Как да отворите щанд за храна? Как да отворите щанд и уместно ли е? Какво може да се отвори в малък павилион.

Малък бизнес 20.08.2023

Малък бизнес

Много амбициозни предприемачи, които нямат много начален капитал, се интересуват от въпроса как да отворят щанд.

Това се дължи на факта, че те насочват вниманието си само към онези бизнеси, които не изискват големи финансови инвестиции.

Струва си да се отбележи, че това е правилно, защото е по-добре да отделите малко повече време за създаване на бизнес, отколкото да загубите пари, взети назаем или взети назаем.

Да имате собствен павилион може да бъде точно такова нещо. Привлича голям брой млади бизнесмени, защото не изисква големи финансови разходи. Обикновено начинаещите започват своето пътуване в малкия бизнес, като търсят отговор на въпроса колко струва отварянето на щанд или търговска палатка за продажба на продукти, какво трябва да се направи за това и т.н. Този бизнес план ще опише подробно всички нюанси, които могат да възникнат. Следователно предприемачите ще могат да получат отговори на всички свои въпроси. Веднага трябва да разберете, че няма да има голяма разлика между такива понятия като павилион и щанд. Това се дължи на факта, че бизнес планът за тях е почти същият и няма специални разлики.

Бизнес планът за отваряне на павилион ще съдържа информация, която ще ви помогне да отворите собствен павилион за продажба на различни стоки на малки парчета (включително продажба на хранителни стоки, продажба на печени изделия и т.н.). Трябва да знаете, че видът на продаваните стоки не играе основна роля, тъй като схемата за организиране на такъв бизнес ще бъде една и съща за всички видове стоки (дори ако са палатки за туристи).

Как да отворите щанд и да го регистрирате

Първото нещо, за което трябва да се погрижите, е да регистрирате своя бизнес. Организационната и правна форма тук е най-добре да изберете индивидуален предприемач (индивидуален предприемач). Това се дължи на факта, че е полезно по много причини. Някои от тях са минимални данъчни такси и опростена отчетност. Ако планирате да продавате продукти на юридически лица, ще трябва да отворите LLC (дружество с ограничена отговорност). Струва си обаче да се разбере, че такава организационна и правна форма е много по-трудна за управление на бизнес.

Връщане към съдържанието

Избор на необходимото място, където ще бъде разположен мини магазинът

Тъй като е предвидено да отворите мини-магазин за продажба на ежедневни стоки, препоръчително е да го отворите в непосредствена близост до жилищни сгради, учебни заведения (ако ще има търговия, например с печени продукти), офис центрове и т.н. . Площта, която ще е необходима е 6-8 квадратни метра. метра. Струва си да знаете, че този план предвижда поставянето на постоянен павилион, а не мобилна палатка.

В зависимост от това къде ще се намира магазинът и какво ще се продава в него, можете да изберете желания режим на работа. Струва си да се разбере, че това трябва да бъде ежедневен режим, тъй като се планира да се продават ежедневни хранителни продукти. Ако павилионът се намира, например, близо до нощен клуб, можете да гарантирате, че мини-магазинът е отворен денонощно. 24-часовият режим е подходящ и за отваряне на щанд на многолюдни места, например гари, развлекателни центрове и т.н. В противен случай няма особено значение дали работи през нощта или не.

Връщане към съдържанието

Избор на правилния служител за стартиране на бизнес

Струва си да се разбере, че този вид бизнес има предимство. Състои се в това, че се изисква само един служител. Такъв служител трябва да отговаря за отчитането на стоките, продажбата им и съветването на потенциални клиенти. Разбира се, не пречи да се погрижите допълнително за сигурността, защото доста чести случаи са тези, при които сергиите могат да бъдат изгорени. За да избегнете това, можете да се свържете например с охранителни фирми, които предоставят подобни услуги, които вие трябва да имате.

Броят на служителите ще зависи изцяло от броя на работните часове. Ако планирате да работите денонощно, ще трябва да наемете един служител за дневна смяна и друг за нощна смяна. Ако планирате да отворите търговски обект, който ще работи и през почивните дни, можете да предвидите възможност служителите да работят на смени.

Връщане към съдържанието

Извършване на анализ на даден пазар

Важна стъпка ще бъде извършването на анализ на пазара, на който планирате да отворите собствен бизнес. За да направите това, трябва да потърсите и анализирате кои търговски палатки или павилиони вече работят наблизо. Трябва да откриете техните предимства и недостатъци, за да ги имате предвид, когато отваряте собствен бизнес. Ще трябва да помислите дали е уместно да отворите мини-магазин на избраното място или е по-добре да намерите друго място, където има по-малко потенциални конкуренти.

Връщане към съдържанието

Списък с документи за откриване на щанд

Първото нещо, което трябва да направите, е да регистрирате бизнеса си като индивидуален предприемач (индивидуален предприемач) в данъчната служба по местоживеене. Препоръчително е незабавно да подадете заявление за преминаване към опростена данъчна система. Тук има две възможни действия: решете този проблем сами или се опитайте да се свържете със специални компании, които предоставят такива услуги.

Следващата стъпка е да получите необходимите документи за разрешение за инсталиране на павилион. Според закона предприемачите, които искат да отворят собствен магазин, трябва да получат необходимото разрешение от общината (ако планират да отворят в града) или от селската администрация (ако планират да отворят в селски район). В повечето случаи тази процедура не създава проблеми, но в случаите, когато бизнесът се планира да се извършва в голям град, възможността за инсталиране на сергии се регулира от специални търгове. Такива търгове могат да се провеждат само когато за едно място са регистрирани няколко павилиона наведнъж. За да направите това, трябва да подадете едно заявление от свое име и друго, например от името на приятел.

Друг важен документ е разрешение от отдел "Градоустройство и архитектура", което впоследствие трябва да бъде одобрено от отдел "Търговия" в града.

След като търговската площ е инсталирана, трябва да координирате съответните документи с пожарната и санитарно-епидемиологичната станция.

