Εκτροφή βιετναμέζικων γουρουνιών. Συμβουλές για τη φροντίδα των βιετναμέζικων χοιριδίων με κοιλιά

Ποια είναι τα οφέλη των βιετναμέζικων χοιριδίων με κοιλιά; Θετικές ή αρνητικές κριτικές για αυτούς αφήνονται από τους αγρότες - αυτές είναι πληροφορίες που ενδιαφέρουν τους αρχάριους χοιροτρόφους. Πράγματι, στη Ρωσία, όχι μόνο μεγάλες βιομηχανικές φάρμες, αλλά και μικρές ιδιωτικές φάρμες ασχολούνται με την αναπαραγωγή χοίρων. Τα τελευταία χρόνια, τα βιετναμέζικα χοιρίδια έχουν κερδίσει ιδιαίτερη δημοτικότητα μεταξύ άλλων φυλών. Αυτό το ενδιαφέρον οφείλεται στην καλή παραγωγικότητα των ζώων, στη γρήγορη αύξηση βάρους και στην ευκολία φροντίδας.

Χάρη σε αυτά τα χαρακτηριστικά, τα γουρουνάκια εκτρέφονται από επαγγελματίες και αρχάριους στον τομέα της κτηνοτροφίας. Ωστόσο, πριν αγοράσετε νεαρά ζώα, συνιστάται να μελετήσετε ορισμένους κανόνες συντήρησης. Αυτό είναι το άρθρο μας για το σήμερα.

Ο βιετναμέζικος χοίρος με κοιλιά εκτράφηκε για πρώτη φορά από κτηνοτρόφους από την Ανατολική Ασία. Στα τέλη της δεκαετίας του '80, οι χοίροι άρχισαν να εισάγονται στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, και αυτός ήταν ο λόγος για τη βελτίωση των ποιοτήτων της φυλής των ζώων, στα οποία άρχισαν να εργάζονται ενεργά ξένοι ειδικοί.

Οι βιετναμέζοι χοίροι ήρθαν στη χώρα μας πρόσφατα, αλλά οι ντόπιοι αγρότες γρήγορα ενδιαφέρθηκαν για μια τόσο ασυνήθιστη φυλή. Είναι αξιοπερίεργο ότι στην αρχή άρχισαν να διαδίδονται ψευδείς πληροφορίες σχετικά με την εκτροφή αυτών των ζώων. Αδίστακτοι κτηνοτρόφοι έπεισαν τους αγοραστές ότι οι χοίροι δεν χρειάζονταν καθόλου φροντίδα. Επιπλέον, ορισμένοι κτηνοτρόφοι άρχισαν ακόμη και να μπερδεύουν αυτή τη φυλή με τους Κινέζους διακοσμητικούς χοίρους και την κορεάτικη φυλή.

Εμφάνιση του Βιετναμέζου potbellied

Τα βιετναμέζικα χοιρίδια έχουν μια αρκετά αναγνωρίσιμη εμφάνιση - ένα επίπεδο πρόσωπο και έναν μαύρο τόνο δέρματος. Κατά τη γέννηση, έχουν μικρό σωματικό βάρος - περίπου 500 γραμμάρια, αλλά την επόμενη εβδομάδα κερδίζουν ενεργά βάρος και σε ηλικία δέκα ημερών το βάρος τους φτάνει το ένα κιλό και μερικές φορές περισσότερο.

Τα βιετναμέζικα γουρούνια άρχισαν να αποκαλούνται κοιλιά λόγω της κοιλιάς τους που γέρνει, αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό στις χοιρομητέρες - η κοιλιά μπορεί να αγγίξει ακόμη και το έδαφος. Το ρύγχος τέτοιων ζώων είναι πεπλατυσμένο, η σωματική διάπλαση είναι εύσωμη και τα πόδια είναι ισχυρά.

Τα χοιρίδια έχουν συνήθως μαύρο χρώμα, αλλά μερικές φορές εντοπίζονται στίγματα, λευκά και κόκκινα άτομα. Τα μωρά γεννιούνται με νεογιλά δόντια, αλλά δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν, όπως έκαναν μερικοί αγρότες που δεν ήταν εξοικειωμένοι με τη φυλή χρόνια νωρίτερα. Αυτό δεν είναι παθολογία, αλλά χαρακτηριστικό.

Η εύρεση καθαρόαιμων βιετναμέζικων χοίρων στη χώρα μας δεν είναι τόσο εύκολη, επειδή ορισμένοι κτηνοτρόφοι, υπό το πρόσχημα αυτής της ράτσας, συχνά πωλούν υβρίδια που έχουν σημαντικά διαφορετικές ιδιότητες φυλής. Πριν αγοράσετε βιετναμέζικους χοίρους, συνιστάται να μάθετε εκ των προτέρων πώς πρέπει να μοιάζουν τα καθαρόαιμα χοιρίδια σε μια συγκεκριμένη ηλικία.

Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα γουρούνι;

Συνιστάται να αγοράζετε ζώα μόνο από αποδεδειγμένα χοιροτροφεία, όπου μπορείτε να δείτε τις συνθήκες διαβίωσης των ενήλικων χοίρων και να μιλήσετε με κτηνοτρόφους. Αλλά. Ακόμη και πριν αγοράσετε χοιρίδια από μια γνωστή επιχείρηση, πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες αποχρώσεις:

1. Μάθετε από τον πωλητή την κατά προσέγγιση ημερήσια αύξηση βάρους των νεαρών ζώων - με αυτό το κριτήριο μπορείτε να μάθετε την ηλικία ενός ατόμου.
2. Όταν επιλέγετε άτομα για περαιτέρω αναπαραγωγή, δεν πρέπει να αγοράζετε όλα τα νεαρά ζώα από ένα μόνο γουρούνι ταυτόχρονα. Η ενδογαμία θα οδηγήσει σε άρρωστους απογόνους (μερικές φορές γεννιούνται ακόμη και νεκρά χοιρίδια ως αποτέλεσμα αυτού του ζευγαρώματος, γεγονός που υποδηλώνει γονιδιακή σύγκρουση).
3. Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση των βιετναμέζικων χοιριδίων. Τα υγιή άτομα έχουν ισχυρή κατασκευή, φαρδύ κεφάλι και ογκώδη άκρα. Θα χρειαστεί επίσης να κοιτάξετε κάτω από την ουρά των χοιριδίων - δεν πρέπει να υπάρχουν ίχνη περιττωμάτων εκεί.
4. Το τρίχωμα των χοιριδίων πρέπει να είναι λείο, χωρίς φαλακρά σημεία. Ένα άλλο σημαντικό σημάδι υγείας είναι τα λαμπερά μάτια.
5. Συνήθως, τα βιετναμέζικα χοιρίδια συμπεριφέρονται ενεργά και δείχνουν ενδιαφέρον για το φαγητό.

Εάν είναι απαραίτητο να αγοράσετε μεγάλο αριθμό βιετναμέζικων χοίρων, συνιστάται για έναν αρχάριο να αναζητήσει βοήθεια από έναν επαγγελματία κτηνοτρόφο χοίρων. Γιατί ένα άτομο χωρίς σχετική εμπειρία δεν είναι πάντα σε θέση να διακρίνει ένα καθαρόαιμο ζώο από ένα υβρίδιο.

Βίντεο - Πώς να επιλέξετε ένα βιετναμέζικο γουρούνι

Χαρακτηριστικά της φυλής

Η βιετναμέζικη φυλή χοίρων με κοιλιά έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά, χάρη στα οποία αγαπούν τους χοιροτρόφους σε όλη τη χώρα:

1. Ρυθμός ανάπτυξης.Τα ζώα φτάνουν στην εφηβεία νωρίς - πιο κοντά στους τέσσερις μήνες. Ωστόσο, συνιστάται η εκτροφή γουρουνιών στους 6-7 μήνες για να αποκτήσετε ισχυρότερους απογόνους.
2. Δεν υπάρχουν δυσκολίες στη φροντίδα των χοιριδίων.Οι βιετναμέζικες χοιρομητέρες έχουν έντονο γονικό ένστικτο, έτσι ταΐζουν και τρέφουν ανεξάρτητα τα μικρά τους.
3. Προσαρμογή σε ψυχρά κλίματα.Αν και τα χοιρίδια ήρθαν από ζεστές χώρες, προσαρμόζονται στις καιρικές συνθήκες σε πολλές περιοχές της Ρωσίας χωρίς κανένα πρόβλημα.
4. Εξαιρετικά χαρακτηριστικά των τελικών προϊόντων κρέατος.Τα σφάγια αυτών των χοίρων περιέχουν ένα ελαφρύ στρώμα λίπους και νόστιμο τρυφερό κρέας.
5. Καλή υγεία.Σε αντίθεση με πολλές άλλες ράτσες χοίρων, αυτά τα άτομα έχουν καλή ανοσία και σπάνια υποφέρουν από διάφορες ασθένειες, επομένως δεν χρειάζονται καν εμβολιασμό. Ωστόσο, όπως όλα τα άλλα ζώα φάρμας, χρειάζονται ανθελμινθική θεραπεία.
6. Υψηλή γονιμότητα.Τα θηλυκά του Βιετνάμ γεννούν 8-12 χοιρίδια κάθε φορά· συχνά υπάρχουν περιπτώσεις γέννησης 15 χοιριδίων από μία χοιρομητέρα.
7. Χωρίς υψηλό κόστος για ζωοτροφές.Οι βιετναμέζικοι χοίροι ταξινομούνται ως φυτοφάγα ζώα και τρώνε κυρίως μόνο φυτικές τροφές.
8. Καθαριότητα.Τα γουρούνια διακρίνονται από την καθαριότητα, επιλέγουν ανεξάρτητα ένα μέρος για την "τουαλέτα" και ποτέ δεν λερώνουν ολόκληρο το χοιροστάσιο.

Οι παραγωγικές ιδιότητες επηρεάζονται επίσης από τη φροντίδα των χοίρων, επομένως, για να επιτευχθεί η μέγιστη κερδοφορία του αγροκτήματος, είναι απαραίτητο να παρέχονται άνετες συνθήκες για το ζωικό κεφάλαιο.

Συνθήκες κράτησης

Η επιτυχής εκτροφή χοίρων απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες συντήρησης. Λόγω του ότι τα γουρουνάκια και τα ενήλικα είναι μικρά σε μέγεθος (σε σύγκριση με άλλες ράτσες), δεν απαιτούν πολύ ευρύχωρο χοιροστάσιο. Ανεξάρτητα από το μέγεθος, συνιστάται να χτίσετε το μελλοντικό χοιροστάσιο από τούβλα ή μπλοκ σκωρίας· συνιστάται να γεμίσετε το δάπεδο στο δωμάτιο με σκυρόδεμα. Αυτό γίνεται για να εμποδίσει τα ζώα να σκάψουν το έδαφος. Ωστόσο, ένα μέρος του δαπέδου καλύπτεται με ξύλινο δάπεδο ως μόνωση.

Η περιοχή του χοιροστάσιου χωρίζεται σε μικρά στυλό, η επιφάνεια του καθενός πρέπει να είναι 4-5 τετραγωνικά μέτρα. μ. Αυτό το στυλό μπορεί να φιλοξενήσει δύο θηλυκά, ένα αρσενικό ή μια χοιρομητέρα με απογόνους.

Δεν πρέπει να υπάρχουν ρεύματα στο χοιροστάσιο, αλλά για την κανονική ανάπτυξη των ατόμων, είναι απαραίτητο να οργανωθεί ο κανονικός αερισμός, επειδή ο καθαρός αέρας βελτιώνει την όρεξη. Επιπλέον, όπως σε κάθε δωμάτιο όπου ζουν ζώα φάρμας, η αμμωνία συσσωρεύεται και οι τοξικοί αναθυμιάσεις της πρέπει να έχουν έξοδο για να μην δηλητηριάζουν τα ζώα.

Το χειμώνα, το δωμάτιο χοίρων χρειάζεται θέρμανση - οι θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν θα έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην κατάσταση των χοίρων. Ιδιαίτερα επικίνδυνες είναι οι θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν για τα μικρά χοιρίδια και τα θηλυκά αμέσως μετά τον τοκετό. Για τη θέρμανση του χοιροστάσιου τοποθετούνται πιστόλια θερμότητας ή θερμάστρες.

Χοιρινό τρέξιμο

Από την αρχή της άνοιξης μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού, οι χοίροι πρέπει να αφήνονται να περπατούν σε ανοιχτό χώρο. Για τέτοιους σκοπούς, κατασκευάζεται ένας περίβολος, ο οποίος συνδέεται με τις εγκαταστάσεις του χοιροτροφείου. Εάν το κοπάδι μεταφερθεί σε βοσκότοπο που βρίσκεται σε απόσταση από το κεντρικό κτίριο, κάποιο μέρος της περιοχής περιπάτου καλύπτεται με θόλο. Τα γουρούνια χρειάζονται καταφύγιο στο οποίο μπορούν να μείνουν κατά τη διάρκεια της βροχής ή της υπερβολικής ζέστης.

Στο περίβλημα εγκαθίστανται φορητές ταΐστρες και μπολ και το καλοκαίρι κατασκευάζονται λασπόλουτρα για τους Βιετναμέζους, όπου δροσίζονται από την έντονη ζέστη - για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σκάβετε μια μικρή τρύπα στο έδαφος και να ρίχνετε περιοδικά νερό σε αυτό.

