भाजीपाला आणि फळांपासून सरासरी उत्पन्न. फळे आणि भाजीपाला व्यवसाय: किरकोळ दुकान की दुकान? व्यवसायाची नोंदणी करणे आणि परवानग्या मिळवणे

ताज्या भाज्या आणि फळांना सतत मागणी असते; कोणत्याही घरगुती स्वयंपाकघरात या वस्तू व्यावहारिकदृष्ट्या सर्वात आवश्यक असतात; आपण भाज्या विकून चांगले पैसे कमवू शकता. या लेखात आपण फळे आणि भाजीपाला व्यापार व्यवसायाच्या वैशिष्ट्यांसह परिचित होऊ शकता.

.

व्यापारात गुंतण्यासाठी, सर्वप्रथम, आपल्याकडे गझेल प्रकारची कार्गो मिनीबस असणे आवश्यक आहे; गॅस किंवा डिझेलवर चालणारी एक छोटी व्हॅन करेल, कारण पेट्रोलवर वाहन चालविणे महाग असेल आणि फायदेशीर नाही. पैसे वाचवण्यासाठी, डिझेल ट्रकचे काही मालक गॅस स्टेशनवर डिझेल इंधन खरेदी करत नाहीत; असे लोक आहेत जे गॅस स्टेशनच्या तुलनेत 15 - 20% स्वस्त दराने कॅनमध्ये डिझेल इंधन विकतात. कार तुमच्यासाठी एक वर्कहोर्स असेल; तुम्हाला ती दररोज चालवावी लागेल, म्हणून कार खरेदी करताना तुम्ही टोकाला जाऊ नये आणि एक डायिंग युनिट खरेदी करू नये; सतत ब्रेकडाउन आणि स्पेअर पार्ट्सच्या खर्चामुळे तुमच्या व्यवसायाचे महत्त्वपूर्ण नुकसान होईल.

भाजीपाला विक्रीसाठी अनेक पर्याय आहेत:

• तुमच्या कारमधून थेट बाजारात व्यापार करा.
• पास-थ्रू ठिकाणी कारमधून व्यापार.
• व्यापार तंबू किंवा किओस्क मध्ये व्यापार.

आम्ही सर्वात कमी खर्चिक आणि सर्वात फायदेशीर पर्यायाचा विचार करू - आपल्या कारमधून थेट भाजीपाला विकणे, म्हणजेच रस्त्यावर व्यापार.

स्थिर रिटेल आउटलेटमध्ये व्यापार करण्यापेक्षा कारमधून भाज्या विकण्याचे अनेक फायदे आहेत:

गतिशीलता - चांगल्या व्यापारासाठी जागा त्वरित तपासण्याची क्षमता; मागणी कमी असल्यास, आपण व्यापाराचे ठिकाण अधिक यशस्वीरित्या बदलू शकता. तुम्ही खराब व्यापार असलेल्या ठिकाणी किओस्क भाड्याने घेतल्यास, तुमचे नुकसान होईल.

बॅगमधील बटाटे यांसारख्या वस्तू थेट खरेदीदाराच्या घरी पोहोचवण्याची क्षमता.

तपासणी अधिकारी, अग्निशामक, SES, इत्यादींसह कमी समस्या आहेत. तुम्हाला फक्त स्थानिक जिल्हा पोलिस अधिकार्‍यांशी वाटाघाटी करणे आणि हळूहळू व्यापार करणे आवश्यक आहे.

विक्रीसाठी वस्तू कोठे खरेदी करायची.

वस्तू खरेदी करण्यापूर्वी, तुम्हाला स्थानिक बाजारपेठेतील फळे आणि भाज्यांच्या किरकोळ किमती आणि भाजीपाला किरकोळ दुकानांवरील किरकोळ किमतींशी पूर्णपणे परिचित होणे आवश्यक आहे. हे लक्षात घेतले पाहिजे की हंगामी भाज्यांचे दर दररोज स्वस्त दरात बदलू शकतात; आज जर मुळा त्याच भावात विकला गेला तर उद्या त्या स्वस्त होऊ शकतात.

सहसा, भाज्या घाऊक विक्रेत्यांकडून बाजारात सकाळी लवकर खरेदी केल्या जातात; माल खरेदी करताना, फळे आणि भाज्यांच्या प्रमाणाचा अंदाज लावणे आवश्यक आहे; हे प्रामुख्याने नाशवंत उत्पादनांना लागू होते जसे की मुळा, काकडी, टोमॅटो आणि औषधी वनस्पती. काही दिवसात माल विकायला वेळ मिळाला नाही तर ते खराब होतील आणि तुमचे नुकसान होईल. नाशवंत वस्तू (बटाटे, कोबी, बीट्स इ.) राखीव ठेवून खरेदी केल्या जाऊ शकतात, मुख्य गोष्ट अशी आहे की ती साठवण्यासाठी एक थंड खोली आहे.

बर्‍याचदा, उद्योजक शेजारच्या अधिक उत्पादनक्षम प्रदेशातून भाजीपाला आणि फळे खरेदी करतात, सामान्यतः बटाटे, कोबी, गाजर, हवामानाच्या परिस्थितीमुळे (दंव, दुष्काळ किंवा त्याउलट अतिवृष्टीसह पूर) एका प्रदेशात पीक नष्ट होऊ शकते, नंतर ते तयार होते. दुसर्‍या अधिक उत्पादनक्षमतेने ते विकत घेणे आणि किंमतीतील फरकावर चांगले पैसे कमविणे.

शेतकर्‍यांच्या शेतातून थेट भाजीपाला खरेदी करणे फायदेशीर आहे; सामान्यत: जेव्हा टोमॅटोचे पीक घेतले जाते, तेव्हा शेतकरी पीक काढण्यासाठी कामगार ठेवतात, कामगार टोमॅटो गोळा करतात आणि शेताच्या बाहेरील बॉक्समध्ये ठेवतात. , आणि घाऊक विक्रेते शेतातच पीक खरेदी करतात. त्याच टोमॅटोची किंमत मोठ्या होलसेलच्या किमतीत सर्वात कमी असेल आणि बाजारात तुम्ही हे टोमॅटो 2-3 पट जास्त महाग विकाल. मोठ्या प्रमाणात, शेतकर्‍याने शक्य तितक्या लवकर पिकाची विक्री करणे आवश्यक आहे आणि तो तुम्हाला ते कोणत्याही अडचणीशिवाय घाऊक किंमतीत विकेल, तुम्हाला फक्त अनेक शेतकर्‍यांना आगाऊ भेट द्यावी लागेल आणि कापणीच्या हंगामात त्यांचे संपर्क फोन नंबर मिळवावे लागतील. तुम्हाला फक्त किंमत आणि खरेदीची मात्रा यावर चर्चा करण्यासाठी कॉल करणे आवश्यक आहे.