Връщане към съдържанието

Списък на оборудването за отваряне на павилион

За да отворите такъв магазин и да осигурите пълното му функциониране, трябва да закупите следното основно и спомагателно оборудване:

самият павилион;
хладилна витрина или хладилен ракла;
стелажи за стоки;
везни;
касов апарат с последваща регистрация в данъчната служба;
маса и столове за продавача.

Това завършва списъка на необходимото оборудване. Той е доста малък, което дава още едно предимство на такъв бизнес. Няма нужда от разходи, които биха могли да бъдат изразходвани за оборудване, чиито цени може да не са най-ниските, или за закупуване на голям брой различни съоръжения.

Има много идеи за започване на собствен бизнес с малко капиталовложения. Една такава идея е да отворите свой собствен павилион. Много амбициозни бизнесмени са вдъхновени от тази идея. И, разбира се, те се чудят колко струва да отворите собствен павилион, откъде можете да изтеглите готов бизнес план за изграждане на такъв бизнес, какви са държавните изисквания за собствениците на павилион и т.н. В бизнес плана, който предлагаме можете да намерите отговори на всички ваши въпроси въпроси. Поставихме си цел - да ви разкажем възможно най-подробно за това как можете да отворите павилион, какви стъпки трябва да предприемете за това, какви трудности може да срещнете по пътя и т.н.

Като начало, нека обясним, че този бизнес план не прави големи разлики в концепциите за щанд и павилион. Като цяло тези концепции са почти еднакви по същество, така че нашият бизнес план е подходящ както за бъдещи собственици на павилиони, така и за бъдещи собственици на щандове. Е, сега да се върнем към нашия бизнес план.

Бизнес план за павилион. Секция за преглед.

Представеният бизнес план включва откриване на павилион за продажба на различни видове дребни стоки (включително хранителни). Но всъщност типът продукт, който избирате, не играе голяма роля тук, тъй като във всеки случай схемата на бизнес организация ще бъде една и съща, независимо от асортимента.

За този вид бизнес е най-добре да създадете организационна и правна форма под формата на индивидуален предприемач. Това е най-изгодно за вас, тъй като има лесно отчитане и минимални данъчни такси.

Описание на предприятието.

Предвижда се откриването на павилион за продажба на стоки от ежедневието. Ефективната търговска площ ще бъде 6-10 квадратни метра. метра. Павилионът ще се обслужва от един продавач. Този бизнес план предвижда инсталирането на немобилен (стационарен) павилион.

Описание на услугите

Този бизнес план предвижда откриването на павилион за продажба на ежедневни стоки. Работното време на павилиона е ежедневно. В зависимост от местоположението на киоска ще бъде избран режим на работа на смени или 24 часа. На многолюдни места (гари, развлекателни центрове и др.) Най-ефективният вариант е да изберете 24-часов режим на работа.

Бизнес план за павилион за храна. Анализ на пазара

В този раздел трябва да дадете точно описание на пазара на сергии и павилиони в района, където възнамерявате да инсталирате павилиона. Освен това ще трябва да пишете за наличието или отсъствието на конкуренти и тяхното ниво.

Документация, която трябва да се събере за отваряне на павилион.

Първо, ще трябва да се регистрирате в данъчните власти по местоживеене като индивидуален предприемач и незабавно да подадете заявление за прехвърляне към опростена данъчна система. Можете да направите това самостоятелно или да използвате услугите на компании, специализирани в предоставянето на такива услуги.

След това ще трябва да получите документи, позволяващи инсталирането на павилион. Това разрешително се издава от общината (за града) или селската администрация (за селските райони) в съответствие с действащото законодателство. В малките градове тази процедура се извършва доста бързо и без усложнения, но в големите градове, за да получите такова разрешение, ще трябва да участвате в търг. Освен това търгът ще се счита за валиден, ако в него участват няколко предприемачи като претенденти за едно павилионно място. Това препятствие може да бъде преодоляно, ако подадете две заявления наведнъж: едното от вас, а другото, например, от ваш приятел.

Следният документ е разрешение, издадено от Министерството на архитектурата и градоустройството. След издаването на такъв документ той ще трябва да бъде одобрен от градския търговски отдел.

След това можете да започнете да настройвате вашия павилион. След това ще трябва да координирате редица документи с пожарникарите и санитарно-епидемиологичната станция.

Оборудване

За да отворите павилион и да осигурите нормалното му функциониране, ще ви е необходимо следното търговско оборудване:

Разбира се, самият павилион;

Хладилна витрина или ракла;

Рафтове за съхранение на стоки;

Банкомат;

Стол и маса за продавача.

Когато цялото необходимо оборудване е инсталирано, павилионът може да започне работа.

След закупуването на това оборудване павилионът ще може да започне работа.

Финансов план

В този раздел на бизнес плана ще бъде представен подробно финансовият компонент на проекта и ще ви дадем отговори на въпросите: Колко струва отварянето на павилион и какъв е периодът на изплащане на павилиона.

Закупуване или изграждане на павилион - от 35 000 до 110 000 рубли;

Везни - 3000 рубли;

Хладилна витрина - 10 000 рубли;

Касов апарат - 7000 рубли;

Събиране и изпълнение на документи, изнудвания, подкупи - от 10 000 до 100 000 рубли;

Заплатата на продавача е 120 000 рубли. (през година).

Общо: минималният размер на вашата инвестиция ще бъде в диапазона от 185 000 - 350 000 рубли.

След като анализираме работата на съществуващите павилиони, можем да ви кажем, че периодът на изплащане на такъв проект ще бъде от 2 до 6 месеца. Всичко ще зависи от местоположението на павилиона, работния график, вида на продаваните стоки и т.н. От цялата информация, която сте получили, можем да направим следното заключение: отварянето на павилион е евтин и сравнително печеливш бизнес, способен да донесе неговият собственик получава добър доход със сравнително малко финансови инвестиции.

Наистина се надяваме, че бизнес планът, който представихме, ще ви бъде полезен и с негова помощ ще можете да организирате свой собствен бизнес, който генерира печалба.