Ορισμένοι χοιροτρόφοι προτιμούν να διατηρούν τα ζώα τους μόνο σε χοιροστάσιο, αλλά αυτό έχει εξαιρετικά αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία των Βιετναμέζων. Τα άτομα που είναι εγκλωβισμένα υποφέρουν από ανεπάρκεια βιταμινών, η οποία εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:

• παραμόρφωση οπλής?
• ξεφλούδισμα του δέρματος?
• αραίωση μαλλί?
• δακρύρροια?
• ασταθές βάδισμα.

Συχνά, ελλείψει ελεύθερης βοσκής, οι χοίροι εμφανίζουν έλλειψη βιταμίνης Α. Αυτό το πρόβλημα αποτελεί μεγάλο κίνδυνο για τα νεαρά ζώα και τις έγκυες θηλυκές. Τα μικρά χοιρίδια παρουσιάζουν αναπτυξιακές καθυστερήσεις και οι χοιρομητέρες παρουσιάζουν αποβολές.

Σημαντικό σημείο!Μερικές φορές η αιτία της ραιβοποδίας στους χοίρους είναι μια υπερβολικά ογκώδης, χαλαρή κοιλιά. Επομένως, ένα τέτοιο χαρακτηριστικό δεν θεωρείται πάντα απόκλιση.

Ταΐζοντας βιετναμέζους χοίρους

Οι απόψεις των αγροτών σχετικά με τη διατροφή των βιετναμέζικων χοίρων είναι αρκετά αμφιλεγόμενες. Μερικοί κτηνοτρόφοι προτιμούν να ταΐζουν τα ζώα τους μόνο με φυτικές τροφές, κάποιοι προσθέτουν ζωοτροφές και υπολείμματα τροφής στη διατροφή, πιστεύοντας ότι με χορτοφαγική διατροφή, τα χοιρίδια με κοιλιά δεν θα μπορούν να πάρουν βάρος κανονικά.

Ανεξάρτητα από το είδος της διατροφής που επιλέγεται, αξίζει να θυμόμαστε ότι στους βιετναμέζους χοίρους δίνεται οποιαδήποτε τροφή μόνο σε συγκεκριμένη ποσότητα. Αυτό γίνεται για να επιτευχθεί το βέλτιστο σωματικό βάρος και ποιότητα των προϊόντων κρέατος. Ως εκ τούτου, το καλοκαίρι, οι ενήλικες χοίροι τρέφονται δύο φορές την ημέρα και το χειμώνα - τρεις φορές την ημέρα.

Όταν διατηρείται σε ελεύθερη βοσκή, η πρόσθετη διατροφή ενός ενήλικου χοίρου είναι:

• πρωτεΐνες - 14%;
• φυτικές ίνες – 16%;
• λίπη - 1,5%

Από όλες τις καλλιέργειες σιτηρών, οι χοίροι αυτής της φυλής αγαπούν περισσότερο το κριθάρι. Αυτό είναι ωφέλιμο για τον αγρότη, καθώς η τιμή αυτού του σιτηρού είναι χαμηλή και το προϊόν προωθεί την ενεργό αύξηση βάρους στα χοιρίδια. Το κριθάρι δίνεται στα νεαρά ζώα μόνο σε αλεσμένη μορφή, μετά το ψήσιμο και τον ατμό με βραστό νερό. Επιτρέπεται να δίνεται στα άτομα σιτάρι και σίκαλη σε αλεσμένη μορφή. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυλού με προσθήκη γάλακτος για μικρά γουρουνάκια. Αυτή η τροφή απορροφάται τέλεια στον οργανισμό τους.

Σημαντικό σημείο!Δεν συνιστάται να ταΐζετε βιετναμέζους χοίρους με ωμό σιτάρι - ως αποτέλεσμα αυτής της σίτισης, αντιμετωπίζουν πεπτικές δυσκολίες. Επιπλέον, τέτοια τρόφιμα δεν έχουν καμία θρεπτική αξία.

Πίνακας 1. Οδηγίες βήμα προς βήμα για την προετοιμασία χυλού για βιετναμέζικα χοιρίδια

Απεικόνιση	Περιγραφή
	Βήμα πρώτο: θα χρειαστεί να πάρετε δύο μέρη κριθαριού και ένα μέρος θρυμματισμένο καλαμπόκι.
	Βήμα δεύτερο: βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας, αφήστε να πάρει μια βράση και προσθέστε θρυμματισμένο καλαμπόκι. Και μετά, ανακατεύοντας καλά, βράζουμε το καλαμπόκι για 20 λεπτά.
	Βήμα τρίτο: μετά από 20 λεπτά, ρίχνουμε το κριθαρένιο κόκκο στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά.
	Βήμα τέταρτο: πρέπει να βράσετε τον χυλό για άλλα 10 λεπτά και να προσθέσετε λίγο αλάτι.

Για φυσιολογική ανάπτυξη, τα χοιρίδια πρέπει να προσθέσουν βιταμίνη Ε στη διατροφή τους. Στο κτηνιατρικό φαρμακείο, μπορείτε να αγοράσετε αμέσως ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων, το οποίο ονομάζεται premix.

Μην ξεχνάτε ότι οι χοίροι, όπως και κάθε άλλο ζώο, χρειάζονται φρέσκο ​​πόσιμο νερό σε απεριόριστες ποσότητες. Ως εκ τούτου, τοποθετούνται ποτήρια στο χοιροστάσιο και στη μάντρα.

Το χειμώνα, στους βιετναμέζους χοίρους δίνεται έτοιμη τροφή: σανό, αποξηραμένα στελέχη καλαμποκιού. Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν υπάρχει πράσινη τροφή, η οποία συνήθως καταναλώνεται από άτομα σε μια βόλτα, η ποσότητα στη διατροφή θα πρέπει να αυξηθεί. Μπορείτε επίσης να ταΐσετε το ζωικό κεφάλαιο με λαχανικά ρίζας και πίτουρο.

Χαρακτηριστικά της σίτισης μικρών χοιριδίων

Από τη στιγμή της γέννησης έως τις τριάντα ημέρες της ζωής, η κύρια διατροφή των βιετναμέζικων χοιριδίων είναι το μητρικό γάλα. Η εισαγωγή νέων τροφών στη διατροφή ξεκινά από 7-10 ημέρες.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να δίνονται στα νεαρά ζώα συμπληρώματα ορυκτών: κιμωλία, θρυμματισμένο κάρβουνο, που βοηθούν στην ενίσχυση του σκελετού και στη βελτίωση της γενικής ανοσίας. Μην ξεχνάτε ότι οποιαδήποτε νέα τροφή δίνεται σε μικρές μερίδες για να μην προκληθούν πεπτικές διαταραχές.

Πίνακας 1. Συμπληρωματική διατροφή βιετναμέζικων χοιριδίων

Δεν πρέπει να αφήνετε τα χοιρίδια να τρέφονται με το γάλα της χοιρομητέρας για πάρα πολύ καιρό, επειδή το σώμα τους απαιτεί επιπλέον τροφή. Επιπλέον, η παρατεταμένη σίτιση έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στην υγεία της γυναίκας - τα αποθέματα θρεπτικών συστατικών του σώματός της εξαντλούνται. Τα νεαρά ζώα διαχωρίζονται από τη χοιρομητέρα σε ηλικία 30-45 ημερών, οπότε μπορούν ήδη να καταναλώνουν τροφή για ενήλικες.

Βίντεο - Κατανάλωση ζωοτροφών για βιετναμέζικα χοιρίδια

Οι αποχρώσεις της εκτροφής χοίρων ως επιχείρηση

Η εκτροφή χοίρων με κοιλιά θεωρείται μια καλή επιχειρηματική ιδέα. Αλλά αξίζει να επισημάνετε μερικές βασικές αποχρώσεις, η γνώση των οποίων θα σας επιτρέψει να οργανώσετε σωστά την επιχείρησή σας:

1. Συνιστάται να εκτρέφετε χοιρίδια έως και 4-5 μήνες, γιατί είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που έχουν το πιο τρυφερό κρέας και πρακτικά κανένα στρώμα λίπους. Το μέσο βάρος των χοιριδίων σε αυτή την ηλικία είναι 35-40 κιλά, και παρόλο που τα σφάγια είναι μικρά, είναι το κρέας νεαρών ζώων που έχει μεγάλη ζήτηση.
2. Η καθαρή απόδοση των τελικών προϊόντων από τέτοιους χοίρους είναι περίπου 78-80%. Αυτό εξαρτάται από την ηλικία και το βάρος του ζώου - όσο νεότερος είναι ο χοίρος, τόσο λιγότερα απόβλητα.
3. Μπορείτε να αυξήσετε την κερδοφορία της επιχείρησής σας δημιουργώντας το δικό σας τροφοδοτικό. Συνιστάται να οργανώσετε μια φάρμα χοίρων σε μια αγροτική περιοχή, όπου θα είναι δυνατή η καλλιέργεια των δικών σας σιτηρών. Θα χρειαστεί επίσης να αγοράσετε τον δικό σας θραυστήρα σιτηρών.

Το βιετναμέζικο χοιρινό με κοιλιά είναι μια αρκετά νέα φυλή οικόσιτων χοίρων, που έφερε για πρώτη φορά στον Καναδά και την Ανατολική Ευρώπη πριν από λίγο περισσότερο από τρεις δεκαετίες από το Βιετνάμ. Σήμερα, συνεχίζονται οι εργασίες εκτροφής με στόχο τη βελτίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών αυτής της φυλής προκειμένου να αυξηθεί το μέγεθος και η μυϊκή μάζα. Η πιο ενεργή εργασία εκτελείται αυτήν τη στιγμή από ειδικούς από τον Καναδά, την Ουγγαρία και την Ουκρανία.

Περιγραφή του βιετναμέζικου χοίρου με κοιλιά

Σήμερα, οι καθαρόαιμοι εκπρόσωποι της βιετναμέζικης φυλής Potbellied είναι ευρέως διαδεδομένοι στον Καναδά, τη Νοτιοανατολική Ασία, την Ουγγαρία, την Ουκρανία και τη Ρουμανία. Σχετικά πρόσφατα, κτηνοτρόφοι ασιατικών φυτοφάγων χοίρων εμφανίστηκαν στη Λευκορωσία και τη Ρωσία, όπου αυτή η φυλή εξακολουθεί να είναι αρκετά σπάνια, αλλά πολλά υποσχόμενη.

Αυτό είναι ενδιαφέρον!Οι εκπρόσωποι της φυλής είναι καλά προσαρμοσμένοι όχι μόνο στο ζεστό, υγρό ασιατικό κλίμα, αλλά και στους μάλλον σκληρούς χειμώνες που χαρακτηρίζουν τον Καναδά και την κεντρική Ευρώπη.

Οι βιετναμέζικες γλάστρες διακρίνονται για την υψηλή τους πρόωρη ηλικία, έτσι φθάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα στην ηλικία των 4-6 μηνών. Τέτοια ζώα χρησιμοποιούν πολύ καλά τα συνηθισμένα λιβάδια. Τα πλεονεκτήματα της φυλής περιλαμβάνουν επίσης υψηλή ανοσία, εξαιρετική παραγωγή γάλακτος και ισορροπημένο ψυχισμό των χοιρομητέρων, γεγονός που κάνει τη φροντίδα των απογόνων πολύ πιο εύκολη.

Εμφάνιση

Ζώο από μπέικον, με φαρδύ και οκλαδόν σώμα με φαρδύ και καλά ανεπτυγμένο στήθος. Οι θηλυκοί και οι ενήλικες χοιρομητέρες έχουν πεσμένη και αρκετά μεγάλη κοιλιά. Το κεφάλι είναι μικρό σε μέγεθος, με έντονη εμφάνιση σαν πατημασιά. Κατά την εφηβεία, τα αγριογούρουνα χαρακτηρίζονται από ενεργό ανάπτυξη κυνόδοντες, το μέγεθος των οποίων στην ηλικία των τριών ετών μπορεί να φτάσει τα 10-15 cm.

Τα όρθια αυτιά είναι μικρού μεγέθους. Οι ενήλικες διακρίνονται από την παρουσία μακριών καλαμιών στην περιοχή από το κρουπ μέχρι το λαιμό, σχηματίζοντας ένα χαρακτηριστικό «μοχαύκ». Η ταραγμένη ή ενθουσιασμένη συναισθηματική κατάσταση ενός τέτοιου ζώου φάρμας μπορεί εύκολα να προσδιοριστεί με ακρίβεια από την περίεργη λεπτή εμφάνιση των «Ιροκέζων».

Οι καθαρόαιμοι εκπρόσωποι της φυλής διακρίνονται από ένα καθαρό μαύρο χρώμα, καθώς και από ένα μαύρο χρώμα με την παρουσία μικρών λευκών κηλίδων στο κεφάλι και τις οπλές. Μερικές φορές σε γέννες μπορείτε να παρατηρήσετε την εμφάνιση απογόνων με χρώματα παρόμοια με αγριογούρουνα. Τέτοιο σκούρο κόκκινο με διαμήκεις ρίγες και πολύ ανοιχτό χρώμα δεν είναι τυπικό για τους εκπροσώπους αυτής της φυλής.

Τρόπος ζωής, συμπεριφορά

Τα βιετναμέζικα γουρούνια με κοιλιά είναι από τα ανεπιτήδευτα ζώα που διακρίνονται για την καλή τους διάθεση και την έμφυτη καθαριότητα. Εάν τηρούνται αυστηρά όλοι οι κανόνες συντήρησης, τα ζώα ουσιαστικά δεν πάσχουν από ασθένειες και προσαρμόζονται τέλεια και γρήγορα σε διαφορετικές συνθήκες κράτησης. Τα ζώα περπατούν καλά και παχαίνουν εύκολα.

