Siankasvatuksen liiketoimintasuunnitelma. Sikojen kasvattaminen kotona pienyrityksenä

Tilastojen mukaan Venäjän federaatiossa syödään yli 2 miljoonaa tonnia sianlihaa vuodessa. Viljelijämme eivät tarjoa tarvittavaa määrää: maa tuo noin 30 % sianlihasta. Tämä tarkoittaa, että sianlihalle on akuutti kysyntä. Siankasvatus ei ole yleisin. Ja turhaan: useat kymmenet siat voivat tarjota viljelijälle tulot, jotka vastaavat suunnilleen miljoonan asukkaan kaupungin palkkaa. Alla esittelemme todellisen tarinan juuri sellaisella tuloksella.

Nimeni on Nikolai, olen 41-vuotias. Asun Popovkan kylässä entisen Ukrainan (nykyisen Luganskin kansantasavallan) eteläosassa.

Minulla on omakotitalo 16 hehtaarin tontilla. Ja kasvattan karjaa: tilallani on kaikkea kanasta lehmään. Mutta tänään kerron sinulle liiketoiminnan kannattavimmasta osasta: sikojen kasvattamisesta lihaa varten.

Siankasvatus yrityksenä: viljelijän henkilökohtainen kokemus kulujen, tulojen ja nettovoiton luvuissa. Tosi tarina, neuvoja, liiketoimintasuunnitelma.

Yrityksen yleiset ominaisuudet (+ video kasvavasta teknologiasta)

Sianliha on yksi suosituimmista tuotteista: sille on aina ollut kysyntää kaikkialla. Ja jos kysyntää on, niin miksi ei lisätä tarjontaa?

Tämän liiketoiminnan ominaisuudet sisältävät seuraavat:

• vie paljon aikaa, eikä sinulla ole viikonloppuja tai lomapäiviä: sinun on työskenneltävä 365 päivää vuodessa;
• ei anna anteeksi huolimattomuutta (jos luulet, että siat ovat vaatimattomia eläimiä, jotka tarvitsevat vain vähän hoitoa, niin tämä ei ole kaukana siitä);
• työvoimavaltainen: siat syövät ja paskaavat PALJON, ja itse asiassa suurin osa ajasta ja vaivaa käytetään ruokimiseen ja siivoamiseen;
• yritys itsessään on kannattavaa vain, jos pidät useita eläimiä (ja mitä enemmän, sitä suurempi hyöty; 1-2-5 sioista et saa tarpeeksi tuloja elämiseen).

Kerron sinulle alla kaikista säilytyksen, kasvatuksen ja myynnin ominaisuuksista.

Mille alueille se sopii?

Sikoja kasvatetaan monissa maissa ympäri maailmaa. Jos puhumme Venäjästä, niin mielestäni tämäntyyppinen toiminta sopii hyvin keskipitkille leveysasteille. Periaatteessa sikaa voidaan kasvattaa pohjoisessa ilmastossa, mutta tilojen lämmittäminen vaatii paljon energiaa. Siksi tällaisten eläinten pitäminen tilalla ei ole yhtä kannattavaa kuin lämpimissä olosuhteissa.

Kaikille eläville olennoille on tärkeää säilyttää lämpötilaolosuhteet talvella ja kesällä ja ylläpitää asianmukaista kosteutta tiloissa. Tarvitset myös nimetyn paikan, jossa niitä kasvatetaan. Eli et voi kasvattaa sikaa parvekkeellasi kotona.

Ihanteellinen on erillinen tontti, joka sijaitsee lähellä suurta kaupunkia (mieluiten 5-20 kilometriä). Jos puhumme useiden sikojen pitämisestä, tämä vaatii joko suuremman alueen tai etäisyyden naapureista: loppujen lopuksi näiden eläinten haju on erittäin voimakas. Jos naapurisi eivät kasvata sikoja tai eivät harjoita maataloutta ollenkaan, tästä syystä voi syntyä konflikteja.

Miksi sikoja kasvatetaan?

Sikoja kasvatetaan teurastettaviksi lihan ja laardin tuottamiseksi. Voit myydä ne tuoreina tai käsitellä, pakastaa ja valmistaa niistä jotain (esimerkiksi makkaraa). Sianlihalla ja laardilla on suuri kysyntä maassamme.

Tämän liiketoiminnan voitto on suoraan verrannollinen aikuisen sian painoon: mitä painavampi sika, sitä enemmän siitä maksetaan.

Liiketoiminnan edut ja haitat

Siankasvatuksen etuja ovat seuraavat tekijät:

• sianlihalle on aina kysyntää (ellet asu kylässä kaukana suurista kaupungeista ja naapurillasi on myös sikoja);
• jos sinulla on savupaja, liiketoiminta on käytännössä jätteetön;
• ei vaadi erityiskoulutusta;
• siat kasvavat nopeasti ja lihoavat hyvin;
• muihin eläimiin verrattuna siat ovat tuotteliaisimpia (ne synnyttävät 2–3 kertaa vuodessa, 6–7 porsasta selviää per porsiminen, eli yksi emakko tuottaa 12–21 porsasta vuodessa);
• Voit myydä sikoja joko elopainona tai teurastaa itse tai valmistaa tuotteita lihasta ja ihrasta (savutus, makkaran valmistus);
• kannattava ammatti: yhdestä sikasta saa vuodessa noin 2500-3000 kg puhdasta sianlihaa tukkuhintaan.

Todellinen kokemus ja liiketoimintasuunnitelma siitossioista: viljelijä jakaa. Kuinka aloittaa yritys tyhjästä kotona, organisointi dokumentoinnista, rodun valinnasta viljelyyn ja myyntiin. Kuinka paljon siankasvatus voi tuoda ja milloin siitä tulee kannattavaa? Ja kenen pitäisi tehdä se ja miksi ei.

Siankasvatuksen haitat ovat seuraavat tekijät:

• sikojen taudit, rutto (ja jos alueella alkaa epidemia, sianlihan kysyntä laskee ja eläimet voidaan yksinkertaisesti tuhota ymmärtämättä, missä terve yksilö on ja missä sairas);
• epämiellyttävä haju (vaikka pidät sikalat täysin puhtaina, et silti pääse eroon hajusta);
• työvoimavaltainen tehtävä (rehun valmistus ja sikaloiden puhdistaminen ovat tärkeimmät tehtävät, jotka vievät paljon aikaa);
• jatkuvan seurannan tarve (sika tarvitsee hoitoa ei 5 päivää viikossa, 8 tuntia päivässä: joudut työskentelemään joka päivä, ilman lomia tai viikonloppuja).

Huomaa: sinun tulee aloittaa tällainen yritys vasta vakavan harkinnan jälkeen. Jos sinulla ei ole tonttia etkä tunne tekniikkaa, sinun on käytettävä paljon rahaa ja ponnisteltava paljon päästäksesi alkuun. Tämä ei ole satunnaisesti aloitettava toiminta-alue.

Liiketoiminnan organisaatio

Tämäntyyppinen toiminta saattaa tuntua yksinkertaiselta eikä vaadi taitoja. Pohjimmiltaan sinun tarvitsee vain kasvattaa eläin: ruokkia sitä ja puhdistaa se.

Mutta tämä on erittäin hankala tehtävä. Sian kasvattaminen vaatii paljon vaivaa ja aikaa. Sinun on varauduttava suunnittelemattomiin kuluihin ja ajanhukkaa. Eikä kukaan sulkenut pois riskejä, kuten karjan kuolemaa epidemioiden aikana. Alla tarkastelemme itse organisaatioprosessia askel askeleelta.

Paperityötä

Lain mukaan asiakirjojen käsittelyssä on kaksi vaihtoehtoa:

1. Ensimmäinen vaihtoehto sopii pienille siantuotantomäärille. Tämä on LHP. Itse asiassa LHP (kansalaisten oikeus harjoittaa henkilökohtaista tytäryhtiötonttia). Tämä edellyttää vain tontin oikeuksien valtion rekisteröintiä. Sopii, jos aiot pitää tusinaa eläintä.
2. Toinen vaihtoehto on vakavampi: yksittäisen yrittäjän rekisteröinti. Soveltuu isommille tiloille, yhteistyöhön suurten jälleenmyyjien kanssa. Tätä varten sinun on hankittava useita lupia ja käytävä useiden viranomaisten kautta.

Tilani on rekisteröity yksityistilaksi. Koska pienen yritykseni volyymi kasvaa, harkitsen rekisteröitymistä yksityisyrittäjäksi, mutta en ole vielä ehtinyt siihen.

Jalostukseen tarkoitettujen yksilöiden valinta, haku ja osto

Sikojen kasvattamiseksi sinun on päätettävä kasvattamasi rodusta.

