Preporuke za stvaranje pčelarskog posla i izračun dobiti. Pčelarstvo kao posao - poslovni plan za uzgoj pčela Je li pčelarstvo isplativo?

Trebao bi se nalaziti u ekološki čistom području, što dalje od grada. Prilikom uređenja prostora važno je osigurati prostor za skladištenje gotovih proizvoda.

Važne nijanse postavljanja pčelinjaka

1. idealno mjesto na kojem se planira uzgajati pčele treba biti smješteno u ruralnom području, ali na dovoljnoj udaljenosti od stambenog sektora (kako bi se izbjeglo da pčele napadaju susjede);
2. kuće bi trebale biti smještene na određenoj udaljenosti od tla;
3. polja s medonosnim biljkama trebaju biti smještena na mjestu i pored njega;
4. u blizini ne bi trebalo biti ribnjaka ili močvara (vlažnost negativno utječe na zdravlje insekata);
5. potrebno je pčelinjak podijeliti na dvije komponente: jednu za reprodukciju pčela, drugu za proizvodnju proizvoda.

Košnice i oprema za pčelinjak

Pčele- zahtjevni kukci, pa je odabir dobrog smještaja za njih vrlo važan. Kvaliteta košnica izravno utječe na produktivnost farme. Njihov tip biramo prema pasmini pčela i veličini pčelinjaka.

Dizajn košnica može biti vodoravan i okomit. Prilikom odabira trebali biste dati prednost modelima s malim brojem razina.

Za početnike Ima smisla dati prednost horizontalnim košnicama. Oni su praktičniji za održavanje, ne zahtijevaju podizanje kućišta, a zimi zahtijevaju minimalnu izolaciju, za razliku od vertikalnih modela.

Možete sami napraviti kuće. Prikladni materijali uključuju drvo, polistirensku pjenu, šperploču i polikarbonat. Hranilica je izrađena od posebne guste mreže. Nakon sastavljanja potrebno je obojiti košnicu.

Potrebna oprema za pčelinjak

• držač kalema;
• štand;
• zdjelice za piće;
• uzorak;
• termometar;
• uređaji za skladištenje (spremnici).

Sve se to može naručiti putem interneta ili kupiti u specijaliziranoj trgovini.

Kupnja pčela

Postoji takva stvar kao obitelj pčela. Ovo je cjelovita pčelinja zajednica, koja uključuje maticu i druge pčele (oko 50 000). Pod uvjetom da otvorimo pčelinjak s 20 kućica, potrebno je oko milijun pčela da ih potpuno napunimo.

Što se tiče pasmine: za srednju zonu optimalne i najproduktivnije su kavkaske, krajiške i talijanske pčele. Otporne su na bolesti, dugo žive i dobro skupljaju pelud.

Organizacija rada na pčelinjaku

Kada tek počinjete, morate pažljivo ispitati obitelji. Ako nemaju maternicu, potrebno ju je pričvrstiti. Male ili slabe zajednice treba međusobno sjediniti, a mrtve pčele ukloniti.

Prvo hranjenje provodi se u rano proljeće i uključuje sljedeće sastojke: 2 kg granuliranog šećera s 2 žlice. žlice octa. Ove komponente se miješaju i zagrijavaju, a nakon hlađenja se noću unose u kuće.

Posao na pčelinjaku treba obavljati stalno, jednom tjedno praćenje sastava obitelji, provjera prisutnosti maternice, sprječavanje leta. Potrebno je dobro teoretsko znanje koje se može prikupiti na specijaliziranim forumima posvećenim pčelarstvu.

Prva selekcija meda obavlja se u lipnju. Da bi to učinio, pčelar vadi zapečaćene okvire i šalje ih u vrcaljku.

Da se pčele ne razbole, košnice moraju biti izolirane za zimu. Vrijedno je započeti pripreme krajem kolovoza. Kuće je potrebno izolirati sa strane i odozgo. Potrebno je osigurati dobru ventilaciju između zgrada kuća.

Početno ulaganje

Ideja o otvaranju pčelinjaka pogodna je za one koji imaju minimalan početni kapital. Približni investicijski i operativni troškovi za jednu godinu bit će oko 11.500 USD.

Ovo uključuje priprema prostora za hladnu sezonu, kupnja pčelinjih obitelji i opreme, uređenje kućica, plaća za pčelara (po osobi), registracija obrta i porezi.

Prodaja proizvoda

Proizvode možete prodavati ili preko prijatelja, na sajmovima meda ili stavljanjem oglasa u novine ili na Internet. Specifičnost meda je takva da kada isporučite kvalitetan proizvod, kupci vas više neće odbijati i preporučit će vas svojim prijateljima.

Pčelinji proizvodi i cijene za njih

• med 9$ po kg;
• vosak 7$ za 100 g;
• propolis 7 dolara za 100 g;
• nasađivanje 600 dolara za 100 g;
• pčelinji otrov 10 dolara za 100 g;
• pčelinji kruh 30 dolara za 100 g;
• matična mliječ 14$ za 100 g.

Ako prodajete samo med, neto prihod od pčelinjaka s 20 kućica bit će 6200 dolara godišnje. Kod prodaje ostalih pčelarskih proizvoda na ovaj iznos može se dodati još 50%. U ovom slučaju, prihod će biti oko 9300 dolara.

Broj obitelji i, sukladno tome, košnica može se postupno povećavati za 10 komada godišnje, što će s vremenom omogućiti sve više i više.

Saznali smo kako uzgajati pčele i ostvariti stabilan prihod od prodaje pčelarskih proizvoda. i omogućavanje stalnog razvoja.

18.11.2016 5

Posao u poljoprivredi je posao o kojem mnogi razmišljaju, ali ne usuđuje se svatko na tako odlučan korak. Još više pitanja i nedoumica javlja se kada je u pitanju posao poput pčelarstva: kako ga organizirati, što je za to potrebno i koliki su prihodi. Kako se investicije ne bi pokazale praznima, potrebno je unaprijed razmisliti o akcijskom planu i izračunati moguće rizike. Planiranje je u ovom pitanju, kao iu svakom poslovnom području, preduvjet i zahtjev.