Οι εκπρόσωποι της φυλής, ανεξαρτήτως ηλικίας, διακρίνονται για το γρήγορο πνεύμα τους, καθώς και την απόλυτη ηρεμία, δεν κάνουν σήραγγες και δεν κάνουν θόρυβο χωρίς λόγο. Οι ασιατικοί φυτοφάγοι χοίροι είναι αρκετά φιλικοί όχι μόνο με τους ανθρώπους, αλλά και με οποιοδήποτε άλλο γεωργικό ή οικόσιτο ζώο. Ακριβώς χάρη στην ικανότητα για εύκολη κοινωνικοποίηση, την καλή διάθεση και το μάλλον μικρό μέγεθος, καθώς και την ασυνήθιστη εμφάνιση, τα ασιατικά γουρούνια εξαπλώνονται ενεργά σε πολλές χώρες του κόσμου τα τελευταία χρόνια ως τα λεγόμενα ζώα συντροφιάς.

Διατροφή του βιετναμέζικου χοίρου με κοιλιά

Οι αγρότες από διαφορετικές χώρες ήταν σχεδόν αμέσως σε θέση να εκτιμήσουν τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα των εκπροσώπων της ασιατικής φυτοφάγας φυλής. Όταν κρατάτε βιετναμέζικους χοίρους, δεν χρειάζονται τεράστια έξοδα για τις ζωοτροφές, δεν υπάρχουν προβλήματα με την προετοιμασία μιας δίαιτας και μπορείτε να αποκτήσετε πραγματικό εισόδημα σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα.

Δίαιτα γουρουνιών

Βασικοί κανόνες για τη σωστή διατροφή των βιετναμέζικων χοιριδίων με κοιλιά:

• έως την ηλικία των δύο μηνών, ένα χοιρίδιο πρέπει να ταΐζεται επτά φορές την ημέρα, γεγονός που εγγυάται τη σωστή και αδιάλειπτη πέψη και την παραγωγή επαρκούς ποσότητας γαστρικού υγρού.
• Συνιστάται η μεταφορά χοιριδίων δύο μηνών σε τρία γεύματα την ημέρα με την εισαγωγή βραστά παντζάρια, πατάτες, κολοκύθα και σιτάρι. Ένα μείγμα με βάση τον ορό γάλακτος, τα όσπρια και την τσουκνίδα δίνει καλό αποτέλεσμα. Ο τυπικός ρυθμός τροφοδοσίας είναι 3 κιλά.
• σε ηλικία τριών μηνών έως έξι μηνών, είναι απαραίτητο να αυξηθεί σημαντικά η ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή, καθώς και να αυξηθεί η ημερήσια πρόσληψη τροφής στα 4 κιλά.
• σε ηλικία επτά μηνών, η ημερήσια διατροφή των χοιριδίων αυξάνεται σε περίπου 6,0-6,5 κιλά και για γρήγορη αύξηση βάρους είναι αρκετά αποδεκτή η χρήση υγρών, κοκκοποιημένων και διαφόρων χαλαρών τροφών.

Ολόκληρη η διαδικασία πάχυνσης χοιριδίων της ασιατικής φυτοφάγου φυλής μπορεί να χωριστεί σε τρία κύρια στάδια, καθένα από τα οποία χαρακτηρίζεται από διαφορετική διατροφή, που αντιστοιχεί βέλτιστα στα ηλικιακά χαρακτηριστικά του ζώου εκτροφής:

• Η περίοδος γάλακτος κατά τις τέσσερις πρώτες εβδομάδες πάχυνσης συνοδεύεται από απογαλακτισμό των χοιριδίων από τη μήτρα. Σε αυτό το στάδιο, η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει πλήρες κατσικίσιο ή αγελαδινό γάλα.
• Η περίοδος ανάπτυξης διαρκεί από τέσσερις εβδομάδες έως οκτώ μήνες από τη γέννηση και περιλαμβάνει την παροχή ιδανικών συνθηκών για την ανάπτυξη των οστών και τη μυϊκή ανάπτυξη. Τα χοιρίδια σε αυτή την ηλικία τρέφονται με νεαρό, χυμώδες γρασίδι και επαρκής ποσότητα βιταμινών επιτρέπει τη φυσιολογική ανάπτυξη του ζώου.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι κατά την τρίτη περίοδο της κύριας πάχυνσης, η διατροφή ενός φυτοφάγου χοίρου με κοιλιά θα πρέπει να συμπληρώνεται ενεργά με φυτικά απόβλητα, συμπεριλαμβανομένων των φλοιών πατάτας, που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό επαρκούς σμηγματογόνων στρώματος.

Διατροφή ενήλικων χοίρων

Το χειμώνα, για εντελώς φυσικούς λόγους, η πράσινη φρέσκια τροφή αποκλείεται από τη διατροφή των βιετναμέζων ζώων με κοιλιά. Αυτή τη στιγμή, είναι εξαιρετικά σημαντικό να επιλέξετε σωστά μια ισοδύναμη αντικατάσταση για χόρτα. Η πιο πολλά υποσχόμενη βάση για τη δίαιτα την κρύα εποχή μπορεί να είναι τα ακόλουθα τρόφιμα:

• όσπριο σανό?
• σανό ορισμένων δημητριακών.
• καλλιέργειες σιτηρών?
• Ζουμερά τρόφιμα με τη μορφή καρότων, μήλων, πατατών και κολοκύθας.
• έτοιμες ζωοτροφές?
• πίτουρο καλλιέργειες δημητριακών.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα κάστανα και τα βελανίδια που έχουν συγκομιστεί και προαποξηρανθούν έχουν πολύ καλή επίδραση στην υγεία και την παραγωγικότητα των ζώων εκτροφής. Συνιστάται η συμπλήρωση τέτοιων συστατικών ζωοτροφών με όλα τα είδη ανόργανων πρόσθετων. Το χειμώνα, το ημερήσιο σιτηρέσιο χωρίζεται σε τρία έως τέσσερα γεύματα και ο συνολικός όγκος επιλέγεται ανάλογα με τα ηλικιακά χαρακτηριστικά του ζώου. Για να έχετε μεγαλύτερο αποτέλεσμα, συνιστάται η εναλλαγή διαφορετικών παχύφυτων τροφών, αντικαθιστώντας τα λαχανικά με φρούτα.

Μέχρι την έναρξη του καλοκαιριού, η ποσότητα των συμπυκνωμάτων και των μικτών ζωοτροφών στη συνολική δίαιτα πρέπει να μειωθεί σε περίπου 20-25%. Το υπόλοιπο 75-80% θα πρέπει να καταλαμβάνεται από βότανα, λαχανικά και διάφορα φρούτα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της βιετναμέζικης φυλής χοίρων με κοιλιά είναι η εξαιρετική προσαρμοστικότητά της στις συνθήκες βοσκοτόπων, επομένως το καλοκαίρι, εάν είναι δυνατό να οργανωθεί μια αρκετά μεγάλη ποικιλία, συνιστάται να διατηρείτε το κοπάδι σε φρέσκο ​​λιβάδι. Οι χοίροι πρέπει να αφήνονται για τροφή σε εξωτερικό μαντρί το πρωί και το βράδυ.

Στο τελευταίο στάδιο πάχυνσης ενήλικων ασιατικών φυτοφάγων χοίρων, ο κύριος στόχος είναι να επιτευχθεί η μέγιστη δυνατή αύξηση βάρους, καθώς και να βελτιωθούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του κρέατος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εστιάζοντας σε αυτές τις εργασίες, ο κτηνοτρόφος πρέπει να αλλάξει ελαφρώς την καθημερινή διατροφή με το σωστό ποσοστό συμπυκνωμένων ζωοτροφών και χόρτων.

Παρουσιάζεται η βέλτιστη σύνθεση της συνδυασμένης τροφής στο στάδιο πάχυνσης του βιετναμέζικου χοίρου με κοιλιά:

• φρέσκο ​​κριθάρι υψηλής ποιότητας σε ποσότητα 40-50% του συνόλου των τροφίμων.
• σιτάρι σε ποσότητα 25-30% της ημερήσιας διατροφής.
• μείγμα καλαμποκιού, αρακά και βρώμης σε ποσότητα 25-30%.

Τέτοια ανεπιτήδευτα ζώα φάρμας μπορούν να τραφούν με πράσινη τροφή σε αφθονία όχι μόνο κατά τη διάρκεια προγραμματισμένων περιπάτων, αλλά και κατά τη διάρκεια ελεύθερης βόσκησης σε συνθήκες βοσκοτόπων και η καλύτερη επιλογή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε τριφύλλι, μηδική και γλυκό τριφύλλι για το σκοπό αυτό.

Εκτροφή και εκτροφή

Από όλες τις ράτσες χοίρων που εκτρέφονται σήμερα, το βιετναμέζικο χοιρινό με κοιλιά είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα και γρήγορα προσαρμόσιμα όσον αφορά τη δημιουργία συνθηκών διατήρησης και αναπαραγωγής. Ωστόσο, για την πλήρη ανάπτυξη και την ενεργό ανάπτυξη του ασιατικού φυτοφάγου χοίρου και των απογόνων του, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένα βασικά, απλά σημεία συντήρησης:

• την παρουσία υψηλής ποιότητας, αποτελεσματικής παροχής και εξαερισμού, που θα εξασφαλίσει βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας για τέτοια ζώα εκτροφής στη ζέστη του καλοκαιριού.
• δάπεδα από σκυρόδεμα καλυμμένα με ειδικές ξύλινες παλέτες, απλά και εύκολα στο καθάρισμα, και επίσης αποτρέπουν το πάγωμα των χοίρων με κοιλιά σε σοβαρούς παγετούς.
• η παρουσία επαρκούς περιοχής πεζοπορίας με καταφύγιο από τις βροχοπτώσεις και τις καυτές ακτίνες του ήλιου.
• τοποθέτηση στύλων λαναρίσματος στην προετοιμασμένη περιοχή πεζοπορίας, καθώς και ειδικό λάκκο γεμάτο με μικρή ποσότητα νερού.
• πλήρως ισορροπημένη και τακτική σίτιση, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα ηλικιακά χαρακτηριστικά και την κατάσταση της υγείας του ζώου εκτροφής.

Σε ένα στυλό, σχεδιασμένο για να φιλοξενήσει ένα συνηθισμένο μεγάλο γουρούνι, δύο ή τρία ενήλικα βιετναμέζικα γουρούνια με κοιλιά μπορούν εύκολα να φιλοξενηθούν με απόλυτη άνεση. Τα νεαρά ζώα αυτής της φυλής επίσης δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον!Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στον τακτικό σχολαστικό καθαρισμό του χοιροστασίου με υποχρεωτική συστηματική απολύμανση των σκευών σίτισης και των χώρων στέγασης.

Τα νεογέννητα γουρούνια πρέπει να διαθέτουν θερμοκρασία δωματίου 20-22°C. Για το σκοπό αυτό, τις περισσότερες φορές τοποθετούνται ειδικοί λαμπτήρες πάνω από το μηχάνημα για τη θέρμανση του αέρα.

Ασθένειες, ελαττώματα φυλής

Οι βιετναμέζοι χοίροι με κοιλιά χαρακτηρίζονται από υψηλό επίπεδο αντοχής του σώματος και η εμφάνιση ασθενειών είναι συνήθως αποτέλεσμα:

• συνωστισμός ζώων·
• ανθυγιεινές συνθήκες?
• ακατάλληλη σίτιση?
• παραμέληση του τυπικού εμβολιασμού.

Οι ταχέως εξαπλούμενες λοιμώξεις αποτελούν σοβαρή απειλή για την υγεία και τη ζωή των φυτοφάγων ασιατικών χοίρων:

• ψευδολύσσα ή νόσος του Aujeszky, που προκαλείται από έναν εξαιρετικά λοιμογόνο ιό που περιέχει ένα μόριο DNA που επηρεάζει το νευρικό σύστημα των ζώων·
• ιογενής γαστρεντερίτιδα, η οποία ανήκει σε κοροναϊούς που προκαλούν γρήγορα αφυδάτωση και δηλητηρίαση του σώματος.
• ερυσίπελας σε οξείες, υποξείες και χρόνιες μορφές, που αναπτύσσονται συχνότερα σε χοίρους ηλικίας από τριών μηνών έως ενός έτους.
• σαλμονέλωση, η οποία προκαλεί εντερικές παθολογίες, επομένως μόνο η έγκαιρη θεραπεία μπορεί να εγγυηθεί ένα ευνοϊκό αποτέλεσμα.
• Εσχερχίωση ή κολοβακίλλωση, που προκαλείται από E. coli, η οποία αρχίζει ενεργά να πολλαπλασιάζεται λόγω διατροφικών λαθών ή ως αποτέλεσμα μειωμένης ανοσίας.
• άνθρακας, ο οποίος εμφανίζεται συχνά σε κεραυνοβόλο μορφή, στον οποίο μια σπασμωδική κατάσταση δίνει γρήγορα τη θέση του στον θάνατο.
• ευλογιά των χοίρων, που προκαλείται από έναν ιό που περιέχει DNA και είναι εξαιρετικά ανθεκτικός ακόμη και σε δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες.
• λιστερίωση, που προκαλείται από ένα πολυμορφικό βακτήριο που εισέρχεται στο σώμα του ζώου μέσω βλαβών στους βλεννογόνους ή στο δέρμα.
• νόσος του κυκλοϊού, η οποία προκαλεί σοβαρή φλεγμονή των λεμφαδένων και των αιμοφόρων αγγείων.