En mene liian syvälle sikarotujen monimutkaisuuteen. On parempi tutkia nämä tiedot erikseen yksityiskohtaisesti ja mahdollisimman huolellisesti. Sinun ei tarvitse tutkia vain yleisiä tietoja roduista, vaan myös huolellisesti valitsemastasi rodusta.

Lyhyesti 2 liharodusta.

Sanon lyhyesti, että valittaessa sikarotua, sinun tulee ottaa huomioon, että ne on jaettu:

• pekoni;
• talipitoinen;
• universaali (liha ja rasva).

Maailmassa on yli 100 erilaista sikarotua. Maassamme tunnetuimpia ovat:

1. Suuri valkoinen - kuuluu yleisrotuun. Näitä sikoja kasvatetaan yleisimmin. He eivät ole nirsoja syöjiä ja tottuvat nopeasti kaikenlaiseen ruokaan. Naaraat ovat hedelmällisiä.
2. Landrace - kuuluu pekoniluokkaan. Tämän rodun siat tarvitsevat tasapainoista ruokavaliota. Talvella he tarvitsevat lämpimämmän sikatalon (muuten ne kasvattavat hiuksia painon lisäämisen sijaan). Etuna on, että pekonityypit ovat lihaksi myydyt kalliimpia kuin yleis- tai taliporsaat. Yksi kilogramma tätä rotua, elopainoa, maksaa noin 115 ruplaa, ja universaali eli rasvainen rotu maksaa keskimäärin 95-105 ruplaa elopainokiloa kohti.
3. Duroc – viittaa liharasvaan. Heillä on ruskeanoranssi turkin väri ja ne lihovat hyvin. Mutta ne sairastuvat useammin kuin muut lajit, ja näiden sikojen hedelmällisyys on pienempi.
4. Mirgorodskaya - viittaa rasvaiseen ulkonäköön. Ne lihoavat hyvin ja ovat vaatimattomia rehussa. Väri on vaalea, jossa on tummia pilkkuja.

Tietysti meidän leveysasteillamme on monia muitakin sikarotuja (vietnamilaiset, vatsalaiset ja muut), mutta nämä ovat tässä kuvatut lajit, joita olen henkilökohtaisesti käsitellyt.

Keskustellaan siitä, mistä aloittaa kasvattamasi rodun valinta.

Siankasvatus yrityksenä: todellinen viljelijän kokemus. Mistä aloittaa: paperityöstä rodun valintaan, kasvattamiseen ja myyntiin. Onko se kannattavaa?

Aloin kasvattaa suuria valkoisia sikoja. Hän oli vaatimattomin ruoassa, hänellä on enemmän tai vähemmän vakaa immuunijärjestelmä, eikä hän ole liian nirso elinolosuhteiden suhteen.

Kesti pitkään päättää rotu. Alussa luin paljon kirjallisuutta, katsoin videoita, etsin kaikkea mahdollista tietoa. Puhuin niiden kanssa, jotka jo pitivät ja pitävät sikoja. Opin hoidon, ravinnon, ylläpidon erityispiirteet ja kuinka paljon kasvua eri yksilöt antavat. Tämän seurauksena tehtiin päätös tämän rodun hyväksi.

Suuri valkoinen sika saavuttaa maksimikasvun 7-8 kuukaudessa. Aikuisen paino on 200-270 kg ja karju voi painaa jopa 350 kg.

Seksuaalinen kypsyys saavutetaan 6 kuukauden iässä (jos otat eläimiä jalostukseen, tämä on tärkeää).

Raskaus kestää 115 päivää. Porsiminen voi tapahtua vuoden aikana 2-3 kertaa, jolloin emakko synnyttää noin 8 porsasta kerrallaan. Totta, kaikki eivät selviä: yleensä 1-2 porsasta kuolee pentueesta. Jos emakko synnyttää ensimmäistä kertaa, on suuri todennäköisyys, että hän murskaa porsaan.

Päätin heti, että ostan vähintään 10 porsasta.

Voiton saamiseksi tämä summa on optimaalinen. Jätin heimolle 6 emakkoa, päätin ruokkia 1 karjua ja 3 sikaa teurastettaviksi 7 kuukaudessa.

Ostin porsaita eri paikoista, useilta viljelijöiltä. Kaikki porsaat olivat 2 kuukauden ikäisiä: juuri tässä iässä he lopettavat maidon juomisen ja saavat täydentävää ruokaa.

Alueellamme yksi sika maksaa noin 3000 ruplaa. Porsaat painoivat 14-16 kg: tämä on terveen yksilön keskiarvo kyseisessä iässä.

Lyhyesti suuresta valkoisesta rodusta (video)

Välttämätön kiinteistö (+ videoarvostelu sikalasta)

Aloittelevan viljelijän on päätettävä sikojen pitopaikasta.

Kiinteistön ostohetkellä sen alueelle oli jo rakennettu useita navetta. Pienen remontin jälkeen sovitin ne sikaloihin.

Siankasvatus kotiyrityksenä. Mistä aloittaa: viljelijän henkilökohtainen kokemus, liiketoimintasuunnitelma, kustannuslaskelma ja nettotulos. Kaaviossa on suunnitelma sikalasta 2 päätä varten.

Kun korjasin sikaloita, otin heti huomioon seuraavat tekijät:

1. Kesäinen piha.
2. Talvi navetta, lämmitetty.
3. Erillinen karsina navetalla (porsaille).
4. Erillinen vesijohto (juomakulhoille).
5. Erillinen vesijohto sikakarsinoita varten (puhdistukseen).
6. Ikkunat sikaloissa ilmanvaihtoa varten.
7. Sähkön johtaminen (valaistukseen ja lämmitykseen).
8. Erillinen aitta rehun säilytystä varten.

Kävi ilmi, että minulla oli kaksi sikaa vastakkain ja suljin niiden välisen tilan ketjuverkolla: se osoittautui hyväksi karsinaksi sikojen kävelylle.

Tarvittavat varusteet

Tarvitsin varusteet:

1. Juomakulhot. Niissä tulee aina olla vettä ja ne tulee pestä kerran päivässä.
2. Syöttölaitteet. Ruokintalaitteiden tulee olla tilavia ja puhtaita; syöttölaitteet tulee puhdistaa ruokinnan jälkeen.
3. Käsityökalut: lapiot, haravat, haarukat, kauhat.
4. Viljamurskain (tarvitaan rehun valmistukseen).
5. Lämmitys liesi.
6. Hehkulamput pienten porsaiden lämmittämiseen.
7. Isot vaa'at.

Tärkein prosessi: ruokinta

Siat on ruokittava 3 kertaa päivässä. Jos teet tämän useammin ja annat enemmän ruokaa, eläin lihoaa. Rehua tarvitaan keskimäärin 8-10 kg päivässä. Ymmärtääksesi tarkalleen, kuinka paljon kaada kerralla, sinun on kokeiltava sitä käytännössä. Kiinnitä huomiota siihen, kuinka paljon hän syö - kaada täsmälleen yhtä paljon seuraavalla kerralla.

Lihotusmenetelmää valittaessa on muistettava, että ruokavalion on oltava tasapainoinen. Vuodenajasta ja mahdollisuuksista riippuen ruokavalion tulisi sisältää vihanneksia, ruohoa ja jyviä. Voit myös lisätä vitamiineja.

Ruokin sikojani murskattua viljaa, jota höyrytän kiehuvassa vedessä. Otan pohjaksi vehnän ja lisään siihen kauraa, ohraa, herneitä ja maissia. Ostan myös kurpitsaa ja kesäkurpitsaa eläimille.

Vaihtoehtoisesti voit antaa eläimille valmisrehua: tämä on helpompaa ja säästää aikaa, mutta se on kalliimpaa.

Keskimäärin 1 pussi (40 kg) hyvää rehua, jota käytetään erityisesti lihotukseen, maksaa noin 600-800 ruplaa.

Henkilökunta

Tilallani on kaksi työntekijää, jotka työskentelevät 6 päivää viikossa: klo 8-17. Maksan heille 10 tuhatta ruplaa kuukaudessa.

Kaupunkilainen saattaa ajatella, että tämä on mitätöntä, varsinkin 6 työpäivän ja raskaan fyysisen työn osalta. Mutta useimmissa kylissä tämä on sääntö: muuta työtä ei ole.

Heidän tehtäviinsä kuuluu sikaloiden siivoaminen ja eläinten ruokkiminen. Heidän on myös jatkuvasti seurattava syöttölaitteidensa ja juomalaitteidensa puhtautta. Vaikka he sanovat, että siat rakastavat likaa, olen vakuuttunut, että näin ei ole. Lika saa siat sairaiksi.