Prednosti i nedostaci pčelarenja

Posao na pčelama ima puno pozitivnih svojstava koja određuju njegovu popularnost među poduzetnicima:

1. Niski početni troškovi.
2. Visoka razina prihoda uz mala ulaganja.
3. Sposobnost izbjegavanja nepotrebnih troškova zapošljavanja osoblja u slučaju samostalnog i samostalnog poslovanja pčelinjaka. Također je korisno raditi zajedno s članovima obitelji.
4. Nepostojanje jednog monopolista na tržištu gotovih proizvoda.
5. Pčelarstvo se može smatrati samostalnim poslom i honorarnim poslom.
6. Za uzgoj pčela dovoljno je nadopuniti svoju bazu znanja s minimalnim idejama o ovoj stvari.

Pčelinjak kao posao prepun je nekih rizika kojih se uvijek trebate sjetiti:

• rastuća konkurencija, koja je uzrokovana nestabilnom gospodarskom situacijom u mnogim zemljama svijeta i rastućim stopama nezaposlenosti;
• pčelarsko poslovanje zahtijeva formiranje baze kupaca, što je teško zbog visokih cijena gotovih proizvoda.

Poslovno planiranje: ključne suptilnosti

Kako vam posao ne bi propao tijekom početka radne sezone, trebali biste jasno isplanirati sve detalje. To će vam omogućiti da nakon prvog ljetnog perioda pčelarenja ostvarite čistu dobit. Iskusni pčelari savjetuju da obratite pozornost na sljedeće nijanse:

1. Posao s medom omogućuje vam da radite sami ako imate seosku kuću ili vikendicu s velikom parcelom na kojoj možete organizirati pčelinjak. Ako odbijete samostalno voditi posao, postoji mogućnost da pribjegnete pomoći menadžera. Uz najam, brinut će se o pčelama i vrcati med. Ova mogućnost poslovanja podrazumijeva dodatne troškove za plaćanje asistenta.
2. Ne postoji način da se zaštitite od rizika gubitka pčelinjih zajednica. Smrt cijele košnice mogu uzrokovati tvari koje oprašuju polja. Skupljajući pelud s biljaka, pčele hvataju otrovne čestice i unose ih u svoj “dom”. Ovakva negativna situacija uvijek je veliki financijski gubitak za pčelara.
3. Svi umjetni dodaci u stvarnom gotovom proizvodu mogu dovesti do potpunog gubitka baze kupaca. Često beskrupulozni pčelari razrjeđuju med šećernim sirupom kako bi dobili više proizvoda i dodatno zaradili. Takve "prijevare" mogu potpuno uništiti posao.
4. Prisutnost alergijskih bolesti kod potencijalnog pčelara razlog je za razmišljanje o izvedivosti takvog posla. To je zbog činjenice da pčelinji ubodi mogu izazvati anafilaktički šok, pa čak i smrt.
5. Posao koji prodaje med donijet će dobar prihod ako diverzificirate gotove proizvode. U ovom slučaju, takav zadatak je vrlo težak, ali izvediv. Za dobivanje drugih vrsta meda dovoljno je pčelinjak transportirati na mjesta gdje pčele mogu sakupljati pelud različitih biljaka.
6. Poslovno planiranje uključuje izračunavanje troškova nekoliko godina unaprijed. Ovo ne treba zaboraviti, jer košnice zahtijevaju stalnu njegu. Trebali biste se unaprijed pobrinuti i organizirati mjesto za zimovanje, predvidjeti troškove gnojidbe, izolacije i kontrole štetočina.
7. Matica može uzdržavati snažnu zajednicu dvije godine. Nakon tog razdoblja, potomstvo postaje slabije i potrebno je zamijeniti maternicu.
8. Recenzije iskusnih pčelara pokazuju da pčelarstvo kao posao zahtijeva odgovoran pristup: važno je izračunati sve troškove i rizike, pripremiti bazu klijenata i izraditi plan rada.

Izračun investicije

Ako su financijske mogućnosti izrazito ograničene, tada se pčelarski posao može započeti s nekoliko pčelinjih zajednica. Trošak unajmljivanja radne snage možete izbjeći ako sami održavate pčelinjak. Ovo može zahtijevati pomoć članova obitelji.

Iskusni pčelari s pouzdanjem tvrde da je za obim proizvodnje i dobar povrat tijekom prve radne sezone potrebno oko 40 zajednica. Ova će brojka biti osnova za izračun kapitalnih troškova:

Na popis dodatnih troškova koji mogu varirati, trebali biste dodati plaćanje unajmljenog rada, kupnju sredstava za tretiranje štetnika, mjesečne poreze i odbitke. Ako pčelinjak nema stacionarnu ljetnu bazu, tada će u popisu morati biti uključeni troškovi prijevoza košnica s jednog mjesta na drugo. Što je veći broj košnica, to će više sredstava biti potrebno za organizaciju "nomadskog" pčelinjaka.

Ljeti se pčele aktivno roje. Kao rezultat tog procesa nastaju nove obitelji. Trebaju nove košnice.

Praktično pčelarstvo: osnovni koraci

Kada su sva teoretska pitanja riješena, izrađen je plan rada, izračunati preliminarni troškovi, možete započeti praktični dio. Pčelarstvo kao posao uključuje odabir optimalnog mjesta gdje se može smjestiti punopravni pčelinjak. Jedna košnica treba da zauzima površinu od 40 m2. Preporučljivo je odabrati nisko područje koje nije udaljeno više od nekoliko kilometara od medonosnog bilja.

Ako u blizini ima drugih pčelarskih gospodarstava, pčelinjak treba ograditi od njih. Da biste to učinili, koristite čvrstu visoku ogradu. Za vrcanje više meda potrebno je pčelinjak smjestiti u neposrednoj blizini polja s heljdom, suncokretom i površinama na kojima raste bagrem, djetelina i lipa.