भाजी विकण्यासाठी चांगली जागा कुठे मिळेल.

तुम्ही बाजारात व्यापार सुरू करू शकता, बाजार प्रशासनाशी वाटाघाटी करू शकता, एखाद्या ठिकाणासाठी पैसे देऊ शकता आणि व्यापार करू शकता.

तुम्ही उत्स्फूर्त बाजारपेठेत व्यापार करू शकता, जिथे तुम्हाला एखाद्या जागेसाठी पैसे देण्याची आवश्यकता नाही; जेव्हा तपासणी अधिकारी दिसतात, तेव्हा तुम्ही फक्त पॅक अप करू शकता आणि व्यापाराचे ठिकाण सोडू शकता.

काही व्यापारी त्यांचे मोबाईल रिटेल आऊटलेट्स रहिवासी भागातील अंगणात, गावांच्या प्रवेशद्वारांजवळील रस्त्यांजवळ ठेवतात. अनेक पर्याय वापरून पाहणे आणि व्यापारासाठी सर्वात फायदेशीर ठिकाण निवडणे महत्त्वाचे आहे.

फळे आणि भाजीपाला व्यापार व्यवसाय किती फायदेशीर आहे? हा व्यवसाय फायदेशीर आहे हे आपण लगेच आत्मविश्वासाने म्हणू शकता, परंतु किती फक्त आपल्यावर अवलंबून असेल. या प्रकरणात बरेच बारीकसारीक गोष्टी आहेत; मालाचे वर्गीकरण किती योग्यरित्या निवडले गेले आहे आणि ते कोणत्या किंमतीला खरेदी केले गेले आहे, त्यावर तुम्ही कोणता मार्कअप ठेवला आहे आणि आपण तोटा न करता किती लवकर विकू शकता यावर उत्पन्न अवलंबून असते. हवामानाची परिस्थिती लक्षात घेणे देखील आवश्यक आहे; पावसात, व्यापार लक्षणीयरीत्या खराब होईल आणि उष्णतेमध्ये, माल वेगाने खराब होईल. कोणत्याही परिस्थितीत, भाज्या सारख्या वस्तूंना नेहमीच मागणी असते आणि लोक त्यांना प्रथम टेबलसाठी खरेदी करतात. मालावरील मार्कअप बदलते: काही भाज्यांसाठी ते 50% आहे, इतरांसाठी ते 100% आणि अधिक आहे, हे सर्व विशिष्ट उत्पादनाच्या मागणीवर अवलंबून असते.

फळे आणि भाजीपाला व्यापार व्यवसाय कल्पना.

लोकप्रिय व्यवसाय कल्पना

अन्न ही प्रत्येकाची प्राथमिक गरज आहे, त्यामुळे भाजीपाला आणि फळे यांचा व्यवसाय म्हणून व्यापार केल्यास उद्योजकाला सतत आणि खूप चांगले उत्पन्न मिळू शकते. उपक्रमाच्या प्रमाणात अवलंबून, व्यवसाय सुरू करण्याच्या किंमती मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतात, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत एंटरप्राइझसाठी परतफेड कालावधी 6-14 महिने असेल. आणि घटकांच्या अनुकूल संयोजनासह, कामाच्या अगदी सुरुवातीस फक्त 30-40 दिवसांत वर्तमान खर्च शून्यावर कमी केला जाऊ शकतो.

आम्ही कुठे व्यापार करू?

तुम्ही या प्रयत्नात किती पैसे गुंतवण्यास तयार आहात आणि तुम्ही नेटवर्क तयार करण्याची योजना आखत आहात यावर अवलंबून, तुम्ही किरकोळ आस्थापनाचे एक किंवा दुसरे स्वरूप निवडू शकता: ते ट्रेलर, स्टॉल, लहान तंबू किंवा एक कार असू शकते. एक पूर्ण वाढलेले स्टोअर. नंतरच्या प्रकरणात, आपल्याला कमीतकमी 40-50 मीटर 2 क्षेत्रासह एक बिंदू शोधण्याची आवश्यकता आहे, जेथे मुख्य हॉल व्यतिरिक्त, स्वतंत्र कंपार्टमेंट्स असतील:

• भाज्या वर्गीकरण करण्यासाठी खोली;
• फळ वर्गीकरण खोली;
• तांत्रिक कंपार्टमेंट;
• रेफ्रिजरेशन चेंबरसह सुसज्ज तयार उत्पादनांचे गोदाम.

व्हॅन खरेदी करणे किंवा परिसर भाड्याने देण्याची किंमत किमान 300 हजार रूबल असेल आणि स्टोअरचे नूतनीकरण करण्यासाठी 700-900 हजार खर्च येईल, जो प्रत्येकजण परवडत नाही.

सुदैवाने, फळे आणि भाजीपाला व्यापार हा असा व्यवसाय आहे जिथे स्टार्ट-अप भांडवल क्रेडिटवर मिळवता येते. किरकोळ व्यापारात गुंतलेल्यांपासून बँका सावध असतात हे खरे, परंतु व्यावसायिक वाहने किंवा अगदी परिसर खरेदीसाठी कर्ज मिळणे शक्य आहे.

प्लेसमेंट समस्येचे निराकरण कसे करावे

कार किंवा परिसर शोधण्याप्रमाणे, रिटेल आउटलेटच्या स्थानाची निवड एंटरप्राइझच्या स्केलवर अवलंबून असते. सुरुवातीच्या छोट्या उद्योजकासाठी, रस्त्यावर किंवा बाजारात भाज्या आणि फळे विकणे योग्य आहे. तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही अगदी मेट्रोजवळ किंवा रस्त्याच्या कडेला उत्स्फूर्त व्यापारात गुंतून राहू शकता आणि एखाद्या व्यक्तीला तपासताना दिसताच स्टॉल त्वरीत बंद करू शकता, परंतु हा सर्वात त्रासदायक आणि धोकादायक पर्याय आहे: तुम्हाला 500 ते 2 च्या दंडाला सामोरे जावे लागेल. हजार रूबल. आपला व्यवसाय औपचारिक करणे चांगले आहे - हे कमीतकमी अधिक नफ्याचे वचन देते.