Надяваме се, че нашият бизнес план за щандове е бил полезен за вас и можете да го използвате, за да организирате свой собствен печеливш бизнес!

Едва ли е възможно да се намери бизнес, по-популярен от търговията с храни. Предприемачите отварят нови търговски обекти всеки ден и ги затварят със същата редовност, защото правят няколко критични грешки, основната от които е липсата на систематичен подход.

Въпросът как да отворите магазин за хранителни стоки от нулата не е само проблемът с намирането на свободно пространство, закупуването на оборудване за търговия на дребно и запълването на рафтовете със стоки. За да бъде един бизнес успешен, трябва да се вземат предвид много фактори на етапа на проектиране:

Размерът и социалният състав на целевата аудитория;
Структурата на потребителската кошница;
Балансиран и търсен асортимент;
Оптимален размер на инвентара;
Влиянието на маркетинговите дейности върху търсенето;
Оптимална площ на изхода;
Дейност на конкурентите.

Без да вземе предвид връзката между тези показатели и рентабилността, предприемачът няма да може да определи дали е изгодно да отвори магазин за хранителни стоки от нулата и ще бъде принуден да управлява бизнеса почти сляпо, повтаряйки същите грешки.

Изготвяне на бизнес план

Разработването на бизнес план за отваряне на магазин за хранителни стоки е нетривиална задача за начинаещи, тъй като включва много несигурни стойности - размер на средния чек, ниво на лоялност на клиентите, трафик и много други. При стартирането на верижни хипермаркети се използват специални икономически модели, но те не са достъпни за обикновените предприемачи: изчисленията изискват подходящи знания и достъп до статистически данни. Ето защо бизнесмените най-често отварят търговски обекти, ръководени единствено от интуицията и надеждата за успех.

Междувременно трябва внимателно да обмислите финансовата страна на въпроса, преди да отворите магазин за хранителни стоки: бизнес планът трябва да включва всички възможни разходни позиции, начини за увеличаване на приходите, изчисляване на точката на рентабилност и няколко опции за прогнози за изплащане. Освен това, като част от проекта, е препоръчително да се разгледат:

Местоположение и оформление на магазина;
Структурен състав на асортимента;
Възможни доставчици и условията, които предлагат;
Оптимално излагане на стоките в съответствие с правилата за мърчандайзинг;
Ценова политика, USP и конкурентни предимства;
Рекламна стратегия;
Списък на необходимото търговско оборудване;
Методи за търсене и управление на персонала;
Източници и план за финансиране;
Очаквана печалба и доходност;
Търговски и нетърговски рискове.

По този начин правилната организация на стартирането и работата на магазин за хранителни стоки изисква постоянно внимание от страна на предприемача, обучение как да управлява търговията и ежедневна аналитична работа.

Регистрация на дейности

Дейността на търговските обекти е под постоянен контрол на контролните органи. Следователно собственикът трябва да знае какви документи са необходими за отваряне на магазин за хранителни стоки в съответствие със закона и да избегне евентуални глоби в бъдеще. Процесът на регистриране на бизнес започва с избор на правна форма. В тази ситуация са възможни два варианта:

Индивидуален предприемач или LLC

Индивидуално предприемачество. Характеризира се с опростена процедура за обработка на документи и липса на необходимост от разработване на нормативни документи. Индивидуалните предприемачи обаче нямат право да продават алкохолни напитки със сила над 15%.

Дружество с ограничена отговорност. Изисква одобрение на устава и формиране на уставния капитал (10 хиляди рубли при продажба на нискоалкохолни напитки и 300 хиляди рубли при продажба на силен алкохол), но ви позволява да извършвате търговски дейности практически без ограничения.

Документация

7–10 дни след подаване на заявлението, предприемачът може да получи документи, потвърждаващи официалния статут на бъдещото предприятие:

Удостоверение за регистрация на юридическо лице;
Извлечение от регистъра на Goskomstat с разбивка на кодовете OKVED, посочени по време на регистрацията;
Удостоверение за регистрация като данъкоплатец;
Удостоверение за регистрация в Пенсионния фонд;
Учредителни документи.

Следната група документи се съставя на етапа на избор на помещения, тъй като е възможно правилно да отворите магазин за хранителни стоки от нулата само ако посочите конкретен адрес на търговския обект:

Удостоверение за собственост или договор за наем;
Сключване на пожарна служба и договор за пожароизвестителна поддръжка;
Етажен план, издаден от ОТИ;
Заключение на санитарната служба;
Договор за извозване и обезвреждане на отпадъци;
Споразумение за дератизация и дезинсекция;
Удостоверение за регистрация на ККА;
Удостоверение за вписване от местната администрация в Търговския регистър;
Сертификат за съответствие на работното място с изискванията за ергономичност и безопасност;
Разрешение за поставяне на външна реклама.

Последната група документи се отнася пряко до процеса на търговия:

Здравни досиета на продавачите;
Удостоверение за изпитване и проверка на везни;
Сертификати за качество на продуктите, издадени от доставчици;
Фактури, продажби и касови бележки, потвърждаващи законния произход на продуктите;
Лиценз за търговия със силни алкохолни напитки.

Освен това в търговската зона има план за евакуация при пожар с телефонни номера за спешни случаи и „Кът на купувача“, съдържащ текста на Закона „За защита на правата на потребителите“, както и „Книга за жалби“.

Преди да отворите магазин за хранителни стоки от нулата, документацията трябва да бъде подредена и да се направят няколко копия: доставчиците искат данни за предприятието, за да подпишат договори за доставка на продукти, а различни инспектори търсят причина да наложат глоба за липсата на някой от изброените сертификати и разрешителни.

Данъчно облагане

Преди да отворите малък магазин за хранителни стоки от нулата, препоръчително е да проучите основните предимства и недостатъци на различните системи за данъчно облагане. За търговски обект можете да използвате UTII или опростена данъчна система.

