Antoine de Saint-Exupery. "Ihmisten planeetta". Lainausmerkit. Mitä et voi ostaa...
Peruna on yleisin vihannes, jota syödään melkein kaikkialla maailmassa. Emme voi kuvitella elämäämme ilman häntä. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että voit aloittaa perunayrityksen. Kuinka tämä tehdään, luet alla.
Liiketoiminnan edut
Ensin selvitetään, miksi tällaista kannattaa tehdä. Seuraavat liiketoiminnan edut voidaan korostaa.
- Korkea kannattavuus, joka on noin 160 %. Peruna on tuote, jolle on aina kysyntää, etenkin kaupungeissa, joissa tontteja ei käytännössä ole tai ne ovat liian pieniä.
- Riittää ostaa useita pieniä traktoreita.
On kuitenkin huomattava, että perunoiden kasvattamiseen liittyy tiettyjä vaikeuksia. Ensinnäkin sato riippuu istutusmateriaalin tyypistä, sääolosuhteista ja kasvinsuojelun asteesta tuholaisilta.
Luonnollisesti maaperä vaatii säännöllistä lannoitusta ja lepoa. On muitakin kustannuksia, esimerkiksi polttoaineet ja voiteluaineet, mutta liiketoiminnan kannattavuus painaa kaikki puutteet. Lisäksi voit järjestää tällaisen yrityksen suhteellisen pienellä alueella.
Mitä tarvitset aloittamiseen?
Jos aiot osallistua tähän prosessiin vakavasti, perunoiden viljelyä koskeva liiketoimintasuunnitelma sisältää joidenkin asiakirjojen keräämisen. Niitä ei ole montaa. Sinun tarvitsee vain rekisteröidä yksityinen yritys ja myös valvoa tuotteita säännöllisesti saniteettiaseman avulla.
Luonnollisesti myös maaperäsi on täytettävä turvallisuusstandardit. Eli nitraattien tai muiden maaperään joutuvien aineiden sallittua rajaa ei pidä ylittää. Tietenkin tarvitset myös startup-rahastoja, joita voit sijoittaa yritykseen.
Maaperän valmistelun ja vihannesten istutuksen ominaisuudet
Jotta perunan tuotanto olisi kannattavaa, sinun on huolehdittava etukäteen maaperästä, jossa "kultasi" kasvaa. Joten istutus tehdään melko aikaisin, kun maaperä on jo lämmennyt +2 asteeseen. Lisäksi se on kynnettävä ja lannoitettu. Jos maaperässä on vähän orgaanista ainetta ja ulkona jäätyy, se voi yksinkertaisesti jäätyä, jolloin istutusmateriaalista ei ole hyötyä.
Lannoitteena voidaan käyttää vermikompostia, puutuhkaa ja lintujen jätöksiä. Eli maaperän rikastaminen voidaan tehdä helposti mahdollisimman halvalla. Mitä tulee laskeutumiseen, sillä on omat ominaisuutensa. Esimerkiksi reiän syvyys ei saa ylittää 7 cm ja rivien välinen etäisyys 80 cm. Samanaikaisesti on tarpeen vetäytyä 10 cm pensaiden välistä, jotta mukulat voivat kasvaa.
Lisäksi perunat voidaan vihertää etukäteen. Eli voit istuttaa sen vihreillä ituilla. Tämä prosessi tulisi tapahtua suurimmassa määrässä auringonvaloa, mutta ilman suoraa altistumista säteille.
Siementen valinta
Perunan viljelyn liiketoimintasuunnitelma sisältää myös oikean raaka-aineen valinnan. Sen on oltava korkealaatuista, koska jopa ihanteellisissa olosuhteissa rappeutuneet siemenet eivät anna hyvää satoa. Tarvitset vain ostaa uusia mukuloita kaupasta, tilalta tai verkosta. Lisäksi tämä tulisi tehdä aikaisin keväällä. Sitten uutta lajiketta voidaan istuttaa useita vuosia peräkkäin, kunnes se rappeutuu.
Huomaa, että siementen tulee olla samanmuotoisia ja -kokoisia. Lopputuotteella on myös samankokoinen peruna. Jotta voit valita materiaalin seuraavaa istutusta varten, yritä kaivaa mukulat esiin 3 viikkoa pensaiden kukinnan alkamisen jälkeen. Valitse tässä tapauksessa paksut, samankorkuiset varret. Luonnollisesti sinun tulee huomioida, mikä lajike kaivettiin ja milloin.
Viljelyhoito
Kehittääksesi perunanviljelyä yrityksenä, sinun on huolehdittava pensaista. Esimerkiksi kasvien oikea kastelu on järjestettävä. Tätä tarkoitusta varten käytetään ammattimaista tippakastelua, joka on varustettu maaperän kosteusantureilla ja automaattisella toiminnalla. Eli jos sataa voimakkaasti, järjestelmä ei toimi ennen kuin kosteustaso laskee vaaditun tason alapuolelle. Lisäksi neste ei saa joutua lehtiin ja kukkiin.
Toinen tärkeä kriteeri on pensaiden säännöllinen lannoitus. Tätä varten mineraali- ja luomutuotteita tulee käyttää samanaikaisesti. Perunat voidaan käsitellä ennen istutusta sekä kasvun aikana.
Luonnollisesti on suoritettava hillitsemismenettely, joka ei vain mahdollista ilman pääsyä perunoihin, vaan myös estää rikkakasvien kasvua. Se on tehtävä useita kertoja (vähintään 2).
Rikkaruohojen ja tuholaisten poistaminen
Riippumatta siitä, kuinka hyvä perunoiden viljelyn liiketoimintasuunnitelma osoittautuu, hyvä sato riippuu tuholaisten ja rikkakasvien torjunnan tehokkuudesta. Toisessa tapauksessa tarpeettomat kasvit voidaan poistaa sekä mekaanisesti että kemiallisesti. Luonnollisesti toisen tyyppistä tapahtumaa käytetään suurilla alueilla.
Mitä tulee tuholaisiin, erityisesti Colorado-perunakuoriaiseen, et tule toimeen ilman myrkkyä. Perunat voidaan käsitellä torjunta-aineilla ennen istutusta tai sen jälkeen. Ensimmäisessä tapauksessa jokainen vihannes upotetaan nesteeseen. Tässä tapauksessa kovakuoriaiset eivät laskeudu jo vihreille pensaille.
Tuotteiden käsittely ja varastointi
Perunoiden käsittely on toimenpide, jonka voivat jo suorittaa täysin erilaiset ihmiset. Sinun tehtäväsi on käsitellä materiaali oikein ja luoda kaikki olosuhteet asianmukaiselle varastointille. Joten 40 päivää ennen perunoiden istuttamista sinun on ruiskutettava niihin erityisesti valmistettu liuos. Se on valmistettu vedestä (10 l), kuparisulfaatista (20 g) ja booraksista (100 g). Mukulat on käsiteltävä kaikilta puolilta.
Katsotaanpa nyt perunoiden säilytyksen ominaisuuksia. Kaikkien varastotilojen on täytettävä vaaditut standardit. Tämä on sinulle tärkeintä, koska se määrittää, kuinka kauan mukulat kestävät ja kuinka suuri osa kokonaismassasta on hävitettävä mädäntymisen (jyrsijöiden aiheuttamien vaurioiden) varalta. Eli huoneessa on oltava optimaalinen kosteustaso ja tietty lämpötila (talvisäilytystä varten).
Lisäksi yritä suojata varastoa jyrsijöiltä ja muilta tuholaisilta.
Myynnin ja tavaroiden kannattavuuden ominaisuudet
Perunoita myyvä yritys voi olla erittäin kannattavaa. Luonnollisesti ennen sen aloittamista sinun on löydettävä ihmiset, jotka ostavat tuotteen. Tätä varten sinun on tutkittava markkinoita. Voit tarjota tuotteitasi kauppaketjuille. Samalla on varmistettava, että tuotteesi on korkealaatuinen: noudata todellista säilyvyyttä, varmista, että vihannekset eivät ole vaurioituneet. Tätä varten huonolaatuiset tavarat on poistettava nopeasti hyllyiltä.
Torilla voi myös myydä perunoita. Lisäksi hyvän myynninedistämisen ja erinomaisen tuotteiden laadun ansiosta sinulla on pian tukkuasiakkaita. On hyvä, jos käyt kauppaa hintojen noustessa.
