले असतात, यास अक्षरशः दोन मिनिटे लागतात. शिवाय, ते skewers वर तळणे चांगले आहे, आणि फिश स्टीक (सुमारे 2.5 सेमी जाड) फक्त 5-6 मिनिटे दोन्ही बाजूंनी तळलेले आहेत. तसेच, जर मासे फॉइलमध्ये भाजलेले असेल तर ते खूप चवदार असेल, तर ते त्याचे गुणधर्म उत्तम प्रकारे टिकवून ठेवेल.
परंतु, मांस आणि मासे व्यतिरिक्त, आपण ग्रिलवर भाज्या आणि फळे देखील तळू शकता. फॉइलमध्ये भाज्या तळणे चांगले आहे, जेणेकरून ते त्यांचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवू शकतील. बार्बेक्यू वापरून सर्व फळे तळली जाऊ शकत नाहीत. तुम्हाला प्रयोग करायचे असल्यास, भाजून पहा: अननस, स्ट्रॉबेरी, आंबा, प्लम्स, पीच आणि नाशपाती. भरपूर रस असलेले कोणतेही फळ तळू नका, कारण ते फक्त कोरडे होतील.

BBQ पाककृती

भाज्या खूप चविष्ट असतात.

बार्बेक्यू खाद्य प्रेमींमध्ये वाढत्या प्रमाणात लोकप्रिय होत असल्याने, इंटरनेटवर आपल्याला प्रत्येक चव आणि रंगासाठी विविध पाककृतींची विविधता आढळू शकते. हा लेख सॉससाठी एक रेसिपी सादर करतो जो शेकडो वेळा तयार केला गेला आहे आणि योग्यरित्या क्लासिक मानला जाऊ शकतो.

क्लासिक सॉस

एका सॉसपॅनमध्ये किंवा खोल कडा असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये 1 चमचे तेल घाला. 1 कांदा, लहान तुकडे आणि 2 लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून घाला. कांदा आणि लसूण त्यांचा रंग सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या. 1 कप टोमॅटो सॉस देखील घाला? पाण्याचे ग्लास. आपल्याला देखील जोडणे आवश्यक आहे: प्रत्येकी एक चमचे व्हिनेगर आणि साखर, अर्धा चमचा मोहरी. हवे तसे मसाला घाला. संपूर्ण मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून घटक समान प्रमाणात वितरीत केले जातील आणि उकळी आणा. सॉस उकळल्यानंतर, नीट ढवळून घ्यावे हे लक्षात ठेवून एक चतुर्थांश तास बसू द्या. सॉस तयार झाल्यावर, तो थंड होण्याची प्रतीक्षा करा आणि एक किंवा दोन दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

अतिरिक्त बोनस - आम्ही तुम्हाला घराबाहेर तयार करता येणार्‍या सोप्या मिठाईची रेसिपी देखील देतो

आइस्क्रीमसह तळलेली केळी

आम्ही सहा केळी न सोलता घेतो, ग्रिलवर ठेवतो आणि तळतो. जेव्हा त्वचा गडद होते, याचा अर्थ ते तयार आहेत. आम्ही त्यांना एका प्लेटवर ठेवतो आणि एक लहान कट करतो जेणेकरून आम्हाला केळीचा लगदा स्वतः दिसेल. कटमध्येच आइस्क्रीम ठेवा. बॉन एपेटिट.

ग्रिलसह मायक्रोवेव्ह ओव्हन आधुनिक व्यक्तीसाठी आश्चर्यकारक गोष्ट नाही. या अतिरिक्त कार्याबद्दल धन्यवाद, आपल्या दैनंदिन आहारात आणखी विविधता आणणे शक्य आहे. या मोडचा वापर करून तयार केलेले अन्न नेहमीच चवदार आणि निरोगी बनते.

मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये तयार केलेल्या ग्रिलची उपस्थिती या विद्युत उपकरणाच्या क्षमतांचा लक्षणीय विस्तार करते. त्याच्या मदतीने, आपण कमी कालावधीत नेहमीच बरेच भिन्न पदार्थ मिळवू शकता: सोनेरी तपकिरी चिकन, भाज्या ज्या आगीवर शिजवल्यासारख्या चवीनुसार, मासे आणि अगदी भाजलेले पदार्थ.

ग्रिल वापरणे, मांस आणि मासे कधीही फॅटी होणार नाहीत, कारण त्यांना मोठ्या प्रमाणात वनस्पती तेल वापरण्याची आवश्यकता नाही. त्यानुसार, अन्न चवदार आणि त्याच वेळी निरोगी बनते.

विश्लेषण फंक्शन वापरणे खूप सोपे आहे. निर्मात्याच्या स्पष्ट सूचनांचे पालन करणे ही मुख्य गोष्ट आहे.

कमतरतांबद्दल, त्यापैकी तीन आहेत:

• स्वयंपाक प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर मायक्रोवेव्ह खूप गलिच्छ होते. तथापि, आपण एकाच वेळी सर्व घाण पुसून टाकल्यास, आपल्याला बर्याच काळासाठी साफसफाईसाठी संघर्ष करावा लागणार नाही.
• काही पुनरावलोकनांनुसार, अशा ग्रिल नंतरचे अन्न फारच चवदार नसते, कारण त्यात धुराचा वास नसतो आणि विशिष्ट चव जो आग लागल्यानंतर नेहमीच अस्तित्वात असतो.
• जेव्हा चरबीचे थेंब गरम घटकांवर पडतात तेव्हा डिव्हाइसमध्ये एक अप्रिय गंध येतो.

आपण आपल्या मायक्रोवेव्ह ओव्हनची योग्य वेळी आणि योग्य काळजी घेतल्यास वरील सर्व तोटे सहज टाळता येऊ शकतात.

ग्रिल्सचे प्रकार

ग्रिलसह मायक्रोवेव्ह ओव्हन खरेदी करण्याची योजना आखताना, आपण प्रथम एखाद्या विशेषज्ञशी सल्लामसलत करणे आवश्यक आहे की मायक्रोवेव्ह ओव्हनच्या विशिष्ट मॉडेलमध्ये कोणत्या प्रकारचे ग्रिल तयार केले आहे. आज, अनेक प्रकार ओळखले जातात.

टेनोव्ही

हे मेटल सर्पिलची उपस्थिती आहे, जी बहुतेकदा घरगुती उपकरणाच्या शीर्षस्थानी असते. अलीकडे, भट्टीचे मॉडेल दिसू लागले आहेत ज्यामध्ये हीटिंग घटक हलवू शकतात. हे प्रदान करते जलद आणि अधिक अन्न शिजविणे,स्वयंपाकासाठी दिलेला वेळ कमी करणे. अशा ग्रिलची तितकीच महत्त्वाची, सकारात्मक गुणधर्म त्याच्या मागे आहे काळजी घेणे खूप सोपे आहे.

क्वार्ट्ज

त्याचा अर्थ अंगभूत क्वार्ट्ज दिवामध्ये आहे, जो मायक्रोवेव्हच्या शीर्षस्थानी स्थित आहे. इन्फ्रारेड प्रकाश उत्सर्जित करणे आणि त्याच वेळी गरम होणे, ते मानवांना कोणताही धोका देत नाही, म्हणून ते अंगभूत लोखंडी जाळीद्वारे उत्पादनापासून संरक्षित आहे.

