Pošaljite svoj dobar rad u bazu znanja je jednostavno. Koristite obrazac ispod

Studenti, postdiplomci, mladi naučnici koji koriste bazu znanja u svom studiranju i radu biće vam veoma zahvalni.

Slični dokumenti

Vrste komercijalne opreme i njene funkcije u podršci tehnološkom procesu. Uloga pravilno odabranog seta namještaja, klasifikacija vaga, komercijalne rashladne opreme i sanitarno-higijenski zahtjevi za njih.

test, dodano 10.04.2010


Klasifikacija trgovačkih preduzeća, vrste trgovine na malo i načini servisiranja kupaca. Ekonomski pokazatelji ekonomske aktivnosti trgovačkog preduzeća, njegov raspored i oprema. Praksa kupovine i naručivanja robe.

kurs, dodan 14.02.2012


Izbor organizacionih parametara za funkcionisanje maloprodajnog preduzeća. Formiranje asortimana robe u prodavnici. Izrada tehnološkog rasporeda trgovačkog prostora. Organizacija procesa prijema, skladištenja, pripreme robe za prodaju.

kurs, dodan 08.12.2013


Organizacija zaštite i zaštite na radu u preduzeću. Dostupan trgovački inventar i oprema u supermarketu "Kod mosta". Dijagram izgleda trgovačkog prostora. Upoznavanje sa radnim mestom prodavca. Tehnološki procesi i oglašavanje u trgovini.

izvještaj o praksi, dodan 24.02.2014


Vrste tehnoloških rasporeda prodajnog prostora koji se koriste u samouslužnim radnjama. Koeficijent izložbene (izložbene) površine. Kapacitet skladišta. Administrativne i udobne prostorije. Uslovi prijema robe po količini.

test, dodano 06.05.2015


Upravljanje prodajom robe u preduzeću. Značaj prodajnih usluga u efektivnoj prodaji robe. Pokazatelji efikasnosti prodaje robe u trgovini na malo. Procjena kvaliteta usluge trgovine kupcima na primjeru trgovačkog preduzeća.

teze, dodato 09.01.2017


Karakteristike savremene komercijalne opreme. Mehanizacija i automatizacija tehnoloških procesa u prodavnicama. Značaj komercijalne opreme za maloprodajna preduzeća na primjeru DOO "Retail-1". Analiza tehničke opremljenosti radnje.

teze, dodato 03.03.2015


Upoznavanje sa preduzećem, proučavanje glavnih tehničkih i ekonomskih pokazatelja aktivnosti preduzeća. Tehnološki procesi u trgovačkom preduzeću, opremanje trgovačkog prostora i pomoćnih prostorija. Uslovi i rokovi skladištenja pojedinih grupa robe.

izvještaj o praksi, dodan 28.10.2009

Namještaj za maloprodaju igra važnu ulogu u racionalnoj organizaciji trgovinsko-tehnološkog procesa u trgovini. Široko se koristi pri obavljanju različitih operacija vezanih za prijem, skladištenje i prodaju robe4.

Posteljina zauzima veliki udio u našem asortimanu, najčešće se postavlja na regale - sa vertikalnim ili frontalnim prikazom robe: tako da kupac može odmah procijeniti teksturu i uzorak tkanine.

Budući da su garniture posteljine prilično teška roba, potrebno je voditi računa o tome da stalci budu dovoljno čvrsti, kao i da se utovare ravnomjerno i simetrično (u suprotnom stalak može pasti).

Srodni proizvodi - jastuci, ćebad, prekrivači - nisu toliko teški koliko su voluminozni, pa su za njih prikladni regali sa širokim policama, baš kao i za posteljinu. Nabavit ćemo i podne vješalice za kućnu odjeću: one će zauzimati malo prostora, a prošireni izbor tekstila učinit će radnju zanimljivijom i korisnijom za kupca.

Za prodajni prostor potrebne su sljedeće vrste namještaja:

Okačila sam one ostrvske (za ogrtače, majice, kućne komplete). Ostrvo vješalica je prikazano na slici 2;

Slika 2 – Ostrvo vješalica

Police (za jastuke, ćebad, peškire, maramice, stolnjake itd.). Ormarić za knjige je prikazan na slici 3;

Slika 3 - Polica

Zidne police (prikazano na slici 4);

Slika 4 – Zidni stalak

Ostrvske police (dvostrane sa bočnim policama) prikazane su na slici 5;

Slika 5 – Dvostrani ostrvski stalak sa bočnim policama

Centar za gotovinski obračun.