Mitä tulee kannattavuuteen, 1 hehtaarilta alueelta saadaan noin 20 tonnia tuotetta vain yhdellä tonnilla. Samalla on varmistettava, että perunat istutetaan, hoidetaan, kaivetaan ja säilytetään oikein. Et tietenkään voi kasvattaa yritystäsi ilman aloituskustannuksia. Siksi saat selville tarkemmin, mihin sinun on käytettävä rahaa.
Taloudelliset kulut
Laadukas perunanviljelyn liiketoimintasuunnitelma edellyttää tiettyjä aineellisia investointeja. Joten mihin sinun pitäisi käyttää rahasi:
- Tuotteen osto (500 kg lajikeperunoita - noin 700 dollaria, tavalliset siemenet maksavat noin 150 dollaria puoli tonnilta).
- Lannoitteet ja torjunta-aineet – jopa 220 dollaria.
- Raskaiden maanmuokkauslaitteiden vuokraus – 10 USD. e. työtuntia kohden. Samalla sinulla on mahdollisuus ostaa omia mekanismeja.
- Perunoiden pakkaus - noin 75 USD. e.
- Polttoaineet ja voiteluaineet – alkaen 500 dollaria.
- Työntekijöiden palkat - alkaen 500 USD. e.
- Varaston vuokra on noin 800-1000 dollaria kuukaudessa.
Eli kokonaiskustannukset ovat noin 3500 USD. e. Laadukkaiden istutusten, hoidon, varastoinnin ja oikea-aikaisen myynnin ansiosta 20 tonnin voitto on kuitenkin 5 000 dollaria. Luonnollisesti niitä voi olla enemmänkin.
Voiton määrän kasvu riippuu vain panostetusta työstä ja onnistuneesta markkinoinnista sekä kasvien hoitomenetelmistä ja istutusalan koosta. Joten jos sinulla on oma maa, jolle voit rakentaa varaston tuotteille ja autotallin laitteille, liiketoimintakustannuksia voidaan vähentää merkittävästi. Joten laadi yksityiskohtainen suunnitelma tämän idean toteuttamiseksi ja tee se.
Perunan kasvattaminen yrityksenä on kannattavaa toimintaa, koska sellaiselle vihannekselle on aina kysyntää, joten sen myyminen ei ole vaikeaa. Mutta sinun pitäisi ymmärtää, että menestyvän yrityksen luominen on tärkeää ajatella ja organisoida se oikein. Ensinnäkin on tarpeen laatia liiketoimintasuunnitelma sadon viljelyyn, jotta voidaan määrittää toiminnan kannattavuus, ts. laskea kulut ja voitot. Saadaksesi suurimman hyödyn yrityksestäsi, on parempi myydä perunasi vähittäismarkkinoilla, mutta tämä voi kestää kauan. Useimmat viljelijät myyvät mieluummin vihanneksia irtotavarana suurille yrityksille tai kaupoille, vaikka tässä tapauksessa voitto on puolet.
Suunnitelma perunayrityksen perustamisesta
Perunayrityksen rakentamiseen on kaksi tapaa: varustaa kasvihuoneet tai kasvattaa satoa avoimesti.
Tulojen kasvattamiseksi viljelijät käyttävät usein molempia tapoja samanaikaisesti, mutta on ymmärrettävä, että tässä tapauksessa heidän on investoitava paljon enemmän taloudellisia resursseja liiketoiminnan organisointiin. Yksinkertaisin ja yleisin tapa kasvattaa perunoita on avoin, ja se on myös halvempaa. Jo ensimmäisellä kaudella et voi vain saada takaisin sijoitetut rahat, vaan myös tehdä hyvää voittoa.
Perunan viljelyn liiketoimintasuunnitelma näyttää tältä:
- istutusmateriaalin valmistelu;
- maaperän valmistelu;
- perunoiden istutus;
- sadonhoito, joka sisältää hillitsemisen, lannoituksen, kastelun ja hyönteisten tappamisen;
- sadonkorjuu;
- vihannesten myynti.
Niille, jotka eivät ole aiemmin harjoittaneet maataloustoimintaa, Istutusmateriaalin valmistelu alkaa sen hankinnasta. Sinun tulisi ostaa korkeatuottoisia perunalajikkeita, joille niiden istutusalueen ilmasto-olosuhteet ovat suotuisat. Jos viljelijä on aiemmin osallistunut vihannesten kasvattamiseen, hänen tulee tietää, että kevään istutukseen on tarpeen valita perunat syksyllä, sadonkorjuun aikana. Valittujen mukuloiden tulee olla pienikokoisia ja ilman vaurioita.
Ennen istutusta vihannekset vihertyvät, nuo. valmistettu erityisellä tavalla: noin 20 päiväksi ne sijoitetaan valoisaan paikkaan, suojattuna suoralta auringonvalolta, minkä jälkeen perunat siirretään jatkovarastointia varten pimeään huoneeseen, jonka kosteus on jopa 90% ja lämpötila +1 -3 °C. Tämän valmisteen ansiosta mukulat itävät hyvin ja ne kestävät myös mätää.
Perunat: kasvatusprosessi (video)
Perunan kasvatusprosessi
Sadon istutusaika ei riipu vain valitusta lajikkeesta, vaan myös ilmasto-olosuhteista. Esimerkiksi toukokuussa Keski-Venäjän asukkaat alkavat istuttaa perunoita, kun taas maan eteläosassa he voivat aloittaa viljelyn maaliskuussa. Hyvän sadon saamiseksi maaperää viljellään huolellisesti.
Maan viljelyssä se irrotetaan, puhdistetaan rikkaruohoista ja lannoitetaan. Lannoitteena suositellaan käytettäväksi hevosen tai lehmän lantaa. Työn nopeuttamiseksi ja helpottamiseksi on suositeltavaa käyttää traktoria.
Kun maaperä on valmis, voit aloittaa perunoiden istutuksen. Jotta mukulat kehittyisivät hyvin, niillä on oltava riittävästi vapaata tilaa, Siksi niille kaivetaan reikiä tasaisissa riveissä, vähintään 30 cm:n etäisyydellä. Lisäksi tämä järjestely on kätevä maataloustekniikan sadonkorjuuseen.
2 viikon kuluttua perunapensaat on kasattava ja rikkakasvit poistettava. Sato tulee kastella enintään 3 kertaa viikossa, ja jos sää on kostea, voit välttää sen kokonaan. On parasta ruiskuttaa sato hyönteismyrkkyliuoksella silloin, kun pensaat ovat juuri alkamassa kukkimaan, koska tämä estää satoa vahingoittavien tuholaisten ilmaantumisen.
Viljelmä kypsyy yleensä 3 kuukauden kuluessa. Sadon nopeaan korjaamiseen he käyttävät maatalouskoneita, joita voidaan vuokrata edullisesti, mikä säästää budjettiasi. Korjattu sato on valmisteltava myyntiin. Tuotteen houkuttelevuuden lisäämiseksi se pestään ja kuivataan sitten perusteellisesti, jotta mukulat eivät ala mädäntyä. Jos vihanneksia on päätetty myydä vähittäiskaupassa, ne voidaan pakata, mikä nostaa hieman tuotteen hintaa.
Nettovoiton laskeminen
Perunanviljelyyrityksen voi rakentaa, vaikka sinulla olisi pieni tontti, eikä sinun tarvitse tässä tapauksessa laatia yksittäisiä yrittäjäasiakirjoja ja maksaa veroja. Pätevällä lähestymistavalla tämäntyyppinen toiminta tuo suurta taloudellista voittoa, ja viljelijöiden palaute vahvistaa tämän. Nettotulon laskemiseksi 0,5 hehtaarista maasta on myös otettava huomioon kulut:
- maatalouslaitteet (moottorilohko, lisälaitteet, perävaunu jne.) - 75 000 ruplaa;
- lannoitteet ja hyönteisten torjuntatuotteet - 15 000 ruplaa;
- siemen, ottaen huomioon kulutuksen 30 kg per 0,01 ha ja sen tukkuhinta 10 ruplaa. 1 kg:lle - 15 000 hieroa.