Myös tilojen lämpötilaa on valvottava. Talvella lämpötila ei saa olla yli +12 astetta.

Mitä tulee eläinlääkäriin: minulla on yksi, joka tulee. Lääkäri tarkastaa eläimet kerran viikossa.

Ja jos en pidä jostain, soitan hänelle lisäksi. Sioille annetaan lihotuksen aikana vähintään 5 rokotusta, loput asiantuntijan suosituksesta. Ne on myös madotettava ja kastroitava. Kaikki nämä asiat tulee käsitellä eläinlääkärillä.

Ennen kuin hankit eläimiä suuria määriä, on suositeltavaa etsiä välittömästi kylästäsi eläinlääkäri (vaikka kylissä kaikki yleensä tuntevat toisensa) ja puhua hänen kanssaan. Selvitä, onko nyt olemassa eläintauteja, kuinka paljon säännöllinen hoito ja määräaikaistarkastukset maksavat.

Tuotteiden myynti (+ video oikeasta ja kannattavasta leikkauksesta)

Myyn sikoja elopainon mukaan: päätin aluksi itse, että en halua teurastaa niitä alueellani.

Sikojen teurastusta varten sinun on myös palkattava henkilö, joka osaa teurastaa ne oikein, leikata ne puoliruhoiksi, rasvata ja pestä Karcherilla. Ja tämä tarkoittaa lisäkuluja ja vaivaa. Mutta puoliruhoja myydään myös elopainoa korkeammalla hinnalla. En ole vielä valmis tähän.

Minulla on jo vakituisia asiakkaita, jotka myyvät sianlihaa torilla. He tulevat luokseni, punnitsemme sian, saan rahat. Tässä on niin yksinkertainen kaava. Menetän rahaa, mutta ainakin säästän itseni ylimääräiseltä vaivalta. On mahdollista, että suurilla määrillä (kun tilalla on kymmeniä sikoja) on kannattavampaa teurastaa eläimet itse: silloin rahan ero on huomattavampi suuren määrän vuoksi.

Erikseen haluaisin sanoa sukukypsistä karjuista. Niiden lihalla on teurastettaessa erityinen aromi. Tämän välttämiseksi karju on kastroitava vähintään 6 kuukautta ennen teurastusta.

Tulojen ja kulujen laskeminen

Siankasvatusyritys: kulujeni pääkohdat

• sikaloiden korjaus ja järjestely;
• porsaiden osto;
• maksu viestinnästä;
• työntekijöiden ja eläinlääkäreiden palkat;
• rehukustannukset;
• rokotuskustannukset;
• varaston osto.

Nyt tuloista: kuinka paljon voit ansaita sikojen kasvatuksesta?

Koska kasvatan universaalia sikoja ja myyn niitä elopainossa, 1 kg:n markkinahinta on noin 105 ruplaa. Yhdestä 200 kg painavasta sikasta saan noin 20 500 ruplaa.

Myyn noin 50 sikaa vuodessa. Myynnin nettotulos (miinus kaikki kulut ja palkat) on 30 %. Jos annan likimääräisen laskelman, niin rahassa se tulee minulle:

20 500 x 50 -70% = 307 500 ruplaa vuodessa. Jos jaat tämän summan kuukausittain, saat hieman yli 25 tuhatta nettovoittoa.

Keskivertokansalainen missä tahansa yli miljoonakaupungissa saa suunnilleen saman summan.

Kun teet suunnitelmaa mille tahansa liiketoiminnalle, sinun on aina laskettava kulut sekä ennakoitava ja arvioitava mahdolliset tulot.

Kuinka paljon maksaa 1 sian kasvattaminen? (video)

Onko tämä liiketoiminta kannattavaa ja kannattaako se tehdä?

Siankasvatus on melko erikoista liiketoimintaa. Täällä on voittoa vain, jos pidät 10 tai enemmän sikaa.

Jos otat vähemmän sikoja, peli ei ole kynttilän arvoinen: parhaimmillaan saat 0:n.

Se kannattaa tehdä kahdessa tapauksessa:

1. Asut kylässä lähellä kaupunkia (mitä suurempi asukasluku, sitä parempi), sinulla on oma talo ja tontti. Tässä tapauksessa sikoja voidaan ottaa lisätulonlähteenä (siipikarjalle, puutarhanhoidolle ja muille karjalle). Jos sinulla on toinen maatila, on epätodennäköistä, että pystyt keräämään suuren määrän sikoja (ellei sinulla ole suurta tonttia ja vapaat kädet). Tässä tapauksessa siankasvatuksesta tulee yksi lisätulonlähteistäsi. Ja jos haluat, sinulla on jo käytännön kokemusta tämän alueen kehittämisestä.
2. Haluat sijoittaa suuren summan siankasvatukseen.

Tarkastellaanpa toista vaihtoehtoa hieman yksityiskohtaisemmin. Idea on kannattava ja lupaava, mutta vain suurilla investoinneilla. Jos haluat toimia sijoittajana, eli vain sijoittaa etkä itse työskennellä sikojen parissa, et tule toimeen muutamalla kymmenellä eläimellä. Ihannetapauksessa voit tehdä voittoa vuokraamalla sata sikaa tai enemmän vuodessa. Tätä varten tarvitset ensinnäkin sivuston, jossa on varustetut tilat ja pysyvä henkilökunta.

Sijoitukseksi tämä siankasvatusidea on hyvä niille, joilla on ylimääräistä pääomaa. Ei ole kovin viisasta kuluttaa viimeisiä rahojasi tällaiseen toimintaan: voittoa ei tule tilan toiminnan ensimmäisestä kuukaudesta (eikä toisesta eikä kolmannesta).

Kira Stoletova

Sikojen kasvattaminen lihaksi on hyvä sijoitus. Sianliha on markkinoilla kysytty tuote. Se on osa savustettua ihraa ja makkaraa, sitä käytetään ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen, joten sikojen kasvattaminen kotona yrityksenä on erittäin kannattavaa.

Voit lihottaa porsaita lihaa varten kotona joko kotitekoisella mässillä tai eri luokkien ammattirehulla.

Siankasvatusyritys on suunniteltava perusteellisesti, tätä varten sinun on otettava vastuullinen lähestymistapa rodun valintaan, katsottava valokuvia ja videoita sioista ja tutkittava kuvaus.

Siankasvatus yrityksenä voidaan aloittaa ilman suurta alkupääomaa. Ensinnäkin riittää, että testataan muutama henkilö. Heti kun käy selväksi, että pidät yrityksestä, voit laajentaa maatilaa ja aloittaa tuotannon.

Lihan sikojen kasvattamisen plussat

Kotona toimivalla sikayrityksellä on etunsa:

1. Lyhyt raskausaika. Emakon tiineys kestää noin 3 kuukautta. Porsaat eivät myöskään syö maitoa pitkään aikaan. Heidän pikkulapsensa kestää 1-2 kuukautta.
2. Siat ovat hedelmällisiä eläimiä. Emakko synnyttää jopa 10 poikasta kerrallaan. Porsas synnyttää jopa 2-3 kertaa vuodessa, mikä tarkoittaa, että omistaja saa 20-30 porsasta vuodessa. Tämä on merkittävä indikaattori, kun verrataan sikoja vuohiin, lampaisiin ja lehmiin.
3. Siat lihoavat nopeasti. Jos ruokit ne oikein, porsas painaa noin 100 kg kuuden kuukauden iässä.
4. Sioista syntyy teurastuksen jälkeen hyvin vähän jätettä. Valmiin lihan osuus sian elopainosta on jopa 73 %. Muut suuret ja pienet karjalajit eivät voi ylpeillä näin pienellä prosenttiosuudella jätettä.

Edellä olevan perusteella on selvää, että sikasta voi saada jälkeläisiä, jotka aikuisena tuottavat yli 3000 kg puhdasta lihavalmistetta vuodessa. Nyt kannattaa mennä torille ottamaan selvää lihan hinnoista. Tämä on yhden henkilön vuositulo.

Mistä aloittaa kasvu

Oman sikatilan avaamiseen omistaja tarvitsee luvan viranomaisilta. Lisäksi tuleva omistaja tarvitsee aloituspääomaa, pääomaa, jonka avulla hän voi ostaa ja pitää eläimiä, kunnes liiketoiminnasta syntyy vakaa tulo.

Aloittelevan siankasvattajan kustannuserät ovat seuraavat:

1. Sikatilan rekisteröinti.
2. Rehun osto.
3. Tontin ja tilojen vuokraus tai osto, jos niitä ei ole saatavilla.
4. Erikoislaitteiden hankinta.
5. Eläinten ostaminen jalostukseen.