Αυτό είναι ενδιαφέρον!Ένα άρρωστο ζώο ξαπλώνει ή θάβεται κάτω από το κρεβάτι, παίρνει μια καθιστή θέση σκύλου και, μεταξύ άλλων, μπορεί να εμφανίσει διάρροια, άφθονη έκκριση από τα μάτια ή τη μύτη, έλλειψη όρεξης και απώλεια βάρους, νευρικά φαινόμενα με τη μορφή σπασμών ή ρίψη του κεφάλι.

Τέτοιες παθολογίες περιλαμβάνουν τις περισσότερες φορές ψείρες και ψώρα. Όχι λιγότερο συχνά, οι βιετναμέζοι χοίροι με κοιλιά μπορεί να αναπτύξουν ελμινθικές προσβολές με τη μορφή ασκαρίασης, οισοφαγοστόμωσης και τριχίνωσης.

Πρόσφατα, το βιετναμέζικο γουρούνι με κοιλιά έχει πάψει να είναι απλώς ένα εξωτικό ζώο. Οι επιχειρηματίες που ασχολούνται με τη γεωργία έχουν αρχίσει ολοένα και περισσότερο να επιλέγουν την εκτροφή αυτών των χαριτωμένων μικρών ζώων.

Ιστορία της φυλής

Η βιετναμέζικη ράτσα χοίρου με κοιλιά μεταφέρθηκε από το Βιετνάμ στον Καναδά και στο ανατολικό τμήμα της Ευρώπης το 1985. Σταδιακά, η μόδα για την αναπαραγωγή αυτών των ζώων εξαπλώθηκε σε πολλές χώρες: Αμερική, Γαλλία, Ουγγαρία, Πολωνία και άλλες. Οι πιο ενεργές εργασίες εκτροφής εκτελούνται επί του παρόντος στην Ουγγαρία και τον Καναδά. Σε αυτές τις χώρες, οι ειδικοί προσπαθούν να κάνουν τη φυλή ακόμα πιο ελκυστική για αναπαραγωγή αυξάνοντας το μέγεθος του ζώου και το ποσοστό της μυϊκής του μάζας. Στη Ρωσία, αυτή η φυλή έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη σχετικά πρόσφατα· οι κτηνοτρόφοι μόλις αρχίζουν να κυριαρχούν στην εκτροφή αυτών των καλοπροαίρετων χοίρων.

Χαρακτηριστικά φυλής

Οι χοίροι της βιετναμέζικης φυλής έχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την εκτροφή τους. Πολλά από αυτά είναι τα πλεονεκτήματα που οδηγούν σε μια τόσο γρήγορη εξάπλωση της μόδας για την εκτροφή χοίρων.

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της φυλής είναι η γρήγορη ωρίμανση των ζώων. Ήδη στους 4 μήνες, τα θηλυκά γίνονται σεξουαλικά ώριμα και τα αγριογούρουνα είναι έτοιμα για αναπαραγωγή στους 6 μήνες. Επιπλέον, η φροντίδα των νεογέννητων χοιριδίων είναι αρκετά απλή, καθώς η χοιρομητέρα δεν παρεμβαίνει σε αυτό και συμπεριφέρεται αρκετά φιλικά. Η ίδια φροντίζει τους απογόνους, διαθέτοντας ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτών των χοίρων είναι η καλή τους ανοσία· ανέχονται τόσο ζεστά κλίματα όσο και κρύους χειμώνες. Αυτά τα ζώα φοβούνται μόνο τα ρεύματα, τα οποία είναι ιδιαίτερα καταστροφικά για τα μικρά χοιρίδια.

Εμφάνιση

Το βιετναμέζικο γουρούνι με κοιλιά σε γλάστρα πήρε το όνομά του λόγω της μεγάλης κρεμαστής κοιλιάς του, η οποία είναι ιδιαίτερα αισθητή λόγω των κοντών ποδιών του.

Τα γουρούνια μπορεί να είναι λευκά ή μαύρα. Υπάρχουν άτομα με μαρμάρινο χρώμα που συνδυάζουν και τις δύο αυτές αποχρώσεις. Λόγω των κοντών ποδιών τους, οι κοιλιές των χοίρων σχεδόν αγγίζουν το έδαφος. Η πλάτη τους είναι ελαφρώς κοίλη και στο κεφάλι τους υπάρχουν μικρά αυτιά. Τα στίγματα μοιάζουν με ακορντεόν λόγω του μεγάλου αριθμού πτυχώσεων. Εξωτερικά, το ρύγχος αυτών των γουρουνιών μοιάζει κάπως με το ρύγχος μιας πατημασιάς λόγω του μεγάλου αριθμού στροφών.

Οι χοίροι μπορούν να αναπτυχθούν και να πάρουν βάρος τα πρώτα πέντε χρόνια, αν και αυτή η διαδικασία σταδιακά γίνεται πιο αργή. Το βάρος των βιετναμέζικων χοίρων που έχουν φτάσει το ένα έτος είναι περίπου 80 κιλά. Τα άτομα που ζυγίζουν περίπου 100 κιλά παρουσιάζονται συχνότερα στην κτηνοτροφία.

Οφέλη της αναπαραγωγής

Η βιετναμέζικη φυλή χοίρων με κοιλιά κέρδισε τη δημοτικότητά της λόγω των ακόλουθων πλεονεκτημάτων:

1. Χαμηλό κόστος σίτισης.

2. Συμπαγείς διαστάσεις, που σας επιτρέπουν να κρατάτε πολλά άτομα ταυτόχρονα σε ένα όχι πολύ μεγάλο στυλό.

3. Ανοσία ανθεκτική σε ασθένειες και αλλαγές θερμοκρασίας.

4. Δυνατότητα σχεδόν όλο το χρόνο (ανάλογα με τον τόπο αναπαραγωγής) ελευθέρας βοσκής, αφού οι χοίροι ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες τον χειμώνα.

5. Τα ζώα είναι πολύ καθαρά, απαλλαγμένα από τη συγκεκριμένη μυρωδιά που ενυπάρχει σχεδόν σε όλους τους χοίρους άλλων φυλών.

6. Έχουν τρυφερό κρέας με λίγα λιπαρά και χωρίς φλέβες. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη του προϊόντος καθιστά δυνατή την κατανάλωση του σε άτομα με αγγειακές παθήσεις.

7. Η πρώιμη σεξουαλική ωριμότητα καθιστά δυνατή την απόκτηση του πρώτου απογόνου από ένα γουρούνι που έχει φτάσει μόνο τους 7-9 μήνες. Επιπλέον, τα ζώα που ζουν περίπου 30 χρόνια είναι ικανά να γεννήσουν σε όλη τους τη ζωή. Επιπλέον, οι χοίροι της βιετναμέζικης φυλής είναι απίστευτα γόνιμοι, παράγοντας από 12 έως 20 χοιρίδια τη φορά.

8. Ήρεμος και καλοσυνάτος. Επιτρέπουν στον ιδιοκτήτη να πλησιάσει τα χοιρίδια, δεν σπάνε τα περιβλήματα και έχουν την ικανότητα να εκπαιδεύονται.

Χαρακτηριστικά επιλογής

Όλα τα πλεονεκτήματα αυτής της φυλής θα είναι πραγματικά μόνο εάν επιλέξετε υγιή άτομα που είναι ικανά να παράγουν απογόνους στο μέλλον. Μερικές φορές υπάρχει ένα βιετναμέζικο γουρούνι με κοιλιά, οι κριτικές του οποίου δεν είναι πολύ καλές. Κατά κανόνα, τέτοια ζώα ζυγίζουν περίπου 40-60 κιλά μέχρι την ηλικία του ενός έτους και ο ιδιοκτήτης της φάρμας δεν μπορεί να αποκτήσει απογόνους ούτε από θηλυκό για 10 μήνες. Αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται τις περισσότερες φορές σε λάθος επιλογή χοιριδίων. Για να αγοράσετε ένα ζώο κατάλληλο για αναπαραγωγή, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

1. Δεν μπορείτε να αγοράσετε χοιρίδια που γεννήθηκαν από την ίδια γέννα.

2. Εάν ένας κτηνοτρόφος έχει πολλές χοιρομητέρες και έναν κάπρο στη φάρμα του, τότε είναι καλύτερα να μην αγοράσετε χοιρίδια σε αυτό το μέρος. Τέτοια ζώα θα είναι σίγουρα συγγενείς από τους οποίους είναι αδύνατο να αποκτηθούν υγιείς απόγονοι.

3. Πρέπει να μάθετε το βάρος με το οποίο γεννήθηκε το γουρουνάκι. Είναι καλύτερα αν ο πωλητής λέει επίσης τη δυναμική ανάπτυξης του ζώου σε διαστήματα 10 ημερών από τη στιγμή της γέννησης.

4. Για να βεβαιωθείτε ότι η ηλικία του γουρουνιού που υποδεικνύει ο πωλητής αντιστοιχεί στην πραγματική του αξία, μπορείτε να ζητήσετε να δείτε τη χοιρομητέρα που γέννησε το ζώο. Εάν το γουρουνάκι είναι μόλις ενός μηνός, τότε το γουρούνι θα πρέπει να έχει χαλαρούς λοβούς γάλακτος και να φαίνεται πιο λεπτό. Διαφορετικά, το γουρούνι είναι μεγαλύτερο από ότι λέει ο πωλητής, ή υπάρχει άλλη χοιρομητέρα μπροστά στον αγοραστή.

5. Ένα υγιές ζώο μπορεί να αναγνωριστεί και από την εμφάνισή του. Τα χοιρίδια πρέπει να έχουν καλά ανεπτυγμένους μύες. Τα πόδια των υγιών ατόμων είναι δυνατά και έχουν μεγάλη απόσταση. Ένα εξωτερικό σημάδι ότι ανήκει στη φυλή είναι ένα περίεργο στίγμα με πολλές κάμψεις των ρινικών οστών.

Εάν ένα γουρουνάκι έχει μακρύ κεφάλι, σώμα σε σχήμα ατράκτου και πόδια με τη μορφή του γράμματος "Χ", τότε ένα τέτοιο άτομο είναι άρρωστο. Επιπλέον, αυτά τα σημάδια μπορεί να υποδεικνύουν εκφυλισμό που συνέβη ως αποτέλεσμα της γέννησης ενός χοιριδίου από συγγενείς γονείς.

Ένα υγιές γουρουνάκι έχει συμπαγή, πυκνή κατασκευή, λεία τρίχα και λαμπερά μάτια. Ένα τέτοιο ζώο είναι δραστήριο και έχει καλή όρεξη. Η καλή διάθεση του γουρουνιού υποδεικνύεται αν κουνώντας τη λεπτή ουρά του από τη μια πλευρά στην άλλη.

Το χρώμα δεν έχει σημασία. Είναι κυρίως μαύρο, αλλά ακόμη και σε μια γέννα μπορεί να υπάρχουν και λευκά και μικτά χοιρίδια.

6. Εάν η γέννα περιέχει περισσότερα από 12 χοιρίδια, τότε τέτοια ζώα μπορεί να είναι αδύναμα. Η επιλογή πρέπει να γίνει εξαιρετικά προσεκτικά.

7. Έχοντας αποφασίσει για ένα γουρουνάκι, πρέπει να ρωτήσετε για το φαγητό που χρησιμοποίησε ο προηγούμενος ιδιοκτήτης. Η μετάβαση σε άλλη τροφή δεν πρέπει να είναι απότομη, διαφορετικά το ζώο μπορεί να αρρωστήσει.

Η διατήρηση των βιετναμέζικων χοίρων δεν απαιτεί πολύ κόπο. Λόγω του σχετικά συμπαγούς μεγέθους τους, τα ζώα δεν χρειάζονται πολύ μεγάλο χοιροστάσιο. Είναι καλύτερο να το φτιάξετε από τούβλο και να κάνετε το πάτωμα από σκυρόδεμα. Για να μην παγώσουν οι χοίροι στο πέτρινο δάπεδο κατά την κρύα εποχή, περίπου τα 2/3 του χοιροστασίου θα πρέπει να καλύπτονται με ξύλινα ικριώματα. Αυτός ο χώρος θα είναι ένα είδος ύπνου για τα ζώα. Ο υπόλοιπος χώρος θα χρησιμεύσει ως χώρος σίτισης και τουαλέτα. Ο βιετναμέζικος χοίρος με κοιλιά είναι ένα καθαρό ζώο, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως διασκορπιστεί η κοπριά σε όλο το χοιροστάσιο. Επιπλέον, τα ζώα δεν σκάβουν το πάτωμα, γεγονός που διευκολύνει τη ζωή του ιδιοκτήτη τους.

Ένα μαντρί μεγέθους περίπου 4,5 m2 μπορεί να φιλοξενήσει δύο ενήλικα γουρούνια, μία χοιρομητέρα με γουρουνάκια ή έναν κάπρο. Όταν σχεδιάζετε την εσωτερική δομή ενός χοιροστάσιου, πρέπει να αφήσετε ένα πέρασμα μεταξύ των μηχανών που είναι αρκετό για τη διέλευση ενός καροτσιού, με το οποίο μπορείτε να αφαιρέσετε την κοπριά. Το δωμάτιο πρέπει να διαθέτει καλά οργανωμένο σύστημα εξαερισμού. Η έλλειψη καθαρού αέρα και η ακαταστασία στο χοιροστάσιο θα επηρεάσουν αρνητικά την υγεία των ζώων.