Sav namještaj je jednostavan za korištenje, pruža široki prikaz robe i stvara maksimalnu pogodnost prilikom odabira robe kupaca. Zadovoljava operativne, tehničke, ekonomske, ergonomske, estetske i sanitarne zahtjeve5.

Sav namještaj je relativno jeftin i ekonomičan za korištenje.

namještaj glavnih dimenzija, odnosno njegova visina, širina i dužina, visina polica i drugih elemenata za izlaganje robe, postavljaju se uzimajući u obzir visinu i proporcije ljudske figure i osiguravaju minimalan zamor osoblja, kao i dobar vidljivost robe i slobodan pristup kupcima u njoj. Oblik, proporcije i boja maloprodajnog namještaja odgovaraju njegovoj funkcionalnoj namjeni i arhitektonsko-umjetničkom uređenju interijera prodajnog prostora trgovine. Naglašava jedinstvo cjeline interijera trgovine.

Završna obrada komercijalnog namještaja povezana je s cjelokupnim dizajnom opreme, odnosno njenim oblikom i dizajnom. Maloprodajni namještaj je obojen u neutralne, mirne tonove. Boja namještaja je u skladu sa interijerom radnje. Lokacija maloprodajnog namještaja prikazana je u Dodatku E.

Naša radnja radi na principu samoposluživanja pri prodaji robe na ovaj način, najracionalniji je linearni raspored prodajnog prostora, kada se planira raspored opreme i prolaza za kupce u vidu paralelnih linija.

Koristeći linearni raspored, prikladno je regulirati smjer kretanja tokova kupaca i organizirati jednu jedinicu blagajne za trgovinu. Pruža dobar pogled na trgovački pod. Istovremeno, kupci u hali imaju priliku da samostalno odaberu robu i tako izvrše složenu kupovinu, trošeći minimalno vrijeme.

Naša prodavnica koristi kombinovani linearni raspored, kombinujući i uzdužni i poprečni raspored.

Utvrdimo stepen efikasnosti korišćenja prostora izračunavanjem tehničko-ekonomskih pokazatelja.

Koeficijent površine instalacije izračunava se pomoću formule 5;

Ku=Su/St.z, (5)

gdje je S y - površina instalacije (m2);

S t.z - površina trgovačkog prostora (142,8 m2);

K y - koeficijent površine instalacije.

Izračunajmo površinu instalacije da bismo to učinili, pomnožimo površinu svake komercijalne opreme s njenom količinom i zbrojimo sve:

Su=(0,9x0,6x15)+(1,15x0,6x18)+(1,15x0,9x5)+(0,6x1,1x2)+(1,2x1,1x4)+(0,8x0,8x2)+ (1x0,9x4)+ (1,2x0,53x10)+(0,9x0,45x1)= 50,15 m2;

Izračunat ćemo koeficijent površine instalacije koristeći formulu 5:

K y=50,15/142,8=0,35.

Ova kalkulacija nam govori da 35% prodajnog prostora zauzima oprema, ova brojka se smatra visokom i ukazuje da je prodajna oprema na prodajnom spratu postavljena racionalno.

Trgovačka oprema obuhvata male uređaje koji se koriste za obavljanje različitih trgovinskih operacija.

Za našu radnju potreban je sljedeći maloprodajni inventar:

Sanitarno-higijenski, neophodni za njegu robe i prostorija. Ova grupa uključuje kante, četke, krpe;

Za otvaranje kontejnera. Za otvaranje kontejnera potrebni su nam: nož za papir, makaze.

Priprema robe za prodaju. To uključuje: parno glačalo;

Provjera kvaliteta i veličine robe. U ovu grupu ćemo uključiti centimetre kako bismo provjerili veličine odjevnih predmeta;

Prikaz proizvoda. Inventar za izlaganje robe postavljen je u prodajnom prostoru i izlozima. Ovo uključuje lutke, vješalice, nosače za gotov proizvod;

Usluge kupca. Inventar za korisničku podršku - ogledala, stjeonice;

Obračun zaliha i zaliha za izdavanje robe kupcima. Uključimo ovdje: kalkulator, tanjir za novac, kutiju za račune.