Nakon odabira lokacije provodi se postupak suglasnosti s vlasnikom zemljišta i uknjižbe kod općinskih vlasti. Tradicionalno, u ruralnim područjima, te su ovlasti povjerene predstavničkom tijelu. Za provođenje postupka trebat će vam sljedeći paket dokumenata:

• prijava prema utvrđenom obrascu;
• izjava o izboru sustava oporezivanja;
• presliku putovnice;
• potvrdu o uplati državne pristojbe.

Bez obzira na broj angažiranih radnika, vlasnik pčelinjaka dužan je mjesečno plaćati doprinose za osiguranje i mirovinsko osiguranje. Sljedeći korak je veterinarski pregled i registracija samog pčelinjaka. Ovaj postupak se provodi na osobni zahtjev.

Ako je ishod uspješan, vlasnik košnice dobiva posebnu putovnicu, koja može biti potrebna prilikom transporta košnica s jednog mjesta na drugo. Uvijek ga treba ponijeti sa sobom kada nosite med na prodaju.

Posao s pčelama bit će uspješan ako odaberete prave pasmine insekata za uzgoj. Optimalni su oni koji su tipični za regiju. Moraju se kupiti prije kraja svibnja, ali ne prije travnja. Važne karakteristike obitelji su:

1. Uvjetna "produktivnost" maternice.
2. Otpornost na mraz i bolesti.
3. Učinak i brojnost insekata radnika u obitelji.

Atraktivne pasmine za srednju zonu s umjerenom klimom su:

• šumski tamni;
• sivi kavkaski;
• žuti talijanski.

Da bi pčelinjak u potpunosti funkcionirao, treba ga opremiti potrebnom opremom i priborom:

1. Vertikalne ili horizontalne košnice s okvirima.
2. Kombinezoni za pčelare.
3. Pušač s piljevinom.
4. Kutija za okvire.
5. Posude za matice.
6. Hranilice i čašice.
7. Stol za obradu saća i okvira.
8. Uređaj za topljenje voska.
9. Sito.
10. Oprema za vrcanje meda.

Video: posao na medu.

Koliko se može zaraditi prodajom pčelinjih proizvoda?

U jednoj sezoni od svake pčelinje obitelji može se dobiti od 30 do 50 kilograma meda. Maloprodajna cijena sada je u prosjeku 300 rubalja po kilogramu. Jednostavni izračuni govore da možete zaraditi od 9 do 15 tisuća rubalja, a od cijelog pčelinjaka - od 360 do 600 tisuća rubalja. Osim toga, možete prodavati pčelarske proizvode - vosak, propolis, pelud, zarađujući od 108 do 180 tisuća rubalja.

Takve brojke izravan su dokaz da će prva uspješna pčelarska sezona moći u potpunosti pokriti troškove organizacije pčelinjaka, pa čak i donijeti značajnu neto dobit. To je moguće uz gotovu bazu klijenata ili dobru reklamnu kampanju.

Ako je proces rojenja pčela uspješan, broj zajednica brzo raste. Potrebno ih je presaditi u nove košnice. Sljedeće godine prihodi će se višestruko povećati: bit će više obitelji, što znači da će biti više meda. Također možete zaraditi prodajom obitelji. Prosječna cijena za njih je 5 tisuća rubalja.

• • • • Slične poslovne ideje:

Može li se živjeti od pčelinjaka? Pitanje koje zabrinjava mnoge pčelare početnike. Pokušajmo analizirati ovo pitanje, ono što se zove "u brojkama". Počnimo s određivanjem broja ljudi koji će brinuti o pčelinjaku. Recimo da će to biti jedna osoba, maksimalno dvije (kao što je najčešće slučaj). Odnosno obična seoska obitelj.

Koliko vam je novca potrebno da pokrenete ovaj posao?

Prema praksi, jedna osoba može uzdržavati oko 100 pčelinjih zajednica, to je teško, ali moguće. Za izgradnju takvog pčelinjaka morat ćete uložiti:

1. Kupnja pčelinjih zajednica - 3 tisuće / komad, za 100 obitelji - 300 tisuća rubalja;
2. Koprivnjača - 500 rubalja / komad, za 100 komada - 50 tisuća rubalja;
3. Prikolica - 15 tisuća rubalja;
4. Ostala oprema: vrcalica (korištena), dlijeto, maske, dimilica, materijal za sušenje, tikvice itd. - 10 tisuća rubalja.

UKUPNI početni kapital: 375 tisuća rubalja.

Koliko se može zaraditi od pčelinjaka?

Iz takvog pčelinjaka u jednoj sezoni u uvjetima srednjeg pojasa može se dobiti do 50 kg meda od jedne pčelinje zajednice. Prema tome, od 100 pčelinjih zajednica - 5000 kg (5t). Veleprodajna cijena meda od 2013. je u prosjeku 150 rubalja/kg.

Ukupno za sezonu možete dobiti: 5000 kg * 150 rubalja/kg. = 750 000 rubalja. Od tog iznosa oduzmemo fiksne troškove, a to su goriva i maziva, temelj, okviri itd. - oko 50.000 rubalja po sezoni. Dobivamo oko 700 tisuća rubalja neto, a to ne uzima u obzir dodatne prihode, kao što je prodaja matične mliječi, voska, propolisa i tako dalje. Početni troškovi mogu se nadoknaditi već u prvoj sezoni rada, a možete i zaraditi!

Mjesečno, pčelar prima plaću od 700.000/12 = 58.300 rubalja mjesečno. Što je vrlo dobro za prosječnu rusku obitelj.

Otud zaključak - medom se može isplativo baviti, zaista je isplativo. Iako je to mukotrpan posao, povezan s određenim rizikom (kao i u svakom poslu).