Παρά το γεγονός ότι η αναπαραγωγή βιετναμέζικων χοίρων με κοιλιά είναι δυνατή ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες, τις οποίες μπορούν εύκολα να ανεχθούν, πρέπει να ανησυχείτε για τη θέρμανση του χοιροστασίου για το χειμώνα. Για τη χοιρομητέρα και τα νεογέννητα χοιρίδια, το κρύο μπορεί να είναι επιζήμιο. Για να είναι υγιείς οι απόγονοι, να αναπτυχθούν καλά και να αναρρώσουν χρειάζονται θερμοκρασία τουλάχιστον 20 βαθμών Κελσίου. Η θέρμανση του δωματίου μπορεί να πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας θερμαντικά σώματα αερίου, ρωσική σόμπα και άλλες μεθόδους θέρμανσης.

Περπατήστε

Η καθημερινή έκθεση στον καθαρό αέρα με ζεστό καιρό παρέχει στους χοίρους ισχυρή ανοσία και καλή διάθεση. Τα βιετναμέζικα γουρούνια με κοιλιά που περπατούσαν τακτικά αρρωσταίνουν λιγότερο και παίρνουν καλά κιλά. Η διατήρησή τους αποκλειστικά σε αιχμαλωσία θα οδηγήσει στην εκτροφή αδύναμων και άρρωστων ζώων.

Σε μια περιοχή για περπάτημα, εάν δεν χρειάζεται να σκάψετε πολλά κούτσουρα στο έδαφος. Τα γουρούνια λατρεύουν να τρίβονται πάνω τους. Ένας ελαφρύς θόλος για την προστασία των ζώων από τη βροχή και τον καυτό ήλιο θα ήταν επίσης χρήσιμος.

Τα γουρούνια αυτής της φυλής, που αγαπούν το κολύμπι στη λάσπη, θα χαρούν πολύ να έχουν ένα είδος πισίνας. Τον ρόλο του μπορεί να παίξει μια μικρή κοιλότητα στο έδαφος διαστάσεων 2 επί 2 μέτρα. Ο λάκκος πρέπει να γεμίζεται περιοδικά με γλυκό νερό. Σε μια τέτοια πισίνα, τα γουρούνια μπορούν να απαλλαγούν από ενοχλητικά έντομα και επίσης να δροσιστούν σε ζεστό καλοκαιρινό καιρό.

Επιλογή τροφοδοσίας

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί όχι μόνο για την ανάπτυξη ενός υγιούς ζώου και την καλή αύξηση βάρους, αλλά και για την απόκτηση άπαχου κρέατος υψηλής ποιότητας, από το οποίο διακρίνονται οι βιετναμέζικοι χοίροι με κοιλιά. Η διατροφή των ζώων εξαρτάται από την ειδική δομή του πεπτικού τους συστήματος. Το μικρό στομάχι και η διάμετρος του λεπτού εντέρου, η γρήγορη κίνηση της τροφής μέσω του πεπτικού σωλήνα καθιστούν τη χρήση χονδροειδών τροφών ανεπιθύμητη. Οι τυπικές λιχουδιές για κανονικούς χοίρους, όπως το άχυρο, δεν θα κάνουν καλό στη βιετναμέζικη φυλή. Τα νεαρά όσπρια - μηδική και τριφύλλι - χωνεύονται καλά στο γαστρεντερικό σωλήνα αυτών των χοίρων.

Μια καλή επιλογή είναι η τροφή που παρασκευάζεται με τη μορφή ενός παχύρρευστου, πυκνού χυλού. Μια τέτοια τροφή παραμένει στο στόμα για μεγάλο χρονικό διάστημα· τα βιετναμέζικα γουρούνια τη μασούν καλά. Η χορήγηση τροφής αυτής της συνοχής προάγει την απελευθέρωση μεγάλης ποσότητας σάλιου, υπό την επίδραση του οποίου το άμυλο μετατρέπεται σε ζάχαρη. Αυτό απλοποιεί τη διαδικασία της πέψης.

Προκειμένου η τροφή να απορροφηθεί όσο το δυνατόν καλύτερα, θα πρέπει να προτιμώνται οι αλεσμένοι κόκκοι. Οι τροφές ολικής αλέσεως διέρχονται κυρίως από την πεπτική οδό του χοίρου αμετάβλητες, χωρίς να χωνεύονται.

Η βάση της τροφής είναι το κριθάρι και το σιτάρι. Σε αυτό προστίθενται επίσης βρώμη, αρακάς και καλαμπόκι. Το τελευταίο δεν πρέπει να είναι πάνω από 10%, αφού αυτό το δημητριακό προκαλεί παχυσαρκία στους χοίρους. Εάν προσθέσετε πάρα πολύ καλαμπόκι στην τροφή, θα είναι σχεδόν αδύνατο να πάρετε τρυφερό κρέας μπέικον.

Τα συμπληρώματα βιταμινών έχουν καλή επίδραση στην υγεία των χοίρων. Στα χοιρίδια μπορεί να χορηγηθεί ιχθυέλαιο· για τις χοιρομητέρες, στον κάδο τροφοδοσίας προστίθενται αυγά, γάλα και βιταμίνες. Στην ακατέργαστη μορφή τους, για να μην καταστρέφονται οι βιταμίνες, μπορείτε να δώσετε στα ζώα κολοκυθάκια, καρότα και κολοκύθα. Εάν τα λαχανικά εξακολουθούν να είναι μαγειρεμένα, θα πρέπει να μαγειρεύονται αμέσως πριν από το τάισμα.

Τοκετός βιετναμέζικων χοίρων με κοιλιά

Η κύρια προϋπόθεση για την εμφάνιση υγιών απογόνων είναι η απουσία οικογενειακών δεσμών μεταξύ της χοιρομητέρας και του κάπρου. Διαφορετικά, τα χοιρίδια μπορεί να εμφανιστούν με παραμορφώσεις, αδύναμα και άρρωστα. Στο μέλλον, τέτοια ζώα παίρνουν βάρος πολύ άσχημα, συχνά δεν μπορούν να έχουν δικούς τους απογόνους.

Το βιετναμέζικο γουρούνι με κοιλιά αγγίζει τη σεξουαλική ωριμότητα μέχρι την ηλικία των 4 μηνών, ο κάπρος - λίγο αργότερα. Μπορείτε να προσδιορίσετε ότι μπορείτε να ξεκινήσετε το ζευγάρωμα κοιτάζοντας την κατάσταση του χοίρου. Γίνεται ανήσυχη, ο βρόχος των γεννητικών οργάνων διογκώνεται. Όταν πατάτε το κρουπ, το ζώο παγώνει σε ένα μέρος. Εάν όλα αυτά τα σημάδια είναι ορατά, το γουρούνι μπορεί να τοποθετηθεί με έναν κάπρο για μία ημέρα. Το πρώτο κοίλωμα των βιετναμέζικων χοίρων είναι περίπου 5 χοιρίδια, στη συνέχεια γεννιούνται έως και 20 ζώα, πιο συχνά περίπου 12.

Η εγκυμοσύνη ενός χοίρου διαρκεί από 114 έως 118 ημέρες. Λίγες ημέρες πριν από τη γέννα, το ζώο αρχίζει να ανησυχεί, να οργανώσει μια φωλιά, συνθλίβοντας προσεκτικά το σανό. Εάν εμφανιστεί πρωτόγαλα από τις θηλές, τότε η εμφάνιση των χοιριδίων θα συμβεί εντός 24 ωρών. Πρέπει να προετοιμαστείτε προσεκτικά για τον τοκετό. Πρέπει να καθαρίσετε καλά το στυλό, αφήνοντας μόνο σανό και ένα μπολ με καθαρό νερό. Ξεχωριστά, πρέπει να κανονίσετε μια γωνιά για νεογέννητα χοιρίδια. Αυτό το μέρος πρέπει να είναι ζεστό· τις πρώτες ώρες της ζωής, η βέλτιστη θερμοκρασία θα είναι περίπου 30 μοίρες.

Εάν είναι απαραίτητο, οι αεραγωγοί των χοιριδίων καθαρίζονται από τη βλέννα και στη συνέχεια τοποθετούνται σε προετοιμασμένο μέρος για να στεγνώσουν. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι κάθε χοιρίδιο λαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα πρωτογάλακτος την πρώτη ώρα της ζωής του. Περιέχει μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών που πραγματικά στερούνται από τους νεογέννητους απογόνους.

Στην αρχή, τα χοιρίδια τρέφονται αποκλειστικά με γάλα, το οποίο καλύπτει τις ανάγκες τους σε όλα σχεδόν τα θρεπτικά συστατικά. Η εξαίρεση είναι ο σίδηρος. Για την πρόληψη της αναιμίας στους απογόνους, στα χοιρίδια μπορούν να χορηγηθούν ενέσεις ειδικών φαρμάκων.

Κατά μέσο όρο, στις 10 ημέρες της ζωής ένα χοιρίδιο φτάνει σε βάρος 1 κιλό, κατά 20 ημέρες - 1,5-2 κιλά. Μέχρι τον ένα μήνα, ένα χοιρίδιο με βάρος γέννησης 400-450 g πρέπει να ζυγίζει τουλάχιστον 2,5-3 kg.

Για καλή αύξηση βάρους, τα χοιρίδια μιας εβδομάδας μπορούν να αρχίσουν να εισάγουν συμπληρωματικές τροφές. Αυτό μπορεί να είναι κιμωλία, κάρβουνο ή άλλες ουσίες που περιέχουν ασβέστιο και φώσφορο. 10 ημέρες μετά τη γέννηση, δίνεται στα ζώα καθαρό νερό. Τα χοιρίδια ηλικίας δύο εβδομάδων μπορούν να αρχίσουν να τρέφονται με παχύρρευστο χυλό. Ένα μήνα μετά τον τοκετό, η παροχή γάλακτος της χοιρομητέρας μειώνεται· μέχρι αυτή τη στιγμή, τα μωρά θα πρέπει να μάθουν να μασούν την τροφή μόνα τους. Την ίδια περίοδο, είναι απαραίτητο να αρχίσει σταδιακός απογαλακτισμός των χοιριδίων από τη μητέρα τους.

Αποτέλεσμα αραίωσης

Αυτή η φυλή είναι μια πολλά υποσχόμενη επένδυση. Οι βιετναμέζοι χοίροι με κοιλιά, η τιμή των οποίων για έναν ενήλικα είναι περίπου 8.000 ρούβλια, είναι πολύ ανεπιτήδευτοι και δεν απαιτούν ακριβή τροφή ή ιδιαίτερη φροντίδα. Καθορισμός για κερδοφόρα αναπαραγωγή είναι η σωστή επιλογή χοιριδίων, το κόστος των οποίων είναι περίπου 3.000 ρούβλια.

Το κρέας των χοίρων αυτής της φυλής είναι πολύ τρυφερό και νόστιμο. Εμφανίστηκε στην αγορά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη κερδίσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Το κρέας μεσαίου μεγέθους ζώων βάρους έως 40 κιλά έχει ιδιαίτερα καλή γεύση, αν και πτώματα βάρους περίπου 100 κιλών φτάνουν στην αγορά.

Το κρέας των βιετναμέζικων χοίρων με κοιλιά περιέχει λίγη χοληστερόλη και διατηρεί τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά ανεξάρτητα από οποιαδήποτε μέθοδο θερμικής επεξεργασίας.

Για να αναπτυχθούν καλά τα ζώα, να πάρουν βάρος και να παράγουν υγιείς απογόνους, πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις για τη διατήρηση και τη διατροφή των ζώων. Τότε η εκτροφή χοίρων αυτής της φυλής θα γίνει μια πραγματικά κερδοφόρα επιχείρηση.

Μέσο βάρος αρσενικού, kg:

Μέσο βάρος μιας γυναίκας, kg:

Γουρουνάκια στα απορρίμματα:

Απόδοση κρέατος στο σφάγιο, %:

Σήμερα, αυτοί οι χοίροι έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στην Ευρασία. Ωστόσο, υπάρχουν πολύ λίγες επίσημες ρωσόφωνες λογοτεχνικές πηγές σχετικά με τη φυλή - προφανώς αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η φυλή άρχισε να εκτρέφεται ενεργά στη χώρα μας ήδη κατά τη διάρκεια της ευρείας χρήσης του Διαδικτύου, επομένως η ανάγκη για έντυπες εκδόσεις απλά εξαφανίστηκε. Προσπαθήσαμε να δώσουμε την πιο ακριβή και πλήρη περιγραφή της φυλής, έχοντας μελετήσει μεγάλο όγκο υλικού και μάθαμε τις απόψεις και τις συμβουλές έμπειρων κτηνοτρόφων. Εάν έχετε επιπλέον πληροφορίες, όλοι οι χρήστες θα σας ευχαριστήσουν πολύ για τα σχόλιά σας σχετικά με την περιγραφή.

1. Προέλευση. Ιστορικό διανομής.

Σύμφωνα με σχεδόν όλες τις ρωσόφωνες πηγές, η πατρίδα της βιετναμέζικης κοιλιάς είναι οι χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Είναι προφανές ότι η φυλή προέρχεται από την αρχαία ομάδα φυλών των χοίρων Taihu. Για παράδειγμα, η ράτσα Meishan, που ανήκει στην ίδια ομάδα, εκτός από τα αυτιά, μοιάζει πολύ στην εμφάνιση με την εν λόγω φυλή. Γενικά, πολλά γουρούνια που ζουν σε χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά (χρώμα, χαλαρή κοιλιά κ.λπ.).

Σπορά Meishan

Γουρούνια στη Νοτιοανατολική Ασία.