Perunan viljelyn salaisuudet (video)
Yhteensä kokonaiskustannukset ovat 105 000 ruplaa. On huomattava, että taloudellisia investointeja tarvitaan paljon vähemmän, jos käytät istutukseen omia perunoita etkä osta laitteita, vaan vuokraat sen. Mitä tulee voittoon, se riippuu sadon määrästä ja tuotteen hinnasta. Yleensä 0,01 hehtaarista voit korjata noin 250 kg perunoita ja joskus enemmänkin. Suuremman voiton saamiseksi on suositeltavaa myydä vihannes vähittäiskaupassa, koska sen hinta on 25 ruplaa. 1 kg kohti, kun taas tukkuhinta on vain 10 ruplaa. Yksinkertaisen laskelman jälkeen voit selvittää, että nettotulo 0,5 hehtaarilta on 125 000 - 312 500 ruplaa. Kuten näette, perunanviljelyyrityksen pyörittäminen on varsin kannattavaa; lisäksi yllä olevat laskelmat ovat vain selkeä esimerkki, koska sadon määrä ja itse tulot riippuvat useista tekijöistä, mukaan lukien: sääolosuhteet, perunalajike, laatu lannoitteista ja tavaroiden myyntitavasta.
- Markkinoiden houkuttelevuus
- Tuotantosuunnitelma
- Rekrytointi
- Riskin arviointi
- Taloussuunnitelma
- Mikä verotusjärjestelmä valita yrityksen rekisteröinnille
- Kasvava tekniikka
- Samanlaisia liikeideoita:
Liiketoimintasuunnitelma perunoiden kasvattamiseksi 10 hehtaarin kylvöalalla.
Kuinka paljon rahaa tarvitset tämän yrityksen perustamiseen?
Alustavien laskelmien mukaan perunanviljelytilan avaamiseksi sinun on investoitava vähintään 6 950 000 ruplaa:
- Tontin rekisteröinti, talletuksen tekeminen - 200 000 ruplaa.
- Laitteiden ja koneiden hankinta - 2 450 000 RUB.
- Vihannesvaraston rakentaminen - 3 000 000 ruplaa.
- Istutusmateriaalin osto - 800 000 ruplaa.
- Ensisijainen maanmuokkaus, lannoitteiden levitys - 100 000 ruplaa.
- Yritysten rekisteröinti ja muut organisatoriset kulut - 100 000 ruplaa.
- Vararahasto - 300 000 ruplaa.
Markkinoiden houkuttelevuus
Perunasta on tullut olennainen osa nykyihmisen ruokavaliota. Tämä on toinen leipä, joka löytyy melkein joka pöydältä. Joillekin, erityisesti maaseudun asukkaille, peruna on päätuote ja ensimmäinen kaikista vihanneksista. Keskimääräinen venäläinen syö vähintään 80 kg perunoita vuodessa. Tämä viittaa siihen, että perunoiden kysyntä pysyy jatkuvasti korkeana, joten tuotteiden markkinointi ei ole suuri ongelma.
Vaiheittainen suunnitelma perunatilan avaamiseksi
Kuluvan vuoden maatilasuunnitelmamme sisältävät seuraavat peräkkäiset toimenpiteet:
- Etsi ja vuokraa kunnasta tontti, jonka pinta-ala on 10 hehtaaria. Vuokrasopimus on suunniteltu solmittavaksi 49 vuodeksi ostooikeudella.
- Yritysten rekisteröinti ja tarvittavien asiakirjojen kerääminen. Organisaatiomuotona on tarkoitus rekisteröidä talonpoikatila (talonpoikatila) ja siirtyä yhtenäiseen maatalousveroon (yhtenäinen maatalousvero, 6 % voitosta).
- Osta tarvittavat laitteet.
- Palkkaa henkilökuntaa.
- Osta istutusmateriaalia.
- Muokkaa maaperää ja valmistele se kylvöä varten.
- Suorita kylvötyöt.
- Seuraa istutusten kasvua, suorita kaikki tarvittavat toimenpiteet kastelu- ja käsittelylaitosten osalta.
- Sato
- Suorita useita markkinointitoimia ja myy koko tuotemäärä.
Kuvaus tuotteista ja tekniikasta
Tilamme viljat kasvatetaan Mittlider-menetelmällä. Tämän tekniikan mukaan istutusmateriaali istutetaan puoli metriä leveisiin harjuihin, joissa on leveät (jopa metrin) käytävät. Tontin ympärysmitta on aidattu savihelmillä veden säästämiseksi. Kasveja kastellaan ja lannoitetaan säännöllisesti kolme kertaa kauden aikana. Perunoita ei vaadita tällä tekniikalla. Tällä tekniikalla voidaan pienentää perunoiden pinta-alaa kolme kertaa ja samalla lisätä merkittävästi sadon satoa. Yhdeltä hehtaarilta on tarkoitus tuottaa enintään 30 tonnia myyntikelpoista perunaa (osa niistä käytetään istutusmateriaalina). Perunat myydään irtotavarana keskimääräiseen vuosihintaan 15 ruplaa/kg. Yhteensä perunoita on tarkoitus tuottaa ja myydä jopa 300 tonnia vuodessa. Tilan vuosiliikevaihto on näin ollen noin 4 500 000 ruplaa.
Lataa liiketoimintasuunnitelma perunoiden kasvattamiseksi
Tuotantosuunnitelma
Perunoiden kasvattamiseksi liiketoimintasuunnitelmassa on vuokrattava 10 hehtaarin tontti. Tontti sijoittuu 70 kilometrin päähän suurkaupungista, mikä toisaalta mahdollistaa taatut myyntimarkkinat ja toisaalta merkittävät vuokrasäästöt. Vuokramaksut ovat 240 tuhatta ruplaa vuodessa.
Mitä laitteita valita perunoiden kasvattamiseen
Teknologian käyttö vähentää merkittävästi työvoimakustannuksia ja lisää maatilan tehokkuutta. Siksi on tarkoitus ostaa seuraavat koneet:
- Traktori MTZ-80 (900 tuhatta ruplaa);
- Kone rivien väliseen maanmuokkaukseen (350 tuhatta ruplaa);
- Perunanistutuskone (350 tuhatta ruplaa);
- Perunanpoistokone (450 tuhatta ruplaa);
- Lajittelulinja (400 tuhatta ruplaa).
Laitteiden ja koneiden hankintaan käytetään yhteensä noin 2,45 miljoonaa ruplaa. Istutusmateriaaliksi on tarkoitus ostaa eliitti keskimyöhäinen perunalajike "Golubizna". Kilohinta on 40 ruplaa. Noin 800 tuhatta ruplaa käytetään istutusmateriaalin ostamiseen. Nykyaikaisen vihannesvaraston rakentaminen mahdollistaa perunoiden varastoinnin sesonkiin (kevääseen), jolloin vihannesten hinta nousee 2-3 kertaa. Investoinnit vihannesvaraston rakentamiseen ovat vähintään 3 miljoonaa ruplaa.
Rekrytointi
Työvoimana tilalla työllistää koneenkuljettajat (2 henkilöä), sadonkorjuukaudelle yleistyömiehiä (10 henkilöä), mekaanikko (1 hlö), kesäkaudeksi vartijat (3 henkilöä), myyntipäällikkö (1 hlö) ).). Kirjanpitopalveluita on tarkoitus tarjota ulkoistussopimuksella. Vuotuinen palkkarahasto on yhteensä 550 tuhatta ruplaa.
Riskin arviointi
Tämän liiketoiminnan harjoittamisen riskit ovat seuraavat:
- Kaikelle maataloudelle on ominaista täydellinen riippuvuus sääolosuhteista (kuivuus);
- Kilpailu markkinoilla, polkumyynti;
- Ongelmia tuotteiden myynnissä sesonkiajan ulkopuolella.
Taloussuunnitelma
Kiinteät vuosikulut
- Vuokra - 240 000 hieroa.
- Palkka + vakuutusmaksut - 715 000 ruplaa.
- Maaperän käsittelyn kustannukset (lannoitteet, kastelu, tuholaistorjunta) - 150 000 ruplaa.
- Polttoaine ja voiteluaineet - 200 000 hieroa.
- Laitteiden poistot - 120 000 ruplaa.
- Laitteiden korjaus - 80 000 RUB.
- Sadon varastointikustannukset ovat 150 000 ruplaa.
- Kirjanpito - 60 000 hieroa.
- Muut kulut - 50 000 ruplaa.
Yhteensä - 1 765 000 ruplaa.
Kuinka paljon voit ansaita perunoiden kasvattamisesta?
Siten tilan nettovoitto toimintavuodelta on 2 570 900 ruplaa, jos kaikkien kasvatettujen tuotteiden myynti on 100 %. Alkusijoituksen tuotto tapahtuu edullisimmissa olosuhteissa jo kolmantena toimintavuonna. Käytännössä kaikki riskit (sää, myyntiongelmat jne.) huomioiden sijoitetun pääoman tuotto ei kuitenkaan tapahdu aikaisemmin kuin neljän vuoden kuluttua.