Glavne poteškoće koje čekaju pčelare početnike:

1. Potražite kanale prodaje meda. Prije ulaganja u posao, trebali biste jasno razumjeti kome ćete i kako prodavati med. S 10 - 15 košnica med se još uvijek može prodati prijateljima i poznanicima. Ali s velikim količinama proizvodnje, morat ćete tražiti druge načine prodaje, uključujući veletrgovce, maloprodajne trgovine itd.

2. Usklađenost sa strogom tehnologijom držanja pčela: pravilno odabrani okviri, redoviti pregled stanja košnica, bolesti pčela, prezimljavanje i mnoga druga pitanja koja padaju na ramena vlasnika pčelinjaka.

Korak po korak plan otvaranja pčelinjaka

U siječnju bi trebale započeti pripreme za pokretanje vlastitog pčelinjaka. To će vam omogućiti da riješite sva pripremna pitanja do sredine proljeća i zatim izravno počnete raditi na pčelinjaku. Faza teorijske pripreme trebala bi trajati dva mjeseca (siječanj-veljača). U veljači pčelar početnik već može raditi na nabavi opreme (kućice za pčele). Sljedećih mjesec dana treba posvetiti selekciji pčelinjih zajednica – srži novoformiranog posla. Čim vremenske prilike dopuste (uglavnom zadnja desetina travnja), moguće je organizirati odvoz košnica na mjesto sakupljanja prve peludi. U isto vrijeme možete pokrenuti reklamnu kampanju.

Koju opremu odabrati za pčelinjak

Koji OKVED kod treba navesti prilikom registracije tvrtke?

Prilikom registracije novog poduzeća morate navesti OKVED kod 01.25.1.

Koji dokumenti su potrebni za otvaranje

S obzirom na to da će se poduzetnik u pčelarstvu susresti s prilično živim, pa čak i ubodnim pčelama, ne bi mu škodilo prikupiti potrebnu dokumentaciju. To uključuje posebnu putovnicu, koju izdaje veterinarska služba, i stvarnu koordinaciju poslovnih aktivnosti s ovom strukturom. Pčelinjak mora biti registriran u regionalnoj upravi. Budući da se pčelinjak može registrirati kao samostalni poduzetnik ili LLC, morate se pobrinuti za prikupljanje standardnog paketa dokumenata koji uključuje:

• zahtjev za otvaranje samostalnog poduzetništva (u obrascu);
• presliku osobne iskaznice;
• potvrda o uplati državne pristojbe;
• presliku dokumenta koji potvrđuje registraciju u poreznoj upravi.

Koji sustav oporezivanja odabrati za registraciju poduzeća

Rad u poljoprivredi omogućuje vrtlarima, agronomima, stočarima i pčelarima posebne porezne povlastice. To je moguće ako je pčelinjak registriran kao seljačko gospodarstvo. Tada će porezna uprava dati povlaštene uvjete za rad farme. Međutim, možete koristiti i pojednostavljeni sustav oporezivanja (STS).

Trebate li dozvolu za otvaranje obrta?

Dozvolu za otvaranje pčelinjaka moguće je dogovoriti s poljoprivrednicima na čijim poljima će se sakupljati pelud. Kad počne prodaja meda, bit će potrebni posebni dokumenti. Konkretno, trebali biste se unaprijed pobrinuti za dobivanje potvrde o sukladnosti kvalitete s postojećim standardima.

Tehnologija upravljanja pčelinjakom

Dobit pčelinjaka može se ostvariti samo kada je pčelar poduzetnik maksimalno pošten prema kupcu. To znači da je nedopustivo u med dodavati razne sintetičke nečistoće koje negativno utječu na zdravlje, dizati cijene proizvoda, umjesto meda prodavati nekakav šećerni sirup i sl. Što je pčelar pošteniji, to ima više potencijalnih kupaca za med.

Naučit ćete sve o osnovama pčelarenja za početnike. Kako pokrenuti takav posao od nule i koliko je to isplativo, kako prodati gotove proizvode, koje poreze platiti državi?

Dobar dan, dragi čitatelji Startapofa!

Ukupna proizvodnja meda u Rusiji, prema Nacionalnoj uniji pčelara, iznosi 145-150 tisuća tona godišnje. Rusko tržište može konzumirati do 1 milijun tona. Drugim riječima, proizvodnja zadovoljava tek šestinu potreba stanovništva. Očito je da je konkurencija na tržištu slaba, što znači da neće biti poteškoća u prodaji proizvoda.

Iz članka ćete saznati kako pokrenuti proizvodnju uz minimalne početne troškove, kako uspostaviti prodaju te koliko profita donosi uzgoj pčela.

Pčelarstvo kao posao - što očekivati

Unatoč visokoj cijeni meda, nema toliko pravih pčelara koji se pčelarstvom bave dugi niz godina. Stvar je u tome što je industrija radno intenzivna i zahtijeva ozbiljne pripreme.

Pčelari bi trebali znati sve o životnom ciklusu pčela, njihovim navikama i navikama, načinima proizvodnje meda i značajkama brige o košnicama. Mnogi pčelari početnici započinju organiziranje vlastitog gospodarstva, ali odustaju pri prvim poteškoćama.

Ključ uspjeha poduzeća:

• interes za pčelarstvo;
• dostupnost teorijskih znanja o životu pčelinjaka ili praktičnih zapažanja i iskustava;
• teški rad;
• slobodno vrijeme za brigu o insektima;
• strogo pridržavanje rokova sakupljanja meda, hranjenja insekata, provjere okvira sa saćem;
• uhodana prodaja proizvoda.

Pčelarstvo na ljetnoj kućici

I svakako se uvjerite da nemate kontraindikacija iz zdravstvenih razloga: alergija na pčelinji otrov i pčelinje proizvode.

Što je potrebno pčelaru početniku?

Ako nemate nikakvog iskustva u uzgoju ovih insekata, trebat će vam barem minimalna teorijska obuka i obuka. Na internetu postoji mnogo literature i videa o osnovama pčelarenja, gdje profesionalci i amateri dijele svoja iskustva i ideje o uređenju pčelinjaka i brizi o pčelinjim zajednicama s početnicima.