Данъчната ставка върху условния доход се изчислява, като се вземат предвид площта на магазина и два коефициента на корекция. Големината на първото зависи от нивото на инфлацията, а второто - от естеството на дейността, гамата от стоки и местоположението. Използването на UTII е разрешено за търговски обекти с площ под 150 m², които не се занимават с търговия на едро.

Опростената система за данъчно облагане включва две опции: 6% от общия доход на магазина или 15% от нетната печалба. Препоръчително е да изберете първия, когато търговската надбавка е по-висока от 80–100%, а втората е по-подходяща за хранителни магазини, които продават продукти с 15–40% по-скъпи. Използването на опростената данъчна система е разрешено за предприятия, чийто общ оборот не надвишава 60 милиона рубли годишно.

Местоположение на магазина

Успехът на магазина за хранителни стоки като бизнес се определя от правилния избор не само на местоположението, но и на размера на търговската площ: супермаркет в покрайнините на жилищен район или в селски район няма да изплати дължимото до липса на купувачи и малък щанд на оживено място няма да може да обслужи всички.

Търсенето трябва да започне с идентифициране на предпочитаните райони и оценка на наличието на активни конкуренти там. Отварянето на малък търговски обект до големи съседи е възможно само ако имате тясна специализация: сладкарски магазини или месарници могат успешно да се конкурират дори със супермаркети. Като цяло трафикът на потенциални купувачи е основното нещо, което е необходимо за отваряне на магазин за хранителни стоки на определено място. Популярността на бъдещ търговски обект зависи от:

Наличието в радиус от 300–400 метра на няколко многоетажни сгради с общо население от най-малко две хиляди души;
Локации по пешеходни алеи до спирки на градски транспорт и дома, както и в близост до гари, бизнес и развлекателни центрове;
Разстояния до по-големите конкуренти.

След предварително изчисление на броя на потенциалните клиенти можете да изберете в какъв формат да отворите магазин за хранителни стоки: инструкциите стъпка по стъпка на този етап предлагат да изберете между павилион, търговски обект и малък супермаркет с площ до 500 м².

Изисквания към помещенията

В процеса на избор на подходящо помещение, на първо място, трябва да определите максималния размер на инвестицията, тъй като има няколко начина да отворите малък магазин за хранителни стоки от нулата:

Изградете постоянна или сглобяема конструкция;
Купете съществуващ имот;
Наем на търговска площ;
Купете помещенията и ги прехвърлете за нежилищни цели (например апартаментите на първите етажи често се преустройват в магазини).

Разбира се, отварянето на магазин за хранителни стоки от нулата в Русия във вашите собствени помещения е по-безопасно: няма наем и няма опасност от внезапно изгонване от собственика. От друга страна, такава покупка увеличава няколко пъти периода на изплащане на търговско предприятие, но най-често е просто невъзможно поради липсата на пари от начинаещия предприемач.

Обект подходящ за откриване на магазин за хранителни стоки се характеризира с:

Наличие на паркинг за купувачи;
Наличие на пътища за достъп за транспорт на доставчици;
С обща площ над 50 м² (необходимо условие за продажба на алкохол);
Свързване към електропроводи с мощност най-малко 10–15 kW;
Достъп до водоснабдяване, канализация и отопление;
Наличието на складови и сервизни помещения, отделна баня.

Желателно е търговската площ да бъде ремонтирана преди отдаване под наем; в противен случай допълнителните инвестиции стават неизбежни.

Съхранявайте оборудване

За да съставите необходимия списък с търговско оборудване и по този начин да прецените колко пари са необходими за отваряне на магазин за хранителни стоки, трябва да вземете предвид:

Площ на изхода;
Специализация;
Начин на организиране на търговията (магазин на самообслужване или магазин).

Оформлението на търговската площ и възможностите за подреждане на оборудването се разработват в началния етап на писане на бизнес план за магазин за хранителни стоки с изчисления. И така, за стая от 70–80 m² трябва да закупите:

Хладилни шкафове за бира и безалкохолни напитки (2-3 броя, 55 хиляди рубли всеки);
Фризери ракли за полуготови продукти и сладолед (2 броя, 30 хиляди рубли всеки);
Хладилни витрини за месо, риба, млечни и сладкарски продукти (2-3 броя, 35 хиляди рубли всяка);
Броячи и витрини (5-6 броя, 5000 рубли всеки);
Търговски стелажи и рафтове (в размер до 150 хиляди рубли);
Електронни везни (2 броя, 8000 рубли всяка);
Касови апарати (2 броя, 20 хиляди рубли всеки);
Тави за храна от пластмаса или неръждаема стомана, ножове, дъски за рязане (до 50 хиляди рубли);
Допълнително оборудване - системи за вентилация и климатизация, видеонаблюдение, пожароизвестяване, осветителни устройства (до 150 хиляди рубли).

Следователно, по въпроса колко струва отварянето на магазин за хранителни стоки от нулата, трябва да се предвиди инвестиция от 720–750 хиляди рубли за закупуване на оборудване. При необходимост можете да закупите допълнителни стелажи, хладилни агрегати, витрини, както и допълнителни устройства - микровълнова фурна, резачки за хляб, месомелачки, машини за вакуумно опаковане. Трябва да се отбележи, че при адекватни нива на продажби много доставчици предлагат да инсталират своето търговско оборудване срещу символична такса - сандъци за сладолед и хладилници за бира от определена марка, маркови стелажи за цигари и чипс, стъклени кубчета за шоколад и дъвки.

Обхват

Има безкраен брой възможности за запълване на търговски обект: всеки тип продукт е представен от десетки производители, предлагащи стотици и хиляди различни марки. За да намерите сред това разнообразие как да привлечете клиенти в магазина за хранителни стоки, можете да се съсредоточите върху рекламата и асортимента на съседните търговски обекти.

Освен това е препоръчително да се оцени покупателната способност на потенциалните клиенти, тяхното богатство и социален статус: няма смисъл да се предлагат луксозни продукти в работническия квартал или евтини стоки в местата на пребиваване на богатите потребители. В бъдеще само задълбочен ежедневен анализ на продажбите ще ви позволи да изберете популярни позиции и да се съсредоточите върху тях.