Sav potreban trgovački inventar i trgovačka oprema prikazani su u tabeli 5.

Tabela 5 – Trgovačka oprema i trgovački inventar

Nastavak tabele 5

Lokal ima dva ulaza i izlaza, koji su opremljeni sigurnosnim alarmom (SSA) za otvaranje, zatvoreni su unutrašnjim bravama (prvi ulaz je za kupce, a drugi je servis). Prozori su opremljeni sigurnosnim alarmom (SSA) za razbijanje.

Trgovački inventar trgovine odnosi se na kućne potrepštine potrebne za pripremu robe za prodaju, njeno izlaganje na tezgama, izlozima i distribuciju robe kupcima. Trgovački inventar se sastoji od raznih malih instrumenata i alata.

Najvažniji dio inventara čine alati pomoću kojih prodavac direktno obavlja većinu radnih operacija: prerađuje robu, otvara kontejnere, reže ambalažni papir itd. U te alate spadaju noževi, lopatice, izvlakači za eksere, abakusi, igle za račune itd.

Svaka radnja (odjel, šator) mora imati svu opremu neophodnu za nesmetan rad prodavca ili pakera. Oprema se mora svakodnevno brisati i redovno prati vrućim rastvorom sode. Rezervni inventar je na raspolaganju direktoru prodavnice i izdaje se samo uz njegovu dozvolu.

Za pripremu robe za prodaju koristite:

1. alati za otvaranje kontejnera: čekići, kliješta, razni alati za izvlačenje eksera, noževi za otvaranje vreća, udarači za obruče, ključevi za odvrtanje čepova na gvozdenim buradima itd.;
2. Vage i uređaji za prethodno pakovanje robe;
3. oprema za provjeru kvaliteta robe u procesu njenog odabira i pripreme za prodaju: sonde i dr.;
4. inventar za dopremanje robe na radna mjesta i izlaganje na tezge, police i ormare: kolica, tacne, korpe, tacne, vaze, posuđe itd.

Nakon odabira i provjere kvaliteta roba se dostavlja u prodajni prostor i postavlja na radna mjesta prodavača. Postavljanje i izlaganje robe jedan je od bitnih uslova za pravilnu organizaciju radnog mjesta prodavca. Načini i oblici izlaganja mogu biti različiti, a ne zavise samo od uslova rada prodavca, opremljenosti radnog mesta, inventara, asortimana...

Prilikom rezanja kruha po težini nožem s polugom, važno je slijediti najracionalniji slijed radnih pokreta. U tu svrhu preporučuje se nekoliko tehnika rezanja kruha. U tabeli reproducira se široko rasprostranjena tehnika rezanja kruha po težini nožem koji su dizajnirali Gabrielyants, Suchkov i Takhmazyan i vaganje na običnoj stolnoj vagi. Ovom tehnikom rada prodavca, obična leva ruka je 24%, a ...

Prilikom prodaje hljeba, konditorskih proizvoda i namirnica koriste se obične stolne vage (VNO), zatvorene stolne vage (VNZ) i brojčane vage (VNT). Zatvorene vage su praktičnije od običnih po tome što je njihov mehanizam prekriven kućištem, pa se stoga mogu koristiti mnogo duže bez čišćenja i popravka. Najboljim se smatraju vage s brojčanikom, čija upotreba u trgovini pomaže u povećanju produktivnosti rada...

Na radnom mjestu vage su postavljene na način da je prodavaču pogodnije raditi, a kupcu da prati ispravnost vaganja. Stolne vage, obične i zatvorene, moraju biti postavljene na ravnu horizontalnu površinu pulta, podešene pomoću libele i uvijek moraju biti u ravnoteži. U pekarskim radnjama i odeljenjima ove vrste vaga treba da budu uvučene u izreze na pultu kako bi šoljice…

Prostorije trgovina, uključujući pekare, poslastičarnice i namirnice, podijeljene su na tri glavna dijela: trgovački prostor u kojem se prodaje roba; skladišta i pomoćne prostorije za prijem, skladištenje i pripremu robe za prodaju; administrativne i udobne prostorije. Prilikom planiranja radnji postoji niz zahtjeva. Za slobodno kretanje kupaca trgovački prostor mora imati: dužinu najmanje 5 m, širinu prolaza...