Na temelju teorijskih i praktičnih znanja izraditi poslovni plan. Planiranje će vam pomoći pretvoriti svoju strast ili interes za proizvodnju meda u posao koji stvara stabilan prihod.

Odrazite u njemu jasne zadatke i ciljeve, opišite načine za njihovo postizanje. Što su točniji brojevi i izračuni u vašem planu, to je veća vjerojatnost uspjeha proizvodnje. Izračunajte nadolazeće troškove, očekivanu dobit i razdoblje povrata ulaganja. Detaljno opišite kako ćete se početi baviti pčelarstvom.

Početni kapital još je jedna komponenta uspješnog starta. Potrebno je za najam parcele, kupnju pčelinjih paketa, košnica, pratećeg inventara i opreme.

Kako otvoriti pčelinjak bez početnog kapitala?

Ako namjeravate koristiti vlastitu okućnicu za posao, pčelari amateri nude 2 načina uštede na kupnji medonosnog bilja:

1. Kupite obitelj pčela i košnice na popustu od starog pčelara ili njegove obitelji (takvih ima u svakom selu).
2. Uhvatite roj koji je odletio od prethodnog vlasnika. Hvatanje roja u posebnu zamku nije samo dobra prilika da besplatno isprobate svoje pčelarske vještine, već i plemenit cilj - spašavanje kukaca koji će uginuti s prvim mrazom.

Domaća zamka za rojeve je nezamjenjiv alat za pčelara.

Kako početi pčelariti – odakle početi?

Pčelarstvo je proizvodnja koja zahtijeva jasnu organizaciju. Treba mu prostrano zemljište, dobre pčelinje vreće iz kojih će rasti obitelji radnih insekata, tople i udobne košnice, prateća oprema, kao i registracija obrta za slobodnu prodaju meda i drugih proizvoda (saće, vosak, pogača, propolis). ).

Pogledajmo detaljnije svaku fazu proizvodnje.

Korak 1. Tražite mjesto za pčelinjak

Veličinu parcele birajte prema stopi naseljavanja pčelinjih zajednica, prema kojoj se na parceli od 15 ari može smjestiti 30 košnica ili pčelinjih zajednica. Za 2 pčelinje zajednice treba imati najmanje 100 četvornih metara površine.

Košnice su raspoređene u šahovskom rasporedu kako pčele, vraćajući se s medom, ne bi pomiješale ulaz svoje košnice sa susjednom.

Ako razmišljate o vlastitom dvorištu kao prostoru za organiziranje proizvodnje meda ili tražite mjesto u stambenoj zoni, potrebno ga je ograditi visokom ogradom (najmanje 2,2 metra) kako insekti ne bi predstavljali prijetnju susjedima.

Odaberite mirno mjesto bez propuha. Poželjno je da u blizini rastu medonosne kulture (cvjetno drveće, grmlje, cvijeće).

Korak 2. Registrirajte tvrtku

Za registraciju pčelarske djelatnosti preporučljivo je registrirati privatnu okućnicu ili seljačko gospodarstvo, ako se pčelinjak nalazi na parceli do 50 jutara i opslužuje ga vaša obitelj, bez angažiranih radnika. U tom slučaju vaša farma ne podliježe porezu. OKVED za registraciju pravne osobe 01.25.1. ili 01.04.

Da biste slobodno prodavali svoje proizvode, morate se registrirati:

• veterinarska putovnica pčelinjaka, koja potvrđuje njegovu usklađenost sa sanitarnim i veterinarskim standardima;
• potvrdu o analizi meda s opisom njegovog sastava, kiselosti, dijastaznog broja;
• veterinarski certifikat koji dopušta promet;
• uvjerenje o veličini pčelinjeg uzgajališta, izdano od strane veterinara.

Za otvaranje pčelinjaka nisu potrebni posebni dokumenti za dopuštenje.

Korak 3. Odaberite i kupite pčele za uzgoj

Najpopularnije pasmine pčela: srednjoruska, srednjoeuropska tamna, karpatska i kavkaska (Gruzija). Profesionalni pčelari preporučuju srednjoruske i karpatske pčele. Miroljubivi su i ne predstavljaju prijetnju ni pčelaru ni susjedima.

Ove se pasmine kupuju u posebnim pakiranjima za pčele - kutijama od šperploče sa "stotinama okvira". Svaki takav paket sadrži pčele radilice u otopini za ispis ili “outputu”, gdje se stalno rađaju mlade radilice. Paket sadrži 15.000 kukaca radilica i plodnu mladu maticu.

Premještanje pčelinjeg paketa u košnicu

Takvi paketi se prodaju u uzgojnim pčelinjacima Ruske poljoprivredne akademije, na pčelarskim farmama i drugim profesionalnim pčelarskim centrima. Možete ih kupiti i od pčelara amatera.

Kako provjeriti kvalitetu pčelinjeg paketa? Otvorite i pregledajte okvire. Obratite pozornost na aktivnost jedinki, odsutnost smrti i provjerite postoji li matica. Razlikuje se od ostalih jedinki veličinom i velikim razvijenim abdomenom.

Mrtve pčele u vreći ne smiju sadržavati više od 15-20 pčela. Ako vidite šaku mrtvih pčela, nemojte kupovati taj paket. Postoji veliki rizik od potpunog uginuća preostalih pčela u njemu. Čak i ako jedinke ne izumru u potpunosti, nepoznato je koliko će dugo trebati da se takva obitelj oporavi i razvije.

Korak 4. Kupnja potrebne opreme i materijala

Popis potrebne opreme:

• drvene košnice;
• kutije za nošenje okvira saća;
• zaštitna odjeća i mreža za lice;
• stanice za držanje matičnjaka;
• hranilice za sezonsko hranjenje;
• ekstraktor meda;
• dimilica za fumigaciju košnica;
• uređaj za pročišćavanje voska;
• sito za cijeđenje;
• stol za ispis saća.