Търговска площ от 80 m² може да побере до хиляда наименования на продукти, разделени в следните групи:

Хлебни изделия;
яйца;
Млечни продукти;
Колбаси, рибни и месни продукти, полуфабрикати;
Зърнени храни, тестени изделия;
Сирена, зеленчуци и масло, маргарин;
Консерви;
Захар, сол, подправки;
Кетчупи, майонеза, подправки;
Чай, кафе, какао;
Сладкарски изделия и закуски;
Сокове, газирани и слабоалкохолни напитки;
Алкохол и тютюневи изделия;
Сладолед.

Асортиментът е съобразен със сезона. През лятото са по-предпочитани охладените газирани напитки и сладолед, плодове и зеленчуци, а през зимата – шоколадът, чайовете и кафето. До Нова година търсенето на шампанско се увеличава, а преди Великден купувачите се интересуват от яйца и козунаци. Понякога е полезен стелаж с домакински химикали, хигиенни продукти и перилни препарати.

На този етап е доста трудно да се определи точно колко пари са необходими за отваряне на магазин за хранителни стоки: разходите зависят от размера на инвентара, плътността на дисплея, ценовата категория и апетитите на собственика. Може да се предположи, че за да запълните търговски обект с посочените размери, трябва да похарчите най-малко 300 000–500 000 рубли.

Освен това, буквално седмица след откриването, агентите на доставчиците започват да пристигат в големи количества: озадачени от конкуренцията и как да увеличат продажбите по време на криза в магазин за търговия на дребно и търговия на едро, те предлагат не само разсрочено плащане за период от две седмици до месец, но и ексклузивни условия до бонуси за място на рафта.

В същото време е много важно да не надценявате възможностите си. Изкушени от забавянето, много собственици поръчват огромни количества бавнооборотни стоки, няколко пъти по-високи от обемите на седмичните продажби. Резултатът е неликвидни запаси, забавяне и блокиране на доставките до погасяване на дълга.

Маркетинг

Ефективната рекламна стратегия включва целенасочено въздействие върху целевата аудитория - жителите на околните сгради. Примери за бизнес планове за магазини за хранителни стоки препоръчват следните дейности, насочени към привличане и повишаване на лоялността на клиентите:

Проектиране на ярки, цветни витрини и монтаж на светещи табели;
Изграждане на удобен вход към магазина;
Провеждане на тържествено откриване с теглене на награди;
Раздаване на информационни и рекламни брошури на многолюдни места, разлепване на обяви на входове, в асансьори и поставяне на покани за отваряне в пощенски кутии;
Провеждане на промоции за намаляване на цените на ежедневните стоки;
Въвеждане на програма за лоялност и карти за отстъпки.

Тъй като можете да привлечете клиенти в магазин за хранителни стоки с помощта на изключителни продукти (домашно приготвени печива, органични зеленчуци и плодове, прясна риба) или специално ниво на обслужване, препоръчително е да разработите свое собствено уникално предложение за продажба, което осигурява допълнителни конкурентни предимства .

Финансови инвестиции

Предприемач, който си казва: „Искам да отворя магазин за хранителни стоки“, трябва да разбере, че работата на търговски обект е придружена от много непредвидени разходи: поради невнимание или кражба на продавачите възникват липси, инспекторите налагат санкции и изтекъл срок стоките трябва да бъдат отписани. За да излезете от подобни ситуации, се препоръчва да имате паричен резерв от 5–10% от началния капитал.

Първоначалните разходи за откриване на магазин в помещение под наем до 80 м² включват:

Разходи за отваряне

Общата сума на инвестицията в този случай ще бъде 1 360 000 рубли. Когато решавате дали е изгодно да отворите магазин за хранителни стоки, трябва да вземете предвид и текущите месечни разходи:

Текущи разходи

Размерът на разходите за тези артикули достига 150 хиляди рубли. Освен това всеки месец трябва да се харчат около 75–100 хиляди рубли за закупуване на стоки, които не се предлагат от доставчици. Тези оборотни средства не се считат за преки разходи, тъй като след продажбата на закупените продукти те се връщат в касата на дружеството.

Печалба и възвръщаемост на бизнеса

За да определите колко печалба прави магазин за хранителни стоки, трябва да използвате косвени методи. Първоначалните данни са броят на живущите в околните сгради, размерът на средната сметка и честотата на покупките. Последните две стойности могат да бъдат изчислени чрез наблюдение на магазин с подобен размер, разположен в подобен район на града. Средни показатели за малък търговски обект, разположен в жилищен квартал:

Общо население - до 2000 души;
Брой потенциални купувачи - 10%;
Средната сметка е 250-300 рубли.

Така 150–200 посетители на ден, които са направили покупка средно за 300 рубли всеки, ще доведат до месечен оборот от 1,2–1,3 милиона рубли. Като се има предвид, че надценката на магазините за хранителни стоки е в диапазона от 15–40%, можете да очаквате доход от търговска дейност от 300–325 хиляди рубли или нетна печалба от 150–175 хиляди рубли, от които 75–100 хиляди рубли да бъдат изразходвани за закупуване на стоки. Останалата сума от 75–95 хиляди рубли ви позволява да изчислите периода на изплащане на бизнеса - средно 12–14 месеца.

Видео по темата Видео по темата

Заключение

В големите градове напоследък се правят опити да се организира продажбата на продукти с помощта на съвременни технологии. Ако откриете, че е изгодно да продавате в онлайн магазин през 2018 г., не е нужно да създавате огромен инвентар, да наемате търговци или да купувате оборудване: достатъчно е да разработите платформа за виртуална търговия, да привлечете услуга за доставка и да наемете малки складова площ.