Suosittelemme Lataa liiketoimintasuunnitelma perunoiden kasvattamiseksi, kumppaneiltamme laatutakuulla. Tämä on täysimittainen, valmis projekti, jota et löydä julkisesti. Liiketoimintasuunnitelman sisältö: 1. Luottamuksellisuus 2. Yhteenveto 3. Hankkeen toteutuksen vaiheet 4. Kohteen ominaisuudet 5. Markkinointisuunnitelma 6. Laitteiston tekniset ja taloudelliset tiedot 7. Rahoitussuunnitelma 8. Riskien arviointi 9. Investointien taloudellinen ja taloudellinen perustelu 10. Johtopäätökset
Mikä OKVED-koodi on ilmoitettava yritystä rekisteröitäessä?
Perunan kasvattamiseksi tulee ilmoittaa OKVED 2, jakso A: Maatalous, metsätalous, kalastus ja kalanviljely: 01.1 Yksivuotisten kasvien viljely, 01.13 Vihannesten, melonien, juuri- ja mukulakasvien, sienten ja tryffelien viljely, 01.13.1 Vihannesten viljely, 01.13. 12 Viljelysuojatut vihannekset.
Mitä asiakirjoja tarvitaan avaamiseen
Perunan viljely vähittäismyyntipisteissä edellyttää talonpojan tilan rekisteröintiä. Tässä tapauksessa vaadittavat asiakirjat:
- Yrittäjän kirjoittama ja notaarin vahvistama rekisteröintihakemus.
- Valokopiot passista ja veronmaksajan tunnuskoodista.
- Kuitti valtionveron maksamisesta.
Jos olet aloittamassa yritystä kumppaneiden kanssa, sinun on myös laadittava asianmukainen sopimus, jossa täsmennetään: puhelinnumerot, kunkin yrittäjän vastuut, jäsenten hyväksymis- ja poistumismenettely.
Mikä verotusjärjestelmä valita yrityksen rekisteröinnille
Perunan kasvattaminen antaa oikeuden maksaa kertaluonteisen maatalousveron, jonka suuruus on 6 %.
Tarvitsenko luvan avaamiseen?
Kasvava tekniikka
Perunan viljelyn tehokkuuden lisäämiseksi sinun on ohjattava tekniikan ominaisuuksia:
- Käytä vain tuottavia perunalajikkeita, joilla on korkea sato, alkaen 30 tonnia hehtaarilta.
- Oikean istutustekniikan noudattaminen, jonka tiheys on enintään 30 vartta neliömetrillä ja reiän syvyys alle 4 cm. Rivien välinen leveys on 60-80 cm.
- Oikea-aikainen tuholaisten ja virusten torjunta, hoito ja ruiskutus myöhäisruttoa vastaan vähintään 5 kertaa kauden aikana.
- Kaivaa perunat siemeniä varten elokuun alussa ja myyntiin lopussa.
- Viljelykiertoa ylläpidetään vuorotellen perunoiden ja talviviljojen istutuksella samaan paikkaan.
Tässä materiaalissa:
Peruna on ensimmäinen suosituin ruokatuote 90 %:lle maamme väestöstä. Juuresta valmistetaan valtava määrä ruokia keitoista ainutlaatuisiin resepteihin hedelmien keittämiseen ja paistamiseen. Siksi juurikasvien kysyntä ylittää tarjonnan. Kaupat joutuvat ostamaan tavaroita ulkomailta, joten viljelijöillä on valtavat mahdollisuudet myydä omia tuotteitaan. Perunanviljelyn liiketoimintasuunnitelma sisältää vakavia analyyttisiä ja organisatorisia toimenpiteitä, jotka johtavat viime kädessä sijoitetun pääoman ja työvoiman nopeaan tuottoon.
Kuvaus perunanviljelyyrityksestä
Perunaliiketoiminta on merkityksellistä, koska se mahdollistaa kaikkien väestöryhmien kuluttaman yleistuotteen viljelyn. Jakelukanavan ongelmien puuttuminen tarkoittaa rajoittamattomia tuloja, jotka riippuvat vain paikan pinta-alasta ja yrittäjän kyvyistä.
Edut
Perunan viljelyn positiivisia puolia:
- kysyntä - perunaa kuluttavat kaikki, pienistä lapsista vanhuksiin;
- korkea kannattavuus - indikaattorit ovat aina korkeampia kuin samantyyppisten yritysten, mukaan lukien välttämättömien elintarvikkeiden vähittäiskauppa;
- minimaalinen investointi - vakavaa rahanhukkaa tarkoitetaan vain liiketoiminnan alkuvaiheessa, kun yritys kehittyy tyhjästä, tarvitaan tontin, erikoislaitteiden, varastotilan ja paljon muuta hankintaa (vuokraa). Mutta nämä ovat vain kertaluonteisia kustannuksia, jotka kannattavat tulevaisuudessa, koska muita investointeja kuin laitteiden ylläpitoa ja työntekijöiden palkkaa ei tehdä;
- erityisten ja kalliiden tekniikoiden puute - perunoita kasvatetaan tavallisessa maaperässä käyttämällä vähimmäismäärää lannoitteita;
- 100% myynti - sinun ei tarvitse ajatella sitä tosiasiaa, että osa tuotteista menee huonosti, ja vielä enemmän riskiä myyntikustannuksiin. Juuresille tulee aina olemaan ostajia;
- mahdollisuus kaksinkertaistaa pääoma myymällä perunoita talvella - tämä selittyy sillä, että talvella ja lähempänä kevättä vihannesten hinta nousee merkittävästi useimpien toimittajien varastojen loppumisen vuoksi. Jos varustat varastotilan oikein tai kasvatat perunoita kasvihuoneolosuhteissa, voit tehdä voittoa ympäri vuoden.
Viite: perunanviljelytoiminnassa ei ole haittoja, ellei puhuta kovasta kilpailusta, joka lopulta vaikuttaa vakavasti ostohintojen arvoon. Tilanteesta on kaksi ulospääsyä - laske rahoitussuunnitelma oikein niin, että voitto on joka tapauksessa läsnä, tai etsi luotettava toimittaja, joka ostaa koko erän kerralla.
Listatut edut ovat vain pieni osa siitä, mitä perunaliiketoiminta tuo yrittäjälle. Tarpeistasi riippuen voit pysyä menestyvänä maanviljelijänä, jolla on tarpeeksi tuloja itsensä ja perheensä elättämiseen. Vaihtoehtona on laajentaa liiketoimintaa ja toimittaa tuotteita lähelle ja kauas ulkomaille.
Tekniikka
Perunan kasvatus ei vaadi erityisiä tekniikoita tai ominaisuuksia, vaikka niitä on monia. Esimerkiksi hollantilaisessa järjestelmässä pensaan kasvuvaiheessa tehdään korkeita vakoja, jotta se peittyy mahdollisimman paljon maaperällä.
Kaikki tekniikat perustuvat yhteen toiminta-algoritmiin:
- Siementen ostaminen istutusta varten - perunoiden on oltava suuria, samaa lajiketta ja yhteensopivia valitun maatyypin kanssa. Esimerkiksi yhden tyyppinen juurikasvi osoittaa erinomaisia tuloksia hiekkaisessa maaperässä, kun taas toinen - vain mustalla maaperällä. Ei ole kiellettyä kasvattaa useita lajikkeita samanaikaisesti, jos ne ovat yhteensopivia maaperän kanssa. Alue vaatii rajauksen.
- Maan viljely - maaperä kynnetään, käsitellään rikkaruohojen, tuholaisten poistamiseksi ja lannoitus. Sadon lisäämiseksi on suositeltavaa olla käyttämättä tonttia viljelykasveille 1 vuoteen.
- Perunoiden istutus on yksinkertainen prosessi, jossa siemenet asetetaan maaperään erityisillä laitteilla.
- Juurikasvien hoito - ensimmäiset versot ilmestyvät 3-4 viikon kuluttua. Tällä hetkellä alkaa kitkemisen aika. Sen jälkeen pensaat kasataan ja käsitellään Coloradon perunakuoriaisten ja rikkakasvien poistamiseksi.
- Viimeinen vaihe on sadonkorjuu ja kuljetus varastoon.