Mnogi pčelari kupuju prikolice za prijevoz pčelinjaka na livade za proizvodnju različitih vrsta meda: heljdinog, bagremovog, lipovog, cvjetnog.

Kako uštedjeti na kupnji opreme? Raspitajte se kod svojih susjeda u okolici tko se u selu u kojem se nalazi vaš pčelinjak bavio pčelarstvom. Sigurno bivši pčelari imaju staru, ali upotrebljivu opremu kojoj možete “udahnuti novi život”. Na internetu postoje videozapisi i publikacije o tome kako napraviti toplu košnicu od otpadnog materijala.

Ako niste sigurni u svoje sposobnosti, pokušajte unajmiti opremu ili se obratite onima koji već dugo uzgajaju ove insekte i spremni su pomoći početniku, na primjer, osigurati svoju vadilicu. Komunicirajte na specijaliziranim forumima. Tamo ćete pronaći podršku i pomoć, odgovore na svoja pitanja.

Za pomoć pčelarima početnicima, fragment video programa "za lutke" o tome kako organizirati pčelinjak od nule i pravilno se brinuti za insekte:

Postavite si raspored proizvodnje. S njim ćete se kretati strogo prema rasporedu i obaviti sve potrebne poslove na vrijeme.

Primjer kalendarskog plana

Faze proizvodnje	siječnja	veljača	ožujak	travanj	svibanj
Teorijska priprema
Kupnja opreme
Kupnja pčelarskih paketa
Uređenje košnica, naseljavanje
Uklanjanje pčelara na livade
Ispumpavanje i prodaja prve serije proizvoda

Pčelarstvo i porezi

Ako ste registrirali svoj pčelinjak kao samostalni poduzetnik, platite porez prema UTII. Visina ovog poreza određena je površinom zemljišne čestice. Njegova vrijednost je fiksni pokazatelj.

Registrirajte svog samostalnog poduzetnika koristeći OKVED kod 52.27.39. Možete odabrati i sustav Jedinstvenog poreza na poljoprivredu sa stopom od 6%.

Potražnja za pčelarskim proizvodima je velika, ali to ne znači da vam nije potrebna učinkovita prodajna strategija i pridržavanje pravila skladištenja proizvoda. S njima ćete povećati svoju dobit, zarađena sredstva moći ćete koristiti ne samo za potrebe svoje obitelji, već i za razvoj proizvodnje.

Nekoliko savjeta o pakiranju, skladištenju i prodaji od iskusnih pčelara.

Savjet 1. Prodajte samo visokokvalitetni med

Ne pokušavajte utjecati na kvalitetu meda u potrazi za povećanjem volumena. Bolje je prodati manje, ali dobiti zadovoljne, zahvalne kupce koji će vam se obratiti u sljedećem razdoblju berbe meda, nego se fokusirati na slučajne kupce.

Postoji velika vjerojatnost da se kupci nikada neće vratiti, osobito ako u kupnji pronađu vodu ili druge nečistoće.

Savjet 2. Pakirajte proizvod u spremnike različitih veličina

Ponudite kupcima kupnju slatkih proizvoda u spremnicima različitih veličina. Neki od njih namjeravaju kupiti 3 litre, dok drugima treba samo mala staklenka od 100 ili 200 grama. Dajte kupcima izbor i naglasite da ste spremni zadovoljiti svaku potrebu za ovim slatkim proizvodom.

Pakiranje ostalih pčelarskih proizvoda. Otkupljuju se u ljekovite i kozmetičke svrhe. Kupci će također cijeniti izbor količine propolisa, pčelinjeg kruha ili proizvoda u saću.

Lijepa vitrina je način da privučete pažnju kupaca

Optimalni uvjeti za skladištenje ovog slatkog proizvoda: tamno, suho mjesto s konstantnom temperaturom, gdje nema stranih mirisa. U privatnim kućama pohranjuje se u suhom podrumu, u stanu u gradu - u hladnjaku sa sustavom suhog zamrzavanja.

Posude za skladištenje: glina, staklo (tamno staklo). Nije preporučljivo koristiti metalne i plastične posude. Metal s vremenom oksidira, a plastika gubi svoja svojstva, oslobađajući otrovne tvari.

Glavni načini komercijalne prodaje meda:

1. Paviljon na lokalnoj tržnici.
2. Susjedi i poznanici.
3. Prodaja veleprodajnim preprodavačima.
4. Prodaja trgovačkim lancima.
5. Internetska prodaja (vlastita web stranica, računi na društvenim mrežama).
6. Oglasi u tiskanim medijima.

Prezentacija proizvoda temelji se na načinu prodaje. U svakom slučaju, u svom oglašavanju naglasite da su sve vrste pčelarskih proizvoda koje nudite visoke kvalitete i u skladu sa sanitarnim standardima.

Za prodaju putem oglasa na Avitu ili nekoj drugoj internet platformi za oglašavanje potrebna je fotografija proizvoda, pčelinjaka, vas ili članova vaše obitelji na poslu na vrcanju meda.

Ne propustite priliku sudjelovati na izložbama ili sajmovima. To će povećati prestiž vaše proizvodnje i omogućiti nove korisne kontakte s kolegama u industriji.

Je li isplativo baviti se takvim poslom?

Profitabilnost poslovnog projekta koji se temelji na pčelarstvu prelazi 40%. U ovoj djelatnosti nema monopolista na tržištu, pa i sami pčelari s do 30 košnica dobro zarađuju u sezoni berbe meda i potvrđuju da se radi o nimalo lakom, ali isplativom poslu.

Uz pravilan pristup uzgoju, jedna pčelinja zajednica donosi do 40 litara slatkog proizvoda po sezoni. Iz 10 košnica dobit ćete 400 litara meda. Cijena 1 litre u 2018. je 450-500 rubalja. Dobit od prodaje bit će 200.000 rubalja.

Od tog iznosa oduzmite troškove pakiranja, dostave do prodajnog mjesta i ostale troškove zbog specifičnosti proizvodnje, primjerice troškove prijevoza košnica za nomadski pčelinjak.

