Бизнес план за свиневъдство. Отглеждане на свине у дома като малък бизнес

Според статистиката повече от 2 милиона тона свинско месо се изяждат в Руската федерация годишно. Нашите фермери не осигуряват необходимото количество: страната внася около 30% от свинското месо. Това означава, че има остро търсене на свинско месо. Свиневъдният бизнес не е от най-често срещаните. И напразно: няколко десетки прасета могат да осигурят на фермера доход, приблизително равен на заплатата в милионен град. По-долу представяме истинска история с точно такъв резултат.

Казвам се Николай, на 41 години съм. Живея в село Поповка, в южната част на бивша Украйна (сега Луганска народна република).

Имам частна къща с парцел от 16 дка. И аз отглеждам добитък: във фермата ми има всичко - от пиле до крава. Но днес ще ви разкажа за най-доходоносната част от бизнеса: отглеждането на свине за месо.

Свиневъдството като бизнес: личният опит на фермера в цифрите на разходите, приходите и нетната печалба. Истинска история, съвет, бизнес план.

Общи характеристики на бизнеса (+ видео за технологии за отглеждане)

Свинското месо е един от най-популярните продукти: винаги е имало търсене навсякъде. И ако има търсене, тогава защо да не увеличим предлагането?

Характеристиките на този бизнес включват следното:

• отнема много време и няма да имате уикенди или празници: ще трябва да работите 365 дни в годината;
• не прощава небрежност (ако смятате, че прасетата са непретенциозни животни, които се нуждаят от минимални грижи, тогава това далеч не е така);
• трудоемко: прасетата ядат и серат МНОГО и всъщност по-голямата част от времето и усилията ще бъдат изразходвани за хранене и почистване;
• самият бизнес е печеливш само ако отглеждаш няколко животни (и колкото повече, толкова по-голяма е ползата; от 1-2-5 прасета няма да имаш достатъчно доходи за препитание).

Ще ви разкажа за всички характеристики на отглеждането, отглеждането и продажбата по-долу.

За кои региони е подходящ?

Свине се отглеждат в много страни по света. Ако говорим за Русия, тогава мисля, че този вид дейност е много подходящ за средни географски ширини. По принцип прасето може да се отглежда в северен климат, но отоплението на помещенията ще изисква много енергия. Следователно отглеждането на такива животни във ферма там не е толкова изгодно, колкото при по-топли условия.

За всяко живо същество е важно да се поддържат температурни условия през зимата и лятото и да се поддържа подходяща влажност в помещенията. Трябва ви и определено място, където ще ги отглеждате. Тоест няма да можете да отглеждате прасе на балкона у дома.

Идеалното е отделен парцел, разположен в близост до голям град (в идеалния случай 5-20 километра). Ако говорим за отглеждане на няколко прасета, тогава това изисква или по-голяма площ, или разстояние от съседите: в крайна сметка вонята от тези животни е много силна. Ако вашите съседи не отглеждат прасета или изобщо не се занимават със селско стопанство, тогава могат да възникнат конфликти по тази причина.

Защо се отглеждат прасета?

Свинете се отглеждат за клане за производство на месо и сланина. Можете да ги продавате пресни или да ги преработвате, замразявате и произвеждате нещо от тях (например наденица). Свинското месо и сланина са много търсени у нас.

Печалбата в този бизнес е право пропорционална на теглото на едно възрастно прасе: колкото по-тежко е прасето, толкова повече пари ще ви бъдат платени за него.

Предимства и недостатъци на бизнеса

Предимствата на свиневъдството включват следните фактори:

• винаги има търсене на свинско месо (освен ако не живеете в село, далеч от големите градове и вашите съседи също имат прасета);
• ако имате пушилня, тогава бизнесът е практически без отпадъци;
• не изисква специално образование;
• прасетата растат бързо и наддават добре;
• в сравнение с други животни, прасетата са най-плодовити (те раждат 2-3 пъти годишно, 6-7 прасенца оцеляват на опрасване, тоест една свиня ще произвежда от 12 до 21 прасенца годишно);
• Можете да продавате прасета в живо тегло или да ги заколите сами или да правите продукти от месо и мас (пушене, производство на колбаси);
• печеливша професия: годишно от едно прасе можете да получите приблизително 2500-3000 кг чисто свинско месо на цена на едро.

Реален опит и бизнес план за отглеждане на свине: споделя фермер. Как да започнете бизнес от нулата у дома, организация от документация, избор на порода до процеса на отглеждане и продажба. Колко може да донесе свиневъдството и кога става рентабилно? И кой трябва да го направи и защо не.

Недостатъците на свиневъдството са следните фактори:

• болести по свинете, чума (и ако в региона започне епидемия, тогава търсенето на свинско месо пада и животните могат просто да бъдат унищожени, без наистина да се разбере къде е здравият индивид и къде е болният);
• неприятна миризма (дори да поддържате кочините идеално чисти, все още не можете да се отървете от вонята);
• трудоемка задача (приготвянето на храна и почистването на кочините са основните задачи, които ще отнемат много време);
• необходимостта от постоянен мониторинг (прасето се нуждае от грижи не 5 дни в седмицата, 8 часа на ден: ще трябва да работите всеки ден, без ваканции или почивни дни).

Моля, обърнете внимание: трябва да започнете такъв бизнес само след сериозно обмисляне. Ако нямате парцел земя и не сте запознати с технологията, тогава ще трябва да похарчите много пари и да положите много усилия, за да започнете. Това не е област на дейност, която човек започва произволно.

Бизнес организация

Този вид дейност може да изглежда проста и не изисква умения. По принцип просто трябва да отгледате животното: да го нахраните и да го почистите.

Но това е много трудна задача. Отглеждането на едно прасе изисква много усилия и време. Трябва да сте подготвени за непланирани разходи и загуба на време. И никой не изключва рискове, като смъртта на добитъка по време на епидемии. По-долу ще разгледаме стъпка по стъпка самия процес на организация.

Бумащина

Съгласно закона има два варианта за обработка на документацията:

1. Първият вариант е подходящ за малки обеми свинепроизводство. Това е LHP. Всъщност LHP (правото на гражданите да управляват личен помощен парцел). Това изисква само държавна регистрация на правата върху поземления парцел. Подходящо, ако планирате да отглеждате дузина животни.
2. Вторият вариант е по-сериозен: регистриране на индивидуален предприемач. Подходящ за по-големи ферми, за сътрудничество с големи дистрибутори. За да направите това, ще трябва да получите няколко разрешителни и да преминете през много органи.

Стопанството ми е регистрирано като лично стопанство. Тъй като обемът на моето малко предприятие нараства, обмислям да се регистрирам като индивидуален предприемач, но все още не съм стигнал до това.

Подбор, търсене и закупуване на индивиди за разплод

За да отглеждате прасета, трябва да вземете решение за породата, която ще отглеждате.

Няма да навлизам твърде дълбоко в тънкостите на породите свине. По-добре е да проучите тази информация отделно в детайли и възможно най-внимателно. Трябва да проучите не само обща информация за породите, но и внимателно да прочетете за породата, която сте избрали.