Apua: huolimatta siitä, että perunoiden kasvatustekniikka ei sisällä vaikeuksia, se vaatii jatkuvaa kasvien seurantaa ja hoitoa. Kuivana aikana olisi hyödyllistä järjestää kastelujärjestelmä.
Riskin arviointi
Perunaliiketoiminnassa ei ole paljon riskejä, mutta ne ovat olemassa:
- heikkolaatuinen siemenmateriaali - hankintavaiheessa on erittäin vaikea erottaa hyvä tuote huonosta. Tuloksena on alhainen sato ja tappiollinen alku liiketoiminnalle. Ratkaisu on tehdä yhteistyötä luotettavien toimittajien kanssa, joilla on hyvä maine markkinoilla ja muiden valmistajien suositukset;
- sääolosuhteet - kuivuus tai pitkä sadekausi johtavat sadon vähenemiseen. Ja jos kuivuuden aikana on mahdollista järjestää vähintään minimaalinen kastelujärjestelmä, ylimääräisestä kosteudesta ei pääse pakoon pitkäaikaisen sadekauden aikana, mikä johtaa juurikasvien mätänemiseen;
- kilpailu on vakava riski, joka johtaa tavaroiden kustannusten laskuun. Ratkaisu on löytää kanta-asiakkaita kiinteään hintaan, joka ei riipu markkinoista.
Viite: kilpailuongelma voidaan ratkaista kasvattamalla korkealaatuisia perunoita erityistekniikoilla. Tuote myydään korotettuun hintaan tehtaille, jotka tuottavat vauvanruokaa ja siruja; kahvila- ja ravintolaverkostossa.
Kuinka paljon voit ansaita viljelemällä perunoita?
Jos jätämme huomiotta sijoittamisen ja yrityksen perustamisen vaiheet, voimme laskea perunoiden ansaitsemisen likimääräiset kustannukset:
- pensas kasvaa yhdestä istutetusta perunasta;
- pensassadon määrä - 2-2,5 kg;
- taimen paino - 100 g;
- siementen arvioitu hinta on 40 ruplaa/kg;
- 1 000 kg taimien ostokustannukset ovat 40 000 ruplaa;
- tulot yhdestä pensaasta (taimista) - 80 ruplaa;
- sadon bruttovoitto on 3 miljoonaa ruplaa.
Laskelmat ovat suuntaa antavia eivätkä ota huomioon tuotteen pilaantumisvirhettä kasvuhetkellä eikä laite- ja työkustannuksia. Ostamalla kilogramman perunoita istutettaviksi 40 ruplaa, yrittäjä saa tuloja 20 kilon sadon muodossa, mikä rahassa on 500-700 ruplaa myyntikustannuksista riippuen.
Yrityksen rekisteröinti
Ensinnäkin sinun on päätettävä liiketoimintasi tila - yksittäinen yrittäjä tai LLC. Tilanteessa, jossa aiot kasvattaa perunoita itse vähittäismyyntiä varten, pärjäät ilman paperityötä. Mutta sinun pitäisi ymmärtää, että tämäntyyppinen liiketoiminta ei ole täysin laillista ja vaatii myös vähintään 10-20 pussillista perunaa messuilla myytäväksi.
Yksittäinen yrittäjä on paras vaihtoehto pienille ja keskisuurille yrityksille. Status on helppo saada ja valtion maksu on alhainen.
Osakeyhtiö on oikeushenkilö, joka harjoittaa vakavaa liiketoimintaa suurella tuoteliikevaihdolla.
Apua: jos perunan kasvatus on ensimmäinen kokemuksesi yrittäjyyden alalla, niin on parempi valita yksittäinen yrittäjä. Jatkossa voit aina vaihtaa toiseen lomakkeeseen mieltymysten ja toiminnan laajuuden mukaan.
Verojärjestelmän valinta
Maatalousveroa voivat käyttää ne yrittäjät, joiden voitto ylittää 70 % bruttotuloista. Tässä tapauksessa maksu on vain 6 % puhtaan ja likaisen ansion erotuksesta. Koska kyseessä on yksittäinen vero, maksut, kuten tulovero, arvonlisävero, tulovero ja kiinteistövero, eivät sisälly siihen.
Yksittäinen laskennallinen vero eroaa siinä, että voiton ja tuotantokustannusten määrää ei oteta huomioon, koska maksut määrää valtio annettujen tietojen perusteella. Tämän ansiosta voit säästää rahaa, kun todellinen voitto on paljon suurempi kuin mahdollinen. Ensi vuonna veroa kuitenkin tarkistetaan, joten on suositeltavaa toimittaa suunnilleen samat tiedot.
OKVED-koodit
Liiketoimintaa rekisteröidessään tulee valita OKVED-koodit. "01.11.2" soveltuu perunoiden viljelyyn. Se ei sisällä vain määritellyn tyyppistä työtä, vaan myös muita juurikasveja sekä siemeniä ja luksustuotteita.
Dokumentointi
Yksittäisen yrittäjän avaamiseksi tarvitset vain hakemuksen, passin ja TIN-tunnuksen. Kun olet ottanut yhteyttä veropalveluun, sinun on odotettava 5 päivää ja noudettava täytetyt asiakirjat liiketoimintaa varten.
Jatkossa vaaditaan tuotteiden tarkastus, perunoiden varastointitilat sekä jalostusaineiden todistukset. Kaikki asiakirjat ovat Rospotrebnadzorin ja hätätilanteiden ministeriön myöntämiä.
Organisaatiosuunnitelma
Organisaatiotoiminnassa tärkein näkökohta on maan valinta ja sen valmistelu. Tulevaisuudessa on huolehdittava tekniikasta, henkilöstöstä ja myyntikanavien etsinnästä.
Paikan valinta ja maaperän valmistelu
Tontti valitaan ottaen huomioon sen etäisyys asutusta alueesta ja hedelmällisyys. Ja jos toista vaihtoehtoa on käytännössä mahdotonta tarkistaa (ongelma ratkaistaan lannoittamalla maaperä), etäisyydellä tontista on tärkeä rooli. Tämä selittyy sekä laitteiden polttoaineenkulutuksella että valmiiden tuotteiden varastoon tai myyntipisteeseen toimittamisen kestolla.
Maata voidaan ostaa tai vuokrata valtiolta, mikä on paljon parempi. Vähimmäispinta-ala on 10 hehtaaria ja vuokra-aika enintään 49 vuotta.
Maanmuokkaus alkaa syksyllä, jolloin alue kynnetään ja rikkaruohot poistetaan. Lannoitteet levitetään ohjeiden mukaan, muuten syntyy päinvastainen vaikutus sadon sijaan.
Perunat istutetaan keväällä huhti-toukokuussa tasaiseen maaperän lämpötilaan 8-10 astetta.
Henkilökunta
Yrittäjä ei pärjää suurella tontilla yksin, joten työntekijöitä tarvitaan joka tapauksessa. On suositeltavaa palkata vakituista henkilökuntaa sesonkiin 2-3 viikon lisäansioijien sijaan. Se on hieman kalliimpi, mutta voit olla varma laadukkaasta työstä.
Työntekijöiden määrä riippuu suoraan maa-alasta. Joka tapauksessa tarvitset:
- laitteiden mekaanikko-kuljettaja – 2 henkilöä;
- yleistyöntekijät - 6-8 henkilöä;
- vartijat – 2 henkilöä.
Hallinnollinen osa menee yrittäjälle.
Laitteet
Luettelo tarvittavista laitteista:
- traktori peltomaata varten;
- perunan istutuskone;
- sadonkorjuu kone;
- laitteet pensaiden säännölliseen käsittelyyn rikkakasveista;
- lajittelukone.
Voit käyttää vuokratiloja tai rakentaa oman rakennuksen varastotilaksi.
Etsi perunoiden myyntikanavia
Tuotteille on etsittävä ostajia melkein siementen istutushetkestä lähtien, koska tämä on pitkä ja työvoimavaltainen prosessi.
Myyntikanavavaihtoehdot:
- Tukkukeskukset ovat optimaalinen ratkaisu suurille satoille. Huono puoli on alhaiset hinnat.
- Jälleenmyyjät – perunoiden tukkuostoilmoituksia on verkossa ja sanomalehdissä. On järkevää ottaa yhteyttä joihinkin edustajiin ja selvittää yhteistyön ehdot.
- Henkilökohtaiset ehdotukset – kahvilat, ravintolat, ruokailupaikat. Kaikkien alojen omistajat ovat kiinnostuneita ostamaan laadukkaita tuotteita edulliseen hintaan.