Οι «Βιετναμέζοι» πήραν το όνομά τους λόγω του γεγονότος ότι εισήλθαν στην Ευρώπη και τον Καναδά μέσω θαλάσσιων διαδρομών από το Βιετνάμ. Αυτό συνέβη σχετικά πρόσφατα - το 1985.


Βιετνάμ στο χάρτη της Νοτιοανατολικής Ασίας

Στη χώρα μας, αυτή η φυλή άρχισε να εκτρέφεται ενεργά τη δεκαετία του 2000. Σύμφωνα με στοιχεία από διάφορους ιστότοπους, άρθρα από τα αρχεία της εφημερίδας Krasnodar "Nivushka" και άλλες πηγές, η πρώτη επιτυχημένη εμπειρία στην αναπαραγωγή βιετναμέζικης γλάστρας αποκτήθηκε στην περιοχή Krasnodar.

2. Χαρακτηριστικά της εκτροφής βιετναμέζικων χοίρων.

Για έναν εργατικό ιδιοκτήτη, μετά τον πρώτο τοκετό, η επένδυση αποδίδει πολλές φορές και εμφανίζεται ένα καθαρό κέρδος.

Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της φυλής:

1. Οικονομικά επωφελής, καθώς απαιτούν μικρό κόστος σίτισης και είναι πολύ φθηνότερα τόσο από τους οικόσιτους χοίρους μας όσο και από τους χοίρους που εκτρέφονται με τη δανική τεχνολογία.

2. Ένα μεγάλο ποσοστό του σιτηρέσιου αποτελείται από χόρτο και σανό, το οποίο σας επιτρέπει επίσης να εξοικονομήσετε ακριβές ζωοτροφές.

3. Παμφάγος.

4. Τα γουρούνια είναι συμπαγή σε μέγεθος, γεγονός που σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χώρο και να κρατήσετε πολλά κεφάλια σε ένα στυλό.

5. Μπορούν εύκολα να ανεχθούν τους χειμώνες του Κουμπάν, κάτι που επιτρέπει στα ζώα να διατηρούνται σε ελεύθερη βοσκή.

6. Έχουν καλή ανοσία και πρακτικά δεν αρρωσταίνουν.

7. Καθαρίστε. Δεν έχουν μυρωδιά «χοιρινού». Αφοδεύουν σε ένα καθορισμένο μέρος.

8. Το κρέας είναι πιο τρυφερό και ζουμερό, με χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Το λαρδί είναι μαλακό, χωρίς ραβδώσεις, νόστιμο και κόβεται σαν βούτυρο.

9. Πρώιμη ωρίμανση. Οι χοίροι γίνονται σεξουαλικά ώριμοι στους 3-4 μήνες. Ο πρώτος τοκετός είναι δυνατός στους 7-9 μήνες.

10. Οι χοιρομητέρες ζουν 20-30 χρόνια και γεννούν απογόνους όλο αυτό το διάστημα.

12. Μετά τη σφαγή τα απόβλητα ανέρχονται στο 12%, ενώ για τις άλλες φυλές είναι περίπου 30%.

13. Υψηλή γονιμότητα ενήλικων χοίρων: 12-20 χοιρίδια.

14. Ανεπιτήδευτο ως προς το περιεχόμενο.

15. Έχουν ήρεμη διάθεση, είναι ευγενικοί, έξυπνοι και επιδεκτικοί στην προπόνηση.

16. Είναι καλά προσκολλημένοι στην επικράτεια - ένας κάπρος στην ηλικία των 2-3 ετών θα προστατεύσει, όπως ο σκύλος, την αυλή σας από τους ξένους.

17. Δεν σκάβουν τρύπες, δεν καταστρέφουν περιβλήματα και στυλό.

3. Βάρος σφαγής - 25 κιλά.

Οι χοιροτρόφοι πρέπει να δώσουν προσοχή στο γεγονός ότι υπάρχουν ορισμένες ιδιαιτερότητες στην καλλιέργεια και τη χρήση του βιετναμέζικου χοιρινού κρέατος. Ο όρος «πάχυνση» δεν χρησιμοποιείται εδώ ως τέτοιος. Στη χώρα μας, συνήθως η πάχυνση ενός αγριογούρουνου σημαίνει διώχνοντάς τον να ζυγίζει μέχρι 100, ή ακόμα και μέχρι 200 ​​κιλά. Αυτή η επιλογή δεν είναι τυπική για την καλλιέργεια της εν λόγω φυλής. Οι κτηνοτρόφοι Kuban παρατήρησαν ότι μέχρι το βάρος των 20-25 κιλών, οι Βιετναμέζοι μετατρέπονται σε κρέας, δηλ. παρατηρείται ταχεία ανάπτυξη του μυϊκού ιστού. Και πάνω από 25 κιλά, το γουρούνι αρχίζει να παίρνει βάρος κυρίως λόγω λαρδιού.

Εάν, ταυτόχρονα, η διατροφή περιέχει πολύ καλαμπόκι, σιτάρι και κριθάρι, τότε η αναλογία λίπους στο σφάγιο χοιρινού κρέατος θα είναι ακόμη μεγαλύτερη και η αναλογία κρέατος, αντίστοιχα, μικρότερη.

Στην περίπτωση που δεν υπάρχει περπάτημα και βοσκή χοίρων, οι δείκτες κρέατος θα είναι ακόμη χειρότεροι. Ως εκ τούτου, συνιστάται να καλλιεργήσετε βιετναμέζικο αγριόχοιρο μέχρι βάρους 20 κιλών και στη συνέχεια να το φάτε.

4. Κρέας βιετναμέζικων χοίρων.

Το μαρμάρινο κρέας του (ζουμερό, τρυφερό, με αμελητέα επίπεδα χοληστερίνης) αναγνωρίζεται από τους καλοφαγάδες ως λιχουδιά. Συνιστούμε σε όλους να τρώνε αυτό το είδος κρέατος. Επιπλέον, δεν πρέπει να καταψυχθεί στο ψυγείο, αλλά αμέσως μετά τη σφαγή να ψηθεί και να σερβιριστεί. Αυτό είναι το πλεονέκτημα του βιετναμέζικου χοίρου.

Κάθε φορά που θέλετε ένα πιάτο με κρέας, κόβετε άλλο ένα αγριογούρουνο βάρους 20-25 κιλών, αφού υπάρχουν πολλά σε έναν γόνο. Τρία ή τέσσερα γουρούνια θα επιτρέψουν στην οικογένεια να τρώει φρέσκο, εξαιρετικής ποιότητας κρέας όλο το χρόνο.

5. Περί εκτροφής κάπρου.

Κατά την αναπαραγωγή της εν λόγω φυλής, αρκεί να έχετε έναν κάπρο για 15-20 χοιρομητέρες. Αλλά η εκτροφή ενός καλού κάπρου φυλής Βιετνάμ δεν είναι εύκολη υπόθεση. Σε αντίθεση με τα θηλυκά, που μπορούν να τα πάνε καλά σε μια περιοχή ανά δεκάδες, τα αρσενικά είναι πολύ εχθρικά προς τους αντιπάλους. Οι βιετναμέζοι κάπροι δεν είναι ψηλοί, αλλά έχουν πολλή δύναμη.

Είναι σχεδόν αδύνατο να χωρίσεις δύο κάπρους σε έναν αγώνα· ο αγώνας συχνά οδηγεί στο θάνατο του πιο αδύναμου.

Σε ένα μικρό αγρόκτημα, συνήθως αγοράζεται 1 κάπρος. Είναι καλύτερα να αναζητήσετε μια έμπειρη φάρμα αναπαραγωγής στην περιοχή σας και να αγοράσετε κάπρους εκεί.

Στις βιετναμέζικες χοιροτροφικές εκμεταλλεύσεις, η απελευθέρωση των παραγωγών στους γόνους είναι συνήθως αυστηρά προγραμματισμένη σύμφωνα με τις ημέρες της εβδομάδας, και ένα χρονοδιάγραμμα γίνεται για αρκετούς μήνες εκ των προτέρων. Σύμφωνα με αυτό το πρόγραμμα, ένα γουρούνι που έχει ξεφαντώσει κλειδώνεται σε ένα στυλό σε έναν συγκεκριμένο παραγωγό την καθορισμένη ώρα.

Σε φάρμες αναπαραγωγής μπορεί να υπάρχουν από 20-30 κάπροι αναπαραγωγής. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει σε στασιμότητα των αρσενικών και, ως αποτέλεσμα, μπορεί να χάσουν την όρεξή τους για τα θηλυκά και να επιβραδύνουν την ανάπτυξη.

Εάν οι κάπροι φυλάσσονται σε μεγάλη αυλή ή σε περιφραγμένο περίβολο, όπου έχουν τη δυνατότητα να ασκούνται ανά πάσα στιγμή, τότε με σωστή τροφοδοσία το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 150 κιλά, και μερικές φορές περισσότερο.

Ωστόσο, δεν πρέπει να πάτε στο άλλο άκρο όταν ο κάπρος χρησιμοποιείται καθημερινά για τον προορισμό του. Βάλτε κανόνα ότι αν ένας κάπρος κάνει βόλτα σήμερα, αύριο και μεθαύριο θα ξεκουραστεί. Ωστόσο, είναι επίσης καλό να εξασκείται η επιλογή όταν ένας κάπρος, όντας σε κοπάδι, καλύπτει δύο ή τρία γουρούνια κατά τη διάρκεια της ημέρας ή έναν χοίρο πολλές φορές.

Την επόμενη μέρα, προσπαθήστε να μην χάσετε χρόνο και εδραιώστε το αποτέλεσμα αυτού του χοίρου με άλλο κατασκευαστή. Καλό είναι να περάσουν τουλάχιστον 12 ώρες πριν σκεπαστούν με τον δεύτερο κάπρο.

Δεδομένου ότι το κυνήγι ενός θηλυκού διαρκεί δύο ημέρες, πραγματοποιήθηκαν πειράματα στο Κουμπάν όπου ένα θηλυκό καλύπτονταν εναλλάξ με τρία αρσενικά. Το αποτέλεσμα ήταν ότι οι απόγονοι ήταν εξαιρετικά δυνατοί και πολυάριθμοι. Αλλά αυτή η διαδικασία είναι αρκετά εντατική και χρονοβόρα.

Οι κάπροι διαφέρουν επίσης μεταξύ τους στην ιδιοσυγκρασία. Έτσι, στο αγρόκτημα της περιοχής Abinsky της επικράτειας του Κρασνοντάρ, ένας παραγωγός με το όνομα "Sery", αφού βγήκε στο θηλυκό κοπάδι, διάλεξε ένα από τα γουρούνια και μετά από μια φορά δεν κοίταξε πλέον ούτε εκείνη ούτε τα άλλα γουρούνια. Είναι όμως πολύ παραγωγικός.

Ένας άλλος κάπρος, ονόματι «Filya», ήταν πολύ επιλεκτικός: αν δεν του άρεσε το γουρούνι, δεν πήγαινε βόλτες μαζί της. Μπορούσε όμως αμέσως να καλύψει ένα άλλο. Μετά τον πρώτο τον πήγαν σε άλλους κάπρους, όπου όλα τους πήγαιναν καλά.

Η εκτροφή ενός καλού κάπρου ξεκινά στους 2-3 μήνες, όταν είτε ευνουχίζονται είτε (αν αφεθούν για αναπαραγωγή) μεταφέρονται σε άλλο μαντρί από νεαρά γουρούνια. Ταυτόχρονα, καλό είναι να διαχωριστούν αμέσως οι ίδιοι οι κάπροι. Το καθένα σε ξεχωριστό μηχάνημα. Εάν δεν το κάνετε αυτό μέσα σε ένα μήνα, μπορείτε απλά να καταστρέψετε τα χοιρίδια ως πιθανούς παραγωγούς. Αυτή τη στιγμή δείχνουν υπερκινητικότητα, «καβαλάνε ο ένας τον άλλον», μετά από την οποία αρνούνται να αναπτυχθούν. Ούτε η βελτιωμένη σίτιση ούτε η άβολη διατήρηση θα τους βοηθήσουν να επιτύχουν την επιθυμητή κατάσταση στο μέλλον.

Πιστεύεται ότι οι απόγονοι θα είναι καλύτεροι όταν οι κάπροι αρχίσουν να ζευγαρώνουν σε ηλικία 1-2 ετών. Και για τη δική του ανάπτυξη, δεν πρέπει να πειραματίζεται με κορίτσια αν είναι κάτω του 1 έτους. Εάν, ταυτόχρονα, υπάρχει καθημερινό περπάτημα και καλή διατροφή, τότε το κατοικίδιο ζώο σας θα γίνει ήρωας προς χαρά σας.

6. Βιετναμέζος ή Κορεάτης;

Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πληροφορίες για την κορεατική φυλή, η οποία συγκρίνεται με τη βιετναμέζικη. Τι είναι καλύτερο: Βιετναμέζικο ή Κορεάτικο; Στην πραγματικότητα, δεν είναι τόσο εύκολο να βρεις σήμερα καθαρόαιμους χοίρους Βιετναμέζους ή Κορεάτες, εκτός κι αν τους φέρεις μόνος σου από ασιατικές χώρες. Στον ευρωπαϊκό χώρο αποτελούν κυρίως διασταύρωση αυτών των δύο φυλών.

Γενικά, το ζήτημα της ύπαρξης δύο φυλών - Βιετναμέζικης και Κορεατικής - φαίνεται τραβηγμένο. Πιθανότατα, επινοήθηκε από χοιροπωλητές για να προωθήσουν το προϊόν τους. Κοίτα, λένε, πόσο μεγάλα είναι τα γουρούνια μου, αγόρασε τους απογόνους τους, θα γίνουν κι αυτοί μεγάλοι. Και για μεγαλύτερη πειστικότητα προσθέτουν -άλλωστε αυτή είναι διαφορετική ράτσα- κορεάτικο pot-bellied.