TRGOVINSKI INVENTAR

(skup alata)

Kirov 2007

Različiti uređaji, uređaji i alati koji se koriste u trgovačkom i operativnom procesu nazivaju se trgovinskom opremom. Ovisno o namjeni i namjeni, dijeli se na grupe:

Za provjeru kvaliteta robe;

Za pripremu za prodaju i prodaju;

Za prikaz proizvoda;

Za skladištenje;

Sanitarno-higijenski itd.

Količina i vrste maloprodajnog zaliha zavise od asortimana prodate robe, načina usluge, prometa prodavnice i opšte opremljenosti komercijalne i tehnološke opreme.

Oprema za otvaranje kontejnera i ambalaže

Oprema za otvaranje kontejnera a ambalaža je podijeljena prema vrsti kontejnera (slika 1).

Koristi se za otvaranje drvenih bačvi figurirane kandžaste poluge za skidanje dna buradi, bačvarski čekić, drveni čekić za skidanje obruča i njihovih dodataka. Za otvaranje drvenih sanduka koriste se izvlakač-makaze za eksere, izvlakač eksera, čekić, kliješta, kao i kombinovani uređaji: izvlakač čekić-kandže, makaze-izvlakač kandža, čekić-sekira-izvlakač kandža (tomahavk) itd.

Slika 1 - Oprema za otvaranje kontejnera:

1 - čekić za kandže; 2 - kliješta; 3 - obični izvlakač za nokte; 4 - tomahawk; 5 - makaze za izvlačenje noktiju; 6 - poluga za otvaranje dna buradi; 7 - bačvarski zglob; 8 - srp nož; 9 - drveni čekić za kucanje obruča sa buradi.

Za otvaranje mekih i polumekih kontejnera (platnene, jutene i papirne kese, kese za prostirke) nož u obliku srpa sa zadebljanjem na kraju oštrice(u svrhu sigurnih radnih uslova i očuvanja kontejnera).

Inventar za utvrđivanje kvaliteta robe koristi se za kontrolu kvaliteta jaja, bezalkoholnih pića, vina, gastronomske, prehrambene i rasute robe (Sl. 2).

Sampleri(sonde) su namenjene za uzimanje uzoraka rasute robe, putera, sira, proveru kvaliteta lubenica i dinja.

Ovoskop-vinoskop za provjeru kvaliteta jaja, bezalkoholnih pića, piva i vina svjetlom, sastoji se od kućišta u koje je ugrađena električna lampa, i dva poklopca koji se mogu skinuti sa prorezima (za jaja - 20 kom. i flaše - 2 kom.).

Slika 2 - Inventar za utvrđivanje kvaliteta robe:

1 - sonda za rasutu robu; 2 - mjerna šipka za maslac i sir.

Inventar za pripremu za prodaju i prodaju robe obuhvata najveću grupu uređaja i alata (slika 3).

Koristi se za pripremu robe za prodaju palube za rezanje mesa i ribe, daske za rezanje za rezanje i rezanje robe, zavojnice za mliječne proizvode. Daske za rezanje i gastronomiju izrađuju se monolitne od tvrdog drveta ili višeslojne šperploče u četiri veličine. Polirane su i impregnirane biljnim uljem. Prilikom pranja ploča nije preporučljivo koristiti kipuću vodu niti ih sušiti u blizini grijaćih uređaja.

Kovitlaci služi za miješanje mlijeka, pavlake i drugih mliječnih proizvoda u limenkama i tikvicama. Zavoj je metalna šipka s prstenastom drškom na jednom kraju i zalemljenim diskom s rupama na drugom kraju.

Alati za rezanje dizajniran za ručno rezanje, rezanje i rezanje prehrambenih proizvoda.

Najčešći tip alata za rezanje su noževi. Knife sastoji se od platna i ručke. Oštrica je izrađena od tvrdog, termički obrađenog čelika. Oštar prednji dio platna naziva se nožni prst, suprotno, okrenut prema dršci, je peta; naoštreni dio sječiva je sječivo, a suprotni dio je kundak. Drške noževa su izrađene od drveta ili plastike.