- Vähittäiskauppa - suurilla satomäärillä sitä on mahdotonta myydä kokonaan vähittäiskaupassa, mutta messuille ja maatalousmarkkinoille kannattaa osallistua. Lyhyessä ajassa voit myydä jopa puolet koko sadosta hintaan, joka poikkeaa tukkuhinnasta 1,5-2 kertaa.
Tiedot: ennen myyntiä perunat puhdistetaan maaperästä ja pakataan samankokoisiin pusseihin. Verkko on parasta antaa juurikasvien "hengittää". Varastointilämpötila - enintään 4-6 astetta.
Taloussuunnitelma
Perunanviljelyyritystä organisoitaessa on tarpeen laskea kustannukset yksityiskohtaisesti jokaisessa vaiheessa. Suurimmat investoinnit ovat odotettavissa alkuvaiheessa, sillä liiketoiminta avataan tyhjästä.
Yrityksen alkuinvestointi ja käyttökulut
Kulutukset alussa (ruplissa):
- paperityöt – 20 000;
- tontin vuokraaminen - jos tontti on vuokrattu valtiolta, niin silloin riittää maaveron maksaminen. Muuten maa on ostettava, koska vuokraaminen omistajalta tulee liian kalliiksi;
- laitteet - 1,5 miljoonaa;
- taimet - 50 000;
- varastovuokra vuodeksi – 100 000;
- lisäkulut - 50 000.
Tulos: 1 miljoonaa 720 tuhatta ruplaa.
Myöhemmät kulut sisältävät vain palkanmaksun työntekijöille, laitteiden ylläpidon sekä polttoaineen ja voiteluaineiden hankinnan. Toukokuusta syyskuuhun (5 kuukautta) on maksettava työntekijöille (12 henkilöä) 300 000 ruplaa (perustuu 25 000 per henkilö).
Menot muihin tarpeisiin ovat 200 000 ruplaa.
Tulos: 500 000 ruplaa.
Tulo
Voitto riippuu tontin pinta-alasta. Esimerkiksi, jos otamme standardikoon 10 hehtaaria, niin sato on 15-20 tonnia hehtaarilta. Yhteensä - 200 tonnia kohdetta kohden.
Bruttovoitto perunoiden myynnistä hintaan 15-17 ruplaa on 3,4 miljoonaa ruplaa.
Nettotulot - 3 400 000-1 720 000-500 000 = 1 118 000 ruplaa.
Summa on likimääräinen, koska siitä on vähennettävä verot. Lisäksi, jos kuvittelemme, että puolet sadosta myydään vähittäiskaupassa hintaan 25-30 ruplaa, nettotulot kasvavat 2 miljoonaan.
Kannattavuus
Ensimmäisenä vuonna yritys voi kattaa vain laitekustannukset ja saada vähän voittoa. Mutta toisesta vuodesta alkaen kulut koskevat vain henkilöstön palkkoja ja pieniä kuluja, ja tulot pysyvät samalla tasolla tai kasvavat.
Kannattavuus on nettovoiton suhde likaiseen voittoon kerrottuna 100 %:lla.
1.18/3.4*100=35%
Perunat ovat yksi menestyneimmistä ja kannattavimmista myyntiin kasvatettavista kasveista. Valmisteluvaiheet vaativat epäilemättä vakavia investointeja, mutta liiketoimintanäkymät ovat paljon valoisammat kuin millään muulla toimialalla.
Keskivertovenäläisen ruokavaliota on mahdotonta kuvitella ilman perunoita. Joka kevät kesäasukkaat kadehdittavalla kärsivällisyydellä kaivavat sänkynsä ylös, jotta perheensä saisi syksyllä perunoita vuodeksi. Kaikki eivät kuitenkaan ymmärrä, että kausityöstä puutarhassa voi tulla kannattavaa liiketoimintaa. Kerromme sinulle, kuinka voit avata oman perunanviljelyyrityksesi tässä artikkelissa.
Jos pidät maanviljelystä ja asut maaseudulla, josta on vaikea löytää muuta työtä, mieti, miten voit muuttaa harrastuksestasi tulonlähteen. On tarpeeksi syitä ryhtyä perunanviljelyyn:
Valmistajan on varauduttava vaikeuksiin, joita viljelijät kohtaavat usein. Näitä ovat arvaamattomat sääolosuhteet, tuholaisten tunkeutuminen ja tuotteiden varastaminen pelloilta. Varoja tarvitaan mineraalilannoitteiden, siemenmukuloiden, torjunta-aineiden, maatalouskoneiden, polttoaineiden ja voiteluaineiden sekä laitteiden hankintaan. Hyvänä vuonna kaikki perunan viljelykustannukset voidaan kuitenkin kattaa moninkertaisesti.
Mistä aloittaa?
Jos omistat maata maaseudulla, tämä on suuri etu, sillä vältyt turhilta kustannuksilta muiden ihmisten viljelyalan vuokraamisesta. On hyvä, jos henkilökohtainen tontti sijaitsee chernozem-vyöhykkeellä, jossa maaperässä on suuri määrä hedelmällistä kerrosta.
Aloittelevan maanviljelijän on tärkeää miettiä kaikki pienintä yksityiskohtaa myöten: mistä ostaa siemeniä, missä niitä säilytetään, miten viljellä maata, millä keinoilla se lannoittaa, miten perunan latvoja käsitellään rikkaruohoista ja tuholaisista. On tarpeen keksiä vaihtoehtoja kasvien kastelulle kuivina kesinä, veden viemäriin rankkasateen aikana sekä laskea käsittelylaitteiden ja työvälineiden hankintakustannukset. Sadon säilytyspaikasta ja sen suojasta kannattaa huolehtia etukäteen.
Perunan viljelysäännöt
Perunat eivät pidä siitä, että niitä kasvatetaan samassa paikassa useita vuosia peräkkäin. Agronomit suosittelevat viljelykierron sääntöjen noudattamista, kylvämällä maaperän samoilla kasveilla 3-4 vuotta sadonkorjuun jälkeen. Kasvien korvaaminen toisella istutuksen aikana auttaa vähentämään maaperän saastumista sairauksien ja tuholaisten aiheuttamana. Viljelyasiantuntijat neuvovat vaihtamaan siemenperunat 3-4 vuoden välein ja suosimaan korkeasatoisia lajikkeita, jotka ovat vastustuskykyisiä aiempina vuosina tunnistamillesi taudeille.
Tuottavimmat venäläiset lajikkeet ovat Golubizna, Udacha, Zhukovsky varhaiset
Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä hyvän sadon saamiseksi, on valmistella maaperä kyntöä varten. Tätä varten sinun täytyy syksyllä suuressa astiassa sekoittaa lantaa kalium-fosforilannoitteeseen (1 ämpäri lantaa + 50 g lannoitetta 1 neliömetriä maata kohti) ja lisää seos sitten maahan, kun löysäämällä, kaivamalla tai kyntämällä sitä.
Jos maata ei ollut mahdollista valmistaa syksyllä, lannoitus lisätään keväällä perunoita istutettaessa. Kun istutetaan yhdessä mukulan kanssa, reikään kaadetaan kaksi kourallista tuhkan ja humuksen seosta yhtä suuressa suhteessa, ja päälle laitetaan ruokalusikallinen perunalannoitetta, jota myydään missä tahansa erikoisliikkeessä. Istutuksen aikana lisättävä lantaa on mädäntynyt, muuten perunoihin voi kehittyä rupi, tauti, jossa vihannesten pintaan ilmestyy tummia täpliä.
Toinen asia, johon kiinnität huomiota mukuloita istutettaessa, on maaperän lämpötila. Kun kaivaa reikää 15-20 senttimetrin syvyyteen, mittaa maan lämpötila, jonka tulisi lämmetä vähintään 10-12 celsiusasteeseen.
Istutusmenetelmät
- Istutus lapion alle: mukuloiden välisen etäisyyden tulee olla noin 40 senttimetriä ja rivin leveyden tulee olla 80-90 tuuletusta ja kasvien hoitoa varten.
- Olkien alla: mukulat asetetaan maahan samalle etäisyydelle, lannoitetaan ja peitetään sitten paksulla, noin puolimetrisellä olkikerroksella.
- Kävelytraktorin alla: käytä erityistä lisälaitetta, joka kaivaa reiän, laittaa perunat siihen, lisää lannoitetta ja täyttää reiän.