तुम्‍ही एखादा मोठा व्‍यवसाय किंवा अगदी किरकोळ दुकानांची संपूर्ण शृंखला उघडण्‍याची योजना करत असल्‍यास, एखादे ठिकाण निवडताना अधिक जबाबदार रहा. किराणा दुकान उघडण्यापूर्वी, मेट्रोजवळ किंवा निवासी भागात, परंतु सार्वजनिक क्षेत्रात स्थान शोधा.

तुम्ही निवासी इमारतीच्या तळमजल्यावर एक बिंदू भाड्याने घेऊ शकता - स्थानिक रहिवाशांना तुमच्याकडे येणे अधिक सोयीचे असेल, जरी भाजीपाला आणि फळांची किंमत थोडी जास्त असली तरीही.

परंतु जर तुम्हाला स्टोअरची साखळी उघडायची असेल, तर अनेक पॉइंट निवडा: एक वेअरहाऊसच्या पुढे, शहराच्या मध्यभागी आणखी काही.

कोणती कागदपत्रे भरायची

कोणत्याही उद्योजकाने भाज्या आणि फळांच्या व्यापारासाठी सर्व कागदपत्रे योग्यरित्या तयार केली पाहिजेत. आवश्यक कागदपत्रांच्या यादीमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• USRIP रेकॉर्ड शीट;
• कर प्राधिकरण (टीआयएन) सह नोंदणीचे प्रमाणपत्र;
• रोख नोंदणी उपकरणांच्या नोंदणीवरील दस्तऐवज;
• Rospotrebnadzor च्या निष्कर्ष;
• राज्य अग्निशमन पर्यवेक्षण प्राधिकरणाचा निष्कर्ष;
• पावत्या आणि उत्पादन गुणवत्ता प्रमाणपत्रे;
• पुनरावलोकने आणि सूचनांचे पुस्तक.

याव्यतिरिक्त, स्टोअरमध्ये काम करण्यासाठी आवश्यक कागदपत्रे देखील आहेत. भाजीपाला आणि फळांच्या व्यापारासाठी परमिट मिळाल्यानंतर, तुम्हाला ताबडतोब प्राप्त करणे आवश्यक आहे:

• कचरा संकलन कंपनीशी करार;
• परिसरासाठी भाडे करार किंवा आपण साइटचे मालक असल्याचे दर्शविणारा दस्तऐवज;
• सर्व कर्मचाऱ्यांसाठी वैद्यकीय नोंदी.

इतर गोष्टींबरोबरच, तुमच्या आस्थापनामध्ये प्रथमोपचार किट असणे आवश्यक आहे. सर्व प्रमाणपत्रे प्राप्त करण्यासाठी 1-2 महिने लागतील आणि कागदपत्रे पूर्ण केल्यानंतर तुम्हाला सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल पर्यवेक्षण प्राधिकरणाला 4 हजार रूबल द्यावे लागतील.

मालासह काम करणे

जे स्वत: माल वाढवत नाहीत त्यांना अनेक पुरवठादारांशी वाटाघाटी करावी लागेल आणि कामाच्या प्रक्रियेत, केवळ सर्वात विश्वासार्ह लोकांशी संपर्क साधणे सुरू ठेवावे लागेल. परिणामी, एक "पाठीचा कणा" तयार होईल, ज्यामुळे आपण ग्राहकांना 70-80 प्रकारच्या वस्तू प्रदान करण्यास सक्षम असाल.

पुरवठादार निवडताना, खालील घटकांवर लक्ष केंद्रित करा:

• त्याची प्रतिष्ठा - इतर व्यापाऱ्यांची मुलाखत घ्या;
• उत्पादनाचे चव गुण - विविध पुरवठादारांकडून फळे आणि भाज्या खरेदी करा आणि वापरून पहा;
• फळे आणि भाज्यांचे मूळ;
• संबंधित कागदपत्रांची उपलब्धता.

श्रेणी

तुम्ही तुमच्या क्लायंटला जास्तीत जास्त वस्तू - नेहमीच्या सफरचंद, केळी, बटाटे, औषधी वनस्पतींपासून ते विदेशी आंबा, अननस, पोमेलो, एवोकॅडोपर्यंत: एकूण 35 वस्तूंमधून भाज्या आणि फळांचा किरकोळ व्यापार यशस्वी होईल.

असामान्य उत्पादने शीर्ष शेल्फ् 'चे अव रुप वर ठेवली पाहिजे - हे समृद्ध निवडीचा भ्रम निर्माण करते. उत्पादनास काचेच्या कंटेनरमध्ये सील करू नका आणि जर फळे आणि भाज्यांमधून येणारा आनंददायी वास तुम्हाला पुरेसा समृद्ध वाटत नसेल तर फ्लेवरिंग्ज वापरा.

संबंधित उत्पादने तुमच्या स्टोअरमध्ये आणखी अभ्यागतांना आकर्षित करतील. मसाले, कॅन केलेला आणि गोठवलेली फळे आणि भाज्या, मशरूम, रस आणि सुकामेवा विक्री करा. तसेच, अधिक हंगामी वस्तू खरेदी करा - उदाहरणार्थ, नवीन वर्षासाठी टेंगेरिन.

मी कोणत्या किंमतीला खरेदी करावी?

भाजीपाला स्टॉल उघडण्यापूर्वी, यशस्वी स्पर्धकांच्या रिटेल आउटलेटचा फेरफटका मारा: पुरवठादारांकडून सरासरी घाऊक किमती म्हणजे विक्रेत्याकडून वस्तूंची किंमत, 2-3 पट कमी. नक्कीच, सर्वात फायदेशीर पर्याय निवडणे चांगले आहे, कारण क्लायंटपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी बरीच उत्पादने गमावली जातील: हे वस्तुस्थितीमुळे घडते की वस्तू संकुचित आणि थरथरणाऱ्या असतात आणि कधीकधी कॅन केलेला वाहतूक करताना काचेचे कंटेनर तुटतात. उत्पादने, ज्यामुळे फळे आणि भाज्यांचे देखील नुकसान होते.

तरल मालमत्तेचा वाटा कधीकधी २०% पर्यंत पोहोचतो, परंतु मार्कअपद्वारे त्याची भरपाई 200-250% पर्यंत पोहोचू शकते.

तुम्ही तुमच्या प्रवासाच्या अगदी सुरुवातीला आहात आणि पुरवठादारांकडून खरेदी करण्यासाठी तुमच्याकडे पुरेसे पैसे किंवा कनेक्शन नाहीत? जवळच्या गावांमध्ये आणि वस्त्यांमध्ये जा आणि स्थानिक शेतकऱ्यांशी बोलणी करा, विशेषत: अधिकृत प्रतिनिधींच्या विपरीत, तुम्ही त्यांच्याशी सौदेबाजी करू शकता.