Накратко за 2 месодайни породи.

Позволете ми да кажа накратко, че когато избирате порода прасе, трябва да вземете предвид, че те се разделят на:

• бекон;
• мастна;
• универсален (месо и мазнини).

В света има повече от 100 различни породи прасета. У нас най-известните са:

1. Голям бял - принадлежи към универсалната порода. Тези прасета са най-често срещаните за отглеждане. Не са придирчиви и бързо свикват с всякакъв вид храна. Женските са плодовити.
2. Ландрас - принадлежи към категорията бекон. Прасетата от тази порода се нуждаят от балансирана диета. През зимата се нуждаят от по-топъл кочинник (в противен случай вместо да наддават, ще им порасне коса). Предимството е, че видовете бекон, когато се продават за месо, са по-скъпи от универсалните или лоените прасета. Един килограм живо тегло от тази порода струва около 115 рубли, а универсалната или мазна порода струва средно 95-105 рубли на килограм живо тегло.
3. Duroc – отнася се за месо-мазнина. Те имат кафяво-оранжев цвят на козината и наддават добре. Но те се разболяват по-често от другите видове и плодовитостта на тези прасета е по-малка.
4. Миргородская - отнася се до мазния вид. Те наддават добре на тегло и са непретенциозни в храната. Цветът е светъл с тъмни петна.

Разбира се, има много повече породи прасета, които се срещат по нашите географски ширини (виетнамски, коремни и други), но това са видовете, описани тук, с които аз лично се занимавах.

Нека да поговорим за това откъде да започнем избора на породата, която ще отглеждате.

Свиневъдството като бизнес: реален опит на фермер. Откъде да започнем: от документи до избор на порода, отглеждане и продажба. Изгодно ли е?

Започнах да отглеждам големи бели прасета. Тя беше най-непретенциозната в храната, има повече или по-малко стабилна имунна система и не е твърде придирчива към условията на живот.

Отне ми много време, за да взема решение за породата. В началото изчетох много литература, гледах видеа, търсих всякаква възможна информация. Говорих с тези, които вече отглеждат и отглеждат прасета. Научих за особеностите на грижата, храненето, поддръжката и колко голям растеж дават различните индивиди. В резултат на това беше взето решение в полза на тази порода.

Голямо бяло прасе достига максимален растеж за 7-8 месеца. Теглото на възрастен достига от 200 до 270 кг, а глиганът може да тежи до 350 кг.

Половата зрялост настъпва на 6 месеца (ако вземете животни за разплод, това е важно).

Бременността продължава 115 дни. През годината опрасването може да се случи 2-3 пъти, като свинята ражда около 8 прасенца наведнъж. Вярно е, че не всички от тях оцеляват: обикновено 1-2 прасенца от котилото умират. Ако свинята роди за първи път, тогава има голяма вероятност тя да смаже прасенцето.

Веднага реших, че ще купя поне 10 прасенца.

За да получите печалба, тази сума е най-оптималната. Оставих 6 свине майки за племето, реших да изхраня 1 глиган и 3 прасета за клане за продан след 7 месеца.

Купувах прасенца на различни места, от няколко фермера. Всички прасенца са били на 2 месеца: на тази възраст те спират да пият мляко и получават допълнителни храни.

В нашия регион едно прасе струва около 3000 рубли. Прасенцата тежаха от 14 до 16 кг: това е средното за здрав индивид за тази възраст.

Накратко за едрата бяла порода (видео)

Необходими недвижими имоти (+ видео преглед на кочината)

Един начинаещ фермер трябва да вземе решение за място за отглеждане на прасета.

При закупуването на имота на територията му вече са били построени няколко хамбара. След малък ремонт ги приспособих за кочини.

Свиневъдството като бизнес у дома. Откъде да започнем: личен опит на фермер, бизнес план, изчисляване на разходите и нетната печалба. Диаграмата показва план на кочина за 2 глави.

Когато ремонтирах свинарници, веднага взех предвид следните фактори:

1. Лятна падока.
2. Зимна плевня, отоплена.
3. Отделна кошара с плевня (за прасенца).
4. Отделна линия за вода (за поилки).
5. Отделна линия за вода за кошари (за почистване).
6. Прозорци в кочината за вентилация.
7. Провеждане на ток (за осветление и отопление).
8. Отделен навес за съхранение на фураж.

Оказа се, че имам два кочини един срещу друг и преградих пространството между тях с мрежа от вериги: оказа се добра кошара за разхождане на прасета.

Необходима екипировка

Оборудването, което ми трябваше беше:

1. Поилки. Винаги трябва да има вода в тях и трябва да се мият веднъж на ден.
2. Хранилки. Хранилките трябва да са просторни и чисти; хранилките трябва да се почистват след хранене.
3. Ръчни инструменти: лопати, гребла, вили, кофи.
4. Зърнотрошачка (необходима за приготвяне на фураж).
5. Отоплителна печка.
6. Електрически крушки за отопление на малки прасенца.
7. Големи везни.

Най-важният процес: хранене

Прасетата трябва да се хранят 3 пъти на ден. Ако правите това по-често и давате повече храна, животното ще напълнее. Средно на ден са необходими до 8-10 кг фураж. За да разберете колко точно да излеете наведнъж, трябва да опитате на практика. Обърнете внимание колко яде - сипете точно толкова следващия път.

Когато избирате метод за угояване, трябва да запомните, че диетата трябва да бъде балансирана. В зависимост от времето на годината и възможността диетата трябва да включва зеленчуци, трева и зърнени храни. Можете да добавите и витамини.

Храня прасетата си със счукано зърно, което запарвам във вряща вода. Вземам пшеницата като основа и добавям към нея овес, ечемик, грах и царевица. Купувам и тиква и тиквички за животните.

Като опция можете да дадете на животните готови фуражи: това е по-просто и спестява време, но ще струва повече.

Средно 1 торба (40 кг) добър фураж, който се използва специално за угояване, ще струва около 600-800 рубли.

Персонал

Във фермата си имам двама работници, които работят 6 дни в седмицата: от 8 до 17 часа. Плащам им 10 хиляди рубли на месец.

Градски жител може да си помисли, че това е нищожно, особено за 6 работни дни и тежък физически труд. Но в повечето села това е норма: няма друга работа.

Техните задължения включват почистване на кочините и хранене на животните. Те също трябва постоянно да следят за чистотата на своите хранилки и поилки. Въпреки че казват, че прасетата обичат мръсотията, аз съм убеден, че това не е така. Мръсотията разболява прасетата.

Също така е необходимо да се контролира температурата в помещенията. През зимата не трябва да е по-студено от +12 градуса.

Колкото до ветеринаря: имам един, който идва. Лекарят преглежда животните веднъж седмично.

И ако нещо не ми хареса, тогава й се обаждам допълнително. На прасетата се правят най-малко 5 ваксинации по време на угояването, останалите са по препоръка на специалист. Те също трябва да бъдат обезпаразитени и кастрирани. Всички тези проблеми трябва да се решават от ветеринарен лекар.