On suositeltavaa istuttaa siemenperunat, joiden halkaisija on 4-5 senttimetriä ja jotka valitaan syksyllä pensaista, joilla on runsas sato. Perunan mukuloita ostettaessa on suositeltavaa kiinnittää huomiota "eliitin" lajikkeisiin, jotka antavat korkeimman sadon ja ovat mahdollisimman suojattuja tuholaisilta. Pyydä myyjältä karanteenitodistus ja siementen alkuperän vahvistava lajiketunnistusasiakirja.
Siemenperunat Nevsky - eliittilajike Jos ostit varhaisia perunalajikkeita, muista, että ne eivät kestä myöhäistä ruttoa, mutta keski- ja myöhäiset lajikkeet ovat vastustuskykyisempiä tälle taudille. Eteläisille alueille on ominaista "macrosporia", joka ilmenee suurina täplinä alalehdissä, jotka aiheuttavat niiden kuoleman. Bordeaux-seos (kuparisulfaatti), jonka pitoisuus on 0,01-0,02%, on tunnustettu näiden sairauksien hoitoon.
Mukuloiden valmistus
Istutusmateriaali valmistetaan 15-20 päivää etukäteen. Miksi? Esiistutusmateriaali pestään keskimääräisessä kaliumpermanganaattiliuoksessa. Sitten se on asetettava laatikoihin 1-2 kerroksessa, peitetty suoralta auringonvalolta, sijoitettava valoisaan huoneeseen huoneenlämpötilassa, ruiskutettava muutaman päivän välein heikolla mineraalilannoitteiden tai kasvunsääteiden liuoksella. Jos käsittelyt suoritetaan oikein, kymmenen päivän kuluttua perunoihin ilmestyy vahvoja vihreitä versoja, joiden pituus on jopa puolitoista senttimetriä. Sen jälkeen mukulat siirretään toiseen huoneeseen, jonka lämpötila ei ylitä 10-14 celsiusastetta. Ennen istutusta maahan perunan mukulat käsitellään erityisellä boorihappoliuoksella (20 grammaa 10 litrassa vettä) niiden suojaamiseksi aggressiivisilta ympäristövaikutuksilta.
Jos istutit itäneet siemenet, ensimmäiset versot ilmestyvät 10 päivässä. Pohjoisilla alueilla, joilla lämpötila on alhaisempi, ensimmäiset perunan versot voivat ilmestyä kuukauden kuluessa.
Jotta rikkaruohojen on vaikea juurtua ja kyllästää maaperä hapella, pelto äestetään 5-6 päivää istutuksen jälkeen - maaperän yläkerros löysätään (enintään 5 senttimetriä).
Muutamaa viikkoa myöhemmin, kun latvat saavuttavat 10-15 senttimetriä, rivit maadoitetaan ja kaadetaan maaperää pensaan pohjalle. Kasvutuksen etuna on, että pensaan juuret saavat enemmän maaperää, ravinteita ja kosteutta, minkä ansiosta niiden aktiivinen kasvu tapahtuu. Lisää ammoniumnitraattiin sekoitettuja kaliumlannoitteita hillitsemisen aikana. Ennen kuin perunat alkavat kukkia, on tärkeää, että sinulla on aikaa suorittaa 2-3 kukintaa. Maaperän myöhäinen löystyminen voi vahingoittaa pensaan juurijärjestelmää, mikä vaikuttaa negatiivisesti sen tuottoon.
Vihannesviljelijät arvioivat kasvien lannoitteiden tarpeen lehtien kunnon perusteella:
- Heikot, huonosti kehittyvät lehdet, ohuet varret - maaperässä ei ole tarpeeksi typpeä.
- Tummat, kiharat lehdet ovat fosforin puutetta.
- Pitkänomaiset lehdet, joiden kärjet käpristyvät ylöspäin - vähän kaliumia.
- Ruskeat täplät alemmilla lehdillä - magnesiumin, sinkin puute, liiallinen kosteus.
Puutarhurin on tärkeää muistaa ylimääräisen kosteuden vaarat perunapellolla. Voimakkaat sateet voivat estää hapen pääsyn juuriin, jolloin ne mätänevät ja kuolevat. Kukinnan aikana kasvit ovat kuitenkin erittäin herkkiä kuivuudelle, joten jos tänä aikana on kosteuden puutetta, ne tarvitsevat erityisesti kastelua runsaan juurimuodostuksen varmistamiseksi.
Kastele istutus, kun on selviä merkkejä maaperän kuivumisesta. Jos kasvit eivät ole vielä alkaneet kukkia, kastelun jälkeen maata löysätään ja rivit mäkitetään.
Kuinka suojata juurikasveja tuholaisilta?
Puutarhurin yleisin vihollinen on Coloradon perunakuoriainen. Useimmat Venäjän alueet kärsivät tämän tuholaisen hyökkäyksestä, lukuun ottamatta kylmiä pohjoisia alueita.
Naaras Coloradon perunakuoriainen munii pensaan alalehtien alapuolelle jopa 500 munaa, joista toukat kuoriutuvat viikon sisällä ja ruokkivat perunan latvoja. Toisen 2-3 viikon kuluttua kasvaneet toukat kaivautuvat maaperään, missä 10 päivän kuluttua niistä tulee aikuisia kovakuoriaisia. Aikuisten lisääntymiskyky ilmenee vielä 2 viikon kuluttua. Kesäkaudella Coloradon perunakuoriaisen sukupolvea kasvaa 2–3 ja lämpimän ilmaston alueilla 3–4 sukupolvea.
On tärkeää havaita ja tuhota kovakuoriainen ajoissa. Pienillä perunapalstoilla puutarhurit keräävät käsin kovakuoriaiset ja niiden toukat, ja suuret satoalueet ruiskutetaan kemikaaleilla. Monet puutarhurit sijoittavat viikkoa ennen siementen kylvöä perunankuoret vakoihin houkutellakseen talvehtineita hyönteisiä, jotka sitten tuhoutuvat.
Toinen yleinen tuholainen on lankamato (napsakkakuoriaisen toukka), joka on erityisen yleinen neitsytmailla sekä vehnänurmella ja muilla monivuotisilla ruohoilla kasvaneilla pelloilla. Lankamadot pilaavat mukulat tekemällä niihin pitkiä kulkuja, jolloin perunat mätänevät.
Lankamatoilta suojautumiseksi rikkakasvien torjunta suoritetaan viljelyalueilla, erityisesti vehnänurolla, lisäämällä maaperään kalkkia tai puutuhkaa.
Perunoiden keräys ja varastointi
Perunan sadonkorjuu on tärkein osa niiden kasvattamista. Laadukkaalla sadonkorjuulla vihannekset säilyttävät eheytensä, mikä varmistaa niiden pitkäaikaisen varastoinnin. Mukuloita aletaan korjata pellolta sen jälkeen, kun latvat kuolevat normaalissa maaperän kosteudessa. Ajassa kaivetut perunat sisältävät eniten ravinteita ja tärkkelystä, ja ne erottuvat helposti juurista kuorta vahingoittamatta. Ei ole suositeltavaa poistaa perunoita pellolta aikaisemmin - mukulat eivät ehdi muodostua. Älä myöskään viivyttele sadonkorjuuta - kasvukauden päätyttyä mukulat alkavat laihtua, mikä vaikuttaa negatiivisesti niiden laatuun pitkäaikaisen varastoinnin aikana.
On tärkeää korjata perunat kuivalla säällä, koska kuivat, lahoamattomat mukulat säilyvät pidempään. Perunat varastoidaan ensin pimeässä, tuuletetussa paikassa kuoren kuivumiseksi ja vahvistamiseksi, ja niistä valitaan kokonaisia mukuloita.
Sato on suositeltavaa säilyttää pimeässä, kuivassa paikassa, jonka keskilämpötila on 2-3 celsiusastetta, puuosastoissa tai laatikoissa, jotka on kohotettu 10-20 senttimetriä lattian yläpuolelle. Jos perunat jäätyvät hieman, ne saavat makean maun, pilaantuvat nopeasti ja menettävät ulkoasunsa. Säilytyslämpötilan noustessa mukuloihin ilmestyy versoja, jotka imevät ulos ravinteita ja tuottavat solaniinia, joka voi suurissa määrin nautittuna aiheuttaa kehon myrkytyksen.