स्टोअरमध्ये कोणती उपकरणे आवश्यक असतील?

आवश्यक गोष्टींशिवाय सुरवातीपासून किराणा दुकान कसे उघडायचे? तुम्हाला कोणत्याही अनन्य उपकरणांची आवश्यकता नाही, परंतु तुम्हाला भरपूर पैसे गुंतवावे लागतील. खरेदी आणि स्थापित केल्याची खात्री करा:

• उत्पादने प्रदर्शित करण्यासाठी शोकेस;
• रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले केस;
• काउंटर आणि रॅक;
• टोपल्या;
• रेफ्रिजरेशन चेंबर;
• तराजू

जरी आपण सर्वात बजेट-अनुकूल उत्पादने निवडली तरीही, आपल्याला उपकरणे खरेदी आणि स्थापनेवर 370 हजार रूबल खर्च करावे लागतील.

स्टोअर कर्मचारी

आपण चांगले कामगार नियुक्त केल्यास व्यवसाय म्हणून भाजीपाला विक्री करणे अधिक यशस्वी होईल. जर तुम्ही कारमधून किंवा छोट्या तंबूत एकट्याने व्यापार करू शकत असाल तर स्टोअरमध्ये तुम्ही अशा सहाय्यकांशिवाय करू शकत नाही:

• विक्रेता (रिअलायझर);
• फळे आणि भाज्या वर्गीकरण करणारा कामगार;
• लोडर;
• चालक

सॉर्टर आणि लोडरची कर्तव्ये एका व्यक्तीद्वारे पार पाडली जाऊ शकतात, परंतु विक्रेत्याच्या कामात दुर्लक्ष न करणे चांगले आहे: एकाच वेळी दोन किंवा तीन कर्मचारी नियुक्त करा, शिफ्टमध्ये काम करा. तुम्हाला एका अकाउंटंटच्या मदतीची देखील आवश्यकता असेल जो दूरस्थपणे काम करू शकेल. प्रत्येक महिन्याला कर्मचार्यांच्या पगारावर किमान 100 हजार रूबल खर्च केले जातील.

फळे आणि भाज्या योग्यरित्या कसे संग्रहित करावे: व्हिडिओ

वाचण्यासाठी 10 मिनिटे. दृश्ये 27 05.11.2017 रोजी प्रकाशित

अन्न उत्पादने ही अत्यावश्यक उत्पादने आहेत ज्यांना हंगामाची पर्वा न करता जास्त मागणी असते.या प्रकारच्या उत्पादनामध्ये भाज्या आणि फळे समाविष्ट आहेत. या क्षेत्रातील मोठ्या मागणीमुळे अनेक इच्छुक उद्योजकांना असा व्यवसाय सुरू करण्यास भाग पाडले जाते. खाली आम्ही भाजीपाला व्यवसाय कोठे सुरू करायचा याचा विचार करण्याचा आणि या बाजाराच्या बारीकसारीक गोष्टींचे काळजीपूर्वक विश्लेषण करण्याचा प्रस्ताव देतो.

भाजीपाला आणि फळे ही कोणत्याही व्यक्तीच्या रोजच्या आहारातील इष्ट आणि आवश्यक उत्पादने आहेत.

बाजार पुनरावलोकन

फळे आणि भाज्यांना उन्हाळ्यातच नव्हे तर हिवाळ्यातही जास्त मागणी असते.उत्पादनांची ही श्रेणी शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. वर्षाच्या कोणत्याही वेळी जास्त मागणी असूनही, हा व्यवसाय हंगामी आहे. असा एंटरप्राइझ ऑगस्टच्या सुरुवातीपासून नोव्हेंबरपर्यंत त्याचे मुख्य उत्पन्न उत्पन्न करतो.

हे खूप महत्वाचे आहे की अशा उत्पादनांची विक्री अनेकदा विविध अडचणींसह असते. किराणा दुकान उघडण्याचा विचार करताना, गुणवत्ता नियंत्रण अधिकार्‍यांकडून सतत तपासण्यांशी संबंधित विविध अडचणी विचारात घेणे आवश्यक आहे. म्हणूनच अशा एंटरप्राइझला संभाव्य जोखमींचे सखोल विश्लेषण आवश्यक आहे.

काय लक्ष द्यावे

रिटेल आउटलेट उघडण्यापूर्वी, केवळ व्यवसाय योजना तयार करणे आवश्यक नाही तर व्यवसाय विकास धोरण विकसित करणे देखील आवश्यक आहे. स्टोअर सतत उत्पन्नाचा स्त्रोत बनण्यासाठी, बर्याच वेगवेगळ्या बारकावे विचारात घेतल्या पाहिजेत. संभाव्य प्रेक्षकांचे लक्ष वेधून घेणे आणि खरेदीदारांची मर्जी जिंकणे तितकेच महत्वाचे आहे.

रिटेल आउटलेट उघडण्यापूर्वी, आपण प्रस्तावित स्थानाचा काळजीपूर्वक अभ्यास केला पाहिजे. आजूबाजूच्या भागातील रहिवाशांना भेट देण्यासाठी खुले रिटेल आउटलेट सोयीचे असावे. संभाव्य प्रेक्षकांना आकर्षित करण्यासाठी, आपल्याला समृद्ध आणि समृद्ध वर्गीकरण आवश्यक आहे. स्टोअरचे आतील भाग स्वतः एक महत्त्वाची भूमिका बजावते.

आपण आगाऊ ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी एक धोरण देखील तयार केले पाहिजे. तुमचे संभाव्य प्रेक्षक वाढवण्यासाठी आणि नियमित ग्राहक गमावू नये म्हणून, तुम्ही फक्त ताजी आणि उच्च-गुणवत्तेची उत्पादने विकली पाहिजेत. उत्पादनांची खराब गुणवत्ता हा मोठ्या प्रमाणात ग्राहक गमावण्याचा एक निश्चित मार्ग आहे, ज्यामुळे दैनंदिन नफ्यावर नकारात्मक परिणाम होतो.

कोणत्या उत्पादनांना जास्त मागणी आहे?