Все пак трябва да се отбележи, че правилата и методите за управление на продажбите са еднакви за всеки начин на извършване на търговски бизнес. Например, когато определят какво е най-добре да се продава в онлайн магазин през 2018 г., предприемачите с предвидими резултати пренебрегват основните закони на маркетинга. Последствията са предвидими: повечето търговски обекти затварят, без да са изчерпали потенциала си. За да предотвратите това да се случи, трябва да разберете, че в търговията няма дреболии и отчитането на влиянието на всички очевидни и неочевидни фактори определя шансовете за успех.
83 гласуваха. Оценка: 4,90 от 5)

Въпрос от Евгений:

Здравей Николай. Искам да направя голям щанд в града. Две в едно. С два отделни входа. Един вид офис приема поръчки, сключва договори със служители и др. Вторият е за търговия. Ето го въпросът. Какви документи са необходими? И колко пари ще са необходими, за да получите всички разрешителни за наемане на земя от държавата? Павилионът вече е собственост. Благодаря ви предварително!

Отговор от адвокат Шмит Яна Леонидовна:

Здравей, Евгений!

Създаването на търговски павилион и наемането на земя от държавата не е лесна задача. Веднага ще кажа, че трябва да бъдете търпеливи.

Като начало трябва поне да сте или.

Също така отбелязвам, че изискванията за отваряне може да варират в зависимост от региона. За уточнение, моля свържете се с отдел за поземлени или имуществени отношения на градска или областна администрацияв който живееш. Не мога да ви опиша подробно целия процес на получаване на необходимите документи, тъй като повтарям, в зависимост от региона изискванията и пакетът документи ще се различават.

Не бъдете мързеливи! Ще трябва да ходите до администрацията още много пъти. Ето защо, преди да съберете документи, е по-добре да изясните цялата необходима информация директно със самата администрация, в съответствие с вашите регионални изисквания.

След това ще разгледаме общите изисквания за необходимите документи в началния етап откриване на търговски павилион за цели, несвързани със строителство. Защото много граждани задават въпроса откъде точно да започнат, накъде да се обърнат, какво да попитат.

План за действие стъпка по стъпка

Първото нещо, което трябва да направите, е да разберете чия е собствеността на земята: общинскиили състояние. За да направите това, свържете се Отдел "Имуществени отношения" на градската администрация.Адреси и работно време можете да намерите на техния уебсайт или в 2GIS.

Общинска собственост

Ако сайтът е в общинскисобственост, тогава следващият етап е обработка заявление, адресирано до ръководителя на района (или местността). Моля, напишете в молбата си:

цел на лизинга ( например: за управление на бизнес за продажба на цветя);
прогнозна площ под наем;
местоположение на парцела ( Например: на кръстовището на ул. Пушкин и ул. Маяковски);
поискано право на поземлен имот (наем на поземлен имот общинска собственост).

Изявлението ще изглежда така:

« Моля да ми предоставите под наем парцел, който е общинска собственост на градската администрация ххх, за стопански цели при продажба на цветя и свързани продукти. Общата площ на парцела е 35 кв. м. Парцелът се намира на кръстовището на ул. Пушкин и ул. Маяковски. Прилагам план за местоположението на парцела".

Приложено към приложението :

План за разположение на изхода. В тази връзка трябва да изясните с администрацията въпроса под каква форма да предоставите план за местоположението на търговския обект. Най-вероятно те ще изискват схема на местоположението на съоръжението (M 1:500), изработен върху планово-картографски материал. Тази схема е предвидена в 3 екземпляра. Същата администрация ще ви каже къде е по-удобно и по-бързо да поръчате и получите тази схема. Ако не сте изяснили този въпрос, можете самостоятелно да се свържете с всяка проектантска организация, която има лиценз за извършване на тази дейност.
3 копия на панорамни снимки от местоположението на павилиона.

Приблизителна форма на горните документи е представена на фигурите:

Освен това към заявлението са приложени следните документи:

За индивидуални предприемачи: копие от удостоверението за регистрация в данъчния орган като индивидуален предприемач.
За юридически лица: копие от документа за назначаване на ръководителя на юридическото лице; копие от удостоверението за държавна регистрация на юридическото лице.

Подадената от вас молба с горния пакет документи се разглежда от администрацията в едномесечен срок.

След един месец администрацията издава схема на местоположението на парцела върху кадастралния план или кадастралната карта в съответната територия.

След получаване кадастрален паспорт, администрацията приема до 2 седмици решение за предоставяне на земя под наем. След това ви изпращат решение с кадастрален паспорт.

От датата на това решение в рамките на една седмица трябва да приключите договор за наем на земя.

Държавна собственост

Ако парцелът е държавна собственост, тогава за да го получите под наем е необходимо да следвате малко по-различна процедура. Този въпрос вече няма да се занимава с Министерството на имуществените отношения, но Главно управление на земните ресурси на вашия регион. Проверете местоположението на този офис във вашия регион и се консултирайте с тях за цялата необходима информация.

Първото нещо, което трябва да подготвите е изявление. Ще бъде в същата форма.

заявление (моля, проверете в отдела за формуляра за кандидатстване и пробата, но за пример можете да видите образец за индивидуален предприемачИ проба за LLC);
копие от учредителните документи ( за юридически лица) в 1 екземпляр;
копие на паспорт, TIN;
Удостоверение за регистрация като индивидуален предприемач ( за физически лица) в 1 екземпляр.

След това в местния вестник се публикува информация за търсенето на този парцел (това все още не е търг!). В едномесечен срок, ако заявлението ви е единственото, отделът ще изпрати заявление до отдел „Имуществени отношения“ и отдел „Архитектура и градоустройство“ за образуване на УПИ.

администрацията издава схема на местоположението на поземления имот по кадастралния план;
извършвате кадастрални работи за своя сметка;
получавате кадастрален паспорт;
сключват договор за наем.

Ако вашето заявление не е единственото, тогава се обявява търг за правото да получите този парцел под наем.

Това е всичко. По принцип местните администрации отделят време за консултации с гражданите (предприемачите) по този въпрос, така че не забравяйте да се свържете с тях и те ще ви кажат всичко.