हे डिझाइन इलेक्ट्रिकल उपकरणामध्ये अतिरिक्त अंतर्गत जागा घेत नाही, त्वरीत गरम होते, थोड्या प्रमाणात वीज वापरते. हे ग्रिल मायक्रोवेव्हमध्ये धुता येत नाही याची नोंद घ्यावी. इतर गैरसोयींमध्ये जास्त वेळ स्वयंपाक करणे आणि तळण्याचे असमान अंश यांचा समावेश होतो;

सिरॅमिक

त्यात अतिरिक्त हीटिंग एलिमेंट आहे. डिश तयार करणे हा त्याचा उद्देश आहे जलद आणि चांगले, आवश्यक रस आणि सर्व फायदेशीर गुणधर्म जतन करणे.उत्पादनांमध्ये इन्फ्रारेड किरणोत्सर्गाच्या सखोल प्रवेशामुळे हे प्राप्त होते, ज्यामुळे चांगले तळणे होते. ड्युअल ग्रिल असण्याचा तोटा म्हणजे तो एका मुख्य ग्रिलपेक्षा खूप जास्त वीज वापरतो.

तुम्ही कोणत्याही प्रकारचे ग्रिल निवडता, तुम्हाला हे माहित असणे आवश्यक आहे की अंगभूत अंतर्गत पंख्याशिवाय त्यापैकी कोणतेही कार्य करू शकत नाही. गरम घटक किंवा दिव्याद्वारे गरम केलेली गरम हवा मिसळणे आणि अन्न तयार करण्याची गुणवत्ता सुधारणे हे त्याचे कार्य आहे.

त्याची काय गरज आहे

ग्रिलच्या उपस्थितीबद्दल धन्यवाद, मायक्रोवेव्ह त्याच्या क्षमतांची श्रेणी लक्षणीयपणे विस्तृत करते. हे एकाच वेळी इतर घरगुती उपकरणांद्वारे केलेले कार्य एकत्र करू शकते: स्टोव्ह, ओव्हन आणि इलेक्ट्रिक ग्रिल. आता आपण त्यात फक्त डीफ्रॉस्ट करू शकत नाही, गरम करू शकता आणि नियमित पदार्थ शिजवू शकता.

ग्रिलचा वापर करून, तुम्ही मांस, मासे सहज तळू शकता, भाज्या बेक करू शकता, स्वादिष्ट सँडविच बनवू शकता आणि पाई देखील बेक करू शकता. एक महत्त्वपूर्ण फायदा म्हणजे या सर्व प्रक्रिया खूप सोप्या आणि जलद आहेत.

योग्य ऑपरेशन

ग्रील्ड चिकन रेसिपीचे उदाहरण वापरून, आपण विचारात असलेल्या फंक्शनसह मायक्रोवेव्हचा योग्य प्रकारे वापर कसा करायचा ते शिकू:

• वाहत्या पाण्याखाली शव स्वच्छ धुवा, भाग किंवा अर्धा कापून घ्या.
• पेपर नॅपकिन्स किंवा टॉवेलने चिकन चारही बाजूंनी घासून घ्या.
• मीठ, मिरपूड, लसूण, तुळस आणि करी यांच्या मिश्रणात पक्ष्याला मॅरीनेट करा, 30 मिनिटे सोडा.
• वाटप केलेली वेळ संपल्यानंतर, मायक्रोवेव्हच्या आत एक धातूचा रॅक ठेवा आणि त्यावर चिकन ठेवा.
• एका काचेच्या ट्रेवर एक अतिरिक्त लहान कंटेनर ठेवा ज्यामध्ये स्वयंपाक करताना चरबी गळती होईल.
• मायक्रोवेव्हवर इच्छित मोड निवडा आणि वेळ 12 मिनिटे सेट करा. वेळ संपल्यावर, तुकडे दुसऱ्या बाजूला उलटा आणि त्याच वेळेसाठी ग्रिल पुन्हा चालू करा.

जर मांस तयार असेल, तर काटा किंवा चाकूने टोचल्यावर त्यातून स्वच्छ रस निघेल. जर चिकन ओलसर झाले तर ते एका खोल प्लेटमध्ये ठेवा आणि प्लास्टिकच्या टोपीखाली आणखी काही मिनिटे शिजवा.

आपण या परिचित रेसिपीमध्ये marinades आणि भाज्यांमध्ये विविधता आणू शकता, जे सोनेरी तपकिरी चिकनसह उत्तम प्रकारे जाईल.