Yleisin omistusmuoto tässä tapauksessa on yksityinen yritys. Jos tilalla on kuitenkin alle 100 eläintä, sitä ei tarvitse rekisteröidä. On kannattavampaa rekisteröidä tämä yritys kotitaloukseksi. Tämän toiminnan etuna on, että pieni sikatila on perheyritys, joka ei vaadi työntekijöiden palkkaamista.

Vähemmän vaivan tuhlaamiseksi on parempi tehdä sopimus huoltoaseman kanssa. Tämä organisaatio harjoittaa rehun toimittamista ja lihatuotteiden myyntiä.

Ennen karjan ostamista sinun on laadittava liiketoimintasuunnitelma, jossa otetaan huomioon alkupääoman määrä, odotetut tulot ja myyntimarkkinat. Kannattaa myös miettiä, myykö omistaja lihan ja ihran alkuperäisessä muodossaan vai jalostetaanko siitä makkaraa ja muita tuotteita suoraan tilalla. Toisessa tapauksessa sinun on arvioitava mahdollisuudet ostaa laitteita.

Tuotannon määrä määrää, kuinka kannattavampaa on rekisteröidä yritys: yksittäisenä yrittäjänä vai kotitaloukseksi. Tätä varten on parasta neuvotella pätevän asianajajan kanssa tai ensin tutustua asiaankuuluvaan lainsäädäntökehykseen itse.

Sikatilan järjestäminen

Yksi sikakarjan omistajan tärkeimmistä kysymyksistä on, missä eläimet pidetään? Tietysti voit vuokrata lähialueelta jonkin sopivan kokoisen vanhan rakennuksen, remontoida tai rakentaa uudelleen, mutta se vaatii pääomasijoitusta, vuokranmaksua ja asiantuntevaa oikeusapua. Tästä syystä monet ihmiset haluavat rakentaa maatilan omalle maalleen. Tämä vaatii laajempia taloudellisia investointeja, mutta tällainen rakenne kuuluu kokonaan viljelijälle. Voit myös rakentaa sen heti itsellesi ottaen huomioon kaikki järjestelmät ja suunnittelemalla tarvittavat tilat.

Siat ovat vaatimattomia eläimiä, mutta tämä ei tarkoita, että rakennus pitäisi jotenkin varustaa. Jos seinien rakentamisessa käytetään betoni- tai betonirakenteita, ne on eristettävä, muuten eläimet jäätyvät ja kärsivät vilustumisesta. Navetassa ei saa olla kylmempää kuin 12°C, sen tulee olla kevyt, siisti ja vedosta tulee välttää. Jos asennat välittömästi vesi- ja viemäriverkoston, tilojen puhdistaminen ei ole vaikeaa, ja oikea-aikainen puhdistus on avain terveeseen karjaan.

Siat eivät yleisestä uskomuksesta huolimatta pidä liasta, joten sinun on asennettava ainakin primitiivinen automaatio, jotta puhdistus ja muut hoidon näkökohdat eivät vaadi paljon vaivaa.

Joka kuukausi sikala on hoidettava, huone tuuletetaan useita kertoja viikossa. Näin voit tuhota sairauksia aiheuttavat mikro-organismit. Sikalasta tulee antaa tilaa myös äideille, joilla on lapsia, vasta silloin kotiporsaiden kanssa bisnes on kannattavaa. Sen tulee olla lämmin, puhdas, ilman tulee olla raikas.

Sikarodun valinta

Ennen karjan ostamista omistajan on päätettävä rodun valinnasta. Kaikki soveltuvat kaupalliseen viljelyyn, mutta jokaisella on omat ominaisuutensa, jotka tekevät siitä kannattavamman tietyissä olosuhteissa.

Sikojen rodut

Sikoja kasvatetaan käyttötarkoituksen mukaan. Joten kaikki rodut on jaettu kolmeen tyyppiin:

1. Tali - Iso musta ja Berkshire.
2. Tali-liha - Iso valkoinen ja Duroc.
3. Pekoni - Landrace ja Tamworth.

Rodun on kyettävä juurtumaan alueelle ominaiseen ilmastoon. Kannattaa kysyä omistajan alueen kokeneilta kasvattajilta, mitä rotuja he pitävät ja miksi.

Porsaat tulee ostaa ruokittavaksi 2 kuukauden iässä. Tässä iässä he ovat jo melko itsenäisiä eivätkä tarvitse rintamaitoa.

Jos omistaja suunnittelee ruokalistan oikein ja valitsee laadukkaan ruoan, porsaat lihoavat nopeasti ja ilman ongelmia. Terveen porsaan 2 kuukauden iässä tulee painaa 15-16 kg. Jos paino on paljon pienempi, eläintä ei ole helppo kasvattaa. Jos aiot pitää ostetut porsaat jalostukseen, sinun on seurattava huolellisesti heidän suhteensa astetta. Siat, vaikka ne olisivat etäisiä, eivät anna täysimittaista jälkeläistä. Jalostussikoja kannattaa ostaa eri tiloilta. Eläinten ostamisessa ei kannata säästää.

Halvat yksilöt eivät usein täytä rotustandardeja eivätkä sovellu jalostukseen. Myös halvalla ostetuissa porsaissa on usein piilovika tai ne ovat sairastuneet. Sinun ei pitäisi edes ajatella tällaisten eläinten kasvattamista.

Jalostukseen tarvitset karjun ja useita narttuja. Jos kaikki nämä ehdot täyttyvät ostettaessa eläimiä jalostukseen, omistaja saa pian terveitä, hedelmällisiä jälkeläisiä, mikä tarkoittaa, että hänen liiketoimintansa kukoistaa.

Lihotussikoja

Sikoja kasvatetaan tuottamaan erilaisia ​​lihatuotteita, mikä tarkoittaa, että omistaja on ensisijaisesti kiinnostunut siitä, että hänen panoksensa lihoaa nopeammin. Eläimet on ruokittava kaikkien vaadittujen standardien mukaisesti; on suositeltavaa valita tasapainoinen ruokavalio. Jos eläinten ruokinta ei ole kunnolla organisoitu, ei vastaa ikää ja ei ole monipuolista, lihavalmisteet eivät saavuta asetettua tavoitetta. Porsaiden lihotuksen kotona lihaa varten tulee olla oikein, ruokavalion tulee laatia pätevä asiantuntija.

Rehun ostaminen ja sikojen oikea lihottaminen kotikäyttöön on siankasvatuksen toiminta-alue, jossa pienilläkin säästöillä voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä. Sikojen lihottaminen kotona tulisi tapahtua vähitellen, koska karja ei lihoa nopeasti ja lemmikin epäasianmukaisen ravinnon heikentynyt keho on altis taudeille.

Joskus säästöt johtavat karjan kuolemaan. Myös lihan maku riippuu suoraan ruokavaliosta. Joten kun ostat sikojen ruokaa ja varmistat, että sioista ja kannattavasta liiketoiminnasta tulee toisiinsa liittyviä käsitteitä, sinun tulee ohjata sananlaskua "kuru maksaa kahdesti".

Lihatuotteiden myynti

Sianlihan ja siitä valmistettujen tuotteiden myynti ei yleensä aiheuta ongelmia. Nämä tuotteet ovat suosittuja asiakkaiden keskuudessa. Ainoa ehto: niiden kaikkien on oltava hyvälaatuisia, silloin yksinkertaisinkin liiketoimintasuunnitelma on tuomittu menestykseen. Mitä maukkaampia tuotteet ovat, sitä enemmän niillä on kysyntää markkinoilla.

Sianlihan kannattava myynti riippuu sen määrästä. Jos maatila on pieni, on parempi ostaa paikka lähimmältä torilta tai turvautua välittäjän, esimerkiksi erikoisliikkeen, apuun. Voit myös tehdä sopimuksen pienen kahvilan tai ravintolan kanssa, joka ostaa mielellään laadukasta lihaa keittiöön.

Jos tila on suuri, kannattaa harkita oman myymälän avaamista. Liha voidaan myydä kokonaisina ruhoina, jos ostaja on välittäjä. Se on myös sallittua myydä leikatussa muodossa, jos omistaja harjoittaa sitä. Tietyin edellytyksin sikoja voidaan myydä tehtaalle myös elävinä. Yleensä porsaat voivat hyvin, mutta jotkut ostavat mieluummin aikuisia eläimiä - karjut ja emakot. Jos sikatilalla on ylijäämäisiä aikuisia, älä heti hylkää tätä vaihtoehtoa. Lisäksi elävä myynti ei vaadi terveysviranomaisen asiakirjoja, lihan laatutodistuksia, työvoimaa eläinten teurastukseen ja ruhojen käsittelyyn.