Slika 3 - Inventar za pripremu za prodaju i prodaju robe:

1 - nož za sir; 2, 3, 4 - gastro noževi; 5 - rezač kruha; 6 - nož za rezanje mesa; 7 - musat za ispravljanje noževa; 8 - merica za namirnice; 9 - viljuška za kiseli kupus; 10 – klešta za pecivo; 11 - lopatice za pecivo; 12 - gastronomske vilice; 13 - noževi za prodaju ulja; 14 - oštrice za čišćenje buradi

Svi noževi se mogu podijeliti u tri grupe: za rezanje mesa i ribe, gastronomski, za rezanje kruha. Noževi različite namjene razlikuju se po dužini, širini i debljini oštrice, veličini i težini. Što je gušća konzistencija proizvoda koji se reže, to bi oštrica noža trebala biti šira i kraća, a što je veći promjer proizvoda koji se reže, to je oštrica duža. Noževi trebaju biti udobni za rad, ručka treba biti čvrsto pričvršćena, sprječavajući ljuljanje ili okretanje oštrice. Oštrica je ravnomjerno naoštrena pod uglom od 30...40° i ne bi trebalo da ima ogrebotine ili izbočine. Različiti noževi također imaju različite oblike oštrenja oštrica; nož za rezanje sira ima dršku podignutu iznad oštrice. Proizvode i nož za rezanje monolita sirnog maslaca u šipke. Da biste to učinili, koristite žicu za klavir promjera 0,2...0,5 mm s dvije ručke od tvrdog drveta. Dužina noža je 600 mm, može se koristiti i za rezanje velikih blokova sira.

Axes Mašine za mljevenje mesa (tupi) namijenjene su za rezanje mesnih trupova, krupne ribe, peradi itd.

lopatice prodajna mjesta služe za izdavanje poluproizvoda, kulinarskih i konditorskih proizvoda, bobičastog voća, ghee ili masti i druge robe. Sastoje se od baze i drške sa drškom. Baza i drška su od metala, drška je od drveta ili plastike, a oštrice mogu biti i potpuno metalne (štancane). Oblici i veličine oštrica ovise o njihovoj namjeni. Osnova oštrice može imati proreze različitih oblika i veličina.

Forks Trgovačke površine služe za izlaganje i prodaju mesa, ribe i gastronomskih proizvoda, poluproizvoda i kruha. Najviše se koriste dvokrake gastronomske vilice i petokrake za rahljenje i prodaju kiselog kupusa. Baza vilice je od nerđajućeg čelika, ručke su od drveta ili plastike. Proizvode se i vilice sa reseterima.

Pincete Trgovačke radnje služe za prodaju konditorskih proizvoda, poluproizvoda i kulinarskih proizvoda od ribe. Klješta se izrađuju u cijelosti žigosane, elastične zbog fleksibilnosti metala ili od dva dijela međusobno spojena šarkom.

Scoops za pakovanje i prodaju rasute robe izrađuju se od aluminijumskog lima, plastike ili drveta, kao i metala sa drvenom ili plastičnom drškom. Kapacitet merica može biti različit (1 kg, 0,5 kg, 0,25 kg).

Koristi se za prodaju kiselih krastavaca kutlača sa rupama na dnu ili poluloptom od nerđajuće mreže sa dugom ručkom, kapacitet kašike 2...2,5 kg.

Set posuđa za prodaju biljnog ulja sadrži rezervoar kapaciteta 30 litara za skladištenje radne zalihe ulja, vrč sa ručkom za sipanje ulja u posuđe kupaca, šolju sa okomitom ručkom za dolivanje ulja, levak, poklopac i tacnu sa rešetka koja služi kao postolje. Svi proizvodi su izrađeni od aluminijuma.

Prilikom prodaje robe koriste se kašike za točenje ( kutlače) za prodaju pavlake, lopatice za čišćenje buradi, cjedila, strugači za čišćenje uljnih monolita, mreže za živu ribu i druge uređaje.

Trgovački inventar su različiti uređaji, alati i uređaji koji se koriste u procesu trgovačkog rada.

Pravilna upotreba zaliha pomaže u ubrzavanju trgovinskog i operativnog procesa, unapređenju kulture usluge kupcima, poboljšanju uslova i povećanju produktivnosti radnika, te smanjenju troškova distribucije. Oprema mora biti jednostavna, izdržljiva, ne glomazna, jeftina, laka za upotrebu i zadovoljavati estetske i sanitarno-higijenske zahtjeve. Oprema je izrađena od metala, drveta, stakla i plastike. Asortiman zaliha se stalno širi i poboljšava. Tome doprinose takmičenja, sajmovi i izložbe trgovačke opreme koje održava Soyuzinventar kancelarija Ministarstva trgovine SSSR-a.