Μετά από αυτό, άρχισαν να βρίσκουν διαφορές μεταξύ των δύο φυλών. Αποφάσισαν ότι με πεπλατυσμένο ρύγχος και στενά μάτια θα υπήρχε ένα βιετναμέζικο γουρούνι, αλλά αν το ρύγχος ήταν μακρόστενο και τα μάτια ορθάνοιχτα, τότε ήταν κορεάτικο. Το τελευταίο, αφού είναι μεγαλύτερο σε μέγεθος, βγάζει μεγαλύτερο αριθμό χοιριδίων στην γέννα και τα ίδια είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος. Και κανείς δεν σκέφτεται γιατί οι ανόητοι Βιετναμέζοι και Κινέζοι εκτρέφουν ένα «κακό» βιετναμέζικο γουρούνι και δεν θέλουν να το αντικαταστήσουν με ένα καλό γείτονα από την Κορέα.

Η εμπειρία στην επικοινωνία με τους κτηνοτρόφους δείχνει: δεν υπάρχουν δύο ράτσες αυτών των χοίρων, αλλά υπάρχουν απατεώνες, «προχωρημένοι» χοιροτρόφοι με εμπορική έννοια, που προσπαθούν να περάσουν μια διασταύρωση μεταξύ του οικόσιτου χοίρου μας και μιας βιετναμέζικης φυτοφάγας ράτσας ως ένα κορεάτικο γουρούνι. Σχόλια από αγρότες της αναφερόμενης πειραματικής φάρμας Abinsk:

Ως αποτέλεσμα των πειραμάτων, σχηματίσαμε ένα κοπάδι από χοίρους (πάνω από σαράντα κεφάλια), που μπόρεσαν να παράγουν τους πρώτους απογόνους τους μόνο σε ηλικία ενάμιση έτους και άνω. Ως αποτέλεσμα, μπορούμε να πούμε ότι έχουμε μεγαλώσει ένα «κορεάτικο» γουρούνι. Το βάρος των ζώων σε αυτό το κοπάδι κυμαίνεται από 90 έως 135 κιλά.

Ένας από τους εκπροσώπους αυτού του κοπαδιού είναι ένα γουρούνι που ονομάζεται "Lucita", το οποίο, μαζί με την αδερφή της που ονομάζεται "Rybka" και τα αδέρφια τους, παραλάβαμε στην πρώτη γέννα από τη μητέρα τους, ένα γουρούνι που ονομάζεται "Daughter". Αυτή, με τη σειρά της, είναι η κόρη της μεγαλύτερης και γηραιότερης χοιρομητέρας στη νότια Ρωσία, που ονομάζεται «Αφροδίτη». Το "Rybka" ήταν το πρωτότοκο κατά τη γέννηση και ξεχώριζε για το μεγάλο του μέγεθος. Σε ηλικία δύο μηνών, ήταν ήδη ένα κεφάλι ψηλότερη από τη Λουσίτα. Φυσικά, κατατάχθηκε ως εκλεκτό μέρος των χοιρομητέρων και ανυπομονούσαμε να αποκτήσουμε απογόνους από αυτήν.

Σε ηλικία 1 έτους και 6 μηνών, ο "Rybka" γεννήθηκε για δεύτερη φορά και η "Lucita", που μπήκε στο πλαίσιο του πειράματός μας, μόνο για πρώτη φορά. Ωστόσο, κατά τις μετρήσεις ελέγχου, το βάρος της μεγαλύτερης αδερφής ήταν εντός 100 κιλών και το βάρος της μικρότερης αδερφής ξεπέρασε τα 130 κιλά. Το «Lucita» μετατράπηκε σε μικρό ιπποπόταμο.

Επιπλέον, όπως είναι χαρακτηριστικό, στο κοπάδι των «Κορεατών» υπάρχουν γουρούνια με στενά μάτια και ορθάνοιχτα. Υπάρχουν ζώα με πεπλατυσμένο και επίμηκες ρύγχος· μερικά έχουν στρογγυλεμένο σχήμα σώματος, ενώ άλλα έχουν επίμηκες, επιμήκη. Ανά χρώμα υπάρχουν μαύρα, λευκά και γκρίζα άτομα. Αν κοιτάξετε προσεκτικά, δεν θα βρείτε δύο πανομοιότυπα γουρούνια εδώ. Και οι χοιρομητέρες έχουν περισσότερο γάλα και οι απόγονοί τους είναι μεγαλύτεροι.

7. Εργασίες επιλογής. Αιμομιξία.

Παρατηρείται συχνά ότι πολλοί άνθρωποι, όταν αγοράζουν ένα ζευγάρι βιετναμέζικα χοιρίδια, επιδιώκουν μόνο έναν στόχο - να τα προσθέσουν πιο γρήγορα, να αποκτήσουν απογόνους και να επιστρέψουν τα επενδυμένα χρήματα με κέρδος. Καθαρά εμπορικό έργο! Και διασταυρώνουν ανώριμα γουρουνάκια σε ηλικία τριών μηνών. Έτσι, συμβαίνει ο εκφυλισμός της φυλής. Έχοντας ολοκληρώσει αυτή την επέμβαση (5-6 γενιές), το αποτέλεσμα είναι ένα γουρούνι που δεν μοιάζει καθόλου με τους προγόνους του. Και, αυστηρά μιλώντας, δεν θα είναι πλέον δυνατό να το ονομάζουμε βιετναμέζικο. Εσείς και εγώ μπορούμε να δούμε στην αυλή ενός ή του άλλου χοιροτρόφου έναν καλό υγιή κάπρο και ένα μικρό, φαινομενικά ανώριμο γουρούνι. Έχουν την ίδια ηλικία, αλλά ο χοίρος είναι πολύ μικρότερος σε μέγεθος από τον κάπρο.

Συνήθως υπάρχει μόνο ένας λόγος για την καθυστέρηση της ανάπτυξης - ένα νεαρό γουρούνι ζευγαρώθηκε με έναν κάπρο πολύ νωρίς. Τότε τίθεται το ερώτημα: ποιο είδος χοίρου μπορεί να θεωρηθεί το πρότυπο της βιετναμέζικης φυτοφάγου φυλής, αν γνωρίζουμε λίγα για την προέλευση ενός συγκεκριμένου ατόμου; Και επίσης πώς και με ποια χαρακτηριστικά πρέπει να χαρακτηρίσουμε άλλα είδη ή ράτσες του βιετναμέζικου φυτοφάγου χοίρου με κοιλιά που διαφέρουν από το πρότυπο; Πόσα είδη ή σειρές ή ράτσες έχει αυτό το γουρούνι; Εξάλλου, μόνο ένα αρκετά μεγάλο αγρόκτημα μπορεί να μετρήσει περισσότερα από δώδεκα σημάδια με τα οποία μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για βιετναμέζικα γουρούνια, αλλά ανήκουν σε διαφορετικές ράτσες ή σειρές.

Το ζευγάρωμα γονέων με απογόνους, αδέρφια με αδερφές, σύντομα θα οδηγήσει στον εκφυλισμό της φυλής. Θα εκδηλωθεί με μείωση της ζωτικότητας, του ρυθμού ανάπτυξης, του τελικού μεγέθους, της αυξημένης συχνότητας παραμόρφωσης, της μειωμένης γονιμότητας, της στειρότητας και της απώλειας μητρικού γάλακτος.

Κανόνες διέλευσης.

Λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω, θα πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• Αύξηση του αριθμού των παραγωγών σε πιθανά ή απαραίτητα όρια.
• Τα χοιρίδια που έχουν περάσει την αρχική επιλογή ανατρέφονται στην ενηλικίωση και θανατώνονται επιλεκτικά συνεχώς μέχρι το ζευγάρωμα.
• Ενημερώνετε περιοδικά το αίμα κάθε γραμμής, μετά από 2-4 χρόνια, με παρόμοια ράτσα.
• Εκτρέφετε βιετναμέζικους χοίρους αποκλειστικά σε οικογένειες, δηλαδή χωρίστε τις ράτσες σε 3 ή περισσότερους ξεχωριστούς κλάδους.
• Διενέργεια αυστηρής λογιστικής του ζωικού κεφαλαίου και έλεγχος της διαδικασίας ζευγαρώματος των παραγωγών.
• Σταυρός σύμφωνα με τα αναπτυγμένα σχέδια. Τέτοια προγράμματα καθιστούν δυνατή την καθυστέρηση του χρόνου για «φρεσκάρισμα» του αίματος και την ύπαρξη σχετικά περιορισμένου αριθμού παραγωγών.

8. Υγεία βιετναμέζικων χοίρων.

Η παραγωγικότητα όλων των εκτρεφόμενων ζώων εξαρτάται, πρώτα απ 'όλα, από την υγεία τους και οι Βιετναμέζοι δεν αποτελούν εξαίρεση.

Μόνο υγιή ζώα μπορούν να παρέχουν στον πληθυσμό καλής ποιότητας τροφή. Τα άρρωστα άτομα, αντίθετα, μπορούν να αποτελέσουν πηγή μόλυνσης για ανθρώπους και άλλα ζώα.

Η θεραπεία ενός άρρωστου ζώου είναι ακριβή και ορισμένες ασθένειες δεν μπορούν να θεραπευτούν. Έχοντας αναρρώσει από τη νόσο, παραμένουν μη παραγωγικά για μεγάλο χρονικό διάστημα ή δεν αποκαθιστούν καθόλου την παραγωγικότητα. Σχεδόν όλες οι ασθένειες προκαλούν υποβάθμιση της ποιότητας των κτηνοτροφικών προϊόντων. Ολόκληρα, υγιή νεαρά ζώα με καλό ζωντανό βάρος μπορούν να ληφθούν μόνο από υγιείς γονείς.

Πολλές ασθένειες κάνουν τα ζώα να γίνονται στείρα. Τα νεαρά ζώα που έχουν αρρωστήσει δεν θα επιτύχουν ποτέ την παραγωγικότητα που είναι εγγενής στο γενετικό τους δυναμικό.

Έτσι, η υγεία των χοίρων γίνεται οικονομική κατηγορία. Γίνεται σαφές ότι είναι κερδοφόρο να εκτρέφονται εκείνες οι ράτσες ζώων που αρρωσταίνουν λιγότερο και, επομένως, έχουν καλή ανοσία. Αυτό είναι ένα από τα οικονομικά πλεονεκτήματα της εκτροφής Βιετναμέζων.

Αυτό το άγριο γουρούνι μας το έφεραν από τις ζούγκλες της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπου υπάρχουν πολλά παθογόνα διαφόρων ασθενειών. Η ανοσία της αντιστέκεται τέλεια σε πολλές ασθένειες στις οποίες είναι ευαίσθητες άλλες φυλές.

Το πρόγραμμα εμβολιασμού, το οποίο χρησιμοποιείται σε κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις όταν εκτρέφονται απλοί χοίροι, συνιστάται να χρησιμοποιείται για τον εμβολιασμό των Βιετναμέζων όσον αφορά τη σαλμονέλωση, την ερυσίπελα και την καταπολέμηση των σκουληκιών. Εάν υπάρχει ευνοϊκή κτηνιατρική κατάσταση στο αγρόκτημα, τότε δεν έχει νόημα οι περιττές ενέσεις. Αξίζει να σημειωθεί ότι λόγω του γεγονότος ότι ο βιετναμέζικος χοίρος είναι μικρότερος από τις ντόπιες ράτσες, εάν η ποιότητα του γάλακτος της χοιρομητέρας είναι καλή, η περίοδος εμβολιασμού μπορεί να αυξηθεί κατά 2-3 εβδομάδες. Οι δόσεις παραμένουν περίπου οι ίδιες.

9. Σχετικά με τα βιετναμέζικα γουρουνάκια.

Το γουρουνάκι δεν έχει στρώμα λίπους και γι' αυτό αγαπά τη ζεστασιά τις πρώτες 15 μέρες της ζωής του. Η συνιστώμενη θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι μεταξύ 25-30°C. Για να γίνει αυτό, τοποθετείται μια λάμπα υπερύθρων στο μηχάνημα. Αμέσως μετά τη γέννηση, δίνεται στα χοιρίδια καθαρό νερό στο στυλό και στο τέλος της πρώτης εβδομάδας της ζωής τους δίνεται μια ποικιλία συμπληρωμάτων: κιμωλία, κριθάρι καβουρδισμένο σε χρώμα καφέ, 50 g την ημέρα ανά γέννα.

Εάν η βασίλισσα έχει γεννήσει πάρα πολλά γουρουνάκια και δεν υπάρχουν αρκετές θηλές για όλους, μην απελπίζεστε - μπορούν να παραχθούν χωρίς το γουρούνι. Τα μωρά θηλάζουν από τη μητέρα τους κάθε μιάμιση ώρα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να δημιουργήσουν την ίδια διατροφή στο σπίτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατσικίσιο ή αγελαδινό γάλα, με λίγη προσθήκη ζάχαρης, ζεσταμένο στους 36-37°C. Ταυτόχρονα, στο γάλα προστίθεται καθημερινά βιταμίνη Α (σε λάδι), βιταμίνη D κάθε δεύτερη μέρα και φερρογλυκίνη.