Jos viljelijä aikoo tuottaa sianlihatuotteita, hänen on huolehdittava tiloista ja kalustosta. Yksinkertaisin asia on rakentaa savuhuone. Savustettu ihra ja liha tulevat myyntiin hyvin yksinkertaisen jälkeen, ovat kalliimpia, jättettömämpiä kuin raakaliha ja säilyvät pidempään.

Ei vain aikuisia teurasteta. Imevien sikojen liha (3-4 viikkoa syntymästä 5-6 viikkoon) on herkkusujen keskuudessa erittäin arvostettu mehukkuutensa ja arkuusuutensa vuoksi. Tärkeintä on kasvattaa karja niin, että kaikki eläimet ovat terveitä ja liha ja siitä saatavat tuotteet ovat laadukkaita, niin ne menevät hyvin kaupaksi.

Investoinnit ja liiketoiminnan tuotto

Siankasvatus kotiyrityksenä tulisi toteuttaa useassa vaiheessa. Porsas muuttuu aikuiseksi noin kuudessa kuukaudessa. Jos ruokit sikoja oikein lihaksi, tässä iässä eläin voidaan jo teurastaa: saatu voitto kattaa kaikki kulut, tämä on suora tapa menestyä. Tämän seurauksena sikatalouden nettotulot yrittäjänä on noin 30 %, mikäli markkinatilanne on suotuisa.

100 kg:sta elopainosta jää noin 73 kg teurastuksen ja myöhemmän käsittelyn seurauksena. Mitä enemmän sika painaa, sitä enemmän omistaja saa sen myynnistä tuloja. Kun otetaan huomioon kaikki tekijät: sikojen jättäminen jalostukseen, navetan rakentaminen, karjan, rehun osto jne., tila maksaa itsensä takaisin 2 vuodessa. Talousindikaattoreiden mukaan kahden vuoden takaisinmaksuaika ja 30 % tulot luonnehtivat siankasvatusta ja siankasvatusta kannattavana elinkeinona ja yhdeksi kannattavimmista toimialoista maataloudessa.

Siankasvatusta yrityksenä tulee rakentaa vähitellen. Ennen kuin aloitat laitteiden ja eläinten ostamisen, sinun on laskettava, onko sikojen liiketoiminta ja kasvatus yleensä kannattavaa ilmastovyöhykkeellä ja asuinalueella, ja onko lähellä vastaavia kannattavia tiloja. Ei haittaisi kysyä kokeneemmilta kollegoilta neuvoja sianliha-alasta. Erityistä huomiota tulee kiinnittää seuraaviin kohtiin:

1. Kirjoita ainakin lyhyt liiketoimintasuunnitelma, jossa huomioidaan kaikki kulut, myös odottamatta syntyneet.
2. Kotona kasvatettavan rodun valinta riippuen viljelytarkoituksesta ja ilmastosta.
3. Rehun osto eläinten ruokintaan.
4. Asennus pienelle automaatiotilalle.
5. Eläinten elintoimintojen tutkiminen ja hoitotoiminnan suunnittelu sen mukaisesti.

Kotona siankasvatus on kannattava maatalouden ala, mutta tämä ei tarkoita, että viljelijän pitäisi sijoittaa kaikki rahansa siihen tekemättä mitään. Sikayritykselle on parempi varata aluksi pieniä varoja ja sitten, kun ansaitset voittoa, kehittää tämän tyyppistä maatilaasi. Kannattaa muistaa, että siankasvatus vaatii aloittelijalta paitsi rahaa, myös aikaa, jonka hän käyttää eläinten hoitamiseen.

Maanviljelijän tulee ainakin tietää, miten sika lihotetaan kunnolla lihaksi ja millainen ruokavalio on annettava. Huolimaton hoito ja harkitsematon elämänjärjestys voivat johtaa karjan kuolemaan, eikä lihateollisuus tuota voittoa. Jos noudatat yksinkertaisia ​​​​sääntöjä eläinten hoidossa ja kasvatuksessa ja otat huomioon niiden ruokavalion, kotisikojen kasvatus on kannattavaa liiketoimintaa, jota myös aloittelevat ja kokemattomat viljelijät voivat kehittää.

Sikojen kasvattaminen kotona yrityksenä voi tuottaa ympärivuotista voittoa lyhyen lihotusajan, korkean kannattavuuden ja alhaisten kustannusten ansiosta. Porsaiden kasvatusta harjoittavat pääosin maaseudun asukkaat, jotka asuvat omassa talossaan tontilla ja olemassa olevilla ulkorakennuksilla.

[Piilottaa]

Miksi siankasvatus on kannattavaa?

Siankasvatuksen houkuttelevuus johtuu seuraavista tekijöistä:

1. Pieni alkuinvestointi. Jos yrittäjällä on oma maatila, niin minitilan järjestämiseksi jää vain ostaa porsaat, rehu ja muut pienet tavarat. Liiketoiminnan kannattavuuden takaa myös pieni käyttöpääoma.
2. Sianlihalle suuri kysyntä. Tämän tuotteen suosio johtuu sen edullisesta hinnasta, korkeista makuominaisuuksista ja eduista. Sianliha sisältää ryhmän B (1,2,3,4,5,9,12), A, D ja E vitamiineja, aminohappoja, hyödyllisiä aineita (rikki, jodi, magnesium, kalsium jne.). Porsaanlihan valmistukseen on olemassa satoja reseptejä, joita käytetään herkkujen valmistukseen niin yrityksissä kuin kotonakin. Lihanjalostusteollisuuden kotimaisen lihan kysynnän kasvu johtuu myös nykyisistä sianlihapakotteista Euroopasta tuleville tuotteille.
3. Korkeat jälkeläiset. Emakko voi tuottaa 10-14 porsaan pentueen yhdessä porsituksessa, ja niiden lukumäärä on 20-30 vuodessa. Rodusta riippuen kahden kuukauden ikäisten porsaiden hinta vaihtelee 5 000 - 12 000 ruplaa. Emakoiden pitämisen jälkeläisten myyntiä kannattavuus on yhtä hyvä kuin lihakarjan kasvatuksessa.
4. Lyhyt lihotusaika nopean kasvun vuoksi. Kuuden kuukauden iässä terve porsas painaa noin 100 kiloa ja vuoden iässä jo 250-300 kiloa.
5. Käyttöönoton helppous. Koska lihotetun porsaan paino on suhteellisen pieni (noin sentti), lihan hävittäminen on melko helppoa. Osa sianlihasta jää perheelle (omaan kulutukseen), loput myydään tuttujen, sukulaisten, ystävien ja naapureiden kesken.
6. Rehun tuottava sulatus. Jos kanan kohdalla se on noin 20 prosenttia, niin porsailla yli 30 prosenttia.
7. Korkea lopullinen lihan saanto. Yhdestä sikasta saa jopa 85 prosenttia lihasta (vertailun vuoksi: härästä lihan saanto on 65-70 prosenttia).
8. Yksinkertainen ja helposti ymmärrettävä tekniikka eläinten kasvattamiseen. Sikojen lihottamiseksi sinun ei tarvitse saada erityiskoulutusta, sinun on vain löydettävä Internetistä ajankohtaisia ​​artikkeleita ja videoita, joita voit tutkia huolellisesti. Kaikki materiaalit voidaan ladata verkosta ilmaiseksi. Voit myös ostaa siankasvatukseen liittyviä kirjoja erikoisliikkeistä tai jutella naapureiden kanssa, jotka jo pitävät porsasta.

Mikä sikojen rotu minun pitäisi valita jalostukseen?

Nykyään Venäjällä maanviljelijät kasvattavat menestyksekkäästi noin 30 tyyppistä porsasta.

Kaikki sikarodut on jaettu kolmeen ryhmään:

1. Pekoni. Niiden liha sisältää kerroksia rasvaa (ei ole paksua laardikerrosta).
2. Rasva-liha. Tällaisista sioista saat erinomaista laardia ja hyvää lihaa.
3. Liha-rasvainen. Näiden porsasrotujen avulla voit luottaa maksimaaliseen lihantuotoon.

Kuvaus suosituimmista sikojen rotuista jalostukseen Venäjällä:

Videomateriaalit kertovat siitä, kannattaako vietnamilaisia ​​sikoja kasvattaa ja millaisia ​​tuloja viljelijä voi odottaa. Kanavan kuvaama: "Kylään!"

Sian rodun valintakriteerit:

• kasvuaika;
• kasvunopeudet;
• hedelmällisyys;
• ravintoarvo;
• lihan maku;
• lihan ja laardin tuotto;
• kysynnän piirteet paikallisilla markkinoilla;
• ilmaston kestävyys;
• immuniteetti.

kuvagalleria

Possu "Large White" -rodun porsaiden kanssa Landrace sika porsaiden kanssa Iso musta rotu Vietnamilainen possu porsaiden kanssa

Mitä maatilan järjestämiseen tarvitaan?