Prema namjeni u trgovačkom i operativnom procesu, inventar se dijeli u nekoliko grupa: za otvaranje i zatvaranje kontejnera, provjeru kvaliteta robe, pripremu za prodaju, izdavanje robe i usluživanje kupaca, oglašavanje i dekoraciju. Osim toga, koriste se brojilačka, pomoćna, vatrogasna i sanitarna oprema.

Oprema za otvaranje i zatvaranje drvenih kutija uključuju metalne čekiće, alate za izvlačenje eksera, kliješta i kombinovani alat - izvlakač eksera - čekić - sjekira (tomahawk), izvlakač eksera - makaze, izvlakač eksera - čekić i izvlakač eksera - čekić - makaze. Kombinirani alati se koriste za izvođenje skupa operacija za otvaranje kontejnera. Za otvaranje drvenih bačvi koriste se drveni čekići, bačvarske pete za skidanje obruča, specijalni izvlakači obruča i figurirane poluge.

Skidač obruča sastoji se od pete i kuke, koji su okretno povezani sa ručkom. Oblikovana poluga je neophodna za uklanjanje dna poklopca sa cijevi. Čepovi metalnih bačvi odvrću se utičnim ključem, koji je četvrtasta čelična šipka sa krajevima savijenim pod pravim uglom. Vreće i kartonske kutije otvaraju se noževima u obliku srpa sa zadebljanjem na kraju oštrice, koje štiti kontejner od slučajnih rezova. U skladištima se ručne mašine koriste za pokrivanje kutija i bala čeličnom trakom.

Oprema za provjeru kvaliteta prehrambenih proizvoda uključuje uzorke, šablone, vinoskope - ovoskope. Uzorkovači (sonde) za uzorkovanje ulja, sira, lubenica i rasutih proizvoda imaju drvenu ili metalnu ručku i oštricu u obliku žlijeba. Šabloni su plastične ili metalne ploče sa pet rupa prečnika 42, 45, 51, 60 i 70 mm. Koriste se za sortiranje limuna po veličini. Vinoskop - ovoskop se sastoji od poluloptastog tijela i dva poklopca koji se skidaju sa otvorima za prozirno vino (u bocama) i jaja. U donjem dijelu kućišta ugrađena je električna lampa snage 40 W. Istovremeno, ovaj uređaj može osvijetliti dvije boce vina ili 20 jaja.

Oprema za provjeru kvaliteta industrijske robe uključuje mjerna ravnala, panele za provjeru sijalica i uređaja, uređaje za provjeru brojila, baterija, tačnosti sata, mjerače pritiska, amper-voltmetre, antenske uređaje itd.

TO oprema za pripremu prehrambenih proizvoda za prodaju To uključuje noževe, sjekire, pile, konopce, daske za rezanje, stolice (blokove), uređaje za zavarivanje plastičnih vrećica, lopatice, lopatice, klešta, viljuške.

Noževi se dijele u tri grupe: za rezanje mesa i ribe, gastronomski i za rezanje kruha.

Noževi za rezanje mesa i ribe uključuju sekače za rezanje velikih kostiju, hrskavice, janjećih i živinskih trupova; noževi - sjeckalice za rezanje sitnih kostiju, velikih komada mesa; noževi za otkoštavanje s uskim i kratkim sječivom za rezanje pulpe i vađenje iz kostiju; noževi za rezanje ribe.

Gastro noževi - za rezanje kobasica, šunke, riblje gastronomije - imaju dugu i usku oštricu sa šiljastim krajem. Nož za maslac ima oštricu sa tupim krajem, dok nož za sir ima dršku pričvršćenu iznad oštrice.

Noževi za rezanje kruha imaju široku oštricu. Drška noža je drvena, zadebljana na mjestu gdje je sječivo pričvršćeno.

Sjekire za sjeckanje mesa koriste se za rezanje trupova mesa, ribe i peradi; pile - nožne pile - za piljenje velikih kostiju i smrznutih mesnih trupova. Za rezanje uljnog monolita u šipke koriste se čelične žice promjera 0,2 -0,5 mm, dužine 600 mm sa dvije ručke.