Всъщност всичко може да се окаже по-просто от описаното в статията. Всичко зависи от града и чия собственост е обектът, на който искате да поставите павилиона. Следователно ние физически не можем да разгледаме всички възможни случаи. Започнете като отидете в администрацията и тогава всичко ще се разбере.

Разбира се, по-лесно е да наемете земя за павилион от частен собственик, но ако това не е възможно, тогава трябва да преминете през всички горепосочени стъпки. И още веднъж повтарям, че формулярите за кандидатстване и плановете за действие могат да варират в зависимост от града!

В този материал:

За тези, които искат да започнат собствен бизнес, информацията за това как да отворите щанд ще бъде полезна. Ако изградите този бизнес разумно и продавате стоки с голямо търсене, например храна, тогава в рамките на шест месеца можете да възстановите инвестицията си в щанда. Не е нужно да инвестирате много пари, за да започнете бизнес. Те могат да се използват за стартиране, ако няма значителни спестявания за стартиране на бизнес.

Стартиране на бизнес

За да отворите собствен търговски павилион, трябва да подготвите необходимите документи, да изберете място и да закупите оборудване. Когато започнете, се препоръчва да следвате някои правила:

трябва да се регистрирате като индивидуален предприемач;
трябва да има документи, потвърждаващи разрешението за поставяне на щанд на определено място;
трябва да закупите търговски павилион или павилион;
трябва да закупите оборудване за щанда: стелажи, рафтове и хладилници;
необходимо е да се наемат продавачи за работа в павилиона.

Преди да отворите собствен павилион за търговия, трябва да се регистрирате в съответните органи като индивидуален предприемач. Това се прави, за да можете да използвате опростена система за данъчно облагане.

След като получите удостоверение за регистрация на индивидуален предприемач, трябва да се свържете с местните власти и да получите разрешение за инсталиране на търговски обект.

Подобно разрешение се изисква от градския архитектурен отдел. Ще трябва да получите документи от Росстат и Пенсионния фонд. Можете сами да подготвите всички документи или да поверите този въпрос на хора, които познават всички вратички и ще ви помогнат да завършите документацията по-бързо. Докато подготвяте документи, можете едновременно да търсите място за инсталиране на търговски обект.

Избор на място за продажба

Експертите препоръчват да се поставят сергии в затворени помещения, например в търговски центрове. По този начин персоналът ще бъде в безопасност, а инженерните комуникации ще бъдат наблизо. Ако решите да отворите щанд на открито, трябва да внимавате при избора на място. Препоръчително е да инсталирате павилиони на места, където има постоянен поток от потенциални купувачи. Изгодно е да поставите павилион в непосредствена близост до жилищни сгради, в близост до учебни заведения или метростанции. За да поставите павилион, е необходима площ от 6 до 8 m².

Необходимо е да се извърши анализ на пазара и да се проучи асортиментът от близките търговски обекти. Трябва да определите предимствата и недостатъците на конкурентите, както и да прецените дали новият търговски обект може да се конкурира с тях. Не трябва да изключвате възможността, че ще трябва да потърсите ново място, където ще има по-малко сергии и мини-магазини.

Закупуване или наемане на щанд

След като всички документи са готови, можете да започнете да търсите щанд или павилион. Можете да закупите готови проекти или да наемете хора, които ще направят всичко от нулата. Сергията или павилионът трябва да отговарят на всички стандарти, установени от закона. След инсталирането трябва да получите сертификати от противопожарната инспекция и Rospotrebnadzor. Можете не само да закупите павилион, но и да го наемете от общината. В този случай ще бъде възможно значително да се намалят финансовите разходи. Няма нужда да харчите пари за инсталиране и закупуване на нов павилион, в завършена сграда всички комуникации обикновено са свързани. Можете също така да отворите павилион на територията на всяка сграда. Например те са удобни за намиране на метростанция или търговски център. За да отворите щанд на такова място, трябва да сключите договор за наем със собственика.

Отдаването под наем също има няколко недостатъка. Местоположението може да не е толкова удобно. Някои собственици искат твърде висок наем.

Оборудване и персонал за щандове

Невъзможно е да отворите павилион, който ще генерира печалба, без да закупите необходимото оборудване. За всеки собственик е индивидуално, всичко зависи от това какъв продукт ще се продава. Има общ списък на оборудването, което трябва да бъде налично:

Сейф, в който ще се съхраняват приходите.
През зимния сезон не можете без нагревател.
За щандовете за продажба на хранителни продукти трябва да се осигурят хладилници. Ако е необходимо, може да се изисква фурна или микровълнова печка.
Везни и стол за продавача.

В зависимост от това какъв продукт ще има на склад, са необходими рафтове или стелажи. Желателно е да се инсталира вода и електричество. Търговският обект трябва да бъде разположен така, че наблизо да има тоалетна.

За да работите в павилиона, трябва да наемете и персонал - продавачи. Желателно е те да имат опит в областта на търговията, както и умения за работа с касов апарат. Ще трябва предварително да вземете решение относно работния си график. Ако има няколко продавача, можете да зададете график на смени, например през седмица.

Работното време на павилиона обикновено е от 8 до 20 часа. Ако павилионът се намира близо до натоварена магистрала, 24-часовият график ще бъде удобен. Размерът на плащането се определя от предприемача, но не трябва да бъде по-нисък от средния за пазара, в противен случай ще бъде трудно да се намерят хора, с които да работят.

Ако търговски обект ще продава хранителни продукти, продавачите трябва да имат здравни сертификати.

Продавачът трябва да разбира съвременния пазар и да отговаря за поръчката на стоки от доставчици. Препоръчително е да наемете охрана или да поставите алармена система, за да избегнете грабежи.

Трябва да вземете решение за продукта, който ще се продава. Не е необходимо да купувате голям асортимент веднага. По-добре е да наблюдавате какво искат купувачите повече. Много по-изгодно е първоначално да намерите редовни доставчици с качествени стоки. Асортиментът трябва да зависи от времето на годината. Например през лятото сладоледът, студените напитки и бирата са много търсени. Изборът на асортимент също зависи от мястото на продажба. В близост до учебни заведения, офис сгради, метростанции или жп гари най-добре ще се продават хлебни изделия, бързо хранене, топъл чай и кафе.