Jotta voit selvittää, mistä aloittaa oma siankasvatusyritys, sinun tulee ottaa huomioon seuraavat seikat:

• liiketoimintamuoto (teurassiat, myyntiin tarkoitettujen porsaiden kasvatus tai molemmat);
• kasvatettavien sikojen rotu/rodut;
• aineelliset valmiudet ja rahoituslähteet;
• olemassa olevan maatilan tai uuden rakennuspaikan alue tyhjästä;
• työntekijöiden määrä;
• arvioidut myyntimäärät;
• paikallisten lihamarkkinoiden kysynnän piirteet;
• siitossikojen lukumäärä jne.

Kun jokainen listalta löytyvä kohta on mietitty läpi, kannattaa aloittaa navetan järjestäminen/rakentaminen eläimille. Sikatila on varustettu valitulle porsarotulle ominaisten standardien mukaisesti. Laadukkaan lihan tuottamiseksi sioilla on oltava hyvää ja tasapainoista rehua. Viljelijän on jatkuvasti seurattava porsaiden terveyttä ja hyvinvointia.

Sikatilan liikeidean toteuttamiseksi kotona tarvitset investointeja, joista suurin osa käytetään eläinten hankintaan ja sikatalon varustamiseen. Jos on valmis, tilava sikala, viljelijältä vaaditaan minimaalinen käteisruiske. Aloittelijoille ja kokeneille yrittäjille suositellaan ensin laatimaan ja laskemaan yritysprojekti kotitalouden järjestämiseksi ja vasta sitten aloittamaan sen toteuttaminen.

Dokumentointi

Sikayrityksellä on seuraavat kodin organisointiominaisuudet:

1. Jos viljelijällä on suuri tuotantokapasiteetti, hänen tulee rekisteröidä tila yksittäiseksi yrittäjäksi (yksi omistaja) tai talonpoikatilaksi (useita perustajia). Tämä tehdään laillisen liiketoiminnan harjoittamiseksi, suuren tuotemäärän myyntiprosessin helpottamiseksi, valtion tuen saamiseksi jne. Asiakirjat toimitetaan perustajan asuinpaikan verotoimistolle.
2. Jos viljelijä pitää pienen määrän lihotusporsaita ja myy tuotteet itse (sukulaisten ja ystävien kautta), tilanne muuttuu. Tässä tapauksessa hänen ei tarvitse rekisteröidä yritystoimintaansa, tila toimii henkilökohtaisen sivutontin muodossa. Ei tarvitse maksaa veroja, tehdä raportteja valvontaviranomaisille tms. Järjestelmällinen tuotteiden myynti maatalousmarkkinoilla on kuitenkin verotarkastajien tulkittavissa elinkeinona. Ongelmien välttämiseksi on edelleen suositeltavaa rekisteröidä tila yksityisyrittäjäksi tai talonpoikatilaksi.
3. Laillisesti rekisteröidyllä maatalousyrityksellä on oikeus maksaa veroja jonkin seuraavista järjestelmistä: yleinen järjestelmä; yksinkertaistettu verojärjestelmä; Yhtenäiset maataloustieteet.
4. OKVED:n mukaiset peruskoodit: 01.46.11 "Sikojen kasvatus lihaksi", 01.46.12 "Sioitussikojen kasvatus".
5. Viljelijän, joka on rekisteröinyt yritystoimintansa, on tehtävä myymilleen lihalle eläinlääkärintarkastus.

Maatilan rekisteröimiseksi on laadittava seuraavat asiakirjat:

• sovellukset talonpoikaistilojen perustamiseksi;
• kopio perustajan passista;
• kuitti, joka vahvistaa valtionveron maksamisen.

Tilat ja alue

Jalostussikojen tarvittavat tilat:

• sikatalo on päähuone, jossa pidetään useita porsaita (nuoret eläimet, emakot ja aikuiset pidetään erikseen);
• kodinhoitotilat laitteiden, rehun, kuivikkeiden (olkien) jne. varastointiin;
• tila ruhojen leikkaamiseen;
• lihavarasto (varustettu jäähdytyskammioilla);
• huone puolivalmiiden lihatuotteiden (jauheliha, kotletit, makkara, nyytit jne.) valmistusta varten.

Vaatimukset porsaiden pitotiloihin ja niiden sijoittamiseen:

• kohtalainen kosteus;
• luonnosten puuttuminen;
• tilojen siisteys;
• puhdistuksen helppous;
• hyvä eristys, joka tarjoaa porsaille lämpöä kylmänä vuodenaikana;
• kyky ylläpitää yli 11 asteen lämpötilaa kasvaneilla sioilla ja yli 18 astetta nuorilla eläimillä ja emakoilla;
• sikalan optimaalinen korkeus on 2-2,5 metriä;
• tila (yhden sian pinta-alan tulee olla vähintään kolmesta neljään neliömetriä ja emakon - kuusi neliömetriä);
• sikalan rakentamiseen on sallittua käyttää erilaisia ​​materiaaleja (useimmiten käytetään puuta tai tiiliä);
• on suositeltavaa tehdä lattia puusta betonin/teräsbetonin sijaan (talvella tällainen pinta on kylmä, mikä johtaa eläintaudeille);
• lattiassa on oltava kaltevuus virtsan poistoa varten, johon on asennettu kouru nesteen tyhjentämiseksi huoneesta;
• ikkunoiden, ilmanvaihdon, valaistuksen, jäteveden tai jäteastian olemassaolo;
• katto ei saa vuotaa;
• sikatalon vieressä tulisi olla paikka eläinten kävelylle ja uinnin järjestämiseen;
• on toivottavaa, että tilat sijaitsevat kaukana asuinrakennuksista;
• hyvä sisäänkäynti.

Sikojen populaatio

Sikojen kanta Venäjällä:

• vuoden 2017 alussa sikojen määrä kaikkien luokkien tiloilla oli 22 033,3 tuhatta eläintä;
• sikojen määrä on lisääntynyt viiden vuoden aikana - 27,7 prosenttia ja kymmenen vuoden aikana - 36,1 prosenttia;
• Sioista 83,4 prosenttia on maatalousjärjestöjen, 14,6 prosenttia kotitalouksien ja 2 prosenttia talonpoikaistilojen omistuksessa;
• Venäjän sikojen lukumäärän johtaja on Belgorodin alue - 4 137,4 tuhatta eläintä vuoden 2017 alussa (18,8 prosenttia);
• Venäjän toiseksi suurin sikakanta on Kurskin alueella - 1 480,9 tuhatta päätä (6,7 prosenttia);
• Kolmannella sijalla sikojen määrässä Venäjällä on Tambovin alue - 990,8 tuhatta päätä (4,5 prosenttia);
• Vuonna 2016 sianlihaa tuotettiin 3 388,4 tuhatta tonnia (teuraspaino) tai 4 346,1 tuhatta tonnia (elopaino).

kuvagalleria

Sikojen määrä Venäjällä vuosina 2013–2016 Sianlihan tuotanto Venäjällä teuraspainossa vuosina 1990-2016 Venäjän sikakannan rakenne 1.1.2017 alkaen Sikojen määrä Venäjällä vuosina 1990-2016

Varusteet ja varusteet

Varusteet kotitilalle 10 päälle (mukaan lukien yksi emakko):

kuvagalleria

Viljamurskain - 3500 ruplaa Emakoiden poikaskarsina - 11 000 ruplaa Karjujen kynät - 9 000 ruplaa Lelut porsaille - 100 ruplaa Ilmanvaihtokuilu sikatilalle - 4000 ruplaa Infrapunalamppu sikojen ja porsaiden lämmittämiseen - 500 ruplaa

Sian rehu

Sikatilan tehokkuus riippuu oikeasta lähestymistavasta eläinrehun valintaan.

Yhden tai kahden kuukauden ikäisen vauvan ruokkimiseen tarvitset:

• maitotuotteet;
• maitoon (tai sen korvikkeisiin) perustuva puuro;
• erityiset esiseokset porsaille (sisältävät vitamiineja ja antibiootteja vauvojen tervettä kasvua varten).

Vauvan ruokkimiseksi kolmen tai neljän kuukauden ikäisenä ruokavalioon lisätään seuraavat:

• perunat, keitetyt ja muussatut;
• juurekset, keitetyt ja soseutetut;
• keitetyt, soseutetut vihannekset (kuten kurpitsa ja kesäkurpitsa);
• hedelmät;
• raaka porkkana, raastettu;
• ruoho, joka on aiemmin hienonnettu ja haudutettu kiehuvalla vedellä.