Преди да вземете големи количества животни, препоръчително е незабавно да потърсите ветеринарен лекар във вашето село (въпреки че в селата обикновено всички се познават) и да говорите с него. Разберете дали сега има болести по животните, колко ще струват редовните грижи и периодичните прегледи.

Продажба на продукти (+ видео за правилно и изгодно рязане)

Продавам прасета на живо тегло: първоначално реших за себе си, че не искам да ги коля на моя територия.

За клане на прасета също трябва да наемете човек, който да ги заколи правилно, да ги нареже на половинки, да ги намаже и да ги измие с Karcher. А това означава допълнителни разходи и проблеми. Но половинките се продават и на по-висока цена от живото тегло. Все още не съм готов за това.

Вече имам редовни клиенти, които продават свинско на пазара. Идват при мен, претегляме прасето, получавам парите. Ето такава проста схема. Губя пари, но поне се спасявам от допълнителни проблеми. Възможно е при големи количества (когато имате ферма с десетки прасета) да е по-изгодно сами да заколите животните: тогава разликата в парите ще бъде по-осезаема поради големия брой.

Отделно бих искал да кажа за полово зрелите нерези. При клане месото им има специфичен аромат. За да се избегне това, глиганът трябва да бъде кастриран поне 6 месеца преди клането.

Изчисляване на разходите и приходите

Свиневъден бизнес: основните елементи на моите разходи

• ремонт и устройство на свинарници;
• покупка на прасенца;
• плащане за комуникации;
• заплати на работници и ветеринарни лекари;
• разходи за фураж;
• разходи за ваксинация;
• покупка на инвентар.

Сега за доходите: колко можете да спечелите от отглеждането на прасета?

Тъй като отглеждам универсална порода прасета и ги продавам на живо тегло, пазарната цена за 1 кг е около 105 рубли. За едно прасе с тегло 200 кг получавам около 20 500 рубли.

Продавам около 50 прасета годишно. Нетната печалба (минус всички разходи и заплати) от продажби е 30%. Ако дам приблизително изчисление, тогава в пари ми излиза:

20 500 х 50 -70% = 307 500 рубли годишно. Ако разделите тази сума по месеци, получавате малко повече от 25 хиляди чиста печалба.

Средностатистическият гражданин на всеки милионен град получава приблизително същата сума.

Когато изготвяте план за всеки бизнес, винаги трябва да изчислявате разходите и да прогнозирате и оценявате възможните приходи.

Колко струва отглеждането на 1 прасе? (видео)

Печеливш ли е този бизнес и струва ли си да го правите?

Свиневъдството е доста специфичен бизнес. Тук има печалба само ако отглеждате 10 или повече прасета.

Ако вземете по-малко прасета, тогава играта няма да си струва свещта: в най-добрия случай ще завършите с 0.

Струва си да се направи в два случая:

1. Живеете в село недалеч от града (колкото по-голямо е населението, толкова по-добре), имате собствена къща и парцел. В този случай прасетата могат да се приемат като допълнителен източник на доходи (за домашни птици, градинарство и друг добитък). Ако имате друга ферма, тогава е малко вероятно да успеете да съберете голям брой прасета (освен ако нямате голям парцел и имате свободни ръце). В този случай свиневъдството ще се превърне в един от вашите допълнителни източници на доходи. И ако искате, тогава вече ще имате практически опит да развиете тази конкретна област.
2. Искате да инвестирате голяма сума в свиневъдството.

Нека разгледаме втория вариант малко по-подробно. Идеята е печеливша и перспективна, но само с големи инвестиции. Ако искате да действате като инвеститор, тоест само да инвестирате, а не да работите сами със свине, тогава не можете да се справите с няколко десетки животни. В идеалния случай, за да спечелите, наемете сто прасета или повече на година. За да направите това, на първо място, ще ви е необходим обект с оборудвани помещения и постоянен персонал.

Като инвестиция тази идея за свиневъдство е добра за тези, които имат свободен капитал. Не е много разумно да харчите последните си пари за такава дейност: печалбата няма да дойде от първия месец (нито от втория, нито от третия) от работата на фермата.

Кира Столетова

Отглеждането на прасета за месо е добра инвестиция. Свинското месо е търсен продукт на пазара. Той е част от пушена свинска мас и колбаси, използва се при приготвянето на първи и втори ястия, следователно отглеждането на прасета у дома като бизнес е много печелившо.

Можете да угоявате прасенца за месо у дома, като използвате или домашна каша, или професионални фуражи от различни класове.

Бизнесът за отглеждане на свине трябва да бъде планиран задълбочено, за това трябва да подходите отговорно към избора на порода, да гледате снимки и видеоклипове за прасета и да изучавате описанието.

Отглеждането на свине като бизнес може да започне без голям начален капитал. Първо, достатъчно е да вземете няколко индивида за тестване. Веднага щом стане ясно, че харесвате бизнеса, можете да разширите фермата и да създадете производство.

Плюсове от отглеждането на прасета за месо

Бизнесът със свине у дома има своите предимства:

1. Кратък период на бременност. Бременността на свинята продължава около 3 месеца. Прасенцата също не се хранят с мляко дълго време. Младенческият им период продължава 1-2 месеца.
2. Свинете са плодовити животни. Свинята ражда до 10 бебета наведнъж. Прасето ражда до 2-3 пъти годишно, което означава, че на собственика му се осигуряват 20-30 прасенца годишно. Това е забележителен показател при сравняване на прасета с кози, овце и крави.
3. Прасетата бързо наддават на тегло. Ако ги храните правилно, на шест месеца прасенцето тежи около 100 кг.
4. Има много малко отпадъци от свине след клане. Готовото месо представлява до 73% от живото тегло на свинете. Други видове едър и дребен добитък не могат да се похвалят с толкова малък процент отпадъци.

От горното става ясно, че от прасе можете да получите потомство, което в зряла възраст ще произвежда повече от 3000 кг чист месен продукт годишно. Сега трябва да отидете на пазара и да разберете цените на месото. Това ще бъде годишният доход от едно физическо лице.

Откъде да започнем да растем

За да отвори собствена свинеферма, собственикът се нуждае от разрешение от властите. Също така, бъдещият собственик ще се нуждае от начален капитал, капитал, който ще му позволи да купува и отглежда животни, докато се установи стабилен доход от бизнеса.

Разходните позиции за начинаещ свиневъд са както следва:

1. Регистрация на свинеферма.
2. Закупуване на фураж.
3. Наем или покупка на земя и помещения, ако не са налични.
4. Закупуване на специално оборудване.
5. Закупуване на животни за разплод.

Най-често срещаната форма на собственост в този случай е частното предприятие. Ако обаче популацията на фермата е под 100 животни, не е необходимо да се регистрира. По-изгодно е да регистрирате този бизнес като домакински парцел. Предимството на тази дейност е, че малка свинеферма е семеен бизнес, който не изисква наемане на служители.