भाजीपाला आणि फळे विक्रीचा एक फायदेशीर व्यवसाय ग्राहकांच्या गरजांच्या सतत विश्लेषणावर आधारित आहे. एक मनोरंजक, लोकप्रिय आणि विस्तृत श्रेणी ही कंपनीच्या नफ्याची वास्तविक हमी आहे.एंटरप्राइझ डेव्हलपमेंट धोरण विकसित करताना, तुम्ही विविध उत्पादनांची हंगामी मागणी लक्षात घेतली पाहिजे. ऑफर केलेल्या वर्गीकरणामध्ये डझनभर वेगवेगळ्या वस्तूंचा समावेश असावा जेणेकरून प्रत्येक संभाव्य खरेदीदाराला निवडण्याची संधी मिळेल.

विविध भागात भाजीपाला व्यवसाय खूप लोकप्रिय आहे

हंगामी प्राधान्यांबद्दल बोलताना, हे लक्षात घेतले पाहिजे की हिवाळ्याच्या महिन्यांत टेंगेरिन, लिंबू, सफरचंद, बीट्स आणि बटाटे यांना जास्त मागणी असते. उन्हाळ्याच्या महिन्यांत, लोकप्रिय वस्तूंची भूमिका बेरी, चेरी, चेरी, टरबूज आणि खरबूज यांच्याकडे जाते. मालाची आणखी एक श्रेणी आहे जी हंगामाची पर्वा न करता लोकप्रिय आहे. या वस्तूंमध्ये कांदे, भोपळे, झुचीनी, वांगी आणि फुलकोबी यांचा समावेश आहे.

वर्गीकरण संकलनासाठी सक्षम दृष्टीकोन आणि हंगामी मागणीचे सखोल विश्लेषण केवळ उत्पन्नच वाढवणार नाही तर संभाव्य प्रेक्षकांच्या कव्हरेज क्षेत्रामध्ये देखील लक्षणीय वाढ करेल.

माल कुठे मिळेल

उत्पादने मिळविण्याचे अनेक मार्ग आहेत, म्हणून व्यवसाय योजना तयार करण्याच्या टप्प्यावर वस्तू कशी मिळवायची हे विचारात घेणे आवश्यक आहे. वर्गीकरण मिळविण्याचे मुख्य मार्ग पाहूया:

1. शेतकऱ्यांकडून खरेदी.आवश्यक वस्तू मिळवण्याचा सर्वात सामान्य मार्गांपैकी एक. खेड्यापाड्यातील बहुतेक रहिवासी भाजीपाला आणि फळे पुरवण्यासाठी स्वेच्छेने करार करतात. या पर्यायामध्ये वस्तूंच्या खरेदीमध्ये कमी पातळीची गुंतवणूक समाविष्ट असते.
2. आयात करा.ही पद्धत बहुधा परदेशात उगवलेली विदेशी उत्पादने खरेदी करण्यासाठी वापरली जाते. या पदार्थांमध्ये आंबा, किवी, अननस आणि केळी यांचा समावेश होतो.
3. स्वतःचे शेत. तयार केलेल्या जमिनीच्या प्लॉटच्या गरजेमुळे सर्वात महाग पर्यायांपैकी एक. अशीच पद्धत विविध हायपरमार्केट साखळ्यांद्वारे वापरली जाते. येथे हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की हवामानाच्या परिस्थितीमुळे स्वतःची शेती लक्षणीयरीत्या मर्यादित आहे.

भाजीपाला स्टोअरची व्यवसाय योजना वस्तू मिळविण्याच्या पद्धतीवर आधारित असते. वरील सर्व पद्धती एकत्र केल्या जाऊ शकतात, ज्यामुळे विशिष्ट वस्तूंच्या खरेदीची किंमत लक्षणीयरीत्या कमी होईल.

विक्री स्वरूप

रिटेल आउटलेट दिसण्यासाठी अनेक स्वरूप आहेत. खाली आम्ही तुम्हाला रिटेल आउटलेट्सच्या विविध स्वरूपांसह परिचित करण्याचा सल्ला देतो:

1. बाजारात तंबू.संभाव्य खरेदीदारास स्वारस्य करण्यासाठी, विस्तृत आणि समृद्ध वर्गीकरण असणे आवश्यक आहे. उच्च पातळीच्या स्पर्धेमुळे बाजारपेठेतील तंबू प्रेक्षकांचे लक्ष वेधून घेणे आवश्यक आहे.
2. कारमधून विक्री.ही पद्धत बहुतेकदा शेतकरी वापरतात जे पीक घेतल्यानंतर त्यांची उत्पादने बाजारात आणि खाद्य मेळ्यांमध्ये निर्यात करतात.
3. स्थिर दुकान.असा बिंदू उघडताना, आपण स्टोअरचे भविष्यातील स्थान विचारात घेतले पाहिजे. तुमचे स्टोअर निवासी क्षेत्रे आणि रस्त्यांच्या जवळ स्थित आहे हे खूप महत्वाचे आहे. लहान स्टोअरने खरेदीदारास समृद्ध वर्गीकरण दिले पाहिजे. नियमित ग्राहकांची संख्या वाढवण्यासाठी उत्पादनाच्या गुणवत्तेकडे अधिक लक्ष देणे आवश्यक आहे.
4. घाऊक.शेवटचा पर्याय म्हणजे सध्याची उत्पादने केटरिंग आस्थापनांना किंवा छोट्या रिटेल आऊटलेट्सना विकणे.

फळे आणि भाज्या विकण्यात अनेक धोके असतात

व्यवसाय म्हणून फळे आणि भाजीपाल्यांचा घाऊक व्यापार विशिष्ट कनेक्शनची उपस्थिती लक्षात घेऊन सतत नफा आणि उच्च उत्पन्नाचा स्रोत बनू शकतो. कॅटरिंग आस्थापनांच्या व्यवस्थापनाशी उपयुक्त संपर्क तुम्हाला तुमच्या ऑफरसाठी स्थिर मागणी ठेवण्यास अनुमती देईल. असे असूनही, अशा व्यवसायासाठी सर्वात लोकप्रिय स्वरूप म्हणजे संपूर्ण रिटेल आउटलेट उघडणे.

बाजाराचे विश्लेषण

रिटेल आउटलेट उघडण्यापूर्वी, तुम्ही बाजारातील परिस्थितीचे काळजीपूर्वक विश्लेषण केले पाहिजे.संभाव्य स्पर्धकांकडे अधिक लक्ष दिले पाहिजे. स्पर्धकांच्या ऑफरचे वस्तुनिष्ठ मूल्यमापन तुम्हाला वर्गीकरणाकडे अचूकपणे संपर्क साधण्यास अनुमती देईल. तसेच, या व्यवसाय योजनेत संभाव्य जोखीम विचारात घेणे आवश्यक आहे.