आपण ग्रिल वापरण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी, आपण निर्मात्याच्या सूचना वाचल्या पाहिजेत. तुम्ही नेहमी लक्षात ठेवावे की एकदा डिश चुकीच्या पद्धतीने तयार केल्याने तुमच्या घरगुती उपकरणाचे गंभीर नुकसान होऊ शकते. विश्लेषण केलेल्या फंक्शनचा योग्य वापर कसा करायचा ते तुम्हाला शिकवतील अशा काही टिप्स विचारात घ्या:

1. धातूच्या भांडी किंवा प्लेट्समध्ये कधीही अन्न शिजवू नका ज्यांचे पृष्ठभाग धातूच्या नमुन्यांनी सजवलेले आहेत.
2. एका वेळी अन्नाचा थोडासा भाग शिजवणे चांगले. अन्यथा, काही ठिकाणी ते ओलसर होऊ शकते.
3. अन्न सर्व बाजूंनी समान रीतीने तळलेले आहे याची खात्री करण्यासाठी, ग्रिल ऑपरेशन दरम्यान एक विशेष धातूची शेगडी वापरली पाहिजे. बहुतेकदा ते मायक्रोवेव्हसह येते.
4. काचेच्या ट्रेवर शेगडी ठेवण्याची खात्री करा जेणेकरून स्वयंपाक करताना अन्नाचा रस त्यावर टिपला जाईल आणि उपकरणाच्या तळाशी नाही.
5. जर तुम्हाला मांस किंवा माशांवर तळलेले, कुरकुरीत कवच तयार करायचे असेल, तर संवहन (अंतर्गत पंखा) सह ग्रिलिंग एकत्र करा. हे संपूर्ण आतील जागेत गरम हवेचे एकसमान अभिसरण सुनिश्चित करेल.
6. सँडविच तयार करताना किंवा ब्रेड वाळवताना, त्याखाली पेपर नॅपकिन ठेवा आणि थोडा वेळ सेट करा. हे उत्पादनास बर्न आणि कोरडे होण्यापासून वाचवेल.
7. भाजण्यासाठी ग्रिलवर भाज्या ठेवण्यापूर्वी, त्या धुऊन, वाळलेल्या आणि लहान तुकडे केल्या पाहिजेत.
8. मांस कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी, स्वयंपाकाच्या अगदी शेवटी मीठ घाला.
9. आपण चिकन मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवण्यापूर्वी पेपर टॉवेलने पुसल्यास त्यावर तळलेले कवच प्राप्त करू शकता.
10. संपूर्ण चिकन शिजायला बराच वेळ लागेल आणि ते मानक मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये बसणार नाही. म्हणूनच शव भागांमध्ये कापून घेणे चांगले आहे.
11. दूध गरम करताना किंवा दुधाचे सॉस तयार करताना, उकळत्यावेळी द्रव ओव्हरफ्लो होण्यापासून रोखण्यासाठी पुरेसे खोल कंटेनर वापरा.
12. अन्न शिजवताना विद्युत उपकरणाच्या जवळ राहा, जेणेकरून तुम्ही नेहमी अन्नाची तयारी किती वेळ आणि प्रमाणाचे निरीक्षण करू शकता.

ग्रिलसह मायक्रोवेव्ह ओव्हन निवडताना, आपल्याला लक्ष देणे आवश्यक आहे, सर्व प्रथम, त्याच्या शक्तीकडे. येथे आपण प्रत्येक विशिष्ट मायक्रोवेव्ह करू शकणार्‍या सर्व फंक्शन्सच्या एकूण निर्देशकाबद्दल बोलत आहोत. जर उपकरणाची शक्ती खूप जास्त असेल आणि घरातील वायरिंग जुनी असेल तर तुम्हाला कमी पॉवर असलेले उपकरण विकत घ्यावे लागेल.