За да губите по-малко усилия, по-добре е да сключите споразумение със сервиз. Тази организация се занимава с доставка на фураж и продажба на месни продукти.

Преди да закупите добитък, трябва да изготвите бизнес план, който взема предвид размера на първоначалния капитал, очаквания доход и пазарите за продажби. Също така си струва да се помисли дали собственикът ще продаде месото и сланината в оригиналната им форма или ще бъдат преработени в колбаси и други продукти направо във фермата. Във втория случай трябва да оцените възможностите за закупуване на оборудване.

Обемът на производството ще определи как е по-изгодно да регистрирате бизнес: като индивидуален предприемач или като домакинство. За да направите това, най-добре е да се консултирате с компетентен адвокат или първо да проучите сами съответната законодателна рамка.

Организация на свинеферма

Един от основните въпроси, пред които стои собственикът на стадо свине, е къде да държи животните? Разбира се, можете да наемете някоя стара сграда с подходящ формат в квартала, да я ремонтирате или преустроите, но това изисква капиталови инвестиции, плащане на наем и компетентна правна помощ. Това е причината много хора да изберат да построят ферма върху собствена земя. Това ще изисква финансови инвестиции в по-голям мащаб, но такава структура ще принадлежи изцяло на фермера. Можете също така веднага да го изградите за себе си, като вземете предвид всички системи и планирате необходимите помещения.

Прасетата са непретенциозни животни, но това не означава, че сградата трябва да бъде оборудвана по някакъв начин. Ако при изграждането на стени се използват бетонни или бетонни конструкции, те трябва да бъдат изолирани, в противен случай животните ще замръзнат и ще страдат от настинки. Оборът не трябва да е по-студен от 12°C, трябва да е светъл, подреден, да се избягват течения. Ако незабавно инсталирате водоснабдяване и канализация, почистването на помещенията няма да е трудно, а навременното почистване е ключът към здравия добитък.

Прасетата, въпреки общоприетото схващане, не обичат мръсотията, следователно, така че почистването и други аспекти на грижата да не отнемат много усилия, трябва да инсталирате поне примитивна автоматизация.

Всеки месец кочината трябва да се третира, стаята се проветрява няколко пъти седмично. Това ви позволява да унищожите микроорганизмите, които причиняват заболяване. В кочината трябва да има място и за майки с деца, само тогава бизнесът с всички прасенца у дома ще бъде печеливш. Трябва да е топло, чисто, въздухът да е свеж.

Избор на порода прасе

Преди да купи добитък, собственикът трябва да вземе решение за избора на порода. Всички са подходящи за търговско отглеждане, но всеки има свои собствени характеристики, които го правят по-рентабилен при определени условия.

Породи свине

Свинете се отглеждат в зависимост от предназначението. И така, има разделение на всички породи на три вида:

1. Лой - голяма черна и беркширска.
2. Месо от лой - Голямо бяло и Дюрок.
3. Бейкън - Ландрас и Тамуърт.

Породата трябва да може да се вкорени в климатичните характеристики на района. Струва си да попитате опитни животновъди в региона на собственика кои породи предпочитат и защо.

Прасенцата трябва да бъдат закупени за хранене на 2-месечна възраст. До тази възраст те вече са доста самостоятелни и не се нуждаят от кърма.

Ако собственикът планира правилно менюто и избере качествена храна, прасенцата ще наддават бързо и безпроблемно. Здраво прасенце на 2 месеца трябва да тежи 15-16 кг. Ако теглото е много по-малко, не е лесно да се отгледа животното. Ако планирате да запазите закупените прасенца за разплод, трябва внимателно да наблюдавате степента на тяхната връзка. Прасетата, дори ако са далечни роднини, няма да дадат пълноценно потомство. Най-добре е да купувате прасета за разплод от различни ферми. Не трябва да пестите от закупуването на животни.

Евтините индивиди често не отговарят на стандартите на породата и не са подходящи за разплод. Също така прасенцата, закупени евтино, често имат скрит дефект или са заразени с болест. Не трябва дори да мислите за отглеждане на такива животни.

За разплод се нуждаете от глиган и няколко женски. Ако всички тези условия са изпълнени при закупуване на животни за разплод, собственикът скоро ще получи здраво, плодородно потомство, което означава, че бизнесът му ще процъфтява.

Свине за угояване

Прасетата се отглеждат за производство на различни месни продукти, което означава, че собственикът се интересува преди всичко от това неговите такси да наддават по-бързо. Животните трябва да се хранят в съответствие с всички необходими стандарти, препоръчително е да изберете балансирана диета. Ако храненето на животните не е правилно организирано, не отговаря на възрастта и не е разнообразно, месните продукти няма да постигнат поставената цел. Угояването на всички прасенца за месо у дома трябва да бъде правилно, диетата трябва да бъде изготвена от компетентен специалист.

Закупуването на фураж и правилното угояване на прасета за месо у дома е област на дейност в свиневъдството, където дори малки спестявания могат да причинят повече вреда, отколкото полза. Угояването на прасета за месо у дома трябва да става постепенно, тъй като добитъкът няма да наддава бързо, а тялото на домашния любимец, отслабено от неправилно хранене, е податливо на болести.

Понякога спестяванията водят до смърт на добитъка. Също така вкусът на месото зависи пряко от диетата. Така че, когато купувате храна за прасета и се уверявате, че прасетата и печелившият бизнес стават взаимосвързани понятия, трябва да се ръководите от поговорката „скъперникът плаща два пъти“.

Продажба на месни продукти

Продажбата на свинско месо и продукти от него обикновено не създава проблеми. Тези продукти са популярни сред клиентите. Единственото условие: всички те трябва да са с добро качество, тогава дори най-простият бизнес план е обречен на успех. Колкото по-вкусни са продуктите, толкова по-голямо е търсенето им на пазара.

Как да продадем по-изгодно свинското месо зависи от неговото количество. Ако фермата е малка, тогава е по-добре да закупите място на най-близкия пазар или да прибегнете до помощта на посредник, например специализиран магазин. Можете също така да сключите споразумение с малко кафене или ресторант, който с желание купува качествено месо за кухнята.

Ако фермата е голяма, трябва да помислите за отваряне на собствен магазин. Месото може да се продава цели трупове, ако купувачът е посредник. Също така е разрешено да се продава в нарязан вид, ако собственикът се занимава с това. При определени условия прасетата могат да се продават и живи във фабриката. Обикновено прасенцата се справят добре, но някои предпочитат да купуват възрастни животни - нерези и свине майки. Ако в свинеферма има излишък от възрастни, не отхвърляйте веднага тази опция. Освен това продажбата на живо не изисква документи от санитарния орган, сертификати за качество на месото, труд за клане на животни и обработка на трупове.

Ако фермерът планира да произвежда продукти от свинско месо, той трябва да се погрижи за помещенията и оборудването. Най-простото нещо е да се изгради опушвалня. Пушената сланина и месото се продават доста след нещо просто, по-скъпи са, по-безотпадни са от суровото месо и се съхраняват по-дълго.