अशा विश्लेषणामुळे तुम्हाला भरपूर माहिती मिळू शकते जी तुमच्या व्यवसायासाठी एक प्रकारचा पाया म्हणून काम करेल. सुरुवातीच्या टप्प्यावर, स्पर्धकांचे स्थान आणि संख्या निश्चित केली पाहिजे. पुढे, तुम्ही वस्तूंच्या विविध श्रेणींच्या मागणीचे विश्लेषण केले पाहिजे.

लक्ष्यित प्रेक्षक या प्रकरणात महत्त्वाची भूमिका बजावतात. बाजार विश्लेषणाच्या टप्प्यावर, तुम्ही तुमच्या भविष्यातील स्टोअरला अद्वितीय किंवा दुर्मिळ वस्तू पुरवण्याची शक्यता ओळखली पाहिजे.
फळे आणि भाज्यांसाठी व्यवसाय योजना स्पर्धकांच्या ऑफरच्या काळजीपूर्वक प्रक्रियेवर आधारित असावी. खरेदीदाराला स्वारस्य दाखवण्यासाठी, तुमच्या स्टोअरने स्पर्धकांकडे नसलेल्या सेवा आणि उत्पादने ऑफर केली पाहिजेत.

संभाव्य जोखीम आणि फायदे

हे समजले पाहिजे की, व्यवसायाच्या या क्षेत्राची नफा असूनही, अशा एंटरप्राइझमध्ये नेहमीच काही जोखीम असतात. म्हणूनच, स्टोअर उघडण्यापूर्वी, आपण व्यवसायाच्या विकासावर नकारात्मक परिणाम करणारे विविध घटकांचे काळजीपूर्वक वजन केले पाहिजे.

या क्षेत्रातील सर्वोच्च जोखमींपैकी एक म्हणजे उत्पादन श्रेणीचे लहान शेल्फ लाइफ.जर प्राप्त झालेल्या वस्तू पहिल्या आठवड्यात विकल्या गेल्या नाहीत, तर बहुतेक उत्पादने त्यांचे सौंदर्याचे आकर्षण गमावतील. विक्रीयोग्यता कमी होणे हे नुकसानाचे सर्वात सामान्य कारण आहे. स्पर्धा देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते, म्हणून आपल्याला आपल्या प्रतिस्पर्ध्यांच्या किंमती गतिशीलतेवर सतत लक्ष ठेवणे आवश्यक आहे.

भाजीपाला आणि फळांच्या विक्रीत विशेष रिटेल आउटलेट उघडण्याचे उद्दिष्ट उच्च नफा मिळवणे आहे

वरील जोखीम, संस्थात्मक मुद्द्याकडे योग्य दृष्टिकोन ठेवून, एक प्रकारचा फायदा होऊ शकतो. फळे आणि भाज्यांचे लहान शेल्फ लाइफ आपल्याला मोठ्या क्षेत्रासह गोदाम भाड्याने देणे टाळण्यास अनुमती देते. आपण मोठ्या प्रमाणात वस्तूंच्या खरेदीमध्ये महत्त्वपूर्ण गुंतवणूक नाकारू शकता आणि आवश्यक उत्पादने लहान घाऊक खरेदी करू शकता. विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर, हा दृष्टिकोन तुम्हाला प्रेक्षकांच्या मागणीचे मूल्यांकन करण्यास अनुमती देतो.

व्यापाराच्या या क्षेत्राचा मुख्य फायदा हा आहे की प्रश्नातील उत्पादनांना या प्रदेशाची पर्वा न करता नेहमीच मागणी असते. तसेच, ऑफर केलेल्या श्रेणीची कमी किंमत आम्हाला विस्तृत प्रेक्षकांसाठी कार्य करण्यास अनुमती देते.

विपणन जाहिरात

सुरवातीपासून किराणा दुकान कसे उघडायचे या प्रश्नाचा विचार करताना, विपणन योजनेचे महत्त्व अधोरेखित करणे आवश्यक आहे. जाहिरात मोहिमेसाठी योग्य दृष्टीकोन आपल्याला सामान्य लोकांचे लक्ष आकर्षित करण्यास अनुमती देते.हे करण्यासाठी, स्टोअरला उज्ज्वल चिन्हासह सुसज्ज करणे आवश्यक आहे. खोलीचा सौंदर्याचा देखावा स्वतः एक महत्वाची भूमिका बजावते.

तुमच्या पहिल्या ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी, तुम्ही पत्रकांचे वितरण आयोजित केले पाहिजे आणि "सवलत" दिवसांची व्यवस्था करावी. संभाव्य प्रेक्षक वाढवण्यासाठी, ऑफर केलेली उत्पादने केवळ उच्च दर्जाची असणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, सेवेची पातळी कमी महत्त्वाची नाही.

योग्य खोली निवडत आहे

व्यवसाय धोरण विकसित करण्याच्या टप्प्यावर, भविष्यातील स्टोअरचे स्थान विचारात घेणे आवश्यक आहे. तुम्ही पुरवठादार आणि विविध उपकरणे खरेदी करण्याबाबतही आगाऊ काळजी घेतली पाहिजे. या क्षेत्रातील विकासाच्या सर्वात महत्वाच्या पैलूंपैकी एक म्हणजे व्यापारासाठी स्थानाची योग्य निवड.

लहान स्टोअर उघडताना, संभाव्य स्पर्धकांपासूनचे अंतर आणि व्यस्त रस्त्याच्या जवळचे स्थान यासारखे घटक विचारात घेतले पाहिजेत. हे महत्वाचे आहे की उघडले जाणारे स्टोअर जवळच्या निवासी भागातील रहिवाशांसाठी चालण्याच्या अंतरावर आहे. किराणा दुकानांची मुख्य आवश्यकता तळमजल्यावर असणे आवश्यक आहे.तुम्ही चमकदार मैदानी जाहिराती लावण्याबाबतही आगाऊ काळजी घेतली पाहिजे, जेणेकरून सुसज्ज टप्प्यावर, आजूबाजूचे रहिवासी आउटलेट उघडण्याची वाट पाहतील.