Daske za rezanje gastronomskih proizvoda izrađuju se od tvrdog drveta - hrasta, bukve, itd. Stolice (blokovi) za rezanje mesa i ribe su greben od punog drveta ili set drvenih kockica povezanih metalnom trakom.

Inventar za pripremu za prodaju industrijske robe uključuje pegle, daske za peglanje, četke za odjeću, makaze, lopatice, lopatice, staklorezače, ravnala za rezanje stakla, električnu opremu za pakovanje eksera i šrafova.

Električni uređaj se sastoji od elektromagneta i autotransformatora. Elektromagnet je izrađen u obliku cilindra sa plastičnom ručkom i dugmetom - prekidačem. Autotransformator ima prekidač sa četiri položaja, koji odgovaraju težini 200, 300, 400 i 500 g robe.

Inventar za izdavanje robe uključuje alate za rezanje (noževe, sjekire, makaze) i alate za uzimanje robe (lopatice, lopatice, viljuške, klešta).

Do inventara za korisničku službu obuhvataju korpe i kolica za odabir robe od strane kupaca, stalke i rogove za isprobavanje cipela, merne prstenove za šešire, montažu ogledala, mekane metre (centimetre), uređaje za bušenje rupa na kaiševima za satove. Osim toga, ova grupa uključuje rezač kanapa i držač za ljepljivu traku:

Rezači kanapa (stolni i viseći) koriste se za vezivanje upakovane robe. Stolni rezač kanapa sastoji se od tijela, noža i osovine koja se može ukloniti prečnika 20 mm za kalem konopca. Prilikom pakiranja robe velikih dimenzija koristi se viseći rezač užeta. Ima žičano tijelo s okomito postavljenom kalemom kanapa. Nosač sa nožem pričvršćen je na vanjsku stranu kućišta. Držač za ljepljivu traku služi za zaptivanje robe upakovane u papir ili plastičnu foliju pomoću posebne trake (celofanske folije sa slojem ljepila koji se ne suši). Rola trake širine 19, 38, 50 ili 100 mm je pričvršćena u tijelu držača.

Reklamna i izložbena oprema Dizajniran za izlaganje i reklamiranje robe u prodajnim prostorima i izlozima. U trgovinama mješovitom robom za te namjene koriste se tacne za kolače, mesne i riblje prerađevine, kore za ribu i kisele krastavce, staklene posude za rasutu i tečnu robu, vaze za konditorske proizvode, korpe za voće i povrće. U robnim radnjama u tu svrhu koriste se lutke, poslužavniki, korpe, kasete, nosači, tablete sa uzorcima sitne robe, vješalice za odjeću. Za oglašavanje robe široko se koriste štandovi, koji mogu biti univerzalni i specijalizirani, nerastavljivi, sklopivi i sklopivi, dinamični i stacionarni.

Zalihe za dekoraciju, odnosno dizajn izloga i izložbi proizvoda od strane dekoratera, uključuje čekić sa izvlakačem eksera, kliješta, makaze, nožnu testeru za drvo i metal, rezač stakla, odvijače, električni lemilicu, bušilicu, ubodnu testeru.

Za prebrojavanje inventara uključuju kancelarijski abakus, igle za čekove, ladice za novčiće (tanjire za novčiće), spužve za vlaženje prstiju prilikom brojanja novca, kase; pomoćna oprema - lopatice za čišćenje buradi, pečati za olovne i mastične pečate, musati (čelične okrugle šipke sa drškom) za ispravljanje noževa, ljestve za sklapanje.

Vatrogasna oprema dizajniran za gašenje požara. U ovu grupu spadaju aparati za gašenje požara pjenom i ugljičnim dioksidom, hidraulične kante za prskanje, bačve s vodom, kutije s pijeskom, protupožarni štitovi sa setom alata (kuke, sjekire, lopate).

Sanitarno-higijenska oprema Dizajniran za održavanje čistoće u prostorijama. To su kante za smeće, kante i kante za otpad, pomete, četke, smetlice, uređaji za pranje izloga, kante i umivaonici za pranje.

Svako trgovačko preduzeće stvara skup potrebnih trgovački inventar u skladu sa naredbom Ministarstva trgovine SSSR-a br. 123 od 11. jula 1968. Ova naredba daje spisak obavezne opreme za opremanje prodavnica.

Trgovačka oprema - plastični držač za novčiće po pristupačnim cijenama.