Не само възрастните се колят. Месото от сукалчета (от 3-4 седмици от раждането до 5-6 седмици) е високо ценено сред гастрономите заради своята сочност и крехкост. Основното е да отглеждате добитъка така, че всички животни да са здрави, а месото и продуктите от него да са с високо качество, тогава ще се продават добре.

Инвестиции и възвръщаемост на бизнеса

Свиневъдството като бизнес у дома трябва да се извършва на няколко етапа. Едно прасенце се превръща във възрастен за около шест месеца. Ако правилно храните прасета за месо, на тази възраст животното вече може да бъде заклано: получената печалба покрива всички разходи, това е директен начин за успех. В резултат свиневъдството като бизнес има чисти приходи от около 30%, ако пазарната ситуация е благоприятна.

От 100 кг живо тегло остават приблизително 73 кг в резултат на клане и последваща обработка. Колкото повече тежи прасето, толкова повече доходи ще получи собственикът от продажбата му. Като се вземат предвид всички фактори: оставяне на прасета за разплод, изграждане на плевня, закупуване на добитък, фураж и т.н., фермата ще се изплати за 2 години. Според икономическите показатели двугодишната възвращаемост и 30% доход характеризират свиневъдството и свиневъдството като печеливш бизнес и като един от печелившите отрасли в селското стопанство.

Свиневъдството като бизнес трябва да се изгражда постепенно. Преди да започнете да купувате оборудване и животни, трябва да изчислите дали бизнесът и отглеждането на свине като цяло е печеливш за климатичната зона и региона на пребиваване и дали наблизо има подобни печеливши ферми. Няма да навреди да попитате по-опитни колеги за съвет относно бизнеса със свине. Особено внимание трябва да се обърне на следните точки:

1. Напишете поне кратък бизнес план, който взема предвид всички разходи, включително тези, които могат да възникнат неочаквано.
2. Изборът на порода, която се отглежда у дома, зависи от целта на отглеждане и климата.
3. Закупуване на фураж за изхранване на животни.
4. Инсталация в малка ферма за автоматизация.
5. Проучване на жизнените функции на животните и планиране на грижите в съответствие с това.

Свиневъдството у дома е печеливш отрасъл на селското стопанство, но това не означава, че фермерът трябва да инвестира всичките си пари в него, без да прави нищо друго. За бизнес със свине е по-добре първоначално да отделите малки средства и след това, когато реализирате печалба, да развиете този тип ферма. Струва си да се помни, че свиневъдството изисква не само пари от начинаещ фермер, но и време, което той ще похарчи за грижа за животните.

Като минимум фермерът трябва да знае как правилно да угоява прасе за месо и каква диета да осигури. Небрежната грижа, както и необмислената организация на живота могат да доведат до смърт на добитъка и месната промишленост няма да спечели. Ако следвате прости правила за грижа и отглеждане на животни и вземете предвид диетата им, свиневъдството у дома е печеливш бизнес, който дори начинаещите и неопитни фермери могат да развият.

Отглеждането на свине у дома като бизнес може да осигури целогодишни печалби поради кратък период на угояване, висока рентабилност и ниски разходи. Най-често отглеждането на прасенца се извършва от селски жители, които живеят в собствена къща с парцел и съществуващи стопански постройки.

[Крия]

Защо е изгодно да се занимавате с отглеждане на свине?

Привлекателността на свиневъдството се дължи на следните фактори:

1. Малка първоначална инвестиция. Ако предприемачът има собствена ферма, тогава за организирането на миниферма остава само закупуването на прасенца, фуражи и други малки предмети. Рентабилността на бизнеса се осигурява и от малък оборотен капитал.
2. Голямо търсене на свинско месо. Популярността на този продукт се дължи на неговата достъпна цена, високи вкусови характеристики и предимства. Свинското месо съдържа витамини от група В (1,2,3,4,5,9,12), А, D и Е, аминокиселини, полезни вещества (сяра, йод, магнезий, калций и др.). Има стотици рецепти за приготвяне на месо от прасенца, които се използват за производство на деликатеси както в предприятията, така и у дома. Увеличаването на търсенето на местно месо от месопреработвателните индустрии се дължи и на сегашните санкции за свинско месо за продукти от Европа.
3. Високо потомство. Една свиня майка може да даде котило от 10-14 прасенца за едно опрасване, като броят им достига 20-30 годишно. В зависимост от породата, цената за двумесечни прасенца варира от 5 000 до 12 000 рубли. Рентабилността на бизнеса с отглеждане на свине майки за продажба на потомство е толкова висока, колкото и при отглеждането на добитък за месо.
4. Кратък период на угояване поради бърз растеж. До шест месеца здравото прасенце тежи около 100 килограма, а до една година вече тежи 250-300 килограма.
5. Лекота на изпълнение. Тъй като теглото на угоеното прасе е сравнително малко (около един центнер), изхвърлянето на месото ще бъде доста лесно. Една част от свинското месо остава в семейството (за собствена консумация), а останалото се продава на познати, роднини, приятели и съседи.
6. Продуктивно смилане на фуража. Ако за пилето е приблизително 20 процента, то за прасенцата е над 30 процента.
7. Висок краен добив на месо. От едно прасе можете да получите до 85 процента месо (за сравнение: от бик добивът на месо е 65-70 процента).
8. Проста и лесна за разбиране технология за отглеждане на животни. За да угоявате прасета, не е необходимо да получавате специално образование, просто трябва да намерите тематични статии и видеоклипове в интернет, които можете да изучавате внимателно. Всички материали могат да бъдат изтеглени безплатно онлайн. Можете също така да си купите книги за свиневъдството в специални магазини или да разговаряте със съседи, които вече държат прасенца.

Каква порода прасета да избера за разплод?

Днес в Русия фермерите успешно отглеждат около 30 вида прасенца.

Всички породи свине са разделени на три групи:

1. Бекон. Месото им съдържа слоеве мазнина (няма дебел слой сланина).
2. Мазнина-месо. От такива прасета можете да получите отлична сланина и добро месо.
3. Месо-мазно. Тези породи прасенца ви позволяват да разчитате на максимален добив на месо.

Описание на най-популярните породи свине за разплод в Русия:

Видео материалите говорят за това дали си струва да се отглеждат виетнамски свине и какви доходи може да очаква един фермер. Заснет от канала: “На село!”

Критерии за избор на порода свине:

• време за отглеждане;
• темпове на растеж;
• плодовитост;
• диетична стойност;
• вкус на месо;
• добив на месо и сланина;
• характеристики на търсенето на местния пазар;
• устойчивост на климатични условия;
• имунитет.

Фото галерия

Прасе с прасенца от породата "Едро бяло". Прасе Ландрас с прасенца Едра черна порода Виетнамско шкембе прасе с прасенца

Какво е необходимо за организиране на ферма?