एक मनोरंजक आणि मागणीनुसार वर्गीकरण तयार करणे ही कोणत्याही ट्रेडिंग एंटरप्राइझच्या नफा आणि संभाव्यतेची गुरुकिल्ली आहे

स्टोअर योग्यरित्या कसे सुसज्ज करावे

भाजीपाला स्टोअरसाठी उपकरणे फायदेशीर व्यवसायातील सर्वात महत्वाच्या घटकांपैकी एक आहे.फ्रीझर्स खरेदी करणे आवश्यक आहे जे आपल्याला वस्तूंचे शेल्फ लाइफ वाढविण्यास आणि त्यांचे सादरीकरण दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यास अनुमती देतात. औद्योगिक फ्रीझर्स व्यतिरिक्त, कूलिंग चेंबर्स देखील फळांसाठी आवश्यक आहेत ज्यांना काळजीपूर्वक साठवण आवश्यक आहे.

तथापि, वस्तू प्रदर्शित करण्यासाठी प्रकरणे प्रदर्शित करण्यासाठी महत्त्व प्रथम स्थान दिले जाते. उपकरणे खरेदी करताना, आपण विश्वासार्ह निर्मात्याकडून केवळ उच्च-गुणवत्तेच्या मॉडेलला प्राधान्य दिले पाहिजे. फळे आणि भाज्यांचे योग्य प्रदर्शन ही नफा वाढवण्याची गुरुकिल्ली आहे.

परंतु माल मिळविण्यासाठी, जबाबदार आणि प्रामाणिक पुरवठादार निवडणे आवश्यक आहे. यापैकी बहुतेक कंपन्या किरकोळ दुकानांना स्वतंत्रपणे वस्तू पुरवतात. तथापि, काही शेतकर्‍यांना अशा संधी नाहीत, म्हणून ट्रक भाड्याने आणि योग्य कर्मचारी भाड्याने घेण्याची आगाऊ काळजी घेतली पाहिजे.

उत्पादनाच्या कालबाह्यतेमुळे संभाव्य आर्थिक नुकसान टाळण्यासाठी, स्टोअरमध्ये पुरेसे शीतकरण उपकरणे असणे आवश्यक आहे. स्टोरेज अटींचे पालन केल्याने बर्‍याच भाज्यांचे शेल्फ लाइफ लक्षणीय वाढेल.

संस्थात्मक योजना आणि व्यवसाय डिझाइन

तुमचे स्टोअर उघडण्याच्या वेळी, तुमचा व्यवसाय अधिकृतपणे नोंदणीकृत असणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, आवश्यक कर्मचारी पूर्णपणे कर्मचारी असणे आवश्यक आहे. लहान रिटेल आउटलेटसह, कर्मचारी चार लोक असू शकतात. वस्तू विकण्यासाठी, दोन विक्रेते आवश्यक आहेत, शिफ्ट शेड्यूलवर काम करत आहेत. शेतकरी आणि गावातील रहिवाशांकडून माल वितरीत करण्यासाठी, एक ड्रायव्हर भाड्याने घेणे आवश्यक आहे जो लोडरची स्थिती एकत्र करू शकेल. अशा एंटरप्राइझसाठी एक लेखापाल आवश्यक आहे जो आर्थिक नोंदी ठेवेल.

भाड्याने घेतलेल्या कर्मचार्‍यांसाठी एक महत्त्वाची आवश्यकता म्हणजे वैद्यकीय रेकॉर्डची उपलब्धता.

किराणा दुकान उघडताना, तुम्ही वैयक्तिक उद्योजक म्हणून कर अधिकाऱ्यांकडे नोंदणी करणे आवश्यक आहे. अधिकृत उद्घाटन करण्यापूर्वी, काही विशिष्ट कागदपत्रे गोळा केली पाहिजेत. किरकोळ आउटलेट उघडण्यासाठी, तुम्ही रोस्पोट्रेबनाडझोर, अग्निशामक निरीक्षक आणि स्वच्छता आणि महामारीविज्ञान केंद्राकडून परवानगी घेणे आवश्यक आहे. दस्तऐवजांचे असे पॅकेज असणे आपल्याला तपासणी दरम्यान विविध समस्या टाळण्यास मदत करेल.

किराणा दुकान उघडणे दोन टप्प्यांत चालते, अनेक महिने टिकते. पहिल्या टप्प्यावर, पुरवठादार शोधले जातात आणि अधिक सोयीस्कर स्थान निवडले जाते. दुसऱ्या टप्प्यावर, वस्तू आणि विशेष उपकरणे खरेदी केली जातात, कर्मचारी नियुक्त केले जातात आणि वस्तू प्रदर्शनावर ठेवल्या जातात.

वेगवेगळ्या हंगामांसाठी वर्गीकरणाची सक्षम निवड नफ्यात लक्षणीय वाढ आणि ग्राहकांना आकर्षित करण्यास योगदान देते

गणनासह व्यवसाय योजना

रिटेल आउटलेट उघडण्याची सरासरी प्रारंभिक किंमत सुमारे 1,200,000 रूबल आहे. परिसराच्या मासिक भाड्याची किंमत 25,000 रूबल आहे. दुरुस्तीचे काम आणि मैदानी जाहिरातींची किंमत 200,000 रूबल इतकी असेल. फळे आणि भाज्या खरेदीची अंदाजे किंमत 200,000 रूबल आहे. फ्रीझर आणि कूलिंग चेंबर्स तसेच डिस्प्ले केसेसच्या खरेदीसाठी 250,000 रूबल खर्च होतील. मालवाहतूक वाहतूक खरेदीची किंमत सुमारे 500,000 असेल.

पुढे, आपण आपल्या मासिक खर्चाचा विचार केला पाहिजे. विकलेल्या वस्तूंचे नूतनीकरण करण्यासाठी, किमान 200,000 आवश्यक असतील. कर्मचारी भरपाई सुमारे 55,000 (प्रदेशांसाठी) आहे. गॅसोलीन, युटिलिटी बिले आणि करांची किंमत सुमारे 20,000 आहे. अप्रत्याशित खर्च देखील विचारात घेणे आवश्यक आहे - दरमहा सुमारे 5,000 रूबल. अशा प्रकारे, मासिक खर्चाची रक्कम सुमारे 300,000 रूबल आहे.

चला अशा एंटरप्राइझच्या नफ्याच्या पातळीचे मूल्यांकन करूया. एका लहान रिटेल आउटलेटची सरासरी दैनंदिन कमाई 12,000 आहे. एका महिन्यासाठी सरासरी कमाई सुमारे 350,000 आहे. जर तुम्ही या रकमेतून मासिक खर्च वजा केल्यास, तुम्हाला अंदाजे मासिक उत्पन्न सुमारे 50,000 रूबल मिळू शकते. अशा प्रकारे, गुंतवलेल्या भांडवलाची दोन वर्षांत परतफेड करता येते.