डिव्हाइसमध्ये कोणत्या प्रकारचे ग्रिल आहे आणि त्यात किती आहेत याकडे लक्ष देण्याची खात्री करा.तयार केलेल्या अन्नाची गुणवत्ता यावर अवलंबून असेल, तसेच त्यावर किती वेळ घालवावा लागेल.

कर्तव्यदक्ष उत्पादक नेहमी घरगुती विद्युत उपकरणासह मेटल ग्रिल शेगडी देतात. त्याशिवाय, स्वयंपाक प्रक्रिया लांब आणि गैरसोयीची होईल.

ग्रिलसह स्टोव्हची किंमत जितकी जास्त असेल तितके अधिक स्वयंचलित प्रोग्राम त्यात तयार केले जातील, ज्यामुळे तुम्हाला अधिक वैविध्यपूर्ण अन्न तयार करता येईल. तर, त्यापैकी सर्वात मोठी संख्या 24 तुकड्यांपर्यंत पोहोचू शकते.

सर्वोत्तम प्रतिनिधींचे पुनरावलोकन

प्रत्येक मायक्रोवेव्हमध्ये ग्रिल वापरण्याचे नियम एकमेकांपासून वेगळे असू शकतात. या इलेक्ट्रिकल उपकरणांसाठी सर्वात लोकप्रिय पर्याय हे मॉडेल आहेत.

सॅमसंग MC28H5013AK

वैशिष्ट्य - चीज आणि दही तयार करणे शक्य करते.

सकारात्मक गुणधर्म:

• आधुनिक डिझाइन;
• कमी किंमत;
• बायोसेरेमिक कोटिंगच्या उपस्थितीमुळे ते घाणांपासून द्रुत आणि सहजपणे स्वच्छ करणे शक्य होते;
• विविध प्रकारच्या पदार्थांसाठी 24 स्वयंपाक कार्यक्रम आहेत;
• अन्न पटकन आणि नेहमी समान रीतीने शिजवते आणि गरम करते;
• काचेचा ट्रे धक्का न लावता सहजतेने फिरतो.

नकारात्मक बाजू म्हणजे फंक्शन बटणे बॅकलिट नाहीत. खराब दृष्टी असलेल्या लोकांसाठी, डिव्हाइस वापरताना यामुळे लक्षणीय गैरसोय होते.

Midea AW925EHU

वैशिष्ट्य - सुका मेवा शिजवू शकतो.

फायदे:

• एक अंगभूत स्वयं-सफाई कार्य आहे;
• स्वयंपाकासाठी 10 कार्यक्रमांची उपलब्धता;
• खूप जास्त किंमत नाही;
• मोठा खंड;
• हीटिंग एलिमेंट ग्रिल.

तोटे - डिव्हाइस नियंत्रित करणे कठीण आहे, म्हणून सूचनांशिवाय प्रथम त्याच्यासह कार्य करणे कठीण होईल.

पॅनासोनिक NN-CD565BZPE

वैशिष्ट्य - इन्व्हर्टर नियंत्रणाबद्दल धन्यवाद, ते अन्नाचे लहान भाग उत्तम प्रकारे गरम करते.

फायदे:

• चांगली क्षमता;
• क्वार्ट्ज ग्रिलची उपस्थिती;
• 24 कार्यक्रमांमुळे विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करणे शक्य होते;
• एक स्वयं-सफाई मोड आहे.

दोष:

• उच्च किंमत;
• जर तापमान चुकीचे निवडले असेल तर, बेकिंग दरम्यान पीठाचा वरचा भाग जळू शकतो.

अनेक स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यासाठी मायक्रोवेव्हमध्ये ग्रिलिंग हा एक उत्कृष्ट उपाय आहे. त्याच वेळी, अन्न चरबीने संतृप्त होत नाही आणि जळत नाही, मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी उपयुक्त आहे. उर्जा आणि मेहनत वाचवून तुम्ही कमी वेळात तळलेले मांस, मासे किंवा कुरकुरीत पिझ्झा मिळवू शकता.