За да разберете къде да започнете свой собствен бизнес за отглеждане на свине, трябва да имате предвид следните точки:

• бизнес формат (угояване на прасета за клане, отглеждане на прасенца за продажба или и двете);
• порода/породи свине за отглеждане;
• материални възможности и източници на финансиране;
• площта на съществуваща ферма или място за изграждане на нова от нулата;
• брой работници;
• прогнозни обеми на продажбите;
• характеристики на търсенето на местния пазар на месо;
• брой свине за разплод и др.

След като обмислите всеки елемент от изброения списък, трябва да започнете да подреждате / изграждате плевня за животни. Свинефермата е оборудвана в съответствие със стандартите, присъщи на избраната порода прасенца. За да се получи качествено месо, свинете трябва да бъдат осигурени с добър и балансиран фураж. Фермерът ще трябва постоянно да следи здравето и благосъстоянието на прасенцата.

За да реализирате бизнес идеята за свинеферма у дома, ще ви трябват инвестиции, повечето от които ще бъдат изразходвани за закупуване на животни и оборудване на кочина. Ако има готова, просторна кочина, тогава от фермера ще се изисква минимална парична инжекция. На начинаещи и опитни предприемачи се препоръчва първо да съставят и изчислят бизнес проект за организиране на домакинство и едва след това да започнат да го изпълняват.

Документация

Бизнесът със свине има следните характеристики на организация у дома:

1. Ако фермерът има голям производствен капацитет, той трябва да регистрира фермата като индивидуален предприемач (един собственик) или селско стопанство (няколко основатели). Това се прави с цел законно извършване на бизнес, улесняване на процеса на продажба на голям обем продукти, получаване на достъп до държавна подкрепа и т.н. Документите се подават в данъчната служба по местоживеене на основателя.
2. Ако фермерът държи малък брой прасенца за угояване и продава продуктите сам (чрез роднини и приятели), тогава ситуацията се променя. В този случай той не трябва да регистрира своята предприемаческа дейност, фермата ще работи под формата на личен помощен парцел. Няма нужда да плащате данъци, да подавате отчети до надзорните органи и т.н. Но системната продажба на продукти на селскостопански пазари може да се тълкува от данъчните инспектори като бизнес. За да избегнете проблеми, все още се препоръчва да регистрирате фермата като индивидуален предприемач или селско стопанство.
3. Законно регистриран земеделски бизнес има право да плаща данъци по една от следните системи: обща система; опростена данъчна система; Единни селскостопански науки.
4. Основни кодове съгласно OKVED: 01.46.11 „Отглеждане на свине за месо“, 01.46.12 „Отглеждане на свине за разплод“.
5. Фермер, който е регистрирал предприемаческата си дейност, трябва да извърши ветеринарен преглед на месото, което продава.

За да регистрирате селско стопанство, трябва да подготвите следните документи:

• приложения за създаване на селски стопанства;
• копие от паспорта на основателя;
• разписка, потвърждаваща факта на плащане на държавното мито.

Помещения и територия

Необходими помещения за отглеждане на свине:

• кочината е основното помещение, в което се отглеждат няколко прасенца (млади животни, свине майки и възрастни се настаняват отделно);
• помощни помещения за съхранение на оборудване, фуражи, постелки (слама) и др.;
• стая за разфасоване на трупове;
• помещение за съхранение на месо (оборудвано с хладилни камери);
• помещение за приготвяне на месни полуфабрикати (кайма, котлети, колбаси, кнедли и др.).

Изисквания към помещенията за отглеждане на прасенца и тяхното разположение:

• умерена влажност;
• липса на чернови;
• чистота на помещенията;
• лекота на почистване;
• добра изолация, която ще осигури на прасенцата топлина през студения сезон;
• способността да се поддържа температура над 11 градуса по Целзий за пораснали прасета и от 18 градуса за млади животни и свине майки;
• оптималната височина на кочината е в диапазона 2-2,5 метра;
• пространство (едно прасе трябва да има площ от най-малко три до четири квадратни метра, а свинята - от шест квадратни метра);
• разрешено е да се използват различни материали за изграждането на кочина (най-често се използва дърво или тухла);
• препоръчително е да направите пода от дърво, а не от бетон / стоманобетон (през зимата такава повърхност ще бъде студена, което ще доведе до заболявания на животните);
• подът трябва да има наклон за оттичане на урината, където е монтиран улей за оттичане на течност от помещението;
• наличието на прозорци, вентилация, осветление, канализация или помийна яма;
• покривът не трябва да тече;
• до кочината трябва да има място за ходене на животни и организиране на яма за плуване;
• желателно е помещенията да се намират на разстояние от жилищни сгради;
• добър вход.

Популация от свине

Популация на свине в Русия:

• в началото на 2017 г. броят на свинете във ферми от всички категории възлиза на 22 033,3 хиляди глави;
• има увеличение на броя на свинете за пет години - 27,7 на сто, и за десет години - 36,1 на сто;
• 83,4% от свинете са собственост на селскостопански организации, 14,6% на домакинства, 2% на селски стопанства;
• Лидер по броя на свинете в Русия е Белгородска област - 4 137,4 хиляди глави в началото на 2017 г. (18,8 процента);
• Втората по големина популация от свине в Русия се заема от района на Курск - 1480,9 хиляди глави (6,7 процента);
• Трето място по брой свине в Русия заема Тамбовска област - 990,8 хиляди глави (4,5 процента);
• през 2016 г. са произведени 3 388,4 хил. тона свинско месо (кланично тегло) или 4 346,1 хил. тона (живо тегло).

Фото галерия

Броят на свинете в Русия за периода от 2013 до 2016 г Производството на свинско месо в Русия в кланично тегло за периода от 1990 до 2016 г Структура на популацията на свинете в Русия към 1 януари 2017 г Броят на свинете в Русия за периода от 1990 до 2016 г

Оборудване и оборудване

Оборудване за домашна ферма за 10 глави (включително една свиня):

Фото галерия

Зърнотрошачка - 3500 рубли Опрасил за свине майки - 11 000 рубли Кошари за нерези - 9000 рубли Играчки за прасенца - 100 рубли Вентилационна шахта за свинеферма - 4000 рубли Инфрачервена лампа за отопление на прасета и прасенца - 500 рубли

Храна за прасета

Ефективността на свинефермата зависи от правилния подход към избора на храна за животни.

За да нахраните бебе на възраст от един до два месеца, ще ви трябва:

• млечни продукти;
• каша на базата на мляко (или негови заместители);
• специални премикси за прасенца (съдържат витамини и антибиотици за здравословен растеж на бебетата).

За хранене на бебе на възраст от три до четири месеца в диетата се въвеждат:

• картофи, варени и пюре;
• кореноплодни зеленчуци, варени и пюрирани;
• варени, пюрирани зеленчуци (като тиква и тиквички);
• плодове;
• сурови моркови, настъргани;
• трева, предварително ситно нарязана и запарена с вряща вода.

Растящите прасенца трябва да консумират големи количества концентриран фураж. Към храната за животни трябва да се добавят минерални и витаминни добавки (например сол и железен сулфат).