Kasvavien porsaiden tulee kuluttaa suuria määriä tiivistettyä rehua. Eläinravintoon on lisättävä kivennäis- ja vitamiinilisäaineita (esim. suolaa ja rautasulfaattia).

Jotta siat lihoisivat nopeasti, niille tulee ruokkia jyviä, mukaan lukien:

• hirssi;
• ruis;
• ohra;
• leseet (vehnää tai ohraa)
• herneet;
• maissi;
• tattari.

Aterioiden määrä ja sen määrä

Ruoan lisäksi jokaisen porsaan tulisi saada noin kuudesta kahdeksaan litraa tuoretta, hyvälaatuista vettä päivässä.

Henkilökunta

Minitilan järjestämiseen kotona riittää muutama ihminen.

Tyypillisesti yrittäjät selviävät seuraavista tehtävistä yksin:

• porsaiden hoito;
• niiden ruokinta;
• sikaloiden puhdistaminen;
• teurastus;
• ruhojen leikkaaminen jne.

Sianlihan kotitaloustoimintaan kuuluu usein itse hankittu rehu, kuten:

• vihannekset;
• hedelmät;
• juuret;
• ruohoa jne.

Perinteisesti Venäjällä on ”perhesopimus”, sekä aikuiset että kasvavat lapset auttavat eläinten hoidossa.

Eläinlääkinnällisen valvonnan suorittamiseksi sinun tulee kutsua ulkopuolelta ammattitaitoinen asiantuntija. Yrittäjä voi itse hoitaa veroilmoituksen laatimisen tai hänellä on oikeus ottaa yhteyttä yritykselle kirjanpitotukea tarjoavaan erikoisyritykseen.

Suuret sikatilat työllistävät seuraavat työntekijät:

• siankasvattajat - pääasiassa sikojen ruokkimiseen, juottamiseen ja porsimisen valvontaan;
• yleistyöntekijät - puhdistaa navetta, hoitaa karjaa;
• kotieläinasiantuntija - valvoa sikojen pitoolosuhteita, niiden lihotusta, kasvunopeutta;
• eläinlääkäri – tutkii eläimiä, hoitaa niitä, valvoo porsimista, tarkastaa lihan jne.;
• kirjanpitäjä;
• johtaja.

Siankasvatuksen piirteet

Sianliha-alan erityispiirteet:

• useita tulonlähteitä: porsaanliha, laardi, pekoni, nahat, muut eläimet, nuoret eläimet sekä puolivalmisteet lihavalmisteet;
• On parempi kasvattaa puhdasrotuisia porsaita, jotka on ostettu luotettavilta kasvattajilta;
• on suositeltavaa ostaa nuoria eläimiä eri viljelijöiltä, ​​tämä estää rodun rappeutumisen;
• sikoja tulee kävellä sekä kesällä että talvella (tämä vahvistaa niiden terveyttä);
• maksimaalisen tulon saamiseksi sikoja tulisi ruokkia runsaasti korkealaatuisilla tuotteilla;
• kun tuotat nuoria eläimiä itse, ei tarvitse olla omaa karjua, sen voi vuokrata naapuritilalta;
• alan keskimääräinen kannattavuus on 25-30 prosenttia;
• jotta porsaat eivät menettäisi, on tärkeää säilyttää hygieeniset olosuhteet niiden pitämiseksi;
• on tärkeää kastroida kasvavat karjut ajoissa, muuten liha pilaantuu;
• lemmikkieläinten pitotilan on oltava puhdas ja käsitelty desinfiointiaineilla;
• Eläintauteja/vitaminoosia vastaan ​​tarvitaan määräajoin ehkäiseviä toimenpiteitä.

Kuinka parittelut suoritetaan

Suurin osa sikarotuista on valmis jalostukseen kahdeksan-kymmenen kuukauden iässä. Nuoret emakot synnyttävät kuitenkin vähemmän porsaita (esimerkiksi sika synnyttää kahdeksan porsasta kuuden kuukauden iässä ja kaksitoista vuoden iässä). Parittelun onnistuminen riippuu tulevan kuningattaren lämpöjakson oikeasta määrittämisestä.

Merkkejä sen määrittämiseksi, onko emakko valmis paritteluun:

• sukuelinten punoitus ja turvotus;
• ulosvirtausten esiintyminen;
• levoton käytös;
• ruokahalun menetys;
• joutuessaan eräänlaiseen "stuporiin".

Kuningattaren metsästysjakson kesto on 1-3 päivää, sen taajuus on 17-24 päivää.

Raskaus ja synnytys

Jotta tiineenä oleva sika voi tuottaa terveitä jälkeläisiä, viljelijän on tarjottava sille laadukasta rehua ja kunnolliset elinolosuhteet. Emakon tiineys kestää noin 114 päivää. Kauden toisella puoliskolla naaraan ruoan tulee olla erityisen ravitsevaa, ne ovat kyllästetty suurella määrällä jyviä. Huoneen lämpötila, jossa sikaa pidetään, ei saa laskea alle 18 celsiusastetta. Älä myöskään anna eläimellesi kylmää vettä.

Porsimisen ominaisuudet:

• sikojen synnytykseen liittyy yrityksiä, jotka tapahtuvat noin kymmenen minuutin välein;
• porsimisen aikana jokaiseen supistukseen liittyy uuden vauvan syntymä;
• synnytyksen kesto - 1,5 - 6 tuntia;
• vastasyntyneiden on pestävä kuononsa ja puhdistettava suunsa ja korvansa limasta;
• kun porsaat on pyyhitty kuiviksi, niiden napanuora sidotaan (noin viisi senttimetriä vatsasta);
• kanavan pää leikataan ja kauteroidaan jodilla;
• jos porsas ei hengitä, voit yrittää puhaltaa ilmaa hänen suunsa kautta ja/tai laskea hänen ruumiinsa lämpimään veteen minuutiksi;

On tärkeää, että porsiminen tapahtuu sellaisen henkilön läsnä ollessa, joka tietää kuinka käyttäytyä ja mitä tehdä sian syntymän aikana. Tässä tapauksessa elossa olevien porsaiden määrä on suurempi, koska heille tarjotaan pätevää, oikea-aikaista apua.

Miten ja missä myydään sikatilan lihaa?

Sikatuotteiden myyntikanavat:

Seuraavat toimet auttavat lisäämään myyntiä:

• mainokset paikallisissa sanomalehdissä;
• mainokset alueellisilla ilmoitustauluilla Internetissä;
• oma tietosivusto;
• ryhmät suosituissa sosiaalisissa verkostoissa;
• mainonta temaattisilla verkkosivustoilla/foorumeilla jne.

Sikatilan taloudellinen kehittämissuunnitelma

Liiketoimintasuunnitelma on tärkeä dokumentti oman kotiyrityksen perustamiseen, ja siinä määritellään keskeiset kohdat, joiden avulla voit kasvattaa sikoja kannattavasti.

Sikatilan taloussuunnittelu perustuu seuraaviin perustietoihin:

Kuinka paljon rahaa tarvitset sikatilan avaamiseen?

Investoinnit kotitilan avaamiseen jalostusporsaille:

Tärkeimmät alkupääoman lähteet:

• omat varat;
• lainat sukulaisilta ja ystäviltä;
• kumppaneiden houkutteleminen pääomalla;
• Pankkilaina;
• työpörssin tuki;
• maatalousministeriön avustuksella.

Säännölliset kulut

Arvioidut kotimaisen sikatilan ylläpitokustannukset:

Tulo

Seuraavat tiedot auttavat sinua päättämään, kuinka paljon voit ansaita sioista kotona:

Maaseudun siankasvatusyrityksellä on seuraavat tulosindikaattorit:

Kalenterisuunnitelma

Marmoroidun naudanlihan tuotannon projektin toteutusaikataulu:

Riskit ja takaisinmaksu

Porsaita kasvattavalla kotiyrityksellä on seuraavat riskit:

1. Eläinlääketiede/eläintiede. Taudin ennenaikainen havaitseminen, tehty/ei tehty rokottaminen, väärät lihotus- ja pitoolosuhteet voivat johtaa porsaiden kuolemaan ja menetykseen. Viljelijän tulee ostaa vahvoja ja terveitä eläimiä luotettavilta kasvattajilta, jotka takaavat myytyjen nuorten eläinten laadun.
2. Rehujen, siementen, olkien jne. hintojen nousu. Rehujen hintojen noususta huolimatta yrittäjän ei pidä säästää porsaiden ruokinnan laadussa. Tässä tapauksessa on parempi huolehtia oman elintarviketuotannon kehittämisestä (vihannekset, hedelmät, palkokasvit jne.).
3. Vaikeuksia tuotteiden myynnissä. Jos yrittäjä huolehtii jakelukanavien perustamisesta etukäteen, hän pystyy käsittelemään pienen lihatuotteiden myynnin ilman ongelmia. Sianliha ei kuulu kalliin lihan luokkaan ja sillä on suuri kysyntä väestön keskuudessa. Siksi sianlihan myynnin suurimmat ongelmat liittyvät todennäköisesti huonoon myyntiorganisaatioon.
4. Talouskriisit. Kohdeyleisön ostovoiman heikkeneminen voi johtaa kysynnän lievään laskuun. Tällaisessa tilanteessa myyntiä voidaan kasvattaa alentamalla hieman hintaa.