U prvoj sezoni, uz kompetentan pristup uzgoju i prodaji, zajamčeno je da ćete nadoknaditi svoje početne troškove, au narednim godinama možete računati na povećanje prihoda. Što više košnica imate na gospodarstvu, to su vaši prihodi stabilniji i proizvodnja isplativija.

Zaključak

Da biste postali pčelar, nije dovoljno "ja želim". Ovaj posao zahtijeva financijska ulaganja ne samo na početku, već i tijekom cijelog životnog vijeka farme.

Pčele je potrebno stalno paziti, na vrijeme gnojiti, veterinarski tretirati i stvoriti optimalne uvjete da se vrijedni kukci ne roje i ne odlijeću u potrazi za boljim domom. Tajna uspjeha proizvodnje je redovito održavanje, pozitivan stav i kompetentan poslovni plan.

(3 ocjene, prosjek: 5,00 od 5)

Stvaranje vlastitog posla zahtijeva odgovor na dva glavna pitanja - isplativost i dostupnost redovnog prihoda. S te pozicije pčelarstvo se vidi kao pozitivan primjer poslovanja.

Međutim, moraju se ispuniti određeni uvjeti kako bi vlastiti prihod bio stabilan.

Prednosti i mane pčelarstva kao djelatnosti

Bavljenje pčelarstvom kao poslom ima svoje specifične prednosti, koje ostaju očite i ne mogu se promijeniti tijekom vremena.

Mogu se spomenuti sljedeće prednosti:

1. Tehnologija proizvodnje meda ne može se unificirati, što ne dopušta da se proizvodnja stavi na industrijsku osnovu.
   Nećete morati iskusiti pritisak glavnih igrača na tržištu.
2. Kapitalna ulaganja vezana su samo uz obim planiranog prihoda, veličinu pčelinjaka i druge čimbenike.
   Specifični obujam potrebnih sredstava i dalje će biti manji u usporedbi s drugim vrstama poslovanja.
3. Prodaja meda ne zahtijeva ugovorne obveze s prodajnim predstavnicima.
   Kupci tradicionalno radije kupuju med od privatnih osoba, čak i organizirano na posebnim mjestima – sajmovima, tržnicama.
4. Dodatna ulaganja u ambalažu, plaćanje unajmljene radne snage i reklamne aktivnosti bit će potrebna samo ako se poveća veličina pčelinjaka i obujam proizvodnje.

Dakle, s pozicije pokretanja vlastitog posla, pčelarstvo je perspektivno područje.

Ali treba uzeti u obzir da za uspješno vođenje ovog posla moraju biti ispunjeni mnogi uvjeti.

Nauka o uzgoju pčela zaista je beskrajna i zahtijeva mukotrpan stalni rad.

Rentabilnost pčelarskog poslovanja i prodaje proizvoda

Nemoguće je jasno odrediti isplativost poslovanja od držanja pčela i prodaje proizvoda. Visoku profitabilnost osiguravaju mnogi čimbenici koji se otkrivaju tek u poslovanju.

Iskusni pčelari primjećuju sljedeće glavne točke koje pojedinačno utječu na uspjeh poslovanja proizvodnje meda:

1. Veličina farme pčela.
   Kao što pokazuje praksa, stabilan prihod, koji omogućuje samostalnu poljoprivredu, osigurava parcela s najmanje 80 instaliranih košnica.

   Time će se osigurati ujednačen prihod tijekom cijele godine i povećati profitabilnost proizvodnje.

2. Zdravlje pčela.
   Produktivnost pčela izravno je povezana s njihovim zdravljem.

   Odlučujući čimbenici su izbor mjesta za postavljanje košnica, kupnja samih kućica za pčelinje zajednice, zimovanje pčela i provođenje preventivnih mjera.

   Unatoč svoj složenosti, iskusni pčelari primjećuju jednostavnost brige o pčelinjim zajednicama ako imaju potrebno iskustvo i znanje.

3. Profitabilnost pčelinjeg poslovanja izravno je povezana s troškom konačnog proizvoda.
   Glavni konkurenti, začudo, su pčelari, koji imaju 2-5 košnica.

   U nemogućnosti prodaje svojih proizvoda bez prodajnog mjesta, prodaju med lokalno, često po sniženoj cijeni.
   U tom slučaju može pomoći svojevrsna udruga pčelara, gdje će se regulirati cijena, prisutnost stalnih kupaca i prodaja proizvoda putem stalnog trgovačkog mjesta.

4. Uspjeh poduzeća povezan je i sa suvremenim pristupima njegovom upravljanju.
   Trenutačni trend je stvaranje vlastite online trgovine.

   Time će se privući stalni kupci, proizvoditi med po narudžbi i popularizirati pčelarski proizvodi.
   Dodatno oglašavanje na internetskim stranicama omogućit će veliku količinu prodaje proizvoda.

O uzgoju pčela kao poslu saznajte iz videa.

Poslovni plan i početni kapital

Sve prednosti vođenja djelatnosti proizvodnje meda bit će dostupne samo razvojem poslovne strategije. Poslovni plan pomoći će u određivanju razvoja pčelinjeg gospodarstva i strukture troškova.

Veliko poduzeće će zahtijevati unajmljenu radnu snagu. Iskusan pčelar omogućit će vam da samouvjereno zakoračite u posao ako vam nedostaje pčelarskih vještina.

Potreba za angažovanom snagom javlja se kada je veličina pčelinjaka od 70 obitelji.

Razvijanje plana neće biti teško. Gotova opcija uvijek se može odabrati na mreži, uzimajući u obzir veličinu i lokaciju mjesta, moguća kapitalna ulaganja i upute za prodaju gotovih proizvoda.

U budućim aktivnostima treba se strogo pridržavati akcijskog plana i faza razvoja poduzeća.

Procjena mogućih količina proizvodnje može se napraviti iz količine od 40 kg meda godišnje, a također uzeti u obzir pomoćne proizvode - vosak, propolis.