За да помогнат на прасетата да наддават бързо, те трябва да се хранят със зърнени храни, включително:

• просо;
• ръж;
• ечемик;
• трици (пшенични или ечемични)
• грах;
• царевица;
• елда.

Брой хранения и неговия обем

В допълнение към храната, всяко прасенце трябва да получава около шест до осем литра прясна вода с добро качество на ден.

Персонал

За да организирате мини-ферма у дома, са достатъчни няколко души.

Обикновено предприемачите се справят сами със следните функции:

• грижа за прасенца;
• храненето им;
• почистване на кочина;
• клане;
• разфасоване на трупове и др.

Бизнесът със свинско месо у дома често включва самостоятелно набавяне на фураж, като например:

• зеленчуци;
• плодове;
• корени;
• трева и др.

Традиционно в Русия има „семеен договор“; както възрастните, така и растящите деца помагат в грижите за животните.

За извършване на ветеринарен контрол трябва да поканите професионален специалист отвън. Самият предприемач може да се справи с подготовката на данъчната отчетност или има право да се свърже със специализирана компания, която предоставя счетоводна поддръжка на компанията.

В големите свинеферми работят следните работници:

• свиневъди - основно ангажирани с хранене, поене на свине и контролиране на опрасването;
• общи работници - почистване на оборите, гледане на добитъка;
• специалист по животновъдство - контролира условията на отглеждане на свине, тяхното угояване, темпове на растеж;
• ветеринарен лекар – преглежда животните, лекува ги, контролира опрасването, проверява месото и др.;
• касиер счетоводител;
• мениджър.

Характеристики на свиневъдството

Специфика на бизнеса със свинско месо:

• няколко източника на доходи: месо от прасенца, сланина, сланина, кожи, карантии, млади животни, както и полуготови месни продукти;
• По-добре е да се отглеждат чистокръвни прасенца, закупени от доверени животновъди;
• препоръчва се закупуване на млади животни от различни фермери, това ще предотврати дегенерацията на породата;
• прасетата трябва да се разхождат както през лятото, така и през зимата (това подобрява здравето им);
• за да получите максимален доход, свинете трябва да се хранят с висококачествени продукти в изобилие;
• при самостоятелно отглеждане на млади животни не е необходимо да имате собствен глиган, можете да го наемете от съседна ферма;
• средната рентабилност в индустрията е 25-30 процента;
• за да не загубите прасенца, е важно да поддържате хигиенни условия за тяхното отглеждане;
• важно е да кастрирате растящите глигани навреме, в противен случай месото ще се развали;
• стаята за отглеждане на домашни любимци трябва да бъде чиста и обработена с дезинфектанти;
• Необходими са периодични превантивни мерки срещу болести/витаминози по животните.

Как се извършва чифтосването

Повечето породи прасета са готови за разплод на възраст от осем до десет месеца. Но младите свине майки раждат по-малко прасенца (например прасето ражда осем прасенца на шест месеца и дванадесет на една година). Успехът на чифтосването зависи от правилното определяне на периода на разгонване на бъдещата кралица.

Признаци за определяне дали свинята е готова за чифтосване:

• зачервяване и подуване на гениталиите;
• наличие на изтичане;
• неспокойно поведение;
• загуба на апетит;
• изпадане в своеобразен „ступор“.

Продължителността на ловния период за майките е 1-3 дни, честотата му е 17-24 дни.

Бременност и раждане

За да може бременна свиня да даде здраво потомство, фермерът трябва да му осигури висококачествена храна и прилични условия на живот. Бременността на свинята трае приблизително 114 дни. През втората половина на срока храната за женската трябва да бъде особено питателна, те са наситени с голямо количество зърнени храни. Температурата в помещението, където се съхранява прасето, не трябва да пада под 18 градуса по Целзий. Също така не трябва да давате на животното студена вода.

Характеристики на опрасване на прасета:

• раждането при прасета е придружено от опити, които се случват приблизително на всеки десет минути;
• по време на опрасване всяка контракция е придружена от раждането на ново бебе;
• продължителност на раждането - от 1,5 до 6 часа;
• новородените трябва да измият муцуната си и да изчистят устата и ушите си от слуз;
• след като прасенцата се избършат на сухо, пъпната им връв се завързва (на около пет сантиметра от корема);
• краят на канала се отрязва и се каутира с йод;
• ако прасенцето не диша, тогава можете да опитате да издухате въздух през устата му и/или да спуснете тялото му в топла вода за минута;

Важно е опрасването да става в присъствието на човек, който знае как да се държи и какво да прави по време на процеса на раждане на прасе. В този случай броят на оцелелите прасенца ще бъде по-голям, тъй като ще им бъде предоставена квалифицирана навременна помощ.

Как и къде да продаваме месо от свинеферма?

Канали за продажба на продукти от свине:

Следното ще помогне за увеличаване на продажбите:

• реклами в местни вестници;
• реклами на регионални табла за обяви в интернет;
• собствен информационен уебсайт;
• групи в популярни социални мрежи;
• реклама в тематични уебсайтове/форуми и др.

Финансов план за развитие на свинеферма

Бизнес планът е важен документ за стартиране на собствен домашен бизнес; той идентифицира ключовите моменти, които ще ви позволят да отглеждате прасета печелившо.

Финансовото планиране на свинеферма се основава на следните основни данни:

Колко пари са ви необходими, за да отворите свинеферма?

Инвестиции в откриване на домашна ферма за отглеждане на прасенца:

Основни източници на начален капитал:

• собствени средства;
• заеми от роднини и приятели;
• привличане на партньори с капитал;
• Банков заем;
• субсидия от трудовата борса;
• субсидия от Министерството на земеделието.

Редовни разходи

Очаквани разходи за поддържане на домашна свинеферма:

доходи

Следната информация ще ви помогне да решите колко можете да спечелите от прасета у дома:

Селският бизнес за отглеждане на свине ще има следните показатели за ефективност:

Календарен план

График за изпълнение на проекта за производство на мраморно говеждо месо:

Рискове и изплащане

Домашното предприятие за отглеждане на прасенца крие следните рискове:

1. Ветеринарна/животновъдна наука. Ненавременното откриване на болестта, направената/ненаправената ваксинация, неправилните условия на угояване и отглеждане на прасенца могат да доведат до тяхната смърт и загуби. Фермерът трябва да закупува силни и здрави животни от доверени животновъди, които гарантират качеството на продадените млади животни.
2. Увеличаване на цените на фуражите, семената, сламата и др. Въпреки увеличението на цените на фуражите, предприемачът не трябва да пести от качеството на храненето на прасенцата. В този случай е по-добре да се погрижите за развитието на собствено производство на храни (зеленчуци, плодове, бобови растения и др.).
3. Трудности с продажбата на продукти. Ако предприемачът се погрижи предварително да създаде канали за дистрибуция, тогава той ще може да се справи с продажбата на малък обем месни продукти без никакви проблеми. Свинското месо не принадлежи към категорията на скъпото месо и е в голямо търсене сред населението. Следователно основните проблеми с продажбата на свинско месо най-вероятно ще бъдат свързани с лоша организация на продажбите.
4. Икономически кризи. Намаляването на покупателната способност на целевата аудитория може да доведе до лек спад в търсенето. В такава ситуация продажбите могат да бъдат увеличени чрез леко намаляване на цената.