Μέχρι την εικοστή ημέρα, μπορείτε να ταΐσετε μετά από τρεις ώρες και να μην δίνετε πλέον γάλα. Το πιο σημαντικό είναι να μην ταΐζετε υπερβολικά τα μωρά. Ζητούν ενεργειακά συμπληρώματα, αλλά η υπερβολική ποσότητα θα οδηγήσει σε γαστρεντερικές διαταραχές και αυτή η ασθένεια είναι αρκετά δύσκολο να θεραπευθεί. Αλλά αν συμβεί αυτό, χρησιμοποιείται ρυζόνερο που παρασκευάζεται με αγελαδινό γάλα. Η δεύτερη προϋπόθεση για την επιτυχή εκτροφή είναι η δημιουργία ενός ζεστού και ξηρού χώρου για χειμερία νάρκη των χοιριδίων με θερμοκρασία 25-28°C.

Εάν υπάρχουν πολλά ορφανά χοιρίδια, τότε συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μια "τεχνητή μητέρα". Γυρίστε μια γούρνα μήκους 70-80 εκατοστών από τις σανίδες, κόψτε τρύπες στον μπροστινό τοίχο κατά μήκος 7-8 εκατοστών, έτσι ώστε οι λαιμοί των μπουκαλιών με τις θηλές να εφαρμόζουν σφιχτά μέσα τους. Το κάτω μέρος των φιαλών πρέπει να ακουμπάει στο απέναντι τοίχωμα της γούρνας και να στερεώνεται σταθερά.

Πριν από το τάισμα, τα μπουκάλια γεμίζουν με θερμαινόμενο γάλα, εισάγονται στις φωλιές μιας ξύλινης χοιρομητέρας και χύνεται ζεστό νερό (περίπου 40°C) στη γούρνα για να μην κρυώσει το γάλα κατά το θηλασμό. Για να αποφευχθεί η ανατροπή της γούρνας, καρφώνονται στοπ στο κάτω μέρος της. Τα χοιρίδια συνηθίζουν γρήγορα να θηλάζουν και μετά από 3-4 ημέρες θα είναι δυνατή η προσθήκη πλιγούρι βρώμης, στραγγισμένο από κόσκινο, στο γάλα, αυξάνοντας τον ρυθμό της εφάπαξ σίτισης από 20-30 g σε 40-50.

Δεν μπορείτε να ταΐσετε χοιρίδια από θηλή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το συνηθίζουν τόσο πολύ που, όταν ενηλικιωθούν, δεν αρπάζουν το φαγητό με το στόμα γεμάτο, αλλά ρουφούν την υγρή τροφή, αφήνοντας τα κατακάθια στη γούρνα, γι' αυτό και αναπτύσσονται άσχημα. Από το τέλος της πρώτης εβδομάδας, είναι απαραίτητο να προσφέρουμε στα χοιρίδια μια τροφή - κόκκους κριθαριού, σιταριού και καλαμποκιού καβουρδισμένους σε χρώμα καφέ. Όλα αυτά - με κιμωλία, με κόκκινο πηλό, φύλλα σανού το χειμώνα και γρασίδι το καλοκαίρι. Θα πρέπει πάντα να υπάρχει μια γούρνα με καθαρό νερό κοντά. Γενικά, τα ψητά δημητριακά γίνονται γλυκά και έτσι προσελκύουν τα νεαρά ζώα. Όταν πιέζεται ελαφρά με τα δόντια ή τα ούλα, οι φρυγανισμένοι κόκκοι θρυμματίζονται και καταπίνονται ευκολότερα. Αυτός ο κόκκος εξαλείφει την φαγούρα στα ούλα στα μωρά και ταυτόχρονα τα μαθαίνει να τρώνε συμπυκνώματα.

Μόλις τα χοιρίδια αρχίσουν να τρέφονται, αρχίζουν να μαθαίνουν να τρώνε από κανονικές γούρνες, μειώνοντας σταδιακά τον αριθμό των τροφών από τη θηλή. Το καλύτερο φαγητό αυτή τη στιγμή είναι το κριθάρι ή το πλιγούρι βρώμης (χωρίς μεμβράνες), μαγειρεμένο σε γάλα και αραιωμένο όταν ταΐζετε με γάλα και από 10-15 ημέρες - με αντίστροφο γάλα. Στα πεισματάρα γουρουνάκια που δεν συνηθίζουν στη γούρνα για μεγάλο χρονικό διάστημα δίνεται τροφή από ένα κουταλάκι του γλυκού απευθείας στο στόμα τους, αλλά χωρίς να ακουμπούν τα χοιρίδια στην πλάτη τους, αλλά με το να τα μαζεύουν.

Τα γουρουνάκια που έχουν μάθει να τρώνε από γούρνες ονομάζονται «korytniks» και όταν αφαιρούνται, οι ανησυχίες των ιδιοκτητών μειώνονται. Μεγαλώνουν μπροστά στα μάτια μας, δικαιολογώντας τη δουλειά που δαπανήθηκε για αυτά.

Ο απογαλακτισμός γίνεται σε ηλικία 1-1,5 μηνών.

Κατάλογος πηγών.

• Βικιπαίδεια.
• Zvonarev N.M. Κερδοφόρα εκτροφή χοιριδίων Φυλές, σίτιση, φροντίδα. Μόσχα, 2011.
• Tolstykh A.N. Γουρούνι στο γρασίδι. Εφημερίδα «Niva Kubani». Κρασνοντάρ, 18 Δεκεμβρίου 2009

• υψηλή γονιμότητα;
• αυθάδεια;
• χαμηλό κόστος ζωοτροφών?
• ταχεία αύξηση βάρους?
• χαμηλές περιόδους απόσβεσης·
• μακροζωία, και οι επόμενοι απόγονοι γίνονται ισχυρότεροι και μεγαλύτεροι.

Η φυλή ανήκει στην κατηγορία του κρέατος, επειδή η ποιότητα των προϊόντων διακρίνεται από υψηλούς γευστικούς δείκτες. Το κρέας θυμίζει μπέικον για τη ζουμερότητα, την τρυφερότητα και τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά. Όταν σφάζεται στην καυτή περίοδο, αλλοιώνεται πολύ πιο αργά από ό,τι στα συνηθισμένα γουρούνια.

Πριν πάτε να αγοράσετε χοιρίδια, πρέπει να εξοπλίσετε ένα μέρος για να τα κρατήσετε, δηλαδή ένα χοιροστάσιο. Η βιετναμέζικη φυλή είναι πολύ θερμόφιλη και οι χαμηλές θερμοκρασίες ή οι αλλαγές θερμοκρασίας επηρεάζουν την ανάπτυξη των ζώων. Γι' αυτό το χοιροστάσιο είναι χτισμένο από τούβλα, με ξύλινα παράθυρα και πόρτες. Η οροφή πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον δύο μέτρα, μονωμένη με άχυρο ή σανό, το οποίο είναι τοποθετημένο στη σοφίτα.

Συνιστάται να κάνετε το δάπεδο συμπαγές σκυρόδεμα, παρέχοντάς του μια αποστράγγιση για πολτό και ξύλινες παλέτες. Η χρήση κλινοσκεπασμάτων από άχυρο και ρινίσματα ξύλου δεν είναι απολύτως υγιεινή, επειδή αναπαράγει βακτήρια και τρωκτικά, οδηγώντας σε μολυσματικές ασθένειες. Για να διατηρήσετε τα γουρούνια υγιή, θα πρέπει να το αλλάζετε συχνά.

Το χοιροστάσιο χωρίζεται σε περιοχές όπου θα βρίσκονται ζώα διαφορετικών ηλικιών και φύλων. Ένας ενήλικος κάπρος χρειάζεται 3 μέτρα έδαφος, για μια χοιρομητέρα που έχει γεννήσει - τουλάχιστον 4 μέτρα. Κάθε στυλό πρέπει να έχει τροφοδότη χωρίς ανατροπή και πρόσβαση στην περιοχή πεζοπορίας.

Ταΐζοντας βιετναμέζικα χοιρίδια

Η βάση του μενού για τους χοίρους με κοιλιά είναι το γρασίδι, η συμπυκνωμένη τροφή, ο νεαρός σανός, τα δημητριακά και τα λαχανικά. Τα ταΐσματα οργανώνονται ανάλογα με την εποχή του χρόνου - το καλοκαίρι 2 φορές την ημέρα και το χειμώνα τρεις φορές. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι μια δίαιτα που περιέχει μεγάλη αναλογία σιτηρών οδηγεί σε παχυσαρκία του ζώου και μειώνεται η ποιότητα του κρέατος.

Η καλύτερη τροφή για τη βιετναμέζικη φυλή είναι ο πουρές. Λαμβάνονται με ανάμιξη νερού, ψιλοκομμένων βοτάνων και ζωοτροφών. Τα γουρούνια τρώνε εύκολα λαχανικά, όπως φλούδες πατάτας, καρότα, βραστά κτηνοτροφικά παντζάρια και λάχανο. Από τα βότανα τους αρέσει η μηδική, ο βίκος και το τριφύλλι. Δίνονται αποξηραμένα σε μικρές μερίδες.

Το καλοκαίρι, οι χοίροι μπορούν να πάρουν τη δική τους τροφή, εάν τους επιτραπεί να περιπλανηθούν σε μαντριά που έχουν σπαρθεί με όσπρια ή όσπρια. Είναι εξαιρετικοί τρώγοι ζιζανίων, λαχανικών και καλαμποκιού. Επίσης, η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: άπαχο γάλα, ορό γάλακτος, γιαούρτι.

Το χειμώνα, τα γουρούνια τρώνε ευχαρίστως νεαρό σανό ή άχυρο ανακατεμένο με άχυρο. Μπορείτε επίσης να ταΐσετε μίσχους καλαμποκιού, βελανίδια, κάστανα και αλεσμένα τσόφλια αυγών. Οι έμπειροι αγρότες συνιστούν τη διάθεση 2 κιλών έτοιμης τροφής την ημέρα ανά άτομο, εξαιρουμένων των λαχανικών και του πράσινου χόρτου. Το χειμώνα, οι μερίδες αυξάνονται στα 2,5 κιλά. Επιπλέον, εισάγονται συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων, τα οποία συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας και επηρεάζουν σημαντικά την αύξηση βάρους του ζώου.

Αναπαραγωγή και τοκετός

Τα άτομα του Βιετνάμ ωριμάζουν σεξουαλικά έως 3 μήνες, κάτι που θεωρείται πολύ πρώιμος δείκτης. Το ζευγάρωμα εξακολουθεί να πραγματοποιείται όχι νωρίτερα από 6-7 μήνες για να αποκτηθούν υγιείς απόγονοι. Η επιθυμία της χοιρομητέρας για γονιμοποίηση μπορεί να προσδιοριστεί από τη συμπεριφορά της, επειδή το ζώο γίνεται ανήσυχο και αρνείται να φάει. Θα παρουσιάσει επίσης πρήξιμο των γεννητικών οργάνων.

Με επιτυχές ζευγάρωμα, ο τοκετός συμβαίνει μετά από 114 ημέρες. Μια νεαρή χοιρομητέρα γεννά έως και 10 χοιρίδια, οι επόμενες γεννήσεις είναι ακόμη πιο γόνιμες (έως 20 μωρά). Η διάρκεια του τοκετού είναι 4-5 ώρες και η ίδια η διαδικασία απαιτεί από τον ιδιοκτήτη να είναι κοντά. Πριν τον τοκετό, πρέπει να προετοιμάσετε λαμπερό πράσινο, ψαλίδι, στεγνά κουρέλια και σχοινί για να βοηθήσετε το μωρό να γεννηθεί εάν είναι απαραίτητο. Η απελευθέρωση μετά τον τοκετό είναι ένα σήμα για το τέλος του τοκετού, επομένως αφαιρείται γρήγορα, έτσι ώστε το γουρούνι να μην μπορεί να το φάει. Μετά από μία ή δύο ημέρες, οι απόγονοι εμβολιάζονται.

Η φροντίδα των μικρών γουρουνιών τις πρώτες εβδομάδες δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, γιατί τρέφονται με το γάλα της μητέρας τους. Εάν δεν είναι αρκετό, τότε μπορείτε να συμπληρώσετε τα νεαρά ζώα με ξηρό γάλα. Από την ηλικία των 2 εβδομάδων, εισάγονται συμπληρωματικές τροφές από βραστά λαχανικά, ακολουθούμενες από χυλό δημητριακών και νεαρό σανό. Σε ένα μήνα, τα γουρουνάκια αποχωρίζονται από τη μητέρα τους και σταδιακά συνηθίζουν την τροφή των ενηλίκων.

Οι αγρότες που αποφασίζουν να ξεκινήσουν την εκτροφή βιετναμέζικων χοίρων πρέπει να γνωρίζουν τα εξής:

• Πρέπει να αγοράσετε χοιρίδια για αναπαραγωγή από διαφορετικές φάρμες για να αποφύγετε την αιμομιξία.
• Συνιστάται ο ατμός της τροφής πριν από τη σίτιση, έτσι ώστε να απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό.
• τα γεννημένα χοιρίδια στέλνονται για βόλτες από την ηλικία της μιας εβδομάδας για να χτίσουν ανοσία.
• οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, οι χοίροι συμπληρώνονται με κιμωλία, ιχθυέλαιο και διατροφική μαγιά.

Η υψηλή γονιμότητα, η ισχυρή ανοσία και ο καλός εγκλιματισμός καθιστούν τη διαδικασία εκτροφής βιετναμέζικων χοίρων αρκετά κερδοφόρα. Τα χρήματα που δαπανήθηκαν για το πρώτο ζευγάρι γουρουνιών θα επιστραφούν σε ένα χρόνο σε τριπλό μέγεθος.