लोक नेहमी खातील. अन्न उद्योगात व्यवसाय निर्माण करणारे अनेक उद्योजक हे समजतात. भाजीपाला आणि फळांचा व्यवसाय हा तुमचा स्वतःचा व्यवसाय विकसित करण्याचा आणखी एक यशस्वी पर्याय आहे.

खोली निवडत आहे

किरकोळ जागा खरेदी करणे किंवा भाड्याने घेणे हे तुमच्या आर्थिक क्षमतेवर अवलंबून असते. एखाद्या मोठ्या शहरातील निवासी भागात, बस स्टॉप किंवा मेट्रो स्टेशनजवळ कुठेतरी एक पॉईंट उघडणे हा सर्वोत्तम उपाय असेल. तुम्हाला एखाद्या विशिष्ट क्षेत्रात व्यवसाय आयोजित करायचा असेल, तर मंडप उभारण्यात किंवा किराणा दुकान उघडण्यात अर्थ आहे. नक्कीच, आपल्याला संप्रेषण आणि परवानग्या मिळविण्यावर अधिक पैसे खर्च करावे लागतील, परंतु आपण गोदामात बरेच काही सामान ठेवू शकता.

ज्या खोलीत भाज्या आणि फळे ठेवली जातात त्या खोलीत एक विशिष्ट तापमान असणे आवश्यक आहे: उन्हाळ्यात - 8 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नाही, हिवाळ्यात - 0 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी नाही.

भाजीपाला आणि फळांमध्ये व्यवसाय आयोजित करण्यासाठी, 20 मीटर 2 चे किरकोळ क्षेत्र पुरेसे आहे. काही उद्योजक थेट खाजगी घराच्या अंगणातून व्यापार करतात. घराचे स्थान चांगले असल्यास हा पर्याय योग्य आहे.

व्यवसाय कायदेशीर करण्यासाठी, तुम्हाला संबंधित नियामक प्राधिकरणांना कागदपत्रांचे पॅकेज सबमिट करणे आवश्यक आहे: कर, SES, अग्नि तपासणी इ. कर कार्यालयाकडून तुम्हाला व्यापार क्रियाकलाप चालविण्याची परवानगी मिळेल (वैयक्तिक उद्योजकाची नोंदणी करणे पुरेसे आहे), इतर प्राधिकरणांकडून तुम्हाला परिसर चालवण्याची परवानगी मिळेल.

रेफ्रिजरेशन आणि हीटिंग उपकरणांव्यतिरिक्त, आपल्याला कोणतीही विशेष उपकरणे खरेदी करण्याची आवश्यकता नाही. आपल्याला शेल्व्हिंग, टेबल्स आणि डिस्प्ले केसेसची आवश्यकता असेल.

वर्गीकरण आणि पुरवठादार

प्रथम आपल्याला सर्वात लोकप्रिय भाज्या आणि फळे खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे: बटाटे, कोबी, गाजर, काकडी, टोमॅटो, सफरचंद, लिंबूवर्गीय फळे इ. विक्रीचे प्रमाण वाढत असताना, श्रेणी वैविध्यपूर्ण केली जाऊ शकते. पुरवठादारांसाठी, प्रत्येकजण स्वतःसाठी सर्वात फायदेशीर पर्याय निवडतो. प्रत्येक मोठ्या शहरात घाऊक बाजार आणि भाजीपाला डेपो आहेत आणि तुम्ही उत्पादकांशी थेट वाटाघाटी देखील करू शकता.

तुमच्या पहिल्या खरेदीदरम्यान जळू नये म्हणून, विविध प्रकारच्या भाज्या आणि फळांबद्दल अधिक माहिती मिळवा. शरद ऋतूच्या सुरूवातीस, बरेच ग्रामीण रहिवासी त्यांची कापणी अतिशय अनुकूल किंमतीत विकण्यास तयार आहेत; या संधीचा फायदा घेण्यासारखे आहे.

कृपया लक्षात घ्या की सुमारे 10-15% माल खराब होतो. विशेष उपकरणांशिवाय उन्हाळ्याच्या हंगामात - आणखी.

खराब झालेला माल लगेच फेकून देण्याची घाई करू नका. जर ते कमी-अधिक प्रमाणात सहन करण्यायोग्य स्वरूप राखले असेल, तर ते लक्षणीय सवलतीने विकले जाऊ शकते. लाल रंगात राहू नये म्हणून किंमती सेट करताना हा मुद्दा लक्षात घेण्यासारखे आहे.

कर्मचारी शोध

सक्षम विक्रेता हे कोणत्याही व्यवसायाचे अर्धे यश असते. तुमच्या कर्मचाऱ्याचा पगार या तत्त्वावर आधारित असावा: पगार + विक्रीची टक्केवारी. वस्तूंच्या चोरीपासून कोणीही सुरक्षित नाही, विशेषत: किराणा दुकान उघडण्याच्या बाबतीत. सीसीटीव्ही कॅमेरे बसवून ही समस्या सोडवली जाऊ शकते.

चुकवू नकोस:

माल आणि परतफेड वर मार्कअप

भाजीपाला व्यवसायातील मालावरील मार्कअपमध्ये लक्षणीय चढ-उतार होऊ शकतात. जर तुम्हाला शरद ऋतूतील मोठ्या प्रमाणात उत्पादने खरेदी करण्याची आणि हिवाळा आणि वसंत ऋतु पर्यंत जतन करण्याची संधी असेल, तर येथे मार्कअप कधीकधी 200% पर्यंत पोहोचते. हंगामात, मार्कअप सुमारे 30-40% आहे.

फळे आणि भाजीपाला व्यवसाय खूप लवकर फेडतो. जर हे स्टोअर असेल, तर तुम्ही 6-8 महिन्यांत प्रारंभिक गुंतवणूक परत मिळवू शकता, जर ते बाजारातील एक बिंदू असेल - दोन दिवसांत. प्रारंभिक गुंतवणूक वाचवण्यासाठी, तुम्ही सर्व काम स्वतः करू शकता: व्यापार करा, माल उतरवा, पुरवठादारांशी वाटाघाटी करा. तथापि, लवकरच किंवा नंतर तुम्हाला इतर लोकांना जबाबदाऱ्या सोपवाव्या लागतील आणि संघटनात्मक समस्यांसाठी स्वत: जबाबदार राहावे लागेल. शेवटी, म्हणूनच आम्ही स्वतःचा व्यवसाय सुरू करतो.