Рентабилността на бизнеса с отглеждане на прасенца предполага високата му рентабилност, което прави възможно възстановяването на първоначалната инвестиция за 18-20 месеца.

Видео

Видеото обяснява как да отворите печеливш и печеливш животновъден бизнес у дома. Заснет от канала: „Селянин“.

Производството на свинско месо е полезно както за семейството, така и за развитието на бизнеса. Във всяка икономическа ситуация на масата ще има парче месо. С малка инвестиция можете да започнете бизнес за отглеждане на свине в собствения си двор. Уникалното животно ще осигури стабилен доход както при отглеждане на добитък за месо, така и при отглеждане на свине майки за продажба на потомство.

Обективни данни за ефективността на отглеждането на свине:

• бързо увеличаване на търговското тегло, през годината на отглеждане живото тегло на новородено прасенце се увеличава 140 пъти;
• кланичното тегло спрямо живото тегло е 85%, докато при говедата е 50-60%;
• на опрасване, кралицата носи до 14 прасенца, в зависимост от породата, всяко от които ще донесе 100-200 долара на месец;
• Прасетата абсорбират до 30% от състава на фуража, при други домашни животни тази цифра не надвишава 20%.

Правилният избор на порода и малки инвестиции ще позволят на начинаещите да отглеждат прасета у дома, за да създадат успешен бизнес. За да се задоволят нуждите на семейството от месо и сланина, е достатъчно да се купят две прасенца в началото на пролетта. Децата не се нуждаят от много място, за да ги държат. През лятото животните растат бързо. С настъпването на есента в двора има много растителни остатъци, които са добър източник на храна. За интензивно хранене на прасета в продължение на два месеца преди клането ще е необходимо да се увеличи консумацията на протеинови фуражи. Освен труда по грижите за прасетата, годишните доставки на свинско месо са евтини. Не ти трябва топла кочина. Но има изисквания за угояване на прасета, които трябва да бъдат изпълнени.

Отглеждането на прасета у дома изисква правилния подход към избора на храна. Така че бебето на възраст от един месец се нуждае от:

• преобладаването на млечни продукти и зърнени храни на основата на мляко или негови заместители;
• използването на специални премикси за прасенца, съдържащи специални набори от витамини и антибиотици, така че бебетата да растат здрави;
• поддържайте честота на хранене, подходяща за възрастта и размера на стомаха на прасенцето.

Когато угоявате прасе от 2 до 4 месеца, не включвайте в диетата сурово пюре или джърки. По-добре е да давате кореноплодни варени и нарязани. По-здравословно е да се хранят сурови настъргани моркови, тревата трябва да бъде ситно нарязана и запарена с вряща вода.

След клането трупът на прасето се обработва с горелка за отстраняване на четината. Машина за миене под високо налягане ще ви помогне да премахнете отлаганията. Собствениците на автомобили имат компактна автомивка. Използването на този метод на обработка подобрява представянето на продукта.

Предприемаческа дейност по отглеждане и угояване на свине

Всеки бизнес изисква планиране. Бизнес планът за отглеждане на свине трябва да включва част от разходите и приходите. Свиневъдството е печеливш бизнес само ако са спазени изискванията за условията на отглеждане и хранене на животните.

Следователно основният елемент в оценката на разходите е изграждането на кочина на базата на площ от 4 квадратни метра. м на угоителна единица и 6 кв. м на свиня-майка. Помещението трябва да включва бърлога, зона за разходка и сенник. За прасетата трябва да се осигури място за къпане. Ако храненето се извършва в общо корито, трябва да има достатъчно място за приближаване на всяко животно.

Оборът трябва да е издръжлив, така че прасето да не избяга в дивата природа в резултат на копаене. В кочината осигурете:

• покрив, който предотвратява изтичане;
• естествено и комбинирано осветление;
• капитални стени, които предотвратяват замръзване;
• под с улеи за изхвърляне на отпадъци и чиста, суха постелка;
• вентилация на помещението.

В помещението трябва да има зона за разходка, през лятото прасетата прекарват по-голямата част от времето си там. На чист въздух мускулната маса се увеличава по-бързо и животните боледуват по-малко.

Разходната част включва закупуване на породисти животни. За търговско производство на месо във фермата трябва да се отглеждат свине от необходимата порода. Това ще намали разходите за закупуване на прасенца отвън и ще ви позволи да получите здраво потомство за стадото.

Ако прасенцата са закупени от други ферми, те трябва да бъдат поставени под карантина преди формирането на стадото. Необходимо е в оценката на разходите да се включи ваксинирането на стадото на всеки етап от развитието. Без сертификат за ветеринарен контрол на добитъка законната продажба на месо ще бъде невъзможна.

Текущата разходна позиция ще бъде закупуването на специални фуражи за прасета, премикси и витаминни комплекси. Храната обаче струва много по-малко от месото. Себестойността на продукцията е традиционно висока. И ако се спазва технологията на отглеждане, бизнес рискът е сведен до минимум, но този разход трябва да бъде планиран.

При голям брой прасета за предпочитане е сухото хранене. Увеличените разходи за фураж ще бъдат компенсирани от по-голямо наддаване на тегло и по-ниски разходи за поддръжка по време на угояване. Важно е да осигурите на животните 6-8 литра вода на глава на ден.

Приходната част отчита, че една свиня може да роди до 14 прасенца, чието угояване ще осигури до 3 тона продаваема продукция. Разпределете печалбата според момента на получаване на продуктите. Ако полученият баланс не даде очакваната печалба, бизнес планът за отглеждане на свине трябва да бъде оптимизиран. Тоест намерете по-евтини или смукачи. Успешните свиневъди в задния двор получават до 1000% печалба за 2-3 години.

За да бъде успешно отглеждането на свине у дома като бизнес, трябва да спазвате следните правила:

• спазват хигиенните условия за отглеждане на свине;
• не пропускайте времето за кастрация на диви свине;
• провеждат превантивни мерки срещу болести и недостиг на витамини на добитъка;
• спазвайте времето и честотата на хранене на животните, осигурете постоянен достъп до вода.

Не трябва да давате храни с мухъл или признаци на вкисване на течната храна. Хранилки трябва периодично да се третират с вряща вода.

Когато купувате потомство от чистокръвни прасета, трябва да знаете за структурните характеристики на животните. Можете да получите свинско с преобладаване на сланина, сланина или месо от определена порода.

Изгодно ли е да отглеждате прасета? Няма друг начин да се осигури семейството на месо на себестойност. За да организирате бизнес с малък брой глави, продажбата на месо ще се извършва без да се ходи на търговски етажи. Съседите ще станат купувачи. Животновъдните продукти винаги са в голямо търсене.