Porsaiden kasvatustoiminnan kannattavuus viittaa sen korkeaan kannattavuuteen, mikä mahdollistaa aloitusinvestoinnin takaisinmaksun 18-20 kuukaudessa.

Video

Video selittää, kuinka voit avata kannattavan ja kannattavan karjankasvatusyrityksen kotona. Kuvannut kanava: "Talonpoika".

Sianlihan tuotannosta on hyötyä sekä perheelle että liiketoiminnan kehitykselle. Missä tahansa taloudellisessa tilanteessa pöydällä on pala lihaa. Pienellä sijoituksella voit perustaa siankasvatusyrityksen omalle takapihallesi. Ainutlaatuinen eläin tarjoaa vakaan tulon sekä lihakarjaa kasvatettaessa että emakoita jälkeläisten myyntiä varten.

Objektiiviset tiedot sikojen pitämisen tehokkuudesta:

• myyntipainon nopea nousu, säilytysvuoden aikana vastasyntyneen porsaan elopaino kasvaa 140-kertaiseksi;
• teuraspaino elopainoon verrattuna on 85 %, kun taas nautakarjalla 50-60 %;
• porsimista kohden kuningatar tuo jopa 14 porsasta rodusta riippuen, joista jokainen tuo 100-200 dollaria kuukaudessa;
• Siat imevät jopa 30 % rehukoostumuksesta, muilla kotieläimillä tämä luku ei ylitä 20 %.

Oikea rotuvalinta ja pienet investoinnit antavat aloittelijoille mahdollisuuden kasvattaa sikoja kotona menestyvän yrityksen luomiseksi. Perheen liha- ja ihratarpeen tyydyttämiseksi riittää, kun hankit kaksi porsasta aikaisin keväällä. Lapset eivät tarvitse paljon tilaa pitääkseen niitä. Kesällä eläimet kasvavat nopeasti. Syksyn tultua pihalle on paljon kasvitähteitä, jotka ovat hyvä ravinnonlähde. Sikojen tehoruokinnassa kahden kuukauden ajan ennen teurastusta on tarpeen lisätä valkuaisrehun kulutusta. Sikojen hoitotyötä lukuun ottamatta vuoden sianlihan saanti on halpaa. Et tarvitse lämmintä sikalaa. Mutta sikojen lihotusta koskevat vaatimukset on täytettävä.

Sikojen pitäminen kotona edellyttää oikeanlaista lähestymistapaa ruuan valintaan. Joten kuukauden ikäinen vauva tarvitsee:

• maitoon tai sen korvikkeisiin perustuvien maitotuotteiden ja viljojen vallitsevuus;
• erityisiä vitamiini- ja antibioottisarjoja sisältävien porsaiden esiseosten käyttö, jotta vauvat kasvavat terveinä;
• Säilytä porsaan vatsan ikään ja kokoon sopiva ruokintatiheys.

Kun lihotat 2–4 kuukauden ikäistä sikaa, älä sisällytä ruokavalioon raakasosetta tai jerkyä. Juurekset on parempi antaa keitettynä ja hienonnettuna. On terveellisempää ruokkia raastettua porkkanaa, ruoho tulee hienontaa ja hautua kiehuvalla vedellä.

Teurastuksen jälkeen sian ruho käsitellään puhalluspolttimella harjasten poistamiseksi. Korkeapainepesuri auttaa poistamaan saostumat. Auton omistajilla on pienikokoinen autopesula. Tämän käsittelymenetelmän käyttö parantaa tuotteen esillepanoa.

Jalostus- ja lihotussikojen yritystoimintaa

Kaikki liiketoiminta vaatii suunnittelua. Jalostussikojen liiketoimintasuunnitelman tulee sisältää meno- ja tuloosuudet. Siankasvatus on kannattavaa liiketoimintaa vain, jos eläinten pitoa ja ruokintaa koskevat edellytykset täyttyvät.

Siksi kustannusarvion pääasiallinen kohta on sikalan rakentaminen 4 neliömetrin pinta-alalla. m lihotusyksikköä kohden ja 6 neliömetriä emakkoa kohden. Tiloissa tulee olla luola, kävelyalue ja aurinkokatos. Sioille on järjestettävä uimapaikka. Jos ruokinta suoritetaan yhteisessä kaukalossa, tulee jokaiselle eläimelle olla riittävästi tilaa lähestyä.

Navetan tulee olla kestävä, jotta sika ei karkaa luontoon kaivamisen seurauksena. Tarjoa sikaloissa:

• katto, joka estää vuodon;
• luonnollinen ja yhdistetty valaistus;
• isot seinät, jotka estävät jäätymisen;
• lattia jätteenkäsittelykouruilla ja puhtailla, kuivilla vuodevaatteilla;
• huoneen tuuletus.

Tiloissa tulisi olla kävelyalue, kesällä siat viettävät siellä suurimman osan ajastaan. Raitis ilmassa lihasmassa kasvaa nopeammin ja eläimet sairastuvat vähemmän.

Kustannusosuus sisältää puhdasrotuisten eläinten oston. Kaupallista lihantuotantoa varten tilalla on oltava vaaditun rodun siitossikoja. Tämä vähentää porsaiden ulkoisen hankinnan kustannuksia ja mahdollistaa terveiden jälkeläisten saamisen laumaan.

Jos porsaat ostetaan muilta tiloilta, ne on asetettava karanteeniin ennen lauman muodostamista. Kustannusarvioon on sisällytettävä karjan rokottaminen kussakin kehitysvaiheessa. Ilman eläinlääkärintarkastustodistusta lihan laillinen myynti on mahdotonta.

Nykyinen kustannuserä tulee olemaan sikojen erikoisrehun, esiseosten ja vitamiinikompleksien hankinta. Ruoka maksaa kuitenkin paljon vähemmän kuin liha. Tuotantokustannukset ovat perinteisesti korkeat. Ja jos viljelytekniikkaa noudatetaan, liiketoimintariski minimoidaan, mutta tämä kuluerä pitää suunnitella.

Kun sikoja on paljon, kuivaruokinta on parempi. Nousseet rehukustannukset kompensoidaan suuremmalla painonnousulla ja alhaisemmilla ylläpitokustannuksilla lihotuksen aikana. On tärkeää antaa eläimille 6-8 litraa vettä eläintä kohti päivässä.

Tulo-osuudessa otetaan huomioon, että yksi emakko voi synnyttää enintään 14 porsasta, joiden lihotuksesta saadaan enintään 3 tonnia myyntikelpoista tuotetta. Jaa voitot tuotteiden vastaanottamisajankohdan mukaan. Jos tuloksena oleva saldo ei tuota odotettua voittoa, jalostussikojen liiketoimintasuunnitelma on optimoitava. Eli etsi halvempia tai tikkuja. Menestyneet takapihasiankasvattajat saavat jopa 1000 % voiton 2-3 vuodessa.

Jotta sikojen kasvattaminen kotona onnistuisi yrityksenä, sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:

• noudatettava sikojen pitämisen hygieniaehtoja;
• älä missaa villisikojen kastraation aikaa;
• toteuttaa ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä karjan sairauksia ja vitamiinin puutetta vastaan;
• tarkkaile eläinten ruokinnan aikaa ja tiheyttä, varmista jatkuva veden saatavuus.

Älä syötä ruokaa, jossa on hometta tai nestemäisen ruoan happamuutta. Ruokintalaitteet tulee käsitellä säännöllisesti kiehuvalla vedellä.

Kun ostat puhdasrotuisista sioista jälkeläisiä, sinun on tiedettävä eläinten rakenteelliset ominaisuudet. Voit saada sianlihaa, jossa on pääosin ihraa, pekonia tai tietyn rodun lihaa.

Onko sikojen pitäminen kannattavaa? Ei ole muuta tapaa tarjota perheelle lihaa hinnalla. Yrityksen järjestämiseksi pienellä määrällä johtajia lihan myynti tapahtuu ilman kauppaa. Naapureista tulee ostajia. Kotieläintuotteille on aina kova kysyntä.