Bit će teško točno predvidjeti potrebna financijska ulaganja. Glavna ulaganja su troškovi otkupa zemljišta i opremanja pčelinjih farmi.

Prednost ovog izbora bit će povoljna ekološka situacija, ali će se troškovi prijevoza malo povećati.

Troškovi materijalne opreme mogu biti samo okvirni.

Budite spremni na sljedeće troškove:

Planirajte troškove rada za pčelinjak na 50 sati tjedno. Bilo bi dobro kada bi se te odgovornosti mogle podijeliti na nekoliko ljudi.

Bez iskustva ne biste trebali započeti s kapitalnim ulaganjem od 15 tisuća konvencionalnih jedinica. Ograničite se na desetak košnica kako biste stekli iskustvo u vođenju posla.

Pčelinjak se kasnije može proširiti.

Certificiranje pčelarskih proizvoda

Certificiranje meda prilično je složen proces i omogućuje potvrdu kvalitete proizvoda. Uvjet je obvezan pri izlasku na tržište s gotovim proizvodima.

Ako imate potvrdu o pravu na bavljenje trenutnom vrstom djelatnosti, prvi korak bit će podnošenje zahtjeva za liječničku potvrdu. Ovaj uvjet je obvezan od 2010. godine od formiranja Carinske unije.

Dobivanje dobrovoljnog certifikata nije obavezno, ali vam omogućuje potvrdu visoke razine proizvoda. U tom će slučaju konkurentnost proizvoda vaše tvrtke značajno porasti.

Koje pčele odabrati

Odabir budućeg pčelinjeg društva nije lak. Pri pregledu legla okvir treba biti čvrst.

Snažna obitelj moguća je samo ako u okviru nema rupa ili rasipnika. To je izravno povezano sa zdravljem pčela.

Prilikom odabira legla obratite pozornost na sljedeće stavke:

1. Količina legla u košnici.
   Zdrava obitelj u proljeće ima najmanje 7 okvira u košnici za uvjete središnje Rusije.
2. Stanje dna košnice.
   Ako na dnu pčelinjeg kućišta nađete bijelo-sive grudice, znajte da se askoferoza nastanila u pčelinjoj zajednici.
3. Aktivnost pčela, redoviti dugi letovi i stanje krila ukazuju na izvrsno zdravlje pčela.

Najbolje je kupovati pčele danju. To će vam omogućiti da procijenite pčele na temelju gore navedenih čimbenika i pripremite pčelinju zajednicu za selidbu.

Metode sakupljanja meda, pčelinjak

Pri planiranju stvaranja pčelinjaka bitan je i izbor vrste meda. Nije tajna da postoji "skup" i manje vrijedan med.

Odluku o vrsti meda možete odabrati na temelju savjeta iskusnih stručnjaka, kao i uzimajući u obzir područje na kojem se planira smjestiti pčelinjak.

Odabir saća za vrcanje meda provodi se radi povećanja količine.

Pri odabiru meda vodimo se sljedećim načelima:

1. Vadi se saće ispunjeno medom koje se sastoji od trećine ćelija začepljenih voskom.
   U ovom slučaju možemo govoriti o zrelosti slatkih proizvoda.

   Nezreli med visoke vlažnosti počinje fermentirati i brzo se ukiseli nakon vrcanja.

2. Ako je leglo počelo u saću, tada se takvo saće ne uklanja, inače će med biti samo kontaminiran ličinkama.
3. Za odabir meda koriste se samo saće kupljene u trgovini.
   Starije saće dat će med tamnije boje, koji će se kasnije brže kristalizirati.
4. Prilikom vađenja saća, na prazan prostor morate odmah postaviti novo ili ono bez meda.
   Najboljim vremenom za odabir ćelija smatraju se večernji sati, jer će ćelije biti popunjene što je brže moguće.

Redovito četkanje četkama može se koristiti za uklanjanje pčela iz skladišta, iako je to radno intenzivna metoda i vrlo smeta pčelama.

U praksi se koriste suvremene metode uklanjanja zaposlenih žena:

1. Odstranjivač pčela.
   Uređaj je mlaznica za osiguravanje jednosmjernog kretanja pčela, što vam omogućuje čišćenje saća u 24 sata.
2. Pčelinji puhač.
   Uređaji koriste snažnu struju zraka kapaciteta do 1800 l/min. s visokim protokom. Ova metoda se koristi za velike pčelinjake.
3. Specijalne kemikalije - repelenti.
   Najučinkovitijima su se pokazali benzaldehid i propionski anhidrid.

Odabir saća iz košnice tijekom sakupljanja meda provodi se u cijelosti. Tek pred kraj sezone osiguravaju pčelama dovoljnu količinu meda za zimu.

Za mali pčelinjak (10-15 košnica) dovoljno je 1-2 radnika. U ovom slučaju snalaze se uz pomoć članova obitelji.

Ako se pčelinjak poveća na 100 košnica, potrebno je razmjerno povećati broj radnika.

Zasebno, trebali biste voditi računa o prodavaču kada prodajete med na malo. Nosilac kućanstva obično se bavi financijskim pitanjima i materijalnom potporom.

Prijevoz proizvoda i opreme može se kombinirati.

Ima li izgleda

Iskusni pčelari navode profitabilnost vlastitog poslovanja na razini od 15 - 25%. Velika je vjerojatnost da u početnoj fazi nećete ostvariti veliki profit.

No, ako imate posebnu opremu, steknete posebno znanje i iskustvo, šanse za uspjeh znatno se povećavaju.

Prije pokretanja posla proučite tržišnu strukturu svoje regije. Često veličina pčelinjih farmi ne prelazi 8 - 10 kolonija. U ovom slučaju ne treba se bojati konkurencije.

Ako vodite računa o prodajnim tržištima, raznim načinima dovođenja proizvoda do kupca, tada će pčelarstvo postati vaše glavno zanimanje.

Tako je lijepo spojiti posao i hobi!

Gdje početi pčelariti možete naučiti iz videa.

U kontaktu s