Разходи за отваряне на щанд

Закупуването или изграждането на нов павилион или павилион ще струва от 35 до 110 хиляди рубли.
Закупуване на везни и хладилно оборудване - до 13 хиляди рубли.
Касов апарат, регистриран в данъчната служба, струва около 7 хиляди рубли.
Подготовка на документи самостоятелно или с помощта на професионалисти - от 10 до 100 000 рубли.
Възнаграждението на персонала е до 120 хиляди рубли годишно на служител и повече.

В резултат на това, за да отворите собствен щанд, ще ви е необходима сума от 180 до 350 000 рубли.

Киоскът е печеливш бизнес. Обикновено разходите се възстановяват за период от 2 до 6 месеца. Всичко зависи от това колко добре е съставен бизнес планът. Местоположението на търговския обект, асортиментът от стоки, техният вид и търсенето им също са важни. Ако павилионът работи денонощно, приходите ще бъдат по-високи.

	Инвестиция: Инвестиция 300 000 ₽ Ние сме единственият риболовен холдинг в Русия, чието портфолио включва най-модерните производствени мощности от абсолютно ВСИЧКИ региони на производство на риба и морски дарове в страната! Нашата група от компании, в допълнение към добива и преработката, независимо зае водеща позиция на пазара в търговията на едро, след което успешно създаде собствена верига от рибни магазини „Курилски бряг". Уникална диверсификация на производствените активи,...

	Инвестиции: Инвестиции 190 000 - 460 000 ₽
	Инвестиции: Инвестиции 3 000 000 - 6 500 000 ₽ Ярки нотки на вкус и свежи емоции - хората идват в Joly Woo за здравословна, умерено екзотична храна и уникална атмосфера. Създателите на кафенета се хванаха за нова тенденция - настъпи ерата на опростяването, така че гостите избират бързо обслужване, вместо да чакат в скъпи ресторанти. Хората искат да получат висококачествен и вкусен продукт за малко пари. Форматът Joly Woo оправда очакванията на публиката:...
	Инвестиции: Инвестиции 14 400 000 - 18 000 000 ₽ Guinot е признат лидер във френския салонен бизнес и марка №1 сред селективната професионална козметика по света. Марката Guinot е един от малкото представители на индустрията, който разполага със собствена фабрика за производство на козметични продукти и мощна научно-техническа база - лаборатория, която ни позволява постоянно да подобряваме качеството на продуктите и да разработваме методи за извършване процедури. Фабриката Guinot работи в съответствие с...
	Инвестиции: Инвестиции 600 000 - 800 000 ₽ iGooods е услуга за приемане на поръчки, закупуване и бърза доставка на ежедневни стоки от най-популярните вериги хипермаркети. Работи на базата на специално създадена уникална iG технология. Освобождаваме хората от пазаруването на хранителни стоки и избираме всичко от техния списък „сякаш за себе си“. Повечето от нашите клиенти са семейства с малки деца, за които…
	Инвестиции: Инвестиции 4 000 000 - 6 000 000 ₽ Cofix е израелска верига кафенета, основана от известния бизнесмен Ави Кац през 2013 г. Само за три години след откриването на първия обект, веригата COFIX спечели първо място на утвърдения пазар на кафе в Израел както по отношение на броя на обектите в сегмента на кафенетата, така и в сегмента за храна за вкъщи. Сега мрежата COFIX има 153 клона в чуждестранни...
	Инвестиции: Инвестиции 300 000 - 900 000 ₽ BeBrand е най-бързо развиващата се компания на пазара на интелектуална собственост. Фирма BeBrand предоставя услуги по регистрация, защита и оценка на интелектуална собственост. Ние регистрираме търговски марки и патенти, разработваме марки от нулата, защитаваме авторските права, защитаваме правата на предприемачите в съда и предоставяме други свързани услуги. Компанията е основана през 2013 г. от Александър Архипов. В този момент,…
	Инвестиции: Инвестиции 1 200 000 - 1 750 000 ₽ Концептуалното кафене People like U е основано през 2017 г. от двойка млади, но много амбициозни и креативни предприемачи. Културата на консумация на кафе и пазарът на кафе като цяло се разраства неумолимо, но не е тайна, че освен безусловното качество на предлагания продукт, зад всяка голяма марка стои и философия. Когато създавахме нашата марка, искахме да бъдем коренно различни от всички останали...	Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 - 10 000 000 ₽ Компанията FinLine, марката Auto Pawnshop, е основана през 1999 г. и е един от лидерите на пазара в сегмента на обезпечено кредитиране и инвестиции.Основната специализация на компанията е кредити, обезпечени с ликвидни активи: превозни средства, права на собственост върху превозни средства, недвижими имоти, оборудване и скъпоценни метали. В продължение на деветнадесет години работа ние се научихме да управляваме и мащабираме бизнеса на заложните къщи възможно най-ефективно и сега сме готови да споделим нашите...
	Инвестиции: Инвестиции 3 500 000 - 10 000 000 ₽ Мрежата е основана от корейската компания Relay International Co. ООД – разработчик и първият производител на замразени кисели млека в света. Първият Red Mango отвори врати в Сеул през 2003 г., две години преди Pinkberry и няколко години преди да бъдат основани други вериги за замразено кисело мляко. Red Mango е носител на множество награди за качество...
	Инвестиции: Инвестиции 650 000 - 850 000 ₽ „Способността да правиш информиран избор трансформира хората. И ние участваме в тази трансформация.“ в) Валентин Шерстобит (основател на веригата магазини за здравословни храни SOLNTSEMARKET). Добре дошли! "SOLNCEMARKET" е концептуален магазин за здравословен начин на живот. Колко често не разполагаме с достатъчно време да се погрижим за собственото си здраве и благополучието на нашите близки. Можете да поддържате здравето и красотата си в продължение на много години. Трябва да…