On suositeltavaa säilyttää perunat viileässä, pimeässä paikassa. Perunat on jaettu 3 osaan: siemenmateriaali ensi vuodelle, mukulat pitkäaikaiseen ja keskipitkään varastointiin. Kevääseen asti on tapana jättää keskikokoiset vihannekset ilman ulkoisia vaurioita sadonkorjuun aikana ja ilman jälkiä tuholaisista. Agronomit suosittelevat suurten mukuloiden myyntiä myöhään syksyllä tai alkutalvella, koska pidemmän varastoinnin aikana vihannesten sisälle muodostuu tyhjiä paikkoja ja tummia täpliä, mikä saa perunat nopeasti huonontumaan.
Perunanviljelyn tulevaisuus on aeroponiikka
Kun venäläiset, eurooppalaiset ja suomalaiset tutkijat kiistelevät tekijästä, aeroponiikka on saamassa suosiota ei vain erikoistuneilla tiloilla, vaan myös nykyaikaisten puutarhureiden keskuudessa. Aeroponiikkamenetelmä perustuu viljelykasvien kasvattamiseen ilman maaperän tai veden käyttöä, jolloin kasvien juuret ripustetaan pystysuoraan pimeän kammion ilmaan ja ne saavat ravintoa aerosolilla kasvuvaiheensa ja -tyyppinsä mukaisesti. Kasvien varret ja lehdet altistetaan valolle, jota valvotaan laboratoriossa.
Suomalaiset tutkijat suorittivat kaksivuotisen kokeen, joka osoitti perunan mukuloiden viljelyn tehokkuuden aeroponiikalla. Tutkijoiden mukaan tämän menetelmän avulla voit lisätä tuottavuutta 8-10 kertaa, koska sen avulla voit korjata pensaasta ei vain kerran, vaan monta kertaa.
Video: kuinka aeroponiikkamenetelmä toimii
//www.youtube.com/watch?v=2wBT5ByNIk0
Paperityötä
Sinun on rekisteröitävä yritys, jos aiot kylvää suuria vuokra-alueita tai myydä tuotteita pankkisiirrolla. Jos aiot kasvattaa perunaa hehtaarilla omalla maallasi, toimintasi kuuluu "henkilökohtaisen tontin pitämisen" käsitteeseen eikä edellytä rekisteröintiä veroviranomaisille.
Myydäkseen henkilökohtaisella tontilla kasvatettuja perunoita myyjällä tulee olla kylävaltuuston tai hallinnon todistus, joka vahvistaa, että tuotteet on kasvatettu hänen omalla, valtion henkilökohtaiseen käyttöön tarjoamalla tontilla.
Jos aiot laajentaa liiketoimintaasi useille hehtaareille, palkata aputyöntekijöitä, optimaalinen organisaatiomuoto sinulle on yksittäinen yrittäjyys (IP). Maatalousvero on 6 % voitosta (tulot miinus kulut). Tämä on vähimmäisvero nykyisessä verojärjestelmässä. Maksaessaan yhtenäistä maatalousveroa (UST) yrittäjän on kuitenkin pidettävä tulo- ja menokirjaa. Jos tällaisten asiakirjojen ylläpito on vaikeaa, liikemiehellä on oikeus työskennellä yksinkertaistetussa verojärjestelmässä ja maksaa 6 % liikevaihdosta.
Perunoiden myyntiä varten yksittäisen yrittäjän on hankittava vaatimustenmukaisuusvakuutus, jonka voi antaa vain oikeushenkilö. Voit myös hankkia vaatimustenmukaisuustodistuksen vapaaehtoisesti. Vaatimustenmukaisuusvakuutuksen saamiseksi sertifiointielimelle on toimitettava seuraavat asiakirjat:
- kopiot omistusoikeusasiakirjoista;
- kopiot teknisistä asiakirjoista;
- ilmoitus tuotteen laadun vahvistamisesta;
- näytteenoton vahvistava asiakirja.
Kuinka arvioida tuotannon kannattavuutta?
Viljelijöiden kokemuksen perusteella perunanviljelyyrityksen kannattavuus ensimmäisenä toimintavuotena on pieni - 25-30 % sijoitetuista varoista. Huomioon otetaan se, että yrittäjällä ei ole laadukasta siemenmateriaalia, lannoitteita, kemikaaleja, koulutettua henkilökuntaa, sadonkorjuuvälineitä, sadon varastointivarastoa ja tarvittavaa kokemusta perunan viljelystä alkuvaiheessa.
Taulukko: 1 hehtaarin perunapellon kylvö kannattavuuden laskenta
Esimerkin kannattavuus on noin 27 % alimmalla kauden ostohinnalla 8 ruplaa. perunakiloa kohden alueilla, siementen ostotarve, oman kaluston puute pellon viljelyyn. Laskenta ei myöskään sisällä yrittäjän itsensä tai hänen omaistensa työtä. Jos tuotteet myydään korkealla hinnalla, voitot kasvavat merkittävästi, mutta perunoiden myynti sellaisilla hinnoilla talvi-kevätkaudella vaatii lisäkustannuksia varastoinnista, lajittelusta ja kasvinsuojelusta. Myös oman maatalouskoneiden hankinnan ja tuottavuuden lisäämisen jälkeen kannattavuuden nousua on odotettavissa jopa 50-60 %.
Tuotteiden myynti
Kasvatettuja perunoita myydään useilla tavoilla:
- Tukkukauppa. Valmistajan voi olla kannattavaa myydä perunoita tukkukauppiaille tai jälleenmyyjille alhaisilla tukkuhinnoilla vain erittäin suurilla ostomäärillä ja vihannesten varastointitilojen puuttuessa. Tukkuhinnat ovat yleensä 2 kertaa vähittäishintaa alhaisemmat.
- Pienten kauppojen kautta. Tässä tapauksessa valmistajan on pakattava juurekset verkkoihin, pusseihin ja pakkauksiin - myyntiä edeltävä valmistelu parantaa tuotteen ulkonäköä ja nopeuttaa sen myyntiä loppukuluttajalle. Nopea perunoiden myynti myymälässä tarjoaa toimittajalle säännölliset tilaukset ja vakaat voitot. Pientukkusegmentin perunoiden ostohinnat ovat 20-30 % korkeammat kuin tukkuhinnat.
- Itsenäinen myynti markkinoilla, asuinkompleksien pihoilla, Internetin kautta. Perunoita myytäessä on tärkeää olla aktiivinen: viedä tuotteita säännöllisesti markkinoille, sesonkiruokamessuille ja alueellisille minimarketeille. Laadukkaat perunat, joissa ei ole tuholaisia tai taudin jälkiä, löytävät aina ostajan. Säännöllisen kaupankäynnin myötä syntyy suuri määrä kanta-asiakkaita, jotka ovat valmiita maksamaan tuotteesta korkean vähittäishinnan erityisesti talvella ja keväällä.
- Toimitukset muille alueille, joilla hinnat ovat korkeammat. Jos 1 kilogramman perunoiden kausihinta Venäjän keskialueella on 8-10 ruplaa, niiden hinnat esimerkiksi Moskovan alueella tai Krasnodarin alueella ovat 20-25 ruplaa kilolta. Valmistajan on tärkeää löytää jakelukanavat, laskea toimituskustannukset ja saada mahdollisimman suuri voitto.
- Kasvata herneitä tai soijapapuja pellolla vuosi ennen perunan kylvöä. Viljelijät väittävät, että tällainen uudelleenkylvö voi lisätä kunkin pensaan satoa 20-30%.
- Perunavakoja suositellaan leikkaamaan pohjoisesta etelään, sillä tämä suunta antaa kasveille tasaisen valaistuksen. Tämän yksinkertaisen suosituksen ansiosta tuottavuutta voidaan lisätä 10 %.
- On tärkeää istuttaa varhaisten lajikkeiden siemenet paikan hedelmällisimpiin paikkoihin matalaan syvyyteen.
- Ennen istutusta mukulat käsitellään ammoniumnitraatin ja superfosfaatin liuoksella (40 grammaa 1 litrassa) tai puutuhkalla.
- Älä käytä tahroista siemenmateriaalia välttääksesi tulevan sadon mätänemisen tai taudin saastumisen.
Jos asut maaseudulla tai sinulla on omaa viljelysmaata kaupungin ulkopuolella, perusta perunaa kasvattava yritys. Oikein lasketuilla kustannuksilla, henkilöstön palkkaamisella, vuokralla kalustolla ja suurella viljelyalalla menestyvät viljelijät tekevät merkittäviä voittoja. Mikä on heidän menestyksensä salaisuus? Hyvin kehitetty liiketoimintasuunnitelma ja aktiivista toimintaa!
